第65章 第 65 章 新機會
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第65章 第 65 章 新機會
謝小菊目瞪口呆:“姜希你可真厲害, 三言兩語就說服了她,看她這樣子,就算今天晚上不睡覺也會把認識的人聯系個遍。”
姜希笑笑, 她現在手上可用的人不多,要想把生意做大做強, 就要有很多能幫得上手的人,既然遇見可造之材, 姜希絕不會猶豫。
又成功的說服了一個編外銷售員,姜希心裏還惦記著另外一個編外銷售員。距離上次周建剛答應幫她推銷糟鹵已經過去好幾天了, 她得去問問情況怎麽樣。
姜希將攤子交給謝小菊後就直奔周建剛家裏。
姜希很好奇, 門衛大叔都賣了二十幾份,不知道周建剛能賣多少份。
姜希剛走到周建剛家的院子門口, 就看見了周建剛。
周建剛看到姜希很驚喜:“你怎麽來了, 我正要去找你呢!”
姜希笑道:“我來看看你怎麽樣了,不過看你的狀態應該是有好消息。”
周建剛嘿嘿掏出一個本子:“算是好消息吧。”
周建剛將本子翻了幾頁給姜希看:“我這幾天一直忙著工作,下班了才找人推銷, 我也沒什麽推銷技巧, 就簡單的說幾句,可能我認識的人比較多吧, 這幾天大概訂出去一百多份。”
一百多份!這大大出乎了姜希的意料,要知道吳有力每天擺攤也不過賣出兩三百份, 周建剛僅僅只是兩三天時間而已,而且還沒有花太多心思在這上面,如果他再好好的推銷一把, 肯定不止一百多份。
姜希知道周建剛人脈廣,但沒想到能賣出這麽多,姜希的驚喜不加掩飾讓周建剛很是自豪。
“其實我就是簡單的介紹了幾句, 認識我的人都知道我這人愛吃,而且還挑剔得很,所以我介紹的東西他們都會直接買,而且有的還會介紹別人來買,這麽一來二去,我就定下了一百多個單子。”
姜希眼睛彎成月牙:“周大哥你實在是太厲害了,只是簡單介紹幾句就能定下這麽多個單子。”
周建剛撓撓頭:“嘿嘿,沒有,沒有,要是我再努力一點說不定賣得更多。”
姜希不覺得周建剛是在吹牛,周建剛認識的人都是對美食感興趣的,並且他本人就是一個喜歡吃口味還很叼的人,如果他開始賣小吃,簡直不要太容易。
周建剛哦了一聲道:“我想起來了,有一件事情你可能比較感興趣。”
姜希忙問:“什麽事?”
周建剛說:”我不是經常去十全齋吃飯嗎,上次我去他家吃飯帶著糟鹵去了,我和那家飯店的廚師比較熟,就順帶把糟鹵給他嘗了嘗,他也說不錯。”
十全齋是鎮上除了國營飯店以外最大的飯店,還是個老字號,姜希的眼睛亮了,十全齋的廚師都誇她家的糟鹵味道好。
隨即姜希想到了什麽迫不及待地問道:“十全齋裏有糟鹵嗎?”
周建剛搖頭:“十全齋最有名的菜是水煮肉片還有花椒魚,倒是沒有什麽鹵味,糟鹵就更沒有了。”
姜希心下火熱,很快就有個計劃:“周大哥你能帶我去十全齋看看嗎?”
周建剛有些摸不著頭腦,小攤主未免有點太興奮了,就算是大廚誇了糟鹵好吃也沒必要親自上門道謝吧。
姜希察覺到周建剛誤會了,急忙解釋:“周大哥,一般飯店是不會嫌菜品多的吧?你說十全齋有沒有可能采購我們家的糟鹵?”
周建剛沒想到姜希竟然還有這樣的想法:“這個我不知道,他們一般采購的都是一些食材,還沒見過他們采購熟食。”
姜希卻不氣餒:“凡事都要試一試,只有試了才知道。”
周建剛見姜希幹勁十足,自己也不由得激動起來,雖然以前沒有這樣的先例,但是萬一成了這也是他一手促進的。
周建剛本來就是一個跳脫的性子,在廠子裏面按部就班的工作生活,雖然人人羨慕他是鋼鐵廠的職工,但是對於周建剛來說這樣的生活卻不是他想要的,跟著小攤主見了幾次面,每次小攤主都會給他新的東西,周建剛越發興奮起來,這樣的日子才有意思。
“小攤主我這就帶你去見他,你放心我,跟他關系好得很,到時候我也幫你說道說道。”
姜希雙頰泛紅道:“那就謝謝周大哥了,如果我們談成了合作,我也會按照比例給你提成。”
周建剛連忙擺手:“這就不用了,別說談不談得成,就算談成了那也是因為你,我只是起個穿針引線的作用,大家都是朋友,幫點忙是應該的。”
姜希卻不覺得這是應該的,她想和周建剛長期合作,就要制定長期合作的方案,不能因為周建剛為人幹脆大方,就讓他吃虧。
等到以後生意越做越大,在這種原則性的問題上越不能讓步,親兄弟明算賬,只有這樣才能建立長期合作的基礎。
姜希沒有立刻回答周建剛,但是已經打定主意,如果談成了合作,給周建剛的提成一分都不會少。
周建剛帶著姜希來到了十全齋,他熟門熟路的帶著姜希進了十全齋的後廚,對著裏面喊道:“廣發,出來一下,找你有點事。”
被叫廣發的人個子不算很高,長著一張娃娃臉,臉頰有很多肉,手臂粗壯,很有廚師的樣子。
陳廣發聽到聲音看到周建剛咧開嘴笑了:“老周,你來了,今天吃點啥我來給你做!”
周建剛笑呵呵:“今天先不吃飯,來找你有點事,你現在忙不忙?”
陳廣發有些奇怪,周建剛每次來十全齋都是吃飯,就算他們私底下聚會,周建剛也不會跑到十全齋來喊他,都是另外約好。
但是今天周建剛來十全齋卻不是吃飯而是找他有事,雖然陳廣發覺得奇怪,但依舊將手洗了擦幹凈,跟徒弟打了聲招呼就出了後廚。
幾個人在後廚的小巷子裏站著,周建剛向陳廣發介紹:“老陳,這是姜希,今天她來找你有些事。”
陳廣發看像姜希,一個很水靈的小丫頭,陳廣發更奇怪了,心裏有些猜測該不會是周建剛介紹給她的徒弟吧,陳廣發觀察著姜希,這小胳膊小腿的太細了,根本扛不動大鍋。
姜希不知道陳廣發在想什麽,她綻放出一個燦爛的笑容:“你好,陳師傅,經常聽周大哥提起你。”
陳廣發嗯了一聲。
周建剛繼續說:“你還記得上回我給你吃的糟鹵嗎,就是這個小丫頭賣的。”
陳廣發又嗯了一聲,心裏更奇怪了,自己賣糟鹵那就代表著不是要做他徒弟,那找他幹什麽?
周建剛起了一個話頭姜希自然的接下:“陳師傅,我聽周大哥說你誇我家的糟鹵做的好吃,我特別感謝你。”
陳廣發想起來了,上次周建剛的確拿了一袋糟鹵,他嘗了兩塊味道還不錯:“你家的糟鹵味道還行,做的也幹凈。”
姜希眉眼帶笑:“謝謝陳大廚的誇獎,其實我今天來找你也是因為這件事。”
陳廣發哦了一聲:“為這件事?你說的是什麽意思?”
姜希直截了當:“我們吳記糟鹵祖傳了一百多年的手藝,雖然最近才開始在市場上售賣,但已經收獲了很多的好評,也積攢了很多回頭客,凡是吃過的人都對我家的糟鹵讚不絕口,您之前也吃過,對此應該有所了解,我今天來找您是為了和您談談合作。”
陳廣發挑了挑眉:“談合作,你和我有什麽合作好談的?”
姜希道:“您店裏能不能售賣我們的糟鹵?我聽周大哥說十全齋有很多的拿手菜,但是還沒有鹵味這一項,您要不要在菜單上加上我們的糟鹵,也能給顧客更多的選擇。”
陳廣發沒想到姜希會提出這樣的建議,這可真是出乎意料:“我只是個廚子,並不能管采購這一塊,而且我們店裏采購的東西據我所知都是一些食材,你說采購其他的菜那是根本沒有過的。”
現在的飯館裏所有的菜都是現做現賣,而且一個飯館上的菜是根據廚師的手藝和能力來定的菜單,很少在外面采購一些菜,然後加到菜單上。
姜希在來之前已經料想到事情沒有那麽容易,被直接拒絕她也沒有慌張:“陳大廚,我以前就聽說過十全齋的名號,十全齋的拿手菜很多,就連市裏的人也會跑來十全齋吃飯,所以十全齋對菜品要求很嚴格,凡是能夠寫在菜單上的菜都是經過嚴格篩選的。”
姜希接著說:“我能提出這個建議很大程度上是因為我對我家的糟鹵很有信心,它並不是隨隨便便的一個小吃,而是擁有百年傳承的歷史,我們在挑選原料,制作工藝上都算得上精益求精,能夠配得上十全齋,我想請您給我一個機會。”
姜希表面上是在誇十全齋,其實是在誇陳廣發,陳廣發聽出來了姜希的言外之意,臉色沒有剛才那麽難看,態度也有所松動。
周建剛也在一旁幫腔:“老陳,我知道你不管采購的事,我們也不是為難你讓你馬上拍板,你是十全齋的主廚,也有一定的話語權,能不能幫我們引見一下老板?”
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謝小菊目瞪口呆:“姜希你可真厲害, 三言兩語就說服了她,看她這樣子,就算今天晚上不睡覺也會把認識的人聯系個遍。”
姜希笑笑, 她現在手上可用的人不多,要想把生意做大做強, 就要有很多能幫得上手的人,既然遇見可造之材, 姜希絕不會猶豫。
又成功的說服了一個編外銷售員,姜希心裏還惦記著另外一個編外銷售員。距離上次周建剛答應幫她推銷糟鹵已經過去好幾天了, 她得去問問情況怎麽樣。
姜希將攤子交給謝小菊後就直奔周建剛家裏。
姜希很好奇, 門衛大叔都賣了二十幾份,不知道周建剛能賣多少份。
姜希剛走到周建剛家的院子門口, 就看見了周建剛。
周建剛看到姜希很驚喜:“你怎麽來了, 我正要去找你呢!”
姜希笑道:“我來看看你怎麽樣了,不過看你的狀態應該是有好消息。”
周建剛嘿嘿掏出一個本子:“算是好消息吧。”
周建剛將本子翻了幾頁給姜希看:“我這幾天一直忙著工作,下班了才找人推銷, 我也沒什麽推銷技巧, 就簡單的說幾句,可能我認識的人比較多吧, 這幾天大概訂出去一百多份。”
一百多份!這大大出乎了姜希的意料,要知道吳有力每天擺攤也不過賣出兩三百份, 周建剛僅僅只是兩三天時間而已,而且還沒有花太多心思在這上面,如果他再好好的推銷一把, 肯定不止一百多份。
姜希知道周建剛人脈廣,但沒想到能賣出這麽多,姜希的驚喜不加掩飾讓周建剛很是自豪。
“其實我就是簡單的介紹了幾句, 認識我的人都知道我這人愛吃,而且還挑剔得很,所以我介紹的東西他們都會直接買,而且有的還會介紹別人來買,這麽一來二去,我就定下了一百多個單子。”
姜希眼睛彎成月牙:“周大哥你實在是太厲害了,只是簡單介紹幾句就能定下這麽多個單子。”
周建剛撓撓頭:“嘿嘿,沒有,沒有,要是我再努力一點說不定賣得更多。”
姜希不覺得周建剛是在吹牛,周建剛認識的人都是對美食感興趣的,並且他本人就是一個喜歡吃口味還很叼的人,如果他開始賣小吃,簡直不要太容易。
周建剛哦了一聲道:“我想起來了,有一件事情你可能比較感興趣。”
姜希忙問:“什麽事?”
周建剛說:”我不是經常去十全齋吃飯嗎,上次我去他家吃飯帶著糟鹵去了,我和那家飯店的廚師比較熟,就順帶把糟鹵給他嘗了嘗,他也說不錯。”
十全齋是鎮上除了國營飯店以外最大的飯店,還是個老字號,姜希的眼睛亮了,十全齋的廚師都誇她家的糟鹵味道好。
隨即姜希想到了什麽迫不及待地問道:“十全齋裏有糟鹵嗎?”
周建剛搖頭:“十全齋最有名的菜是水煮肉片還有花椒魚,倒是沒有什麽鹵味,糟鹵就更沒有了。”
姜希心下火熱,很快就有個計劃:“周大哥你能帶我去十全齋看看嗎?”
周建剛有些摸不著頭腦,小攤主未免有點太興奮了,就算是大廚誇了糟鹵好吃也沒必要親自上門道謝吧。
姜希察覺到周建剛誤會了,急忙解釋:“周大哥,一般飯店是不會嫌菜品多的吧?你說十全齋有沒有可能采購我們家的糟鹵?”
周建剛沒想到姜希竟然還有這樣的想法:“這個我不知道,他們一般采購的都是一些食材,還沒見過他們采購熟食。”
姜希卻不氣餒:“凡事都要試一試,只有試了才知道。”
周建剛見姜希幹勁十足,自己也不由得激動起來,雖然以前沒有這樣的先例,但是萬一成了這也是他一手促進的。
周建剛本來就是一個跳脫的性子,在廠子裏面按部就班的工作生活,雖然人人羨慕他是鋼鐵廠的職工,但是對於周建剛來說這樣的生活卻不是他想要的,跟著小攤主見了幾次面,每次小攤主都會給他新的東西,周建剛越發興奮起來,這樣的日子才有意思。
“小攤主我這就帶你去見他,你放心我,跟他關系好得很,到時候我也幫你說道說道。”
姜希雙頰泛紅道:“那就謝謝周大哥了,如果我們談成了合作,我也會按照比例給你提成。”
周建剛連忙擺手:“這就不用了,別說談不談得成,就算談成了那也是因為你,我只是起個穿針引線的作用,大家都是朋友,幫點忙是應該的。”
姜希卻不覺得這是應該的,她想和周建剛長期合作,就要制定長期合作的方案,不能因為周建剛為人幹脆大方,就讓他吃虧。
等到以後生意越做越大,在這種原則性的問題上越不能讓步,親兄弟明算賬,只有這樣才能建立長期合作的基礎。
姜希沒有立刻回答周建剛,但是已經打定主意,如果談成了合作,給周建剛的提成一分都不會少。
周建剛帶著姜希來到了十全齋,他熟門熟路的帶著姜希進了十全齋的後廚,對著裏面喊道:“廣發,出來一下,找你有點事。”
被叫廣發的人個子不算很高,長著一張娃娃臉,臉頰有很多肉,手臂粗壯,很有廚師的樣子。
陳廣發聽到聲音看到周建剛咧開嘴笑了:“老周,你來了,今天吃點啥我來給你做!”
周建剛笑呵呵:“今天先不吃飯,來找你有點事,你現在忙不忙?”
陳廣發有些奇怪,周建剛每次來十全齋都是吃飯,就算他們私底下聚會,周建剛也不會跑到十全齋來喊他,都是另外約好。
但是今天周建剛來十全齋卻不是吃飯而是找他有事,雖然陳廣發覺得奇怪,但依舊將手洗了擦幹凈,跟徒弟打了聲招呼就出了後廚。
幾個人在後廚的小巷子裏站著,周建剛向陳廣發介紹:“老陳,這是姜希,今天她來找你有些事。”
陳廣發看像姜希,一個很水靈的小丫頭,陳廣發更奇怪了,心裏有些猜測該不會是周建剛介紹給她的徒弟吧,陳廣發觀察著姜希,這小胳膊小腿的太細了,根本扛不動大鍋。
姜希不知道陳廣發在想什麽,她綻放出一個燦爛的笑容:“你好,陳師傅,經常聽周大哥提起你。”
陳廣發嗯了一聲。
周建剛繼續說:“你還記得上回我給你吃的糟鹵嗎,就是這個小丫頭賣的。”
陳廣發又嗯了一聲,心裏更奇怪了,自己賣糟鹵那就代表著不是要做他徒弟,那找他幹什麽?
周建剛起了一個話頭姜希自然的接下:“陳師傅,我聽周大哥說你誇我家的糟鹵做的好吃,我特別感謝你。”
陳廣發想起來了,上次周建剛的確拿了一袋糟鹵,他嘗了兩塊味道還不錯:“你家的糟鹵味道還行,做的也幹凈。”
姜希眉眼帶笑:“謝謝陳大廚的誇獎,其實我今天來找你也是因為這件事。”
陳廣發哦了一聲:“為這件事?你說的是什麽意思?”
姜希直截了當:“我們吳記糟鹵祖傳了一百多年的手藝,雖然最近才開始在市場上售賣,但已經收獲了很多的好評,也積攢了很多回頭客,凡是吃過的人都對我家的糟鹵讚不絕口,您之前也吃過,對此應該有所了解,我今天來找您是為了和您談談合作。”
陳廣發挑了挑眉:“談合作,你和我有什麽合作好談的?”
姜希道:“您店裏能不能售賣我們的糟鹵?我聽周大哥說十全齋有很多的拿手菜,但是還沒有鹵味這一項,您要不要在菜單上加上我們的糟鹵,也能給顧客更多的選擇。”
陳廣發沒想到姜希會提出這樣的建議,這可真是出乎意料:“我只是個廚子,並不能管采購這一塊,而且我們店裏采購的東西據我所知都是一些食材,你說采購其他的菜那是根本沒有過的。”
現在的飯館裏所有的菜都是現做現賣,而且一個飯館上的菜是根據廚師的手藝和能力來定的菜單,很少在外面采購一些菜,然後加到菜單上。
姜希在來之前已經料想到事情沒有那麽容易,被直接拒絕她也沒有慌張:“陳大廚,我以前就聽說過十全齋的名號,十全齋的拿手菜很多,就連市裏的人也會跑來十全齋吃飯,所以十全齋對菜品要求很嚴格,凡是能夠寫在菜單上的菜都是經過嚴格篩選的。”
姜希接著說:“我能提出這個建議很大程度上是因為我對我家的糟鹵很有信心,它並不是隨隨便便的一個小吃,而是擁有百年傳承的歷史,我們在挑選原料,制作工藝上都算得上精益求精,能夠配得上十全齋,我想請您給我一個機會。”
姜希表面上是在誇十全齋,其實是在誇陳廣發,陳廣發聽出來了姜希的言外之意,臉色沒有剛才那麽難看,態度也有所松動。
周建剛也在一旁幫腔:“老陳,我知道你不管采購的事,我們也不是為難你讓你馬上拍板,你是十全齋的主廚,也有一定的話語權,能不能幫我們引見一下老板?”
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