37 ? 奶油蛋糕
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37 奶油蛋糕
◎懷疑的種子如葡萄藤一般爬開來。◎
宋槿儀就著茶吃了一口手邊擺放的點心,她已經一天一夜未進過食,這點心味道有些甜膩,反倒讓她胃裏惡心。
她連著喝了兩杯茶,並未將顧瑾衍的話放在心上,她擺了擺手道:“殿下多慮了,謝無恙確確實實只是個普通人,頂多是個好看的普通人。”
若謝無恙真是個王族,怎麽會差點淪落到風塵之地?
不過宋槿儀因此卻咂摸出別樣的想法,許是太子在人群中發現了謝無恙,因為外貌覺得他是外邦貴族,所以特別留意。
外邦貴族沒有通牒出現在他國……事關兩國敦睦邦交,確實不能輕視。
只是不知道若謝無恙真的是王族,太子會對謝無恙怎麽樣?
“但願如此。”,顧瑾衍聽不出什麽感情地回了一句。
秋冬交際,秋意闌珊,天色較之夏日,早早地暗沈了下來,霞光一點點被黑暗吞噬,一排排大雁奮力劃過黑暗,向南飛去。
宋槿儀走出正殿,霎時感受到殿外秋風涼意,她的脖子瑟縮在立領中,裹緊衣衫隨著宮人往外走去。
至於殿門,聽聞後面傳來聲響,她好奇地回頭探望,見殿門不知什麽時候打開了,顧瑾衍手中拿著一件桃紅色琵琶紋披風站在殿門前,像是在等候什麽人。
什麽人竟讓當朝太子等候?宋槿儀好奇心作祟,沒有快馬加鞭跟著宮人出宮,而是放慢了動作,偷偷望著那面。
半響,另一側走來一隊人,為首的女子穿著菡萏紅羅裙,綰著精致的發髻,美麗的宛如一朵盛開的芍藥花。
宋槿儀在大夏還是第一次看見這麽美的人,像是畫裏的美人,天上的仙女。
她看著顧瑾衍為那女子披上披風,與那女子並肩而走,看上去疏離客套,可宋槿儀怕隔了這麽遠,還是能受到顧太子對那女子的不一樣。
他似乎十分在意那位女子。
宮人催促,宋槿儀忙加快腳步跟了上去,隨口問道:“剛才那位漂亮的娘子是誰啊?”
“那是當朝太子妃,豈是你我可隨意議論的。”內侍警告道。
******
昭仁宮。
宋槿儀邁著小碎步踏過宮道的青磚,走了約半柱香的時間,來到朱紅色宮門前,帶路的內侍輕扣著門環,宮門發出沈悶的聲音,被緩慢推開一條縫。
宋槿儀從縫隙中窺見裏面碧瓦朱檐,玉階彤庭,好不堂皇,宋槿儀微弓著腰,踏過門檻,視野開闊了起來,入門處是一個空闊的大廣場,兩邊圍著花圃。
穿過廣場側邊的廊道,入目是一扇石屏雕著翠竹,後面便是昭仁宮正殿,宮人先帶宋槿去了小廚房。
前世做蛋糕,裝備齊全,容易上手。
如今在這,全部都要從原材料開始下手,費時費力。
宋槿儀看著桌上琳瑯滿目的原材料,深深地呼了一口氣,若是許若蘭在這就好了,二人相處多時,默契十足,還能幫她打下手。
她先用雞蛋,牛奶和面粉砂糖,制成蛋糕胚。
接下來就是點睛之筆——奶油的部分。
這關鍵之處就在於淡奶油,宋槿儀用牛奶和黃油兩種原材料熬制攪拌制成淡奶油。
她做出淡奶油,環顧四周,尋找著可以打發奶油的工具,若是叫她用手打發,怕是手要廢了奶油都不見得能打發好。
她望著櫃臺上的瓶瓶罐罐,叫她想到了個好法子,她找了一個可以密封的罐子,裏面放入適量的淡奶油。
找力氣大的禦廚上下搖晃,直到它成為粘稠的半固體。
她從罐中倒出奶油,如綿密的泡沫,叫一旁的禦廚看的目瞪口呆,這是何物?沒用任何凝固的食材,竟然可以將液體變成這種形態。
在他們的眼裏,這和魔術一樣的神奇。
她將蛋糕胚分成三層,第一層窩進碗裏,在中間鋪上水果,表面打上奶油鋪平,二三層依舊。
宋槿儀看了看成品,形狀有點粗糙,不過沒辦法,條件限制了她的發揮。
昭仁宮中的禦廚待宋槿儀出去,趕緊進來,一窩蜂地沾了剩下的奶油。
奶白色的光澤如同珍珠,口感也十分奇怪,他們從未吃過如此細膩順滑的東西,和酥烙的口感有一點像,仔細嘗了,便覺完全不像。
還有明明見她往裏面倒入大量的糖粉,本以為她,沒想到甜度剛剛好,若是少一點,甜味減弱,味道則會變得寡淡。
禦廚們心情覆雜地看向宋槿儀離去的方向,這姑娘看上去不過十六七的樣子,做點心的手法嫻熟,比例掌握精確。
這就是天賦啊!
有“天賦”的宋槿儀此刻在外殿等候,聽見正殿那面窸窸窣窣的動靜,槅門後人影晃動,槅門被緩慢推開,宮婢提醒了一句,宋槿儀趕忙上前行禮。
太後側倚在美人榻上,眉目倦怠,看上去是睡了午覺剛醒。
宮婢小心翼翼地接過蛋糕,她拿給太後過目,太後懶懶擡起眼皮,淡淡道:“哀家瞧著這“蛋糕”一物也沒什麽特別的?個頭倒大,不 如尋常點心秀氣。”
宋槿儀輕笑道:“這吃食類自然是以味道為尊,若是外觀大於味道,便是本末倒置。這蛋糕是我從外面學來的。
是要壽星拿小刀切開分於家人朋友,共享美食,歡度佳節。”
太後瞇著眼,打量著她,覺得挺有意思,擺手示意。
宮婢用銀勺試了一口,再用小刀均勻切成四等分。
太後嘗了一塊,很驚喜地揚了揚眉,還挺好吃的。
旁邊的孫嬤嬤見了,心中暗暗高興,自己賭對了。
太後上了年紀,胃口不一直佳,沒想到今日竟吃了一整塊蛋糕!想來這蛋糕的味道著實不錯。
太後擦了擦嘴,吩咐宮婢道:“送一份到陛下宮裏,剩下兩份送去東宮。”,說完,讓人端茶來解膩。
宋槿儀早就想到蛋糕甜膩,還單另做了解膩的粥食,她接話道:“若是太後不嫌棄,我在小廚房還熬了粥解膩。”
太後嘗過她的手藝,自然放心她做的粥食,讓她端上來。
宋槿儀在制作蛋糕的時候,就順便在廚房熬了一小鍋紅豆,將紅豆煮熟壓碎,倒入少量冰糖,煮至微稠。
這會過去,借來現成的糯米小丸子,將單另煮熟的小丸子倒入紅豆粥中,撒上一些幹桂花,大功告成。
,宋槿儀剛端著熱乎乎的膳食出門,與迎面而來的孫嬤嬤差點撞到一塊。
宋槿儀看著微微晃動,卻沒灑出半分的食碗,念叨了兩句“幸好,幸好。”
孫嬤嬤是來看看她做了什麽粥,低頭一看是紅豆粥,皺著眉不放心都說道:“紅豆粥?宋娘子可別砸了自己的招牌。”
宋槿儀道:“這道美食重點不在美味,而在記憶。”
宋槿儀端著赤豆小元宵進內殿。
太後半闔著眼,向下俯視著宋槿儀,看見那赤豆小元宵時,微微一楞。
太後接過湯碗,輕輕攪動著湯匙,“這麽突然做了這個?正好哀家也想吃這個了。”
赤豆小湯圓也算是雲州特色,幾乎在雲州的人都吃過這個,許是熟悉的美食勾引起太後思鄉的情緒,太後邊細細品嘗,邊與宋槿儀聊起雲州。
宋槿儀憑借原主的記憶,講起雲州新開的小食店,雲州最具盛名的醉流霞,和雲州新建的西峽臺……
太後心情大好,讓內侍搬了一把紫檀木圓凳在自己身側,讓宋槿儀坐在跟前,這可是莫大的榮幸,最後留宋槿儀過完晚膳。
孫嬤嬤適時地說道:“宋娘子這般好手藝,不如留在宮中做膳。”
宋槿儀掩面咳嗽了一聲,為難道:“能為太後分憂是草民之福,只是家中父母年邁,皆在故土,難以舍棄,只盼往後能盡子女之孝。”
自古聖人便道:“百善孝為先。”
縱是太後也不能違背聖人之道。
宋槿儀實現了她的承諾:讓太後開心。
太後寬恕了所有的膳夫,又垂詢宋槿儀要什麽獎勵?
宋槿儀道:“草民只想要……”
******
宋槿儀回到外宮別院時夜色已深,她在太後那像是充滿了氣的氣球,一舉一動都繃著。
如今回來了,渾身放了氣,整個人提不起一點勁,連走回自己房門都嫌累,走了一半,忽然想起她還有一件重要的事。
她來到謝無恙的住處看望,她從照顧謝無恙的內侍那聽說太醫已經看過了,重新用了藥,包紮了傷口,沒有大礙,一直昏迷是因為貧血加營養不良。
她蹲在謝無恙床前,腦袋側枕著自己手上,端看著謝無恙,謝無恙的睫毛長長的,好像可以蕩秋千。
她輕聲道:“為什麽還不醒過來?”她待了一會,撚著他的頭發,柔軟的像是海裏的海藻,金黃色的頭發配上雪白的皮膚,不知像是格林童話裏的“白雪公主”還是“睡美人”
真漂亮,就像是一個精致的瓷娃娃,她的眼神忽然閃了閃,她縮回手指,想起太子的話——外邦只有貴族才會有這般令人印象深刻的長相。
懷疑的種子如葡萄藤一般爬開來。
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◎懷疑的種子如葡萄藤一般爬開來。◎
宋槿儀就著茶吃了一口手邊擺放的點心,她已經一天一夜未進過食,這點心味道有些甜膩,反倒讓她胃裏惡心。
她連著喝了兩杯茶,並未將顧瑾衍的話放在心上,她擺了擺手道:“殿下多慮了,謝無恙確確實實只是個普通人,頂多是個好看的普通人。”
若謝無恙真是個王族,怎麽會差點淪落到風塵之地?
不過宋槿儀因此卻咂摸出別樣的想法,許是太子在人群中發現了謝無恙,因為外貌覺得他是外邦貴族,所以特別留意。
外邦貴族沒有通牒出現在他國……事關兩國敦睦邦交,確實不能輕視。
只是不知道若謝無恙真的是王族,太子會對謝無恙怎麽樣?
“但願如此。”,顧瑾衍聽不出什麽感情地回了一句。
秋冬交際,秋意闌珊,天色較之夏日,早早地暗沈了下來,霞光一點點被黑暗吞噬,一排排大雁奮力劃過黑暗,向南飛去。
宋槿儀走出正殿,霎時感受到殿外秋風涼意,她的脖子瑟縮在立領中,裹緊衣衫隨著宮人往外走去。
至於殿門,聽聞後面傳來聲響,她好奇地回頭探望,見殿門不知什麽時候打開了,顧瑾衍手中拿著一件桃紅色琵琶紋披風站在殿門前,像是在等候什麽人。
什麽人竟讓當朝太子等候?宋槿儀好奇心作祟,沒有快馬加鞭跟著宮人出宮,而是放慢了動作,偷偷望著那面。
半響,另一側走來一隊人,為首的女子穿著菡萏紅羅裙,綰著精致的發髻,美麗的宛如一朵盛開的芍藥花。
宋槿儀在大夏還是第一次看見這麽美的人,像是畫裏的美人,天上的仙女。
她看著顧瑾衍為那女子披上披風,與那女子並肩而走,看上去疏離客套,可宋槿儀怕隔了這麽遠,還是能受到顧太子對那女子的不一樣。
他似乎十分在意那位女子。
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“那是當朝太子妃,豈是你我可隨意議論的。”內侍警告道。
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宋槿儀邁著小碎步踏過宮道的青磚,走了約半柱香的時間,來到朱紅色宮門前,帶路的內侍輕扣著門環,宮門發出沈悶的聲音,被緩慢推開一條縫。
宋槿儀從縫隙中窺見裏面碧瓦朱檐,玉階彤庭,好不堂皇,宋槿儀微弓著腰,踏過門檻,視野開闊了起來,入門處是一個空闊的大廣場,兩邊圍著花圃。
穿過廣場側邊的廊道,入目是一扇石屏雕著翠竹,後面便是昭仁宮正殿,宮人先帶宋槿去了小廚房。
前世做蛋糕,裝備齊全,容易上手。
如今在這,全部都要從原材料開始下手,費時費力。
宋槿儀看著桌上琳瑯滿目的原材料,深深地呼了一口氣,若是許若蘭在這就好了,二人相處多時,默契十足,還能幫她打下手。
她先用雞蛋,牛奶和面粉砂糖,制成蛋糕胚。
接下來就是點睛之筆——奶油的部分。
這關鍵之處就在於淡奶油,宋槿儀用牛奶和黃油兩種原材料熬制攪拌制成淡奶油。
她做出淡奶油,環顧四周,尋找著可以打發奶油的工具,若是叫她用手打發,怕是手要廢了奶油都不見得能打發好。
她望著櫃臺上的瓶瓶罐罐,叫她想到了個好法子,她找了一個可以密封的罐子,裏面放入適量的淡奶油。
找力氣大的禦廚上下搖晃,直到它成為粘稠的半固體。
她從罐中倒出奶油,如綿密的泡沫,叫一旁的禦廚看的目瞪口呆,這是何物?沒用任何凝固的食材,竟然可以將液體變成這種形態。
在他們的眼裏,這和魔術一樣的神奇。
她將蛋糕胚分成三層,第一層窩進碗裏,在中間鋪上水果,表面打上奶油鋪平,二三層依舊。
宋槿儀看了看成品,形狀有點粗糙,不過沒辦法,條件限制了她的發揮。
昭仁宮中的禦廚待宋槿儀出去,趕緊進來,一窩蜂地沾了剩下的奶油。
奶白色的光澤如同珍珠,口感也十分奇怪,他們從未吃過如此細膩順滑的東西,和酥烙的口感有一點像,仔細嘗了,便覺完全不像。
還有明明見她往裏面倒入大量的糖粉,本以為她,沒想到甜度剛剛好,若是少一點,甜味減弱,味道則會變得寡淡。
禦廚們心情覆雜地看向宋槿儀離去的方向,這姑娘看上去不過十六七的樣子,做點心的手法嫻熟,比例掌握精確。
這就是天賦啊!
有“天賦”的宋槿儀此刻在外殿等候,聽見正殿那面窸窸窣窣的動靜,槅門後人影晃動,槅門被緩慢推開,宮婢提醒了一句,宋槿儀趕忙上前行禮。
太後側倚在美人榻上,眉目倦怠,看上去是睡了午覺剛醒。
宮婢小心翼翼地接過蛋糕,她拿給太後過目,太後懶懶擡起眼皮,淡淡道:“哀家瞧著這“蛋糕”一物也沒什麽特別的?個頭倒大,不 如尋常點心秀氣。”
宋槿儀輕笑道:“這吃食類自然是以味道為尊,若是外觀大於味道,便是本末倒置。這蛋糕是我從外面學來的。
是要壽星拿小刀切開分於家人朋友,共享美食,歡度佳節。”
太後瞇著眼,打量著她,覺得挺有意思,擺手示意。
宮婢用銀勺試了一口,再用小刀均勻切成四等分。
太後嘗了一塊,很驚喜地揚了揚眉,還挺好吃的。
旁邊的孫嬤嬤見了,心中暗暗高興,自己賭對了。
太後上了年紀,胃口不一直佳,沒想到今日竟吃了一整塊蛋糕!想來這蛋糕的味道著實不錯。
太後擦了擦嘴,吩咐宮婢道:“送一份到陛下宮裏,剩下兩份送去東宮。”,說完,讓人端茶來解膩。
宋槿儀早就想到蛋糕甜膩,還單另做了解膩的粥食,她接話道:“若是太後不嫌棄,我在小廚房還熬了粥解膩。”
太後嘗過她的手藝,自然放心她做的粥食,讓她端上來。
宋槿儀在制作蛋糕的時候,就順便在廚房熬了一小鍋紅豆,將紅豆煮熟壓碎,倒入少量冰糖,煮至微稠。
這會過去,借來現成的糯米小丸子,將單另煮熟的小丸子倒入紅豆粥中,撒上一些幹桂花,大功告成。
,宋槿儀剛端著熱乎乎的膳食出門,與迎面而來的孫嬤嬤差點撞到一塊。
宋槿儀看著微微晃動,卻沒灑出半分的食碗,念叨了兩句“幸好,幸好。”
孫嬤嬤是來看看她做了什麽粥,低頭一看是紅豆粥,皺著眉不放心都說道:“紅豆粥?宋娘子可別砸了自己的招牌。”
宋槿儀道:“這道美食重點不在美味,而在記憶。”
宋槿儀端著赤豆小元宵進內殿。
太後半闔著眼,向下俯視著宋槿儀,看見那赤豆小元宵時,微微一楞。
太後接過湯碗,輕輕攪動著湯匙,“這麽突然做了這個?正好哀家也想吃這個了。”
赤豆小湯圓也算是雲州特色,幾乎在雲州的人都吃過這個,許是熟悉的美食勾引起太後思鄉的情緒,太後邊細細品嘗,邊與宋槿儀聊起雲州。
宋槿儀憑借原主的記憶,講起雲州新開的小食店,雲州最具盛名的醉流霞,和雲州新建的西峽臺……
太後心情大好,讓內侍搬了一把紫檀木圓凳在自己身側,讓宋槿儀坐在跟前,這可是莫大的榮幸,最後留宋槿儀過完晚膳。
孫嬤嬤適時地說道:“宋娘子這般好手藝,不如留在宮中做膳。”
宋槿儀掩面咳嗽了一聲,為難道:“能為太後分憂是草民之福,只是家中父母年邁,皆在故土,難以舍棄,只盼往後能盡子女之孝。”
自古聖人便道:“百善孝為先。”
縱是太後也不能違背聖人之道。
宋槿儀實現了她的承諾:讓太後開心。
太後寬恕了所有的膳夫,又垂詢宋槿儀要什麽獎勵?
宋槿儀道:“草民只想要……”
******
宋槿儀回到外宮別院時夜色已深,她在太後那像是充滿了氣的氣球,一舉一動都繃著。
如今回來了,渾身放了氣,整個人提不起一點勁,連走回自己房門都嫌累,走了一半,忽然想起她還有一件重要的事。
她來到謝無恙的住處看望,她從照顧謝無恙的內侍那聽說太醫已經看過了,重新用了藥,包紮了傷口,沒有大礙,一直昏迷是因為貧血加營養不良。
她蹲在謝無恙床前,腦袋側枕著自己手上,端看著謝無恙,謝無恙的睫毛長長的,好像可以蕩秋千。
她輕聲道:“為什麽還不醒過來?”她待了一會,撚著他的頭發,柔軟的像是海裏的海藻,金黃色的頭發配上雪白的皮膚,不知像是格林童話裏的“白雪公主”還是“睡美人”
真漂亮,就像是一個精致的瓷娃娃,她的眼神忽然閃了閃,她縮回手指,想起太子的話——外邦只有貴族才會有這般令人印象深刻的長相。
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