第140章 第一百四十章 出骨八寶鴨
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第140章 第一百四十章 出骨八寶鴨
整盤子八寶鴨的分量算不上少, 單單這只鴨子就有幾斤重，雖然後續處理的時候去掉了內臟、骨架什麽的，但不是又往裏邊填了不少八寶餡料麽！
陳紀年和姜悅兩人吃得頭也不擡, 你一塊我一塊的, 不多時盤子裏的食物也逐漸見了底。
怎麽著都是兩個成年人麽！他們兩個人的食量都算不上小, 不過這麽快速地連吃帶塞下來, 等他們兩個反應過來的時候感覺肚子已經被撐得飽飽的了。
要是想要再繼續攝入點美食, 那完全就是在往裏硬塞了。
姜悅悄咪咪把手拿到餐桌下摸了幾把自己的肚子, 這麽長時間下來, 她還以為自己對程老板出品的美食已經有抵抗力了呢！沒想到還是完全經受不住美食的誘惑啊！
還好今天為了約會, 她特地穿了一條森系的小裙子，寬寬松松的，現在哪怕肚子圓了一圈也看不出來。
陳紀年就頭大了，這才第二次和女生出來見面約會呢！一口氣把自己吃撐了可還行！
他看了一眼對面姜悅好像低著頭不知道在看些什麽, 趕忙伸手把皮帶松了一個扣子。
呼！總算舒服了一點，沒那麽擠得慌了！
這家餐館的老板做生意也是真實在, 他們攏共就點了兩道菜，一道鹵鵝, 一道八寶鴨, 餐館還贈送了一小碟子雲英面。現在他們兩都已經吃撐了，他們點的這兩盤子菜還都剩下一半左右。
陳紀年回味著八寶鴨的美妙滋味, 正打算夾了幾片雲英面吃吃。
吃完飯總要來點甜品麽！
不然再舔幾下嘴唇, 他都擔心自己會忍不住不顧飽脹的肚子再吃八寶鴨去。
“哥們兒，這個好吃嗎？！”
“說說唄！啥味道啊？！”
陳紀年還沒來得及把筷子上的雲英面吃進嘴裏，就被隔壁桌一位留著碎發劉海的小青年打斷了。這人看起來最多就二十歲出頭，說話的時候眼睛笑瞇瞇的。
看著陳紀年聽到話語轉過頭來，小青年加緊又問了一句：“我看你們還點了鹵鵝, 這可是之前的王者啊！八寶鴨和鹵鵝比起來怎麽樣？哪個更好吃啊？!”
這種事情也沒什麽好藏著掖著的，陳紀年看了幾眼他面前的美食，在心裏組織著描述這兩者之間味道差別的話語。
“感覺不一樣吧！這兩個雖然都是肉，但是完全不在一個賽道上比拼啊！很難說那個更好吃！我反正是都很喜歡！”
陳紀年先指了指鹵鵝，“這道鹵鵝其實也不用我多說了，之前多有名氣你應該也清楚的。吃起來真的皮酥肉嫩，鵝肉皮下那麽一點脂肪簡直入口即化，底下的肉吃起來也一點都不幹柴，你咬著咬著還能感覺有肉汁從裏邊慢慢滲透出來，就是那種香醇的感覺。”
“鹵鵝這個熱著吃涼著吃，配飯吃配酒吃，我感覺都行，反正就是很牛逼的一道菜吧！”
碎發小青年一個勁兒點頭，鹵鵝的好味道都快到傳說級了！小小聲說一句，在他們朋友私下的打分裏，小食店的鹵鵝目前穩坐閃耀等級寶座！
“然後八寶鴨麽，更偏向於是一道主菜，甚至是一道主食。”
“鴨子的骨架已經全沒了，鴨肉的脂肪也神奇地沒剩下多少，不知道廚師怎麽做到的，反正等我剛才吃到嘴裏的時候，就剩下——”
陳紀年斟酌了一下用詞，才繼續開口：“就感覺滿足！”
陳紀年將自己的視線從出骨八寶鴨轉到小青年的臉上，還想和對方來點互動：“我們平常吃鴨子的話，不是老感覺它有一種騷味還是腥味麽，但是這個八寶鴨裏面就一點都沒有。”
“鴨肉的香，糯米的香，板栗的香，香菇的香……還有一些我都不知道是打哪兒來的香氣，然後糯米反正吃起來軟軟糯糯，鴨肉也是軟軟爛爛，幾種東西混在一起就很絕。”
小青年被他描述得口水都要流出來了。
兩人的對話把周邊幾桌人的註意力全吸引過來了，大家其實都吃得差不多了，現在一個個全捏著筷子往他們這邊看來。
姜悅當然不可能沒註意到兩人之間的對話，尤其是陳紀年這一串串合她心意的描述。和她對八寶鴨的感受算不上完全一樣，也能說基本相同。
她忍不住插了句話：“真的超級絕！你們吃的時候一定要一整塊連著鴨肉帶著餡料一起，超級滿足的一大口！”
“這樣從外到裏，先是鴨皮上的不知道什麽醬還是什麽油的香味，再是只有美味沒有油膩的鴨肉和糯米，然後再是各種板栗白果什麽的，香的，脆的，軟的，粘的，幾種滋味一齊侵襲你的味蕾……”
姜悅深吸了一口氣：“超滿足！”
前後幾桌的食客也跟著姜悅一起深吸了一口氣。
陳紀年他們就聽著離他們最近的這個碎發小青年扭過頭就和他的同伴商量：“反正我們下午也沒什麽事情幹，要不這樣，我們下午就來來回回在這旁邊晃悠唄！”
“今天晚上這頓就有10只八寶鴨供應了，我還不信我搶不到了！”
……
餐館裏邊的各位食客各自出著主意，要是他們完全不知道有這道美食也就罷了，在小食店能點到的菜色本來就足夠讓他們享受了。
但是現在不但知道這道菜味道好吃得不得了，還知道了它是有具體的供應份數和供應時限的，那不還得提前就開始準備了啊！
萬一等到八寶鴨都不供應了，他們都還沒吃到怎麽辦！？
更何況現在程老板可還沒有在小食店的微信群裏發上新公告，在爭搶美食名額上，那必定是早做準備的人先贏啊！
“你說等一會兒就算關門了，我能不能就賴著不走，一直等到今天晚上的取號機器人出來，拿完號碼再走啊？！”
“也不知道下午負責派號碼的是十一、十二、十三之中的哪一位？”
“咱們要這麽卷嗎？！晚上派號碼的機器人出來的不會特別早的，那不是要等好久？！”
最開始提議的這位加快了吃飯速度，似乎是想在短時間內把桌上剩餘的食物全塞進嘴裏，兩頰被塞得鼓鼓的，說話的聲音因為嘴裏還含著食物顯得有點模糊不清。
“你也快吃啊！咱們早點吃完還能趁著餐館中午營業的時候先出去溜達一圈消消食，等餐館要關門了再回來！”
“快快快！”
……
——————
施燁想不到自己普普通通過來做個簡簡單單的測評任務，居然被還能遇見這種好事！
這間房間別管之前是用來幹嘛的，現在就已經完全是美食的天堂了！各種各樣的美食，被裝在樸素的白瓷盤子裏，一道道菜肴在白色的底色映襯下顯得色彩尤為鮮亮。
食物的香味也不用多加描述，能擺到這張長桌上的菜肴沒有一道是來虛的，這道菜從油鍋裏出來被炸得酥酥脆脆的，那道菜先倒了辣椒蒜末蔥花上去再被熱油一澆……整個房間裏充滿了各種不同的香味。
肉香、油香、蔥香、蔥香、醬香、米香……不同食材的不同香氣，像是浪潮似的，一層層向著房間裏邊的所有人奔湧而來。
既然按照剛剛組織者的說法，能盡快把這些菜都品嘗一遍就行，也不拘於哪種固定的品嘗順序，這時候按照自己的心意來就可以了吧！
施燁馬不停蹄地拿上盤子筷子，第一個就往他第一眼就看中了的菜肴走去。
這道鴨子該不會是做的八寶鴨吧？！
施燁有點期待，又有點驚訝。
八寶鴨這道菜他前幾年去外地出差的時候特地有去品嘗過，價格那叫一個貴，這才讓他記了這麽多年。
想不到一次測評居然還能這麽大手筆，這道菜一般都要提前幾天預約吧！
施燁努力回想了一下，確實是過去了不短的時間了，關於他當時是怎麽吃到的、那道八寶鴨具體是什麽味道的，他都有點記不清了。
不過當時預約點餐的麻煩和菜肴不菲的價格，在過了這麽長時間之後的現在，還能夠喚醒他對這道菜的回憶，應該確實是很折騰的事情吧！
這次組織測評的主辦方可真是用心了，那自己也必須拿出120分的狀態來完成這次的測評任務才行！
施燁捏了一下筷子，在心裏給自己打了一下氣，然後拿起八寶鴨盤子旁邊放著的公筷，手起筷落，直接分了一小塊八寶鴨下來。
果然這只鴨子已經沒有任何一塊骨頭或者筋肉了，直接用上筷子地往肉裏一插一戳，就能輕松地把鴨子切分出來。
隨著鴨子的外表皮被筷子分開，一股熱蒸汽升騰而出。
可能是組織者的保溫措施做得還不錯，也有可能是因為鴨肉自身就能鎖住內裏餡料的溫度，雖然這道八寶鴨並不是剛出鍋就被放到了他們面前，但是看這冒著滾滾熱氣的糯米飯，就知道現在必定還是品嘗這道八寶鴨的最好時機。
施燁雖然著急得不得了，但是今天他可不只是來吃飯的。
他先仔細觀賞了一遍整道八寶鴨的擺盤，再將這塊被他分出來的八寶鴨夾到了自己的盤子上，端起盤子往這塊鴨子的橫截面上看去。
這只鴨子也不知道是原本就長成這副肥瘦正合適的樣子，還是被大廚通過什麽手法處理好了，鴨皮、皮下脂肪、鴨肉、糯米飯，這一層層不同的紋理質地按照最恰當的比例排布著。
鴨皮是柔韌棕黃的，皮下脂肪只有薄薄的一層，想也知道只要抿進嘴裏就直接會融化掉，鴨肉看起來已經被煮到酥爛了，一絲絲肉的纖維上還有些汁水留著，糯米飯夾雜著白果、鴨胗、板栗、芡實、香菇丁，還泛著一層油潤的光澤。
明明這道菜肴基本看不到什麽素菜，又是鴨肉又是糯米的，但是絲毫感受不到油膩，只有滿滿的醇香。
這道八寶鴨……
施燁在心裏評估了一下，色和香這兩點上他肯定是給滿分的！
就是不知道這道鴨子的味道有沒有外表看起來的這麽好吃！
施燁沒有貪多，夾起這塊八寶鴨咬了一小口。
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作者有話說：今天的12點更新成功！！
感謝在2022-11-22 01:30:21~2022-11-23 01:26:11期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：清溟少華 30瓶；◎詛、咒 6瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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陳紀年就頭大了，這才第二次和女生出來見面約會呢！一口氣把自己吃撐了可還行！
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呼！總算舒服了一點，沒那麽擠得慌了！
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陳紀年還沒來得及把筷子上的雲英面吃進嘴裏，就被隔壁桌一位留著碎發劉海的小青年打斷了。這人看起來最多就二十歲出頭，說話的時候眼睛笑瞇瞇的。
看著陳紀年聽到話語轉過頭來，小青年加緊又問了一句：“我看你們還點了鹵鵝, 這可是之前的王者啊！八寶鴨和鹵鵝比起來怎麽樣？哪個更好吃啊？!”
這種事情也沒什麽好藏著掖著的，陳紀年看了幾眼他面前的美食，在心裏組織著描述這兩者之間味道差別的話語。
“感覺不一樣吧！這兩個雖然都是肉，但是完全不在一個賽道上比拼啊！很難說那個更好吃！我反正是都很喜歡！”
陳紀年先指了指鹵鵝，“這道鹵鵝其實也不用我多說了，之前多有名氣你應該也清楚的。吃起來真的皮酥肉嫩，鵝肉皮下那麽一點脂肪簡直入口即化，底下的肉吃起來也一點都不幹柴，你咬著咬著還能感覺有肉汁從裏邊慢慢滲透出來，就是那種香醇的感覺。”
“鹵鵝這個熱著吃涼著吃，配飯吃配酒吃，我感覺都行，反正就是很牛逼的一道菜吧！”
碎發小青年一個勁兒點頭，鹵鵝的好味道都快到傳說級了！小小聲說一句，在他們朋友私下的打分裏，小食店的鹵鵝目前穩坐閃耀等級寶座！
“然後八寶鴨麽，更偏向於是一道主菜，甚至是一道主食。”
“鴨子的骨架已經全沒了，鴨肉的脂肪也神奇地沒剩下多少，不知道廚師怎麽做到的，反正等我剛才吃到嘴裏的時候，就剩下——”
陳紀年斟酌了一下用詞，才繼續開口：“就感覺滿足！”
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“鴨肉的香，糯米的香，板栗的香，香菇的香……還有一些我都不知道是打哪兒來的香氣，然後糯米反正吃起來軟軟糯糯，鴨肉也是軟軟爛爛，幾種東西混在一起就很絕。”
小青年被他描述得口水都要流出來了。
兩人的對話把周邊幾桌人的註意力全吸引過來了，大家其實都吃得差不多了，現在一個個全捏著筷子往他們這邊看來。
姜悅當然不可能沒註意到兩人之間的對話，尤其是陳紀年這一串串合她心意的描述。和她對八寶鴨的感受算不上完全一樣，也能說基本相同。
她忍不住插了句話：“真的超級絕！你們吃的時候一定要一整塊連著鴨肉帶著餡料一起，超級滿足的一大口！”
“這樣從外到裏，先是鴨皮上的不知道什麽醬還是什麽油的香味，再是只有美味沒有油膩的鴨肉和糯米，然後再是各種板栗白果什麽的，香的，脆的，軟的，粘的，幾種滋味一齊侵襲你的味蕾……”
姜悅深吸了一口氣：“超滿足！”
前後幾桌的食客也跟著姜悅一起深吸了一口氣。
陳紀年他們就聽著離他們最近的這個碎發小青年扭過頭就和他的同伴商量：“反正我們下午也沒什麽事情幹，要不這樣，我們下午就來來回回在這旁邊晃悠唄！”
“今天晚上這頓就有10只八寶鴨供應了，我還不信我搶不到了！”
……
餐館裏邊的各位食客各自出著主意，要是他們完全不知道有這道美食也就罷了，在小食店能點到的菜色本來就足夠讓他們享受了。
但是現在不但知道這道菜味道好吃得不得了，還知道了它是有具體的供應份數和供應時限的，那不還得提前就開始準備了啊！
萬一等到八寶鴨都不供應了，他們都還沒吃到怎麽辦！？
更何況現在程老板可還沒有在小食店的微信群裏發上新公告，在爭搶美食名額上，那必定是早做準備的人先贏啊！
“你說等一會兒就算關門了，我能不能就賴著不走，一直等到今天晚上的取號機器人出來，拿完號碼再走啊？！”
“也不知道下午負責派號碼的是十一、十二、十三之中的哪一位？”
“咱們要這麽卷嗎？！晚上派號碼的機器人出來的不會特別早的，那不是要等好久？！”
最開始提議的這位加快了吃飯速度，似乎是想在短時間內把桌上剩餘的食物全塞進嘴裏，兩頰被塞得鼓鼓的，說話的聲音因為嘴裏還含著食物顯得有點模糊不清。
“你也快吃啊！咱們早點吃完還能趁著餐館中午營業的時候先出去溜達一圈消消食，等餐館要關門了再回來！”
“快快快！”
……
——————
施燁想不到自己普普通通過來做個簡簡單單的測評任務，居然被還能遇見這種好事！
這間房間別管之前是用來幹嘛的，現在就已經完全是美食的天堂了！各種各樣的美食，被裝在樸素的白瓷盤子裏，一道道菜肴在白色的底色映襯下顯得色彩尤為鮮亮。
食物的香味也不用多加描述，能擺到這張長桌上的菜肴沒有一道是來虛的，這道菜從油鍋裏出來被炸得酥酥脆脆的，那道菜先倒了辣椒蒜末蔥花上去再被熱油一澆……整個房間裏充滿了各種不同的香味。
肉香、油香、蔥香、蔥香、醬香、米香……不同食材的不同香氣，像是浪潮似的，一層層向著房間裏邊的所有人奔湧而來。
既然按照剛剛組織者的說法，能盡快把這些菜都品嘗一遍就行，也不拘於哪種固定的品嘗順序，這時候按照自己的心意來就可以了吧！
施燁馬不停蹄地拿上盤子筷子，第一個就往他第一眼就看中了的菜肴走去。
這道鴨子該不會是做的八寶鴨吧？！
施燁有點期待，又有點驚訝。
八寶鴨這道菜他前幾年去外地出差的時候特地有去品嘗過，價格那叫一個貴，這才讓他記了這麽多年。
想不到一次測評居然還能這麽大手筆，這道菜一般都要提前幾天預約吧！
施燁努力回想了一下，確實是過去了不短的時間了，關於他當時是怎麽吃到的、那道八寶鴨具體是什麽味道的，他都有點記不清了。
不過當時預約點餐的麻煩和菜肴不菲的價格，在過了這麽長時間之後的現在，還能夠喚醒他對這道菜的回憶，應該確實是很折騰的事情吧！
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施燁捏了一下筷子，在心裏給自己打了一下氣，然後拿起八寶鴨盤子旁邊放著的公筷，手起筷落，直接分了一小塊八寶鴨下來。
果然這只鴨子已經沒有任何一塊骨頭或者筋肉了，直接用上筷子地往肉裏一插一戳，就能輕松地把鴨子切分出來。
隨著鴨子的外表皮被筷子分開，一股熱蒸汽升騰而出。
可能是組織者的保溫措施做得還不錯，也有可能是因為鴨肉自身就能鎖住內裏餡料的溫度，雖然這道八寶鴨並不是剛出鍋就被放到了他們面前，但是看這冒著滾滾熱氣的糯米飯，就知道現在必定還是品嘗這道八寶鴨的最好時機。
施燁雖然著急得不得了，但是今天他可不只是來吃飯的。
他先仔細觀賞了一遍整道八寶鴨的擺盤，再將這塊被他分出來的八寶鴨夾到了自己的盤子上，端起盤子往這塊鴨子的橫截面上看去。
這只鴨子也不知道是原本就長成這副肥瘦正合適的樣子，還是被大廚通過什麽手法處理好了，鴨皮、皮下脂肪、鴨肉、糯米飯，這一層層不同的紋理質地按照最恰當的比例排布著。
鴨皮是柔韌棕黃的，皮下脂肪只有薄薄的一層，想也知道只要抿進嘴裏就直接會融化掉，鴨肉看起來已經被煮到酥爛了，一絲絲肉的纖維上還有些汁水留著，糯米飯夾雜著白果、鴨胗、板栗、芡實、香菇丁，還泛著一層油潤的光澤。
明明這道菜肴基本看不到什麽素菜，又是鴨肉又是糯米的，但是絲毫感受不到油膩，只有滿滿的醇香。
這道八寶鴨……
施燁在心裏評估了一下，色和香這兩點上他肯定是給滿分的！
就是不知道這道鴨子的味道有沒有外表看起來的這麽好吃！
施燁沒有貪多，夾起這塊八寶鴨咬了一小口。
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作者有話說：今天的12點更新成功！！
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