第一十五章 藥膳
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第一十五章 藥膳
盡管嚴禮安答應下來，但身處醫院，按照規定他所服用的所有藥物以及治療方案都需要拿給軍醫過目。
蘇瑾慧為避免麻煩，索性直接擬定出一份完整的後續治療方案交到軍醫手上。
以前醫院都是要拿她的病例做典型案例供其他醫生學習的，所以寫治療方案對她來講，手拿把掐，短短一個小時就搞定了。
軍醫捧著方案，認認真真讀每個字，眼神從欣賞到震驚，滿臉的不可思議。
“瑾慧同.志，這份方案我能拿著學習嗎？”軍醫期待地看著她。
她當即點頭同意，“當然可以，有不清楚的地方隨時問我，我一定知無不言，言無不盡。”
軍醫連聲道謝。
蘇瑾慧借著洗杯子的名義走出病房，好一會兒，才端著滿滿一杯靈泉水回來，強行逼著他一飲而盡。
盡管泉水靈氣十足，效果顯著，但想要快速愈合傷口是遠遠不夠的，眼下又不能用高科技幫忙，她只能選擇另辟蹊徑。
正當她發愁時，門口傳來對話聲。
“食堂做飯的師傅越來越湊合，可憐我們家那口子每天吃這清湯寡水的玩意，也不知道這病什麽時候才能好起來！”
“可不是！身體是革命的本錢，病人吃不好很影響恢覆的。”
靈光一閃，蘇瑾慧激動地打了個響指，感謝這兩位路人給她提供新的思路。
萬物歸元，不如食補！
說幹就幹，但醫院離部隊宿舍的距離並不近，身邊又沒有交通工具，一來一回下來，浪費時間不說，藥膳都涼了，勢必會影響效果。
思來想去，只能借用醫院食堂的廚房。
經過打聽輾轉，才找到食堂。
門口的師傅頭戴白短帽，手速飛快地削著土豆。
光是站在旁邊看著都應接不暇，他每一步都好似要削到手指，卻都精準地躲開，三下五除二，一個光溜溜的土豆就削好了。
海島地處偏遠，又不適宜種農作物，所以常食用的蔬菜都是能夠長久儲存的。
土豆和紅薯都是第一選擇的食物。
師傅註意到她，擡起頭，“同.志，現在沒到飯點，想要打飯再等兩個鐘頭再來吧！”
“我不是來打飯的，我是想要借用一下您的廚房。”蘇瑾慧回過神來。
“不成不成！馬上快到飯點了，我們這手頭都忙不過來，哪能讓你過來搗亂？大家夥因為你一個人耽誤了吃飯，你負得起責任嗎？”師傅冷聲拒絕後，又埋頭削起土豆來。
蘇瑾慧從兜裏掏出兩塊錢來，還不等遞過去，對方便開口：“你這是公然行賄，我是不會收的！你還是趕緊走吧，別在我這裏搗亂了。”
顯然對方對錢並不感冒。
她只能厚著臉皮蹲下身子，眼眶噙著淚水，“我愛人差點死在手術臺上，好不容易才醒過來，就想吃口我做的飯，你看這樣成不，我給你打下手，等你做好飯，我再用廚房行不？”
蘇瑾慧態度誠懇，言辭懇切，饒是再心狠的人都狠不下心來了。
師傅嘆了口氣，仍然拒絕，“同.志，你還是別為難我了。”
“成！等我用完給你用，但一碼歸一碼，你要用公家的食材可都要給錢的。”身後突然傳來聲音。
她猛地回頭，只見一位戴著白高帽的師傅走過來。
根據帽子來分析，削土豆的應該是幫廚，眼前才是廚師，不管對方身份如何，只要能讓她用廚房就是好人。
“多謝多謝。”她連連應下，自然地接過對方手裏的土豆和菜刀。
幫廚師傅起身把座位讓給她，她盯著滿滿當當一大盆土豆，下定決心要把它們全部消滅掉。
蘇瑾慧削起土豆來格外認真，手法雖算不上嫻熟倒也利落。
整整一個半小時過去，她才成功削完土豆。
但時間緊張，師傅又給她安排了新的活計，把土豆切成絲，但好在並不是讓她自己切，而是和幫廚師傅一塊。
他們配合默契，沒一會兒功夫便將土豆全都切成絲。
蘇瑾慧也並沒有閑著，眼睛四處打量著，哪裏有活她都會上去幫一把，直到把菜全都擺放在窗口後，廚房眾人才算松了口氣。
後邊的活就交給打菜大姨，廚房也終於閑置下來。
“丫頭，接下來就是你的時間了，別讓你愛人等太久。”廚師長拍拍她的肩膀，帶著眾人走出去。
外面天色漸晚，某人還躺在病床上餓著肚子，蘇瑾慧片刻都不敢耽擱，目光掃過眼前的食材，分分鐘腦海中就浮現出食譜的菜單。
她先拿了六只巴掌大小的野生生蠔，撬開後保留生蠔肉和殼，海鹽在泉水中化開，完全淹沒生蠔。
隨後她又取少量米浸泡在靈泉水中，又又將海蝦、幹貝等食材，清洗幹凈，竈上放砂鍋，下入淘洗好的米，註入500ml靈泉水。
剛好另一邊的生蠔肉已經腌制好，將藥材研磨成粉，調成秘制小料汁均勻地撒在每一塊生蠔肉上。
將鐵板架在火上，待燒熱後，將生蠔放在上面烤制，順便把海味放入粥中。
她條理分明，邏輯清晰，不浪費一秒鐘時間，用最快的速度出餐。
蘇瑾慧趁熱盛了幾小碗粥分給各位師傅，“鍋裏還剩了不少，大家夥分著嘗嘗，明天我可能還要來麻煩你們。”
幫廚師傅吞吞口水，“同.志，怪不得你男人剛從鬼門關出來就要吃你的手藝，你確實有兩下子，我在門口都聞見香味了！”
蘇瑾慧不好意思地笑笑，“其實這是我給他準備的藥膳，補身子的，你們喝也是沒問題的。”
廚師師傅細細品嘗一口，豐富的層次與覆雜的口感在嘴裏層層爆開，香甜鮮味游走在身體的每個細胞裏，他由衷地感慨道：“這藥膳真是絕了！好吃！”
幾位師傅的口徑出奇一致，紛紛誇讚她的廚藝了得。
蘇瑾慧不好意思地笑笑，把錢放在砂鍋旁，端著飯菜趕緊給他送過去，既怕餓著嚴禮安又怕飯菜涼了影響藥效。
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盡管嚴禮安答應下來，但身處醫院，按照規定他所服用的所有藥物以及治療方案都需要拿給軍醫過目。
蘇瑾慧為避免麻煩，索性直接擬定出一份完整的後續治療方案交到軍醫手上。
以前醫院都是要拿她的病例做典型案例供其他醫生學習的，所以寫治療方案對她來講，手拿把掐，短短一個小時就搞定了。
軍醫捧著方案，認認真真讀每個字，眼神從欣賞到震驚，滿臉的不可思議。
“瑾慧同.志，這份方案我能拿著學習嗎？”軍醫期待地看著她。
她當即點頭同意，“當然可以，有不清楚的地方隨時問我，我一定知無不言，言無不盡。”
軍醫連聲道謝。
蘇瑾慧借著洗杯子的名義走出病房，好一會兒，才端著滿滿一杯靈泉水回來，強行逼著他一飲而盡。
盡管泉水靈氣十足，效果顯著，但想要快速愈合傷口是遠遠不夠的，眼下又不能用高科技幫忙，她只能選擇另辟蹊徑。
正當她發愁時，門口傳來對話聲。
“食堂做飯的師傅越來越湊合，可憐我們家那口子每天吃這清湯寡水的玩意，也不知道這病什麽時候才能好起來！”
“可不是！身體是革命的本錢，病人吃不好很影響恢覆的。”
靈光一閃，蘇瑾慧激動地打了個響指，感謝這兩位路人給她提供新的思路。
萬物歸元，不如食補！
說幹就幹，但醫院離部隊宿舍的距離並不近，身邊又沒有交通工具，一來一回下來，浪費時間不說，藥膳都涼了，勢必會影響效果。
思來想去，只能借用醫院食堂的廚房。
經過打聽輾轉，才找到食堂。
門口的師傅頭戴白短帽，手速飛快地削著土豆。
光是站在旁邊看著都應接不暇，他每一步都好似要削到手指，卻都精準地躲開，三下五除二，一個光溜溜的土豆就削好了。
海島地處偏遠，又不適宜種農作物，所以常食用的蔬菜都是能夠長久儲存的。
土豆和紅薯都是第一選擇的食物。
師傅註意到她，擡起頭，“同.志，現在沒到飯點，想要打飯再等兩個鐘頭再來吧！”
“我不是來打飯的，我是想要借用一下您的廚房。”蘇瑾慧回過神來。
“不成不成！馬上快到飯點了，我們這手頭都忙不過來，哪能讓你過來搗亂？大家夥因為你一個人耽誤了吃飯，你負得起責任嗎？”師傅冷聲拒絕後，又埋頭削起土豆來。
蘇瑾慧從兜裏掏出兩塊錢來，還不等遞過去，對方便開口：“你這是公然行賄，我是不會收的！你還是趕緊走吧，別在我這裏搗亂了。”
顯然對方對錢並不感冒。
她只能厚著臉皮蹲下身子，眼眶噙著淚水，“我愛人差點死在手術臺上，好不容易才醒過來，就想吃口我做的飯，你看這樣成不，我給你打下手，等你做好飯，我再用廚房行不？”
蘇瑾慧態度誠懇，言辭懇切，饒是再心狠的人都狠不下心來了。
師傅嘆了口氣，仍然拒絕，“同.志，你還是別為難我了。”
“成！等我用完給你用，但一碼歸一碼，你要用公家的食材可都要給錢的。”身後突然傳來聲音。
她猛地回頭，只見一位戴著白高帽的師傅走過來。
根據帽子來分析，削土豆的應該是幫廚，眼前才是廚師，不管對方身份如何，只要能讓她用廚房就是好人。
“多謝多謝。”她連連應下，自然地接過對方手裏的土豆和菜刀。
幫廚師傅起身把座位讓給她，她盯著滿滿當當一大盆土豆，下定決心要把它們全部消滅掉。
蘇瑾慧削起土豆來格外認真，手法雖算不上嫻熟倒也利落。
整整一個半小時過去，她才成功削完土豆。
但時間緊張，師傅又給她安排了新的活計，把土豆切成絲，但好在並不是讓她自己切，而是和幫廚師傅一塊。
他們配合默契，沒一會兒功夫便將土豆全都切成絲。
蘇瑾慧也並沒有閑著，眼睛四處打量著，哪裏有活她都會上去幫一把，直到把菜全都擺放在窗口後，廚房眾人才算松了口氣。
後邊的活就交給打菜大姨，廚房也終於閑置下來。
“丫頭，接下來就是你的時間了，別讓你愛人等太久。”廚師長拍拍她的肩膀，帶著眾人走出去。
外面天色漸晚，某人還躺在病床上餓著肚子，蘇瑾慧片刻都不敢耽擱，目光掃過眼前的食材，分分鐘腦海中就浮現出食譜的菜單。
她先拿了六只巴掌大小的野生生蠔，撬開後保留生蠔肉和殼，海鹽在泉水中化開，完全淹沒生蠔。
隨後她又取少量米浸泡在靈泉水中，又又將海蝦、幹貝等食材，清洗幹凈，竈上放砂鍋，下入淘洗好的米，註入500ml靈泉水。
剛好另一邊的生蠔肉已經腌制好，將藥材研磨成粉，調成秘制小料汁均勻地撒在每一塊生蠔肉上。
將鐵板架在火上，待燒熱後，將生蠔放在上面烤制，順便把海味放入粥中。
她條理分明，邏輯清晰，不浪費一秒鐘時間，用最快的速度出餐。
蘇瑾慧趁熱盛了幾小碗粥分給各位師傅，“鍋裏還剩了不少，大家夥分著嘗嘗，明天我可能還要來麻煩你們。”
幫廚師傅吞吞口水，“同.志，怪不得你男人剛從鬼門關出來就要吃你的手藝，你確實有兩下子，我在門口都聞見香味了！”
蘇瑾慧不好意思地笑笑，“其實這是我給他準備的藥膳，補身子的，你們喝也是沒問題的。”
廚師師傅細細品嘗一口，豐富的層次與覆雜的口感在嘴裏層層爆開，香甜鮮味游走在身體的每個細胞裏，他由衷地感慨道：“這藥膳真是絕了！好吃！”
幾位師傅的口徑出奇一致，紛紛誇讚她的廚藝了得。
蘇瑾慧不好意思地笑笑，把錢放在砂鍋旁，端著飯菜趕緊給他送過去，既怕餓著嚴禮安又怕飯菜涼了影響藥效。
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