第315章 我有一個想法
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第315章 我有一個想法
秦娘子看著這奇怪的東西:“小姐,這是做什麽?”
“這是做鹵汁用的,不把這些調料縫起來,一會撈出來可就比較麻煩了。”
“我還是第一次見到把調料用布縫起來的。”
“這樣比較省事,要是有空,你幫我多做幾個這樣的袋子。”
“好,我現在就。”
聞真一把砍成兩半的豬頭,還有豬腳豬尾等放鍋裏焯水。
撈出來清洗幹凈之後,在過來重新放入清水,把豬頭,羊頭,羊蹄,豬腳和豬尾都放了進去,放入料包。
放入捆紮好的蔥和拍開的姜,用大火煮開,然後轉小火慢慢熬煮。
這段時間她還去找了一口大缸,認真地擦洗幹凈,一會準備用來裝鹵水汁。
聞成文把取出來的豬腦和羊腦都放在了一個碗裏,放在了廚房的桌子上:“一一,這些腦子,你準備用來做什麽?”
“我準備燉一個豬腦湯。”
聞真一把豬腦和羊腦上面的血筋剝除後,清洗幹凈豬腦,找一個個小砂鍋,把黨參,枸杞,天麻,姜,紅棗和清水加入到砂鍋裏,最後放入豬腦。
聞真一看著她放進去的東西:“有藥材?”
“嗯,豬腦是一道不錯食療,能補虛益氣,消除疲勞,滋腎補腦的功效。”
“這倒是挺適合你沈爺爺和寒星的。”
“爹,也適合家裏的人,雖然不多,不過每人都能吃上一些。”
“有你在,還真是不用擔心浪費的食物。”
“這些都是好東西,別人不知道,要是知道還不得搶起來。”
“也是,這一頭豬也就一個腦袋。”
“爹,你還想它長三頭六臂?”
“哈哈,那倒是不能。”
鹵煮半個時辰的時間,鹵煮的香味已經飄了出來,肉香誘人。
董力踏進院子的時候,正好就聞到了這味道:“聞丫頭又做什麽好吃的了?”
聞真一從廚房走了出來,就看到他:“村長爺爺,你怎麽有空過來。”
“這不是有事找你。”
聞真一給他端了一張凳子:“你坐下說。”
董力笑呵呵地坐了下來:“是這樣的,你之前讓我們做的泡菜,現在賣得也挺好的。”
“那有什麽問題嗎?”
“有,就是我們現在自家種的蔬菜不夠了,這周圍村子裏的蔬菜也都被我們買得差不多了。”
“原來是這樣啊!”
“是啊,在這樣下去我們可供應不過來了。”
聞真一倒是沒想到泡菜,腌菜現在都這麽搶手,她好像也沒做幾道和酸菜有關的菜。
“現在松花蛋和鹹鴨蛋的情況呢?”
“現在我聽程老爺說,現在外面也有人賣,只是沒我們做的好吃,不過價格要便宜一些,倒是有了些影響。”
聞真一想著也差不多了:“你們可以少做一些,以後可能需求會越來越少。”
“那我們的雞鴨還要繼續養嗎?”
“可以養,畢竟還能有其他的用處。”
“啥用處,我準備做一種新的吃食,我今天正好做了一些,一會你帶回去嘗嘗,看看味道如何。”
“新吃食?”
“嗯,到時候要是成,可能雞鴨用得都會比較多。”
“那這行,我們還有些擔憂之後要怎麽辦。”
聞真一好笑地看著他:“村長爺爺,你們現在也沒閑著啊,這種土豆和紅薯,還有各家的糧田,又折騰泡菜和鹹鴨蛋,還嫌棄自己不夠忙啊!”
董力哈哈笑了起來:“哪有什麽忙不忙得,就是看著現在日子越過越好,心裏就有這奔頭,現在小孩子們都能讀書識字,我們日子也過得好起來了。”
“以後會越來越好的。”
“聞丫頭,你作坊是準備做什麽嗎?”
“已經有兩個方向了,我到時候要在招人的,依舊會優先村裏的人。”
“好好好,還是你這樣大氣。”董力感嘆一聲,聞真一不但是聞家的寶,也是他們杏林村的寶。
聞真一看著時間差不多,讓董力坐一會,她去廚房給他切了一些,豬頭肉,豬舌,豬耳,豬蹄之類的給他。
還給他調配了蘸水:“村長,這就是我新做的吃食,之後你們雞鴨也是這個味,你帶回去嘗嘗。”
董力看著滿滿一大碗的肉都有些楞住了,他們現在日子好了,可是也沒有奢侈到頓頓吃肉的地步。
一個月吃上一次對他們來說都是奢侈的了,現在看到這麽一大碗肉,他就有些不自在了。
“太多了,太多了。”
“沒關系的,這些都是平時沒人買的,我還怕你嫌棄。”聞真一說著把手裏的籃子塞在了他的手裏。
董力推脫不掉,只能笑著接受:“謝謝了。”
“你這就客氣了。”
董力走了之後,聞老太他們也從養豬場回來了:“一一,我們剛剛碰到村長了,有事嗎?”
“沒事,就是問了些事情。”
“這就好,你這宅子是蓋好,不過你這家具要怎麽辦?”
聞真一現在也挺頭疼的,宅子大這家具可不少,制作家具也需要花上不少的時間。
她請了村裏會木匠的百姓幫忙做,不過就算這樣也都要一段時間:“已經讓村裏的叔叔伯伯幫忙了,等他們做好了我們再搬家吧。”
“只能這樣了,家裏的這些東西帶過去也不合適。”
“沒事,反正現在我們也不著急。”聞真一想了下道:“爺爺奶奶,我有個想法。”
“什麽想法?”
“我想到時候搬家的時候,讓沈爺爺他們和我們一起住。”
“行啊,反正院子挺多的,人多還熱鬧點。”聞老頭是不會反對的。
聞老太也笑著道:“行,這樣大家也有個照應。”
吃飯的時候,大家對鹵肉都讚不絕口。
聞老頭看向沈秀才:“老哥,我有個事想問問你的意見。”
“什麽意見?”
“我們搬宅子的時候,你們爺孫兩人也一起搬過來和我們一起住。”
“這...”沈秀才還是有些猶豫。
“這是一一提出來的,說這樣大家有個照應,而且院子也多,我想當初她蓋這個宅子的時候,也是把你們算進去的。”
“我得問問寒星的意見。”
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秦娘子看著這奇怪的東西:“小姐,這是做什麽?”
“這是做鹵汁用的,不把這些調料縫起來,一會撈出來可就比較麻煩了。”
“我還是第一次見到把調料用布縫起來的。”
“這樣比較省事,要是有空,你幫我多做幾個這樣的袋子。”
“好,我現在就。”
聞真一把砍成兩半的豬頭,還有豬腳豬尾等放鍋裏焯水。
撈出來清洗幹凈之後,在過來重新放入清水,把豬頭,羊頭,羊蹄,豬腳和豬尾都放了進去,放入料包。
放入捆紮好的蔥和拍開的姜,用大火煮開,然後轉小火慢慢熬煮。
這段時間她還去找了一口大缸,認真地擦洗幹凈,一會準備用來裝鹵水汁。
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“我準備燉一個豬腦湯。”
聞真一把豬腦和羊腦上面的血筋剝除後,清洗幹凈豬腦,找一個個小砂鍋,把黨參,枸杞,天麻,姜,紅棗和清水加入到砂鍋裏,最後放入豬腦。
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“嗯,豬腦是一道不錯食療,能補虛益氣,消除疲勞,滋腎補腦的功效。”
“這倒是挺適合你沈爺爺和寒星的。”
“爹,也適合家裏的人,雖然不多,不過每人都能吃上一些。”
“有你在,還真是不用擔心浪費的食物。”
“這些都是好東西,別人不知道,要是知道還不得搶起來。”
“也是,這一頭豬也就一個腦袋。”
“爹,你還想它長三頭六臂?”
“哈哈,那倒是不能。”
鹵煮半個時辰的時間,鹵煮的香味已經飄了出來,肉香誘人。
董力踏進院子的時候,正好就聞到了這味道:“聞丫頭又做什麽好吃的了?”
聞真一從廚房走了出來,就看到他:“村長爺爺,你怎麽有空過來。”
“這不是有事找你。”
聞真一給他端了一張凳子:“你坐下說。”
董力笑呵呵地坐了下來:“是這樣的,你之前讓我們做的泡菜,現在賣得也挺好的。”
“那有什麽問題嗎?”
“有,就是我們現在自家種的蔬菜不夠了,這周圍村子裏的蔬菜也都被我們買得差不多了。”
“原來是這樣啊!”
“是啊,在這樣下去我們可供應不過來了。”
聞真一倒是沒想到泡菜,腌菜現在都這麽搶手,她好像也沒做幾道和酸菜有關的菜。
“現在松花蛋和鹹鴨蛋的情況呢?”
“現在我聽程老爺說,現在外面也有人賣,只是沒我們做的好吃,不過價格要便宜一些,倒是有了些影響。”
聞真一想著也差不多了:“你們可以少做一些,以後可能需求會越來越少。”
“那我們的雞鴨還要繼續養嗎?”
“可以養,畢竟還能有其他的用處。”
“啥用處,我準備做一種新的吃食,我今天正好做了一些,一會你帶回去嘗嘗,看看味道如何。”
“新吃食?”
“嗯,到時候要是成,可能雞鴨用得都會比較多。”
“那這行,我們還有些擔憂之後要怎麽辦。”
聞真一好笑地看著他:“村長爺爺,你們現在也沒閑著啊,這種土豆和紅薯,還有各家的糧田,又折騰泡菜和鹹鴨蛋,還嫌棄自己不夠忙啊!”
董力哈哈笑了起來:“哪有什麽忙不忙得,就是看著現在日子越過越好,心裏就有這奔頭,現在小孩子們都能讀書識字,我們日子也過得好起來了。”
“以後會越來越好的。”
“聞丫頭,你作坊是準備做什麽嗎?”
“已經有兩個方向了,我到時候要在招人的,依舊會優先村裏的人。”
“好好好,還是你這樣大氣。”董力感嘆一聲,聞真一不但是聞家的寶,也是他們杏林村的寶。
聞真一看著時間差不多,讓董力坐一會,她去廚房給他切了一些,豬頭肉,豬舌,豬耳,豬蹄之類的給他。
還給他調配了蘸水:“村長,這就是我新做的吃食,之後你們雞鴨也是這個味,你帶回去嘗嘗。”
董力看著滿滿一大碗的肉都有些楞住了,他們現在日子好了,可是也沒有奢侈到頓頓吃肉的地步。
一個月吃上一次對他們來說都是奢侈的了,現在看到這麽一大碗肉,他就有些不自在了。
“太多了,太多了。”
“沒關系的,這些都是平時沒人買的,我還怕你嫌棄。”聞真一說著把手裏的籃子塞在了他的手裏。
董力推脫不掉,只能笑著接受:“謝謝了。”
“你這就客氣了。”
董力走了之後,聞老太他們也從養豬場回來了:“一一,我們剛剛碰到村長了,有事嗎?”
“沒事,就是問了些事情。”
“這就好,你這宅子是蓋好,不過你這家具要怎麽辦?”
聞真一現在也挺頭疼的,宅子大這家具可不少,制作家具也需要花上不少的時間。
她請了村裏會木匠的百姓幫忙做,不過就算這樣也都要一段時間:“已經讓村裏的叔叔伯伯幫忙了,等他們做好了我們再搬家吧。”
“只能這樣了,家裏的這些東西帶過去也不合適。”
“沒事,反正現在我們也不著急。”聞真一想了下道:“爺爺奶奶,我有個想法。”
“什麽想法?”
“我想到時候搬家的時候,讓沈爺爺他們和我們一起住。”
“行啊,反正院子挺多的,人多還熱鬧點。”聞老頭是不會反對的。
聞老太也笑著道:“行,這樣大家也有個照應。”
吃飯的時候,大家對鹵肉都讚不絕口。
聞老頭看向沈秀才:“老哥,我有個事想問問你的意見。”
“什麽意見?”
“我們搬宅子的時候,你們爺孫兩人也一起搬過來和我們一起住。”
“這...”沈秀才還是有些猶豫。
“這是一一提出來的,說這樣大家有個照應,而且院子也多,我想當初她蓋這個宅子的時候,也是把你們算進去的。”
“我得問問寒星的意見。”
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