第3章 碧眸兔子 告訴我你愛吃什麽，我就能知……
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第3章 碧眸兔子 告訴我你愛吃什麽，我就能知……
淩晨時分，覃永廉才回到家。
打開燈，偌大的客廳裏只有一張沙發，明亮的燈光更顯得屋裏空蕩蕩。
手機鈴聲突兀地響起，他只輕輕瞥了眼來電人，便將手機丟在沙發上。
男人挽起袖子，走進廚房，思考著做點什麽暖胃的糖水犒勞一下自己。
與客廳的蕭條形成鮮明對比，廚房簡直是超能戰士的軍/火/庫，各類烹飪設備一應俱全。
打開冰箱細細掃描一番，心頭忽然又襲來一陣虛無。
覃永廉頓覺毫無胃口，只取了一瓶氣泡水，來到陽臺。
陽臺正對著大海，一眼便能望見山腳下的白色房屋與遠處墨藍色的天空。
晨光微熹，天邊出現鑲著金邊的雲彩。
手中的煙像螢火蟲的尾巴，火星一閃一閃，覃永廉側過臉，迎著風長長地吐出一口白煙。
休息片刻，才打開手機，只有一條信息：
【永廉，周日上午九點飲早茶，八月居。】
覃家這個鐵打不動的神聖的家庭儀式叫做：飲早茶，用於長輩與晚輩定期的互相溝通。
這一次，他像灰姑娘，終於拿到水晶鞋出場券。
整宿未睡，覃永廉躺在陽臺的長椅上休息，迷迷糊糊間，好像做了一個恍然的夢。
24小時前的自己，在這座小島安靜的房子裏，一如既往地獨自生活。
而過去24小時裏的自己，卻見到了很多意想不到的人，做了些很有趣的事情，連從未主動找過他的父親覃安森也親自現身。
“一下就可以了。”
夢裏有個人調皮地看他，雙眼眸色流轉，清脆的笑聲像一陣風，輕飄飄刮過他的心尖。
覃永廉猛地睜眼，頓時又被陽光刺得重新閉上眼。
他不過在陽臺上打了個小盹，太陽已經從海平線完全升起來。
男人揉著額頭松了口氣，喃喃自語：“一下就可以了。”
是啊，他需要的也不過是一下。
這“一下”而已，卻是獨自等待了二十年才來，需要他和覃家彼此妥協才能來。
鯨魚浮出海面是為了喚氣，噴出的水柱聲勢壯觀，高度能達12米。
而他躍入海中也是為了呼吸，掀起的波瀾跟鯨魚的動靜一樣，足夠巨大。
覃永廉自嘲地笑了笑。
*** ***
周日上午，尖沙咀，八月居中式餐廳。
餐廳一整面落地窗，能看到維多利港的璀璨風景。渡海小輪繁忙穿梭於香港島與九龍半島之間。
靠窗的位置，一位銀發慈祥的老太太坐在幾位年輕人中間，這個老少組合極為顯眼。
一片窒息的沈默，覃永廉捂嘴打了個呵欠，為了拍攝出一只僅有米粒大小的螃蟹的眼睛，他又熬了一個通宵。
這個呵欠跟通宵無關，而是他身邊坐著的這些人，令他倦意叢生。
惱人的是，自己身體裏還跟他們有著相同的DNA，都是覃安森的子女。
大夫人鄧餘茜這房如今只有他做代表，覃永禮夫婦車禍重傷難愈，正在加拿大養病。
二夫人黎月一雙兒女裏，兒子覃永義，比他大三歲。女兒覃愛月，與他同年。
和覃愛月坐在一起的，是他的堂哥覃遠。
離覃老太太最近的女孩，是覃安森的第三房紅顏知己喬一心的女兒，覃愛喬，今年才八歲。
子嗣方面，喬一心很拼，家裏現在還有一個兩歲的男孩，叫覃永正。
“禮義廉正，崇禮，行義，廉潔，正直。”
覃永廉回想起覃老爺子當年說過的話，像集齊龍珠一般，這回覃家的男孫們可以召喚神龍出來。
男人忍不住翹起嘴角，浮出一抹笑意。
覃老太太看向這個最與眾不同，長得最好看的孫子，若有所思。
與老太太探究的目光在空中相對，覃永廉禮貌回以一笑。
“永廉，上次見你是什麽時候？”覃老太太動作優雅地輕抿一口茶。
“今年春節，大哥大嫂準備去加拿大療養之前。”
“嗯，難怪。永廉，我看著你又長高了。”
“奶奶，我剛來香港的時候，身高一米二。20年過去了，也才長到一米九二。算上爺爺去世那次，您籠統見我不過三回，所以您會覺得我長個子了。”
“永廉，你說什麽呢！”覃永義眉間一蹙，出聲打斷他的話。
氣氛裏彌漫著一絲尷尬的氣氛，只有小女孩覃愛喬還在埋頭吃水晶流沙豬豬包。
覃遠直了直身體，有些不自在。
這明明是覃氏直系孫輩的例行聚會，他萬分後悔自己為什麽要被某人抓來湊數吃這頓鴻門宴。
他只是恰巧姓覃而已，完全不想因為飲早茶而卷入這場沒有硝煙的戰爭。
二十年了，覃家上下顯然一如既往不待見這個私生子，是老太太的親孫又如何？連老太太也極少與覃永廉見面。
覃遠聽自己媽八卦過當年的事，據說覃安森為了那個外國女人差點放棄整個覃氏，老爺子連殺手都準備好了。
一場鬧劇結束，母子分離，孩子像個物件被回收。每個人都是受害者，都有無法撫平的傷痛。
“趁熱吃吧，”覃永義臉色不大好看，意有所指：“永廉，你喜歡吃西式，不知道中餐合不合你的口味？”
覃遠大氣也不敢喘，感覺到二少爺無形的焦躁，偷瞄一眼這尊不好惹的大佛，真是一刻也不消停，又來暗諷私生子是個洋鬼子。
“二哥對我真是了解。難怪有人說，能從愛吃的食物裏看出一個人的性格。”
覃永廉掃一眼桌上蒸籠裏的小籠包，“八月居的鮮肉包以黃金十八褶出名，可惜右三那個包子只有十六褶。”
覃愛喬瞪著亮晶晶的眼睛，低頭認真數了數，“真的！廉哥哥你好厲害！只看一眼就能發現。”
覃遠心想，妹妹，你不知道面前這位魔王的真本事，他根本就是個行走的人形顯微鏡。
覃永廉微微一笑，夾起那個少了兩褶的包子，默默吃了起來。
*** ***
一頓早餐各懷心思，吃得又長又慢。
席間討論起覃永禮夫婦的病情，老太太忍不住哽咽，“永禮從小就喜歡玩賽車，我一直都擔心，沒想到終究還是因為這個出了車禍。”
覃愛月給奶奶擦眼淚，“大哥大嫂吉人自有天相。老天保佑，兩人必有後福。”
飯桌一邊上演祖孫情深，另一邊的覃永廉吃個半飽，單手托腮，無聊地望著窗外的海面。
覃永禮車禍後的第二個月，他就被叫到覃安森的辦公室。
他記憶裏一直保養很好的父親，從那天起眼角也爬上了魚尾紋。
覃安森給他提了個條件，相應地，他也向父親提了個條件。
兩個人互相答應對方的條件後，覃安森意味深長說了句話：
“永廉，我這輩子，最愛的人是Anna，因為她最不聽話。如今，所有的子女裏，最不聽話的孩子是你。”
覃永廉的一雙碧眸和Anna一模一樣，覃安森只看了一眼，就挪開視線，“你回去吧。代替我去看看她。”
最愛？覃永廉不由地嗤笑。
所以，在這個萬眾矚目的時候，舍不得放任何一個孩子來收拾爛攤子，只把他推出來擋槍。
二房家卻是另一番考慮，若不是私生子橫空插一腳，現在被委以重任的應該是二房這對子女。
二夫人黎月心裏憤恨，恨鄧餘溪有先見之明，知道自己只生了覃永禮，唯恐競爭力不夠，當年才搶著要把這個小鬼佬納入她籍下。
覃永義看向兀自出神的覃永廉，他向來不屑把這個弟弟放進眼裏，明明像個影子一般活著就好，為何又要出來跟他搶東西？
轉念一想，覃氏家大業大，全球都有他們的商業版圖，的確有皇位繼承，這個混血小子說不定潛伏了二十年，就等著有這麽一天。
眼下這副怠慢的樣子更讓人看得心頭起火。
越想越氣，覃永義伸指點點桌面，“永廉，聽說你要回大學上課了？”
“嗯。”年輕人應得很快，絲毫不掩飾自己的弱勢。
“畢竟，我只有高中文憑，跟霸總人設不太相符，總要對得起爸爸捐的一座圖書館。”
覃永義：“......”
覃愛月為自己親哥忿忿不平，眼神透露出毫不掩飾的嘲諷，將轉盤轉到覃永廉面前，“豉油蒸鳳爪不錯，試試。畢竟你最擅長執死雞*。”(撿到死雞，暗喻撿到便宜)
覃遠擦冷汗：“......”三小姐這麽直白的麽？
他不知道回去該怎麽跟大夫人匯報今天吃飯的事。
覃永廉伸出筷子要夾，最後作勢手滑，落在鳳爪旁的花生上，“哎呀，有人走雞啦*。”(沒捉到雞，暗喻錯失機會)
話落，氣氛凝固，場面一時有些尬住。
覃遠再次：“......”一群幼稚鬼，什麽雞啊雞的，根本就是菜雞互啄。
覃老太太搖了搖頭，擡手輕撫全程歡快吃飯的小家夥，“愛喬，還是你最乖。”
得了誇獎，小女孩喜滋滋擡頭求表揚。
老太太夾起鳳爪給小孫女，不露半點痕跡道：“來，聽話的孩子才有獎勵。”
*** ***
周日又是吃貨騎士小分隊蠢蠢欲動的時刻，這次見面地點輪到隊長柏嚶負責選定。
「島嶼森林」分子料理館，名字聽起來就很耐人尋味。
這些年美食界常聽得到“分子料理”的概念，它的出現，是人類從微觀角度真正認識食物的重要裏程碑。
分子料理將烹飪的過程，用物理、化學和生物學等現代科學理論來打破和重建①。
簡單來說，就是解構和重組傳統的烹飪方式，使食物產生各種物理及化學變化，挑戰人們視覺和味蕾的極限。
“比如，經過分子料理加工，傳統的土豆泥以泡沫狀出現，或者荔枝變成了魚子醬的形態。”柏嚶振振有詞，研究著手機裏的百科知識介紹。
張彩儀對理論知識和美食背後的原理興趣不大，通常她只關註吃本身這件事。
但是今天她耐心地聽完柏嚶科普分子料理，神秘兮兮問她，“你知道這家店評分為什麽這麽高嗎？”
柏嚶反問：“難道不是因為東西好吃？”
她們點了店內招牌甜品“芒果蛋黃”。
甜點端上來的時候，外型就像生雞蛋裏的蛋黃，用刀切開後，瞬間果汁四溢。
這是分子料理裏最常見的膠囊球化技術，用海藻膠和氯化鈣粉為原料制成②。
球體表面創新地加入跳跳糖，一口吃進嘴裏，芒果香甜立即跳滿口腔各個角落，帶給食客們極大的驚喜感。
在美食入口的那一刻，柏嚶覺得自己的靈魂和它達到了共振。
少女閉著眼睛連吃了三個芒果蛋黃，興奮地手舞足蹈。
吃到心滿意足美食的感覺很奇妙，像流星跨越了漫長光年找到了歸屬地。
有時候評價一家店功力如何，只需要看這家店的甜品水平。
柏嚶打心底裏不住讚嘆，她給這家「島嶼森林」滿分。
張彩儀看懂柏嚶滿意的眼神，透露多了一個加分項：“這家店的主廚超級有趣！”
“你見過？”柏嚶好奇，探頭看張彩儀遞過來的手機照片。
“誒？怎麽是個兔子頭？”
“對呀！大家都叫他Mr.隆隆。”張彩儀語氣裏是掩蓋不住的興奮。
“我們想請他上節目來著，被婉拒了幾次，這事到時還得由你親自出馬。主廚從不露臉，跟粉絲合照都是戴著一個兔子頭套，還會戴綠色的美瞳，是不是很有個性？”
「島嶼森林」裏神神秘秘的碧眸兔子，隆隆先生？
柏嚶的心口無來由地觸動了一下，莫名想起幾天前被她彈了腦門、也擁有一雙碧眸的男人。
作者有話說：
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【2021新年快樂】
祝小可愛們在新的一年裏身體健康，萬事如意，享受當下每一刻，咪啾！
2021，我們約定在好故事裏見面哦！
【註釋】
①分子料理相關介紹，取自度娘百科及網絡整理。
②芒果蛋黃，源自分子料理達人El Buili主廚Ferran Adria分享。
考慮到更好的閱讀體驗，文中的粵語對白我還是按照咱們普通話的閱讀習慣直接寫了哈。
作者君小小聲：咱們的小覃，是隱藏的語言天才，小可愛們有什麽學習問題可以留言問他。
小覃大大聲：歡迎留言，歡迎提問。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
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晨光微熹，天邊出現鑲著金邊的雲彩。
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覃家這個鐵打不動的神聖的家庭儀式叫做：飲早茶，用於長輩與晚輩定期的互相溝通。
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整宿未睡，覃永廉躺在陽臺的長椅上休息，迷迷糊糊間，好像做了一個恍然的夢。
24小時前的自己，在這座小島安靜的房子裏，一如既往地獨自生活。
而過去24小時裏的自己，卻見到了很多意想不到的人，做了些很有趣的事情，連從未主動找過他的父親覃安森也親自現身。
“一下就可以了。”
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覃永廉猛地睜眼，頓時又被陽光刺得重新閉上眼。
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是啊，他需要的也不過是一下。
這“一下”而已，卻是獨自等待了二十年才來，需要他和覃家彼此妥協才能來。
鯨魚浮出海面是為了喚氣，噴出的水柱聲勢壯觀，高度能達12米。
而他躍入海中也是為了呼吸，掀起的波瀾跟鯨魚的動靜一樣，足夠巨大。
覃永廉自嘲地笑了笑。
*** ***
周日上午，尖沙咀，八月居中式餐廳。
餐廳一整面落地窗，能看到維多利港的璀璨風景。渡海小輪繁忙穿梭於香港島與九龍半島之間。
靠窗的位置，一位銀發慈祥的老太太坐在幾位年輕人中間，這個老少組合極為顯眼。
一片窒息的沈默，覃永廉捂嘴打了個呵欠，為了拍攝出一只僅有米粒大小的螃蟹的眼睛，他又熬了一個通宵。
這個呵欠跟通宵無關，而是他身邊坐著的這些人，令他倦意叢生。
惱人的是，自己身體裏還跟他們有著相同的DNA，都是覃安森的子女。
大夫人鄧餘茜這房如今只有他做代表，覃永禮夫婦車禍重傷難愈，正在加拿大養病。
二夫人黎月一雙兒女裏，兒子覃永義，比他大三歲。女兒覃愛月，與他同年。
和覃愛月坐在一起的，是他的堂哥覃遠。
離覃老太太最近的女孩，是覃安森的第三房紅顏知己喬一心的女兒，覃愛喬，今年才八歲。
子嗣方面，喬一心很拼，家裏現在還有一個兩歲的男孩，叫覃永正。
“禮義廉正，崇禮，行義，廉潔，正直。”
覃永廉回想起覃老爺子當年說過的話，像集齊龍珠一般，這回覃家的男孫們可以召喚神龍出來。
男人忍不住翹起嘴角，浮出一抹笑意。
覃老太太看向這個最與眾不同，長得最好看的孫子，若有所思。
與老太太探究的目光在空中相對，覃永廉禮貌回以一笑。
“永廉，上次見你是什麽時候？”覃老太太動作優雅地輕抿一口茶。
“今年春節，大哥大嫂準備去加拿大療養之前。”
“嗯，難怪。永廉，我看著你又長高了。”
“奶奶，我剛來香港的時候，身高一米二。20年過去了，也才長到一米九二。算上爺爺去世那次，您籠統見我不過三回，所以您會覺得我長個子了。”
“永廉，你說什麽呢！”覃永義眉間一蹙，出聲打斷他的話。
氣氛裏彌漫著一絲尷尬的氣氛，只有小女孩覃愛喬還在埋頭吃水晶流沙豬豬包。
覃遠直了直身體，有些不自在。
這明明是覃氏直系孫輩的例行聚會，他萬分後悔自己為什麽要被某人抓來湊數吃這頓鴻門宴。
他只是恰巧姓覃而已，完全不想因為飲早茶而卷入這場沒有硝煙的戰爭。
二十年了，覃家上下顯然一如既往不待見這個私生子，是老太太的親孫又如何？連老太太也極少與覃永廉見面。
覃遠聽自己媽八卦過當年的事，據說覃安森為了那個外國女人差點放棄整個覃氏，老爺子連殺手都準備好了。
一場鬧劇結束，母子分離，孩子像個物件被回收。每個人都是受害者，都有無法撫平的傷痛。
“趁熱吃吧，”覃永義臉色不大好看，意有所指：“永廉，你喜歡吃西式，不知道中餐合不合你的口味？”
覃遠大氣也不敢喘，感覺到二少爺無形的焦躁，偷瞄一眼這尊不好惹的大佛，真是一刻也不消停，又來暗諷私生子是個洋鬼子。
“二哥對我真是了解。難怪有人說，能從愛吃的食物裏看出一個人的性格。”
覃永廉掃一眼桌上蒸籠裏的小籠包，“八月居的鮮肉包以黃金十八褶出名，可惜右三那個包子只有十六褶。”
覃愛喬瞪著亮晶晶的眼睛，低頭認真數了數，“真的！廉哥哥你好厲害！只看一眼就能發現。”
覃遠心想，妹妹，你不知道面前這位魔王的真本事，他根本就是個行走的人形顯微鏡。
覃永廉微微一笑，夾起那個少了兩褶的包子，默默吃了起來。
*** ***
一頓早餐各懷心思，吃得又長又慢。
席間討論起覃永禮夫婦的病情，老太太忍不住哽咽，“永禮從小就喜歡玩賽車，我一直都擔心，沒想到終究還是因為這個出了車禍。”
覃愛月給奶奶擦眼淚，“大哥大嫂吉人自有天相。老天保佑，兩人必有後福。”
飯桌一邊上演祖孫情深，另一邊的覃永廉吃個半飽，單手托腮，無聊地望著窗外的海面。
覃永禮車禍後的第二個月，他就被叫到覃安森的辦公室。
他記憶裏一直保養很好的父親，從那天起眼角也爬上了魚尾紋。
覃安森給他提了個條件，相應地，他也向父親提了個條件。
兩個人互相答應對方的條件後，覃安森意味深長說了句話：
“永廉，我這輩子，最愛的人是Anna，因為她最不聽話。如今，所有的子女裏，最不聽話的孩子是你。”
覃永廉的一雙碧眸和Anna一模一樣，覃安森只看了一眼，就挪開視線，“你回去吧。代替我去看看她。”
最愛？覃永廉不由地嗤笑。
所以，在這個萬眾矚目的時候，舍不得放任何一個孩子來收拾爛攤子，只把他推出來擋槍。
二房家卻是另一番考慮，若不是私生子橫空插一腳，現在被委以重任的應該是二房這對子女。
二夫人黎月心裏憤恨，恨鄧餘溪有先見之明，知道自己只生了覃永禮，唯恐競爭力不夠，當年才搶著要把這個小鬼佬納入她籍下。
覃永義看向兀自出神的覃永廉，他向來不屑把這個弟弟放進眼裏，明明像個影子一般活著就好，為何又要出來跟他搶東西？
轉念一想，覃氏家大業大，全球都有他們的商業版圖，的確有皇位繼承，這個混血小子說不定潛伏了二十年，就等著有這麽一天。
眼下這副怠慢的樣子更讓人看得心頭起火。
越想越氣，覃永義伸指點點桌面，“永廉，聽說你要回大學上課了？”
“嗯。”年輕人應得很快，絲毫不掩飾自己的弱勢。
“畢竟，我只有高中文憑，跟霸總人設不太相符，總要對得起爸爸捐的一座圖書館。”
覃永義：“......”
覃愛月為自己親哥忿忿不平，眼神透露出毫不掩飾的嘲諷，將轉盤轉到覃永廉面前，“豉油蒸鳳爪不錯，試試。畢竟你最擅長執死雞*。”(撿到死雞，暗喻撿到便宜)
覃遠擦冷汗：“......”三小姐這麽直白的麽？
他不知道回去該怎麽跟大夫人匯報今天吃飯的事。
覃永廉伸出筷子要夾，最後作勢手滑，落在鳳爪旁的花生上，“哎呀，有人走雞啦*。”(沒捉到雞，暗喻錯失機會)
話落，氣氛凝固，場面一時有些尬住。
覃遠再次：“......”一群幼稚鬼，什麽雞啊雞的，根本就是菜雞互啄。
覃老太太搖了搖頭，擡手輕撫全程歡快吃飯的小家夥，“愛喬，還是你最乖。”
得了誇獎，小女孩喜滋滋擡頭求表揚。
老太太夾起鳳爪給小孫女，不露半點痕跡道：“來，聽話的孩子才有獎勵。”
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周日又是吃貨騎士小分隊蠢蠢欲動的時刻，這次見面地點輪到隊長柏嚶負責選定。
「島嶼森林」分子料理館，名字聽起來就很耐人尋味。
這些年美食界常聽得到“分子料理”的概念，它的出現，是人類從微觀角度真正認識食物的重要裏程碑。
分子料理將烹飪的過程，用物理、化學和生物學等現代科學理論來打破和重建①。
簡單來說，就是解構和重組傳統的烹飪方式，使食物產生各種物理及化學變化，挑戰人們視覺和味蕾的極限。
“比如，經過分子料理加工，傳統的土豆泥以泡沫狀出現，或者荔枝變成了魚子醬的形態。”柏嚶振振有詞，研究著手機裏的百科知識介紹。
張彩儀對理論知識和美食背後的原理興趣不大，通常她只關註吃本身這件事。
但是今天她耐心地聽完柏嚶科普分子料理，神秘兮兮問她，“你知道這家店評分為什麽這麽高嗎？”
柏嚶反問：“難道不是因為東西好吃？”
她們點了店內招牌甜品“芒果蛋黃”。
甜點端上來的時候，外型就像生雞蛋裏的蛋黃，用刀切開後，瞬間果汁四溢。
這是分子料理裏最常見的膠囊球化技術，用海藻膠和氯化鈣粉為原料制成②。
球體表面創新地加入跳跳糖，一口吃進嘴裏，芒果香甜立即跳滿口腔各個角落，帶給食客們極大的驚喜感。
在美食入口的那一刻，柏嚶覺得自己的靈魂和它達到了共振。
少女閉著眼睛連吃了三個芒果蛋黃，興奮地手舞足蹈。
吃到心滿意足美食的感覺很奇妙，像流星跨越了漫長光年找到了歸屬地。
有時候評價一家店功力如何，只需要看這家店的甜品水平。
柏嚶打心底裏不住讚嘆，她給這家「島嶼森林」滿分。
張彩儀看懂柏嚶滿意的眼神，透露多了一個加分項：“這家店的主廚超級有趣！”
“你見過？”柏嚶好奇，探頭看張彩儀遞過來的手機照片。
“誒？怎麽是個兔子頭？”
“對呀！大家都叫他Mr.隆隆。”張彩儀語氣裏是掩蓋不住的興奮。
“我們想請他上節目來著，被婉拒了幾次，這事到時還得由你親自出馬。主廚從不露臉，跟粉絲合照都是戴著一個兔子頭套，還會戴綠色的美瞳，是不是很有個性？”
「島嶼森林」裏神神秘秘的碧眸兔子，隆隆先生？
柏嚶的心口無來由地觸動了一下，莫名想起幾天前被她彈了腦門、也擁有一雙碧眸的男人。
作者有話說：
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【2021新年快樂】
祝小可愛們在新的一年裏身體健康，萬事如意，享受當下每一刻，咪啾！
2021，我們約定在好故事裏見面哦！
【註釋】
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②芒果蛋黃，源自分子料理達人El Buili主廚Ferran Adria分享。
考慮到更好的閱讀體驗，文中的粵語對白我還是按照咱們普通話的閱讀習慣直接寫了哈。
作者君小小聲：咱們的小覃，是隱藏的語言天才，小可愛們有什麽學習問題可以留言問他。
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