第三百八十四章 新辣椒醬
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第三百八十四章 新辣椒醬
紅布包裏整整齊齊卷著十張人民幣。
火車漸漸遠去，月臺上的人群也開始散去。江桃攥著那個紅布包，站在原地沒動。顧有為輕輕攬住她的肩膀：“回去吧，爸媽到了會打電話來的。”
蘭雪仰著小臉問：“外婆什麽時候再來呀？”
“等辣椒收完了就來。”江桃彎腰整理女兒的衣領，順手抹了下眼角。
回到家，新房子突然顯得空蕩蕩的。江桃把紅布包小心地收進櫃子最底層，轉身去廚房燒水。竈臺還是嶄新的，一塵不染。
“媽，我想外婆了。”蘭雪跟進來，抱著江桃的腿。
江桃蹲下來平視著女兒：“外婆回家照顧辣椒地去了。等秋天辣椒熟了，咱們回去看她好不好？”
“好！”蘭雪用力點頭，“我要幫外婆摘辣椒！”
顧有為在客廳安裝新買的電視機。江桃走過去，看見他額頭上沁出的汗珠。
“歇會兒吧，”她遞上毛巾，“又不急著看。”
顧有為接過毛巾擦了擦手：“早點裝好，等爸媽來了能看電視解悶。”他頓了頓，“要不……下周咱們請個假，回去看看？”
江桃搖搖頭：“店裏剛上新菜，我也走不開。”她望向窗外的柿子樹，“等放暑假吧。”
傍晚時分，電話鈴聲突然響起。
是街道辦打來的，說他們家門口的柿子樹要辦個什麽證明。江桃一邊記著註意事項，一邊心想，這連棵樹都要辦手續。
晚飯很簡單，中午的剩菜熱了熱。蘭雪吃著吃著突然說：“媽媽，今天的紅燒肉沒有外婆做的好吃。”
江桃筷子一頓。是啊，江母做的紅燒肉會放一點陳皮，那是她獨特的秘方。
夜深了，江桃躺在床上翻來覆去睡不著。她輕手輕腳地起身，來到廚房，從櫃子裏取出母親留下的辣椒面。
窗外的柿子樹沙沙作響，仿佛在說著什麽。
她心裏居然有些難受。
“罷了罷了，睡吧。”
第二天天剛亮，江桃就起床了。她輕手輕腳地洗漱完畢，看了眼還在熟睡的丈夫和女兒，輕輕帶上門去了廚房。
晨光透過紗窗照進來，江桃把母親留下的辣椒面倒進碗裏，又加入幾味香料。這是她第一次嘗試覆刻母親的秘方，手指減沾上辣椒粉，火辣辣的疼。
“媽，你在做什麽呀？”蘭雪揉著眼睛站在廚房門口。
“試試外婆的辣椒醬。”江桃用圍裙擦了擦手，“去換衣服，一會兒送你去學校。”
送完孩子，江桃直奔美食城。清晨的街道上，自行車鈴聲此起彼伏。路過郵局時，她特意進去給老家寄了一封信：“安好勿念。”
美食城剛開門，周師傅已經在揉面了。見江桃來了，他擦擦手上的面粉：“江老板，昨天試的新菜，客人都說好！”
江桃系上圍裙，檢查了昨日的賬本。自從上了新菜單，營業額漲了三成不止。她翻開記事本，寫下今天的采購清單：五花肉兩百斤、活魚一百五十條條、新鮮時蔬……
“江老板！”小周風風火火地跑進來，“供銷社來人說咱們的辣椒醬可以上他們的櫃臺了！”
這倒是個好消息。江桃盤算著，要是能把母親的辣椒醬配方量產，不僅能在這裏賣，還能供應給其他食堂。她立刻給顧有為學校打了電話。
“餵，是我。”電話那頭傳來顧有為溫和的聲音。
“我想把媽的辣椒醬做成商品，”江桃直接說，“你覺得怎麽樣？”
電話那頭沈默了一會兒：“需要多少啟動資金？”
“先投五百試試。”江桃快速計算著，“找個小作坊，先少做一點點賣。”
“放學後我去趟圖書館，”顧有為說，“查查食品加工的相關規定。”
掛掉電話，江桃心裏踏實多了。她轉身對小周說：“今天多準備些原料，咱們再改良下配方。”
中午飯點，美食城座無虛席。江桃穿梭在各桌之間，時不時停下來詢問顧客意見。一位常來的老教授指著新上的辣子雞說：“這個味道很特別，辣中帶甜，後勁十足。”
“這是我母親的配方。”江桃笑著解釋，“加了陳皮和冰糖。”
下午三點，客流漸少。江桃把員工召集起來開會：“我打算把特色辣椒醬做成包裝商品，需要大家多提意見。”“
周師傅第一個舉手：“我老婆在食品廠上班，可以問問包裝的事。”
“我表哥開雜貨鋪，”年輕的幫工小王說，“肯定願意代銷。”
眾人七嘴八舌出主意，江桃一一記在本子上。會議結束前，她宣布：“下個月起，每人加五塊錢工資。”
傍晚關店時，顧有為帶著蘭雪來接她。夕陽把三個人的影子拉得很長，蘭雪蹦蹦跳跳地說著學校的事，顧有為則匯報他查到的資料。
“國家對食品加工有嚴格規定，”他推了推眼鏡，“得先辦衛生許可證。”
“明天就去申請。”江桃挽住丈夫的手臂，突然想起什麽，“對了，我給爸媽匯了錢，順便寫了封信，讓他們多寄點辣椒來。”
回到家，江桃在燈下仔細核算成本。如果一切順利，三個月後就能回本。她擡頭看向窗外，月光下的柿子樹搖曳生姿，仿佛在為她加油。
辣椒醬的生產比想象中順利。一個月後，第一批貼著“江氏辣醬”標簽的玻璃瓶就擺上了供銷社的櫃臺。紅色標簽上是顧有為親手繪制的辣椒圖案，底下印著“八方美食城監制”幾個小字。
“賣得可好了！”小周興奮地跑進辦公室，“供銷社說三天就賣光了，要再加一百瓶！”
江桃正在核對賬本，聞言擡起頭：“原料還夠嗎？”
“正要跟您說這個，”小周臉色突然變了，“市場上幹辣椒漲價了，比上周貴了三成。”
江桃皺眉：“怎麽回事？咱們不是在我老家拿的辣椒嗎？？”
“那一批早就用完了，現在用的是外頭買的，說是產地鬧蟲，收成不好，所以要漲價了。”小周遞過一張采購單，“周師傅說，照這個價咱們得賠本。”
正說著，辦公室門被猛地推開。小王氣喘籲籲地闖進來：“江老板，不好了！衛生局的人來了，說有人舉報咱們辣醬不衛生！”
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紅布包裏整整齊齊卷著十張人民幣。
火車漸漸遠去，月臺上的人群也開始散去。江桃攥著那個紅布包，站在原地沒動。顧有為輕輕攬住她的肩膀：“回去吧，爸媽到了會打電話來的。”
蘭雪仰著小臉問：“外婆什麽時候再來呀？”
“等辣椒收完了就來。”江桃彎腰整理女兒的衣領，順手抹了下眼角。
回到家，新房子突然顯得空蕩蕩的。江桃把紅布包小心地收進櫃子最底層，轉身去廚房燒水。竈臺還是嶄新的，一塵不染。
“媽，我想外婆了。”蘭雪跟進來，抱著江桃的腿。
江桃蹲下來平視著女兒：“外婆回家照顧辣椒地去了。等秋天辣椒熟了，咱們回去看她好不好？”
“好！”蘭雪用力點頭，“我要幫外婆摘辣椒！”
顧有為在客廳安裝新買的電視機。江桃走過去，看見他額頭上沁出的汗珠。
“歇會兒吧，”她遞上毛巾，“又不急著看。”
顧有為接過毛巾擦了擦手：“早點裝好，等爸媽來了能看電視解悶。”他頓了頓，“要不……下周咱們請個假，回去看看？”
江桃搖搖頭：“店裏剛上新菜，我也走不開。”她望向窗外的柿子樹，“等放暑假吧。”
傍晚時分，電話鈴聲突然響起。
是街道辦打來的，說他們家門口的柿子樹要辦個什麽證明。江桃一邊記著註意事項，一邊心想，這連棵樹都要辦手續。
晚飯很簡單，中午的剩菜熱了熱。蘭雪吃著吃著突然說：“媽媽，今天的紅燒肉沒有外婆做的好吃。”
江桃筷子一頓。是啊，江母做的紅燒肉會放一點陳皮，那是她獨特的秘方。
夜深了，江桃躺在床上翻來覆去睡不著。她輕手輕腳地起身，來到廚房，從櫃子裏取出母親留下的辣椒面。
窗外的柿子樹沙沙作響，仿佛在說著什麽。
她心裏居然有些難受。
“罷了罷了，睡吧。”
第二天天剛亮，江桃就起床了。她輕手輕腳地洗漱完畢，看了眼還在熟睡的丈夫和女兒，輕輕帶上門去了廚房。
晨光透過紗窗照進來，江桃把母親留下的辣椒面倒進碗裏，又加入幾味香料。這是她第一次嘗試覆刻母親的秘方，手指減沾上辣椒粉，火辣辣的疼。
“媽，你在做什麽呀？”蘭雪揉著眼睛站在廚房門口。
“試試外婆的辣椒醬。”江桃用圍裙擦了擦手，“去換衣服，一會兒送你去學校。”
送完孩子，江桃直奔美食城。清晨的街道上，自行車鈴聲此起彼伏。路過郵局時，她特意進去給老家寄了一封信：“安好勿念。”
美食城剛開門，周師傅已經在揉面了。見江桃來了，他擦擦手上的面粉：“江老板，昨天試的新菜，客人都說好！”
江桃系上圍裙，檢查了昨日的賬本。自從上了新菜單，營業額漲了三成不止。她翻開記事本，寫下今天的采購清單：五花肉兩百斤、活魚一百五十條條、新鮮時蔬……
“江老板！”小周風風火火地跑進來，“供銷社來人說咱們的辣椒醬可以上他們的櫃臺了！”
這倒是個好消息。江桃盤算著，要是能把母親的辣椒醬配方量產，不僅能在這裏賣，還能供應給其他食堂。她立刻給顧有為學校打了電話。
“餵，是我。”電話那頭傳來顧有為溫和的聲音。
“我想把媽的辣椒醬做成商品，”江桃直接說，“你覺得怎麽樣？”
電話那頭沈默了一會兒：“需要多少啟動資金？”
“先投五百試試。”江桃快速計算著，“找個小作坊，先少做一點點賣。”
“放學後我去趟圖書館，”顧有為說，“查查食品加工的相關規定。”
掛掉電話，江桃心裏踏實多了。她轉身對小周說：“今天多準備些原料，咱們再改良下配方。”
中午飯點，美食城座無虛席。江桃穿梭在各桌之間，時不時停下來詢問顧客意見。一位常來的老教授指著新上的辣子雞說：“這個味道很特別，辣中帶甜，後勁十足。”
“這是我母親的配方。”江桃笑著解釋，“加了陳皮和冰糖。”
下午三點，客流漸少。江桃把員工召集起來開會：“我打算把特色辣椒醬做成包裝商品，需要大家多提意見。”“
周師傅第一個舉手：“我老婆在食品廠上班，可以問問包裝的事。”
“我表哥開雜貨鋪，”年輕的幫工小王說，“肯定願意代銷。”
眾人七嘴八舌出主意，江桃一一記在本子上。會議結束前，她宣布：“下個月起，每人加五塊錢工資。”
傍晚關店時，顧有為帶著蘭雪來接她。夕陽把三個人的影子拉得很長，蘭雪蹦蹦跳跳地說著學校的事，顧有為則匯報他查到的資料。
“國家對食品加工有嚴格規定，”他推了推眼鏡，“得先辦衛生許可證。”
“明天就去申請。”江桃挽住丈夫的手臂，突然想起什麽，“對了，我給爸媽匯了錢，順便寫了封信，讓他們多寄點辣椒來。”
回到家，江桃在燈下仔細核算成本。如果一切順利，三個月後就能回本。她擡頭看向窗外，月光下的柿子樹搖曳生姿，仿佛在為她加油。
辣椒醬的生產比想象中順利。一個月後，第一批貼著“江氏辣醬”標簽的玻璃瓶就擺上了供銷社的櫃臺。紅色標簽上是顧有為親手繪制的辣椒圖案，底下印著“八方美食城監制”幾個小字。
“賣得可好了！”小周興奮地跑進辦公室，“供銷社說三天就賣光了，要再加一百瓶！”
江桃正在核對賬本，聞言擡起頭：“原料還夠嗎？”
“正要跟您說這個，”小周臉色突然變了，“市場上幹辣椒漲價了，比上周貴了三成。”
江桃皺眉：“怎麽回事？咱們不是在我老家拿的辣椒嗎？？”
“那一批早就用完了，現在用的是外頭買的，說是產地鬧蟲，收成不好，所以要漲價了。”小周遞過一張采購單，“周師傅說，照這個價咱們得賠本。”
正說著，辦公室門被猛地推開。小王氣喘籲籲地闖進來：“江老板，不好了！衛生局的人來了，說有人舉報咱們辣醬不衛生！”
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