第16章 第十六章 各自忙人情冷暖
關燈
小
中
大
第16章 第十六章 各自忙人情冷暖
四口小竈已經燒上了，寶珠撿著配菜，大哥小跑著來幫忙。
兩人就這樣配合著，有船來便去問，因是頭一天，備的菜不多，原本還怕賣不完，結果才過中午就賣精光了，寶珠又回去切了些臘肉臘腸，到中午過後，便只剩這臘味合飯了。
畢竟攤費已經交過了，雖說只有兩文錢，可還是想著要將一整日都占下來，畢竟早走晚走都是二文錢。
晚間二哥從學裏回來，說學裏有人明兒要訂飯食。
中午那會兒寶珠送了飯食去國子監，又說了她同大哥已支起了攤，順道再問上回學裏同窗說的要訂飯食可還要定，要定的話明兒一並送來。
故而二哥這才特地家來一趟。
晚間兄妹倆將今兒收的銅板都倒在桌上，今兒原是想試試水，備的菜不多，沒成想生意竟不錯，末了又不舍得收攤，都是現去切的臘肉臘腸之類的繼續賣，這般看來明兒還是得得多備下菜。
寶珠料的不錯，碼頭不獨那些搬工力工，船客船工也不少，只要吃食味道好，不怕沒人買賬的。
有些客船只在汴京停靠歇腳，等買了補給還得再往南或更往北去，本朝運河發達，來往商船如鯽，汴京更是繁榮，船舶停靠也多，只要去船邊吆喝，叫人家看到這飯食，都是餓久了饞的慌，看過聞過便沒有不買的。
將銅板一個一個用麻繩串好，數到一百個錢串成一串。
今兒攏共得了九百多文，先前做推車、砂鍋的錢暫且不計，刨去今兒菜錢甚個臘肉鴨蛋稻米之類還凈賺了二百多文，況且今兒只是賣一半的價兒來吸引人註意，明兒賣出去便都是正價了。
巡檢司那幾位官差訂下四份肉末茄子，國子監那頭訂了六份，再有今兒一艘客船上有人訂了五份，除了巡檢司幾位大人，餘下定的俱是臘味或是香菇滑雞飯，單這些便有近四百文了！
寶瑢聽自家阿姐算賬，也舉了手，這幾日她在家畫上回端陽節的競渡圖，見大哥跟阿姐忙不過來，自告奮勇也要去搭把手。
寶珠跟大哥相視一笑，“你去幫忙，我跟大哥一人分你一成利錢。”
正巧她憂心明兒忙活不開呢，寶瑢打小兒在食店裏頭長大，又生的一副笑模樣，幹活兒利落，又有大哥在一邊，寶珠沒甚不放心的，只囑咐叫只準在攤子邊上，不準跑遠了。
明兒到中午她得將定過飯的幾處先送了，再回來幫忙。
雖說今兒頭天開張，但該盤的賬還須得盤清楚，拿了紙筆將今兒的賬一筆一筆記下，各樣菜錢、米錢、柴禾錢、本錢、利錢各是多少記得分明，到月底正好能算總賬。
大哥則扛了盆打了水在院裏刷碗。
第二日備的菜多些，小砂鍋俱都刷幹凈了，有寶瑢幫忙，鍋碗能及時洗掉，倒不怕碗不夠使。
國子監下學早，寶珠掐準了時辰，先去國子監，二哥出來拿飯食，幾個訂飯的學子一道跟出來了，昨兒甄二郎吃的噴香，幾人饞了半日，到晚上下學便急急催甄二郎家去。
這會兒接過飯食，隔著蓋聞到香味，也不等晚間，直接就對寶珠說還要再訂，二哥揮揮手將幾人驅趕開，叫寶珠自忙去，誰要再想訂便告訴他，下學回去他再跟寶珠說，也虧得現在住的近，否則二哥每日來回也多有不便。
回來一趟取了飯又去西水門給巡檢司那幾位大人送飯食，報了羅大人名號，他自個兒出來接了飯，又結了餘下的銀錢，寶珠客氣笑笑，又問明兒還點不點。
這位羅大人搖頭，“明兒不當值，過後要吃便直接去攤上，要訂便提前差人去說。”
寶珠笑著道了謝便急著告辭了。今兒給幾人的飯食裏贈了兩塊醬過的雞脯肉，也是存了賣個好的心思，嘴上倒沒趕著討好，橫豎人家吃飯總能瞧見。
昨兒船上的那些水手船工們也有訂了飯的，因就在邊上，怕趕不及大哥自己跑了一趟早就送過了。
一日下來累的氣喘，今兒沒細算各樣賣了多少錢，只算得賣了一百三十來份，比昨兒多出不少呢，還都是照正價兒賣出去的。
寶瑢吆喝慣了，今兒雖是正價，但人比昨兒還要多，幾張凳子都坐了人，也有船上船工水手或是船客要了回船上吃，一會兒大哥還得去將碗收回來。
銅板落在匣子裏頭叮當響，聽著便叫人心中愉悅。
晚間一家子坐一起吃飯，徐氏只說這幾日又要談成一筆，到時得了中人錢要給家裏人一人買一身料子做夏衫。
甄阿婆先前同幾個婆子嬸子在後街開出來的荒地，韭菜跟白菜剛能吃，自家才嘗過鮮，便叫官府收去了，又貼了告示叫不準再種，要捉到了得關起來打頓板子。老太太只氣的在家捶胸頓足，說那地一準兒是早叫人盯上了，正是等菜長起來才收呢！
沒了事兒幹，甄阿婆在家閑的發慌，這幾日叫姑母接去了，聽說娘倆夜裏都要在一處睡，甄阿婆本就愛說，日日跟在姑母一處，恨不能將這幾年沒跟女兒說的話都說盡了。
各人有各人的事兒忙。
甄父是一家人裏頭話最少的，這幾日回來更是臊眉耷眼。
寶珠纏著問過才曉得，卻原來樊樓活兒累且不說，只是甄父在與人打交道這上頭向來要差些，後廚那些竈上的老師傅欺他是新來的，領頭那位北菜燒的好，見甄父才來不久已經有些名聲了，常聯合廚下那些人一氣兒來排擠。
“酒樓掌櫃的同妹夫相熟，原我進去就是托妹夫相幫，這事兒若要跟掌櫃的嘀咕，說我疑神疑鬼便罷，只恐人家看輕了你們姑父，廚下那幾個做事向來小心，回回都叫我百口莫辯，今兒送去的菜裏頭掉了頭發絲兒，叫客人拿住了，掌櫃的跟那客人賠禮道歉，好容易才使得人消了氣，又不說怪我的話，長久下去，我只怕這活兒……”
甄父聲音裏滿是愧疚，背也壓的越來越低，後廚只他頭巾包的最嚴實，哪裏又能掉根頭發絲兒進去。
寶珠瞧著有些心疼，自家親爹嘴上常說不出口，但他心思細，今兒說出來想是躊躇許久了。
果不其然，徐氏給他舀了一勺湯，混不在意說道，
“怪道天天夜裏翻身烙餅，原來還有這檔子事兒，不過一份活計罷了，去哪兒都餓不死，汴京城這麽大，討口子都有活路，明兒我便去同人家說不幹了，臨走前還要臭那幾個一頓。”
甄父看著徐氏，眼裏心裏都感動，得了她的話背立即挺直了，人又搖頭，“只人有些難相處罷了，旁的都好著呢，如今做熟了，有客人來還點名要我燒南菜呢。”
徐氏曉得順著他說能叫他散散心裏郁氣，將那後廚幾個黑心爛肝的罵出了花，甄父聽了果然心裏好了許多。
桌上幾個小的對視一眼，露出個習以為常的笑。
寶珠向來護短，不想看阿爹叫人欺負到頭上，便說，“竈下活計最累，爹若是幹的不快活，自家攢些客人，到時專給人做私席。”
徐氏也點頭，“我日日在外頭跑，也能同人打交道，下回誰家做席面，你便先去試試手，如今只能暫且委屈在酒樓先做著，那竈下大廚的既會燒北菜，那手藝你也偷師一番，你現下南菜燒的確實好，只是咱們如今人在汴京，官員大戶都愛叫北地的席面。”
“下回再有客要給賞銀，爹你想法兒搭上話，只說承蒙看得起，往後若要南菜席面，不收錢白給人做一回。”
這便是在樊樓做廚的好處了，畢竟是有名氣的酒樓，去做些時候就能擡身價，而外頭名不見經傳的竈廚還得自己慢慢才能打出名氣去。
一家人正閑聊，卻聽到外頭門被拍的哐當響，大郎起身要去看，才開門就見隔壁秀才娘子家裏丫頭阿秀哭著喊人，
“娘子要生了，這會子家裏沒人，求太太搭把手。”
一家人聽得都放下手裏碗筷，徐氏叫幾個孩子別出來，又問阿秀，“你家娘子常找的穩婆是哪個？可有常看的大夫？”
阿秀搖頭，“還沒找穩婆呢，娘子說還有一個月才生，暫且不急。”
徐氏聽得更是眼皮直跳，“還有一個月？”
“才吃過飯娘子說肚子疼……”
徐氏也聽不得許多，雖平時看不慣趙秀才夫妻行事，但肚裏孩子畢竟無辜，黑天夜裏趙秀才也不知去哪兒了，家裏沒個主事的，雖說有心幫忙，但生孩子也是大事，別回頭再沾的自家一身麻煩。
這邊動靜鬧得大，已有幾家人開門來看了，徐氏立即高聲道，
“這秀才娘子要生了！我才搬來，也不知哪家穩婆妥當些，我好去幫著請來！”
“巷口的張穩婆妥當！”
一聽是有人生孩子，那些婦人便都走出來了，生死都是大事，街坊四鄰住著，往日裏擡頭不見低頭見的，也是準備來搭把手。
作者有話說：
----------------------
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
四口小竈已經燒上了，寶珠撿著配菜，大哥小跑著來幫忙。
兩人就這樣配合著，有船來便去問，因是頭一天，備的菜不多，原本還怕賣不完，結果才過中午就賣精光了，寶珠又回去切了些臘肉臘腸，到中午過後，便只剩這臘味合飯了。
畢竟攤費已經交過了，雖說只有兩文錢，可還是想著要將一整日都占下來，畢竟早走晚走都是二文錢。
晚間二哥從學裏回來，說學裏有人明兒要訂飯食。
中午那會兒寶珠送了飯食去國子監，又說了她同大哥已支起了攤，順道再問上回學裏同窗說的要訂飯食可還要定，要定的話明兒一並送來。
故而二哥這才特地家來一趟。
晚間兄妹倆將今兒收的銅板都倒在桌上，今兒原是想試試水，備的菜不多，沒成想生意竟不錯，末了又不舍得收攤，都是現去切的臘肉臘腸之類的繼續賣，這般看來明兒還是得得多備下菜。
寶珠料的不錯，碼頭不獨那些搬工力工，船客船工也不少，只要吃食味道好，不怕沒人買賬的。
有些客船只在汴京停靠歇腳，等買了補給還得再往南或更往北去，本朝運河發達，來往商船如鯽，汴京更是繁榮，船舶停靠也多，只要去船邊吆喝，叫人家看到這飯食，都是餓久了饞的慌，看過聞過便沒有不買的。
將銅板一個一個用麻繩串好，數到一百個錢串成一串。
今兒攏共得了九百多文，先前做推車、砂鍋的錢暫且不計，刨去今兒菜錢甚個臘肉鴨蛋稻米之類還凈賺了二百多文，況且今兒只是賣一半的價兒來吸引人註意，明兒賣出去便都是正價了。
巡檢司那幾位官差訂下四份肉末茄子，國子監那頭訂了六份，再有今兒一艘客船上有人訂了五份，除了巡檢司幾位大人，餘下定的俱是臘味或是香菇滑雞飯，單這些便有近四百文了！
寶瑢聽自家阿姐算賬，也舉了手，這幾日她在家畫上回端陽節的競渡圖，見大哥跟阿姐忙不過來，自告奮勇也要去搭把手。
寶珠跟大哥相視一笑，“你去幫忙，我跟大哥一人分你一成利錢。”
正巧她憂心明兒忙活不開呢，寶瑢打小兒在食店裏頭長大，又生的一副笑模樣，幹活兒利落，又有大哥在一邊，寶珠沒甚不放心的，只囑咐叫只準在攤子邊上，不準跑遠了。
明兒到中午她得將定過飯的幾處先送了，再回來幫忙。
雖說今兒頭天開張，但該盤的賬還須得盤清楚，拿了紙筆將今兒的賬一筆一筆記下，各樣菜錢、米錢、柴禾錢、本錢、利錢各是多少記得分明，到月底正好能算總賬。
大哥則扛了盆打了水在院裏刷碗。
第二日備的菜多些，小砂鍋俱都刷幹凈了，有寶瑢幫忙，鍋碗能及時洗掉，倒不怕碗不夠使。
國子監下學早，寶珠掐準了時辰，先去國子監，二哥出來拿飯食，幾個訂飯的學子一道跟出來了，昨兒甄二郎吃的噴香，幾人饞了半日，到晚上下學便急急催甄二郎家去。
這會兒接過飯食，隔著蓋聞到香味，也不等晚間，直接就對寶珠說還要再訂，二哥揮揮手將幾人驅趕開，叫寶珠自忙去，誰要再想訂便告訴他，下學回去他再跟寶珠說，也虧得現在住的近，否則二哥每日來回也多有不便。
回來一趟取了飯又去西水門給巡檢司那幾位大人送飯食，報了羅大人名號，他自個兒出來接了飯，又結了餘下的銀錢，寶珠客氣笑笑，又問明兒還點不點。
這位羅大人搖頭，“明兒不當值，過後要吃便直接去攤上，要訂便提前差人去說。”
寶珠笑著道了謝便急著告辭了。今兒給幾人的飯食裏贈了兩塊醬過的雞脯肉，也是存了賣個好的心思，嘴上倒沒趕著討好，橫豎人家吃飯總能瞧見。
昨兒船上的那些水手船工們也有訂了飯的，因就在邊上，怕趕不及大哥自己跑了一趟早就送過了。
一日下來累的氣喘，今兒沒細算各樣賣了多少錢，只算得賣了一百三十來份，比昨兒多出不少呢，還都是照正價兒賣出去的。
寶瑢吆喝慣了，今兒雖是正價，但人比昨兒還要多，幾張凳子都坐了人，也有船上船工水手或是船客要了回船上吃，一會兒大哥還得去將碗收回來。
銅板落在匣子裏頭叮當響，聽著便叫人心中愉悅。
晚間一家子坐一起吃飯，徐氏只說這幾日又要談成一筆，到時得了中人錢要給家裏人一人買一身料子做夏衫。
甄阿婆先前同幾個婆子嬸子在後街開出來的荒地，韭菜跟白菜剛能吃，自家才嘗過鮮，便叫官府收去了，又貼了告示叫不準再種，要捉到了得關起來打頓板子。老太太只氣的在家捶胸頓足，說那地一準兒是早叫人盯上了，正是等菜長起來才收呢！
沒了事兒幹，甄阿婆在家閑的發慌，這幾日叫姑母接去了，聽說娘倆夜裏都要在一處睡，甄阿婆本就愛說，日日跟在姑母一處，恨不能將這幾年沒跟女兒說的話都說盡了。
各人有各人的事兒忙。
甄父是一家人裏頭話最少的，這幾日回來更是臊眉耷眼。
寶珠纏著問過才曉得，卻原來樊樓活兒累且不說，只是甄父在與人打交道這上頭向來要差些，後廚那些竈上的老師傅欺他是新來的，領頭那位北菜燒的好，見甄父才來不久已經有些名聲了，常聯合廚下那些人一氣兒來排擠。
“酒樓掌櫃的同妹夫相熟，原我進去就是托妹夫相幫，這事兒若要跟掌櫃的嘀咕，說我疑神疑鬼便罷，只恐人家看輕了你們姑父，廚下那幾個做事向來小心，回回都叫我百口莫辯，今兒送去的菜裏頭掉了頭發絲兒，叫客人拿住了，掌櫃的跟那客人賠禮道歉，好容易才使得人消了氣，又不說怪我的話，長久下去，我只怕這活兒……”
甄父聲音裏滿是愧疚，背也壓的越來越低，後廚只他頭巾包的最嚴實，哪裏又能掉根頭發絲兒進去。
寶珠瞧著有些心疼，自家親爹嘴上常說不出口，但他心思細，今兒說出來想是躊躇許久了。
果不其然，徐氏給他舀了一勺湯，混不在意說道，
“怪道天天夜裏翻身烙餅，原來還有這檔子事兒，不過一份活計罷了，去哪兒都餓不死，汴京城這麽大，討口子都有活路，明兒我便去同人家說不幹了，臨走前還要臭那幾個一頓。”
甄父看著徐氏，眼裏心裏都感動，得了她的話背立即挺直了，人又搖頭，“只人有些難相處罷了，旁的都好著呢，如今做熟了，有客人來還點名要我燒南菜呢。”
徐氏曉得順著他說能叫他散散心裏郁氣，將那後廚幾個黑心爛肝的罵出了花，甄父聽了果然心裏好了許多。
桌上幾個小的對視一眼，露出個習以為常的笑。
寶珠向來護短，不想看阿爹叫人欺負到頭上，便說，“竈下活計最累，爹若是幹的不快活，自家攢些客人，到時專給人做私席。”
徐氏也點頭，“我日日在外頭跑，也能同人打交道，下回誰家做席面，你便先去試試手，如今只能暫且委屈在酒樓先做著，那竈下大廚的既會燒北菜，那手藝你也偷師一番，你現下南菜燒的確實好，只是咱們如今人在汴京，官員大戶都愛叫北地的席面。”
“下回再有客要給賞銀，爹你想法兒搭上話，只說承蒙看得起，往後若要南菜席面，不收錢白給人做一回。”
這便是在樊樓做廚的好處了，畢竟是有名氣的酒樓，去做些時候就能擡身價，而外頭名不見經傳的竈廚還得自己慢慢才能打出名氣去。
一家人正閑聊，卻聽到外頭門被拍的哐當響，大郎起身要去看，才開門就見隔壁秀才娘子家裏丫頭阿秀哭著喊人，
“娘子要生了，這會子家裏沒人，求太太搭把手。”
一家人聽得都放下手裏碗筷，徐氏叫幾個孩子別出來，又問阿秀，“你家娘子常找的穩婆是哪個？可有常看的大夫？”
阿秀搖頭，“還沒找穩婆呢，娘子說還有一個月才生，暫且不急。”
徐氏聽得更是眼皮直跳，“還有一個月？”
“才吃過飯娘子說肚子疼……”
徐氏也聽不得許多，雖平時看不慣趙秀才夫妻行事，但肚裏孩子畢竟無辜，黑天夜裏趙秀才也不知去哪兒了，家裏沒個主事的，雖說有心幫忙，但生孩子也是大事，別回頭再沾的自家一身麻煩。
這邊動靜鬧得大，已有幾家人開門來看了，徐氏立即高聲道，
“這秀才娘子要生了！我才搬來，也不知哪家穩婆妥當些，我好去幫著請來！”
“巷口的張穩婆妥當！”
一聽是有人生孩子，那些婦人便都走出來了，生死都是大事，街坊四鄰住著，往日裏擡頭不見低頭見的，也是準備來搭把手。
作者有話說：
----------------------
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）