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第137章 第一百三十七章 出骨八寶鴨 二合一……

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第137章 第一百三十七章 出骨八寶鴨 二合一……

陳紀年完全沒想到就他在小食店門口問了那麽幾句, 居然還給自己問出一個競爭對手來。

眼看著他和姜悅達成了共識,等姜悅把打印店的大門鎖上。打印店和小食店的距離算一算也就是只隔了兩條街,現在時間還早, 正好他們兩慢慢走過去, 路上還能隨口聊上幾句。

姜悅現在畢竟對陳紀年也起了點好感, 雖然之前的幾次相處想來, 自己是從來沒和他客氣過, 就剛才她還讓人家在自家打印店裏邊幫忙幹活來著, 但是現在矜持起來也不晚麽!

誰說人只能有一面啊!

上午幹活的時候倒也還好, 兩個人都忙忙碌碌的, 全心全意都在幹活上,對話上也是簡潔明了,沒什麽可扭捏糾結的。反倒是現在兩人閑下來了,就這麽慢悠悠朝前走著, 整個尷尬的氛圍一下子就起來了,姜悅感覺自己是直接邁開大步往前走不合適, 不說話也不合適。

姜悅想了想,兩人現在這種狀態吧, 她一時之間反而不知道該從哪裏找話題開口好了, 她的手指不自覺地揪著袖口擰了好幾圈,各種能起個頭的話題也是在她腦子裏轉了又轉, 這才搜羅出一個來。

“咱們中午點餐就決定點鹵鵝和八寶鴨了麽?!”

“你之前最想點的是什麽菜啊?好像都是我在說想吃什麽。”他們兩還是從美食開始聊吧……

陳紀年這頭心裏也著急, 他本來就不太會說話,遇見什麽事情了更是做的比說的多,但是眼下這情形也沒什麽可以讓他發揮作用的,起個話頭什麽的他更是想不出來。

現在見著姜悅主動開口聊天,陳紀年心裏是松了一大口氣, 可算是不用硬憋著想話題了,他趕忙回答:“我……我都行!”

見姜悅笑意盈盈地望向他,陳紀年不好意思地摸摸腦袋:“真的都行,上次我們在這家餐館點的那幾道菜也巨好吃,鹵鵝和八寶鴨這兩道菜我也很想嘗嘗。”

“我們兩個人麽,照理說是要點三道菜的,我就在想這個第三道菜點什麽好呢!”

姜悅擺擺手,正想開口拒絕。

她可有經驗多了,程老板出手的菜肴份量都是實打實來的,現在這半只鹵鵝加上一整只八寶鴨的菜肴份量要是按照程老板日常的發揮來的話,把他們兩個人的肚子全塞滿了還能有剩下的呢!

不過他們兩個人畢竟也就只吃過一頓飯,姜悅對陳紀年的食量也沒什麽把握,萬一人家就是一個頂倆呢!

姜悅把要說出口的話吞了回去,轉著腦子想了想,那這時候第三道菜還是找那種就算打包回去放涼了也依舊好吃的菜吧!

鵪子水晶膾?!

不行不行,這道菜的價格在小食店裏算得上貴價了,這頓飯可是陳紀年付錢,更何況還有吃不完的風險。

香酥大排?!

這道菜味道有多好吃那是不用說的,但是一整塊大排全是紮紮實實的豬肉,這明顯吃不完啊!

水煮牛肉也一樣,程老板能直接給你上一大盆,而且吃這種香辣的菜色不配點米飯面條這種主食,她總感覺缺了點什麽!

要不還是先回絕吧!

姜悅整理了一下思路,好歹是有點好感的對象,她這說話也不能太直白麽!

“咱們要不然就先點鹵鵝和八寶鴨這兩道菜行嗎?到時候吃完了再看看要不要加菜什麽的。”

“而且程老板每桌還會隨餐附送一小碟子雲英面呢,那個也好吃到不行,咱們甜品也算有了。”

陳紀年也沒提出什麽反對意見,選擇跟著姜悅的思路走,這段路程本來也不算長,兩人隨口聊著中午的菜色,氣氛倒是比最開始融洽了許多。

……

周宇比他們兩個過來的還要早一些,他可是肩負著要買到合適的測評菜肴的重大任務的,雖然這家餐館裏邊的食物要是按照他在網上看到的評價內容來說,屬於想點什麽就點什麽,反正是不可能會出現踩雷的情況的。

但是工作這回事麽,周宇的職業道德是不允許自己就這麽湊合著過了。

反正領導已經批了,那就幹脆早點過來,看看能不能逮到幾位也準備去小食店吃飯的客人,再來個現場調查麽!多方采證得出來的結果總更公正些吧!

供應餐館測評這項工作現在還是要保持在被測評的餐館不知道的狀態下的,周宇也沒打著要對這家小食店幹嘛幹嘛的招牌,只是像一個普普通通第一次來這家餐館的食客一樣,隨便和別人閑聊幾句。

和陌生人打開話頭的最好方式本來也就是聊聊美食麽!

根據周宇現在交談得到的情報來說,和網上的各項評論差別也不大。每個人可能對食物的取向有些不同,但是都有志一同地用心給他安利各自喜愛的食物,一個個的全都絞盡腦汁,恨不得用上自己能夠找出來的所有形容食物美味的詞匯。

周宇在心下有了估量,原本需要由他來決定點什麽菜來參與測評的壓力也消散了不少。

看來不管他在這家店點上什麽菜回去,都是會有一大批擁簇給這道菜打call的。

周宇放松了些,現在讓他只需要等到餐館開門,然後火速沖進去,點完菜再火速沖回單位就可以了。

他剛想歇會兒,就看著前不久被他偷聽了問話內容的小青年和一個姑娘一起邊聊著天邊往餐館門口走。

兩人的神態都透著些拘謹,看起來正介於一種熟悉與不熟悉之間的狀態。

可能是小情侶?或者是相親對象?

周宇做出一副糾結的樣子,上前幾步對著其中的那個小青年說道:“哥們,不好意思啊,剛才我取完號還沒走的時候,正碰著你和店門口的小機器兒講話。”周宇遙指了一下小十三,“我順著聽了一耳朵,請問這位小機器人是說今天有什麽新菜要上嗎?”

這位小青年毫無疑問就是陳紀年,他和姜悅正慢慢從今天中午吃什麽,轉到兩人日常偏向的口味是什麽,對於原本幾乎算是毫無了解的兩人來說,也算是一個大進步了。

陳紀年也是老實,直接就把他知道的這點情報給周宇說了:“是的,剛剛那位機器人說中午餐館老板就會上新菜了,聽說是八寶鴨吧,聞起來真的賊香,我們中午就打算點這個新菜。”

忙活了一早上,陳紀年早就把小十三和他說的新菜數量有限的事情拋到腦後了。

周宇當然也不能把話全藏著,畢竟他也是確實第一次自己一個人來這家店點餐,他臉上適當地展現出一個微微抱歉的笑容,“我這是第一次來這裏吃飯,聽說東西特別好吃特地早點趕過來,不過還不知道點什麽好,現在我就跟無頭蒼蠅一樣。”

想要讓雙方開始溝通,自己這邊就得先給出一點情報,總不能自己什麽都不說,就指著對方說吧!

陳紀年忍不住將目光投向姜悅,說實在的,其實他對這家餐館的也沒太多了解,來小食店點什麽菜也全是由姜悅的喜好決定的。

許多忠實顧客在對小食店的安利上總是不遺餘力,姜悅自然也是其中一員。現在她自然也不會放過這個發展新顧客的機會。

“你比較喜歡吃哪種肉?喜歡清淡一點的還是口味重一點的?”姜悅表現得像是她平日裏就在小食店裏打工一樣,還試圖從周宇的飲食習慣進行針對性推薦。

周宇楞了一下,這個場景他還以為自己現在已經餐館裏邊點餐了。

有點被姜悅的氣勢震住,周宇不由得開口按照她的問題逐一回答:“都行吧,雞鴨魚肉豬牛羊,我好像就沒有什麽不喜歡的,主要看的是食物的味道好不好。”

“口味上也都還行吧,最好兩種都可以來點。我等一會兒打算打包幾道菜回去和朋友一塊吃,大家能選擇的口味也能多點。”

姜悅在腦子裏邊把小食店裏邊的菜迅速過了一遍:“你要打包回去的話,那選擇性就又不一樣了。”

“本來你要是下午過來的話,這家店出的蛋撻我真的強烈推薦你買兩盒回去!吃過的都說好,0差評蛋撻!”姜悅打算按照從主食到配菜再到甜點給他配上,“不過現在有老板送的雲英面也行吧,這個也超好吃!”

“主食的話,就要看你打算點什麽菜了!”

“中午才推出的這個八寶鴨你打算點的話,這道菜裏邊好像就已經有糯米飯在了,主食就能省了。”

“不過像是蝦餃、牛肉焦餅、灌湯包這些個主食也都不錯的,看你們個人口味吧!”

“然後清淡點的菜的話,像是松子雞卷、三色魚丸什麽的,都屬於又好看又好吃的。”

姜悅逐項給周宇介紹,“口味稍微重一點的話,香酥大排、水煮牛肉都不錯。”

“然後涼菜鹵菜類的可以選鵪子水晶膾、鹵鵝這種,它們就算放涼了也超級好吃,就是買起來還蠻難的。”

周宇連連點頭,他本來只是想在進餐館點餐前隨便再找幾個人問問,誰想到還能碰到這麽一個不但熱情,還對餐館裏邊的菜肴如數家珍的人,這不就問對人了麽!!

“美女真專業!我有點思路了。”

周宇趕忙抓住這個機會,直截了當詢問:“能問一下中午你們兩位打算點什麽菜嗎?”

“我想參考一下。”

……

——————

陳紀年和姜悅在小食店裏邊坐定,他們兩剛剛點的食物和之前計劃的一模一樣,半只鹵鵝、一只八寶鴨。

中午這頓完完全全就是屬於肉的一餐。

程星然倒是沒想到中午一共才準備了三只八寶鴨,這才剛開始營業呢,就一口氣賣掉了兩只。

要知道因為砂鍋還沒就位,程星然現在還沒開始宣傳店裏上新菜了,甚至連微信群裏也都還沒提,生怕顧客們來了之後八寶鴨會供應不上。

程星然把砂鍋的蓋子揭開,將原本塞在砂鍋邊邊的的蔥、姜,豬骨頭、肥豬肉這些,包括底下的竹墊子一起從砂鍋裏挑揀出來,再把鍋裏的鴨子翻了個面,使得八寶鴨改成胸脯朝上。

然後才在砂鍋裏重新放入蔥片、香菇和青菜心,把砂鍋放置於旺火之上,又往砂鍋裏邊澆入少許剛剛炸過蔥段的熟豬油,和一點香油。

等這些步驟全完成了,程星然這才再次把砂鍋的鍋蓋蓋上,讓整個砂鍋裏面的食材繼續燜上五分鐘。

八寶鴨和很多美食一樣,自然都是剛出鍋時最好吃,尤其是在客人舀出熱氣騰騰的糯米飯的時候。

“小八有幫忙先和點八寶鴨的客人說明這道菜是需要等待五六分鐘以上才能上菜的吧!”

小八這時候老早回到自己的工作崗位上了,現在廚房裏除了小八之外,其他四個大大小小的機器人全在這兒等著,準備幹活。

幾個機器人之間的系統是互通的,程星然剛問出口,小九就率先點了點頭。

小九在機器人裏邊顯得較為低沈的聲音響起:“是的,小八都說好了。”

程星然一想也是,小八做事情不但沈穩而且嘴巴還甜,從他過來到現在就從來沒出過簍子。

在沈悶的小九和有些稚嫩的小十一、小十二、小十三他們對比下,小八就像個小隊長一樣可靠。

“嗯嗯。”

“小八一級棒!這下我就放心了。”

程星然準備好兩個砂鍋的八寶鴨之後,轉身動刀快速切割著鹵鵝。

這前後兩位客人也是挺有趣的,三道菜裏邊有兩道菜都是一模一樣的,一樣的鹵鵝,一樣的八寶鴨,唯一不一樣的就是前面的那位客人多點了一道松子雞卷。

這樣處理起來也方便,鹵鵝剛好一人半只。

菜刀在程星然的手上,感覺沒有那種可怕的鋒利感,反而是個靈活的工具。

感覺他也沒怎麽用勁,甚至都沒花上什麽時間,一大只鹵鵝一進被他切割完成,均等地分裝到了兩個不同款式的容器裏了。

一份是堂食,另外一份是要打包的。

程星然招呼小九幫忙把鹵鵝端出去,雖然八寶鴨沒能這麽快上桌,但是能夠邊吃邊等那時間過得就快速地多了。

砂鍋一開一合之間,濃郁的香味從蓋子和鍋體的間隙中飛速逸散出去,整間餐館裏坐著的所有食客一瞬間都捕捉到了這股出奇香醇,但是卻第一次在這家餐館裏面聞到的味道。

能夠第一批就坐進餐館裏邊的客人,除了像陳紀年這種為了討對象歡心熱血上頭的,或者是像周宇這種為了更好地完成交辦的工作沒辦法的,大多數食客都是小食店的老顧客了。

不誇張地說,在座的這些人裏邊,隨意抽一個人起來,都能夠對小食店裏面的每道菜如數家珍。

從菜肴的口味到菜肴的香味,沒有一個是他們不熟悉的。

但是這個香味?!

他們都敢拍著胸脯打包票,絕對是第一次出現!

餐廳裏邊的八張桌子坐得滿滿當當,很多食客在聞到香味的第一時間就條件反射地掏出手機想瞧瞧程老板是不是在群裏發了什麽。

結果微信群裏除了食客們曬的各種美食照片和嘀嘀咕咕的評價,就是各種想吃美食的哀嘆。

沒有一點有用信息啊!

看來還得是他們這些已經坐在餐館裏的人靠自己得到答案了。

“我草!!這他媽什麽味道啊!香得也太牛逼了!”

“我都快在這件餐館吃成VVIP了,怎麽還能有我沒聞到過的菜啊!!難道是程老板上新菜了?!群裏怎麽一點消息都沒有?!”

“不可能吧!程老板之前每次上新之前不都會在群裏發個預告麽!哪怕有時候就幾句話,也不給張照片什麽的!但是自打我進了群,可從來沒出現過沒半點通知就上新菜的情況啊!”

“我也沒見過啊!不會是程老板在試驗什麽新菜吧!你們也知道的,像是程老板這種大廚都是很愛面子的,新菜在沒有成為完全體之前,他肯定不會和我們講的。”

“現在可還是飯店的營業時間啊!程老板再怎麽牛逼也和我們一樣只長了兩只手吧,他難道還能邊給我們準備一盤盤菜肴,邊空出手來制作新菜啊!這是什麽人形八爪魚啊!”

“程老板不會真在廚房裏面變身吧?!究極進化變幻形態什麽的?”

“求別說了,我現在不但滿腦子都是吃的,還得努力在腦子裏邊規劃出一塊空間用來想象程老板的樣子!!真的忙不過來了!”

全場可能唯一知道答案的陳紀年、姜悅和周宇三人,沒有一個人在這時候有發言的。

陳紀年、姜悅兩個人眼神都沒往其他桌上瞟一眼,這時候他們兩個默契地不得了。不是有志一同地看向餐桌,就是擡眼往小八和櫃臺那邊看。

周宇也知道自己點的餐是要全部打包帶走的,他也沒找個位置坐下,只是站在櫃臺旁邊等著。

他對餐廳裏突然熙熙攘攘仿佛置身於集市的聲量接受起來倒是比陳紀年兩人坦然得多,反正等一會兒他把東西拎上就直接走人了,總不可能有人能這麽迅速地精準定位到自己吧!現在討論就討論唄!

周宇忍不住將視線投向在右後方那張餐桌上坐著的陳紀年他們兩人。

更何況現場還有這對小情侶吸引火力呢!等一會兒他們的八寶鴨一上桌,周宇敢篤定地說整間餐館的人的眼神都會被這道菜吸引過去。

自己這裝在打包盒裏的還有什麽好擔心的。

……

小食店裏邊的食物味道是個頂個的好吃,更何況姜悅面前正擺著的就是她心心念念了許久的鹵鵝!

鹵得透透的鵝肉,被廚師上好的刀工切成了一片片薄片。

從鹵鵝的橫切面看去,鵝肉的幾種不同的肉質在這個截面上展露無疑。最外層是被香料和調料染成深色的鵝皮,再是一層薄薄的脂肪,最下面才是純粹的鵝肉,不知道是滿溢的汁水,還是肉裏自帶的油份,整個橫切面泛著一層誘人的光澤。

照理說一道不能夠更完美的美食就擺在自己的面前,她的唇舌,她的鼻子都能感受到這道鹵鵝的無限魅力,她應該將自己的全部心神都放進去才對!

但是……

姜悅夾著一塊鹵鵝塞進嘴裏細細品嘗。

果然不出自己所料,鹵鵝這道菜的美味簡直就是人間至味!底下的瘦肉豐腴而軟嫩,鵝肉外皮比內裏的瘦肉更帶著一種嚼勁,皮下附帶著的這點脂肪在鹵鵝肉進入她的嘴裏之後,就直接在口腔裏融化了,卻半點都感覺不到肥膩,只是給鵝肉更增添了一層油潤和油香。

不過也不知道為什麽,可能是她心裏還惦記著馬上就會端上桌的八寶鴨吧!

姜悅第一次感覺自己原來是挺有虛榮心的!

小老板做的新菜自己居然能做第一個吃到的人!

這誰還能保持平常心啊!

姜悅擡頭看了一眼坐在自己對面,半張臉都紮進面前的小碗裏的陳紀年。

好吧!

還是有的,她面前的這個傻小子就是。

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作者有話說:我家的寬帶又壞了,真的服了!!

大家千萬千萬千萬不要裝聯通的寬帶!!!我就是這個踩坑的小傻子!!

感謝在2022-11-16 23:50:40~2022-11-19 23:52:37期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

感謝灌溉營養液的小天使:kokky 30瓶;文 5瓶;

非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!

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