第110章 第一百一十章 鹵鵝
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第110章 第一百一十章 鹵鵝
這還是他第一次嘗到鹵鵝的滋味, 之前點鹵味的時候，鹵雞、鹵鴨、鹵牛肉、鹵豬耳朵這些倒是都吃過不少，不過鹵鵝肉就是第一次見了。
宋柏堯面前的這盤鵝肉是已經被切成薄片了的, 商家倒也沒有幹脆地直接在盤子裏放上半只鹵鵝就端上來。
鹵鵝的肥瘦間隔得恰到好處, 淺棕粉色的瘦肉外裹著一層薄薄的皮下脂肪, 最外面再是棕色的外皮, 整個盤子的鵝肉就這麽看去, 還有些許不知道是汁水還是油光, 泛著光地覆蓋在鵝肉的每一個橫切面上。
一看就知道鹵鵝的口感絕對差不了。
自己可還在給這家店打分呢！怎麽就完全被眼前的這些美味拽著走了！
宋柏堯強打起精神, 努力克制住自己拿上筷子繼續埋頭吃美食的沖動, 先抄起手機從各個角度給鹵鵝拍了好幾張照片。
這些照片等一會兒還得和他的評價打分一起歸檔呢！可不能漏了！剛才的蝦餃已經被美食勾得忘記拍照了，只能看看等一會兒把點的餐全吃完之後還能不能再塞下再一份蝦餃了，要是不行那就得去蹭一張照片了。
之後可不能再忘記拍照這件事了！！宋柏堯不斷在心裏提示自己打起精神來，後邊可還有好幾道菜呢！
宋柏堯用力咽了一口口水, 自從把給各家餐館打分的任務接下來之後，他已經很久都沒有被美食誘惑到了。畢竟每頓飯都和趕場做任務一樣, 頓頓還都得抽著自己休息的時間做，餐館的家數一多, 真的就麻了……
他夾了一塊鵝肉直接塞進嘴裏。
唔！居然是這種味道！！宋柏堯眼鏡片後的眼睛一下子瞪大了, 真的好吃！
宋柏堯之前很少空口吃鹵味，每次吃鹵味總得喝點飲料、啤酒配著, 實在不行也要來點米飯, 不然總感覺口味太重了，吃不了幾塊鹵味就感覺嘴裏又鹹又膩。
然而現在他嘴裏嘗到的這塊鹵鵝卻完全不同！
鹵鵝剛入口，他首先感受到的就是一股濃郁的醇香，這股醇香可能是融合了太多香料和各種肉汁的滋味，最終呈現在這片鹵鵝上就是一種攝人心魄的甘醇。難怪之前聽人說過, 鹵水食物的最高境界就是“醇”這個味道，他之前還完全不以為意，等到了現在嘗到了這塊鹵鵝才明白原來鹵味的“醇”指的是這種滋味。
宋柏堯動了一下牙齒，輕輕咀嚼了幾下，這塊鹵鵝沒有被切得非常薄，嚼在口中能夠感受到這片鵝肉帶來的獨屬於肉類的滿足感。但是吃起來又完全不費牙齒，鹵鵝已經被煮得酥爛，那層薄薄的皮下脂肪甚至都用不上牙齒，抿幾下就在嘴裏融化開了，完全不感覺膩味，反而給鮮嫩的鵝肉增添了幾分肥美的滋味。
鵝肉本身就會更肥潤些，但是不知道是廚師給鵝肉燉煮的時間足夠久，還是鹵汁加入的各色香料調料足夠協調，宋柏堯一連吃了好幾塊鹵鵝，卻絲毫沒有感覺到口腔裏有任何油膩的感覺，鵝肉原本自帶的這些脂肪，好像更多的部分都在燉煮的過程中化作鵝油給整道鹵鵝增添了獨有的噴香氣味。
這道菜難道能不給五星麽？！！宋柏堯感覺自己的良心和嘴巴都不可能同意啊！
一道鹵鵝居然能做到這麽完美的程度，色澤誘人，香味芳醇，滋味絕美，不管從色香味哪個角度來評判它都是完美的。
老實說目前這兩道菜的絕佳發揮宋柏堯是完全沒有預計到的。算起來在統計每一家需要實地探訪評分的餐館的時候，這家餐館是其中比較不占優勢的，雖然它名氣不小，來勢洶洶，但是畢竟開店的時間還是太短了，很多領導可能會覺得這家店的穩定性和食客的考驗經歷得都還不夠。
不過起碼就目前這兩道菜的情況來看，哪怕推到整個江城的範圍，宋柏堯都敢說應該是找不出另一家餐館能做的比這家無名餐館還好吃的了！要是其他幾道菜都能有蝦餃、鹵鵝這樣的完成程度，那他再接著趕場還有什麽意思！
不管餐館開得時間久不久，要評價一家餐館最終不還得從菜肴的味道上入手麽！
難道這就是老板不給餐館起名字做招牌的原因？！宋柏堯感覺自己好像悟了。
傳說中的“重劍無鋒，大巧不工”？做出來的菜肴特別好吃就不在乎餐館起不起名字了？！
這倒也是一個宣傳方向啊！只要有足夠的實力撐著。
宋柏堯感覺自己整個心神好像都被這道鹵鵝占據了，他的腦子明明想要理智點，努力思考自己對這家餐館專業客觀的打分評價，但是卻被美食的滋味影響只能亂七八糟地瞎想著。
……
——————
魏一文猶豫了好多天，這件事情他就一直揣在心裏，不知道怎麽和程老板開口才好。
平白無故的，他突然就上去和人家程老板說咱們江城馬上就要舉辦一個機器人發布會了，聲勢還挺浩大的，他們電視臺這邊還死皮賴臉地打算要把這家小食店當備選點位給報上去……
那人家程老板在直播這塊兒幫了自己這麽多忙，他總不能仗著人家人好，還在這裏進一步向人家提要求的時候啊！怎麽說他也還是要臉的啊！
眼看著沒什麽進度，臺長找了魏一文好幾次都被他糊弄過去了，眼看著臺長都給自己下最後通牒了……
魏一文咬咬牙，實在不行也讓只能豁出自己這一張老臉了！
雖然說自己的臉面在程老板這兒也已經豁出去很多次了吧！但是只要自己不要臉就沒人能夠讓自己沒臉。
而且話說回來，耽誤什麽也不能耽誤吃飯啊！他還得去程老板店裏解決三餐問題呢！
程老板這次新做出來的鹵鵝看起來就有點絕！
魏一文盯著微信群裏程星然發出來的鹵鵝照片看個不停。說句實在的，他原本還擔心這次的命題作文——鹵味會難倒程星然呢！小食店他都去過這麽多次了，要是店裏有點鹵水鹵味什麽的，他這狗鼻子老早就聞著了。但要做想出美味的鹵味來，沒有老鹵又不行，味道的濃醇度就是會差那麽點。
沒想到程老板還真就給弄出來了，一來還就來一個這麽不一樣的，不做雞腿不做鹵鴨鹵豬蹄，一上就是不常見的鹵鵝。售賣還不論盤子賣，直接半只鹵鵝起步。
魏一文在心裏止不住地感慨，有手藝的人就是不一樣哈！說什麽就是什麽！說做鹵味就來鹵味，感覺就沒有一道菜是能夠難倒程星然的。
魏一文原本計劃著做美食節目，自然也是對各色美食有點了解的，當然也不可能繞過鹵味這種家家戶戶餐桌上的常客。
鹵豬蹄有嚼勁，鹵豬耳朵軟糯中帶著脆骨，鹵雞腿咬一大口鮮嫩滿足，鹵雞爪更是配著飲料看電視的不二之選……魏一文對著各色鹵味的講究可不少，所以當時他盯著直播間後臺，看著小方這傻小子腦子不知道過沒過，直接就在鏡頭前禿嚕出來“鹵味”兩個字的時候——
要不是他的職業道德控制住了他自己，當時魏一文就想沖上去抽小方一頓！
先不提程老板這位大廚會不會翻車，哪怕只做一道鹵味出來就要耗費多少精力他這傻徒弟知道不？！
魏一文端著手機長長地嘆了一口氣，一想到小方的操作他就感覺自己的臉皮又被刮下去了半層，現在更沒臉去找程星然程老板提發布會供餐點位備選的事情了。
……
程星然完全不知道魏一文這邊居然還有這樣的困擾，要他說這就是幾方溝通不暢帶來的問題了。
他們這個沒有起名字的小食店老早就通過岳鋒那邊報上去申請作為這次智能機器人發布會供餐考核點位之一了。
那他和小七這系統任務也總不好逮著個人就說一遍麽！
之前岳鋒聽他說起想要多吸引一些外地客源的想法之後就一直給他們這個小食店留意著，畢竟怎麽著這個機器人還是岳鋒研究出來的，也還是可以有點優勢和小小的特權的。
更何況岳鋒這邊的要求又不過分！
一家本身就在江城當地開得風生水起，雖然開業的時間不算長，但是美食的名氣都已經擴散了大半個城市的餐館，主動申請想要為這次江城舉全城之力舉辦的機器人發布會做出自己的貢獻！
這能叫用特權麽？！這簡直就是讓人感動的奉獻精神好麽！
程星然和岳鋒都完全沒料到，他們這邊才剛一開口，那邊就馬不停蹄地給他們小食店在考察餐館名單上加上了。
自然，他們也完全不知道居然魏一文魏導這邊居然還被分到一個和他們餐館相關的任務。
就……也沒必要啊……
他們這家小食店不是早早就主動送上門了麽？！
現在就翹首以盼考核人員什麽時候可以過來，為這程星然和岳鋒還特地拉著小八小九給準備了幾個特別的歡迎動作呢！
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作者有話說：這個月真的誇張，才上班就新增了好幾個報表要每天上報……
感謝在2022-10-08 00:35:15~2022-10-09 00:35:24期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：一只熊 20瓶；奶油曲奇 2瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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這還是他第一次嘗到鹵鵝的滋味, 之前點鹵味的時候，鹵雞、鹵鴨、鹵牛肉、鹵豬耳朵這些倒是都吃過不少，不過鹵鵝肉就是第一次見了。
宋柏堯面前的這盤鵝肉是已經被切成薄片了的, 商家倒也沒有幹脆地直接在盤子裏放上半只鹵鵝就端上來。
鹵鵝的肥瘦間隔得恰到好處, 淺棕粉色的瘦肉外裹著一層薄薄的皮下脂肪, 最外面再是棕色的外皮, 整個盤子的鵝肉就這麽看去, 還有些許不知道是汁水還是油光, 泛著光地覆蓋在鵝肉的每一個橫切面上。
一看就知道鹵鵝的口感絕對差不了。
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宋柏堯強打起精神, 努力克制住自己拿上筷子繼續埋頭吃美食的沖動, 先抄起手機從各個角度給鹵鵝拍了好幾張照片。
這些照片等一會兒還得和他的評價打分一起歸檔呢！可不能漏了！剛才的蝦餃已經被美食勾得忘記拍照了，只能看看等一會兒把點的餐全吃完之後還能不能再塞下再一份蝦餃了，要是不行那就得去蹭一張照片了。
之後可不能再忘記拍照這件事了！！宋柏堯不斷在心裏提示自己打起精神來，後邊可還有好幾道菜呢！
宋柏堯用力咽了一口口水, 自從把給各家餐館打分的任務接下來之後，他已經很久都沒有被美食誘惑到了。畢竟每頓飯都和趕場做任務一樣, 頓頓還都得抽著自己休息的時間做，餐館的家數一多, 真的就麻了……
他夾了一塊鵝肉直接塞進嘴裏。
唔！居然是這種味道！！宋柏堯眼鏡片後的眼睛一下子瞪大了, 真的好吃！
宋柏堯之前很少空口吃鹵味，每次吃鹵味總得喝點飲料、啤酒配著, 實在不行也要來點米飯, 不然總感覺口味太重了，吃不了幾塊鹵味就感覺嘴裏又鹹又膩。
然而現在他嘴裏嘗到的這塊鹵鵝卻完全不同！
鹵鵝剛入口，他首先感受到的就是一股濃郁的醇香，這股醇香可能是融合了太多香料和各種肉汁的滋味，最終呈現在這片鹵鵝上就是一種攝人心魄的甘醇。難怪之前聽人說過, 鹵水食物的最高境界就是“醇”這個味道，他之前還完全不以為意，等到了現在嘗到了這塊鹵鵝才明白原來鹵味的“醇”指的是這種滋味。
宋柏堯動了一下牙齒，輕輕咀嚼了幾下，這塊鹵鵝沒有被切得非常薄，嚼在口中能夠感受到這片鵝肉帶來的獨屬於肉類的滿足感。但是吃起來又完全不費牙齒，鹵鵝已經被煮得酥爛，那層薄薄的皮下脂肪甚至都用不上牙齒，抿幾下就在嘴裏融化開了，完全不感覺膩味，反而給鮮嫩的鵝肉增添了幾分肥美的滋味。
鵝肉本身就會更肥潤些，但是不知道是廚師給鵝肉燉煮的時間足夠久，還是鹵汁加入的各色香料調料足夠協調，宋柏堯一連吃了好幾塊鹵鵝，卻絲毫沒有感覺到口腔裏有任何油膩的感覺，鵝肉原本自帶的這些脂肪，好像更多的部分都在燉煮的過程中化作鵝油給整道鹵鵝增添了獨有的噴香氣味。
這道菜難道能不給五星麽？！！宋柏堯感覺自己的良心和嘴巴都不可能同意啊！
一道鹵鵝居然能做到這麽完美的程度，色澤誘人，香味芳醇，滋味絕美，不管從色香味哪個角度來評判它都是完美的。
老實說目前這兩道菜的絕佳發揮宋柏堯是完全沒有預計到的。算起來在統計每一家需要實地探訪評分的餐館的時候，這家餐館是其中比較不占優勢的，雖然它名氣不小，來勢洶洶，但是畢竟開店的時間還是太短了，很多領導可能會覺得這家店的穩定性和食客的考驗經歷得都還不夠。
不過起碼就目前這兩道菜的情況來看，哪怕推到整個江城的範圍，宋柏堯都敢說應該是找不出另一家餐館能做的比這家無名餐館還好吃的了！要是其他幾道菜都能有蝦餃、鹵鵝這樣的完成程度，那他再接著趕場還有什麽意思！
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難道這就是老板不給餐館起名字做招牌的原因？！宋柏堯感覺自己好像悟了。
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魏一文猶豫了好多天，這件事情他就一直揣在心裏，不知道怎麽和程老板開口才好。
平白無故的，他突然就上去和人家程老板說咱們江城馬上就要舉辦一個機器人發布會了，聲勢還挺浩大的，他們電視臺這邊還死皮賴臉地打算要把這家小食店當備選點位給報上去……
那人家程老板在直播這塊兒幫了自己這麽多忙，他總不能仗著人家人好，還在這裏進一步向人家提要求的時候啊！怎麽說他也還是要臉的啊！
眼看著沒什麽進度，臺長找了魏一文好幾次都被他糊弄過去了，眼看著臺長都給自己下最後通牒了……
魏一文咬咬牙，實在不行也讓只能豁出自己這一張老臉了！
雖然說自己的臉面在程老板這兒也已經豁出去很多次了吧！但是只要自己不要臉就沒人能夠讓自己沒臉。
而且話說回來，耽誤什麽也不能耽誤吃飯啊！他還得去程老板店裏解決三餐問題呢！
程老板這次新做出來的鹵鵝看起來就有點絕！
魏一文盯著微信群裏程星然發出來的鹵鵝照片看個不停。說句實在的，他原本還擔心這次的命題作文——鹵味會難倒程星然呢！小食店他都去過這麽多次了，要是店裏有點鹵水鹵味什麽的，他這狗鼻子老早就聞著了。但要做想出美味的鹵味來，沒有老鹵又不行，味道的濃醇度就是會差那麽點。
沒想到程老板還真就給弄出來了，一來還就來一個這麽不一樣的，不做雞腿不做鹵鴨鹵豬蹄，一上就是不常見的鹵鵝。售賣還不論盤子賣，直接半只鹵鵝起步。
魏一文在心裏止不住地感慨，有手藝的人就是不一樣哈！說什麽就是什麽！說做鹵味就來鹵味，感覺就沒有一道菜是能夠難倒程星然的。
魏一文原本計劃著做美食節目，自然也是對各色美食有點了解的，當然也不可能繞過鹵味這種家家戶戶餐桌上的常客。
鹵豬蹄有嚼勁，鹵豬耳朵軟糯中帶著脆骨，鹵雞腿咬一大口鮮嫩滿足，鹵雞爪更是配著飲料看電視的不二之選……魏一文對著各色鹵味的講究可不少，所以當時他盯著直播間後臺，看著小方這傻小子腦子不知道過沒過，直接就在鏡頭前禿嚕出來“鹵味”兩個字的時候——
要不是他的職業道德控制住了他自己，當時魏一文就想沖上去抽小方一頓！
先不提程老板這位大廚會不會翻車，哪怕只做一道鹵味出來就要耗費多少精力他這傻徒弟知道不？！
魏一文端著手機長長地嘆了一口氣，一想到小方的操作他就感覺自己的臉皮又被刮下去了半層，現在更沒臉去找程星然程老板提發布會供餐點位備選的事情了。
……
程星然完全不知道魏一文這邊居然還有這樣的困擾，要他說這就是幾方溝通不暢帶來的問題了。
他們這個沒有起名字的小食店老早就通過岳鋒那邊報上去申請作為這次智能機器人發布會供餐考核點位之一了。
那他和小七這系統任務也總不好逮著個人就說一遍麽！
之前岳鋒聽他說起想要多吸引一些外地客源的想法之後就一直給他們這個小食店留意著，畢竟怎麽著這個機器人還是岳鋒研究出來的，也還是可以有點優勢和小小的特權的。
更何況岳鋒這邊的要求又不過分！
一家本身就在江城當地開得風生水起，雖然開業的時間不算長，但是美食的名氣都已經擴散了大半個城市的餐館，主動申請想要為這次江城舉全城之力舉辦的機器人發布會做出自己的貢獻！
這能叫用特權麽？！這簡直就是讓人感動的奉獻精神好麽！
程星然和岳鋒都完全沒料到，他們這邊才剛一開口，那邊就馬不停蹄地給他們小食店在考察餐館名單上加上了。
自然，他們也完全不知道居然魏一文魏導這邊居然還被分到一個和他們餐館相關的任務。
就……也沒必要啊……
他們這家小食店不是早早就主動送上門了麽？！
現在就翹首以盼考核人員什麽時候可以過來，為這程星然和岳鋒還特地拉著小八小九給準備了幾個特別的歡迎動作呢！
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作者有話說：這個月真的誇張，才上班就新增了好幾個報表要每天上報……
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