第95章 晨間集市、鹵味與捕蝦籠（中）
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第95章 晨間集市、鹵味與捕蝦籠（中）
匠悠昨天賺了個盆滿缽滿，又對圖克斯的手藝心知肚明，她沒有浪費時間在講價上，只提出了一個要求：“三個金幣沒問題，只是我下午就需要用到這些捕蝦籠，多快能給我？”
“很快。”矮人抖抖胡子，對她攤出手掌：“錢到位了都好說話。全款，我得去買材料還要找弟兄們幫忙。”
“成嘞！”匠悠掏出留影水晶，記錄下這筆交易，數出三枚金幣放入圖克斯的手掌：“及時交貨今晚才有龍蝦吃嘞！”
矮人工匠咂巴咂巴嘴，似是回憶了一番昨晚的美味，便風風火火地跑走了，邊跑還邊對不遠處的矮人們喊：“弟兄們，來活了！開工！”
一大群矮人呼啦啦地跑走了。
匠悠忍不住哢哢地笑了笑。不論哪國人，要是大家利益不一致，就容易互相坑來坑去；但如果利益一致嘛，那話就好說了。如今矮人們都對她做的醬油和吃食欲罷不能，一個個都上趕著幫忙，根本不怕他們收了錢不辦事的。
二十個蝦籠，優惠後每個才十五銀幣，算起來矮人工匠已經打了七五折，實惠得很。而這些捕蝦籠只需要交給河貍，就能夠源源不斷地捕來魔鰲蝦，甚至不需要匠悠出力。
等這幾天的狂歡節過完，匠悠最多在這兒再停留幾天跟魔女們談談生意，就打算啟程回工坊去了。
到時候河貍湖泊和工坊之間沒有水路，想要大老遠地把小龍蝦運回工坊就得花一大筆路費，肯定不合算。匠悠不打算繼續在工坊做龍蝦生意，卻可以把捕蝦籠轉手賣給魔女們，再賺一筆錢。
魔女之森則有著天時地利。魔女們可以長久地和河貍合作，既解決了上游河貍湖泊中魔鰲蝦泛濫的生態問題，又能多開發一項美食產業。最重要的是，她們要想做出美味的小龍蝦，就得向匠悠持續的購買醬油，這可是一輩子的生意！
有些錢自己賺不到，不如給合作夥伴互惠互利。
——當然，如何讓合作夥伴明顯地感受到這是‘互惠互利’，而不是他們自己賺錢的能耐，則又是一種待人處事的技巧了。
至於工坊以後除了醬油外還賣些什麽……匠悠心裏也有了打算，多羅狼大叔家的肉品質量好又便宜，就連這些下腳料都處理得幹幹凈凈，絲毫未遭蟲蠅滋擾。匠悠覺得，趁著這裏人還未發現雞、鴨、豬下水的價值，她完全可以大賺一筆。
只是，考慮到這裏人本身不大吃這些玩意，早晨來的客人又都是古怪的‘戒律派’人士。匠悠打算先賣一個早上試試看。就算萬一翻車了，也不過是虧損兩個鎳可罷了。鹵汁還能重覆使用，晚上鹵點巨鳥腿、小龍蝦也不錯。
古怪客人哪兒都有，這些人的錢未必好賺。匠悠並不打算在這些未知客群上投註過多成本，若是醬油能賣得出去便賣，賣不出去也不耗費太多成本，晚上還能接著賣給那些狂歡節的客人們，橫豎都不虧。
鍋裏的鹵味火候已經正好，匠悠拿著長勺翻攪了一下，讓鹵味浸泡的更加均勻一些，便關掉了竈火，蓋上鍋蓋，讓鹵汁慢慢地沁入其中。
忽地，不遠處人群騷動，攤販們紛紛探頭張望，隨即小聲對左鄰右舍們傳言：“來了！來了！客人們來了！”
匠悠也從小吃亭後探出頭來，只見一群身穿素色衣裙、面容嚴肅的女人們頭戴小草帽，手上挎著稻草大包包或小籃子，三五結伴地走來。
她們每個人的籃子裏都裝著許多白色短棍狀、極有光澤的麥芽糖塊——這是麥芽糖不斷攪拌、拉扯後混入空氣而形成的結晶現象——顯然，這晨間集市能夠存在至今，魔女們的麥芽糖功不可沒。
在匠悠的知識中，麥芽糖正常得用發芽的麥子與糯米制作。這是由於發芽的麥子——大麥、小麥均可——中含有澱粉酶，可以分解澱粉，從而形成麥芽糖。
但由於糯米的特殊魔法性質與突破天際的價格，魔女們自然不會選擇它作為澱粉原料。不，魔女們使用的是她們自己種植的黍米。匠悠也認得這種米，就是前世日常用來釀黃酒與做黃米糕的黍，也是老祖宗傳下來的五谷之一。
黍的澱粉含量同樣很高，古時也是老祖宗們制作麥芽糖的原料之一。
黍能在溫帶種植，適應性又很強，耐旱、耐鹽堿、對土壤的要求不高，魔女們在山林裏種植了許多，專門用來制糖。
只是麥芽糖的制作工藝繁瑣，從浸泡麥子開始，歷經麥子發芽並成長至合適狀態、將澱粉源蒸煮糊化、拌入麥芽、糖化發酵、過濾取汁、熬糖拉糖等一系列步驟做下來，歷時四天到十五天不等。
最耗時、波動最大的部分自然是麥子的發芽，溫度適宜時便快，溫度不合適的時候就只能等待。
魔法固然好用，但在植物生長這一塊，能起到的作用著實沒有人們想象的那麽大。
即便溫度、濕度都能用魔法進行控制，但植物仍是會因為培育者左腳進門而一言不合地掛掉。
溫室產物總是不如直接種在適宜的自然環境中、天生地養的植物，但凡一星半點人類無法察覺的變化，都會使前者驟然斃命。
魔女們如今已經熟練掌握了麥芽糖的制糖技術，但制糖仍然費時費力，只是由於自產原料又沒有運輸成本，才堪堪把價格壓到了正常中產階級可以接受的範疇。
——雖然是在上限的邊緣反覆橫跳，但怎麽就不能算在“接受範疇”之內呢？
從她們籃中的糖塊來看，這些‘戒律派’的人似乎還挺有錢的……嗯，至少在買糖之前還挺有錢。可既然能拿出這麽多錢來買糖，就說明這些‘戒律派’的人平時再怎麽清心寡欲，在吃食上仍是有一定追求的。
匠悠摸了摸下顎骨，決定好了鹵味的價格。她趁著隊伍前頭的女人即將走到自己攤位之時，掀開了鹵味的鍋蓋，笑吟吟地道：“鹵味！好吃的鹵味！一份五個鎳可，可以自選十樣肉菜！”
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匠悠昨天賺了個盆滿缽滿，又對圖克斯的手藝心知肚明，她沒有浪費時間在講價上，只提出了一個要求：“三個金幣沒問題，只是我下午就需要用到這些捕蝦籠，多快能給我？”
“很快。”矮人抖抖胡子，對她攤出手掌：“錢到位了都好說話。全款，我得去買材料還要找弟兄們幫忙。”
“成嘞！”匠悠掏出留影水晶，記錄下這筆交易，數出三枚金幣放入圖克斯的手掌：“及時交貨今晚才有龍蝦吃嘞！”
矮人工匠咂巴咂巴嘴，似是回憶了一番昨晚的美味，便風風火火地跑走了，邊跑還邊對不遠處的矮人們喊：“弟兄們，來活了！開工！”
一大群矮人呼啦啦地跑走了。
匠悠忍不住哢哢地笑了笑。不論哪國人，要是大家利益不一致，就容易互相坑來坑去；但如果利益一致嘛，那話就好說了。如今矮人們都對她做的醬油和吃食欲罷不能，一個個都上趕著幫忙，根本不怕他們收了錢不辦事的。
二十個蝦籠，優惠後每個才十五銀幣，算起來矮人工匠已經打了七五折，實惠得很。而這些捕蝦籠只需要交給河貍，就能夠源源不斷地捕來魔鰲蝦，甚至不需要匠悠出力。
等這幾天的狂歡節過完，匠悠最多在這兒再停留幾天跟魔女們談談生意，就打算啟程回工坊去了。
到時候河貍湖泊和工坊之間沒有水路，想要大老遠地把小龍蝦運回工坊就得花一大筆路費，肯定不合算。匠悠不打算繼續在工坊做龍蝦生意，卻可以把捕蝦籠轉手賣給魔女們，再賺一筆錢。
魔女之森則有著天時地利。魔女們可以長久地和河貍合作，既解決了上游河貍湖泊中魔鰲蝦泛濫的生態問題，又能多開發一項美食產業。最重要的是，她們要想做出美味的小龍蝦，就得向匠悠持續的購買醬油，這可是一輩子的生意！
有些錢自己賺不到，不如給合作夥伴互惠互利。
——當然，如何讓合作夥伴明顯地感受到這是‘互惠互利’，而不是他們自己賺錢的能耐，則又是一種待人處事的技巧了。
至於工坊以後除了醬油外還賣些什麽……匠悠心裏也有了打算，多羅狼大叔家的肉品質量好又便宜，就連這些下腳料都處理得幹幹凈凈，絲毫未遭蟲蠅滋擾。匠悠覺得，趁著這裏人還未發現雞、鴨、豬下水的價值，她完全可以大賺一筆。
只是，考慮到這裏人本身不大吃這些玩意，早晨來的客人又都是古怪的‘戒律派’人士。匠悠打算先賣一個早上試試看。就算萬一翻車了，也不過是虧損兩個鎳可罷了。鹵汁還能重覆使用，晚上鹵點巨鳥腿、小龍蝦也不錯。
古怪客人哪兒都有，這些人的錢未必好賺。匠悠並不打算在這些未知客群上投註過多成本，若是醬油能賣得出去便賣，賣不出去也不耗費太多成本，晚上還能接著賣給那些狂歡節的客人們，橫豎都不虧。
鍋裏的鹵味火候已經正好，匠悠拿著長勺翻攪了一下，讓鹵味浸泡的更加均勻一些，便關掉了竈火，蓋上鍋蓋，讓鹵汁慢慢地沁入其中。
忽地，不遠處人群騷動，攤販們紛紛探頭張望，隨即小聲對左鄰右舍們傳言：“來了！來了！客人們來了！”
匠悠也從小吃亭後探出頭來，只見一群身穿素色衣裙、面容嚴肅的女人們頭戴小草帽，手上挎著稻草大包包或小籃子，三五結伴地走來。
她們每個人的籃子裏都裝著許多白色短棍狀、極有光澤的麥芽糖塊——這是麥芽糖不斷攪拌、拉扯後混入空氣而形成的結晶現象——顯然，這晨間集市能夠存在至今，魔女們的麥芽糖功不可沒。
在匠悠的知識中，麥芽糖正常得用發芽的麥子與糯米制作。這是由於發芽的麥子——大麥、小麥均可——中含有澱粉酶，可以分解澱粉，從而形成麥芽糖。
但由於糯米的特殊魔法性質與突破天際的價格，魔女們自然不會選擇它作為澱粉原料。不，魔女們使用的是她們自己種植的黍米。匠悠也認得這種米，就是前世日常用來釀黃酒與做黃米糕的黍，也是老祖宗傳下來的五谷之一。
黍的澱粉含量同樣很高，古時也是老祖宗們制作麥芽糖的原料之一。
黍能在溫帶種植，適應性又很強，耐旱、耐鹽堿、對土壤的要求不高，魔女們在山林裏種植了許多，專門用來制糖。
只是麥芽糖的制作工藝繁瑣，從浸泡麥子開始，歷經麥子發芽並成長至合適狀態、將澱粉源蒸煮糊化、拌入麥芽、糖化發酵、過濾取汁、熬糖拉糖等一系列步驟做下來，歷時四天到十五天不等。
最耗時、波動最大的部分自然是麥子的發芽，溫度適宜時便快，溫度不合適的時候就只能等待。
魔法固然好用，但在植物生長這一塊，能起到的作用著實沒有人們想象的那麽大。
即便溫度、濕度都能用魔法進行控制，但植物仍是會因為培育者左腳進門而一言不合地掛掉。
溫室產物總是不如直接種在適宜的自然環境中、天生地養的植物，但凡一星半點人類無法察覺的變化，都會使前者驟然斃命。
魔女們如今已經熟練掌握了麥芽糖的制糖技術，但制糖仍然費時費力，只是由於自產原料又沒有運輸成本，才堪堪把價格壓到了正常中產階級可以接受的範疇。
——雖然是在上限的邊緣反覆橫跳，但怎麽就不能算在“接受範疇”之內呢？
從她們籃中的糖塊來看，這些‘戒律派’的人似乎還挺有錢的……嗯，至少在買糖之前還挺有錢。可既然能拿出這麽多錢來買糖，就說明這些‘戒律派’的人平時再怎麽清心寡欲，在吃食上仍是有一定追求的。
匠悠摸了摸下顎骨，決定好了鹵味的價格。她趁著隊伍前頭的女人即將走到自己攤位之時，掀開了鹵味的鍋蓋，笑吟吟地道：“鹵味！好吃的鹵味！一份五個鎳可，可以自選十樣肉菜！”
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