第二百八十四章 談判的藝術
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第二百八十四章 談判的藝術
李會長低聲嘆氣：“上面雖然說了要關照你，可是老周那群人，好多都是國營轉私營的，拖家帶口，我也沒有辦法啊。”
江桃感激的笑笑：“李會長這麽照顧我們，我也不能不懂事啊，這是我們店裏的八折卡，您拿著。”
李會長哎了一聲，笑容滿面：“喲，你這可就太客氣了。”
他嘴上雖然拒絕，但收卡的速度極快。
幾乎讓人看不清。
他對江桃的上道很是滿意：“這樣吧，老周那個人呢，吃軟不吃硬，我這就幫你聯系一下他，你要是能把他也拉入夥，這事啊，就好辦多了。”
三天後，江桃在錦江飯店訂了個包廂。她特意選了靠窗的位置，能俯瞰外灘夜景。桌上擺著兩瓶茅臺還以一桌子好菜。
周德昌準時赴約，卻帶著一身寒氣。他五十出頭，身材精瘦，灰白頭發梳得一絲不茍，中山裝的領口扣得嚴嚴實實。進門後連寒暄都省了，直接落座。
“周老板，感謝您賞光。”江桃起身斟酒，笑容恰到好處。
周德昌擡手擋住酒杯：“江老板，咱們開門見山。你們這些年輕人搞什麽美食城，不就是想壟斷市場嗎？二十多家店，上百號人，你讓他們喝西北風去？”
江桃笑容不改：“咱們先不說這個，您先坐，咱們先吃飯，您這風塵仆仆的。”
周德昌冷哼一聲，直接坐在了首位。
江桃的笑容不減：“周老板，我敬您是前輩，今天這頓飯，就是特地來向您請教的。”
“少來這套。”周德昌冷笑，“你嘴上說得好聽，背地裏打的什麽算盤誰不知道？”
包廂裏的空氣仿佛凝固了。
江桃知道今天怕是不能那麽輕松地過去了。
她深吸一口氣，端起自己面前的酒杯，仰頭一飲而盡。
“周老板，我先自罰一杯。”
江桃放下杯子，臉頰微紅，“但您說我想壟斷市場，這真是冤枉。不如您先聽我說說？？”
周德昌不為所動：“哦？你那店鋪我也有所耳聞，不走正道，見天的想著歪門邪道，搶了大家夥的生意，我今天是看在李會長的面子上來的，要說便說，不必說些好聽話哄人。”
“單店有單店的優勢，但美食城能帶來更多的客人啊。”
江桃笑容甜美，“俗話說人多力量大。”
“花裏胡哨。”周德昌打斷她，“做菜講究的是真功夫，不是搞這些噱頭。”
笑臉相迎卻被頻頻打臉，就算是江桃脾氣好，臉上的表情也沒有那麽自然了。
江桃感到太陽穴突突直跳。她早聽說周德昌固執，沒想到這麽難溝通。
但想到李會長的提醒，她還是壓住火氣。
“周老板，您是行家。但是時代變了啊。”她從包裏掏出一塌紙。
“我來之前就查過了，現在年輕人都愛去新餐廳吃飯，那些老國營飯店，都沒什麽生意了，您當時下海自己單幹，這點也不用我說吧。”
周德昌眉頭皺了皺，這顯然觸動了他。
“美食城不是要取代單店，而是給大家一個新選擇。”江桃趁熱打鐵，“您想，您在美食城裏設個檔口，既能保留老店，又能吸引新顧客，何樂不為？”
“說得輕巧。”周德昌冷哼，“租金怎麽算？人員怎麽安排？口味能保證嗎？”
江桃眼睛一亮，知道對方開始考慮實際問題了：“租金的話呢比單店低30%，人員可以輪換，至於口味——”她頓了頓，“我想請周老板您親自把關。”“
周德昌明顯楞了一下，沒想到江桃會提出這個建議。他端起酒杯抿了一口，神色稍霽：“你倒是會打算盤。”
“不是打算盤，是真心的。”江桃誠懇地說，“您是老師傅了，有您坐鎮，我這心裏也踏實啊。”
十個人都愛聽好聽話，周德昌雖然依舊嚴肅，但跳動的嘴角已經出賣了他。
夜色漸深，窗外的燈火愈發璀璨。
周德昌坐下吃菜，江桃也不催促，只是適時地為他添酒布菜。
“江老板，”良久，周德昌終於開口，“你知道我為什麽反對美食城嗎？”
江桃搖頭。
“我有個老夥計，在他們家也搞過這個。”周德昌眼神飄遠，“結果呢？各家為了搶生意，拼命壓價，最後偷工減料，把招牌都砸了。”
江桃恍然大悟，原來周德昌擔心的是這個。
“周老板，我向您保證，美食城會設立統一的質量標準，絕不搞惡性競爭。”她拿出另一份文件，“這是我們的質量管理方案，每家入駐的餐館都要接受定期檢查，不合格的立即清退。”
周德昌接過文件，粗粗翻了幾頁，表情漸漸松動。江桃知道機會來了。
“其實我有個想法，”她輕聲說，“想請周老板您擔任美食城顧問，不僅蜀香樓可以入駐，其他菜館您覺得夠格的，都可以推薦。”
周德昌猛地擡頭：“你想讓我幫你當說客？”
“不是幫我，是幫整個行業。”江桃直視他的眼睛，“美食城勢在必行，與其抵制，不如參與進來，把規矩定好。”
包廂裏一時安靜下來。周德昌摩挲著酒杯，眉頭緊鎖。江桃知道他在做最後的心理鬥爭，便不再多言。
“我要有絕對的話語權。”周德昌突然說，“我要入股。醜話說在前頭，要是你敢耍花樣，我隨時能帶著所有人撤出來。”
包廂裏的風扇呼呼作響，江桃的手指無意識地在桌子邊緣畫著圈。周德昌提出的最後一個條件，讓她始料未及。
“入股？”江桃重覆道，聲音平穩得連她自己都感到驚訝。
周德昌向後靠在椅背上：“怎麽，不歡迎？”
江桃端起茶杯抿了一口。
她原以為周德昌最多要求降低租金或者爭取更好的檔口，沒想到對方一開口就要成為股東。
果然不好糊弄啊。
“周老板想入股，我當然歡迎。”
江桃放下茶杯：“只是不知道您打算投入多少？占多少股份？”
“我出五萬。”周德昌的聲音幹脆利落，“不夠可以再加。”
江桃眼皮跳了跳。
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李會長低聲嘆氣：“上面雖然說了要關照你，可是老周那群人，好多都是國營轉私營的，拖家帶口，我也沒有辦法啊。”
江桃感激的笑笑：“李會長這麽照顧我們，我也不能不懂事啊，這是我們店裏的八折卡，您拿著。”
李會長哎了一聲，笑容滿面：“喲，你這可就太客氣了。”
他嘴上雖然拒絕，但收卡的速度極快。
幾乎讓人看不清。
他對江桃的上道很是滿意：“這樣吧，老周那個人呢，吃軟不吃硬，我這就幫你聯系一下他，你要是能把他也拉入夥，這事啊，就好辦多了。”
三天後，江桃在錦江飯店訂了個包廂。她特意選了靠窗的位置，能俯瞰外灘夜景。桌上擺著兩瓶茅臺還以一桌子好菜。
周德昌準時赴約，卻帶著一身寒氣。他五十出頭，身材精瘦，灰白頭發梳得一絲不茍，中山裝的領口扣得嚴嚴實實。進門後連寒暄都省了，直接落座。
“周老板，感謝您賞光。”江桃起身斟酒，笑容恰到好處。
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江桃笑容不改：“咱們先不說這個，您先坐，咱們先吃飯，您這風塵仆仆的。”
周德昌冷哼一聲，直接坐在了首位。
江桃的笑容不減：“周老板，我敬您是前輩，今天這頓飯，就是特地來向您請教的。”
“少來這套。”周德昌冷笑，“你嘴上說得好聽，背地裏打的什麽算盤誰不知道？”
包廂裏的空氣仿佛凝固了。
江桃知道今天怕是不能那麽輕松地過去了。
她深吸一口氣，端起自己面前的酒杯，仰頭一飲而盡。
“周老板，我先自罰一杯。”
江桃放下杯子，臉頰微紅，“但您說我想壟斷市場，這真是冤枉。不如您先聽我說說？？”
周德昌不為所動：“哦？你那店鋪我也有所耳聞，不走正道，見天的想著歪門邪道，搶了大家夥的生意，我今天是看在李會長的面子上來的，要說便說，不必說些好聽話哄人。”
“單店有單店的優勢，但美食城能帶來更多的客人啊。”
江桃笑容甜美，“俗話說人多力量大。”
“花裏胡哨。”周德昌打斷她，“做菜講究的是真功夫，不是搞這些噱頭。”
笑臉相迎卻被頻頻打臉，就算是江桃脾氣好，臉上的表情也沒有那麽自然了。
江桃感到太陽穴突突直跳。她早聽說周德昌固執，沒想到這麽難溝通。
但想到李會長的提醒，她還是壓住火氣。
“周老板，您是行家。但是時代變了啊。”她從包裏掏出一塌紙。
“我來之前就查過了，現在年輕人都愛去新餐廳吃飯，那些老國營飯店，都沒什麽生意了，您當時下海自己單幹，這點也不用我說吧。”
周德昌眉頭皺了皺，這顯然觸動了他。
“美食城不是要取代單店，而是給大家一個新選擇。”江桃趁熱打鐵，“您想，您在美食城裏設個檔口，既能保留老店，又能吸引新顧客，何樂不為？”
“說得輕巧。”周德昌冷哼，“租金怎麽算？人員怎麽安排？口味能保證嗎？”
江桃眼睛一亮，知道對方開始考慮實際問題了：“租金的話呢比單店低30%，人員可以輪換，至於口味——”她頓了頓，“我想請周老板您親自把關。”“
周德昌明顯楞了一下，沒想到江桃會提出這個建議。他端起酒杯抿了一口，神色稍霽：“你倒是會打算盤。”
“不是打算盤，是真心的。”江桃誠懇地說，“您是老師傅了，有您坐鎮，我這心裏也踏實啊。”
十個人都愛聽好聽話，周德昌雖然依舊嚴肅，但跳動的嘴角已經出賣了他。
夜色漸深，窗外的燈火愈發璀璨。
周德昌坐下吃菜，江桃也不催促，只是適時地為他添酒布菜。
“江老板，”良久，周德昌終於開口，“你知道我為什麽反對美食城嗎？”
江桃搖頭。
“我有個老夥計，在他們家也搞過這個。”周德昌眼神飄遠，“結果呢？各家為了搶生意，拼命壓價，最後偷工減料，把招牌都砸了。”
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“周老板，我向您保證，美食城會設立統一的質量標準，絕不搞惡性競爭。”她拿出另一份文件，“這是我們的質量管理方案，每家入駐的餐館都要接受定期檢查，不合格的立即清退。”
周德昌接過文件，粗粗翻了幾頁，表情漸漸松動。江桃知道機會來了。
“其實我有個想法，”她輕聲說，“想請周老板您擔任美食城顧問，不僅蜀香樓可以入駐，其他菜館您覺得夠格的，都可以推薦。”
周德昌猛地擡頭：“你想讓我幫你當說客？”
“不是幫我，是幫整個行業。”江桃直視他的眼睛，“美食城勢在必行，與其抵制，不如參與進來，把規矩定好。”
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“我要有絕對的話語權。”周德昌突然說，“我要入股。醜話說在前頭，要是你敢耍花樣，我隨時能帶著所有人撤出來。”
包廂裏的風扇呼呼作響，江桃的手指無意識地在桌子邊緣畫著圈。周德昌提出的最後一個條件，讓她始料未及。
“入股？”江桃重覆道，聲音平穩得連她自己都感到驚訝。
周德昌向後靠在椅背上：“怎麽，不歡迎？”
江桃端起茶杯抿了一口。
她原以為周德昌最多要求降低租金或者爭取更好的檔口，沒想到對方一開口就要成為股東。
果然不好糊弄啊。
“周老板想入股，我當然歡迎。”
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