第170章 第 170 章 新路子
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第170章 第 170 章 新路子
酒店經理滿頭包出了門, 他已經好久沒摸過書本了,現在竟然老了老了還要去上學,哎, 萬一上學也學不出個什麽名堂,那可怎麽辦, 不僅要被罵還丟臉。
姜希在這個時候來到林秀榮辦公室,和她一起來的還有錢麗麗, 林秀容和錢麗麗這段時間混的比較熟,又因為江濤的關系, 錢麗麗也會經常來找林秀榮。
林秀容看到兩人露出一個笑模樣:“你們來了, 坐吧。”
姜希問:“怎麽啦,你看起來不是很高興的樣子。”
如果在姜希和林秀容剛認識的時候, 姜希絕對不會多嘴, 但是現在兩人的關系已經非常好了,所以姜希也關心了幾句。
林秀容嘆了口氣:“生意上的事情,挺麻煩的, 不僅是生意本身, 還有管理,以及人才, 現在酒店在發展,人才卻很缺少, 這方面讓我有點頭疼。”
對於林秀榮的煩惱,姜希頗能感同身受,做生意難免要和人打交道, 除了外部的還有內部的人員,姜希也苦惱於手上沒有合適的人,想用的時候都找不出來。
林秀容只抱怨了一句就道:“算了, 不說這些了,我正好在研究你們做的品牌手冊。”
“我們雖然做了幾版但是總覺得還不夠好,你跟我分享分享經驗,做這個東西最重要的是什麽”
說著林秀榮把酒店自己準備的稿件遞給姜希,姜希接過,仔細翻看很快就看出了問題。
這篇初稿缺乏重點而且信息也不全面,如果不了解十全酒店的人看了這本冊子,也得不到多少實用的信息,反而一頭霧水。
姜希直接道:“其實,我們做品牌手冊的初衷,就是為了讓不認識不了解吳記糟鹵的人,快速的了解吳記糟鹵。”
“所以我們假設看到的人是完全沒有聽過吳記糟鹵的,基於這一點我們開始做品牌手冊。”
“我們把自己放在一個外人的位置上,先列出來大家想要知道一些吳記糟鹵的什麽信息,另外第二步我們在想我們要傳達什麽信息。”
“換句話說就是對外要樹立吳記糟鹵一個什麽樣的形象,基於這兩點我們再慢慢的填充細節。”
林秀榮恍然大悟:“你說的我明白了,怪不得我總覺得我們做的東西少了些什麽,原來是這樣。”
“我們對酒店太熟悉了,所以忽略了很多的信息,很多必要展現的信息都沒有展現出來,因為我們進入了一個誤區。”
“我們自己了解的特別詳細,就理所當然的覺得看得人是知道的,但其實並不是,另外還有酒店形象問題,我們給出的點太模糊了。”
林秀榮也並不是毫無思考,她幾乎是一點就透:“你真是幫了我大忙了。”
她又和姜希討論了幾句,把姜希提供的思路記下來,合上本子放下筆,林秀容問道:“你今天來找我不只是來幫我做品牌手冊的吧?”
林秀容問的直接,姜希也就不遮遮掩掩了:“上次信得過攤位頒獎大會,托你的福,我認識了兩個老板。”
“一個是麗華酒店的吳老板,還有一個是月翔飯店的錢老板,我今天打算帶著麗麗去拜訪他們,但是上次聽他們兩個人說話的口氣,我猜他們兩個人之間是不是發生過什麽。”
“所以我想來問問林姐,免得我去找他們不知道情況,犯了他們的忌諱,說些不該說的話。”
人是林秀榮特意介紹給姜希的,當然也願意給姜希牽線搭橋,促成雙方的合作:“這也不是什麽秘密,我跟你簡單的介紹一下吧,錢老板是吳老板的前夫。”
這一點姜希倒是猜到了,不然的話那天錢陽不可能說他要去看孩子。
林秀容又接著說:“他們當時離婚離的不是很開心,主要原因,據我所知,還是因為性格不合吧。”
“吳老板和錢老板都屬於家族繼承人,吳麗繼承了家裏的酒店,錢陽繼承了家裏的飯店。”
“他們兩個人結婚的同時也剛剛繼承各自的家業,雙方都很年輕,也沒有什麽經驗,繼承家業並不是很簡單的事情,於是兩個人剛結婚沒顧得上培養感情,就忙得天昏地暗。”
林秀榮說:“當時他們兩個人個性都很硬,而且也都很固執,尤其是年輕的時候,都不怎麽好好說話。”
“雖然對對方頗有些好感,但是也因為日常的忙碌,難免忽略了對方,他們慢慢能夠掌握家族產業的時候,又開始想經營家庭。”
“可是兩個人當慣了老板,習慣了指揮別人,在家裏誰也不讓誰,兩個人又都是倔脾氣,長年累月,日子自然就過不下去了,於是他們就離婚了,這期間也產生了很多的誤會,具體的細節我就不太清楚了。”
“反正現在錢老板想要和吳老板覆合,但是吳老板卻不知道因為什麽,每次見到錢老板都很生氣,好像根本就不願意看到他一樣。”
“但是無論他們兩個關系怎麽樣,都不會影響到你和他們合作,畢竟他們能成為企業的一把手,就不會不公私分明,在生意裏摻雜個人感情。”
林秀榮幾乎把自己知道的事情全部告訴了姜希,姜希認真道謝:“謝謝林姐跟我說這些,我明白了,跟他們說話我會掌握分寸,不去觸碰那些禁忌話題。”
林秀榮寬慰姜希:“你也不用這麽緊張,吳老板雖然看著有些嚴肅,但是她是一個直性子。”
“而且上次頒獎大會之後她跟我提過,對你印象還不錯,至於錢老板,他是一個利益至上的人,你只要給到他有用的東西,他也不會管那些。”
姜希再次道謝,帶著錢麗麗離開十全酒店,直奔吳麗的麗華酒店。
麗華酒店離十全酒店大約有三四個小時的路程,麗華酒店也屬於滬市的豪華酒店之一,酒店一共有十層,墻面貼著白色的瓷磚,是環繞式的設計,遠遠看上去墻體就像一個貝殼一樣。
這間酒店據說是吳麗的祖父設計的,吳麗的祖父曾是一名知名的建築家,他出資設計酒店又建成這家酒店,並且將酒店一代一代的傳下去,這一代麗華酒店傳到了吳麗手上。
吳麗在工作中十分嚴肅,而且一絲不茍,麗華酒店比十全酒店的情況要覆雜很多。
林秀容的父母在世的時候就已經為林秀容鋪好了路,手下的元老也都是看著林秀榮長大的,他們也很聽林秀榮父母的話。
最重要的是林家只有林秀容這麽一個孩子,所以林秀容繼承酒店遇到的困難比較少。
但是吳麗就不一樣了,麗華酒店派系林立,元老們抱團,新勢力也不遑多讓,吳家並不是只有吳麗一個繼承人。
吳家有好幾個孩子,吳麗是最小的,她憑借著自己的能力和手段沖出重圍,從哥哥姐姐手裏搶到了酒店的繼承權。
因此在前幾年吳麗幾乎是住在了麗華酒店裏,每天殫精竭慮,就是為了不被哥哥姐姐比下去,為了向吳家的人證明她有能力將麗華酒店經營得很好。
事實證明,吳麗的確有能力,而且也能吃苦,她從小家庭條件優渥,但是在麗華酒店,她可以幫著收拾房間,用手撿起地上的垃圾,刷馬桶,洗床單,任何事情都親力親為,並且制定了一套新的標準。
在吳麗的帶領下,麗華酒店也越來越好,吳麗在麗華酒店也建立了嚴格的獎懲制度,獎金很多但是懲罰也很嚴厲,而且絲毫不留情面,做錯了一次事,就會被嚴厲的批評,扣錢。
因此吳麗在麗華酒店的評價毀譽參半,員工們敬她,怕她,私下裏沒少討論。
但是吳麗都不在乎,身為女人要用更加鐵血的手腕才能夠管得住下面的人。
吳麗並不是一個什麽都不懂的人,她的上位之路很艱難,因為哪怕被罵,她也會將麗華酒店控制在手裏,不允許任何人覬覦。
姜希去找到吳麗的時候,吳麗正在和廚師長溝通,麗華酒店大大小小的事情都需要吳麗拍板。
吳麗不僅註重於客房的服務,對於酒店附加的服務也非常重視,每個周她都會和廚師長溝通,確定每個周的菜單。
姜希和錢麗麗在門口等了一會兒,等到吳麗和廚師長溝通完工作,廚師從吳麗的辦公室出來後,姜希和錢麗麗才敲門。
吳麗看到姜希並不意外:“來,請坐,姜老板,這位是”吳麗看著錢麗麗詢問。
姜希笑著介紹:“這位是我們吳記糟鹵的銷售主管,目前負責拓展滬市的業務。”
錢麗麗露出討喜的笑和吳麗打招呼:“您好,吳老板。”
吳麗端詳著錢麗麗,眼神有片刻的晦暗不明,但很快恢覆了正常:“這個小姑娘長得喜慶,瞧瞧這小臉盤子多招人喜歡。”
錢麗麗本來就是一個社交好手,被吳麗這麽誇,她也不害羞,反而直接說:“大家都說我長得討喜呢,不過吳老板您也很好看,您的發型盤的真好,我早就想學這種了,可是我手笨,根本就盤不好。”
錢麗麗誇人總會找到細節,即使別人知道是奉承,依舊還是會由衷的開心。
吳麗嚴肅的臉上露出一個笑:“你們都會說話。”
氣氛很輕松,姜希直接說明來意:“上次在頒獎大會上聽您說了品牌手冊的事,我今天來了也是想跟您分享分享經驗,希望可以幫助您。”
吳麗道:“謝謝你了,難為你還記得。”
姜希將提前準備好的東西遞給吳麗:“這是我整理出的一點經驗,您可以看看。”
吳麗沒想到姜希竟然還寫了書面的指導,她道:“姜老板,你準備的很仔細呀。”
姜希道:“已經答應了吳老板您的事,我就不會隨隨便便的敷衍。”
這些筆記是姜希刻意整理的,其實上面的要點和姜希對林秀容說的差不多,只不過姜希和林秀容已經很熟了,有事可以當面交流,但是為了和吳麗拉進關系,姜希還是搞了一些形式主義。
雖然麻煩了點,但效果不錯。
吳麗翻看了一下姜希準備的東西,頗為滿意,姜希果然不是敷衍,而是有些傾囊相授的意思。
姜希表達出了誠意,吳麗也不會故意端架子主動提到:“我知道你今天主要找我來是幹什麽的我,現在也不浪費彼此的時間,上次我也跟你提過,我們酒店要先新做一個菜單,我準備上一些新的東西,你家的糟鹵今天有帶來嗎?”
姜希忙道:“帶來了。”
錢麗麗趕緊將帶來的糟鹵取出來,姜希介紹:“我們帶了現做的糟鹵,還有真空包裝的糟鹵,您可以看看。”
“現做的糟鹵,因為我們滬市有店面,可以保證食材的新鮮。”
“我們絕對不會賣隔夜的糟鹵,如果後續可以達成合作,每天我們都會給您送過來新鮮的糟鹵,另外真空的話,可以當做酒店的小零食送給顧客,或者是當做滬市的特產展示。”
現做的糟鹵,姜希用好看的飯盒裝過來,這是姜希特地去商場裏面淘的,價錢讓姜希都有些肉痛。
畢竟只是一個碗而已,用什麽裝不是裝啊,但是要拿去給客戶看,包裝的太簡陋了也不行,所以姜希就忍痛買了好幾個這樣的飯盒,用來談生意。
飯盒裝著糟鹵,又幹凈又整齊,真空包裝則是充滿設計感,不僅充分的展現出了糟鹵的特點,還具有華國的風格,而且還有不同的規格。
除此之外,姜希還拿了好幾個糟鹵禮盒來,糟鹵禮盒已經成了吳記糟鹵的傳統了。
每到過節,吳麗糟鹵都會重新設計一款糟鹵禮盒,糟鹵禮盒從一開始的紙質包裝,現在已經升級成了鐵皮盒子。
這樣買回家的人即使吃完了糟鹵,也能把盒子保留下來,裝一些其他的東西。
吳記糟鹵的糟鹵禮盒包裝一度比那些餅幹盒還要受歡迎,甚至有的人專門收集糟鹵禮盒包裝,光是包裝就出價兩三塊回收呢。
姜希準備得很充分,物理早的包裝確實亮眼,和麗華酒店的風格也比較匹配。
吳麗夾了一塊糟鹵雞肉嘗了嘗,又嘗了幾個素菜:“味道不錯,價格怎麽樣?”
姜希將提前準備好的價格表遞給吳麗:“吳老板,您可以看看這份價格表,這個價格是我們的基礎價格,如果可以達成長期合作的話,我們也會給一定的優惠。”
吳麗平時要處理的事情很多,所以做事非常講究效率,看完價格表說了一句:“你們可以優惠到多少,單獨給我一個優惠後的價格表吧,品質你們能保證嗎?”
“如果我們簽了合同,這些都要呈現在合同裏,如果你們給我們次品或者是質量不好的產品,我們是要追究法律責任的。”
姜希道:“您放心我們產品質量有保證,而且我們並不是只想賣貨,而是想做品牌,因此我們對於出品和品控都有嚴格的標準。”
姜希一邊說一邊把已經準備好的優惠後的價格表的給吳麗:“吳老板您看,這是我們針對首批合作客戶制定的價格表,這已經是最低折扣了。”
“我們誠意十足,非常想要跟您達成合作,您和林老板也認識,我們和林老板合作的這麽久,一向是說到做到,為合作者提供高質量的產品,希望可以達成共贏的結果。”
吳麗看了這份價格表,眉毛一挑:“你們是不是已經把合同都帶來了”
姜希笑:“以防萬一,我們確實帶來了。”
吳麗說:“直接把合同給我吧。”
錢麗麗將合同遞給吳麗,吳麗仔細翻看著,過了半晌說道:“就按這個來,我們簽合同吧,簽完你們從明天開始給我們送貨。”
姜希和錢麗麗都沒有想到談得這麽順利,但吳麗能馬上拍板,兩個人也沒有拖延,雙方很爽快的簽了合作。
在姜希和錢麗麗要離開的時候,吳麗卻問:“你們等會兒是不是還要去找月翔飯店找錢陽?”
吳麗提到錢陽這兩個字的時候表情明顯厭惡。
月翔飯店的老板錢陽也是吳麗的前夫,姜希向林秀容打聽過他們兩人的關系。
這時被吳麗直接問出來,姜希並沒有絲毫的慌亂,她在和吳麗接觸的過程中,敏銳的察覺到吳麗並不是一個愛聽謊話的人。姜希沒有掩飾:“吳老板,我們現在在業務擴展階段,凡是有機會的合作者,我們都想去爭取。”
吳麗面無表情:“做生意,他倒是有一套,不過他慣會坑人,你們得小心了。”
吳麗深深的看了一眼姜希,又將眼神轉向錢麗麗:“你們兩個人年輕漂亮,不知道江湖險惡,多留個心眼。”
“做生意就走做生意的路子,別一不小心入了套,走了些歪門邪道,有的人表面上看起來是個好人,其實心裏憋著壞呢,你們小心點。”
吳麗這話說的有些莫名其妙,雖然一時不太明白吳麗的意思,但是姜希依舊感謝道:“謝謝吳老板的提醒,我們正經做生意,不怕豺狼虎豹。”
吳麗嘴角微微的勾了一下:“記住你們今天說的話,但願吧。”
吳麗只是說了這一句,就讓姜希和錢麗麗離開了,她該說的都說了,接下來很多事情要忙,這兩個女孩子以前接觸的大概都是好人,還有些天真,等遇到事了,就知道了。
錢麗麗談成生意很高興,又忍不住跟姜希吐槽:“吳老板氣場太強了,我以前總覺得林老板嚴肅,但其實吳老板才是最嚴肅的,她雖然長得胖胖的,但是卻感覺很兇很兇。”
姜希不置可否:“後續給吳老板的各種資料以及產品需要驗收過,要保證高標準,不能出一點差錯。”
錢麗麗點頭:“你放心吧,我一定好好監督。”
姜希並不覺得吳麗很兇,反而吳麗這種高標準嚴要求,令她也不由得開始審視自己。
一路以來在姜希身邊工作的人,有很多都慢慢的和她處成了朋友,但是有時候因為這一層朋友關系,在他們有失誤的時候,姜希大多都沒有進行任何懲罰手段。
但是以後企業越做越大,這方面得跟上,姜希雖然不會像吳麗那樣那麽嚴厲,但是該有的規矩還是得有。
姜希不免有些警醒,這段時間過得太順了,讓她缺乏警覺性和危機感,往後不能再這樣了。
吳記糟鹵發展到現在,這份事業不只是她一個人的事業,也包含著上百名工人的生計,這個數字還在持續增加。
姜希作為掌舵者,要時刻保持清醒,也時刻保持著危機感,這樣才能擁有判斷力,在殘酷的市場競爭中帶著吳記糟鹵走向更遠的地方。
姜希一邊聽著錢麗麗嘰嘰喳喳,一邊自我反思,兩人很快就到了月翔飯店。
月翔飯店外觀很氣派,有三層樓,是滬市有名的飯店,無論是節假日還是工作日都座無虛席。
姜希和錢麗麗去的時候正好是飯點,服務員領著他們進門。
姜希:“你們這兒還有空桌嗎?”
服務員微笑著說:“還有一桌,請跟我這邊來。”
姜希,錢麗麗跟著服務員來到桌邊坐下,服務員給他們送來菜單。
錢麗麗道:“姜希,咱們不是來談生意的嗎?怎麽吃上飯了”
姜希:“現在是飯點,老板應該很忙,再說了我們都沒吃飯,就在這裏吃吃飯吧,你要吃什麽隨便點,我請客。”
錢麗麗很開心,她正好也肚子餓了,眉開眼笑:“既然你請客,那我就不客氣了。”
錢麗麗打開菜單就被震住了:“天吶,這裏的菜實在是太貴了。”
錢麗麗拼命壓制自己的聲音,湊近姜希說:“炒白菜都要兩塊錢,這什麽白菜,這麽金貴。”
“還有這個什麽紅燒雞蛋,我沒有聽過,一個雞蛋就要一塊五,搶錢呢。”
月翔飯店的菜品很豐富,但是價格也很貴,外面一份紅燒肉大概三塊錢左右,但是月翔飯店的一份紅燒肉要六塊錢,價格整整翻了兩倍。
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酒店經理滿頭包出了門, 他已經好久沒摸過書本了,現在竟然老了老了還要去上學,哎, 萬一上學也學不出個什麽名堂,那可怎麽辦, 不僅要被罵還丟臉。
姜希在這個時候來到林秀榮辦公室,和她一起來的還有錢麗麗, 林秀容和錢麗麗這段時間混的比較熟,又因為江濤的關系, 錢麗麗也會經常來找林秀榮。
林秀容看到兩人露出一個笑模樣:“你們來了, 坐吧。”
姜希問:“怎麽啦,你看起來不是很高興的樣子。”
如果在姜希和林秀容剛認識的時候, 姜希絕對不會多嘴, 但是現在兩人的關系已經非常好了,所以姜希也關心了幾句。
林秀容嘆了口氣:“生意上的事情,挺麻煩的, 不僅是生意本身, 還有管理,以及人才, 現在酒店在發展,人才卻很缺少, 這方面讓我有點頭疼。”
對於林秀榮的煩惱,姜希頗能感同身受,做生意難免要和人打交道, 除了外部的還有內部的人員,姜希也苦惱於手上沒有合適的人,想用的時候都找不出來。
林秀容只抱怨了一句就道:“算了, 不說這些了,我正好在研究你們做的品牌手冊。”
“我們雖然做了幾版但是總覺得還不夠好,你跟我分享分享經驗,做這個東西最重要的是什麽”
說著林秀榮把酒店自己準備的稿件遞給姜希,姜希接過,仔細翻看很快就看出了問題。
這篇初稿缺乏重點而且信息也不全面,如果不了解十全酒店的人看了這本冊子,也得不到多少實用的信息,反而一頭霧水。
姜希直接道:“其實,我們做品牌手冊的初衷,就是為了讓不認識不了解吳記糟鹵的人,快速的了解吳記糟鹵。”
“所以我們假設看到的人是完全沒有聽過吳記糟鹵的,基於這一點我們開始做品牌手冊。”
“我們把自己放在一個外人的位置上,先列出來大家想要知道一些吳記糟鹵的什麽信息,另外第二步我們在想我們要傳達什麽信息。”
“換句話說就是對外要樹立吳記糟鹵一個什麽樣的形象,基於這兩點我們再慢慢的填充細節。”
林秀榮恍然大悟:“你說的我明白了,怪不得我總覺得我們做的東西少了些什麽,原來是這樣。”
“我們對酒店太熟悉了,所以忽略了很多的信息,很多必要展現的信息都沒有展現出來,因為我們進入了一個誤區。”
“我們自己了解的特別詳細,就理所當然的覺得看得人是知道的,但其實並不是,另外還有酒店形象問題,我們給出的點太模糊了。”
林秀榮也並不是毫無思考,她幾乎是一點就透:“你真是幫了我大忙了。”
她又和姜希討論了幾句,把姜希提供的思路記下來,合上本子放下筆,林秀容問道:“你今天來找我不只是來幫我做品牌手冊的吧?”
林秀容問的直接,姜希也就不遮遮掩掩了:“上次信得過攤位頒獎大會,托你的福,我認識了兩個老板。”
“一個是麗華酒店的吳老板,還有一個是月翔飯店的錢老板,我今天打算帶著麗麗去拜訪他們,但是上次聽他們兩個人說話的口氣,我猜他們兩個人之間是不是發生過什麽。”
“所以我想來問問林姐,免得我去找他們不知道情況,犯了他們的忌諱,說些不該說的話。”
人是林秀榮特意介紹給姜希的,當然也願意給姜希牽線搭橋,促成雙方的合作:“這也不是什麽秘密,我跟你簡單的介紹一下吧,錢老板是吳老板的前夫。”
這一點姜希倒是猜到了,不然的話那天錢陽不可能說他要去看孩子。
林秀容又接著說:“他們當時離婚離的不是很開心,主要原因,據我所知,還是因為性格不合吧。”
“吳老板和錢老板都屬於家族繼承人,吳麗繼承了家裏的酒店,錢陽繼承了家裏的飯店。”
“他們兩個人結婚的同時也剛剛繼承各自的家業,雙方都很年輕,也沒有什麽經驗,繼承家業並不是很簡單的事情,於是兩個人剛結婚沒顧得上培養感情,就忙得天昏地暗。”
林秀榮說:“當時他們兩個人個性都很硬,而且也都很固執,尤其是年輕的時候,都不怎麽好好說話。”
“雖然對對方頗有些好感,但是也因為日常的忙碌,難免忽略了對方,他們慢慢能夠掌握家族產業的時候,又開始想經營家庭。”
“可是兩個人當慣了老板,習慣了指揮別人,在家裏誰也不讓誰,兩個人又都是倔脾氣,長年累月,日子自然就過不下去了,於是他們就離婚了,這期間也產生了很多的誤會,具體的細節我就不太清楚了。”
“反正現在錢老板想要和吳老板覆合,但是吳老板卻不知道因為什麽,每次見到錢老板都很生氣,好像根本就不願意看到他一樣。”
“但是無論他們兩個關系怎麽樣,都不會影響到你和他們合作,畢竟他們能成為企業的一把手,就不會不公私分明,在生意裏摻雜個人感情。”
林秀榮幾乎把自己知道的事情全部告訴了姜希,姜希認真道謝:“謝謝林姐跟我說這些,我明白了,跟他們說話我會掌握分寸,不去觸碰那些禁忌話題。”
林秀榮寬慰姜希:“你也不用這麽緊張,吳老板雖然看著有些嚴肅,但是她是一個直性子。”
“而且上次頒獎大會之後她跟我提過,對你印象還不錯,至於錢老板,他是一個利益至上的人,你只要給到他有用的東西,他也不會管那些。”
姜希再次道謝,帶著錢麗麗離開十全酒店,直奔吳麗的麗華酒店。
麗華酒店離十全酒店大約有三四個小時的路程,麗華酒店也屬於滬市的豪華酒店之一,酒店一共有十層,墻面貼著白色的瓷磚,是環繞式的設計,遠遠看上去墻體就像一個貝殼一樣。
這間酒店據說是吳麗的祖父設計的,吳麗的祖父曾是一名知名的建築家,他出資設計酒店又建成這家酒店,並且將酒店一代一代的傳下去,這一代麗華酒店傳到了吳麗手上。
吳麗在工作中十分嚴肅,而且一絲不茍,麗華酒店比十全酒店的情況要覆雜很多。
林秀容的父母在世的時候就已經為林秀容鋪好了路,手下的元老也都是看著林秀榮長大的,他們也很聽林秀榮父母的話。
最重要的是林家只有林秀容這麽一個孩子,所以林秀容繼承酒店遇到的困難比較少。
但是吳麗就不一樣了,麗華酒店派系林立,元老們抱團,新勢力也不遑多讓,吳家並不是只有吳麗一個繼承人。
吳家有好幾個孩子,吳麗是最小的,她憑借著自己的能力和手段沖出重圍,從哥哥姐姐手裏搶到了酒店的繼承權。
因此在前幾年吳麗幾乎是住在了麗華酒店裏,每天殫精竭慮,就是為了不被哥哥姐姐比下去,為了向吳家的人證明她有能力將麗華酒店經營得很好。
事實證明,吳麗的確有能力,而且也能吃苦,她從小家庭條件優渥,但是在麗華酒店,她可以幫著收拾房間,用手撿起地上的垃圾,刷馬桶,洗床單,任何事情都親力親為,並且制定了一套新的標準。
在吳麗的帶領下,麗華酒店也越來越好,吳麗在麗華酒店也建立了嚴格的獎懲制度,獎金很多但是懲罰也很嚴厲,而且絲毫不留情面,做錯了一次事,就會被嚴厲的批評,扣錢。
因此吳麗在麗華酒店的評價毀譽參半,員工們敬她,怕她,私下裏沒少討論。
但是吳麗都不在乎,身為女人要用更加鐵血的手腕才能夠管得住下面的人。
吳麗並不是一個什麽都不懂的人,她的上位之路很艱難,因為哪怕被罵,她也會將麗華酒店控制在手裏,不允許任何人覬覦。
姜希去找到吳麗的時候,吳麗正在和廚師長溝通,麗華酒店大大小小的事情都需要吳麗拍板。
吳麗不僅註重於客房的服務,對於酒店附加的服務也非常重視,每個周她都會和廚師長溝通,確定每個周的菜單。
姜希和錢麗麗在門口等了一會兒,等到吳麗和廚師長溝通完工作,廚師從吳麗的辦公室出來後,姜希和錢麗麗才敲門。
吳麗看到姜希並不意外:“來,請坐,姜老板,這位是”吳麗看著錢麗麗詢問。
姜希笑著介紹:“這位是我們吳記糟鹵的銷售主管,目前負責拓展滬市的業務。”
錢麗麗露出討喜的笑和吳麗打招呼:“您好,吳老板。”
吳麗端詳著錢麗麗,眼神有片刻的晦暗不明,但很快恢覆了正常:“這個小姑娘長得喜慶,瞧瞧這小臉盤子多招人喜歡。”
錢麗麗本來就是一個社交好手,被吳麗這麽誇,她也不害羞,反而直接說:“大家都說我長得討喜呢,不過吳老板您也很好看,您的發型盤的真好,我早就想學這種了,可是我手笨,根本就盤不好。”
錢麗麗誇人總會找到細節,即使別人知道是奉承,依舊還是會由衷的開心。
吳麗嚴肅的臉上露出一個笑:“你們都會說話。”
氣氛很輕松,姜希直接說明來意:“上次在頒獎大會上聽您說了品牌手冊的事,我今天來了也是想跟您分享分享經驗,希望可以幫助您。”
吳麗道:“謝謝你了,難為你還記得。”
姜希將提前準備好的東西遞給吳麗:“這是我整理出的一點經驗,您可以看看。”
吳麗沒想到姜希竟然還寫了書面的指導,她道:“姜老板,你準備的很仔細呀。”
姜希道:“已經答應了吳老板您的事,我就不會隨隨便便的敷衍。”
這些筆記是姜希刻意整理的,其實上面的要點和姜希對林秀容說的差不多,只不過姜希和林秀容已經很熟了,有事可以當面交流,但是為了和吳麗拉進關系,姜希還是搞了一些形式主義。
雖然麻煩了點,但效果不錯。
吳麗翻看了一下姜希準備的東西,頗為滿意,姜希果然不是敷衍,而是有些傾囊相授的意思。
姜希表達出了誠意,吳麗也不會故意端架子主動提到:“我知道你今天主要找我來是幹什麽的我,現在也不浪費彼此的時間,上次我也跟你提過,我們酒店要先新做一個菜單,我準備上一些新的東西,你家的糟鹵今天有帶來嗎?”
姜希忙道:“帶來了。”
錢麗麗趕緊將帶來的糟鹵取出來,姜希介紹:“我們帶了現做的糟鹵,還有真空包裝的糟鹵,您可以看看。”
“現做的糟鹵,因為我們滬市有店面,可以保證食材的新鮮。”
“我們絕對不會賣隔夜的糟鹵,如果後續可以達成合作,每天我們都會給您送過來新鮮的糟鹵,另外真空的話,可以當做酒店的小零食送給顧客,或者是當做滬市的特產展示。”
現做的糟鹵,姜希用好看的飯盒裝過來,這是姜希特地去商場裏面淘的,價錢讓姜希都有些肉痛。
畢竟只是一個碗而已,用什麽裝不是裝啊,但是要拿去給客戶看,包裝的太簡陋了也不行,所以姜希就忍痛買了好幾個這樣的飯盒,用來談生意。
飯盒裝著糟鹵,又幹凈又整齊,真空包裝則是充滿設計感,不僅充分的展現出了糟鹵的特點,還具有華國的風格,而且還有不同的規格。
除此之外,姜希還拿了好幾個糟鹵禮盒來,糟鹵禮盒已經成了吳記糟鹵的傳統了。
每到過節,吳麗糟鹵都會重新設計一款糟鹵禮盒,糟鹵禮盒從一開始的紙質包裝,現在已經升級成了鐵皮盒子。
這樣買回家的人即使吃完了糟鹵,也能把盒子保留下來,裝一些其他的東西。
吳記糟鹵的糟鹵禮盒包裝一度比那些餅幹盒還要受歡迎,甚至有的人專門收集糟鹵禮盒包裝,光是包裝就出價兩三塊回收呢。
姜希準備得很充分,物理早的包裝確實亮眼,和麗華酒店的風格也比較匹配。
吳麗夾了一塊糟鹵雞肉嘗了嘗,又嘗了幾個素菜:“味道不錯,價格怎麽樣?”
姜希將提前準備好的價格表遞給吳麗:“吳老板,您可以看看這份價格表,這個價格是我們的基礎價格,如果可以達成長期合作的話,我們也會給一定的優惠。”
吳麗平時要處理的事情很多,所以做事非常講究效率,看完價格表說了一句:“你們可以優惠到多少,單獨給我一個優惠後的價格表吧,品質你們能保證嗎?”
“如果我們簽了合同,這些都要呈現在合同裏,如果你們給我們次品或者是質量不好的產品,我們是要追究法律責任的。”
姜希道:“您放心我們產品質量有保證,而且我們並不是只想賣貨,而是想做品牌,因此我們對於出品和品控都有嚴格的標準。”
姜希一邊說一邊把已經準備好的優惠後的價格表的給吳麗:“吳老板您看,這是我們針對首批合作客戶制定的價格表,這已經是最低折扣了。”
“我們誠意十足,非常想要跟您達成合作,您和林老板也認識,我們和林老板合作的這麽久,一向是說到做到,為合作者提供高質量的產品,希望可以達成共贏的結果。”
吳麗看了這份價格表,眉毛一挑:“你們是不是已經把合同都帶來了”
姜希笑:“以防萬一,我們確實帶來了。”
吳麗說:“直接把合同給我吧。”
錢麗麗將合同遞給吳麗,吳麗仔細翻看著,過了半晌說道:“就按這個來,我們簽合同吧,簽完你們從明天開始給我們送貨。”
姜希和錢麗麗都沒有想到談得這麽順利,但吳麗能馬上拍板,兩個人也沒有拖延,雙方很爽快的簽了合作。
在姜希和錢麗麗要離開的時候,吳麗卻問:“你們等會兒是不是還要去找月翔飯店找錢陽?”
吳麗提到錢陽這兩個字的時候表情明顯厭惡。
月翔飯店的老板錢陽也是吳麗的前夫,姜希向林秀容打聽過他們兩人的關系。
這時被吳麗直接問出來,姜希並沒有絲毫的慌亂,她在和吳麗接觸的過程中,敏銳的察覺到吳麗並不是一個愛聽謊話的人。姜希沒有掩飾:“吳老板,我們現在在業務擴展階段,凡是有機會的合作者,我們都想去爭取。”
吳麗面無表情:“做生意,他倒是有一套,不過他慣會坑人,你們得小心了。”
吳麗深深的看了一眼姜希,又將眼神轉向錢麗麗:“你們兩個人年輕漂亮,不知道江湖險惡,多留個心眼。”
“做生意就走做生意的路子,別一不小心入了套,走了些歪門邪道,有的人表面上看起來是個好人,其實心裏憋著壞呢,你們小心點。”
吳麗這話說的有些莫名其妙,雖然一時不太明白吳麗的意思,但是姜希依舊感謝道:“謝謝吳老板的提醒,我們正經做生意,不怕豺狼虎豹。”
吳麗嘴角微微的勾了一下:“記住你們今天說的話,但願吧。”
吳麗只是說了這一句,就讓姜希和錢麗麗離開了,她該說的都說了,接下來很多事情要忙,這兩個女孩子以前接觸的大概都是好人,還有些天真,等遇到事了,就知道了。
錢麗麗談成生意很高興,又忍不住跟姜希吐槽:“吳老板氣場太強了,我以前總覺得林老板嚴肅,但其實吳老板才是最嚴肅的,她雖然長得胖胖的,但是卻感覺很兇很兇。”
姜希不置可否:“後續給吳老板的各種資料以及產品需要驗收過,要保證高標準,不能出一點差錯。”
錢麗麗點頭:“你放心吧,我一定好好監督。”
姜希並不覺得吳麗很兇,反而吳麗這種高標準嚴要求,令她也不由得開始審視自己。
一路以來在姜希身邊工作的人,有很多都慢慢的和她處成了朋友,但是有時候因為這一層朋友關系,在他們有失誤的時候,姜希大多都沒有進行任何懲罰手段。
但是以後企業越做越大,這方面得跟上,姜希雖然不會像吳麗那樣那麽嚴厲,但是該有的規矩還是得有。
姜希不免有些警醒,這段時間過得太順了,讓她缺乏警覺性和危機感,往後不能再這樣了。
吳記糟鹵發展到現在,這份事業不只是她一個人的事業,也包含著上百名工人的生計,這個數字還在持續增加。
姜希作為掌舵者,要時刻保持清醒,也時刻保持著危機感,這樣才能擁有判斷力,在殘酷的市場競爭中帶著吳記糟鹵走向更遠的地方。
姜希一邊聽著錢麗麗嘰嘰喳喳,一邊自我反思,兩人很快就到了月翔飯店。
月翔飯店外觀很氣派,有三層樓,是滬市有名的飯店,無論是節假日還是工作日都座無虛席。
姜希和錢麗麗去的時候正好是飯點,服務員領著他們進門。
姜希:“你們這兒還有空桌嗎?”
服務員微笑著說:“還有一桌,請跟我這邊來。”
姜希,錢麗麗跟著服務員來到桌邊坐下,服務員給他們送來菜單。
錢麗麗道:“姜希,咱們不是來談生意的嗎?怎麽吃上飯了”
姜希:“現在是飯點,老板應該很忙,再說了我們都沒吃飯,就在這裏吃吃飯吧,你要吃什麽隨便點,我請客。”
錢麗麗很開心,她正好也肚子餓了,眉開眼笑:“既然你請客,那我就不客氣了。”
錢麗麗打開菜單就被震住了:“天吶,這裏的菜實在是太貴了。”
錢麗麗拼命壓制自己的聲音,湊近姜希說:“炒白菜都要兩塊錢,這什麽白菜,這麽金貴。”
“還有這個什麽紅燒雞蛋,我沒有聽過,一個雞蛋就要一塊五,搶錢呢。”
月翔飯店的菜品很豐富,但是價格也很貴,外面一份紅燒肉大概三塊錢左右,但是月翔飯店的一份紅燒肉要六塊錢,價格整整翻了兩倍。
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