第64章 老人家絕對有秘密

趙發的態度很明顯，根本不相信她的話，只是不得不詢問一句。

“你有什麽辦法？”

尚若婷也不管他什麽態度：“大隊長，這些黃豆看著雖然幹癟，如果泡發了做豆腐肯定沒問題。”

“若婷，你沒開玩笑吧？”王副隊長顯然不覺得她提的是什麽好辦法。

“是啊，現在老百姓不允許做小買賣，咱們就算能做出豆腐也賣不出去。”趙發對此也不是很認同。

尚若婷對他們的質疑不以為然，繼續說出心中的計劃：“兩位隊長，如果咱們能往上申請，有了上面的批條，到時候再做豆腐供應給各個供銷社，這樣也不行嗎？”

這話可謂醍醐灌頂，趙發和王副隊長全部陷入沈思。

良久趙發才開口：“若婷說的辦法倒是可以一試，我現在就可以去找崔書記商量此事，只是，咱們村子裏哪有會做豆腐的人？”

尚若婷既然能提出這個方法，自然知道如何做豆腐。

“大隊長，其實，做豆腐的前期工作大家都清楚，無非就是泡發豆子磨豆漿，最關鍵的就是點鹵水那一步。”

“我曾經翻過一本書，裏面有石膏點豆腐的方法，我現在還記得，到時候可以試試。”

“找來石膏也不難，城裏的醫院肯定有賣，到時候，咱們開一張介紹信過去購買，肯定能買到。”

趙發和王副隊長此刻對於尚若婷說的方法都動了心。

兩人同時站起來：“好，我這就去公社找崔書記，商量此事。”

“如果真的能成，若婷你就是咱們村的大功臣，到時候，我會當著全村人的面兒給你獎勵。”

獎勵不獎勵的對於尚若婷來說並不重要，她前世跟糧食打了那麽多年的交道，最看不得農民辛苦種出來的糧食到了最後打水漂。

不過，對於人家主動要給的獎勵，她也沒有聖母到推辭掉的道理：“那我就先謝謝兩位隊長了，我知道你們要去公社商量做豆腐的事兒，我就不打擾你們了。”

“好好好，若婷你去忙，那邊兒如果事成了，做豆腐還需要你的幫忙。”趙發此刻的態度十分熱絡，一點兒隊長的架子都沒有。

尚若婷離開生產隊，直接回家。

看天色，這會兒也就下午三點多不到四點的樣子。

尚老太太已經開始在廚房裏面忙活。

尚若婷洗了手就過去幫忙。

在她的印象裏，***肉都會先焯水，然後放到油鍋裏面炒，而尚老太太卻沒有那樣做，只見老人家將剁好的野雞放在一個水盆裏，再用開水反覆沖洗。

“奶，野雞不用焯水嗎？”

尚老太太手中繼續忙活著：“這你就不懂了，雞肉焯水以後肉質會變得緊實，做熟的口感不如這樣，而且，不焯水的雞肉翻炒的時候受熱均勻。”

尚若婷聽奶奶說得頭頭是道，對於她的曾經更是好奇起來，只是，她知道老人家不想說，她也就選擇不問。

尚老太太將野雞沖洗了幾遍，雞肉上少了很多血色，控水後就可以炒了。

難怪她做飯如此好吃，尚若婷發現了很多門道兒。

就比如火候，雖然是柴火，可尚老太太也是非常仔細，前期大火爆炒，在雞肉均勻受熱以後轉中小火，還有最重要的，老人家從口袋裏拿出一個白布包裹著的調味包放到了鍋裏。

“奶，這調料包是你自己做的？”

尚老太太被問起調料包，眼神兒顯然有些躲閃：“我也是隨便弄的，這樣能多用幾次。”

尚若婷可以看得出，尚老太太明顯是在躲避她的詢問，回答的也含含糊糊。

她下意識的認為，老人家絕對有秘密，而且，還和吃有關。

本身她也不是什麽刨根問底兒的人，人家不願意說，她自然不會追問，只在一旁默默的看著老太太做飯。

雞肉翻炒均勻後，加入開水，尚老太太又在旁邊兒的小竈上用小鍋燉鯽魚湯。

方法依舊和尚若婷認知中的不一樣，有了以往的教訓，尚若婷只看不問。

廚房內的菜香很快就傳了出去，幸虧，尚老太太家住的偏，否則，這麽香的味道，肯定會有一大堆長舌婦說三道四。

晚飯做好的時候，已經六點多，尚若婷準備回房間叫譚琛吃飯，結果，一走出廚房，就和他走了個碰頭。

“你過來的正好，開飯了。”

譚琛有些臉紅：“就是這菜香把我吸引來的，還真是餓了。”

尚若婷能夠理解他，剛剛她在廚房幫尚老太太做飯的時候，都不知道咽了多少次口水，譚琛能這樣一點兒都不奇怪。

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