第200章 CASEFILE·3：玫瑰山莊詭譎晚宴（4）
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第200章 CASEFILE·3：玫瑰山莊詭譎晚宴（4）
講道理，溫斯頓與薇薇安並不是安德雷這樣離家出走、除了一個子爵頭銜以外一無所有的窮鬼貴族。薇薇安雖然還沒有繼承父親的爵位，但她每月都能定時從萊塞斯特侯爵那邊拿到一筆豐厚的月例，雖然這些月例在貴族階層看來算不上財富自由，但應付日常的（奢侈）花銷是綽綽有餘。
溫斯頓倒是已經繼承了摩多伯爵所有財產與權力。只是他有一群影軍暗探手下要養——國王陛下的財庫空虛，最近這一兩年無論是暗探們的薪水還是補給都只能由溫斯頓先行墊付。
溫斯頓攥著不少國王陛下打的欠條，但糧草所需的真金白銀還得從自己口袋裏掏，更別說這些年天災不斷，他還花了不少錢資助領地上與周遭的窮苦百姓，屬於財主家也沒有太多餘糧的類型。
這樣一來，他們要和財大氣粗，動輒就能隨隨便便弄到一堆昂貴的南洋食材、舉辦一系列奢華舞會，背後不知有什麽勢力撐腰的蝴蝶夫人相比，確實是有幾分……貧窮。
他們想要搶在蝴蝶夫人前面得到答案，又會被客人們視為競爭者，行動起來著實會艱難許多。
“或許，你可以打著蝴蝶夫人的旗號試試……？”溫斯頓看向安德雷，“你們如今是蝴蝶夫人雇來的人，倒可以借著這個身份狐假虎威。趁著送午餐的時候打聽一番。”
“利誘不成的話，說不定還能試試威逼。”薇薇安嚼著匠悠炸好的花生米，指著那張客人名單道：“錢德男爵有堅果過敏，而這裏可有不少的花生。”
安德雷下意識地抖了兩抖——不愧是薇薇安，竟恐怖如斯。
他們這邊商量計劃的時候，匠悠便開始準備午飯了。
中午，匠悠供應的是午間套餐，每份套餐都包含一份主食，一份白灼青菜，一小碗焦糖雞蛋牛奶布丁和一杯飲料。至於主食，她在早餐那些菜品的基礎上增加了豉油雞飯、燒鴨飯和嫩烤牛肋排飯。
雅德拉準備的稻米顯然也是南洋運來的高檔貨，濃濃的一股米香，品質比霍利那邊的要好上許多——恐怕價錢上也要高昂許多。不過在這裏做菜，匠悠可不用計較成本問題。
她先把米飯放進大鍋裏煮至半熟，然後瀝水撈進蒸鍋中繼續蒸至熟透，這樣煮出的飯量大，粒粒分明，幹爽不粘膩，口感好的同時又能保證供應，做起來十分輕松。
焦糖雞蛋牛奶布丁所需的三種配料都包含在它的名字中，而做法也只需要將雞蛋、牛奶、糖攪拌均勻。恰到好處的糖分會掩去這個時代雞蛋與牛奶中特有的腥味，而剩下唯一的訣竅便是將混合的液體用細篩過濾，去掉其中的氣泡和雜質，這便可以使成品布丁更加嫩滑。
攪拌好的蛋液被註入一個個陶瓷小盅，在稍許靜置排除掉剩餘的氣泡之後，便能放進面包窯中烤制。
一批批的牛奶布丁烤好後，匠悠在布丁表面均勻地撒上白糖，再以火焰魔法將之烤化成焦糖硬殼、用冰系魔法降溫冷卻，美味而簡單的甜點便完工了。
豉油雞的做法也很簡單，只需要把醬油、酒、糖、姜、蔥和水一起放進大鐵鍋裏煮開，然後浸入殺好拔毛後洗凈瀝幹的雞，煮至上色就行。不過，煮法上仍有些許講究。
匠悠控制著輸入魔法竈臺的能量，將火焰調成中小火，然後取來一柄湯勺，不停地從鍋中舀取咕嘟咕嘟煮開冒泡的黑褐色醬汁，往粉白色的雞身上澆下。這樣不間斷地澆上十分鐘後，雞皮便會被染成一種好看的醬褐色。這時就需要將它翻個面，繼續用醬汁將沒上色的地方徹底澆透。
再十分鐘過去，就可以蓋上鍋蓋將雞燜煮五分鐘，翻身，再燜五分鐘，出鍋！
煮好的豉油雞放在砧板上放涼帶切，下一只雞便又可以下鍋；新腌制好的一批燒鴨與牛肋排也進入烤箱烤制……靈巧的巫妖在廚房中四處閃現，一盤盤飯菜接連出爐。
隨即，叮叮叮叮的聲音接連響起，那是客人們的點餐。
溫斯頓和安德雷都選擇了沒有吃過的豉油雞飯，薇薇安則喜歡附帶梅子醬的燒鴨飯。當然，冰涼涼還有脆脆糖殼的焦糖雞蛋牛奶布丁得到了所有人的喜愛，薇薇安甚至一口氣吃了三盅。
中午絕大部分客人都選擇了新奇少見的米飯，而對什麽都很挑剔的杜蘭·德·坎貝拉夫人則點了潛艇牛肋排三明治的套餐。
唯一需要單獨制作的是錢德男爵夫婦的餐點，這位男爵有著嚴重的堅果過敏，連烹飪的油品都得從花生油換成黃油，而他的夫人則是一個素食主義者。
當然，‘素食主義者’只是一種最籠統的稱謂，每個人對素食主義的定義都不盡相同：有的人嚴格地遵守著素食，不吃任何的肉類葷腥禽蛋魚奶制品，只通過豆類蛋白補充身體所需的營養；而有的人則接受蛋、奶；有的人則認為可以吃魚……總之，不吃牛、羊、豬類的紅肉大約是他們唯一的共同點。
匠悠特地找管家確認過，埃勒諾·凡·錢德男爵夫人準確來說可算是一位不嚴格的魚素者，即禁食紅肉、禽肉，卻可以吃蛋、奶、魚蝦等河鮮、海鮮。
這種不嚴格的素食法也是在貴族階層近年來逐漸興起的一種流行，這些素食的貴族們認為殺死有蹄子、爪子的動物是殘忍的，但對於本身就不一定能孵出生命的蛋類、不殺生即可獲得的奶類，和不長蹄也不長爪的魚類、蝦類就沒有任何食用禁忌。
匠悠：“……”總感覺哪裏怪怪的呢！
這或許是虛偽的貴族們自我安慰、贖罪的一種方式，又或許只是因為這個時代的豆制品工藝並不發達，如果不吃這些蛋奶海鮮，估計無法攝入人體所需的充足蛋白質……總之，錢德男爵夫人可以吃蔬菜沙拉、魚肉、雞蛋和牛奶制品，她早上點的便是一碗番茄炒蛋澆頭的手搟面。
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講道理，溫斯頓與薇薇安並不是安德雷這樣離家出走、除了一個子爵頭銜以外一無所有的窮鬼貴族。薇薇安雖然還沒有繼承父親的爵位，但她每月都能定時從萊塞斯特侯爵那邊拿到一筆豐厚的月例，雖然這些月例在貴族階層看來算不上財富自由，但應付日常的（奢侈）花銷是綽綽有餘。
溫斯頓倒是已經繼承了摩多伯爵所有財產與權力。只是他有一群影軍暗探手下要養——國王陛下的財庫空虛，最近這一兩年無論是暗探們的薪水還是補給都只能由溫斯頓先行墊付。
溫斯頓攥著不少國王陛下打的欠條，但糧草所需的真金白銀還得從自己口袋裏掏，更別說這些年天災不斷，他還花了不少錢資助領地上與周遭的窮苦百姓，屬於財主家也沒有太多餘糧的類型。
這樣一來，他們要和財大氣粗，動輒就能隨隨便便弄到一堆昂貴的南洋食材、舉辦一系列奢華舞會，背後不知有什麽勢力撐腰的蝴蝶夫人相比，確實是有幾分……貧窮。
他們想要搶在蝴蝶夫人前面得到答案，又會被客人們視為競爭者，行動起來著實會艱難許多。
“或許，你可以打著蝴蝶夫人的旗號試試……？”溫斯頓看向安德雷，“你們如今是蝴蝶夫人雇來的人，倒可以借著這個身份狐假虎威。趁著送午餐的時候打聽一番。”
“利誘不成的話，說不定還能試試威逼。”薇薇安嚼著匠悠炸好的花生米，指著那張客人名單道：“錢德男爵有堅果過敏，而這裏可有不少的花生。”
安德雷下意識地抖了兩抖——不愧是薇薇安，竟恐怖如斯。
他們這邊商量計劃的時候，匠悠便開始準備午飯了。
中午，匠悠供應的是午間套餐，每份套餐都包含一份主食，一份白灼青菜，一小碗焦糖雞蛋牛奶布丁和一杯飲料。至於主食，她在早餐那些菜品的基礎上增加了豉油雞飯、燒鴨飯和嫩烤牛肋排飯。
雅德拉準備的稻米顯然也是南洋運來的高檔貨，濃濃的一股米香，品質比霍利那邊的要好上許多——恐怕價錢上也要高昂許多。不過在這裏做菜，匠悠可不用計較成本問題。
她先把米飯放進大鍋裏煮至半熟，然後瀝水撈進蒸鍋中繼續蒸至熟透，這樣煮出的飯量大，粒粒分明，幹爽不粘膩，口感好的同時又能保證供應，做起來十分輕松。
焦糖雞蛋牛奶布丁所需的三種配料都包含在它的名字中，而做法也只需要將雞蛋、牛奶、糖攪拌均勻。恰到好處的糖分會掩去這個時代雞蛋與牛奶中特有的腥味，而剩下唯一的訣竅便是將混合的液體用細篩過濾，去掉其中的氣泡和雜質，這便可以使成品布丁更加嫩滑。
攪拌好的蛋液被註入一個個陶瓷小盅，在稍許靜置排除掉剩餘的氣泡之後，便能放進面包窯中烤制。
一批批的牛奶布丁烤好後，匠悠在布丁表面均勻地撒上白糖，再以火焰魔法將之烤化成焦糖硬殼、用冰系魔法降溫冷卻，美味而簡單的甜點便完工了。
豉油雞的做法也很簡單，只需要把醬油、酒、糖、姜、蔥和水一起放進大鐵鍋裏煮開，然後浸入殺好拔毛後洗凈瀝幹的雞，煮至上色就行。不過，煮法上仍有些許講究。
匠悠控制著輸入魔法竈臺的能量，將火焰調成中小火，然後取來一柄湯勺，不停地從鍋中舀取咕嘟咕嘟煮開冒泡的黑褐色醬汁，往粉白色的雞身上澆下。這樣不間斷地澆上十分鐘後，雞皮便會被染成一種好看的醬褐色。這時就需要將它翻個面，繼續用醬汁將沒上色的地方徹底澆透。
再十分鐘過去，就可以蓋上鍋蓋將雞燜煮五分鐘，翻身，再燜五分鐘，出鍋！
煮好的豉油雞放在砧板上放涼帶切，下一只雞便又可以下鍋；新腌制好的一批燒鴨與牛肋排也進入烤箱烤制……靈巧的巫妖在廚房中四處閃現，一盤盤飯菜接連出爐。
隨即，叮叮叮叮的聲音接連響起，那是客人們的點餐。
溫斯頓和安德雷都選擇了沒有吃過的豉油雞飯，薇薇安則喜歡附帶梅子醬的燒鴨飯。當然，冰涼涼還有脆脆糖殼的焦糖雞蛋牛奶布丁得到了所有人的喜愛，薇薇安甚至一口氣吃了三盅。
中午絕大部分客人都選擇了新奇少見的米飯，而對什麽都很挑剔的杜蘭·德·坎貝拉夫人則點了潛艇牛肋排三明治的套餐。
唯一需要單獨制作的是錢德男爵夫婦的餐點，這位男爵有著嚴重的堅果過敏，連烹飪的油品都得從花生油換成黃油，而他的夫人則是一個素食主義者。
當然，‘素食主義者’只是一種最籠統的稱謂，每個人對素食主義的定義都不盡相同：有的人嚴格地遵守著素食，不吃任何的肉類葷腥禽蛋魚奶制品，只通過豆類蛋白補充身體所需的營養；而有的人則接受蛋、奶；有的人則認為可以吃魚……總之，不吃牛、羊、豬類的紅肉大約是他們唯一的共同點。
匠悠特地找管家確認過，埃勒諾·凡·錢德男爵夫人準確來說可算是一位不嚴格的魚素者，即禁食紅肉、禽肉，卻可以吃蛋、奶、魚蝦等河鮮、海鮮。
這種不嚴格的素食法也是在貴族階層近年來逐漸興起的一種流行，這些素食的貴族們認為殺死有蹄子、爪子的動物是殘忍的，但對於本身就不一定能孵出生命的蛋類、不殺生即可獲得的奶類，和不長蹄也不長爪的魚類、蝦類就沒有任何食用禁忌。
匠悠：“……”總感覺哪裏怪怪的呢！
這或許是虛偽的貴族們自我安慰、贖罪的一種方式，又或許只是因為這個時代的豆制品工藝並不發達，如果不吃這些蛋奶海鮮，估計無法攝入人體所需的充足蛋白質……總之，錢德男爵夫人可以吃蔬菜沙拉、魚肉、雞蛋和牛奶制品，她早上點的便是一碗番茄炒蛋澆頭的手搟面。
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