第74章 新品
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第74章 新品
阿岳一聽李箏想吃酸的李箏立馬看向了李箏的肚子。該不會是？
雖說李箏是讓小紫吃過飯再去的，但是小紫心眼實在匆匆吃過飯就去了大廚房找王大娘，問她有沒有酸菜。王大娘一聽：“有，噥，就在房檐下面放著呢，怎麽了夫人想吃酸的？”王大娘一聽就想歪了，但這也不能怪她想歪，這府裏滿打滿算就三個主子，他們這些下人每天做完事清閑的很，下午或者晚上沒事的話，還可以去前院那裏學識字，王大娘心裏可是很感激李箏的，這可是識字啊，這些以前都想都不敢想的事。
不止王大娘，府裏上上下下都沒有不感激李箏的，因此在李箏結婚後這些人都期盼著再有個小主子就好了。不過李箏當初的目的就是為了管理更方便些，她想著之前在現代的管理方法更有效，而且責任到人，會更加便捷，這些就需要表格這個偉大的發明啊，但是誰知道這些人都大字不識一個，所以才想著辦個掃盲班。但是既然辦了掃盲班那就的辦好，所以她也設置了一些獎勵，一個月一測，成績好的可以領到獎品，獎品暫定了筆墨紙硯和錢，畢竟錢的誘惑力更大。
不過這也讓府裏的氛圍更好了，精氣神兒更足了，府裏的人每天上午就把手裏的事忙活好，速度快的下午和晚上都能呆在掃盲班學字，他們很是珍惜這個機會。而且朱管家這些日子也是感受到了這掃盲班的好處，這些人為了識字，手裏的活幹得又快又好，這管起來也更加順暢了。
小紫也沒聽懂王大娘的言外之意，小紫想著夫人今天把那碟泡菜吃的差不多，又想吃酸菜魚，酸菜魚一聽就是酸的，就回了句：“是。”又轉頭問起王大娘：“這酸菜怎麽腌啊。”
王大娘想都沒想就告訴了她，她也不怕小紫學了自己的手藝，再說小紫是管著小廚房的她是管大廚房的，著實沒必要，之前她們兩個還交流了廚藝呢。而且這腌酸菜也不是什麽秘密幾乎家家都會腌酸菜。小紫聽了就帶著酸菜回去興致勃勃的準備做酸菜。
到了晚上李箏特意吩咐阿岳到了快晚飯的時候叫她出來，以免忘了時間。李箏到廚房，拿起刀，就把小紫買來的一條大魚給解剖了，先把魚肉與魚骨分離，把魚肉片成薄片放到一邊放些面粉和蛋清放到一邊腌制一會，又把小紫洗好的酸菜切成段。等油鍋一熱就放入魚骨煎至兩面金黃，再加熱水，等水一開，放入酸菜和魚肉煮個十幾秒就好了。撈出放些茱萸和花椒蔥花，再用熱油一潑，這香味絕了，反正小紫沒見過魚還能這樣做。
寶哥兒一回來就看到桌子上多出了一盆他不知道的菜，看著金黃金黃的湯汁，酸辣霸道的味道直往鼻子裏鉆，寶哥兒知道這是姐姐又做了新菜。這些日子姐姐太懶了都好久沒下廚了，趕緊坐下，拿起筷子隨時準備著吃。
李箏洗漱好進來一看寶哥兒的饞樣也是感到高興，“趕緊吃吧。”要不然這口水都流了一地。寶哥兒一聽可以動手了，就立馬夾了一塊兒，到嘴裏這可真是好吃啊尤其是拌飯。李箏也是一邊吃一邊覺得好吃，主要是這魚品質好，而且王大娘腌制的酸菜也好吃，人和人不一樣腌制的味道也有些許不同，這王廚娘的手藝可是越發好了，這酸菜吃著是酸又不澀而且還帶了些別的風味，就忍不住多吃了幾口。心想這顧成澤是沒口福了，這幾天他一直忙的腳不沾地處理軍營的事。一旁站著的阿岳看李箏不停的吃著酸菜心裏就越發肯定自己的猜測了。
寶哥兒吃完還意猶未盡，“姐姐，明天你做酸菜魚讓人給我送去吧。”寶哥兒想著明天酸菜魚一到場，看不饞死他那些同窗。李箏一聽就明白這寶哥兒是起了炫耀的心，這些天小紫也跟自己說寶哥兒最近要求變著花樣給他帶飯過去。不過這小孩子想要炫耀自家飯菜這也無傷大雅，她是不會管這種事的。她也就同意了，這要求又不過分。
第二天到了中午，下學的時候，寶哥兒人站在門口翹首以盼等著他家人過來送飯。寶哥兒現在讀的私塾中午既可以讓人過來送飯也可以掏錢在這吃，寶哥兒當然選擇讓人送過來，他可不覺得私塾的飯食能比的過自家的。
終於寶哥兒看到一個熟悉的人影，就知道人來了，趕緊上前：“杜海哥，今天怎麽是你來了？”平日裏都是另一個小廝來給他送飯的。“少爺，今天來著辦些事就順便過來給你送過來了。”
杜海將食盒放到食堂就走了，這吃完飯，將食盒放在這兒等下午放學等人來接的時候就直接帶走了。不過等杜海走之後就對那道酸菜魚起了心思，夫人手藝好，這魚的味道仿佛還留在他的鼻尖。心裏想著現在這三家店雖然目前生意是挺好的，但是在這兒難免會有人模仿，而且那些模仿的店雖然味道比不上正宗的但是還是會被分出一些客流量，要是加上酸菜魚他想生意定會更上一層。要是夫人爆出自家名號他想那些人也就不敢模仿了，也不知夫人為什麽不這麽做。
而此時的李箏還在研究藥物，至於為什麽不報出名號，自然是因為她不想，再說這些菜又不是她獨創的，她也是學的。而且最主要的就是她腦子裏的方子多著呢，也不能就因為這一兩個就天天提防吧，那得多累啊。
李箏看著杜海離開的身影，想著杜海剛剛說的他的想法，確實是可行的。他的想法很好，開個炒菜館，用這酸菜魚做招牌菜。小紫站在一旁小心的瞄了一眼李箏，也不知道夫人會不會同意開個炒菜館，有些擔憂杜海。
李箏也沒想多久，就讓人給杜海說聲她同意了，不過這後面需要做的事，就得他自己好好辦了。杜海知道這是在考驗他。
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阿岳一聽李箏想吃酸的李箏立馬看向了李箏的肚子。該不會是？
雖說李箏是讓小紫吃過飯再去的，但是小紫心眼實在匆匆吃過飯就去了大廚房找王大娘，問她有沒有酸菜。王大娘一聽：“有，噥，就在房檐下面放著呢，怎麽了夫人想吃酸的？”王大娘一聽就想歪了，但這也不能怪她想歪，這府裏滿打滿算就三個主子，他們這些下人每天做完事清閑的很，下午或者晚上沒事的話，還可以去前院那裏學識字，王大娘心裏可是很感激李箏的，這可是識字啊，這些以前都想都不敢想的事。
不止王大娘，府裏上上下下都沒有不感激李箏的，因此在李箏結婚後這些人都期盼著再有個小主子就好了。不過李箏當初的目的就是為了管理更方便些，她想著之前在現代的管理方法更有效，而且責任到人，會更加便捷，這些就需要表格這個偉大的發明啊，但是誰知道這些人都大字不識一個，所以才想著辦個掃盲班。但是既然辦了掃盲班那就的辦好，所以她也設置了一些獎勵，一個月一測，成績好的可以領到獎品，獎品暫定了筆墨紙硯和錢，畢竟錢的誘惑力更大。
不過這也讓府裏的氛圍更好了，精氣神兒更足了，府裏的人每天上午就把手裏的事忙活好，速度快的下午和晚上都能呆在掃盲班學字，他們很是珍惜這個機會。而且朱管家這些日子也是感受到了這掃盲班的好處，這些人為了識字，手裏的活幹得又快又好，這管起來也更加順暢了。
小紫也沒聽懂王大娘的言外之意，小紫想著夫人今天把那碟泡菜吃的差不多，又想吃酸菜魚，酸菜魚一聽就是酸的，就回了句：“是。”又轉頭問起王大娘：“這酸菜怎麽腌啊。”
王大娘想都沒想就告訴了她，她也不怕小紫學了自己的手藝，再說小紫是管著小廚房的她是管大廚房的，著實沒必要，之前她們兩個還交流了廚藝呢。而且這腌酸菜也不是什麽秘密幾乎家家都會腌酸菜。小紫聽了就帶著酸菜回去興致勃勃的準備做酸菜。
到了晚上李箏特意吩咐阿岳到了快晚飯的時候叫她出來，以免忘了時間。李箏到廚房，拿起刀，就把小紫買來的一條大魚給解剖了，先把魚肉與魚骨分離，把魚肉片成薄片放到一邊放些面粉和蛋清放到一邊腌制一會，又把小紫洗好的酸菜切成段。等油鍋一熱就放入魚骨煎至兩面金黃，再加熱水，等水一開，放入酸菜和魚肉煮個十幾秒就好了。撈出放些茱萸和花椒蔥花，再用熱油一潑，這香味絕了，反正小紫沒見過魚還能這樣做。
寶哥兒一回來就看到桌子上多出了一盆他不知道的菜，看著金黃金黃的湯汁，酸辣霸道的味道直往鼻子裏鉆，寶哥兒知道這是姐姐又做了新菜。這些日子姐姐太懶了都好久沒下廚了，趕緊坐下，拿起筷子隨時準備著吃。
李箏洗漱好進來一看寶哥兒的饞樣也是感到高興，“趕緊吃吧。”要不然這口水都流了一地。寶哥兒一聽可以動手了，就立馬夾了一塊兒，到嘴裏這可真是好吃啊尤其是拌飯。李箏也是一邊吃一邊覺得好吃，主要是這魚品質好，而且王大娘腌制的酸菜也好吃，人和人不一樣腌制的味道也有些許不同，這王廚娘的手藝可是越發好了，這酸菜吃著是酸又不澀而且還帶了些別的風味，就忍不住多吃了幾口。心想這顧成澤是沒口福了，這幾天他一直忙的腳不沾地處理軍營的事。一旁站著的阿岳看李箏不停的吃著酸菜心裏就越發肯定自己的猜測了。
寶哥兒吃完還意猶未盡，“姐姐，明天你做酸菜魚讓人給我送去吧。”寶哥兒想著明天酸菜魚一到場，看不饞死他那些同窗。李箏一聽就明白這寶哥兒是起了炫耀的心，這些天小紫也跟自己說寶哥兒最近要求變著花樣給他帶飯過去。不過這小孩子想要炫耀自家飯菜這也無傷大雅，她是不會管這種事的。她也就同意了，這要求又不過分。
第二天到了中午，下學的時候，寶哥兒人站在門口翹首以盼等著他家人過來送飯。寶哥兒現在讀的私塾中午既可以讓人過來送飯也可以掏錢在這吃，寶哥兒當然選擇讓人送過來，他可不覺得私塾的飯食能比的過自家的。
終於寶哥兒看到一個熟悉的人影，就知道人來了，趕緊上前：“杜海哥，今天怎麽是你來了？”平日裏都是另一個小廝來給他送飯的。“少爺，今天來著辦些事就順便過來給你送過來了。”
杜海將食盒放到食堂就走了，這吃完飯，將食盒放在這兒等下午放學等人來接的時候就直接帶走了。不過等杜海走之後就對那道酸菜魚起了心思，夫人手藝好，這魚的味道仿佛還留在他的鼻尖。心裏想著現在這三家店雖然目前生意是挺好的，但是在這兒難免會有人模仿，而且那些模仿的店雖然味道比不上正宗的但是還是會被分出一些客流量，要是加上酸菜魚他想生意定會更上一層。要是夫人爆出自家名號他想那些人也就不敢模仿了，也不知夫人為什麽不這麽做。
而此時的李箏還在研究藥物，至於為什麽不報出名號，自然是因為她不想，再說這些菜又不是她獨創的，她也是學的。而且最主要的就是她腦子裏的方子多著呢，也不能就因為這一兩個就天天提防吧，那得多累啊。
李箏看著杜海離開的身影，想著杜海剛剛說的他的想法，確實是可行的。他的想法很好，開個炒菜館，用這酸菜魚做招牌菜。小紫站在一旁小心的瞄了一眼李箏，也不知道夫人會不會同意開個炒菜館，有些擔憂杜海。
李箏也沒想多久，就讓人給杜海說聲她同意了，不過這後面需要做的事，就得他自己好好辦了。杜海知道這是在考驗他。
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