第七十八章豆花
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第七十八章豆花
“不是叫你們白嘗，吃了要告訴我好不好喝？卡不卡嗓子眼？要是好喝我們要拿出去做買賣的，你們得說實話我們才好改進知不知道。”秦芳慈把話說得很嚴肅。
馬大郎馬二郎一聽，不是白吃，兩人這才松一口氣，鄭重其事接過豆漿。
馬大郎遞給了弟弟，馬二郎小心地嘗了一口。
有股子豆腥味，說不上好喝，但也能喝。
馬二郎遞給哥哥，馬大郎也淺嘗了一口，“味，味道不錯，香，香的。”
馬二郎悄悄捅了馬大郎腰窩一下，不是讓說實話。
馬大郎拍開弟弟的手，我說的就是實話啊！
秦芳慈把兄弟兩人的小動作看了個清楚，笑道：“這是原味的豆漿，豆味兒要更濃郁一些，人與人的口味不一樣。小山，我給你加點兒糖，你再試試。”
馬大田和馬小山一起阻攔，秦芳慈已經風風火火重新倒豆漿去了，沒一會端了一碗加了糖的豆漿來。
“你們再嘗嘗，石磨磨出來的豆漿口感要粗一些，有的人喝不慣，加點糖會好一些。”
在秦芳慈的盛情下，兄弟倆又嘗了一遍，口感的確更好了。
馬小山和馬大田連連點頭，“好，好喝。”
兩人說完拿著竹筒背著背簍拔腿就走，生怕慢了一步秦芳慈又給他們倒一杯加糖的豆漿來。
糖是多精貴的玩意啊，加了那麽精貴的東西能不好喝嗎？
還是拿出去掙錢吧。
秦芳慈看著馬家兄弟倆的背影若有所思，真是一家善良的人家。
“娘，我也幫你嘗嘗呢？”
李老大饞得不行。
馬家兄弟就是幫忙剝個筍殼，都能喝加糖的豆漿，他推了一早上石磨呢。
不得給他多加點兒糖。
“你等一下。”秦芳慈說完轉身去了廚房。
李老大頓了一下才反應過來娘說的是等一下，不是不行，一下高興起來，顛顛兒的跟在後頭，“娘，是不是還有啥活要幹？你都交給我，我又有力氣了。”
“你來把豆漿提出去。”
“好嘞，娘，提到哪裏？院子裏嗎？”
李老大那叫一個熱情高漲。
秦芳慈把鍋裏剩餘的豆漿舀進盆裏，從糖罐子裏舀了三勺糖進去，看得杜氏一楞一楞的，心還有點兒疼。
要加那麽多糖呢。
“給孩子們先一人分一碗。”秦芳慈把勺交給杜氏。
杜氏倒抽一口涼氣，“娘，不是拿出去賣的？”
“先給家裏人喝，豆子又不是精貴的東西，回頭再做就是，家裏人身體都好了，才能幹更多的活掙更多的錢。”
杜氏這才點點頭，乖巧攪拌豆漿去了。
滿滿一盆豆漿，給孩子們一人分一碗就去了一半。
秦芳慈自己打了一碗，“你們也都喝一碗，剩下的等他們回來熱一熱都分了。”
李老大終於喝上了甜滋滋的豆漿，感覺整個人都滿足了。
不愧是加了糖的，就是好喝。
秦芳慈喝完豆漿，端了靜置好的石灰水來到院子裏。
喝完豆漿的潘邋遢忍不住湊過來，“你這又要搞什麽？”
一天天的，花樣兒真多。
“一會你就知道了。”秦芳慈笑著回了一句，一手均勻倒著石灰水，另一只手拿了大勺輕輕攪動著豆漿。
石灰水要分三次加，秦芳慈仔細觀察著桶裏的豆漿，晃動的豆漿隨著石灰水的加入，漸漸凝固，變成了豆腐腦兒。
“哦喲。”潘邋遢忍不住驚呼一聲。
“這看著怎麽有點兒像豆腐？”潘邋遢不確定問。
“你吃過豆腐？”這次輪到秦芳慈驚訝了，她去縣城沒見到賣豆腐的，還以為沒有豆腐呢。
“有的，江州那邊產鹽多，那邊的人就會做豆腐，聽說是用鹽鹵來做。我吃過的豆腐四四方方的，和你這個不太一樣，好像更硬一些，你這個切不成那種四四方方的豆腐吧？”
“這有點兒像腦花了，軟趴趴的感覺。”潘邋遢伸手輕輕按了一下，秦芳慈差點給他一木勺。
“我洗手了，早上起來洗了還沒摸過臟東西。”潘邋遢忙說。
“老大，把那邊的簸箕拿過來。”
“來了，娘。”才甜甜喝了一碗豆漿的李老大屁顛屁顛搬了東西來幫忙。
秦芳慈叫了潘邋遢一起拉住紗布，讓李老大往裏倒了半桶豆花。
再把紗布擰起來，拿來幹凈的石塊壓住。
“娘你這是做什麽？”李老大不解。
“把水壓出來，讓豆花變硬看看它能不能變成豆腐。”
潘邋遢挑眉，“豆花，這個名字倒是不錯，豬的叫腦花，豆的叫豆花。”
李老大笑一下指著桶裏還剩的豆花，“娘，還剩下的咋辦？也放點糖攪拌攪拌吃嗎？”
甜甜的想想都好吃。
“可以放糖也可以放鹽，剩下的不準吃了，留著今兒中午做菜。”
李老二哦了一聲，很是遺憾。
“老大你把家裏剩下的黃豆都拿出來，一會撿了泡起來。”
“娘，豆花也要拿出去賣嗎？”
“今兒的家裏先嘗嘗，味道好再拿出去賣。”
李老大瞬間高興了，“對，嘗嘗，咱們先嘗嘗，看味道好不好，隨便拿出去，把人家吃壞了咋辦？”
秦芳慈一個巴掌就拍了過去，“廢話那麽多！”
真是的，才開始就唱衰。
早上功課結束，孩子們各自去幹各自活兒，李柏松悄悄去房間裏，準備倒酒。
本來在看著做豆腐的潘邋遢鼻子聳了聳，一溜煙躥回了屋。
李柏松倒了滿滿一碗酒，見潘邋遢來，先一步道：“潘先生，你昨晚同意了的。”
潘邋遢：“……我同意分你一口，不是一碗！臭小子！”
吼聲震天。
“噓，潘先生，你小聲一點兒，給我嚇得手抖，酒都要灑出去了。”
“你拿過來，我先喝一口。”潘邋遢伸手。
李柏松才不給，“潘先生，男子漢說話算話。再說這酒我就是用一下，一會就還給你了。”
潘邋遢：“……你咋用？還有還的？”
“肯定有。”李柏松保證。
潘邋遢：“……”罷了，就是一碗酒，能還回來半碗，也就是分出去兩口，不多不多。
李柏松順利端著酒去了廚房。
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馬大郎馬二郎一聽，不是白吃，兩人這才松一口氣，鄭重其事接過豆漿。
馬大郎遞給了弟弟，馬二郎小心地嘗了一口。
有股子豆腥味，說不上好喝，但也能喝。
馬二郎遞給哥哥，馬大郎也淺嘗了一口，“味，味道不錯，香，香的。”
馬二郎悄悄捅了馬大郎腰窩一下，不是讓說實話。
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秦芳慈把兄弟兩人的小動作看了個清楚，笑道：“這是原味的豆漿，豆味兒要更濃郁一些，人與人的口味不一樣。小山，我給你加點兒糖，你再試試。”
馬大田和馬小山一起阻攔，秦芳慈已經風風火火重新倒豆漿去了，沒一會端了一碗加了糖的豆漿來。
“你們再嘗嘗，石磨磨出來的豆漿口感要粗一些，有的人喝不慣，加點糖會好一些。”
在秦芳慈的盛情下，兄弟倆又嘗了一遍，口感的確更好了。
馬小山和馬大田連連點頭，“好，好喝。”
兩人說完拿著竹筒背著背簍拔腿就走，生怕慢了一步秦芳慈又給他們倒一杯加糖的豆漿來。
糖是多精貴的玩意啊，加了那麽精貴的東西能不好喝嗎？
還是拿出去掙錢吧。
秦芳慈看著馬家兄弟倆的背影若有所思，真是一家善良的人家。
“娘，我也幫你嘗嘗呢？”
李老大饞得不行。
馬家兄弟就是幫忙剝個筍殼，都能喝加糖的豆漿，他推了一早上石磨呢。
不得給他多加點兒糖。
“你等一下。”秦芳慈說完轉身去了廚房。
李老大頓了一下才反應過來娘說的是等一下，不是不行，一下高興起來，顛顛兒的跟在後頭，“娘，是不是還有啥活要幹？你都交給我，我又有力氣了。”
“你來把豆漿提出去。”
“好嘞，娘，提到哪裏？院子裏嗎？”
李老大那叫一個熱情高漲。
秦芳慈把鍋裏剩餘的豆漿舀進盆裏，從糖罐子裏舀了三勺糖進去，看得杜氏一楞一楞的，心還有點兒疼。
要加那麽多糖呢。
“給孩子們先一人分一碗。”秦芳慈把勺交給杜氏。
杜氏倒抽一口涼氣，“娘，不是拿出去賣的？”
“先給家裏人喝，豆子又不是精貴的東西，回頭再做就是，家裏人身體都好了，才能幹更多的活掙更多的錢。”
杜氏這才點點頭，乖巧攪拌豆漿去了。
滿滿一盆豆漿，給孩子們一人分一碗就去了一半。
秦芳慈自己打了一碗，“你們也都喝一碗，剩下的等他們回來熱一熱都分了。”
李老大終於喝上了甜滋滋的豆漿，感覺整個人都滿足了。
不愧是加了糖的，就是好喝。
秦芳慈喝完豆漿，端了靜置好的石灰水來到院子裏。
喝完豆漿的潘邋遢忍不住湊過來，“你這又要搞什麽？”
一天天的，花樣兒真多。
“一會你就知道了。”秦芳慈笑著回了一句，一手均勻倒著石灰水，另一只手拿了大勺輕輕攪動著豆漿。
石灰水要分三次加，秦芳慈仔細觀察著桶裏的豆漿，晃動的豆漿隨著石灰水的加入，漸漸凝固，變成了豆腐腦兒。
“哦喲。”潘邋遢忍不住驚呼一聲。
“這看著怎麽有點兒像豆腐？”潘邋遢不確定問。
“你吃過豆腐？”這次輪到秦芳慈驚訝了，她去縣城沒見到賣豆腐的，還以為沒有豆腐呢。
“有的，江州那邊產鹽多，那邊的人就會做豆腐，聽說是用鹽鹵來做。我吃過的豆腐四四方方的，和你這個不太一樣，好像更硬一些，你這個切不成那種四四方方的豆腐吧？”
“這有點兒像腦花了，軟趴趴的感覺。”潘邋遢伸手輕輕按了一下，秦芳慈差點給他一木勺。
“我洗手了，早上起來洗了還沒摸過臟東西。”潘邋遢忙說。
“老大，把那邊的簸箕拿過來。”
“來了，娘。”才甜甜喝了一碗豆漿的李老大屁顛屁顛搬了東西來幫忙。
秦芳慈叫了潘邋遢一起拉住紗布，讓李老大往裏倒了半桶豆花。
再把紗布擰起來，拿來幹凈的石塊壓住。
“娘你這是做什麽？”李老大不解。
“把水壓出來，讓豆花變硬看看它能不能變成豆腐。”
潘邋遢挑眉，“豆花，這個名字倒是不錯，豬的叫腦花，豆的叫豆花。”
李老大笑一下指著桶裏還剩的豆花，“娘，還剩下的咋辦？也放點糖攪拌攪拌吃嗎？”
甜甜的想想都好吃。
“可以放糖也可以放鹽，剩下的不準吃了，留著今兒中午做菜。”
李老二哦了一聲，很是遺憾。
“老大你把家裏剩下的黃豆都拿出來，一會撿了泡起來。”
“娘，豆花也要拿出去賣嗎？”
“今兒的家裏先嘗嘗，味道好再拿出去賣。”
李老大瞬間高興了，“對，嘗嘗，咱們先嘗嘗，看味道好不好，隨便拿出去，把人家吃壞了咋辦？”
秦芳慈一個巴掌就拍了過去，“廢話那麽多！”
真是的，才開始就唱衰。
早上功課結束，孩子們各自去幹各自活兒，李柏松悄悄去房間裏，準備倒酒。
本來在看著做豆腐的潘邋遢鼻子聳了聳，一溜煙躥回了屋。
李柏松倒了滿滿一碗酒，見潘邋遢來，先一步道：“潘先生，你昨晚同意了的。”
潘邋遢：“……我同意分你一口，不是一碗！臭小子！”
吼聲震天。
“噓，潘先生，你小聲一點兒，給我嚇得手抖，酒都要灑出去了。”
“你拿過來，我先喝一口。”潘邋遢伸手。
李柏松才不給，“潘先生，男子漢說話算話。再說這酒我就是用一下，一會就還給你了。”
潘邋遢：“……你咋用？還有還的？”
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