第 2 章
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第 2 章
“李叔，我們想去一趟縣城。”在村口，顧向榮對一個躺在大樹下面睡覺的男人說道，一邊說，一邊將手裏的雞蛋遞給他。
這是顧欣欣算過的，去一趟縣城的車費是四個銅板，兩個人就是八個，一個銅板兩個雞蛋，正好是他們手裏剩下的所有雞蛋的數量。
李叔看了一下，有些不太滿意：“都煮熟了？”
摸著還熱乎乎的，生雞蛋除非是剛下的，否則就沒有熱乎乎的。
顧向榮有些尷尬，不知道該怎麽回答，轉頭看顧欣欣。
顧欣欣嘴角抽了抽，笑道：“我病的有些厲害，想著到縣城去看看……”
岔開了話題，索性李叔也沒打算追根究底，只問道：“你們有錢看病嗎？”
不等顧欣欣回答，就又擺手：“算了算了，反正我只管送你們去，今天要不要回來？”
顧欣欣搖頭，李叔就伸手指了指旁邊的木板車。顧向榮扶著顧欣欣過去，因著只他們姐弟兩個，躺著坐著都行，反正地方夠大。李叔將旁邊吃草的牛給拽過來，鞭子打了個空響，木板車就開始往前走動起來。
到了縣城門口，李叔就不進去了——他還要在門口等有沒有回去的人，哪怕只一個人呢，也比拉空車回去強。
“你去打聽打聽，縣城最大的點心鋪子是哪家。”顧欣欣走不動，她久病還沒好，剛吃的幾個雞蛋這麽半天下來，估計也消化沒了。
她來縣城，就一個目的，賺錢。
今兒必得要先將這事兒給辦妥了，有錢了，剩下的路就好走了，她和顧向榮的日子也能好過了。不然就在家，一天一碗稀粥，還要時不時給繼母打罵，這樣的日子，她是一天也過不下去的。
顧向榮有些躊躇：“姐你想吃點心？咱們沒錢……要不然這樣，我去打聽打聽哪裏有做活兒的，我先去幹一天兩天的……”
他頓了頓，接著說道：“我以前聽說縣城有扛大包的，我去問問……”
顧欣欣擺手：“不吃，我讓你去打聽你就去打聽，不要多話。”
顧向榮不動地方，他要是去打聽，將大姐一個人留在這兒嗎？
顧欣欣戳他：“趕緊的，我有換錢的法子，咱們兩個以後能不能過好日子就看今兒這一回了，我就在那邊地上坐著等，你快去快回。”
顧向榮有些不太信她，但實在是拗不過，只好點頭：“那行，我去，你就在這兒等啊，別亂跑。”
他少年人，腿腳快，說走就走，除了一開始三兩步就回頭看，後面也就一眨眼不見了人影。
顧欣欣也沒在原地等，她順著兩邊的街道慢吞吞的走，也是巧了，從城門口進來這一條主街道，竟是有許多擺攤子的。
有賣小吃的，有賣茶水的，有賣雨傘木簪的。
她只看小吃，餛飩，蒸餃，油條，鹵面，炒飯，炒餅，肉夾饃，這些都是有的。所以想靠做餐飲賺錢，有些難。
再者，她廚藝……也就尋常，若是可以的話，日後倒是能找個手藝好的，就算是不做生意，只自己吃也挺好。
也不敢走遠，轉一圈重新回來。
顧向榮也回來了：“打聽到了，縣城最大的點心鋪子是蘇家的，就叫蘇記點心。”
顧欣欣點頭：“帶我去。”
顧向榮雖然不知道她要做什麽，但都到這一步了，不去也得去。
姐弟倆進了鋪子，人家夥計倒是客氣：“想買些什麽？”
顧欣欣不說話，扶著顧向榮的手臂在櫃臺前走動，來回的看——經典的點心都是有的，綠豆糕，紅豆糕，板栗糕等等。
顧欣欣看那夥計：“我想見你們掌櫃的。”
夥計不說話，顧欣欣再次說道：“我有個生意，想和你們掌櫃的談，你怕是做不了主。”
夥計笑道：“您是要買很多點心嗎？家裏是不是要辦大事兒？您先說說您要買多少斤。”
顧欣欣擺手：“不是買，是賣，我有一個秘方，做出來的點心男女老少皆宜，若是你們家不要，我就去問問別家。這秘方你們若是要，那就是獨家生意。”
夥計有些猶豫，主要是這姐弟倆穿的實在是破舊，雖說補丁不算多，但人神色也不好啊，面黃肌瘦的。
可這姑娘說話倒是有氣勢，看著也不像是尋常窮人家的，出門總縮著腦袋的樣子。
“你們掌櫃就算是不買，也不損失什麽。談生意嘛，主要是個談對不對？”顧欣欣問道，夥計點頭：“行，那您略等。”
說不定就是家裏落魄的那種呢？若真是落魄的，手裏有些秘方也是正常的。
就像是這姑娘說的，見面談一談，也不損失什麽。
掌櫃是個胖乎乎的中年男人，從後面進來，笑著和顧欣欣打招呼：“夥計說，是您有秘方要賣？”
“是，這秘方現如今的世上，絕對沒有，不說是這縣城了，整個府城，這個朝廷，都是獨一份的，您是生意人，這獨一份兒的生意怎麽樣，不用我說您都知道對不對？”
孟穎笑著問道，掌櫃的沈吟了一下：“我怎麽知道這東西是不是獨一份的呢？”
“您見多識廣，是不是的，您親眼看看，親自嘗嘗不就知道了嗎？不過，我需得借用你們家的廚房竈臺，先做出來一份兒給您，您要是滿意，咱們這生意就能繼續談，您要是不滿意，那就算了。”
顧欣欣說道，要不是顧家那環境實在是不成，她該是帶著樣品來談才對。
你上門搞推銷，沒有樣品說的都是什麽屁話對不對？
沒法子，實在是條件有限，也只能是厚著臉皮硬上了。
掌櫃皺眉，顧欣欣又說道：“這樣吧，做出來的東西您要是不滿意，那廚房裏的損失我也賠償。”
顧向榮要說話，被顧欣欣掐住了胳膊，他只好閉上嘴。
掌櫃沈吟片刻：“你需要些什麽？”
“雞蛋，六個雞蛋，一斤面粉，半兩白糖。”顧欣欣說道，頓了頓：“還有三斤幹柴，需得用你們的烤爐。”
但凡做點心生意的，店裏必然是有烤爐的，烤爐這東西是可以追溯到漢代的，既然這朝代有餛飩有肉夾饃，那想必烤爐也是有的。
而且，她剛才在櫃臺那邊看見了酥皮點心，十個酥皮八個是烤出來的，不然沒辦法起酥。
掌櫃大概是在心裏算了一下這些材料的費用，然後就點頭，答應讓顧欣欣去後廚試一試了。
因著是秘方，所以進廚房的就只有這姐弟兩個。
顧向榮進了廚房就繃不住了：“姐姐，我的親姐姐，咱們哪兒來的秘方？你該不會是剛才沒吃飽，還想吃雞蛋，所以想個法子來哄人家的雞蛋了吧？”
顧欣欣繃著臉：“聽我指揮，將雞蛋磕開，蛋清和蛋白分開，用勺子分。”
顧向榮還想說什麽，但看著顧欣欣的臉色，片刻之後，一跺腳，先去拿雞蛋。沒法子，來都來了，要真是自家姐姐做不出來什麽秘方點心，大不了，大不了他就賣身！
反正留在顧家也是吃不上飯，賣身做奴仆好歹能給自家姐姐換幾個雞蛋吃。
顧向榮認命的按照顧欣欣的吩咐，又是用筷子打發蛋清，又是打發蛋黃的，忙的兩個胳膊都快不是自己的了，但一想到做奴仆也得這樣幹活兒，就在心裏安慰自己——只當是提前適應了。
但是等將那用了發酵面團的軟面倒在碗裏，放進了烤爐，他自己都沒察覺到自己心思有些不一樣了，眼睛亮閃閃的看顧欣欣：“這樣就行了？真的行嗎？能不能做出來點心？看著有點兒像是在烤燒餅。”
顧欣欣不搭理他。
雞蛋糕的香味是很霸道的，尤其是剛做出來的，那味道簡直就是鋪天蓋地。
連掌櫃也忍不住站在門口吸鼻子：“做出來了？這味道倒是……挺香的。”
顧欣欣點頭：“不光是好聞，也好吃，還有一刻鐘。”
從開始做到現在，也已經快一個時辰了——中間還需得發酵，再加上烘烤，也差不多是一個時辰出一鍋。
等將烤爐打開，顧向榮在顧欣欣的指揮下降雞蛋糕一個個從碗裏拿出來，掌櫃顧不上燙手，直接就拿了一個，先看外面色澤，再掰開看裏面紋路。
然後是品嘗。
色香味俱全，才是好點心，才能賣出來大價錢，少了哪一方面，都只能賣給少數人，賺不了大錢。
只一口，掌櫃的眼睛就亮了：“尤其是小孩子和老人，吃著不費勁兒，味道也好，只是雞蛋和面粉做的嗎？哦，還有白糖。”
也只白糖的價錢會高一些，但六個雞蛋一斤面粉，能做出來十來個。
掌櫃在心裏飛快的算著，一塊雞蛋糕賣四個銅板就是賺的，還是翻倍賺。
“這秘方我要了。”掌櫃立馬點頭：“你開價吧。”
“掌櫃誠心要，我也不說虛的，兩個法子，一個是我將這方子給你，以後你賣出來一個雞蛋糕，給我一個銅板，你賣多久，我要多久的錢。一個是我賣給你之後，這方子就是你的了，和我無關，日後除了我自家吃，我絕不會再賣給別人。”
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“李叔，我們想去一趟縣城。”在村口，顧向榮對一個躺在大樹下面睡覺的男人說道，一邊說，一邊將手裏的雞蛋遞給他。
這是顧欣欣算過的，去一趟縣城的車費是四個銅板，兩個人就是八個，一個銅板兩個雞蛋，正好是他們手裏剩下的所有雞蛋的數量。
李叔看了一下，有些不太滿意：“都煮熟了？”
摸著還熱乎乎的，生雞蛋除非是剛下的，否則就沒有熱乎乎的。
顧向榮有些尷尬，不知道該怎麽回答，轉頭看顧欣欣。
顧欣欣嘴角抽了抽，笑道：“我病的有些厲害，想著到縣城去看看……”
岔開了話題，索性李叔也沒打算追根究底，只問道：“你們有錢看病嗎？”
不等顧欣欣回答，就又擺手：“算了算了，反正我只管送你們去，今天要不要回來？”
顧欣欣搖頭，李叔就伸手指了指旁邊的木板車。顧向榮扶著顧欣欣過去，因著只他們姐弟兩個，躺著坐著都行，反正地方夠大。李叔將旁邊吃草的牛給拽過來，鞭子打了個空響，木板車就開始往前走動起來。
到了縣城門口，李叔就不進去了——他還要在門口等有沒有回去的人，哪怕只一個人呢，也比拉空車回去強。
“你去打聽打聽，縣城最大的點心鋪子是哪家。”顧欣欣走不動，她久病還沒好，剛吃的幾個雞蛋這麽半天下來，估計也消化沒了。
她來縣城，就一個目的，賺錢。
今兒必得要先將這事兒給辦妥了，有錢了，剩下的路就好走了，她和顧向榮的日子也能好過了。不然就在家，一天一碗稀粥，還要時不時給繼母打罵，這樣的日子，她是一天也過不下去的。
顧向榮有些躊躇：“姐你想吃點心？咱們沒錢……要不然這樣，我去打聽打聽哪裏有做活兒的，我先去幹一天兩天的……”
他頓了頓，接著說道：“我以前聽說縣城有扛大包的，我去問問……”
顧欣欣擺手：“不吃，我讓你去打聽你就去打聽，不要多話。”
顧向榮不動地方，他要是去打聽，將大姐一個人留在這兒嗎？
顧欣欣戳他：“趕緊的，我有換錢的法子，咱們兩個以後能不能過好日子就看今兒這一回了，我就在那邊地上坐著等，你快去快回。”
顧向榮有些不太信她，但實在是拗不過，只好點頭：“那行，我去，你就在這兒等啊，別亂跑。”
他少年人，腿腳快，說走就走，除了一開始三兩步就回頭看，後面也就一眨眼不見了人影。
顧欣欣也沒在原地等，她順著兩邊的街道慢吞吞的走，也是巧了，從城門口進來這一條主街道，竟是有許多擺攤子的。
有賣小吃的，有賣茶水的，有賣雨傘木簪的。
她只看小吃，餛飩，蒸餃，油條，鹵面，炒飯，炒餅，肉夾饃，這些都是有的。所以想靠做餐飲賺錢，有些難。
再者，她廚藝……也就尋常，若是可以的話，日後倒是能找個手藝好的，就算是不做生意，只自己吃也挺好。
也不敢走遠，轉一圈重新回來。
顧向榮也回來了：“打聽到了，縣城最大的點心鋪子是蘇家的，就叫蘇記點心。”
顧欣欣點頭：“帶我去。”
顧向榮雖然不知道她要做什麽，但都到這一步了，不去也得去。
姐弟倆進了鋪子，人家夥計倒是客氣：“想買些什麽？”
顧欣欣不說話，扶著顧向榮的手臂在櫃臺前走動，來回的看——經典的點心都是有的，綠豆糕，紅豆糕，板栗糕等等。
顧欣欣看那夥計：“我想見你們掌櫃的。”
夥計不說話，顧欣欣再次說道：“我有個生意，想和你們掌櫃的談，你怕是做不了主。”
夥計笑道：“您是要買很多點心嗎？家裏是不是要辦大事兒？您先說說您要買多少斤。”
顧欣欣擺手：“不是買，是賣，我有一個秘方，做出來的點心男女老少皆宜，若是你們家不要，我就去問問別家。這秘方你們若是要，那就是獨家生意。”
夥計有些猶豫，主要是這姐弟倆穿的實在是破舊，雖說補丁不算多，但人神色也不好啊，面黃肌瘦的。
可這姑娘說話倒是有氣勢，看著也不像是尋常窮人家的，出門總縮著腦袋的樣子。
“你們掌櫃就算是不買，也不損失什麽。談生意嘛，主要是個談對不對？”顧欣欣問道，夥計點頭：“行，那您略等。”
說不定就是家裏落魄的那種呢？若真是落魄的，手裏有些秘方也是正常的。
就像是這姑娘說的，見面談一談，也不損失什麽。
掌櫃是個胖乎乎的中年男人，從後面進來，笑著和顧欣欣打招呼：“夥計說，是您有秘方要賣？”
“是，這秘方現如今的世上，絕對沒有，不說是這縣城了，整個府城，這個朝廷，都是獨一份的，您是生意人，這獨一份兒的生意怎麽樣，不用我說您都知道對不對？”
孟穎笑著問道，掌櫃的沈吟了一下：“我怎麽知道這東西是不是獨一份的呢？”
“您見多識廣，是不是的，您親眼看看，親自嘗嘗不就知道了嗎？不過，我需得借用你們家的廚房竈臺，先做出來一份兒給您，您要是滿意，咱們這生意就能繼續談，您要是不滿意，那就算了。”
顧欣欣說道，要不是顧家那環境實在是不成，她該是帶著樣品來談才對。
你上門搞推銷，沒有樣品說的都是什麽屁話對不對？
沒法子，實在是條件有限，也只能是厚著臉皮硬上了。
掌櫃皺眉，顧欣欣又說道：“這樣吧，做出來的東西您要是不滿意，那廚房裏的損失我也賠償。”
顧向榮要說話，被顧欣欣掐住了胳膊，他只好閉上嘴。
掌櫃沈吟片刻：“你需要些什麽？”
“雞蛋，六個雞蛋，一斤面粉，半兩白糖。”顧欣欣說道，頓了頓：“還有三斤幹柴，需得用你們的烤爐。”
但凡做點心生意的，店裏必然是有烤爐的，烤爐這東西是可以追溯到漢代的，既然這朝代有餛飩有肉夾饃，那想必烤爐也是有的。
而且，她剛才在櫃臺那邊看見了酥皮點心，十個酥皮八個是烤出來的，不然沒辦法起酥。
掌櫃大概是在心裏算了一下這些材料的費用，然後就點頭，答應讓顧欣欣去後廚試一試了。
因著是秘方，所以進廚房的就只有這姐弟兩個。
顧向榮進了廚房就繃不住了：“姐姐，我的親姐姐，咱們哪兒來的秘方？你該不會是剛才沒吃飽，還想吃雞蛋，所以想個法子來哄人家的雞蛋了吧？”
顧欣欣繃著臉：“聽我指揮，將雞蛋磕開，蛋清和蛋白分開，用勺子分。”
顧向榮還想說什麽，但看著顧欣欣的臉色，片刻之後，一跺腳，先去拿雞蛋。沒法子，來都來了，要真是自家姐姐做不出來什麽秘方點心，大不了，大不了他就賣身！
反正留在顧家也是吃不上飯，賣身做奴仆好歹能給自家姐姐換幾個雞蛋吃。
顧向榮認命的按照顧欣欣的吩咐，又是用筷子打發蛋清，又是打發蛋黃的，忙的兩個胳膊都快不是自己的了，但一想到做奴仆也得這樣幹活兒，就在心裏安慰自己——只當是提前適應了。
但是等將那用了發酵面團的軟面倒在碗裏，放進了烤爐，他自己都沒察覺到自己心思有些不一樣了，眼睛亮閃閃的看顧欣欣：“這樣就行了？真的行嗎？能不能做出來點心？看著有點兒像是在烤燒餅。”
顧欣欣不搭理他。
雞蛋糕的香味是很霸道的，尤其是剛做出來的，那味道簡直就是鋪天蓋地。
連掌櫃也忍不住站在門口吸鼻子：“做出來了？這味道倒是……挺香的。”
顧欣欣點頭：“不光是好聞，也好吃，還有一刻鐘。”
從開始做到現在，也已經快一個時辰了——中間還需得發酵，再加上烘烤，也差不多是一個時辰出一鍋。
等將烤爐打開，顧向榮在顧欣欣的指揮下降雞蛋糕一個個從碗裏拿出來，掌櫃顧不上燙手，直接就拿了一個，先看外面色澤，再掰開看裏面紋路。
然後是品嘗。
色香味俱全，才是好點心，才能賣出來大價錢，少了哪一方面，都只能賣給少數人，賺不了大錢。
只一口，掌櫃的眼睛就亮了：“尤其是小孩子和老人，吃著不費勁兒，味道也好，只是雞蛋和面粉做的嗎？哦，還有白糖。”
也只白糖的價錢會高一些，但六個雞蛋一斤面粉，能做出來十來個。
掌櫃在心裏飛快的算著，一塊雞蛋糕賣四個銅板就是賺的，還是翻倍賺。
“這秘方我要了。”掌櫃立馬點頭：“你開價吧。”
“掌櫃誠心要，我也不說虛的，兩個法子，一個是我將這方子給你，以後你賣出來一個雞蛋糕，給我一個銅板，你賣多久，我要多久的錢。一個是我賣給你之後，這方子就是你的了，和我無關，日後除了我自家吃，我絕不會再賣給別人。”
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