第一百一十四章 又是一年中秋節
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第一百一十四章 又是一年中秋節
最重要的是,打通銷售渠道。
沈令寧通過趙家的關系,成功將產品打入了省城其他大商場。
外貿部門也傳來好消息,經過嚴格檢驗,她的茶籽皂和紅茶因其獨特的天然理念和優良品質,獲得了出口許可,首批訂單將發往港澳地區和東南亞的華僑商店!
這意味著,“松濤溝”這個品牌,真正走出了秦北,走向了更廣闊的世界。
事業蒸蒸日上,家庭也幸福美滿。
周衛國在新崗位上如魚得水,更加忙碌,但每天都會盡量抽時間回家吃飯,逗逗福寶,關心一下茶山的進展。
夫妻二人經歷了風風雨雨,感情愈發深厚默契。
福寶漸漸長大,越發聰明伶俐,那份奇異的“直覺”似乎也隨著成長變得更加清晰,有時甚至會冒出一些遠超年齡的、富有洞察力的話語。
讓沈令寧和周衛國暗暗稱奇,也更加註意保護和引導她。
時間很快來到了1974年,沈令寧經過一年時間在松濤溝基地不但紮下了根,還發出了新芽。
秦南的秋日,天高雲淡,風裏帶著幹燥的草木清香和隱約的桂花甜香。
松濤溝基地家屬院裏,比往常更熱鬧幾分。
石磨盤咕嚕嚕轉著,空氣中彌漫著新炒熟的面粉和芝麻混合的焦香氣,甜膩的糖漿味兒勾得孩子們圍著院子裏臨時搭起來的烤爐、竈臺直轉悠。
今年的中秋節格外不同。
趙長河、王秀蘭老兩口,帶著兒子趙向東來了;更讓人驚喜的是,沈聿川也把從滬上趕來探親的父母接了過來。
加上老倔頭這個常駐家人,沈令寧家的小院擠得滿滿當當,歡聲笑語幾乎要掀翻屋頂。
王秀蘭系著粗布圍裙,袖子挽得老高,正指揮著和面拌餡兒,她是做秦省傳統五仁月餅的好手。
聽說沈令寧不會做北方的月餅,她立刻來了精神,手把手地教:“寧啊,你看這面得這麽揉。
醒發好了才酥……這餡料,核桃、花生、芝麻、冰糖青紅絲,一樣不能少,油糖得足,才香!”
秋日的陽光暖融融地灑在小院裏,空氣中浮動著新麥粉的幹燥香氣和融化豬油特有的醇厚葷香。
面盆裏,沈令寧正小心翼翼地對付著一團油潤光滑的面團。
她學著幹媽王秀蘭的樣子,挽起袖子,露出白皙卻有力的手腕,從大面團上揪下一個個大小均勻的小劑子。
她的動作略顯生疏,卻極其認真。
掌心蘸了點幹粉,將面劑子攏在掌心,輕柔地、一圈圈地揉搓,直到它變成一個光滑圓潤的小球。
然後掌心向下,穩穩一按,一個厚薄適中、邊緣規整的圓形餅皮就初步成型了。
指尖能清晰感受到面團的柔軟和微弱的彈性,以及豬油帶來的滑膩觸感。
為了這口地道的酥皮,這次和面可謂下了“血本”,用的全是精白面,豬油也放得足,和好的面團油光鋥亮,散發著誘人的原始香氣。
這也就在松濤溝還能這麽吃了,擱其它地方,這麽多人,這麽多精白面都湊不齊,更別說黑芝麻、花生仁、紅棗、紅綠絲……這麽些好東西了。
另一邊,王秀蘭更是拿出了看家本領和一套“獨家工具”。
她拿起一個白瓷碗,用碗沿在沈令寧壓好的餅皮邊緣靈巧地轉圈一壓,立刻出現一道規整的弧形褶邊。
接著換碗底在中心一扣,一個圓形的凹陷便成了。
最絕的是,她從針線蒲籃裏摸出個亮晶晶的頂針,屏住呼吸,在餅皮中心細致地壓出一個個緊密相連的小圓圈,組成一簇精致的圖案。
把圓饃的邊緣用手捏花邊裝飾,又在上面點壓雪蒿,一種象香菜的野菜,象征月亮上的桂樹……
“這叫‘蟾宮折桂’……”
王秀蘭一邊做一邊解釋,語氣裏帶著老一輩的講究和期盼。
“用了頂針壓出桂樹的樣子,盼著家裏的娃娃們吃了,將來讀書上進,都能有個好前程!”
陽光照在她微汗的額角和專註的臉上,那些歲月的皺紋裏仿佛都藏著生活的智慧和美好的祝願。
沈令寧看得入神,手上不免沾滿了油和幹粉,顯得有些忙亂,卻學得一絲不茍。
這份對傳統手藝的尊重和認真,落在旁邊幫忙搬動沈重石磨、時不時遞個工具的周衛國眼裏,化成了眼底一層深沈的暖意和幾乎溢出來的溫柔。
他很少見到工作中雷厲風行、冷靜自持的妻子露出這般居家甚至有些笨拙的模樣,這讓他覺得格外真實和珍貴,心裏像是被什麽東西塞得滿滿的。
‘媽媽做的餅餅圓圓!奶奶做的餅餅有花花!寶也要做!’
福寶像個小炮彈一樣沖過來,踮著腳要看,小手上還沾著剛才玩泥巴的痕跡。
嚇得王秀蘭趕緊笑著把她抱開:“哎呦我的小祖宗,這可不敢讓你上手,等你再大點,姥姥教你!”
院子裏,和面的、調餡的、燒火的、看孩子的,笑語喧嘩,蒸汽氤氳,混合著各種食材的香氣,構成了一幅充滿煙火氣的團圓畫卷。
然而,在這極致的溫馨與忙碌之下,誰也沒有註意到,角落裏那袋已經開封、準備用來做五仁餡料的核桃仁裏……
似乎混雜著少許顏色略顯深褐、若不仔細分辨幾乎看不出的顆粒...它們悄然潛伏,等待著引爆歡樂的時刻。
院子裏,福寶穿著紅底小碎花的罩衫,紮著兩個小揪揪,像只快樂的小麻雀,帶著一幫大大小小的孩子呼嘯來去。
她如今是松濤溝名副其實的“孩子王”,原來的“領袖”狗蛋都心甘情願地跟在她後面喊“小司令”。
孩子們玩著跳房子、丟沙包,尖叫聲、笑鬧聲此起彼伏。
“媽媽!圓饃好香!核桃好好吃!姥姥好厲害!”
福寶跑過來偷吃了一塊核桃,又被別的好玩的東西吸引,一溜煙跑了。
一片祥和熱鬧中,沈聿川的父親,面容清臒、帶著金邊眼鏡、氣質儒雅的沈致知,卻微微蹙著眉,打量了一下院子裏堆放的部分準備用來做月餅餡料的幹果。
低聲對兒子說:“聿川,這些核桃和花生,品相似乎不太統一,有些看起來...存放久了點。”
沈聿川看了看,確實,有些核桃仁顏色偏深。
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沈令寧通過趙家的關系,成功將產品打入了省城其他大商場。
外貿部門也傳來好消息,經過嚴格檢驗,她的茶籽皂和紅茶因其獨特的天然理念和優良品質,獲得了出口許可,首批訂單將發往港澳地區和東南亞的華僑商店!
這意味著,“松濤溝”這個品牌,真正走出了秦北,走向了更廣闊的世界。
事業蒸蒸日上,家庭也幸福美滿。
周衛國在新崗位上如魚得水,更加忙碌,但每天都會盡量抽時間回家吃飯,逗逗福寶,關心一下茶山的進展。
夫妻二人經歷了風風雨雨,感情愈發深厚默契。
福寶漸漸長大,越發聰明伶俐,那份奇異的“直覺”似乎也隨著成長變得更加清晰,有時甚至會冒出一些遠超年齡的、富有洞察力的話語。
讓沈令寧和周衛國暗暗稱奇,也更加註意保護和引導她。
時間很快來到了1974年,沈令寧經過一年時間在松濤溝基地不但紮下了根,還發出了新芽。
秦南的秋日,天高雲淡,風裏帶著幹燥的草木清香和隱約的桂花甜香。
松濤溝基地家屬院裏,比往常更熱鬧幾分。
石磨盤咕嚕嚕轉著,空氣中彌漫著新炒熟的面粉和芝麻混合的焦香氣,甜膩的糖漿味兒勾得孩子們圍著院子裏臨時搭起來的烤爐、竈臺直轉悠。
今年的中秋節格外不同。
趙長河、王秀蘭老兩口,帶著兒子趙向東來了;更讓人驚喜的是,沈聿川也把從滬上趕來探親的父母接了過來。
加上老倔頭這個常駐家人,沈令寧家的小院擠得滿滿當當,歡聲笑語幾乎要掀翻屋頂。
王秀蘭系著粗布圍裙,袖子挽得老高,正指揮著和面拌餡兒,她是做秦省傳統五仁月餅的好手。
聽說沈令寧不會做北方的月餅,她立刻來了精神,手把手地教:“寧啊,你看這面得這麽揉。
醒發好了才酥……這餡料,核桃、花生、芝麻、冰糖青紅絲,一樣不能少,油糖得足,才香!”
秋日的陽光暖融融地灑在小院裏,空氣中浮動著新麥粉的幹燥香氣和融化豬油特有的醇厚葷香。
面盆裏,沈令寧正小心翼翼地對付著一團油潤光滑的面團。
她學著幹媽王秀蘭的樣子,挽起袖子,露出白皙卻有力的手腕,從大面團上揪下一個個大小均勻的小劑子。
她的動作略顯生疏,卻極其認真。
掌心蘸了點幹粉,將面劑子攏在掌心,輕柔地、一圈圈地揉搓,直到它變成一個光滑圓潤的小球。
然後掌心向下,穩穩一按,一個厚薄適中、邊緣規整的圓形餅皮就初步成型了。
指尖能清晰感受到面團的柔軟和微弱的彈性,以及豬油帶來的滑膩觸感。
為了這口地道的酥皮,這次和面可謂下了“血本”,用的全是精白面,豬油也放得足,和好的面團油光鋥亮,散發著誘人的原始香氣。
這也就在松濤溝還能這麽吃了,擱其它地方,這麽多人,這麽多精白面都湊不齊,更別說黑芝麻、花生仁、紅棗、紅綠絲……這麽些好東西了。
另一邊,王秀蘭更是拿出了看家本領和一套“獨家工具”。
她拿起一個白瓷碗,用碗沿在沈令寧壓好的餅皮邊緣靈巧地轉圈一壓,立刻出現一道規整的弧形褶邊。
接著換碗底在中心一扣,一個圓形的凹陷便成了。
最絕的是,她從針線蒲籃裏摸出個亮晶晶的頂針,屏住呼吸,在餅皮中心細致地壓出一個個緊密相連的小圓圈,組成一簇精致的圖案。
把圓饃的邊緣用手捏花邊裝飾,又在上面點壓雪蒿,一種象香菜的野菜,象征月亮上的桂樹……
“這叫‘蟾宮折桂’……”
王秀蘭一邊做一邊解釋,語氣裏帶著老一輩的講究和期盼。
“用了頂針壓出桂樹的樣子,盼著家裏的娃娃們吃了,將來讀書上進,都能有個好前程!”
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沈令寧看得入神,手上不免沾滿了油和幹粉,顯得有些忙亂,卻學得一絲不茍。
這份對傳統手藝的尊重和認真,落在旁邊幫忙搬動沈重石磨、時不時遞個工具的周衛國眼裏,化成了眼底一層深沈的暖意和幾乎溢出來的溫柔。
他很少見到工作中雷厲風行、冷靜自持的妻子露出這般居家甚至有些笨拙的模樣,這讓他覺得格外真實和珍貴,心裏像是被什麽東西塞得滿滿的。
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福寶像個小炮彈一樣沖過來,踮著腳要看,小手上還沾著剛才玩泥巴的痕跡。
嚇得王秀蘭趕緊笑著把她抱開:“哎呦我的小祖宗,這可不敢讓你上手,等你再大點,姥姥教你!”
院子裏,和面的、調餡的、燒火的、看孩子的,笑語喧嘩,蒸汽氤氳,混合著各種食材的香氣,構成了一幅充滿煙火氣的團圓畫卷。
然而,在這極致的溫馨與忙碌之下,誰也沒有註意到,角落裏那袋已經開封、準備用來做五仁餡料的核桃仁裏……
似乎混雜著少許顏色略顯深褐、若不仔細分辨幾乎看不出的顆粒...它們悄然潛伏,等待著引爆歡樂的時刻。
院子裏,福寶穿著紅底小碎花的罩衫,紮著兩個小揪揪,像只快樂的小麻雀,帶著一幫大大小小的孩子呼嘯來去。
她如今是松濤溝名副其實的“孩子王”,原來的“領袖”狗蛋都心甘情願地跟在她後面喊“小司令”。
孩子們玩著跳房子、丟沙包,尖叫聲、笑鬧聲此起彼伏。
“媽媽!圓饃好香!核桃好好吃!姥姥好厲害!”
福寶跑過來偷吃了一塊核桃,又被別的好玩的東西吸引,一溜煙跑了。
一片祥和熱鬧中,沈聿川的父親,面容清臒、帶著金邊眼鏡、氣質儒雅的沈致知,卻微微蹙著眉,打量了一下院子裏堆放的部分準備用來做月餅餡料的幹果。
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