第516章 食材比賽
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第516章 食材比賽
“我們這項比賽很簡單，比手勁。手勁嘛，廚師都有，我們就比基礎的端沙子。鍋裏是八斤沙子，加上鍋有十斤，一手端單鍋，五分鐘就算過關，兩手端雙鍋，三分鐘就算過關。”工作人員道。
眾人一瞪眼。
說的確實簡單，廚師的基礎練手勁就是從端沙子開始的，但最多只練到鍋加沙8斤，端5分鐘就夠了，端10斤，還分單鍋雙鍋？
誰端10斤還一手一個端雙鍋！
“端鍋，必須平端，不能夾著胳膊端。”工作人員拿著一口空鍋示範了一個標準的端鍋姿勢，“端鍋時間最長的就是第一名，端單鍋的時間要比端雙鍋的多出一倍，才能得第一名。第一名先選食材，第二名第二選，其他完成者一起選。名次未比出之前，除非放棄比賽所獎勵食材，否則所有選手不得離開，不得選材。”
好幾個人倒吸一口氣。
竟然還有不比完不能走這一出，那要是比賽遇到強手，端鍋一小時，他們就被陽謀困在這裏了？原來節目組的坑在這裏！
“各就各位，各位選手拿好自己的鍋。”
七人趕緊上前，兩人拿了雙鍋，五人拿了單鍋。
趙曉婧自然是拿雙鍋。
“開始！”
趙曉婧將雙鍋平穩的端至水平，由於只有她一個女廚，比的又是力氣，攝影師扛著攝影機就往她這裏拍，引的幾個廚師也頻頻向她投來目光。
五分鐘一過，端單鍋的立馬放下三個。
大家都是來比力氣的，來的自然都是一隊中力氣最大的，因此即使加了重量，也無人中途淘汰。不過掂了重量，知道自己拿不到第一，也沒有必要逞強，因此只求完成，時間一過馬上放手也是策略。
八分鐘，端單鍋的再次放下一個。
十三分鐘，端單鍋的看了趙曉婧和另一個端雙鍋的彪悍男廚一眼，想了想放下了鍋。
十五分鐘，端雙鍋男廚額頭已經沁出不少汗，保持著端鍋姿勢，扭頭看了趙曉婧一眼。
趙曉婧汗都沒出，紋絲不動。
下場的五個廚師已經目瞪口呆。
十八分鐘，端雙鍋的男廚第11次看了看面色平穩的趙曉婧。
“輸了輸了！妹妹你這牛勁我真是服了！”男廚咬牙，雙鍋一放，一邊呲牙咧嘴的活動手腕一邊沖著趙曉婧喊。
趙曉婧悶笑著撇了他一眼，調整呼吸，輕輕將鍋放下。
這下宋嫂魚羹的食材也能搞定了。
趙曉婧第一，繞過眾多漂亮的魚蝦，選定了筆桿鱔、田雞、和鱖魚。
工作人員跟著趙曉婧登記後貼上標簽，趙曉婧便出了小廳，轉戰下一場比賽。
派給趙曉婧的第二場是刀工，食材是時蔬。
刀工第一場由餘意遠比，淮揚菜刀工是公認的強，但時蔬一次拿不完，因此趙曉婧還得過來再比第二場，拿餘意遠沒拿完的食材。
剛到門口，便遇上等待的餘意遠。
“我拿了三種，春筍、芥蘭、枸杞尖。”
“厲害。我拿了筆桿鱔、田雞、鱖魚。”
“厲害。那我去下一場了。”
手機被收走，五人商量的辦法就是兩兩交接，第一場過後，趙曉婧需要交接互換信息的對象就是餘意遠。
趙曉婧點點頭，進入第二場。
人數不夠，又等了5個人，第二場才開始。
原本以為是比賽刀工的速度或美觀，結果一進門，幾個砧板上每個都放著一個大大的灌水氣球，半個蘿蔔。
這場比的刀工，需要在灌水氣球上切！
“氣球不能破，水不能漏，用蓑衣刀法，切出來就算完成，切的最薄者獲勝。”
趙曉婧將砧板上的手布浸水擰幹，往氣球上一搭，小心的將半個蘿蔔放上，想了想將蘿蔔切頭去尾，留了中間一厘米左右的薄片。
氣球上切菜太騷操作，再薄趙曉婧也能切，但還是想求穩。
怕氣球破，眾人都切的小心翼翼，原本半分鐘就能完成的事，趙曉婧硬生生切了十分鐘。
這中間有兩個性子急躁的都將氣球切破，水漏了一褲子之後慌忙出了賽區。
第十五分鐘，又一個選手不小心切破氣球之後，最後一位選手終於切完。
淘汰了兩個，剩下三個人裏比出第一第二名。
三人的厚度看起來都差不多，工作人員敬業的拿出游標卡尺測量。
最終趙曉婧以薄於第二名0.04cm的微弱差距獲勝。
趙曉婧選了胡蘿蔔、韭菜、藕帶。
胡蘿蔔是她的輔料，韭菜是餘意遠的，藕帶是湊數的，看特別新鮮就選上了。
這一場比完，趙曉婧的任務完成，菜是齊了，不過第一名還獎勵個人分數。
看了一眼時間，還剩20分鐘，趙曉婧徑直進入最近的比賽廳。
剛一進去，幾道聲音同時笑了出來。
趙曉婧擡頭一看，也樂了。
除了一位面生的選手外，胖子、餘意遠、聞心遠、關迎夏都在。五人約好各自完成任務就隨便選個地方比賽拿分，沒想到選到一個地方了。
趙曉婧一來，廳中就湊夠了六個人，工作人員簡單講解後就開始比賽。
這一場比知識，獎勵食材是水果，簡單粗暴的一人一個Pad，速度最快，正確率最高的勝利。
20道題，最後以關迎夏滿分勝利。
五人逛菜園子一樣，隨意選了自己想吃的水果，邊吃邊走向他們隊伍的比賽廳。
食材比賽時間恰到好處的結束，正式比賽開始。
胖子洗凈雞，開始吊大家都能用的清淡高湯。
餘意遠將筆桿鱔魚倒入水中，拿盆暫時養著，開始剝春筍。
關迎夏開了竈，拿了蜂蜜冰糖鹽以及黃酒姜片，微微炒制之後熬制汁水。
趙曉婧和聞心遠的菜現在做為時尚早，暫時當上打雜工，趙曉婧將蔥姜等配料洗凈之後切配，聞心遠將鴨泡上，開始熬制豬油、蔥油、料油。
十一點半，除了蔬菜怕洗了不新鮮沒動，趙曉婧已經將所有雜活幹完，聞心遠也熬完了料油，餘意遠的筍也處理完畢，胖子的吊湯在鍋裏不用管，四人面面相覷。
和關迎夏一比，他們好像鹹魚。
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“我們這項比賽很簡單，比手勁。手勁嘛，廚師都有，我們就比基礎的端沙子。鍋裏是八斤沙子，加上鍋有十斤，一手端單鍋，五分鐘就算過關，兩手端雙鍋，三分鐘就算過關。”工作人員道。
眾人一瞪眼。
說的確實簡單，廚師的基礎練手勁就是從端沙子開始的，但最多只練到鍋加沙8斤，端5分鐘就夠了，端10斤，還分單鍋雙鍋？
誰端10斤還一手一個端雙鍋！
“端鍋，必須平端，不能夾著胳膊端。”工作人員拿著一口空鍋示範了一個標準的端鍋姿勢，“端鍋時間最長的就是第一名，端單鍋的時間要比端雙鍋的多出一倍，才能得第一名。第一名先選食材，第二名第二選，其他完成者一起選。名次未比出之前，除非放棄比賽所獎勵食材，否則所有選手不得離開，不得選材。”
好幾個人倒吸一口氣。
竟然還有不比完不能走這一出，那要是比賽遇到強手，端鍋一小時，他們就被陽謀困在這裏了？原來節目組的坑在這裏！
“各就各位，各位選手拿好自己的鍋。”
七人趕緊上前，兩人拿了雙鍋，五人拿了單鍋。
趙曉婧自然是拿雙鍋。
“開始！”
趙曉婧將雙鍋平穩的端至水平，由於只有她一個女廚，比的又是力氣，攝影師扛著攝影機就往她這裏拍，引的幾個廚師也頻頻向她投來目光。
五分鐘一過，端單鍋的立馬放下三個。
大家都是來比力氣的，來的自然都是一隊中力氣最大的，因此即使加了重量，也無人中途淘汰。不過掂了重量，知道自己拿不到第一，也沒有必要逞強，因此只求完成，時間一過馬上放手也是策略。
八分鐘，端單鍋的再次放下一個。
十三分鐘，端單鍋的看了趙曉婧和另一個端雙鍋的彪悍男廚一眼，想了想放下了鍋。
十五分鐘，端雙鍋男廚額頭已經沁出不少汗，保持著端鍋姿勢，扭頭看了趙曉婧一眼。
趙曉婧汗都沒出，紋絲不動。
下場的五個廚師已經目瞪口呆。
十八分鐘，端雙鍋的男廚第11次看了看面色平穩的趙曉婧。
“輸了輸了！妹妹你這牛勁我真是服了！”男廚咬牙，雙鍋一放，一邊呲牙咧嘴的活動手腕一邊沖著趙曉婧喊。
趙曉婧悶笑著撇了他一眼，調整呼吸，輕輕將鍋放下。
這下宋嫂魚羹的食材也能搞定了。
趙曉婧第一，繞過眾多漂亮的魚蝦，選定了筆桿鱔、田雞、和鱖魚。
工作人員跟著趙曉婧登記後貼上標簽，趙曉婧便出了小廳，轉戰下一場比賽。
派給趙曉婧的第二場是刀工，食材是時蔬。
刀工第一場由餘意遠比，淮揚菜刀工是公認的強，但時蔬一次拿不完，因此趙曉婧還得過來再比第二場，拿餘意遠沒拿完的食材。
剛到門口，便遇上等待的餘意遠。
“我拿了三種，春筍、芥蘭、枸杞尖。”
“厲害。我拿了筆桿鱔、田雞、鱖魚。”
“厲害。那我去下一場了。”
手機被收走，五人商量的辦法就是兩兩交接，第一場過後，趙曉婧需要交接互換信息的對象就是餘意遠。
趙曉婧點點頭，進入第二場。
人數不夠，又等了5個人，第二場才開始。
原本以為是比賽刀工的速度或美觀，結果一進門，幾個砧板上每個都放著一個大大的灌水氣球，半個蘿蔔。
這場比的刀工，需要在灌水氣球上切！
“氣球不能破，水不能漏，用蓑衣刀法，切出來就算完成，切的最薄者獲勝。”
趙曉婧將砧板上的手布浸水擰幹，往氣球上一搭，小心的將半個蘿蔔放上，想了想將蘿蔔切頭去尾，留了中間一厘米左右的薄片。
氣球上切菜太騷操作，再薄趙曉婧也能切，但還是想求穩。
怕氣球破，眾人都切的小心翼翼，原本半分鐘就能完成的事，趙曉婧硬生生切了十分鐘。
這中間有兩個性子急躁的都將氣球切破，水漏了一褲子之後慌忙出了賽區。
第十五分鐘，又一個選手不小心切破氣球之後，最後一位選手終於切完。
淘汰了兩個，剩下三個人裏比出第一第二名。
三人的厚度看起來都差不多，工作人員敬業的拿出游標卡尺測量。
最終趙曉婧以薄於第二名0.04cm的微弱差距獲勝。
趙曉婧選了胡蘿蔔、韭菜、藕帶。
胡蘿蔔是她的輔料，韭菜是餘意遠的，藕帶是湊數的，看特別新鮮就選上了。
這一場比完，趙曉婧的任務完成，菜是齊了，不過第一名還獎勵個人分數。
看了一眼時間，還剩20分鐘，趙曉婧徑直進入最近的比賽廳。
剛一進去，幾道聲音同時笑了出來。
趙曉婧擡頭一看，也樂了。
除了一位面生的選手外，胖子、餘意遠、聞心遠、關迎夏都在。五人約好各自完成任務就隨便選個地方比賽拿分，沒想到選到一個地方了。
趙曉婧一來，廳中就湊夠了六個人，工作人員簡單講解後就開始比賽。
這一場比知識，獎勵食材是水果，簡單粗暴的一人一個Pad，速度最快，正確率最高的勝利。
20道題，最後以關迎夏滿分勝利。
五人逛菜園子一樣，隨意選了自己想吃的水果，邊吃邊走向他們隊伍的比賽廳。
食材比賽時間恰到好處的結束，正式比賽開始。
胖子洗凈雞，開始吊大家都能用的清淡高湯。
餘意遠將筆桿鱔魚倒入水中，拿盆暫時養著，開始剝春筍。
關迎夏開了竈，拿了蜂蜜冰糖鹽以及黃酒姜片，微微炒制之後熬制汁水。
趙曉婧和聞心遠的菜現在做為時尚早，暫時當上打雜工，趙曉婧將蔥姜等配料洗凈之後切配，聞心遠將鴨泡上，開始熬制豬油、蔥油、料油。
十一點半，除了蔬菜怕洗了不新鮮沒動，趙曉婧已經將所有雜活幹完，聞心遠也熬完了料油，餘意遠的筍也處理完畢，胖子的吊湯在鍋裏不用管，四人面面相覷。
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