第65章 第65章[VIP]
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第65章 第65章[VIP]
大雪是入冬之後的第三個節氣, 俗話說“小雪腌菜，大雪腌肉”，這個節氣裏, 農戶人家有腌肉的習俗。
鄰近大雪，出來買肉的人多了，城裏集市上的各種肉類的價格也水漲船高。遲一天, 早一天就不是這個價兒。
蘇春聲昨個兒買肉才十五文一斤, 瘦的還更便宜，今兒就漲到十八文一斤了。腌幾條臘肉買個五、六斤, 就得多花一斤肉的錢。
還有那嚷著吃羊肉溫補的, 羊肉比豬肉更貴！普通人的家裏哪吃得起？
蘇春聲在西市上轉了一圈，見只要是肉，就沒有不漲價的, 心裏想著還是回家腌鹹魚吧。
家裏魚還有，還是自家荷塘裏捉的, 不要錢。已經拿井水養那麽久了, 泥腥早就吐幹凈了，做鹹魚一定很好吃。
肉呢, 暫時不買，等節氣過了，肉降價了，再出來買。腌了也是為了過年那陣兒吃, 這會兒沒必要那麽急地弄。
這麽想著，蘇春聲就在西市上漫無目的的逛起來。走到中段位置, 突然一聲“蘇夫郎”, 把他給叫住了。
蘇春聲扭頭一看，只見今早見過的李小屠戶在一個新支的肉攤後頭喜氣洋洋地叫他。
蘇春聲笑起來, 迎著那聲招呼走過去，賀了“生意興隆”和“財源滾滾”，把那剛賣完一頭豬的李小屠戶說得喜眉笑眼，樂不可支了。
“蘇夫郎，來買肉啊？”那李小屠戶這會兒閑了，探出頭來問他。
蘇春聲也不怕跟他說實話：“今兒肉價漲了，買肉腌臘肉不劃算，我就看看，可能會買點粗粒子的鹽回去，腌鹹魚。”
“要腌就一道兒腌啊，您來我這兒買，我給您算便宜些。”
這李小屠戶今早生意是真不錯，肉賣得快不說，還把口碑也打出去了。他把這份功勞歸在了趙鐵匠給他打的這一套鐵具上。
刮豬毛的刮子利而快，豬毛刮過，豬皮白凈凈的，來買肉的客人看了能不喜歡嗎？
還有這分豬肉用的刀，用起來太得心應手了，分豬肉跟分豆腐一樣順滑。
滿街這麽多豬肉攤，價錢也差不離，客人來你這兒而不去他那兒，是為什麽？不就是看你這兒的肉處理得好，豬毛刮得幹凈嗎。
就早上那陣兒，還有好些來看他剖豬分肉的，都誇他手藝好。
李小屠戶自知自己沒從老爹身上學來十層十的手藝，放在肉市也是勉強湊合的程度，早上那一通誇，還真給他誇出自信和底氣，後面的狀態越來越好，引來的喝彩也多。
借著這個勢頭，他把整頭豬的豬肉都賣光了。
現在見到了趙鐵匠的夫郎，李小屠戶可不得表達一下感謝。
他壓低嗓音，對蘇春聲比了兩個數：“我賣別人這個數，賣您這個數。”
蘇春聲看出來這兩個數，一個是十八，一個是十五。
也就是說李小屠戶賣他的肉和尋常的肉價一樣。
那這回可是沾了趙家鐵匠鋪的光了，蘇春聲沒有多要，對李小屠戶道：“那您給我來五斤。”
“蘇夫郎客氣了，我這就給您稱。”
一塊上好的五花肉搬出來，勾在那稱鉤子上，明明稱尾都稱得翹起來了，李小屠戶卻跟看不見一樣，滿面笑容地把肉摘下，對蘇春聲說：“剛好五斤。”
蘇春聲看那稱尾子都要翹到天上去了，忙對李小屠戶道：“多了，多了，不用這麽多。”
李小屠戶把肉用荷葉包好，說：“不多，今兒剛開張嘛，給客人們打稱，稱尾子都是要往上挑的，這樣我們的攤子往後才會越來越好。”
說話間，有其他的客人圍過來挑肉買肉了，蘇春聲只好把李小屠戶盛情塞到他背簍裏的肉收下，把錢付了。
“慢走，您慢走咧。”
這下好了，原打算買一些粗粒子鹽拿回去腌鹹魚的，現在得多買點了，把這肉一塊兒腌了，還得去周姐夫的鋪子一趟，買桂皮、花椒、八角這些香料，因為腌臘肉的時候會用到。
一路朝那鋪子走去，路上還遇到敲著“叮叮當當”的小鑼，喊著“麥芽糖，麥芽糖”的糖販子。
麥芽糖在北方喚飴糖，他們這兒直接，直接叫麥芽糖。冬天吃，有滋補身體、健脾養胃的功效，特別受媳婦、夫郎，還有各個年齡層的小孩兒的喜歡。當然，吃這需要好牙口，沒牙口的奶孩子不算。
蘇春聲側目的這會兒功夫，這個穿著一身褐色冬衣，挑著兩個挑子的糖販子就已經被幾個半大的孩子圍住了。
有一個個頭明顯矮一截，跟立陽立源差不多大，蹦得卻是這幾個裏面最歡的：“叔叔叔叔，麥芽糖怎麽賣？”
那糖販子揭開蓋子，說：“小的一文錢一個，大的兩文。”
“裏頭有包花生嗎？”
“包花生的要三文錢一個，你有那麽多錢嗎？”
那小孩搖頭，他手心裏緊緊攥一路的，只有一枚銅板。那還是他早上央了好久，從阿奶那兒央來的。
“那今兒就先吃這一文錢的，等過年領了壓歲錢，再找我買這包花生的。”
麥芽糖的生意，從大雪前幾日到開春之後一直都有，主要也是利用農閑這段時間，有手藝的農戶添些營生。開春之後賣的人就少了。
小孩兒吃麥芽糖，多數是圖個甜，圖它能拔得很長，拔出銀絲兒來，有意思，花不花生的，沒那麽重要。
但也有那偏愛吃花生的，如那康家的小子康瑞峰。他的個頭最高，蘇春聲一眼就看到他了。
一群孩子裏，就他買了三文錢的，然後在其他孩子羨慕的目光中，三兩口把它吃光，還把手上的熟糯米粉嘬了個幹凈。
康瑞峰吃完麥芽糖後，嘴裏都是那股熟花生的香味兒，臉上很滿足，一轉頭，也看到了蘇春聲，笑嘻嘻地跑過來，問：“春聲表哥，你要不要吃麥芽糖？”
曉得街上開始賣麥芽糖了，饞這一口的“混世魔王”去他娘那兒苦求，求了一晚上，給他娘又是捏肩又是捶腿的，最後從他爹手中討到了三文錢。同樣法子，又去姐姐那兒使了一通，也到討了三文錢，因此能請蘇春聲吃一塊。
蘇春聲謝過表弟心意，笑著應：“我不吃，我自己會做，你要想吃，過陣子來我家吃。”
康瑞峰驚訝：“裏頭包花生的你也會？”
蘇春聲記起來了，去年自己做麥芽糖的時候，這小子被姑父帶去府城，探望他二叔三叔去了，因此沒嘗到。
“包花生的是最簡單的，我還會包其它的，比如芝麻、豬油渣、瓜子仁兒……你想吃什麽我就能往裏頭包什麽。”
康瑞峰瞬間覺得剛才吃的花生餡的麥芽糖不好吃了，追著蘇春聲問：“那你什麽時候做？”
蘇春聲道：“做麥芽糖還得浸泡和催芽，少說也得七八天之後了。”
蘇春聲這趟進城本就是為了買一些麥子，回去發麥芽。可世上沒有這麽巧的事兒了，昨個兒那賣菜的老農擔來抵柴刀的糧食，就是兩袋麥子。
那兩袋麥子蘇春聲打開看過，應當是挑過，顆顆飽滿，麥粒又大，像特意挑出來做麥種的那種麥子，拿去糧食鋪裏賣，能比市價高不少。
要麽是這老伯種麥的技藝好，要麽就是當真費心地挑過，把好的麥子都挑出來，不好的留著自家吃，才能得到這麽好的兩袋麥。
他問過趙虎慶和大哥了，能不能拿一些麥子做麥芽糖，他們兩個都同意，蘇春聲這趟進城就不用買麥子了。
康瑞峰舔舔嘴裏殘留的麥芽糖味兒，心說春聲表哥當真要做瓜子仁餡的，他是等得起的。
瓜子仁炒香之後包在麥芽糖又酥又香，一定很好吃！
蘇春聲每年都是大寒之後開始做麥芽糖，做好之後也像那糖販子一樣，挑去兩鄉之間的大集上賣。賣得的錢買些布料，繡點東西，再拿去城裏的成衣鋪子上賣，能換得更多的錢。
這換來的錢，蘇春聲多是去買紙買書，因這兩樣都不便宜，所以每年做麥芽糖，蘇春聲都會做很多，賣上一段時間，把錢攢起來。
康瑞峰積極道：“那到時候我去你家幫你剝瓜子仁兒去！”
蘇春聲笑著拍了拍小表弟肩，說：“你要肯來，我那兒的麥芽糖隨你吃。”
康瑞峰：“那我肯定去！”
買好了鹽和香料，兩人一起回趙家鐵匠鋪。
趙虎慶今日要打兩桿子稱和一把柴刀，他們回去就能看到。
兩人在門簾子那兒看，最合適不過。既不會挨得太近，被火爐裏的熱氣熏到，也不會背對著他們手上的動作，導致具體的操作看不清。
康瑞峰看得入神，看的是趙虎新、趙虎慶手上的動作，看那塊硬邦邦的鐵一下子就延展開來，變了個形狀。
還有三個人對打的。
許是要在他們面前露一手，趙虎新特意將徒弟栓子也叫來了，三個人合力打一塊鐵，那場面才叫有意思。
蘇春聲全程看趙虎慶。看他肩膀、胸脯、腰腹，似饅頭一樣隆起的肌肉。手上使力、收力，就會牽引著肌肉制造出不一樣的形狀和線條。
肌肉與那些線條裏，還沁著黃豆大的汗，給趙虎慶的皮膚塗上了一層蜜色。
夜裏抱著他時，好似沒感受到這般強烈的視覺沖擊，手上也沒有，是他摸的地方不夠多，還是……
蘇春聲想了一想，反應了過來，有可能是點著燭燈的緣故。
亮著的燈分散了他的註意力，導致他手上和身體上的感覺都下降了。
晚上回去，他要讓趙虎慶把燭燈熄了。
作者有話說:
還是白天呢，這麽早就考慮好晚上的事兒了？
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大雪是入冬之後的第三個節氣, 俗話說“小雪腌菜，大雪腌肉”，這個節氣裏, 農戶人家有腌肉的習俗。
鄰近大雪，出來買肉的人多了，城裏集市上的各種肉類的價格也水漲船高。遲一天, 早一天就不是這個價兒。
蘇春聲昨個兒買肉才十五文一斤, 瘦的還更便宜，今兒就漲到十八文一斤了。腌幾條臘肉買個五、六斤, 就得多花一斤肉的錢。
還有那嚷著吃羊肉溫補的, 羊肉比豬肉更貴！普通人的家裏哪吃得起？
蘇春聲在西市上轉了一圈，見只要是肉，就沒有不漲價的, 心裏想著還是回家腌鹹魚吧。
家裏魚還有，還是自家荷塘裏捉的, 不要錢。已經拿井水養那麽久了, 泥腥早就吐幹凈了，做鹹魚一定很好吃。
肉呢, 暫時不買，等節氣過了，肉降價了，再出來買。腌了也是為了過年那陣兒吃, 這會兒沒必要那麽急地弄。
這麽想著，蘇春聲就在西市上漫無目的的逛起來。走到中段位置, 突然一聲“蘇夫郎”, 把他給叫住了。
蘇春聲扭頭一看，只見今早見過的李小屠戶在一個新支的肉攤後頭喜氣洋洋地叫他。
蘇春聲笑起來, 迎著那聲招呼走過去，賀了“生意興隆”和“財源滾滾”，把那剛賣完一頭豬的李小屠戶說得喜眉笑眼，樂不可支了。
“蘇夫郎，來買肉啊？”那李小屠戶這會兒閑了，探出頭來問他。
蘇春聲也不怕跟他說實話：“今兒肉價漲了，買肉腌臘肉不劃算，我就看看，可能會買點粗粒子的鹽回去，腌鹹魚。”
“要腌就一道兒腌啊，您來我這兒買，我給您算便宜些。”
這李小屠戶今早生意是真不錯，肉賣得快不說，還把口碑也打出去了。他把這份功勞歸在了趙鐵匠給他打的這一套鐵具上。
刮豬毛的刮子利而快，豬毛刮過，豬皮白凈凈的，來買肉的客人看了能不喜歡嗎？
還有這分豬肉用的刀，用起來太得心應手了，分豬肉跟分豆腐一樣順滑。
滿街這麽多豬肉攤，價錢也差不離，客人來你這兒而不去他那兒，是為什麽？不就是看你這兒的肉處理得好，豬毛刮得幹凈嗎。
就早上那陣兒，還有好些來看他剖豬分肉的，都誇他手藝好。
李小屠戶自知自己沒從老爹身上學來十層十的手藝，放在肉市也是勉強湊合的程度，早上那一通誇，還真給他誇出自信和底氣，後面的狀態越來越好，引來的喝彩也多。
借著這個勢頭，他把整頭豬的豬肉都賣光了。
現在見到了趙鐵匠的夫郎，李小屠戶可不得表達一下感謝。
他壓低嗓音，對蘇春聲比了兩個數：“我賣別人這個數，賣您這個數。”
蘇春聲看出來這兩個數，一個是十八，一個是十五。
也就是說李小屠戶賣他的肉和尋常的肉價一樣。
那這回可是沾了趙家鐵匠鋪的光了，蘇春聲沒有多要，對李小屠戶道：“那您給我來五斤。”
“蘇夫郎客氣了，我這就給您稱。”
一塊上好的五花肉搬出來，勾在那稱鉤子上，明明稱尾都稱得翹起來了，李小屠戶卻跟看不見一樣，滿面笑容地把肉摘下，對蘇春聲說：“剛好五斤。”
蘇春聲看那稱尾子都要翹到天上去了，忙對李小屠戶道：“多了，多了，不用這麽多。”
李小屠戶把肉用荷葉包好，說：“不多，今兒剛開張嘛，給客人們打稱，稱尾子都是要往上挑的，這樣我們的攤子往後才會越來越好。”
說話間，有其他的客人圍過來挑肉買肉了，蘇春聲只好把李小屠戶盛情塞到他背簍裏的肉收下，把錢付了。
“慢走，您慢走咧。”
這下好了，原打算買一些粗粒子鹽拿回去腌鹹魚的，現在得多買點了，把這肉一塊兒腌了，還得去周姐夫的鋪子一趟，買桂皮、花椒、八角這些香料，因為腌臘肉的時候會用到。
一路朝那鋪子走去，路上還遇到敲著“叮叮當當”的小鑼，喊著“麥芽糖，麥芽糖”的糖販子。
麥芽糖在北方喚飴糖，他們這兒直接，直接叫麥芽糖。冬天吃，有滋補身體、健脾養胃的功效，特別受媳婦、夫郎，還有各個年齡層的小孩兒的喜歡。當然，吃這需要好牙口，沒牙口的奶孩子不算。
蘇春聲側目的這會兒功夫，這個穿著一身褐色冬衣，挑著兩個挑子的糖販子就已經被幾個半大的孩子圍住了。
有一個個頭明顯矮一截，跟立陽立源差不多大，蹦得卻是這幾個裏面最歡的：“叔叔叔叔，麥芽糖怎麽賣？”
那糖販子揭開蓋子，說：“小的一文錢一個，大的兩文。”
“裏頭有包花生嗎？”
“包花生的要三文錢一個，你有那麽多錢嗎？”
那小孩搖頭，他手心裏緊緊攥一路的，只有一枚銅板。那還是他早上央了好久，從阿奶那兒央來的。
“那今兒就先吃這一文錢的，等過年領了壓歲錢，再找我買這包花生的。”
麥芽糖的生意，從大雪前幾日到開春之後一直都有，主要也是利用農閑這段時間，有手藝的農戶添些營生。開春之後賣的人就少了。
小孩兒吃麥芽糖，多數是圖個甜，圖它能拔得很長，拔出銀絲兒來，有意思，花不花生的，沒那麽重要。
但也有那偏愛吃花生的，如那康家的小子康瑞峰。他的個頭最高，蘇春聲一眼就看到他了。
一群孩子裏，就他買了三文錢的，然後在其他孩子羨慕的目光中，三兩口把它吃光，還把手上的熟糯米粉嘬了個幹凈。
康瑞峰吃完麥芽糖後，嘴裏都是那股熟花生的香味兒，臉上很滿足，一轉頭，也看到了蘇春聲，笑嘻嘻地跑過來，問：“春聲表哥，你要不要吃麥芽糖？”
曉得街上開始賣麥芽糖了，饞這一口的“混世魔王”去他娘那兒苦求，求了一晚上，給他娘又是捏肩又是捶腿的，最後從他爹手中討到了三文錢。同樣法子，又去姐姐那兒使了一通，也到討了三文錢，因此能請蘇春聲吃一塊。
蘇春聲謝過表弟心意，笑著應：“我不吃，我自己會做，你要想吃，過陣子來我家吃。”
康瑞峰驚訝：“裏頭包花生的你也會？”
蘇春聲記起來了，去年自己做麥芽糖的時候，這小子被姑父帶去府城，探望他二叔三叔去了，因此沒嘗到。
“包花生的是最簡單的，我還會包其它的，比如芝麻、豬油渣、瓜子仁兒……你想吃什麽我就能往裏頭包什麽。”
康瑞峰瞬間覺得剛才吃的花生餡的麥芽糖不好吃了，追著蘇春聲問：“那你什麽時候做？”
蘇春聲道：“做麥芽糖還得浸泡和催芽，少說也得七八天之後了。”
蘇春聲這趟進城本就是為了買一些麥子，回去發麥芽。可世上沒有這麽巧的事兒了，昨個兒那賣菜的老農擔來抵柴刀的糧食，就是兩袋麥子。
那兩袋麥子蘇春聲打開看過，應當是挑過，顆顆飽滿，麥粒又大，像特意挑出來做麥種的那種麥子，拿去糧食鋪裏賣，能比市價高不少。
要麽是這老伯種麥的技藝好，要麽就是當真費心地挑過，把好的麥子都挑出來，不好的留著自家吃，才能得到這麽好的兩袋麥。
他問過趙虎慶和大哥了，能不能拿一些麥子做麥芽糖，他們兩個都同意，蘇春聲這趟進城就不用買麥子了。
康瑞峰舔舔嘴裏殘留的麥芽糖味兒，心說春聲表哥當真要做瓜子仁餡的，他是等得起的。
瓜子仁炒香之後包在麥芽糖又酥又香，一定很好吃！
蘇春聲每年都是大寒之後開始做麥芽糖，做好之後也像那糖販子一樣，挑去兩鄉之間的大集上賣。賣得的錢買些布料，繡點東西，再拿去城裏的成衣鋪子上賣，能換得更多的錢。
這換來的錢，蘇春聲多是去買紙買書，因這兩樣都不便宜，所以每年做麥芽糖，蘇春聲都會做很多，賣上一段時間，把錢攢起來。
康瑞峰積極道：“那到時候我去你家幫你剝瓜子仁兒去！”
蘇春聲笑著拍了拍小表弟肩，說：“你要肯來，我那兒的麥芽糖隨你吃。”
康瑞峰：“那我肯定去！”
買好了鹽和香料，兩人一起回趙家鐵匠鋪。
趙虎慶今日要打兩桿子稱和一把柴刀，他們回去就能看到。
兩人在門簾子那兒看，最合適不過。既不會挨得太近，被火爐裏的熱氣熏到，也不會背對著他們手上的動作，導致具體的操作看不清。
康瑞峰看得入神，看的是趙虎新、趙虎慶手上的動作，看那塊硬邦邦的鐵一下子就延展開來，變了個形狀。
還有三個人對打的。
許是要在他們面前露一手，趙虎新特意將徒弟栓子也叫來了，三個人合力打一塊鐵，那場面才叫有意思。
蘇春聲全程看趙虎慶。看他肩膀、胸脯、腰腹，似饅頭一樣隆起的肌肉。手上使力、收力，就會牽引著肌肉制造出不一樣的形狀和線條。
肌肉與那些線條裏，還沁著黃豆大的汗，給趙虎慶的皮膚塗上了一層蜜色。
夜裏抱著他時，好似沒感受到這般強烈的視覺沖擊，手上也沒有，是他摸的地方不夠多，還是……
蘇春聲想了一想，反應了過來，有可能是點著燭燈的緣故。
亮著的燈分散了他的註意力，導致他手上和身體上的感覺都下降了。
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