第 9 章
關燈
小
中
大
第 9 章
“剛那個賺錢的法子，您覺得成本高，那我還有個成本低的，就要土豆，豬油，還有香料……”顧欣欣興奮：“豬油嘛，買一次就行，可以用很多次。倒是香料這些不便宜，要花椒，八角，茴香葉，鹽，辣椒，白糖……”
雞精是沒有的，這個是真沒法子，她也不知道雞精的配方，就算是知道，現在怕是也做不出來，後娘肯定不會給她一只雞讓她去糟蹋的。
“就這個土豆，做成一種小吃。”顧欣欣說道：“味道很好，肯定會有人喜歡吃。”
二大娘猶豫了一下：“要不然，你先做點兒我們嘗嘗？”
這些東西家裏還是有的，不用另外去買。少做點兒，就算是不好吃，不能賺錢，就當是給孩子們換個口味，甜甜嘴了。
顧欣欣就點頭，先去廚房弄調味料。二大娘按照她說的，洗土豆，切土豆，準備做狼牙土豆和薯條。兩個口味，狼牙土豆是鹹口的，薯條是甜口的。
但是這薯條，現在是沒有番茄醬的，少了番茄醬就少了靈魂，怕是味道也不太好。其實另外還有一種選項，那就是甘梅薯條，這個也是甜口，需得有甘梅粉，這個目前也沒條件。
所以看起來簡單的，倒是做不出來，看起來不太簡單的倒是好做了。
兩個人在廚房忙活好半天，狼牙土豆是出鍋的時候最好吃了，軟糯卻又有點兒脆，味道足。
二大娘沒忍住，一下子就吃了半碗。
對上顧欣欣的眼神 ，才趕緊說道：“這味道太霸道了點兒，我一吃起來就有些忍不住。”
顧欣欣笑瞇瞇的：“二大娘，那你覺得這東西會有人喜歡吃嗎？”
二大娘使勁點頭，但凡好吃的，哪兒會沒人喜歡吃呢？她說顧欣欣：“你幫我算算，你剛做的這一盆，本錢有多少，這樣一盆怎麽賣才不虧錢。”
這也是農家少有人做生意的緣故，因為光是算本錢和賣價，都有些算不太清楚。
有時候勞心勞力一大場，又是貼東西又是貼人工的，最後一算收入，還虧錢。
農家識字的人才有幾個？就是有，不相幹的，人家怎麽可能會願意幫你算？
顧欣欣這會兒倒是認真，先掃一眼，將剛才用到的東西都問一問價錢：“這一兩多少錢？這盒子裏還剩下的有多少？”
花椒和八角貴，差不多半兩銀子才能買一兩香料，二大娘家的這些還是之前過年的時候買的。一直沒舍得用，留到今天。
“一份兒就用這樣的碗來裝，賣十二個銅板。”她做習慣了這種事情，很快就定下來價錢：“可以再搭配一種喝的，酸梅湯，酸梅湯成本低，一份兒材料可以熬出來一大鍋，到時候賣三個銅板一碗。”
顧欣欣笑著問道：“二大娘也仔細想想要不要做這生意，要是願意做，回頭我將這調料的配方詳細和你說說。”
剩下的炸土豆不用另外教，她們這些老廚藝人，比她更擅長。
快中午的時候，顧欣欣才端著小半盆的狼牙土豆回家。
顧陳氏不在，顧文書和顧秋禾也沒在家。
她將盆子先放在自己房間，順便上鎖 ，這才去廚房準備午飯，結果到了廚房發現櫃子又上鎖了，顧欣欣嘴角抽了抽，索性回屋子裏躺著去了。
外面傳來腳步聲的時候，她都險些睡個回籠覺了。
起身到外面一看，果然是顧大牛帶著顧向榮回來了。
她趕緊招呼這父子兩個：“後娘將櫃子鎖上了，我也沒辦法做午飯，不過幸好二大娘給我一小盆好吃的，你們也來嘗嘗。”
顧大牛本來要發火的，任誰在外面辛苦半天，又累又餓，回來連口飯都吃不上，也定然會生氣。
但是那土豆端出來，霸道的香味立馬就沖上來了。他皺了皺眉，就先伸手捏了一根，隨後又催著顧向榮去廚房拿碗筷，一邊吃才一邊問道：“這東西用料可不少，你二大娘憑什麽給你這麽一盆？”
“我想的點子，這是根據我的點子做出來的。”顧欣欣哼笑了一聲說道：“我二大娘感謝我，所以送了我一盆。”
說著沖正房喊：“差點兒忘記了，奶你在家嗎？吃飯了。”
顧老太早等著了，話音一落就趕忙出來，端著顧向榮遞過來的碗筷，吃一口，點頭：“味道確實是不錯，就是太浪費了些，怕是豬油炸過的吧？”
顧欣欣沒理會她。
四個人吃這小一盆也吃不飽，但顧欣欣已經不餓了。
正打算回房，顧陳氏就帶著顧秋禾和顧文書回來了，臉上還帶著幾分笑意：“欣欣做午飯了嗎？我剛帶著秋禾她們去弄了點兒槐葉，淘洗淘洗，弄點兒槐葉面吃？”
顧文書先聞到味兒，跑過來一看，已經沒有了 ，頓時生氣：“你們背著我吃好吃的！”
又去拽顧陳氏的衣服：“娘，大姐又偷偷的用家裏的東西做好吃的！你打死她！”
顧欣欣去廚房拿了燒火棍往他身上抽：“沒大沒小，你就是這樣對待姐姐的？今兒這樣對待我，明天是不是就該打死奶奶，打死咱爹了？”
顧文書沒提防，被抽的哇哇哭，顧陳氏心疼的要死，來拽顧欣欣的胳膊：“你膽兒肥了，誰讓你打他的？”
顧欣欣躲到顧大牛後面：“爹，你就說他該不該打吧，棍棒下面出孝子，這可是你說的話，以前向榮多吃一口飯都要被打，現在他說打死姐姐也沒人管的嗎？”
顧大牛肚子餓，很是冒火：“都站那兒，顧陳氏，去開櫃子做飯，以後既然家裏是欣欣做飯，你那櫃子就被再上鎖了，不然讓欣欣再給你砸掉一次。還有文書，對你大姐客氣點兒。”
頓了頓，他才問道：“這土豆的做法，你就直接教給你二大娘了？”
顧欣欣挑眉，笑瞇瞇的：“是啊，二大娘對我好，以前我吃不飽的時候，二大娘偷偷的給我吃的，她對我可比咱們家的人對我好多了。我呢，最是知恩圖報了。”
沒想到，顧大牛倒是挺敏感的，這是察覺到狼牙土豆的價值了？
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
“剛那個賺錢的法子，您覺得成本高，那我還有個成本低的，就要土豆，豬油，還有香料……”顧欣欣興奮：“豬油嘛，買一次就行，可以用很多次。倒是香料這些不便宜，要花椒，八角，茴香葉，鹽，辣椒，白糖……”
雞精是沒有的，這個是真沒法子，她也不知道雞精的配方，就算是知道，現在怕是也做不出來，後娘肯定不會給她一只雞讓她去糟蹋的。
“就這個土豆，做成一種小吃。”顧欣欣說道：“味道很好，肯定會有人喜歡吃。”
二大娘猶豫了一下：“要不然，你先做點兒我們嘗嘗？”
這些東西家裏還是有的，不用另外去買。少做點兒，就算是不好吃，不能賺錢，就當是給孩子們換個口味，甜甜嘴了。
顧欣欣就點頭，先去廚房弄調味料。二大娘按照她說的，洗土豆，切土豆，準備做狼牙土豆和薯條。兩個口味，狼牙土豆是鹹口的，薯條是甜口的。
但是這薯條，現在是沒有番茄醬的，少了番茄醬就少了靈魂，怕是味道也不太好。其實另外還有一種選項，那就是甘梅薯條，這個也是甜口，需得有甘梅粉，這個目前也沒條件。
所以看起來簡單的，倒是做不出來，看起來不太簡單的倒是好做了。
兩個人在廚房忙活好半天，狼牙土豆是出鍋的時候最好吃了，軟糯卻又有點兒脆，味道足。
二大娘沒忍住，一下子就吃了半碗。
對上顧欣欣的眼神 ，才趕緊說道：“這味道太霸道了點兒，我一吃起來就有些忍不住。”
顧欣欣笑瞇瞇的：“二大娘，那你覺得這東西會有人喜歡吃嗎？”
二大娘使勁點頭，但凡好吃的，哪兒會沒人喜歡吃呢？她說顧欣欣：“你幫我算算，你剛做的這一盆，本錢有多少，這樣一盆怎麽賣才不虧錢。”
這也是農家少有人做生意的緣故，因為光是算本錢和賣價，都有些算不太清楚。
有時候勞心勞力一大場，又是貼東西又是貼人工的，最後一算收入，還虧錢。
農家識字的人才有幾個？就是有，不相幹的，人家怎麽可能會願意幫你算？
顧欣欣這會兒倒是認真，先掃一眼，將剛才用到的東西都問一問價錢：“這一兩多少錢？這盒子裏還剩下的有多少？”
花椒和八角貴，差不多半兩銀子才能買一兩香料，二大娘家的這些還是之前過年的時候買的。一直沒舍得用，留到今天。
“一份兒就用這樣的碗來裝，賣十二個銅板。”她做習慣了這種事情，很快就定下來價錢：“可以再搭配一種喝的，酸梅湯，酸梅湯成本低，一份兒材料可以熬出來一大鍋，到時候賣三個銅板一碗。”
顧欣欣笑著問道：“二大娘也仔細想想要不要做這生意，要是願意做，回頭我將這調料的配方詳細和你說說。”
剩下的炸土豆不用另外教，她們這些老廚藝人，比她更擅長。
快中午的時候，顧欣欣才端著小半盆的狼牙土豆回家。
顧陳氏不在，顧文書和顧秋禾也沒在家。
她將盆子先放在自己房間，順便上鎖 ，這才去廚房準備午飯，結果到了廚房發現櫃子又上鎖了，顧欣欣嘴角抽了抽，索性回屋子裏躺著去了。
外面傳來腳步聲的時候，她都險些睡個回籠覺了。
起身到外面一看，果然是顧大牛帶著顧向榮回來了。
她趕緊招呼這父子兩個：“後娘將櫃子鎖上了，我也沒辦法做午飯，不過幸好二大娘給我一小盆好吃的，你們也來嘗嘗。”
顧大牛本來要發火的，任誰在外面辛苦半天，又累又餓，回來連口飯都吃不上，也定然會生氣。
但是那土豆端出來，霸道的香味立馬就沖上來了。他皺了皺眉，就先伸手捏了一根，隨後又催著顧向榮去廚房拿碗筷，一邊吃才一邊問道：“這東西用料可不少，你二大娘憑什麽給你這麽一盆？”
“我想的點子，這是根據我的點子做出來的。”顧欣欣哼笑了一聲說道：“我二大娘感謝我，所以送了我一盆。”
說著沖正房喊：“差點兒忘記了，奶你在家嗎？吃飯了。”
顧老太早等著了，話音一落就趕忙出來，端著顧向榮遞過來的碗筷，吃一口，點頭：“味道確實是不錯，就是太浪費了些，怕是豬油炸過的吧？”
顧欣欣沒理會她。
四個人吃這小一盆也吃不飽，但顧欣欣已經不餓了。
正打算回房，顧陳氏就帶著顧秋禾和顧文書回來了，臉上還帶著幾分笑意：“欣欣做午飯了嗎？我剛帶著秋禾她們去弄了點兒槐葉，淘洗淘洗，弄點兒槐葉面吃？”
顧文書先聞到味兒，跑過來一看，已經沒有了 ，頓時生氣：“你們背著我吃好吃的！”
又去拽顧陳氏的衣服：“娘，大姐又偷偷的用家裏的東西做好吃的！你打死她！”
顧欣欣去廚房拿了燒火棍往他身上抽：“沒大沒小，你就是這樣對待姐姐的？今兒這樣對待我，明天是不是就該打死奶奶，打死咱爹了？”
顧文書沒提防，被抽的哇哇哭，顧陳氏心疼的要死，來拽顧欣欣的胳膊：“你膽兒肥了，誰讓你打他的？”
顧欣欣躲到顧大牛後面：“爹，你就說他該不該打吧，棍棒下面出孝子，這可是你說的話，以前向榮多吃一口飯都要被打，現在他說打死姐姐也沒人管的嗎？”
顧大牛肚子餓，很是冒火：“都站那兒，顧陳氏，去開櫃子做飯，以後既然家裏是欣欣做飯，你那櫃子就被再上鎖了，不然讓欣欣再給你砸掉一次。還有文書，對你大姐客氣點兒。”
頓了頓，他才問道：“這土豆的做法，你就直接教給你二大娘了？”
顧欣欣挑眉，笑瞇瞇的：“是啊，二大娘對我好，以前我吃不飽的時候，二大娘偷偷的給我吃的，她對我可比咱們家的人對我好多了。我呢，最是知恩圖報了。”
沒想到，顧大牛倒是挺敏感的，這是察覺到狼牙土豆的價值了？
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）