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第45章 Leon是嚶嚶的花! 世界上所有的東……

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第45章 Leon是嚶嚶的花! 世界上所有的東……

經過騎士團今年在北角夜市的第一次聚餐, “鑊氣”這個詞給了柏嚶新的靈感。

覃永廉對待工作的那份沈穩感,也給了她新的啟發和思考。

於是,她暫停往外不斷探尋的腳步, 反而停下來,花了幾個月時間, 重新回顧並歸納了自己這些年所有的經歷。

一番沈澱提煉之後,少女欣喜發現:人間最溫馨最常見的, 便是一份鮮活的煙火氣。

她想把每一處不同的人間煙火,借飲食之道都展示出來。

“探店、直播、食評等等, 都是媒介。噱頭、技法、食材......亦是一種固有的觀念, 充其量不過是一種方法論。”

覃永廉聞聲看向滔滔不絕中的女朋友,以眼神詢問:比如?

柏嚶彎起嘴角, 挽緊男人的手臂, “打個比方,從忘掉米其林和黑珍珠開始。”

打破經驗論和所謂的標準,挖掘更深層次的故事, 蘊含其中的就是文化。

從古至今, 文化是一個舞臺,傳統、傳承和創新, 在這裏輪番上演,精彩紛呈。

講到興奮之處, 少女意氣風發,眉梢飛揚。覃永廉將這一幕收入眼底,笑而不語, 只將大掌覆在她柔軟的手背上輕撫。

柏嚶以為他在鼓勵自己再多說一些,對上那雙波光盈盈的碧眸,腦中火花一閃, 道:

“最近風靡的分子料理,用精準科技給烹飪制定公式。告訴你幾分幾秒幾成火候煮出的雞蛋最美味,這樣食物就只剩下一種味道,反而成為廚師的一種掣肘。”

“那麽,芒果蛋黃和荔枝魚子醬好吃嗎?”覃永廉終於開口,詢問的是分子料理裏兩種基本菜色。

柏嚶理解他的意思,單手托腮,“所以一分為二看待事情,分子料理在形態和味覺創新上,又打破了人類固有的思維模式。”

她喜歡這種探討,將不同觀點同時呈現出來,靈感和創意如同黑夜裏綻放的多彩煙花,本身就是很有趣的事。

“唔......有些覆雜,等我把思維導圖打開,你就知道了。”少女想起,起身作勢要去拿平板電腦。

話音未落,身體已經被人重新撈回對方腿上坐好。

“嚶嚶最近怎麽會思考得如此深刻?我來聞聞就知道。”

男人收緊懷抱,鼻尖輕輕蹭蹭少女光潔的額頭。

溫熱的氣息在兩人之間若有若無地縈繞,像柔軟的羽毛悄悄撓癢,柏嚶被逗得咯咯笑,問:“有答案了嗎?”

覃永廉似得到鼓勵,心情也跟著大好,一本正經道,“聞聞不夠,得再吻吻才知。”

一番“探索真知”的熱吻結束,覃永廉也的確有了新想法。

他很支持女朋友的新策劃,建議先以AH酒店為載體。

“艾和遍布全球,每處酒店的後廚都與當地的文化緊密相連。嚶嚶,如果我的幫助能讓你更快達到目的,請你一定要給我這個機會。”

柏嚶仰頭看他,男人臉上還留著剛才耳鬢廝磨後的紅暈,忍不住擡手勾著對方的脖頸,將人拉近自己。

“我是認真的。”迎著少女沈思的目光,覃永廉就勢啄吻一下,輕聲道,“新的靈感又有了,AH服務的是五星級客戶及高端商旅,轉換一下思維,或許能制造出另一個接地氣的熱點。”

“哦?”柏嚶雙眼一亮,配合地也親了親男人的唇,感嘆一句:“果然親親比頭腦風暴效率更高。”

覃永廉的笑容裏是心滿意足。

“一方水土一方人,探尋全世界五星級酒店後廚的秘密,是每位老饕的夢想呢!這個可以和人間煙火的項目同時進行。”

柏嚶語氣裏掩不住的雀躍,“Leon,謝謝你!”

覃永廉給出的幫助很直觀,有了覃氏旗下各地的酒店作為最直接的載體,許久以來在柏嚶腦海裏激烈碰撞的想法有了第一步實際的落地。

“中國傳統文化的沃土上,就有無數珍貴的瑰寶。”

飲食是一根線,柏嚶要通過自己的努力,將它們串聯成最震撼人心的項鏈。

每天往返穿梭於固定一處的鋼筋森林,她向往起以前自由肆意的日子,甚至迫不及待地開啟這新一輪探索創造之旅。

“先不用想太遠。港島上,也有很多值得傳承的文化樣態。”覃永廉揉揉少女的腦袋。

少女看向他,一副期待的眼神,“比如?”

“比如......”覃永廉微微拖長語調,“離我們最近的,應該是後天長洲島的搶包山。”

“搶包山?”柏嚶從沙發上一躍而起。

又追問:“是麥兜裏演的搶包山嗎?”

覃永廉眼帶笑意,頷首。

麥兜是本港原創的卡通角色,一只可愛的人形小豬,愛吃啫啫雞和雞pat pat*(指雞屁屁部位)。

因為萌動的外表和單純的心靈而廣受粉絲喜愛。

動畫電影《麥兜故事》裏,講一口潮州粵語的黎根師傅,將香港長洲島的傳統民間競技搶包山傳授給麥兜。

麥兜的媽媽麥太還曾寫信給奧委會主席,希望將搶包山列入奧運比賽項目。

細路仔*(粵語小孩子)麥兜懷著奧運會金牌的夢想,最後終於練成“十二路搶包手”。

柏嚶看過影片,深深記得麥兜說的一句臺詞:“我去搶包山,不是為了見珊珊,也不是為了得到世界冠軍,是因為我愛我媽媽。”

這只萌萌憨憨的小豬,是真的正能量天使。

接收到女朋友閃閃的眸光,覃永廉語氣肯定地印證:

“沒錯,就在長洲北帝廟的足球場,我想帶你親眼去看看最正宗的搶包山現場。”

*** ***

搶包山是嶺南傳統節慶活動「太平清醮」中的一個重要民俗①。

「太平清醮」最初是由香港長洲島的廣東海陸豐籍居民舉辦,於每年農歷四月初八的佛誕日舉行。

柏嚶曾和騎士團來過長洲島吃海鮮,除了少數緊急車輛和電動車外,島上完全沒有汽車。印象裏跟南考斯島一樣,是一座寧靜平和的小島。

在這個特殊的節慶日,第二次踏上這座島,寬敞的西堤道人頭熙攘,多了許多外地觀光客,完全是另一幕熱鬧景象。

古代人物打扮的文化巡游花車從人群中慢慢穿梭而過,如同古典與現代兩座平行空間在此處交接。

想起小時候柏宣夫婦帶她去逛廟會,柏嚶內心激動,牢牢牽著覃永廉的手。

男人輕輕回握,講解道:“相傳清朝中葉時,長洲島瘟疫肆虐,島上居民到北帝廟祈求神靈保佑,瘟疫才得以控制。”

少女側身回首,聽得認真。

男人指給她看,七色陶瓷彩龍屋頂的北帝廟有百年歷史,廟前立著三座掛滿祭品蒸包的包子山。

“以前的支架純用竹棚搭成,高約十餘米,每個包山有近兩萬個包子,因此「太平清醮」被當地人稱為「包山節」。”

柏嚶順著望去,仿佛看到了數十年前節慶的繁盛光景:

待到午夜零時,族長一聲令下,人們爭相爬上包山搶包子,這種包子以蓮蓉餡為主,又叫平安包。

搶包子的儀式,寓意搶平安、拿福運,搶的越多,意頭越好。

上世紀七十年代,搶包山在當地□□攪亂下,非本意地發展成一項危險的活動。

之後政府出於安全考慮,「太平清醮」的搶包山環節改以“分派”形式,將平安包發給島上街坊。

“我還以為這項傳統活動已經取消了。”

柏嚶註視著遠處三座高大的包山。

21世紀初風靡一時的國民游戲《□□堂》,競技地圖就是以搶包山為靈感,包子是隱藏的角色。

這是社會紀念和傳承當地文化的一種方式。

隨著經濟發展,港人為發展當地旅游,逐漸又恢覆了這項傳統文化典禮。

覃導游耐心講解:“現在重現的包山,不是以前的包山。包山上是塑膠仿真包子,可循環使用。平安包只圖個好意頭。”

柏嚶仔細看,搭建的架子已經變成以不銹鋼材質為主,竹棚為輔,保證真實還原的同時,又提高了活動的安全性。

現在的搶包山依舊熱鬧,只是換了個更穩妥的方式。

每年只能有十二名經過專業選拔的參賽者去搶包山,每位參賽者都必須提前接受專門的安全訓練。

“每年有數百人報名參加長洲搶包山比賽,競爭還是很激烈。”

聽覃永廉一副熟稔的口氣,柏嚶忍不住問:“Leon,你之前是不是來搶過包山吖?”

“高中時,有一年跟覃遠和蘇家豪姐弟來看過比賽。”

覃永廉頓了頓,解釋:“我和家豪在一起,覃遠跟家佳一組。”

“誒嘿!我知道了啦。”柏嚶聽出男人話裏的意圖,雙手握著他的大掌,晃晃又搖搖。

“過去是過去,現在最重要,未來亦可盼。”

“嗯,”覃永廉應聲,眸光幽深,“我只是想讓你更確定自己的判斷,至始至終,我都有且只有一個你。”

喧天鑼鼓聲由遠而近,飄色巡游的隊伍從街上重新走來,領頭的金獅搖頭晃腦。

小朋友裝扮成古今人物角色,站在有獨立故事的花車上,沿著街道穿梭於長洲的大小街道。

巡游隊伍敲鑼打鼓,人潮晃影從覃永廉身後緩緩走過,如同定格的電影畫面。

柏嚶目光定了一瞬,所有註意力重新集中在那棱角分明的俊臉上。

“有且只有一個你。”這句話如一股溫暖洋流,穿過時間的長河,將她緊緊包圍。

“我知道。”少女踮腳,仰頭在他的唇深深印下一吻。

迎上男人疑問的目光,柏嚶笑彎了眼,“有一雙眼,早就告訴了我。”

有一雙純凈無雜質的眼,裏面只有她。

她早就確信。

*** ***

“走吧,帶你去吃真正的平安包。”

隨著人群流動,覃永廉穩穩牽著柏嚶。

一聽到有好吃的,少女的腳步也跟著輕盈起來。

由於「太平清醮」期間要齋戒,祭祀供奉神靈的平安包不會用動物油制作,島上大部分餐廳也只有素食供應。

路過麥當勞,柏嚶發現連M記也入鄉隨俗,供應起香菇漢堡和薯條。

最地道的本土蒸包店叫郭錦記餅店,二人走到巷口,已經排著長長的隊伍。

“餅店的創始人從1973年在島上開了這家餅鋪,如今傳承給了他兒子。”

平安包比普通的包子整整厚實一圈,白白嫩嫩的面皮上寫著大大的「平安」二字。

柏嚶呼呼幾下吹散包子熱氣,先遞給覃永廉,“快來一口,Leon,平平安安,萬事如意。”

“咱們一起把平安吃進肚子裏。”見他咬了口包子,柏嚶才笑盈盈自己也吃一口。

眼前是鮮活蹦跶的元氣少女,覃永廉壓不住嘴角的弧度,笑得燦爛。

柏嚶被他的笑容感染,得意問:“你怎麽笑得這麽開心?女朋友投餵的包子是不是特別香?”

“嗯!特別香!”覃永廉與她十指默契緊扣,“想到平安包也是紅紅的,暖暖的,香香的。”

“紅紅的,暖暖的,香香的......”這句話觸及兩人內心最柔軟最原始的記憶,喚醒了彼此初次親密接觸的感覺。

“我、我知道還有一處好吃的地方。”欲掩飾臉頰發燙,元氣少女大力拉著覃永廉,“去吃平記糯米糍吶!”

繞到島的另一面,紅撲撲臉頰少女那顆亂跳的心,終於安靜了下來。

眼前是圓滾滾的純手工糯米糍,輕輕一掰開Q糯的外皮,內餡是大塊果肉,有芒果、火龍果和紫薯、榴蓮。

可愛!養眼!讓人垂涎欲滴!

“每個都想吃,不知道先吃哪個好!”柏嚶道出煩惱。

男朋友盡職地托著兩盒糯米糍,溫言納諫:“那就每個嘗一口,按照味道質量的輕重開始入口。”

這個建議不出意料換來女朋友的獎勵一吻。

“咦?我好像還有新的想法,就差一點啟發。”某人俯身靠近,故作思索狀,“還差一點點探索的助力。”

“來,覃同學,說說你的idea。”

柏嚶會意,踮起腳尖,奉上香噴噴的“探索真知之吻”。

“從平安包和糯米糍得到的產品啟發,也是對AH酒店未來發展的啟發,做獨特設計和人文服務,把握商業和情懷的平衡,擺脫行業裏一貫的非標化。”

這是一直以來,覃永廉堅定不移對AH連鎖酒店的改革動力。

柏嚶舉雙手表示讚同,“食物和服務,本質上都一樣,都是關乎客戶體驗。”

“所以,嚶嚶,我很開心,”覃永廉嘴角弧度上揚,“我們在做同樣的事情。”

*** ***

吃飽喝足,兩人牽著手在海濱長廊上慢慢散步消食,欣賞沿途美麗怡人的海岸風光。

沿著張保仔路上山,找到清朝海盜張保仔曾經收埋寶藏的洞,如今的打卡景點。

張保仔,一個活躍於18世紀的海盜,傳說中的海上羅賓漢,傳聞在長洲洞穴中堆滿財寶。

“《加勒比海盜3》裏,周潤發飾演的海盜船長嘯風,據說角色設計就是參考了張保仔。”準備一探究竟的柏嚶躍躍欲試。

“Leon,說不定我們可以找到寶貝呢!”

覃永廉看著逼仄的洞口,微微挑眉。

張保仔洞內黑暗狹窄,洞外體貼地為游客放有體重秤,如果太胖容易卡住,超過規定體重的游客不建議進去。

他身高一米九二,體重一直控制在標準的150磅*(約70公斤)。

體重不是問題,而是這身高,他得很努力低著腦袋,委曲著大高個,才避免碰到巖頂的石頭。

所幸全長不過4米,由狹小的入口進,一步步小心摸索,很快從另一處山洞出口出來。

重見碧海藍天,柏嚶伸手捏捏男朋友結實的肌肉,學著海盜船長的語氣,“瞧!我把全世界最大的寶貝帶出來啦。”

海風溫柔,吹著少女額角的碎發,也柔慰著她的心。

“看到這裏的風景,我就想起南考斯島。Leon,所有的島嶼看起來都很好。”

“All things bright and beautiful。”覃永廉臉上早已是斂不住的笑意。

這句是《麥兜故事》裏的臺詞,柏嚶聽出來了,不假思索脫口而出另一句臺詞:“系啊 ,所有嘢都幾好啊!世上所有,都幾好。”

世界上所有的東西都很好,因為你。

“Leon,我唱春田花花幼稚園的校歌給你聽。”

少女傾身向前,站在山路邊的一座大石上,讓自己身高與覃永廉平等,雙手正好輕松搭在男人肩膀。

眼前是無敵美景海天一色,觸手可及的是心中戀人,風裏是動聽的歌聲:

“鵝悶是塊落滴好依通*(我們是快樂的好兒童),

鵝悶天天一戲個窗*(我們天天一起歌唱),

鵝悶在雪習*(我們在學習),

鵝悶載生脹*(我們在成長),

鵝悶是春天滴發*(我們是春天的花朵)②。”

柏嚶用可愛的口吻認真唱著,被覃永廉專註聆聽的溫柔觸動心弦,趁其不備,捧住男朋友的兩腮迅速啵唧一口。

得逞後,少女俏皮地加了一句:“Leon是嚶嚶的花!”

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作者有話說:柏嚶:心花怒放的花,如花似玉的花,Leon是嚶嚶的花!

覃永廉:沒錯,今天在下是覃花花。

【此處是滿滿花朵特效的留言板】

俺敦漢三又又又肥來啦!

非常感謝大家對敦尼仔的信任。

正在很努力地康覆中,正在很努力地趕稿中,沖鴨!

這個故事還有很多內容想寫,想讓柏嚶和覃永廉都有更完美的人生。

更新節奏會慢一些,一周兩更三更,努力做到四五六七更。

總之一有存稿就立刻放上來。

本文預計4月底完結。

專欄裏的新文向大家招手手.gif

以後的文章全文存稿後再發,不會再出現被存稿怪追鯊的情況,也會讓你們有更絲滑的閱讀體驗。

再次感謝小可愛們的鼓勵,誠心邀請你們,故事裏見!

【註釋】

①搶包山及長洲島介紹,源自網絡、紀錄片及作者君個人經歷。

②歌詞源自《春田花花同學會》校歌音譯,這首歌超可愛噠!推薦聽吖!

我國的傳統民俗文化博大精深,多多關註,傳承與創新就靠各位小可愛啦!

感謝在2021-03-05 22:00:39~2021-03-19 20:30:55期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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