第128章 第一百二十八章 泡椒雞丁
關燈
小
中
大
第128章 第一百二十八章 泡椒雞丁
等胡雲誠和謝茂在小食店裏邊坐定, 他們這下子總算有心思聊聊別的事情了。
謝茂正想和胡雲誠隨口閑聊幾句，反正現在閑著也是閑著麽！不過還沒等到他開口，胡雲誠動作可快得多了, 一落座他的腦袋就開始亂轉, 四處張望起來。
雖然他們兩個人這頓晚飯的菜已經點好了, 但是胡雲誠總忍不住想看看其他客人點了什麽菜肴, 別人桌子上的菜肴總感覺看起來就更誘人一點。
他們這次畢竟只是兩個人一起來的, 來小食店吃飯總是免不了要和其他食客拼桌的。謝茂眼睜睜地看著和他們坐在同一張桌子上的這幾位食客也被胡雲誠影響, 逐漸跟隨著他的動作開始移動著自己的視線。
很明顯, 這幾位有緣同桌吃飯的客人都沒有太明白胡雲誠這麽大動作到底是在看什麽, 眼神中慢慢帶上了點疑惑。
謝茂實在是憋不住了，偷偷用手在桌子下面狠狠扯了一把胡雲誠的胳膊，等胡雲誠疑問的視線調轉過來，他不動聲色地湊過去, 盡量壓低著聲音對著胡雲誠的耳側說道：“胡子哥，別看了！好些人都在看著你呢！”
胡雲誠被謝茂這麽一提醒, 反應過來他這麽到處看還是有點不禮貌了，連忙在臉上堆起笑容, 不好意思地對著看向他的客人笑笑。
他轉過腦袋, 和謝茂一樣，也放低了聲音：“抱歉抱歉, 一時沒忍住！這家店就好像有魔力一樣, 一進來我就什麽都想看看，什麽都想嘗嘗。”
看著這人耍寶的樣子，謝茂也拿他沒辦法，正想開口說什麽，就看著圓滾滾矮墩墩的小十二帶著一整個大盤子的菜肴朝他們這邊過來, 食物的味道隨著小十二的靠近，在空氣中好像形成了一股帶著香氣的熱浪，明明菜還沒有擺上桌，謝茂卻感覺自己的口水已經在不斷分泌著了。
程老板弄出來的每一道菜果然都不容小覷啊！
謝茂不得不承認他們前不久在小八那邊點餐時，他在知道了今天晚上小食店上新的這道菜肴是泡椒雞丁之後，心裏是有點遺憾的。
這倒不是說他不喜歡吃辣的，或者說他不喜歡吃泡椒口味的菜肴，而是這麽多頓飯積累下來，謝茂總是忍不住會對小食店新推出的食物抱著更高的期待。
想想之前那幾次推出的菜肴都是什麽？！松子雞卷，水煮牛肉，鹵鵝……就連當做隨餐附送的贈品的甜品雲英面都是只要端出來，就能讓人感覺有點牛逼的菜色。
但是泡椒雞丁？！
在謝茂這兒，這道菜一直是被歸類為快手小炒類的菜肴，它出現在小食店裏邊，被作為一道新菜推出，總感覺有點浪費了這一次新菜的機會。
不過——
話果然不能說得太絕對了！現在就真香了吧！
謝茂的眼睛現在止不住地直往這盤泡椒雞丁上瞧，別管他原來想吃的是蝦餃，還是灌湯包，又或者是其他什麽的了，現在他只想嘗嘗泡椒雞丁的味道！
其他菜肴要涼就由著它們涼吧！對於他來說，現在這張桌子上的主角只有一個，那就是這道泡椒雞丁！
這是一種怎樣的酸辣鮮香啊！
酸味和辣味本就是容易激發顧客食欲的兩種滋味，等到這股酸辣味再結合上熱油快炒出來的鍋氣和雞肉的香味，熱氣騰騰的簡直遮蓋不住，直接照著人的臉過來！
在這股濃郁香氣的猛烈攻擊下，別說他流不流口水了，他現在還能保持住些許的清明沒有不打招呼就撲上去開吃已經是超級有理智的結果了。
還好在知道今天的新菜是泡椒雞丁的時候，他沒有嘴硬說出什麽話來，不然現在打臉可太疼了。
謝茂心裏默默想著，眼神在筷子和勺子之間略微猶豫了一下，選擇拿起了勺子。
他使筷子的技術可不怎麽樣，程老板做的這盤子雞丁一粒粒又被切得才這麽點大，要是用筷子他得吃到什麽時候去啊！等一會兒和胡子哥搶起來，沒那麽擅長的餐具明顯會限制他的發揮啊！
“客人，你們的菜上齊啦~請慢用。”
“要是有什麽事情，等一會兒直接喊我就好哦~”
“我叫小十二。”
小十二把幾道菜肴在靠近謝茂他們兩個的這半邊桌子上逐一擺好，打完招呼就準備轉身回去幫忙，沒想到就在這個瞬間，胡雲誠突然伸手一把拉住了小十二的一只胳臂！
幾個人都被他這個突兀的動作驚到了。
謝茂驚訝擡眼看去，只見胡雲誠現在正忙得不行。
他手裏的勺子都還沒有放下，嘴巴裏更是塞得滿滿的，看樣子是正在努力咀嚼著好快點空出嘴巴說話。
“客人，請問有什麽事情嗎？”
“給……給我們再上一碗，不！給我們再來兩碗米飯。”
胡雲誠也是沒想到自己居然會這麽沖動，泡椒雞丁一上桌他被這道菜肴酸辣鹹香的味道撲了個滿面，他感覺自己好像突然被飯菜的香味攝魂了一樣，二話沒說就抄起勺子給自己餵了一大口。
清脆的筍丁和鮮嫩的雞肉丁，被芡汁裹挾著一同入嘴，帶給他的味覺感受簡直直擊靈魂。
廚師極會把握酸辣的口味，酸味沒有過頭，而是控制在一個恰到好處的程度，刺激一下味蕾讓你準備好打開感知通道迎接美食的到來，辣味沒有沖喉嚨，而是泛著香濃的辣香，吃進嘴裏就感覺從喉嚨到鼻子都在瞬間被香氣充滿了。這兩者的比例又非常均衡，恰當地停留在胡雲誠的味蕾最喜歡的程度。
更別說在激活了食欲之後，緊隨著這股誘人的酸辣味而來的就是雞肉的鮮香和青筍的爽口。
不管是青筍丁還是雞肉丁，每一顆被加工成小粒的食材表面都裹著一層色澤紅亮的芡汁，而不是單純一層紅油的樣子。
一個字，絕！！
程老板到底是怎麽搞出來的這道菜，也太特麽好吃了！
明明只是一道普普通通的小炒菜！他人生前二十多年吃過的小炒都是什麽？！
胡雲誠嘴裏不住地咀嚼著，要不是想著這道菜上的紅亮芡汁簡直太適合下飯了，隨便腦補一下都能想象到米飯被紅湯浸染的饞人樣子，他才不舍得停下來嘴巴的動作叫住小十二加單呢！
小十二答應了一聲，轉身進廚房重新準備上菜去了。
謝茂有點呆滯，眼前這個是什麽情況？！
他還在努力克制住自己不要不打招呼就直接開吃！結果這頭胡雲誠吭都不吭一聲就連吃東西帶點餐的，是不是有點過分了？！
胡雲誠接收到謝茂的眼神，疑惑地回望了過來。
什麽事情？
對著面前這個眼睛裏面充滿了對美食的喜愛和一丟丟迷惑的人，謝茂還能說什麽呢！這就是所謂的透著清澈而愚蠢的眼神吧！
謝茂只得搖了搖頭，“我是說你吃慢點，泡椒雞丁好歹得給我留一半吧！”
胡雲誠快速咬了幾下，這才把嘴裏的食物咽下去，“這可不行！美食面前咱們得各憑本事，而且……”
胡雲誠的勺子又伸向了泡椒雞丁，“等一會兒小機器人拿米飯給我們的時候，我們還能再點一盤子泡椒雞丁麽！這道菜可是幸運的不限量的菜！”
謝茂：“……”行吧。
既然你說各憑本事，那他也不客氣了！
謝茂都沒空應聲，直接拿著勺子就朝泡椒雞丁舀去，這時候誰吃得大口就是誰贏。
他直接將一整勺雞丁塞進嘴裏，剛把勺子空出來，他就立即用勺子一口氣舀了好幾勺泡椒雞丁到自己的碗裏。
這一口雞丁進來，謝茂忍不住被食物的美味驚到睜大了眼睛。
難怪胡子哥吃成這副樣子！這也太好吃了吧！
看來小炒也要分是誰做的啊！程老板出手的炒菜能不好吃麽！
他以後再也不質疑程老板推出的新菜了，以後哪怕小食店推出一道炒鞋底來，他都會堅信它的味道必定也是絕頂美味了！
雞肉雖然被切得這麽小，但是一點都沒有感覺到任何肉質的松散或者粗糙，也不知道程老板是怎麽處理的，每一顆雞肉粒就像是一顆迷你的小丸子一樣，有著細膩的口感，又有鮮香的肉汁。
泡辣椒已經被處理成了細末，在整個品嘗過程中只需要細細體會廚師炒香且調制好的酸辣滋味就可以了，完全不用擔心辣椒的顆粒會影響口感。
青筍的加入更是畫龍點睛，同樣都是咬一下就會有汁水迸出的食物，青筍丁和雞肉丁的口感完全不同，這給整道泡椒雞丁增加了一層清爽的層次。
太絕了！
怪不得胡子哥剛才吃了一口就停下來再叫了米飯過來，這倒不是菜是不是太鹹的問題，而是怎麽會有一道菜能夠和米飯這麽搭配啊！
這盤子底的紅亮亮誘人芡汁，不蘸著米飯吃掉也太浪費了吧！
-----------------------
作者有話說：抱歉抱歉，更新晚了，昨天沈迷淘寶和京東不能自拔，時間過得飛快，一不留神就沒時間寫了==
所以這章也發紅包表示一下我的歉意。
最後不好意思地提前說一聲，明天的更新應該也在晚上……
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
等胡雲誠和謝茂在小食店裏邊坐定, 他們這下子總算有心思聊聊別的事情了。
謝茂正想和胡雲誠隨口閑聊幾句，反正現在閑著也是閑著麽！不過還沒等到他開口，胡雲誠動作可快得多了, 一落座他的腦袋就開始亂轉, 四處張望起來。
雖然他們兩個人這頓晚飯的菜已經點好了, 但是胡雲誠總忍不住想看看其他客人點了什麽菜肴, 別人桌子上的菜肴總感覺看起來就更誘人一點。
他們這次畢竟只是兩個人一起來的, 來小食店吃飯總是免不了要和其他食客拼桌的。謝茂眼睜睜地看著和他們坐在同一張桌子上的這幾位食客也被胡雲誠影響, 逐漸跟隨著他的動作開始移動著自己的視線。
很明顯, 這幾位有緣同桌吃飯的客人都沒有太明白胡雲誠這麽大動作到底是在看什麽, 眼神中慢慢帶上了點疑惑。
謝茂實在是憋不住了，偷偷用手在桌子下面狠狠扯了一把胡雲誠的胳膊，等胡雲誠疑問的視線調轉過來，他不動聲色地湊過去, 盡量壓低著聲音對著胡雲誠的耳側說道：“胡子哥，別看了！好些人都在看著你呢！”
胡雲誠被謝茂這麽一提醒, 反應過來他這麽到處看還是有點不禮貌了，連忙在臉上堆起笑容, 不好意思地對著看向他的客人笑笑。
他轉過腦袋, 和謝茂一樣，也放低了聲音：“抱歉抱歉, 一時沒忍住！這家店就好像有魔力一樣, 一進來我就什麽都想看看，什麽都想嘗嘗。”
看著這人耍寶的樣子，謝茂也拿他沒辦法，正想開口說什麽，就看著圓滾滾矮墩墩的小十二帶著一整個大盤子的菜肴朝他們這邊過來, 食物的味道隨著小十二的靠近，在空氣中好像形成了一股帶著香氣的熱浪，明明菜還沒有擺上桌，謝茂卻感覺自己的口水已經在不斷分泌著了。
程老板弄出來的每一道菜果然都不容小覷啊！
謝茂不得不承認他們前不久在小八那邊點餐時，他在知道了今天晚上小食店上新的這道菜肴是泡椒雞丁之後，心裏是有點遺憾的。
這倒不是說他不喜歡吃辣的，或者說他不喜歡吃泡椒口味的菜肴，而是這麽多頓飯積累下來，謝茂總是忍不住會對小食店新推出的食物抱著更高的期待。
想想之前那幾次推出的菜肴都是什麽？！松子雞卷，水煮牛肉，鹵鵝……就連當做隨餐附送的贈品的甜品雲英面都是只要端出來，就能讓人感覺有點牛逼的菜色。
但是泡椒雞丁？！
在謝茂這兒，這道菜一直是被歸類為快手小炒類的菜肴，它出現在小食店裏邊，被作為一道新菜推出，總感覺有點浪費了這一次新菜的機會。
不過——
話果然不能說得太絕對了！現在就真香了吧！
謝茂的眼睛現在止不住地直往這盤泡椒雞丁上瞧，別管他原來想吃的是蝦餃，還是灌湯包，又或者是其他什麽的了，現在他只想嘗嘗泡椒雞丁的味道！
其他菜肴要涼就由著它們涼吧！對於他來說，現在這張桌子上的主角只有一個，那就是這道泡椒雞丁！
這是一種怎樣的酸辣鮮香啊！
酸味和辣味本就是容易激發顧客食欲的兩種滋味，等到這股酸辣味再結合上熱油快炒出來的鍋氣和雞肉的香味，熱氣騰騰的簡直遮蓋不住，直接照著人的臉過來！
在這股濃郁香氣的猛烈攻擊下，別說他流不流口水了，他現在還能保持住些許的清明沒有不打招呼就撲上去開吃已經是超級有理智的結果了。
還好在知道今天的新菜是泡椒雞丁的時候，他沒有嘴硬說出什麽話來，不然現在打臉可太疼了。
謝茂心裏默默想著，眼神在筷子和勺子之間略微猶豫了一下，選擇拿起了勺子。
他使筷子的技術可不怎麽樣，程老板做的這盤子雞丁一粒粒又被切得才這麽點大，要是用筷子他得吃到什麽時候去啊！等一會兒和胡子哥搶起來，沒那麽擅長的餐具明顯會限制他的發揮啊！
“客人，你們的菜上齊啦~請慢用。”
“要是有什麽事情，等一會兒直接喊我就好哦~”
“我叫小十二。”
小十二把幾道菜肴在靠近謝茂他們兩個的這半邊桌子上逐一擺好，打完招呼就準備轉身回去幫忙，沒想到就在這個瞬間，胡雲誠突然伸手一把拉住了小十二的一只胳臂！
幾個人都被他這個突兀的動作驚到了。
謝茂驚訝擡眼看去，只見胡雲誠現在正忙得不行。
他手裏的勺子都還沒有放下，嘴巴裏更是塞得滿滿的，看樣子是正在努力咀嚼著好快點空出嘴巴說話。
“客人，請問有什麽事情嗎？”
“給……給我們再上一碗，不！給我們再來兩碗米飯。”
胡雲誠也是沒想到自己居然會這麽沖動，泡椒雞丁一上桌他被這道菜肴酸辣鹹香的味道撲了個滿面，他感覺自己好像突然被飯菜的香味攝魂了一樣，二話沒說就抄起勺子給自己餵了一大口。
清脆的筍丁和鮮嫩的雞肉丁，被芡汁裹挾著一同入嘴，帶給他的味覺感受簡直直擊靈魂。
廚師極會把握酸辣的口味，酸味沒有過頭，而是控制在一個恰到好處的程度，刺激一下味蕾讓你準備好打開感知通道迎接美食的到來，辣味沒有沖喉嚨，而是泛著香濃的辣香，吃進嘴裏就感覺從喉嚨到鼻子都在瞬間被香氣充滿了。這兩者的比例又非常均衡，恰當地停留在胡雲誠的味蕾最喜歡的程度。
更別說在激活了食欲之後，緊隨著這股誘人的酸辣味而來的就是雞肉的鮮香和青筍的爽口。
不管是青筍丁還是雞肉丁，每一顆被加工成小粒的食材表面都裹著一層色澤紅亮的芡汁，而不是單純一層紅油的樣子。
一個字，絕！！
程老板到底是怎麽搞出來的這道菜，也太特麽好吃了！
明明只是一道普普通通的小炒菜！他人生前二十多年吃過的小炒都是什麽？！
胡雲誠嘴裏不住地咀嚼著，要不是想著這道菜上的紅亮芡汁簡直太適合下飯了，隨便腦補一下都能想象到米飯被紅湯浸染的饞人樣子，他才不舍得停下來嘴巴的動作叫住小十二加單呢！
小十二答應了一聲，轉身進廚房重新準備上菜去了。
謝茂有點呆滯，眼前這個是什麽情況？！
他還在努力克制住自己不要不打招呼就直接開吃！結果這頭胡雲誠吭都不吭一聲就連吃東西帶點餐的，是不是有點過分了？！
胡雲誠接收到謝茂的眼神，疑惑地回望了過來。
什麽事情？
對著面前這個眼睛裏面充滿了對美食的喜愛和一丟丟迷惑的人，謝茂還能說什麽呢！這就是所謂的透著清澈而愚蠢的眼神吧！
謝茂只得搖了搖頭，“我是說你吃慢點，泡椒雞丁好歹得給我留一半吧！”
胡雲誠快速咬了幾下，這才把嘴裏的食物咽下去，“這可不行！美食面前咱們得各憑本事，而且……”
胡雲誠的勺子又伸向了泡椒雞丁，“等一會兒小機器人拿米飯給我們的時候，我們還能再點一盤子泡椒雞丁麽！這道菜可是幸運的不限量的菜！”
謝茂：“……”行吧。
既然你說各憑本事，那他也不客氣了！
謝茂都沒空應聲，直接拿著勺子就朝泡椒雞丁舀去，這時候誰吃得大口就是誰贏。
他直接將一整勺雞丁塞進嘴裏，剛把勺子空出來，他就立即用勺子一口氣舀了好幾勺泡椒雞丁到自己的碗裏。
這一口雞丁進來，謝茂忍不住被食物的美味驚到睜大了眼睛。
難怪胡子哥吃成這副樣子！這也太好吃了吧！
看來小炒也要分是誰做的啊！程老板出手的炒菜能不好吃麽！
他以後再也不質疑程老板推出的新菜了，以後哪怕小食店推出一道炒鞋底來，他都會堅信它的味道必定也是絕頂美味了！
雞肉雖然被切得這麽小，但是一點都沒有感覺到任何肉質的松散或者粗糙，也不知道程老板是怎麽處理的，每一顆雞肉粒就像是一顆迷你的小丸子一樣，有著細膩的口感，又有鮮香的肉汁。
泡辣椒已經被處理成了細末，在整個品嘗過程中只需要細細體會廚師炒香且調制好的酸辣滋味就可以了，完全不用擔心辣椒的顆粒會影響口感。
青筍的加入更是畫龍點睛，同樣都是咬一下就會有汁水迸出的食物，青筍丁和雞肉丁的口感完全不同，這給整道泡椒雞丁增加了一層清爽的層次。
太絕了！
怪不得胡子哥剛才吃了一口就停下來再叫了米飯過來，這倒不是菜是不是太鹹的問題，而是怎麽會有一道菜能夠和米飯這麽搭配啊！
這盤子底的紅亮亮誘人芡汁，不蘸著米飯吃掉也太浪費了吧！
-----------------------
作者有話說：抱歉抱歉，更新晚了，昨天沈迷淘寶和京東不能自拔，時間過得飛快，一不留神就沒時間寫了==
所以這章也發紅包表示一下我的歉意。
最後不好意思地提前說一聲，明天的更新應該也在晚上……
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）