第1章 第 1 章 鯽魚豆腐湯
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第1章 第 1 章 鯽魚豆腐湯
瑞寧十年，七月己亥。
蜀郡成都縣。
炎熱的陽光炙烤著大地，像是要把人都烤化似的。
李錦裹著道袍，舉著根破破爛爛的幢幡，沿著背陰的墻角根往南邊渡口方向走去。
此時不過才巳時末，他已經快曬蔫吧了。
明日得早起，要早點出門才行。
誰能想到呢？
都穿越到一千多年前了，自己還得早八，簡直喪心病狂！
是的，李錦是從二十一世紀穿越到此處來的。
事情還得從一個月前說起。
一個月前，他還是某高校水稻研究所的一名農學生。
一連半月的毒辣太陽，差點烤死他的畢業作品，也直接把他烤到了這一千多年前的北朝。
穿越！
多稀罕啊！
就憑他一個熟記各種農學知識的農學準畢業碩士，在這重農抑商的北朝，還愁過不上好日子嗎？
然而，從他睜眼起，事情就朝著一個十分詭異的方向發展了。
他躺在榻上。
手下是硬邦邦的腹肌。
是個男人！
李錦瞳孔地震，不動聲色地默默收回手，悄悄套上衣裳後，強裝鎮定出了門。
然後他避開守衛一路狂奔。
跑出去老遠，李錦才搞清楚狀況。
好消息，他穿越成了太子！
有幾個穿越者能成太子的？
壞消息，他穿越成了北朝太子李成景。
這位太子未及弱冠便突發腿疾，成了瘸子，自此性情大變，失了太子之位，最後克死異鄉。
想想現在還躺在榻上的那個男人，李錦眼前一黑。
要完！
要知道，原身親爹那可是少年統帥，以鐵騎踏亂世，開創了瑞寧盛世，名垂千古的北明帝啊！
若是讓他知道自己定下的太子在寺廟醉酒睡男人……
李成景真是活得不耐煩了！
李錦才不承認男人是他自己睡的。
“吾命休矣！”
李錦自認重活不易，他的氣運應該不足以支撐他再活一次。
一不做二不休，跑！
跑得越遠越好！
於是憑著一些小視頻中看來的“高超”化妝術，李錦操作一番後，一路南下直奔益州。
選擇益州，一來山高皇帝遠，沒那麽容易被抓，二來據說蜀道難，應該沒那麽容易被抓，三來天府之國，重操舊業種種水稻應該能活。
剛踏進益州地界，李錦就覺醒了一個美食系統。
美食系統好啊！
民以食為天，誰不喜歡吃呢？
可是誰來告訴他，一個美食系統的日常任務為什麽是每天上街招搖撞騙？
不完成任務還有懲罰。
是了，系統給他的任務就是每日給人看相算命，然後賣出一張符紙。
賣不出去就得扣除他一天的壽命值！
呵，他李錦會看相嗎，他李成景又會算命嗎？
這不是招搖撞騙是什麽？
但是不幹，這天殺的系統就要他命啊！
那可不行！
要不是他聰明，想出買一送一的法子，這日子根本沒法過。
一文錢，買一張符紙，送一個雞蛋，任誰都說不出他騙人的話來。
李錦一邊走一邊點開了任務欄。
【領取獎勵】
緊接著腳下一梗。
他擡腳，腳下是一塊銀子！
李錦將其撿起來掂了掂，一兩沒跑了。
一兩銀子就是三貫半也就是三千五百文，可以買一千七百五十個雞蛋。
人啊，就是在這樣的幸福中迷失自我的。
“你說說，給銀子就給銀子，硌我腳幹嘛，腳扭傷了誰負責，就不能直接揣我荷包裏嗎？”
系統這個發任務機器自然不會搭理李錦。
李錦也不在意，給錢的是大爺，他願意享受此刻的孤獨。
所以說，其實他也不想上街招搖撞騙的，奈何系統給太多。
胡思亂想著，已經到了他租住的茅草屋。
這是一間比較破舊的屋子。
作為太子，李錦身上值錢物件很多，但這些東西都有暴露他身份的風險，所以南下之前李錦去了趟長安西北的麟游縣，把全身上下的東西賣了個幹凈。
除了一塊刻著蟒紋的和田玉佩。
這東西他敢賣，估計旁人也不敢收。
可即便拿著大把的銀票，他卻也不敢隨便用。
錢一多就招人眼，李錦這身份可經不起調查，至少給自己立好人設之前還不行。
李錦租住的地方接近草市。
草市是一種定期集市，靠近農田，不受坊市管制。
在這附近居住的，除了當地農戶，便是一些從各地而來查不清身份背景的魚龍混雜之輩。
李錦一路上走得匆忙辦了幾個假身份，他不想讓人知道自己是從北邊來的，所以這些身份都不能用，只好暫時住在這種地方。
不過有錢能使鬼推磨，他想要住進城也不是不行，但是不利於他隱藏身份。
李錦設想的是自己拿到戶籍證明，就在這附近發展農業，在草市賺取第一桶金，然後想辦法進入坊市，住上宅子，最後走發家致富路線。
等他發達了，別人一查，草市那邊來的，也不會有人懷疑他的身份了。
剛進屋，正準備關門，隔壁馮二拎了個籃子過來。
李錦眼睛一亮，瞬間把剛才的糾結拋到了腦後。
美食已上門。
“李兄弟，今兒運氣好，我在河邊摸到兩條魚，家裏磨了豆腐，老規矩，你幫我們做，一會兒留些自己用，可行？”
馮二掀開籃子上蓋著的布條，露出裏面白嫩嫩的一大塊豆腐還有兩條處理幹凈的鯽魚。
行，太行了！
傻子才會將美食拒之門外。
為了裝窮，他已經許久未曾正大光明吃肉了。
李錦接過籃子，問：“馮二哥，我的鐵鍋可有信了？”
沒有鐵鍋，煎魚難度增加十倍。
馮二一拍腦袋，“我給忘了，你先做著，我這就去給你催催。”
李錦可惜，這頓還是用不成鐵鍋。
“行，那先將就著。”
李錦回家打水擦了擦額間的汗。
大熱天的，他真的很懷念空調。
嘆息一聲，李錦認命來到自己的開放小廚房。
狹小的空間裏，一個不高的竈臺，一個陶甑，一個陶釜，一把菜刀，一個菜板，還有姜蒜鹽油等調味品。
這簡陋的廚房已經是這個年代平民家中很拿得出手的配置了。
李錦拿出蔥姜迅速洗凈切片，然後與粗鹽一起塗抹在魚肉上。
去腥這一步是必須要有的。
趁著這個時間，李錦打掃了一下屋子。
住得破可以，臟不行。
靠近門口的地方被他放了一塊有些造型的大石頭，石頭上一個泥壺插了點野花。
泥壺是李錦自己手工制作的，他嘗試用麥稭和糯米水增加黏合力，沒想到做出來的花瓶還挺像模像樣的。
野花配泥壺，有一種野蠻生長的美。
可惜天氣太熱，野花都有些蔫了。
李錦出門去溪邊晃悠了一圈，等回來時手裏又有了一小把花花綠綠的花草。
換了花，鯽魚也腌制得差不多了。
正巧這時馮二急吼吼跑進來。
“李兄弟，鐵鍋來了，你看看對不對，我瞧著挺好。”
李錦看到鐵鍋，激動得差點流淚。
他終於可以吃炒菜了！
這個年代其實已經有鐵鍋了，但並不普及，大家做菜仍舊喜歡蒸煮的方式。
而且鐵制品是嚴格把控的，普通百姓可以用鐵做一些鋤頭等工具，許多人是舍不得拿來做鐵鍋的。
還好李錦有錢。
但他時刻不忘哭窮。
“挺不錯，不愧是花了我大半身家的東西。”
李錦一臉肉疼的表情，手上動作卻顯示了他對使用鐵鍋的急切，洗鍋開鍋是少不了的。
他看了馮二一眼，馮二有些不舍地走了。
李錦有規矩，做菜時不能讓別人瞧見，馮二是個懂規矩的人。
只是他大概沒見過鐵鍋，所以想看看李錦是怎麽用的。
本來李錦其實沒那麽在意讓別人瞧見自己做菜。
但是開鍋肯定要用不少的油，他的用油量估計會把馮二嚇著，所以還是堅持自己的規矩比較好。
開鍋需要將鐵鍋不斷地搓洗，洗幹凈之後將鍋燒熱，倒入冷水再次清洗，去除鐵銹味，緊接著小火將鍋燒幹，然後倒油，用紙或布將油均勻塗抹開，讓鐵鍋吃足油，再次清洗，開鍋完成。
僅是開鍋這一步就幾乎讓李錦汗流浹背了。
他重新熱鍋，站到門口拉著衣裳吹了吹風，這才感覺好了些。
鍋熱後，冷油加熱，小火慢慢將鯽魚煎至兩面金黃，然後加水，將湯汁煮至乳白，再放入切塊的豆腐煮一刻鐘，鮮嫩美味的鯽魚豆腐湯就做好了。
最後撒點細鹽，撒點蔥花。
香！
“哎喲，可真香，李郎君，又做什麽美味了？”
聽到聲音，李錦眉頭一蹙，眼中煩躁一閃而過。
貪小便宜的又來了。
作者有話說：
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此時不過才巳時末，他已經快曬蔫吧了。
明日得早起，要早點出門才行。
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都穿越到一千多年前了，自己還得早八，簡直喪心病狂！
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一個月前，他還是某高校水稻研究所的一名農學生。
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然而，從他睜眼起，事情就朝著一個十分詭異的方向發展了。
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跑出去老遠，李錦才搞清楚狀況。
好消息，他穿越成了太子！
有幾個穿越者能成太子的？
壞消息，他穿越成了北朝太子李成景。
這位太子未及弱冠便突發腿疾，成了瘸子，自此性情大變，失了太子之位，最後克死異鄉。
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是了，系統給他的任務就是每日給人看相算命，然後賣出一張符紙。
賣不出去就得扣除他一天的壽命值！
呵，他李錦會看相嗎，他李成景又會算命嗎？
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他擡腳，腳下是一塊銀子！
李錦將其撿起來掂了掂，一兩沒跑了。
一兩銀子就是三貫半也就是三千五百文，可以買一千七百五十個雞蛋。
人啊，就是在這樣的幸福中迷失自我的。
“你說說，給銀子就給銀子，硌我腳幹嘛，腳扭傷了誰負責，就不能直接揣我荷包裏嗎？”
系統這個發任務機器自然不會搭理李錦。
李錦也不在意，給錢的是大爺，他願意享受此刻的孤獨。
所以說，其實他也不想上街招搖撞騙的，奈何系統給太多。
胡思亂想著，已經到了他租住的茅草屋。
這是一間比較破舊的屋子。
作為太子，李錦身上值錢物件很多，但這些東西都有暴露他身份的風險，所以南下之前李錦去了趟長安西北的麟游縣，把全身上下的東西賣了個幹凈。
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這東西他敢賣，估計旁人也不敢收。
可即便拿著大把的銀票，他卻也不敢隨便用。
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在這附近居住的，除了當地農戶，便是一些從各地而來查不清身份背景的魚龍混雜之輩。
李錦一路上走得匆忙辦了幾個假身份，他不想讓人知道自己是從北邊來的，所以這些身份都不能用，只好暫時住在這種地方。
不過有錢能使鬼推磨，他想要住進城也不是不行，但是不利於他隱藏身份。
李錦設想的是自己拿到戶籍證明，就在這附近發展農業，在草市賺取第一桶金，然後想辦法進入坊市，住上宅子，最後走發家致富路線。
等他發達了，別人一查，草市那邊來的，也不會有人懷疑他的身份了。
剛進屋，正準備關門，隔壁馮二拎了個籃子過來。
李錦眼睛一亮，瞬間把剛才的糾結拋到了腦後。
美食已上門。
“李兄弟，今兒運氣好，我在河邊摸到兩條魚，家裏磨了豆腐，老規矩，你幫我們做，一會兒留些自己用，可行？”
馮二掀開籃子上蓋著的布條，露出裏面白嫩嫩的一大塊豆腐還有兩條處理幹凈的鯽魚。
行，太行了！
傻子才會將美食拒之門外。
為了裝窮，他已經許久未曾正大光明吃肉了。
李錦接過籃子，問：“馮二哥，我的鐵鍋可有信了？”
沒有鐵鍋，煎魚難度增加十倍。
馮二一拍腦袋，“我給忘了，你先做著，我這就去給你催催。”
李錦可惜，這頓還是用不成鐵鍋。
“行，那先將就著。”
李錦回家打水擦了擦額間的汗。
大熱天的，他真的很懷念空調。
嘆息一聲，李錦認命來到自己的開放小廚房。
狹小的空間裏，一個不高的竈臺，一個陶甑，一個陶釜，一把菜刀，一個菜板，還有姜蒜鹽油等調味品。
這簡陋的廚房已經是這個年代平民家中很拿得出手的配置了。
李錦拿出蔥姜迅速洗凈切片，然後與粗鹽一起塗抹在魚肉上。
去腥這一步是必須要有的。
趁著這個時間，李錦打掃了一下屋子。
住得破可以，臟不行。
靠近門口的地方被他放了一塊有些造型的大石頭，石頭上一個泥壺插了點野花。
泥壺是李錦自己手工制作的，他嘗試用麥稭和糯米水增加黏合力，沒想到做出來的花瓶還挺像模像樣的。
野花配泥壺，有一種野蠻生長的美。
可惜天氣太熱，野花都有些蔫了。
李錦出門去溪邊晃悠了一圈，等回來時手裏又有了一小把花花綠綠的花草。
換了花，鯽魚也腌制得差不多了。
正巧這時馮二急吼吼跑進來。
“李兄弟，鐵鍋來了，你看看對不對，我瞧著挺好。”
李錦看到鐵鍋，激動得差點流淚。
他終於可以吃炒菜了！
這個年代其實已經有鐵鍋了，但並不普及，大家做菜仍舊喜歡蒸煮的方式。
而且鐵制品是嚴格把控的，普通百姓可以用鐵做一些鋤頭等工具，許多人是舍不得拿來做鐵鍋的。
還好李錦有錢。
但他時刻不忘哭窮。
“挺不錯，不愧是花了我大半身家的東西。”
李錦一臉肉疼的表情，手上動作卻顯示了他對使用鐵鍋的急切，洗鍋開鍋是少不了的。
他看了馮二一眼，馮二有些不舍地走了。
李錦有規矩，做菜時不能讓別人瞧見，馮二是個懂規矩的人。
只是他大概沒見過鐵鍋，所以想看看李錦是怎麽用的。
本來李錦其實沒那麽在意讓別人瞧見自己做菜。
但是開鍋肯定要用不少的油，他的用油量估計會把馮二嚇著，所以還是堅持自己的規矩比較好。
開鍋需要將鐵鍋不斷地搓洗，洗幹凈之後將鍋燒熱，倒入冷水再次清洗，去除鐵銹味，緊接著小火將鍋燒幹，然後倒油，用紙或布將油均勻塗抹開，讓鐵鍋吃足油，再次清洗，開鍋完成。
僅是開鍋這一步就幾乎讓李錦汗流浹背了。
他重新熱鍋，站到門口拉著衣裳吹了吹風，這才感覺好了些。
鍋熱後，冷油加熱，小火慢慢將鯽魚煎至兩面金黃，然後加水，將湯汁煮至乳白，再放入切塊的豆腐煮一刻鐘，鮮嫩美味的鯽魚豆腐湯就做好了。
最後撒點細鹽，撒點蔥花。
香！
“哎喲，可真香，李郎君，又做什麽美味了？”
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