第51章 第五十一章 支吾語追根問底
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第51章 第五十一章 支吾語追根問底
過了二郎中探花時的熱鬧, 甄家食店仍是留下不少客人，味道好人都願意來。又因寶珠常放些實惠小利，這些食客三五不時便要來瞧瞧店裏有沒有多出什麽新吃食。
寶珠那日在食店見了孔小娘子, 回來問過二哥，看沒什麽事兒發生, 只當這事兒過去了, 沒成想孔夫人靜悄悄趁夜裏來尋徐娘子。
她是一個人進來的，女使車馬都在外頭候著，言明身份後忍不住哭,
“只留下一句話壓在桌子上，外家幾個姨媽家裏都找了一圈，都沒見著人。”
“人跑出去的日子, 便是原先定下相看的時候，那丫頭生性膽大, 只怕她是偷偷跟去你家二郎任上了，實在擔心出事。”孔家太太帕子都哭透了。
徐娘子叫孔太太說的嚇了一跳，看她幾日幾夜沒睡好的模樣，曉得這事兒肯定不假，只是沒想到這孔家小娘子竟如此膽大，為了二郎都敢跟著跑去任上，二郎如今在西京築堤, 離汴京雖不遠，可也不止一兩日的腳程。
“還請您幫著去一封信到你家二郎任上, 好叫二郎留意一番, 家裏丟了兩套小廝衣裳，馬廄裏頭一匹馬也不見了，那丫頭慣愛做男子打扮, 此番只帶個女使出門，還請夫人你與你家二郎說明，若是見著那丫頭，還請來信知會一聲，我立即便遣人去將人捉回來。”
孔家大人官至四品，孔太太也是名門望族出來的閨秀，曉得此事叫甄家為難，只是事關兒女實在急的心慌。
“夫人且放心，我立時就去信到二郎任上，我家二郎人品端正，若真遇著你家姐兒必定會多加照應。”
孔太太依舊是眉頭緊鎖，嘆了口氣，“這事兒實在不體面，實在不好宣揚，有勞您幫著遮掩一二。”
即便人家不說徐娘子也不會出去亂講，這事兒連家裏人都不曉得，寶珠回來看來了生人，問了一句徐娘子也沒細說，只悄悄寫了一封家信叫人捎去二郎任上。
大哥去了蘇州，原先有事都是與大哥商量，現下大哥不在，只得去找阿爹。
甄父現下在食店幫忙，寶珠分二成利給他，雖換了廚子，有些慣吃的老客能嘗出菜裏的差別，不過甄父到底是許多年的手藝，即便嘗出差別，也只說如今菜比先前味道還要勝幾分。
甄父平日裏除了在竈間打轉，若有空閑還順便編一編南北菜譜，多是些家常菜，祖傳的手藝還是靠手口相傳，寶珠也會做，只是她更願意在外頭經營。
寶珠曉得甄父也想出去給人做席面，若是長久不去，原先攢下的那些老客便不找他了，時間長了到時若再想做將這路子打通就難，人家來找他不去，後面再想重新做起來，也斷不會有人來請。
現下甄父接席面也不是什麽席面都接，通常還是接官席，若是出去給人做席面，那寶珠便到竈間頂一頂，菜都是配過的，她手藝也算不錯，食客輕易也嘗不出什麽太大的差別。
食店門臉還是太小，總共只擺得六張桌，其中兩張桌凳只夠兩人坐，許多大菜即便味道好也不好上，菜端上來沒有擺放的地兒，反倒顯得不倫不類。
寶珠與阿爹商量，這時節添些正當時得新吃食，如今店裏菜單每月都是要換的，賣的不好的牌子便要撤掉，尋些其他菜重新填補上。食客每月也能吃個新鮮，自家生意也不至於因守舊而變差。
這時節蟹倒是正好，尋常那三四兩一只的大蟹，普通人家吃不起，只得買那些小些的青河蟹來吃。
“汴京人多蒸之食其本味，大蟹鮮甜蒸食口感最佳，但青蟹蒸來反倒沒那麽清甜鮮嫩，不如試試原先在蘇州時常做的吃法，刀斬兩半糊面油炸，在以醬汁油烹，輔以年糕做配，用黃酒收湯汁，滋味甚美。”
寶珠又想到這時節蓮藕正當吃，新挖來的蓮藕色白味清，孔洞裏頭連汙泥都不見，切成片中間裹肉餡兒掛糊，下鍋油炸擺上幾片做一碟，吃起來味道也好呢。
這等重油的吃食，便沒有不好吃的，除了這蟹炒年糕與藕夾，再又添了一樣蟹醬做贈菜，自家先試過，蟹炒年糕分做辣與不辣，自家做時這麻辣鮮香的滋味兒在街巷裏經久不散。
街頭巷尾男女老少皆吸著鼻子嗅聞，待靠近甄家立即便知道這是又做新菜了，問過曉得不日店裏便要上，個個都打算直接從甄家定，省的倒時又去店裏大排長隊。
這兩樣菜的牌子很快就叫寶珠做好掛上去，供青蟹的販子也尋好了，每日天不亮便將活蹦亂跳的蟹送來，甄家不壓菜錢，每日查檢過，沒什麽問題便當日將銀錢結清，又一並定下第二日的分量。
甄家常用高門大戶吃的菜，找個價兒便宜些的代替，變化一番做成市井小食，叫普通百姓也能嘗到大戶人家慣吃的菜是什麽滋味兒，青蟹雖沒有那些大閘蟹個頭大，但做成蟹炒年糕以後反更叫一眾食客吃的念念不忘。
蟹每日都賣的幹凈，巷子裏訂的人家也多，早起先訂一鍋到半下午直接去甄家食店取。因寶珠寶瑢今兒想吃，故而便留了一些炸好的蟹晚間回來燒。
吃飯時徐娘子說隔壁院子快空出來了，裴大人自家買了間兩進的宅子。等到時隔壁院子收拾出來，也就不再往外賃了，家裏銀錢夠用，那院子也不必再賃出去，徐娘子打算等裴大人搬走，便將那隔斷給拆了，省的家裏連個待客喝茶的地方都沒有。
寶珠筷子頓了頓，“這幾日倒沒見著裴大人，也不知什麽時候買下的宅子。”
“他公務繁忙，遇著合適的怕趕不上熱乎，上回中秋將銀錢交給我叫我幫他留意著，叫若有合適的便直接幫他定下。”徐娘子感嘆，“瞧著不顯，小裴大人竟有些銀錢呢，叫我緊著內城的屋子買……”
後面的話寶珠聽不進耳朵，曉得人要搬走，寶珠心裏有些不得勁，自家也不曉得這奇怪感覺的根源在哪裏，日日收工回家時都要路過裴家門口看一眼，只是一直也沒見到人。
店裏這兩樣菜賣的好，這點不快很快被她拋諸腦後。香蟹炒年糕與藕夾只這一兩個月的功夫，等天冷下來即便想賣也尋不到好食材，來吃的食客寶珠便常提醒只有這一兩個月的功夫，那些吃的上頭的更是日日捧場。
有食客見店裏一時半會兒沒座位，又看寶珠那些街坊鄰裏訂過取了直接拿回家，幹脆有樣學樣也直接買了帶走回家去吃。
打包回家的人越多，其他在門口等著的食客便也覺得這是個法子，不光蟹炒年糕，撿著那些尋常愛吃的菜與蟹炒年糕一道拎著回家去。至於店裏的鍋碗，只交些押金等將砂鍋食盒退回來，這押金便順道退給他們。
今兒鋪子裏歇的比尋常晚一些，甄父回去還要做飯便先一步走了，叫蔣實與寶珠一道回去，蔣實正掃地，店裏幫忙的柳嫂子忙完了手裏夥計，也叫她相公接回去了。
寶珠在櫃臺後頭盤算今日的賬，餘光瞥見門口有人進來。阿爹已經回去了，寶珠頭也沒擡，先在紙上記下算到哪裏，才說今兒店已經打烊了，要吃明兒請早來。
“先前還說若來必定好生招待，回回來只坐冷板凳不說，連一口熱乎飯食都吃不上。”裴大人倚在門上，一臉倦容。
蔣實極有眼色的放下凳子叫他先坐，等人做下寶珠這才問他吃什麽。
“今兒鄭家瓦子演雜劇，那兒現下正熱鬧，不如去瞧瞧？”
“天晚了，我也不去瞧了，爹娘還等著我回去吃飯呢，大人有什麽事兒便在這兒說吧。”
裴硯清正襟危坐，“我正是要說上回那事，你表兄……”
寶珠意識到他要說什麽，瞪了他一眼，又朝蔣實說道，“我下一碗湯粉與裴大人吃，店裏沒菜了，你去夜市買些糟鵝掌回來。”
寶珠從匣子裏抓出一把銅子遞給他，蔣實年紀比她還小兩歲，雖尋常看著機靈到底有些小孩兒心性，於是又囑咐道，“餘下的錢你只看想吃什麽自個兒買些吃。”
蔣實領了錢便出去了，屋裏一時只剩下兩人。
“官家如今要正官場清吏治，中秋夜裏便急召我入宮議事，這些時日正有差事。”裴硯清頓了頓，方又繼續開口說道，“上回說的話並非不明不白，這些時日雖不在家，但總記掛你這一樁婚事，生怕你一時就應下與旁人的親事。”
寶珠早就要問個明白了，如今看他這副模樣還有什麽不明白的，一雙眼將他盯的無處躲閃，聲音裏夾雜著自己都沒發現的戲謔，語氣更是再無辜不過，“為何怕我應下與別人的親事？”
只看他臉瞬間紅了個透，原先淩厲的眼也不敢再與她相視，支支吾吾半天也沒說出個什麽，寶珠笑了一聲又繼續問道，
“聽阿娘說你要搬走？”
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作者有話說：晉江消暑大作戰的抽獎還蠻大方，大家記得薅羊毛喲~[星星眼][星星眼][星星眼]
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寶珠那日在食店見了孔小娘子, 回來問過二哥，看沒什麽事兒發生, 只當這事兒過去了, 沒成想孔夫人靜悄悄趁夜裏來尋徐娘子。
她是一個人進來的，女使車馬都在外頭候著，言明身份後忍不住哭,
“只留下一句話壓在桌子上，外家幾個姨媽家裏都找了一圈，都沒見著人。”
“人跑出去的日子, 便是原先定下相看的時候，那丫頭生性膽大, 只怕她是偷偷跟去你家二郎任上了，實在擔心出事。”孔家太太帕子都哭透了。
徐娘子叫孔太太說的嚇了一跳，看她幾日幾夜沒睡好的模樣，曉得這事兒肯定不假，只是沒想到這孔家小娘子竟如此膽大，為了二郎都敢跟著跑去任上，二郎如今在西京築堤, 離汴京雖不遠，可也不止一兩日的腳程。
“還請您幫著去一封信到你家二郎任上, 好叫二郎留意一番, 家裏丟了兩套小廝衣裳，馬廄裏頭一匹馬也不見了，那丫頭慣愛做男子打扮, 此番只帶個女使出門，還請夫人你與你家二郎說明，若是見著那丫頭，還請來信知會一聲，我立即便遣人去將人捉回來。”
孔家大人官至四品，孔太太也是名門望族出來的閨秀，曉得此事叫甄家為難，只是事關兒女實在急的心慌。
“夫人且放心，我立時就去信到二郎任上，我家二郎人品端正，若真遇著你家姐兒必定會多加照應。”
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即便人家不說徐娘子也不會出去亂講，這事兒連家裏人都不曉得，寶珠回來看來了生人，問了一句徐娘子也沒細說，只悄悄寫了一封家信叫人捎去二郎任上。
大哥去了蘇州，原先有事都是與大哥商量，現下大哥不在，只得去找阿爹。
甄父現下在食店幫忙，寶珠分二成利給他，雖換了廚子，有些慣吃的老客能嘗出菜裏的差別，不過甄父到底是許多年的手藝，即便嘗出差別，也只說如今菜比先前味道還要勝幾分。
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寶珠曉得甄父也想出去給人做席面，若是長久不去，原先攢下的那些老客便不找他了，時間長了到時若再想做將這路子打通就難，人家來找他不去，後面再想重新做起來，也斷不會有人來請。
現下甄父接席面也不是什麽席面都接，通常還是接官席，若是出去給人做席面，那寶珠便到竈間頂一頂，菜都是配過的，她手藝也算不錯，食客輕易也嘗不出什麽太大的差別。
食店門臉還是太小，總共只擺得六張桌，其中兩張桌凳只夠兩人坐，許多大菜即便味道好也不好上，菜端上來沒有擺放的地兒，反倒顯得不倫不類。
寶珠與阿爹商量，這時節添些正當時得新吃食，如今店裏菜單每月都是要換的，賣的不好的牌子便要撤掉，尋些其他菜重新填補上。食客每月也能吃個新鮮，自家生意也不至於因守舊而變差。
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“汴京人多蒸之食其本味，大蟹鮮甜蒸食口感最佳，但青蟹蒸來反倒沒那麽清甜鮮嫩，不如試試原先在蘇州時常做的吃法，刀斬兩半糊面油炸，在以醬汁油烹，輔以年糕做配，用黃酒收湯汁，滋味甚美。”
寶珠又想到這時節蓮藕正當吃，新挖來的蓮藕色白味清，孔洞裏頭連汙泥都不見，切成片中間裹肉餡兒掛糊，下鍋油炸擺上幾片做一碟，吃起來味道也好呢。
這等重油的吃食，便沒有不好吃的，除了這蟹炒年糕與藕夾，再又添了一樣蟹醬做贈菜，自家先試過，蟹炒年糕分做辣與不辣，自家做時這麻辣鮮香的滋味兒在街巷裏經久不散。
街頭巷尾男女老少皆吸著鼻子嗅聞，待靠近甄家立即便知道這是又做新菜了，問過曉得不日店裏便要上，個個都打算直接從甄家定，省的倒時又去店裏大排長隊。
這兩樣菜的牌子很快就叫寶珠做好掛上去，供青蟹的販子也尋好了，每日天不亮便將活蹦亂跳的蟹送來，甄家不壓菜錢，每日查檢過，沒什麽問題便當日將銀錢結清，又一並定下第二日的分量。
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蟹每日都賣的幹凈，巷子裏訂的人家也多，早起先訂一鍋到半下午直接去甄家食店取。因寶珠寶瑢今兒想吃，故而便留了一些炸好的蟹晚間回來燒。
吃飯時徐娘子說隔壁院子快空出來了，裴大人自家買了間兩進的宅子。等到時隔壁院子收拾出來，也就不再往外賃了，家裏銀錢夠用，那院子也不必再賃出去，徐娘子打算等裴大人搬走，便將那隔斷給拆了，省的家裏連個待客喝茶的地方都沒有。
寶珠筷子頓了頓，“這幾日倒沒見著裴大人，也不知什麽時候買下的宅子。”
“他公務繁忙，遇著合適的怕趕不上熱乎，上回中秋將銀錢交給我叫我幫他留意著，叫若有合適的便直接幫他定下。”徐娘子感嘆，“瞧著不顯，小裴大人竟有些銀錢呢，叫我緊著內城的屋子買……”
後面的話寶珠聽不進耳朵，曉得人要搬走，寶珠心裏有些不得勁，自家也不曉得這奇怪感覺的根源在哪裏，日日收工回家時都要路過裴家門口看一眼，只是一直也沒見到人。
店裏這兩樣菜賣的好，這點不快很快被她拋諸腦後。香蟹炒年糕與藕夾只這一兩個月的功夫，等天冷下來即便想賣也尋不到好食材，來吃的食客寶珠便常提醒只有這一兩個月的功夫，那些吃的上頭的更是日日捧場。
有食客見店裏一時半會兒沒座位，又看寶珠那些街坊鄰裏訂過取了直接拿回家，幹脆有樣學樣也直接買了帶走回家去吃。
打包回家的人越多，其他在門口等著的食客便也覺得這是個法子，不光蟹炒年糕，撿著那些尋常愛吃的菜與蟹炒年糕一道拎著回家去。至於店裏的鍋碗，只交些押金等將砂鍋食盒退回來，這押金便順道退給他們。
今兒鋪子裏歇的比尋常晚一些，甄父回去還要做飯便先一步走了，叫蔣實與寶珠一道回去，蔣實正掃地，店裏幫忙的柳嫂子忙完了手裏夥計，也叫她相公接回去了。
寶珠在櫃臺後頭盤算今日的賬，餘光瞥見門口有人進來。阿爹已經回去了，寶珠頭也沒擡，先在紙上記下算到哪裏，才說今兒店已經打烊了，要吃明兒請早來。
“先前還說若來必定好生招待，回回來只坐冷板凳不說，連一口熱乎飯食都吃不上。”裴大人倚在門上，一臉倦容。
蔣實極有眼色的放下凳子叫他先坐，等人做下寶珠這才問他吃什麽。
“今兒鄭家瓦子演雜劇，那兒現下正熱鬧，不如去瞧瞧？”
“天晚了，我也不去瞧了，爹娘還等著我回去吃飯呢，大人有什麽事兒便在這兒說吧。”
裴硯清正襟危坐，“我正是要說上回那事，你表兄……”
寶珠意識到他要說什麽，瞪了他一眼，又朝蔣實說道，“我下一碗湯粉與裴大人吃，店裏沒菜了，你去夜市買些糟鵝掌回來。”
寶珠從匣子裏抓出一把銅子遞給他，蔣實年紀比她還小兩歲，雖尋常看著機靈到底有些小孩兒心性，於是又囑咐道，“餘下的錢你只看想吃什麽自個兒買些吃。”
蔣實領了錢便出去了，屋裏一時只剩下兩人。
“官家如今要正官場清吏治，中秋夜裏便急召我入宮議事，這些時日正有差事。”裴硯清頓了頓，方又繼續開口說道，“上回說的話並非不明不白，這些時日雖不在家，但總記掛你這一樁婚事，生怕你一時就應下與旁人的親事。”
寶珠早就要問個明白了，如今看他這副模樣還有什麽不明白的，一雙眼將他盯的無處躲閃，聲音裏夾雜著自己都沒發現的戲謔，語氣更是再無辜不過，“為何怕我應下與別人的親事？”
只看他臉瞬間紅了個透，原先淩厲的眼也不敢再與她相視，支支吾吾半天也沒說出個什麽，寶珠笑了一聲又繼續問道，
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