第141章 第 141 章 開業大吉
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第141章 第 141 章 開業大吉
租貨車的費用不低, 這也是無奈之舉，姜希雖然肉痛，但是要保證食材的新鮮必須這樣做, 姜希尋思著如果有機會自己去買一輛貨車，哪怕是二手的也比租別人的車強, 自己有車方便，還能節約成本。
滬市無論是醫療條件還是其他基本生活設施都比長豐縣要好, 姜希計劃讓吳亞琴就在滬市住下，將負責制作糟鹵的員工培訓好, 帶滬市的吳記糟鹵走上正軌, 需要的時候再回長豐縣。
現在長豐縣的店已經形成了一套標準，吳亞琴將需要用的調料全部打碎磨成粉, 不用擔心配方洩露, 就連需要用到的液體調料，吳亞琴也提前按照比例搭配好，大家只需要用吳亞琴留下的調料熬制鹵水就行, 至於其他的腌制部分很簡單, 只要稍微教一下，大家就都能做。
這也是姜希提前安排好的事, 只要形成一套制作標準，就算吳亞琴不在店裏, 長豐縣的吳記糟鹵也能正常運轉。
姜希和錢麗麗已經在吳記糟鹵門口等著了，遠遠看到了一輛貨車開過來，還好滬市的街道比較寬, 貨車慢悠悠地開過來，錢麗麗跳起來。
“姜希，是不是吳阿姨和秀芬來了？”
姜希道：“應該是的。”
錢麗麗特別高興, 雖然在滬市她也過得很開心，但是出門在外看到家鄉的人總是不一樣的。
吳亞琴有些暈車，臉色發白，秀芬倒還好，秀芬攙扶著吳亞琴下車。
吳亞琴看到姜希立刻笑起來，她已經有一段日子沒見到女兒了，吳亞琴仔細打量著姜希，還好沒瘦，反而白了一些，精神也很好。
吳亞琴實在是太開心了，自己的女兒現在這麽優秀，如果不是姜希，吳亞琴一輩子都沒不會想到，她能來滬市，而且還是在滬市開店。
姜希對著吳亞琴和秀芬說：“你們一路上辛苦了。”
兩個人連忙回答不辛苦。
雖然和吳亞琴是母女，和秀芬也是好朋友，但是生意做大了，在正式的工作場合，姜希也很註重規矩，不會對任何人例外，大家都要遵守規定，不然就亂套了，姜希絕對不會允許自己的企業裏有關系戶耀武揚威，享受特權的存在。
店裏已經招了三個員工，三個員工麻利的開始從貨車上卸貨，因為沒有冷藏車，貨車上裝了很多自制的保溫箱，保溫箱裏放著各種原料以及調料。
三個人一批一批卸貨，梁潔則負責記錄，秀芬拿著發貨單和梁潔一一對著貨。
秀芬和梁潔相視一笑，秀芬早就聽說了姜希雇傭了梁潔做店長。
她打心眼裏為梁潔高興，她和梁潔的處境差不多，最能夠體會到梁潔的不容易，現在他們兩個因為姜希都苦盡甘來了。
梁潔也笑得很燦爛，雖然在姜希的店裏幹的時間不長，但是梁潔再一次體會到了，她是一個有用的人，這種感覺實在是太珍貴了。
店裏的人不會對她投來異樣的眼光，就連姜希也只是非常平常的對她說話，該提的要求也會提，而且要求得都很嚴格，沒有做到位的地方也會批評。
梁潔並不覺得姜希強勢，反而對姜希這樣的態度很受用，仿佛她和其他人是一樣的，並沒有因為少一條胳膊就是弱者，畢竟，驕傲如梁潔，打心眼裏不想被當成弱者對待。
店裏的員工們麻利地卸了貨，姜希拍拍手，大家全部看向她，姜希面帶笑容說：“現在我們店裏的人就都到齊了！”
姜希給新員工和老員工做了簡單的介紹：“明天我們的吳記糟鹵就要開業了，請大家打起十二分分的精神，我還是那句話，我對大家的工作要求都寫到了工作守則上，大家只要遵守店裏的規矩，我絕對不會虧待大家，我說的這句話並不是一紙空談，店裏的福利也跟大家說過，做得好了大家都賺錢，如果做得差了，我也會毫不猶豫的開掉你。”
幾個新員工一面興奮一面緊張，姜希說的他們都明白，因為入職的第一天就進行了培訓，店裏的待遇讓他們目瞪口呆，比國營飯店的還要好，但是要求也很多，尤其是衛生方面有非常詳細的要求。
而且在服務方面姜希也制定了嚴格的標準，簡單來說就是“三要三不要“的服務規範。
三要指的是，要微笑服務，要提醒顧客及時將糟鹵吃掉以及糟鹵的保存方法，要了解店裏的產品，不能顧客問起一問三不知。
三個不要指的是，不要強行的售賣商品，不會賣隔夜的產品，第三個也是最重要的，不會看人下菜碟，童叟無欺，對於每一個顧客都平等的服務。
雖然要求多，但是待遇也好，所以這幾個員工都非常認真的學習了這些規範，此時姜希再次提起，幾個員工包括梁潔都是一臉嚴肅的保證：“我們絕對會遵守店裏的規範，好好工作！”
姜希只是簡單的說了幾句就結束了：“現在我們開始準備開店事宜吧！”
姜希先讓吳亞琴和秀芬去休息，反正為了保證糟鹵的新鮮，都是半夜制作，現在原材料已經在保溫箱裏，有夥計先將材料給處理了，至於腌制部分再讓吳亞琴來。
後續再按照長豐縣的方法，形成一套具體的規範，而且糟鹵廠子建設起來，也不用直接在店裏制作糟鹵。
吳亞琴和秀芬半夜就開始準備東西，又坐了幾個小時的貨車也有些累，滬市沒有長豐縣的店那麽方便，長豐縣的店只要上樓就能休息，但是滬市只有一間店面，姜希在鋪子的附近租了一間小房子。
她將吳亞琴和秀芬送到房子那兒說：“媽，秀芬，你們先在這裏休息一下，等會兒再去店裏，現在店裏的人手充足，不需要著急。”
這間小房子有些簡陋，但是該有的東西都有，姜希只是將它當作一個臨時落腳點。
她計劃既然以後要在滬市開店，她的生意也會從滬市拓展到全國，所以姜希打算在滬市買一套房子，但是現在賣房子的人少，需要時間和運氣才能碰到，所以姜希只能暫且擱置了賣房子的打算，先租一個小房子作為過渡。
吳亞琴和秀芬說：“你放心吧，我們會好好休息，你也休息一下吧？”
姜希搖頭：“店裏還有一堆事兒呢，我得去看看。”
吳亞琴和秀芬明白滬市是新開的店，離不開姜希，也就沒有再勸。
姜希回了店裏，謝小菊和梁潔已經幹得熱火朝天，他們指揮著大家夥，貼海報的貼海報，打掃衛生的打掃衛生，還將不銹鋼的餐盤一個個擦得鋥光發亮，就連後廚也都重新的消毒打掃了一遍。
謝小菊負責貼海報，一邊貼一面感嘆道：“雪蓉畫的實在是太好了！”
姜希也很喜歡這幅海報，這副海報不僅賞心悅目而且重點突出，楊雪蓉很有設計的天賦，而且她並不是做那種曲高和寡的藝術品，而是會根據姜希的需求，在商業和藝術中完美的平衡，既讓人感興趣，又覺得有設計感。
姜希又問：“橫幅和報紙準備好了嗎？”
謝小菊說：“當然已經準備好了！”這是滬市吳記糟鹵的秘密武器，謝小菊早就準備好了。
姜希點頭：”鼓足幹勁，明天開業。”謝小菊也回了一個燦爛的微笑：”鼓足幹勁，明天開業。”
店鋪已經打掃好，海報貼好，橫幅也掛起來，糟鹵也準備好了，滬市第一家吳記糟鹵開業了！
滬市的吳記糟鹵開業的場面比長豐縣吳記糟鹵開業要盛大的多。
林秀容和江濤都送來了祝賀花籃，尤其是江濤足足，送來了十個，這些一看就不便宜的花籃，分布在吳記糟鹵的大門兩側，十分亮眼。
姜希又特意請來了舞龍舞獅隊，開業就是要熱熱鬧鬧，喜喜慶慶的，有哪個活動比得上舞龍舞獅引人註意呢。
時間一到，吳記糟鹵的大門打開，舞龍舞獅的隊伍也開始熱熱鬧鬧的表演，很快就吸引了一大批圍觀群眾。
木制吳記糟鹵的招牌掛在店鋪的正中心，四個大字氣勢磅礴，有懂行的指著字說道：“這四個字寫的不一般吶，沒有十幾年功力根本寫不出來，見字如見人，寫字的人應該也是一個心胸豁達，內有乾坤的。”
滬市人民的日常生活水平比長豐縣的人要好的多，所以平時也會發展一些小愛好，有很多喜歡練毛筆字的人，說說出來的門道比長豐縣的還多。
有了這些熱心講解的，其他人也不免對著吳記糟鹵好奇起來。
除了這個一眼就不一般的招牌，有年輕的顧客盯著門口的海報瞧：“那張海報真特別，顏色鮮亮，而且畫的畫也好看，那上面的糟鹵啊看起來栩栩如生，光是看畫就想吃了。”
“水平高啊，這間店處處透露著不一樣，你們看店裏的人都穿著統一的制服，衣服真好看，而且一個個都面帶微笑，比那些國營飯店服務員的死人臉要親切多了。”
除了海報，姜希特別準備了秘密武器，在大門口貼著一張報紙，姜希特意將吳記糟鹵四個字圈了出來，報紙的旁邊還貼著一張紙上面，寫著吳記糟鹵，滬市日報強力推薦的糟鹵，好吃不貴，清爽開胃！
姜希特意準備的報紙，自然是滬市日報發表過的她那篇文章的那期報紙。
雖然文章主要的內容是關於鼓勵大家辦營業執照的，但是姜希才不管那麽多，只要是滬市日報出現了吳記糟鹵四個字，她就能說吳記糟鹵是出現在滬市日報上的，也是滬市日報推薦的東西。
為了做生意，姜希也厚著臉皮玩文字游戲，不過她家的糟鹵品質有保證，這樣吹牛也不虧心。
果然這張報紙引發了大家的討論，有不少人看過那期報紙，對吳記糟鹵有印象，現在直接對上了號：“你們就是上過報紙的吳記糟鹵嗎？”
上過報紙可不得了，現在老百姓獲取信息的渠道本來就不多，大家只能通過廣播，書籍獲取一些信息，報紙更是一種官方背書般的存在。
對於普通老百姓來說，報紙上的東西都十分值得信任。
姜希微笑點頭對著圍觀的人說：“大家好，歡迎大家光臨吳記糟鹵，我們吳記糟鹵傳承百年，自有原料工廠，從源頭把握品質，絕對不賣隔夜貨！”
姜希頓了頓，繼續說：“我們的吳記糟鹵還是滬市日報強烈推薦的產品，這是我們在滬市開的第一家門店，當然不是最後一家，今天我們開業，特此舉辦了大酬賓活動。”
姜希指著店鋪掛的橫幅說：“買滿三塊錢就送一份素菜拼盤，買夠十塊錢就能抽獎！更有神秘大獎等你揭曉！”
錢麗麗已經將提前準備的抽獎箱拿了出來，紙箱用紅紙包裝，上面寫著抽獎箱的字樣。
姜希指著門口堆著的一疊小東西對大家說：“買夠十元就能抽獎，抽獎的禮品有毛巾，牙刷，肥皂。此外還有神秘大獎！”
雖然都不算很貴的東西，但是如果免費能抽到，也足以讓人心動，更何況還有神秘大獎。
有人等不及了直接問:“什麽神秘大獎啊？”
姜希賣了個關子，指著錢麗麗說:“詳情可以咨詢這位同志，是市場上還沒有的產品，保證給大家驚喜。”
這麽一說，大家更好奇了，不打算買那麽多的顧客，也有些蠢蠢欲動。
吳記糟鹵店鋪明亮的裝修，以及滬市日報的背書，還有開業大酬賓活動，三板斧集齊，大家想不買都難。
姜希一說完話，所有的人幾乎蜂擁進了店鋪，錢麗麗一邊維持著秩序，一邊替大家解釋神秘大獎。
所謂的神秘大獎是姜希為了銷售節日禮盒特意安排的，大獎也自然是節日禮盒，現在市面上也還沒上市，足夠神秘，完全沒毛病。
錢麗麗笑著回答:“神秘大獎就是我們聯合市裏的糕點廠出的節日禮盒呢，這也是我們店裏的另一項活動，節日禮盒預售。”
姜希特意讓楊雪蓉畫了一張節日禮盒的海報，海報上清晰地展現了禮盒的樣式，以及裏面包括的產品，另外還有價格，也寫的清清楚楚，並不存在刻意隱瞞和欺騙的行為，所以雖然禮盒比想象中貴，但是很多顧客也沒有太多反感的情緒。
有人因為錢麗麗的介紹對禮盒產生了興趣：“這個畫上的禮盒畫的倒是不錯，但是實物和畫裏的長得一樣嗎？”
錢麗麗指著店裏的一個方向說：“我們店裏有禮盒樣品，您可以去看看。”
為了賣禮盒，姜希特意做了一個玻璃櫃，玻璃櫃裏放著禮盒的樣品以及禮盒裏面有的產品，擺得整整齊，齊琳瑯滿目。
顧客透過玻璃櫃看到裏面的禮盒，頓時喜歡上了：“這個禮盒倒是不錯，看著很高級，只是價格貴了一些。”
現在大家買東西還是習慣精打細算，禮盒雖然好看，但是這些東西單獨購買，算下來可比禮盒要便宜多了。
姜希笑容可掬：“這是我們找專業的美術學院的高材生設計的，光是設計費用就花了不少錢，而且現在有很多的廠子也訂購了我們家的禮盒。”
錢麗麗也打配合，她現在也很會說一些銷售話術：“您一眼看中了禮盒，一看就是一個有品位的人，我們的禮盒市面上絕對沒有一樣的，而且我們的禮盒是限量生產的，賣完之後就不賣了，而且還是節日限定款，過了節日也不會再售賣。”
問的人被誇了一通，一聽是限量又是限定，瞬間心動了，這麽好看的禮盒，送人也很有面子，反正算下來也還能接受：“那我訂上十套吧。”
錢麗麗答應著，拿出筆記本記錄，顧客交了定金，第一筆禮盒就這樣訂購出去。
其他人也接連詢問，大多訂購禮盒都是為了送禮，錢麗麗忙活了一陣，足足訂購出去六七十套禮盒，這大大出乎了她的意料。
姜希幫著錢麗麗推銷了一番，直到錢麗麗能獨立處理顧客的問話了，才又開始幫忙維持秩序。
店裏的生意實在是太火爆了，店鋪擠得水洩不通，三個店員，一個負責讓顧客試吃，兩個負責售賣打包，梁潔負責給顧客抽獎，就連吳亞琴和秀芬也有事情做。
本來人就多，路過的人看到這家店人這麽多，也很好奇，加入了購買的行列。
更何況還有抽獎，雖然不是什麽大獎，但是耐不住獎品多啊，一會兒就是誰誰誰抽中了毛巾，誰誰誰抽中了牙刷，白得的便宜是不喜歡，因此店裏剛離開一批顧客，就有新的顧客湧進來，顧客還有越來越多的趨勢。
店裏的火爆，姜希能夠預計到，除了店裏的裝修以及產品過硬之外，最重要的還是滬市日報起到的作用，即使是新店開業，有了滬市日報這個名頭，大家也願意給吳記糟鹵一個機會，嘗試新產品。
姜希感嘆，官方的背書就是這麽好用，她心裏惦記著楊明理提過的"信得過攤位"評選活動，那個活動具體是什麽樣的呢，到底什麽時候開始呢？
惦記這樁事的，除了姜希還有祈遇安，今天開業祈遇安也來了，也在幫忙，因為人太多了，祈遇安甚至沒找到和姜希說話的機會。
祈遇安自從姜希上次特意讓他詢問"信得過攤位"評選的事，就時不時找機會問楊明理，楊明理已經習慣了祈遇安對對象這麽上心的架勢，反正他現在在家裏就是一個負面典型，而正面典型就是祈遇安。
祈遇安越是對姜希的事這麽上心，朱紅就越是看楊明理不順眼，楊明理一開始不服氣，後來就只能接受了，誰能做到像楊明理這樣，反正他是做不到。
楊明理被祈遇安問煩了，幹脆道：“就算我朋友跟我說了，我再轉述也轉述不清楚，要不這樣吧，我請他來家裏吃飯，你正好把姜希也帶來，有什麽想知道，可以當面問。”
楊明理又補充了一句：“你舅媽也很想和姜希再見面，一起說說話。”雖然他比不上祈遇安會疼媳婦兒，但是也是一個會將媳婦兒的話放在心上的人呢，比不上祈遇安，他還比不上其他人嘛，綽綽有餘！
祈遇安想這樣也行，邊吃邊談聊得更好，祈遇安趁著人少了一點，將話帶給姜希：“我舅舅認識工商局的人，他也是聽那個朋友說過"信得過攤位"評選的事，他會邀請朋友去家裏吃飯，也讓你一起去，有什麽事當面問。”
能夠結交工商局的人，還能當面問到一手信息，姜希自然沒有不應的，立刻微笑著答應了。
祈遇安想讓姜希休息一下，一轉眼姜希就又去忙了，忙著給顧客介紹產品，祈遇安無奈搖頭，也去了後廚幫吳亞琴搬東西。
為了開業，姜希準備了十大桶糟鹵，僅僅一天時間就賣完了，當姜希宣布東西賣完以後。所有的員工都喜氣洋洋。
錢麗麗一如既往擔當氣氛組:“吳記糟鹵開業，開門紅！東西全部賣光啦，實在是太好了！”
梁潔也是一臉喜意，剛才有很多顧客沒有買到，梁潔再三抱歉，其實並不是因為他們準備的東西少，而是因為賣的實在是太快了。
姜希拿著賬本簡單的算了一下今天的業績，比長豐縣第一天開業的業績要翻了好幾倍，而且滬市門店的糟鹵價錢比長豐縣門店的糟鹵價錢要貴一些，折算下來賺的錢也多了許多。
姜希大手一揮：“今天大家都做得不錯，把店裏收拾一下就下班吧，另外我為大家每個人準備了一個十塊錢的獎勵紅包！”
十塊錢並不是一個小數目，姜希也是考慮著店裏人少，她出得起。
幾個員工，尤其是新員工都笑的眼睛不見了，十塊錢，那可是一些人一個月三分之一的工資呀，老板大氣，生意也好，生活一下就很有奔頭。
大家中氣十足回應：“我們一定好好打掃！”
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租貨車的費用不低, 這也是無奈之舉，姜希雖然肉痛，但是要保證食材的新鮮必須這樣做, 姜希尋思著如果有機會自己去買一輛貨車，哪怕是二手的也比租別人的車強, 自己有車方便，還能節約成本。
滬市無論是醫療條件還是其他基本生活設施都比長豐縣要好, 姜希計劃讓吳亞琴就在滬市住下，將負責制作糟鹵的員工培訓好, 帶滬市的吳記糟鹵走上正軌, 需要的時候再回長豐縣。
現在長豐縣的店已經形成了一套標準，吳亞琴將需要用的調料全部打碎磨成粉, 不用擔心配方洩露, 就連需要用到的液體調料，吳亞琴也提前按照比例搭配好，大家只需要用吳亞琴留下的調料熬制鹵水就行, 至於其他的腌制部分很簡單, 只要稍微教一下，大家就都能做。
這也是姜希提前安排好的事, 只要形成一套制作標準，就算吳亞琴不在店裏, 長豐縣的吳記糟鹵也能正常運轉。
姜希和錢麗麗已經在吳記糟鹵門口等著了，遠遠看到了一輛貨車開過來，還好滬市的街道比較寬, 貨車慢悠悠地開過來，錢麗麗跳起來。
“姜希，是不是吳阿姨和秀芬來了？”
姜希道：“應該是的。”
錢麗麗特別高興, 雖然在滬市她也過得很開心，但是出門在外看到家鄉的人總是不一樣的。
吳亞琴有些暈車，臉色發白，秀芬倒還好，秀芬攙扶著吳亞琴下車。
吳亞琴看到姜希立刻笑起來，她已經有一段日子沒見到女兒了，吳亞琴仔細打量著姜希，還好沒瘦，反而白了一些，精神也很好。
吳亞琴實在是太開心了，自己的女兒現在這麽優秀，如果不是姜希，吳亞琴一輩子都沒不會想到，她能來滬市，而且還是在滬市開店。
姜希對著吳亞琴和秀芬說：“你們一路上辛苦了。”
兩個人連忙回答不辛苦。
雖然和吳亞琴是母女，和秀芬也是好朋友，但是生意做大了，在正式的工作場合，姜希也很註重規矩，不會對任何人例外，大家都要遵守規定，不然就亂套了，姜希絕對不會允許自己的企業裏有關系戶耀武揚威，享受特權的存在。
店裏已經招了三個員工，三個員工麻利的開始從貨車上卸貨，因為沒有冷藏車，貨車上裝了很多自制的保溫箱，保溫箱裏放著各種原料以及調料。
三個人一批一批卸貨，梁潔則負責記錄，秀芬拿著發貨單和梁潔一一對著貨。
秀芬和梁潔相視一笑，秀芬早就聽說了姜希雇傭了梁潔做店長。
她打心眼裏為梁潔高興，她和梁潔的處境差不多，最能夠體會到梁潔的不容易，現在他們兩個因為姜希都苦盡甘來了。
梁潔也笑得很燦爛，雖然在姜希的店裏幹的時間不長，但是梁潔再一次體會到了，她是一個有用的人，這種感覺實在是太珍貴了。
店裏的人不會對她投來異樣的眼光，就連姜希也只是非常平常的對她說話，該提的要求也會提，而且要求得都很嚴格，沒有做到位的地方也會批評。
梁潔並不覺得姜希強勢，反而對姜希這樣的態度很受用，仿佛她和其他人是一樣的，並沒有因為少一條胳膊就是弱者，畢竟，驕傲如梁潔，打心眼裏不想被當成弱者對待。
店裏的員工們麻利地卸了貨，姜希拍拍手，大家全部看向她，姜希面帶笑容說：“現在我們店裏的人就都到齊了！”
姜希給新員工和老員工做了簡單的介紹：“明天我們的吳記糟鹵就要開業了，請大家打起十二分分的精神，我還是那句話，我對大家的工作要求都寫到了工作守則上，大家只要遵守店裏的規矩，我絕對不會虧待大家，我說的這句話並不是一紙空談，店裏的福利也跟大家說過，做得好了大家都賺錢，如果做得差了，我也會毫不猶豫的開掉你。”
幾個新員工一面興奮一面緊張，姜希說的他們都明白，因為入職的第一天就進行了培訓，店裏的待遇讓他們目瞪口呆，比國營飯店的還要好，但是要求也很多，尤其是衛生方面有非常詳細的要求。
而且在服務方面姜希也制定了嚴格的標準，簡單來說就是“三要三不要“的服務規範。
三要指的是，要微笑服務，要提醒顧客及時將糟鹵吃掉以及糟鹵的保存方法，要了解店裏的產品，不能顧客問起一問三不知。
三個不要指的是，不要強行的售賣商品，不會賣隔夜的產品，第三個也是最重要的，不會看人下菜碟，童叟無欺，對於每一個顧客都平等的服務。
雖然要求多，但是待遇也好，所以這幾個員工都非常認真的學習了這些規範，此時姜希再次提起，幾個員工包括梁潔都是一臉嚴肅的保證：“我們絕對會遵守店裏的規範，好好工作！”
姜希只是簡單的說了幾句就結束了：“現在我們開始準備開店事宜吧！”
姜希先讓吳亞琴和秀芬去休息，反正為了保證糟鹵的新鮮，都是半夜制作，現在原材料已經在保溫箱裏，有夥計先將材料給處理了，至於腌制部分再讓吳亞琴來。
後續再按照長豐縣的方法，形成一套具體的規範，而且糟鹵廠子建設起來，也不用直接在店裏制作糟鹵。
吳亞琴和秀芬半夜就開始準備東西，又坐了幾個小時的貨車也有些累，滬市沒有長豐縣的店那麽方便，長豐縣的店只要上樓就能休息，但是滬市只有一間店面，姜希在鋪子的附近租了一間小房子。
她將吳亞琴和秀芬送到房子那兒說：“媽，秀芬，你們先在這裏休息一下，等會兒再去店裏，現在店裏的人手充足，不需要著急。”
這間小房子有些簡陋，但是該有的東西都有，姜希只是將它當作一個臨時落腳點。
她計劃既然以後要在滬市開店，她的生意也會從滬市拓展到全國，所以姜希打算在滬市買一套房子，但是現在賣房子的人少，需要時間和運氣才能碰到，所以姜希只能暫且擱置了賣房子的打算，先租一個小房子作為過渡。
吳亞琴和秀芬說：“你放心吧，我們會好好休息，你也休息一下吧？”
姜希搖頭：“店裏還有一堆事兒呢，我得去看看。”
吳亞琴和秀芬明白滬市是新開的店，離不開姜希，也就沒有再勸。
姜希回了店裏，謝小菊和梁潔已經幹得熱火朝天，他們指揮著大家夥，貼海報的貼海報，打掃衛生的打掃衛生，還將不銹鋼的餐盤一個個擦得鋥光發亮，就連後廚也都重新的消毒打掃了一遍。
謝小菊負責貼海報，一邊貼一面感嘆道：“雪蓉畫的實在是太好了！”
姜希也很喜歡這幅海報，這副海報不僅賞心悅目而且重點突出，楊雪蓉很有設計的天賦，而且她並不是做那種曲高和寡的藝術品，而是會根據姜希的需求，在商業和藝術中完美的平衡，既讓人感興趣，又覺得有設計感。
姜希又問：“橫幅和報紙準備好了嗎？”
謝小菊說：“當然已經準備好了！”這是滬市吳記糟鹵的秘密武器，謝小菊早就準備好了。
姜希點頭：”鼓足幹勁，明天開業。”謝小菊也回了一個燦爛的微笑：”鼓足幹勁，明天開業。”
店鋪已經打掃好，海報貼好，橫幅也掛起來，糟鹵也準備好了，滬市第一家吳記糟鹵開業了！
滬市的吳記糟鹵開業的場面比長豐縣吳記糟鹵開業要盛大的多。
林秀容和江濤都送來了祝賀花籃，尤其是江濤足足，送來了十個，這些一看就不便宜的花籃，分布在吳記糟鹵的大門兩側，十分亮眼。
姜希又特意請來了舞龍舞獅隊，開業就是要熱熱鬧鬧，喜喜慶慶的，有哪個活動比得上舞龍舞獅引人註意呢。
時間一到，吳記糟鹵的大門打開，舞龍舞獅的隊伍也開始熱熱鬧鬧的表演，很快就吸引了一大批圍觀群眾。
木制吳記糟鹵的招牌掛在店鋪的正中心，四個大字氣勢磅礴，有懂行的指著字說道：“這四個字寫的不一般吶，沒有十幾年功力根本寫不出來，見字如見人，寫字的人應該也是一個心胸豁達，內有乾坤的。”
滬市人民的日常生活水平比長豐縣的人要好的多，所以平時也會發展一些小愛好，有很多喜歡練毛筆字的人，說說出來的門道比長豐縣的還多。
有了這些熱心講解的，其他人也不免對著吳記糟鹵好奇起來。
除了這個一眼就不一般的招牌，有年輕的顧客盯著門口的海報瞧：“那張海報真特別，顏色鮮亮，而且畫的畫也好看，那上面的糟鹵啊看起來栩栩如生，光是看畫就想吃了。”
“水平高啊，這間店處處透露著不一樣，你們看店裏的人都穿著統一的制服，衣服真好看，而且一個個都面帶微笑，比那些國營飯店服務員的死人臉要親切多了。”
除了海報，姜希特別準備了秘密武器，在大門口貼著一張報紙，姜希特意將吳記糟鹵四個字圈了出來，報紙的旁邊還貼著一張紙上面，寫著吳記糟鹵，滬市日報強力推薦的糟鹵，好吃不貴，清爽開胃！
姜希特意準備的報紙，自然是滬市日報發表過的她那篇文章的那期報紙。
雖然文章主要的內容是關於鼓勵大家辦營業執照的，但是姜希才不管那麽多，只要是滬市日報出現了吳記糟鹵四個字，她就能說吳記糟鹵是出現在滬市日報上的，也是滬市日報推薦的東西。
為了做生意，姜希也厚著臉皮玩文字游戲，不過她家的糟鹵品質有保證，這樣吹牛也不虧心。
果然這張報紙引發了大家的討論，有不少人看過那期報紙，對吳記糟鹵有印象，現在直接對上了號：“你們就是上過報紙的吳記糟鹵嗎？”
上過報紙可不得了，現在老百姓獲取信息的渠道本來就不多，大家只能通過廣播，書籍獲取一些信息，報紙更是一種官方背書般的存在。
對於普通老百姓來說，報紙上的東西都十分值得信任。
姜希微笑點頭對著圍觀的人說：“大家好，歡迎大家光臨吳記糟鹵，我們吳記糟鹵傳承百年，自有原料工廠，從源頭把握品質，絕對不賣隔夜貨！”
姜希頓了頓，繼續說：“我們的吳記糟鹵還是滬市日報強烈推薦的產品，這是我們在滬市開的第一家門店，當然不是最後一家，今天我們開業，特此舉辦了大酬賓活動。”
姜希指著店鋪掛的橫幅說：“買滿三塊錢就送一份素菜拼盤，買夠十塊錢就能抽獎！更有神秘大獎等你揭曉！”
錢麗麗已經將提前準備的抽獎箱拿了出來，紙箱用紅紙包裝，上面寫著抽獎箱的字樣。
姜希指著門口堆著的一疊小東西對大家說：“買夠十元就能抽獎，抽獎的禮品有毛巾，牙刷，肥皂。此外還有神秘大獎！”
雖然都不算很貴的東西，但是如果免費能抽到，也足以讓人心動，更何況還有神秘大獎。
有人等不及了直接問:“什麽神秘大獎啊？”
姜希賣了個關子，指著錢麗麗說:“詳情可以咨詢這位同志，是市場上還沒有的產品，保證給大家驚喜。”
這麽一說，大家更好奇了，不打算買那麽多的顧客，也有些蠢蠢欲動。
吳記糟鹵店鋪明亮的裝修，以及滬市日報的背書，還有開業大酬賓活動，三板斧集齊，大家想不買都難。
姜希一說完話，所有的人幾乎蜂擁進了店鋪，錢麗麗一邊維持著秩序，一邊替大家解釋神秘大獎。
所謂的神秘大獎是姜希為了銷售節日禮盒特意安排的，大獎也自然是節日禮盒，現在市面上也還沒上市，足夠神秘，完全沒毛病。
錢麗麗笑著回答:“神秘大獎就是我們聯合市裏的糕點廠出的節日禮盒呢，這也是我們店裏的另一項活動，節日禮盒預售。”
姜希特意讓楊雪蓉畫了一張節日禮盒的海報，海報上清晰地展現了禮盒的樣式，以及裏面包括的產品，另外還有價格，也寫的清清楚楚，並不存在刻意隱瞞和欺騙的行為，所以雖然禮盒比想象中貴，但是很多顧客也沒有太多反感的情緒。
有人因為錢麗麗的介紹對禮盒產生了興趣：“這個畫上的禮盒畫的倒是不錯，但是實物和畫裏的長得一樣嗎？”
錢麗麗指著店裏的一個方向說：“我們店裏有禮盒樣品，您可以去看看。”
為了賣禮盒，姜希特意做了一個玻璃櫃，玻璃櫃裏放著禮盒的樣品以及禮盒裏面有的產品，擺得整整齊，齊琳瑯滿目。
顧客透過玻璃櫃看到裏面的禮盒，頓時喜歡上了：“這個禮盒倒是不錯，看著很高級，只是價格貴了一些。”
現在大家買東西還是習慣精打細算，禮盒雖然好看，但是這些東西單獨購買，算下來可比禮盒要便宜多了。
姜希笑容可掬：“這是我們找專業的美術學院的高材生設計的，光是設計費用就花了不少錢，而且現在有很多的廠子也訂購了我們家的禮盒。”
錢麗麗也打配合，她現在也很會說一些銷售話術：“您一眼看中了禮盒，一看就是一個有品位的人，我們的禮盒市面上絕對沒有一樣的，而且我們的禮盒是限量生產的，賣完之後就不賣了，而且還是節日限定款，過了節日也不會再售賣。”
問的人被誇了一通，一聽是限量又是限定，瞬間心動了，這麽好看的禮盒，送人也很有面子，反正算下來也還能接受：“那我訂上十套吧。”
錢麗麗答應著，拿出筆記本記錄，顧客交了定金，第一筆禮盒就這樣訂購出去。
其他人也接連詢問，大多訂購禮盒都是為了送禮，錢麗麗忙活了一陣，足足訂購出去六七十套禮盒，這大大出乎了她的意料。
姜希幫著錢麗麗推銷了一番，直到錢麗麗能獨立處理顧客的問話了，才又開始幫忙維持秩序。
店裏的生意實在是太火爆了，店鋪擠得水洩不通，三個店員，一個負責讓顧客試吃，兩個負責售賣打包，梁潔負責給顧客抽獎，就連吳亞琴和秀芬也有事情做。
本來人就多，路過的人看到這家店人這麽多，也很好奇，加入了購買的行列。
更何況還有抽獎，雖然不是什麽大獎，但是耐不住獎品多啊，一會兒就是誰誰誰抽中了毛巾，誰誰誰抽中了牙刷，白得的便宜是不喜歡，因此店裏剛離開一批顧客，就有新的顧客湧進來，顧客還有越來越多的趨勢。
店裏的火爆，姜希能夠預計到，除了店裏的裝修以及產品過硬之外，最重要的還是滬市日報起到的作用，即使是新店開業，有了滬市日報這個名頭，大家也願意給吳記糟鹵一個機會，嘗試新產品。
姜希感嘆，官方的背書就是這麽好用，她心裏惦記著楊明理提過的"信得過攤位"評選活動，那個活動具體是什麽樣的呢，到底什麽時候開始呢？
惦記這樁事的，除了姜希還有祈遇安，今天開業祈遇安也來了，也在幫忙，因為人太多了，祈遇安甚至沒找到和姜希說話的機會。
祈遇安自從姜希上次特意讓他詢問"信得過攤位"評選的事，就時不時找機會問楊明理，楊明理已經習慣了祈遇安對對象這麽上心的架勢，反正他現在在家裏就是一個負面典型，而正面典型就是祈遇安。
祈遇安越是對姜希的事這麽上心，朱紅就越是看楊明理不順眼，楊明理一開始不服氣，後來就只能接受了，誰能做到像楊明理這樣，反正他是做不到。
楊明理被祈遇安問煩了，幹脆道：“就算我朋友跟我說了，我再轉述也轉述不清楚，要不這樣吧，我請他來家裏吃飯，你正好把姜希也帶來，有什麽想知道，可以當面問。”
楊明理又補充了一句：“你舅媽也很想和姜希再見面，一起說說話。”雖然他比不上祈遇安會疼媳婦兒，但是也是一個會將媳婦兒的話放在心上的人呢，比不上祈遇安，他還比不上其他人嘛，綽綽有餘！
祈遇安想這樣也行，邊吃邊談聊得更好，祈遇安趁著人少了一點，將話帶給姜希：“我舅舅認識工商局的人，他也是聽那個朋友說過"信得過攤位"評選的事，他會邀請朋友去家裏吃飯，也讓你一起去，有什麽事當面問。”
能夠結交工商局的人，還能當面問到一手信息，姜希自然沒有不應的，立刻微笑著答應了。
祈遇安想讓姜希休息一下，一轉眼姜希就又去忙了，忙著給顧客介紹產品，祈遇安無奈搖頭，也去了後廚幫吳亞琴搬東西。
為了開業，姜希準備了十大桶糟鹵，僅僅一天時間就賣完了，當姜希宣布東西賣完以後。所有的員工都喜氣洋洋。
錢麗麗一如既往擔當氣氛組:“吳記糟鹵開業，開門紅！東西全部賣光啦，實在是太好了！”
梁潔也是一臉喜意，剛才有很多顧客沒有買到，梁潔再三抱歉，其實並不是因為他們準備的東西少，而是因為賣的實在是太快了。
姜希拿著賬本簡單的算了一下今天的業績，比長豐縣第一天開業的業績要翻了好幾倍，而且滬市門店的糟鹵價錢比長豐縣門店的糟鹵價錢要貴一些，折算下來賺的錢也多了許多。
姜希大手一揮：“今天大家都做得不錯，把店裏收拾一下就下班吧，另外我為大家每個人準備了一個十塊錢的獎勵紅包！”
十塊錢並不是一個小數目，姜希也是考慮著店裏人少，她出得起。
幾個員工，尤其是新員工都笑的眼睛不見了，十塊錢，那可是一些人一個月三分之一的工資呀，老板大氣，生意也好，生活一下就很有奔頭。
大家中氣十足回應：“我們一定好好打掃！”
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