第53章 再談生意 不如將曲奇做成貍奴模樣
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第53章 再談生意 不如將曲奇做成貍奴模樣
常司言揉了揉眼睛, 長舒一口氣。
還以為她們這行山野精怪講多了,被它們尋上門來報覆呢。
嗐,陸大人啊。
她心安理得地給自己的茶碗裏添滿了茶, 端到後院想曲奇故事。
貍奴報恩是個好故事,得再潤筆一番, 順道發行。
“今日不忙,得閑。”
陸嵐邁過門檻,手中的大鱸魚正鮮活得來回晃魚尾。
他想了片刻,慢條斯理道, “巡河時有條鱸魚撞到船上, 我想他們幾個都不愛吃這細嫩的。恰好路過雲來香, 便給你拿來了。”
他手中的鱸魚比尋常市集賣的大了近數倍,衛錦雲驚的“呀”了聲, 走到他身旁,伸手比了比魚身,“這麽大?”
身後傳來幾聲淺淺的悶笑, 好多是雲來香的老客了。
見怪不怪, 見怪不怪。
朝酒將抹巾往手中一攥, 湊到顧翔身邊,悄聲道, “老大, 這麽大的鱸魚, 得往長江深水裏才能捕到吧,真能恰巧撞船上?”
“哎呀,這是我們雲來香一貫的傳統。”
顧翔忙拉了拉朝酒的袖子,深吸一口氣,控制自己發出桀桀桀的聲音, “別管那麽多,陸大人說撞船上,那就是撞船上的......日後陸大人只要來雲來香,他說什麽,我們只管點頭同意就是。”
陸大人就算說是天上的鳶鳥撞船上了給衛掌櫃送來,衛掌櫃也會信的。
元寶見了這大鱸魚,從藤椅上一躍而起,奔到陸嵐身旁。它的爪子左伸伸,右撓撓,在鱸魚底下轉來轉去。
可惜在陸嵐跟前它顯得很小,大鱸魚離它太遠,長期的養尊處優讓它長成了一只小肥貓,還沒有嘗試過一下彈這麽高。
顧翔熟練地接過那條大鱸魚,拎到後院先拯救它,陸嵐便蹲下身子揉揉元寶的腦袋。
“乖,這不是給你吃的。”
他從懷裏拿出一條大鰍,輕聲細語,“這才是你的。閶門那家鋪子上新,這裏頭還塞了魚籽和蝦幹,嘗嘗。”
瞧著這足足比它兩張臉還要長的大鰍,元寶的綠眸瞬間瞇成了豎瞳。它叼起大鰍註視著陸嵐,與他對視。
兩雙綠眸四目相對好一會。
元寶滿意地拿腦袋蹭蹭陸嵐的手心,叼著大鰍回窩去了。
真不愧是它的小弟,總是出去打獵給它吃。
好小弟。
他自然也沒有虧待絲瓜和毛豆,今日的零嘴也比往常的大些,鴨肉裹著豬皮用炭火烘幹,夠磨一下午牙了。
絲瓜和毛豆咬著零嘴,將他歸類成了老四。
正是午後最熱鬧的時候,鋪子裏長桌、小幾都坐滿了人,連門口空餘的地方都臨時加了小桌,圍了三位老主顧。
還沒等衛錦雲開口,陸嵐就已經來了櫃臺旁,用手撥了撥過了多日還未敗的秋芙蓉,“有個老位置。”
他的聲音更加輕了,“這裏,可以嗎?”
陸嵐本就身姿挺拔,此刻刻意放松了姿態,垂眸看她。
衛錦雲轉開臉去理櫃臺上的玩意兒。
“自是可以......陸大人哪回過來不是趕上人多,這長凳你都坐過好幾回了,怎麽還次次問我......”
顧翔一早便將櫃臺整理得一幹二凈了,她撥出來幾只竹編,又扔了回去,整理了好一番。
回回來時都沒有空位,回回他都坐在這裏。
身後的晚霧正在記鋪子裏的點心種類,在屏風後輕聲笑了一下,又趕緊捂住嘴,湊到顧翔耳邊嘀咕,“老大,陸大人這是怕衛掌櫃趕他走?”
“沒聽見,我們什麽都沒聽見。”
顧翔佯裝捂捂自己的耳朵。
陸嵐擡手撩了勁裝下擺,穩穩坐在長凳靠外的一端,還特意往邊上挪了挪,給衛錦雲留了大半位置。
“你忙你的,我不會妨礙你。”
衛錦雲也沒有坐下,而是“噢”了一聲後跑後院打包紅蓮駐顏羹去了。
鋪子裏很熱鬧,門口來來往往不少閑漢。小房子裏沒了衛芙菱的身影,卻換了孟哥兒。他坐在那兒仔細地練字,時不時擡頭瞧瞧有什麽惡漢出沒,好讓他去溯玉軒告知菱姐兒。
張仁白日日都在,他面前擺著一碗紅蓮駐顏羹,手邊的硯臺和宣紙只占了小半張桌,桌沿空出老大一塊,顯然能再坐個人。鋪子裏有不少拼桌的,但沒有人來找他拼。
張仁白看了陸嵐許久,陸嵐忽然擡眼將目光落在他身上。
陸嵐皺了皺眉,此人夏日至今,怎麽消瘦成這樣。
朝酒和晚霧打包活計學得快,這下讓衛錦雲也得了空,坐下算算賬。
“陸大人,嘗嘗我們鋪子的新品,楓葉曲奇餅幹。”
陸嵐那麽大一個身軀,卻坐一個角,大半的長凳都留給了她。她坐下,把跟前盤子往陸嵐那兒推了推。
陸嵐倒也不客氣地拿起一塊曲奇,咬了一口,“很好吃,模樣也別致,倒挺適合秋日送禮。”
“就是想著應應秋日的景。”
衛錦雲撥動算盤,並未擡眼,“陸大人因為水寇受的傷,如今怎麽樣了。”
“快好了,不過是些皮外傷,不礙事。”
“那就好。”
陸嵐壓了壓唇角。
常司言拿著張寫滿字跡的紙從後院快步出來,“衛掌櫃,那貍奴故事我總算想透了,這就說給您聽,保管賣得好。”
“貍奴報恩的故事?”
陸嵐咬著曲奇餅幹,在一旁開口。
“是的大人。”
常司言恭恭敬敬道,“寫那貍奴成日往點心娘子跟前湊,總想著送些好東西給她......貍奴嘛,是這樣的。”
“好故事。”
陸嵐回,“從哪裏得來的靈感?”
“這個嘛。”
常司言繼續嘬她的茶,“回大人,我們衛掌櫃總說......藝術來源於生活。”
她用手中的筆桿子戳了戳衛錦雲的腦袋,“哎呀掌櫃的,你不要將臉埋進算盤裏了,聽我給你講講。”
小小的算盤,埋了個大大的衛錦雲。
“秋景哪有貍奴討喜。”
常司言往前湊了湊,語氣雀躍,“您想啊,咱們大宋百姓誰不愛貍奴?不管是富家小姐揣著的,還是尋常人家捉老鼠的,那是人手一只。我想著,不如將曲奇做成貍奴模樣?”
衛錦雲的臉終於從算盤裏出來,“好像,是個好主意。”
“做成不同姿態最好,一袋裏裝著蜷著的,擡爪子的,揣著小絨球的,街坊們拆開吃時,跟尋趣兒似的,肯定高興。要是我,見了活潑的貍奴,我都不忍下嘴了,我給它收集擺起來。”
收集起來?
衛錦雲聽了半晌,忽然起身,雙手捧了捧常司言的臉蛋,使勁揉捏,“小常,你可真個是機靈鬼。”
她越說越起勁,力道沒輕沒重,把常司言的臉頰揉得微微泛紅,“你真是雲來香的福星,腦瓜子怎的這般會轉呢,今日大鱸魚的魚背肉,獎勵給你吃。”
常司言被誇得渾身不自在,伸手想推開衛錦雲的手,脖子染了紅,“衛掌櫃,別揉了......鋪子裏還有人呢。”
衛錦雲回過神,“這有啥,誇雲來香的福星還不能大聲點?”
說著才松開手,又拍了拍她的肩,“快把你想的貍奴姿態都畫下來,咱們晚些再琢磨琢磨細節。”
常司言在原地有些發楞。
她聽了十幾年的小乞丐,這是第一次有人說她是福星。
她可以是福星嗎......
午後的鋪子裏都是甜點的香氣,門口風鈴晃啊晃。桂花幾乎雕謝,但風裏仍有餘香。
櫃臺屏風旁掛著一串新風鈴,是由許多幹松果串在一起做的,晃起來與風鈴不同,是一種清脆的聲響。
雖然有人在玩尋故棋,時不時發出激動的吶喊,但衛錦雲擡眼時,竟見陸嵐倚著手背睡著了。
眼尾微微下垂,淺眠松弛。
她忍不住擡手,將垂在他臉上的幾縷發給他掃到耳後去。
她垂眸繼續記賬,陸嵐的眼睫卻顫了顫。
風鈴嘩啦嘩啦晃。
衛錦雲抵著筆桿子瞧這串風鈴。
這真是隨便買的?
轉眼到了申時,日頭斜斜,陸嵐也早已走了。衛錦雲把櫃上的賬本歸攏好,跟顧翔交代了兩句便去溯玉軒接下學,她還特意早走了一刻。
“姐姐!”
才到溯玉軒門口,就見兩人從門內一眼就瞅見了她,踩著步伐飛奔過來,一頭紮進她懷裏。
她原本還以為蕖姐兒不是這性子。這下,兩個腦袋瓜埋著,真是有些分不清了。
衛錦雲給她們倆買了攪攪糖,並沒有回雲來香,而是牽著她們去了沈記布莊。
才走到門口,裏頭就傳來夥計熱情的招呼聲,“這位小娘子可是來選布,快請進!”
穿青羅裙的女夥計已快步迎上來,手裏立刻端上茶碗,“小娘子瞧瞧咱們家的斜紋錦和提花錦,成衣入秋也添了好幾款新樣式,您慢慢瞧。”
布莊內裏寬敞明亮,迎面是博古架,擺著不少配色雅致的素綾和繡著小朵牡丹的緞,身旁用屏風隔開成衣區。成衣按品類分了區,襦裙掛在東側,褙子和襖放西側,還有各種直綴、袍......不少客人正圍著夥計挑選。
靠裏的櫃臺後,沈婉正拿著匹雲錦比對顏色,見衛錦雲進來,立刻放下雲錦迎上前,“衛掌櫃怎麽得空來我這兒了。”
“您這鋪子裏生意真好,無論是成衣的款式,還是布匹上的繡活,都精巧得很,連同團扇和香包,都有各式各樣的。”
衛錦雲方才被夥計帶著轉了一圈,這沈記布莊足足有她兩個鋪子這樣大。
沈婉引著衛錦雲在客座坐下,讓夥計添了碗茶,就笑著打趣回答,“得,我還不知曉你,專程來我鋪子裏,總不能就為了誇兩句生意好。是想給兩位妹妹和祖母挑新衣裳,或是扯塊好布,我給你算便宜些,有折扣。”
“嗐,沈掌櫃猜錯了。”
衛錦雲端著茶碗抿了口,“我是來找您做生意的。”
“做生意?”
沈婉楞了楞,隨即笑出了聲,“你一個賣點心的,我一個賣衣裳布匹的,咱們倆能做什麽生意,難不成你要給我鋪子裏的夥計送點心?我們這點心已經和徐記簽契了,可不好毀約。”
“竟讓徐掌櫃先一步搶去了?唉......”
衛錦雲佯裝了一會後語氣認真起來,“我可不是來送點心的,沈掌櫃,您鋪子裏賣的香包,平日裏多少錢一個?”
“一般賣三十文一個。”
沈婉被她逗得隨口答道。
“成本呢?”
“你這丫頭,還想打聽我的成本?衛掌櫃好大的架子啊。”
沈婉端起茶碗“噗嗤”一笑,“罷了,跟你透個底,毛利倒還可觀,一半一半吧。不過香包不是主營,大多客人是來買衣裳布匹時順帶捎一個,真要專門買香包,都去街角的香料鋪了,那兒買夠上百文香料,還送個現成的。”
說著,她放下茶碗,“你還沒說正經的,點心和香包能有什麽關系?總不能你要把點心包進香包裏......”
“自然不是。”
衛錦雲趕緊回道,“沈掌櫃也知曉,我家雲來香這陣子勢頭正好,紅蓮駐顏羹賣得火熱,接下來還要出款新品曲奇餅幹。我想的是,咱們兩家聯名。”
沈婉眉梢微挑,“聯名,是個什麽新鮮說法?”
衛錦雲往前挪了挪,“聯名就是咱們兩家一起做這個事。沈記布莊的名號在平江府響當當,但您也知曉,咱們平江府最不缺的就是布,想更出挑,得有點新花樣。我家雲來香正要出貍奴形狀的曲奇,咱們就把您家的香包和我的曲奇綁在一起賣。”
她怕沈婉沒聽明白,又解釋道,“具體就是,一包曲奇配一只香包,香包上不繡別的,就繡六種不同姿態的貍奴,都是討喜的模樣,與曲奇的形狀相呼應。屆時做成盒子,客人買曲奇,拆開就能隨機抽到一只貍奴香包。”
“愛吃點心的人,能順帶得個繡工精細的香包,想買香包的人,也許會為了湊齊六種貍奴,還會多買幾盒曲奇。您家香包能借著我家點心的勢頭多賣些,我家曲奇也能靠您家的好繡活更吸引人,這不就是雙贏?”
沈婉眉頭微蹙,有些顧慮,“衛掌櫃這主意是新鮮,可我得問句實在的。你怎麽保證客人會一直買曲奇?誰家能要那麽多香包?難不成還能一日換一個掛?到時候曲奇賣不動,我這香包也白費了功夫。”
衛錦雲早料到她會有這疑問,反倒笑了起來,“沈掌櫃放心,這就靠我鋪子裏的福星常司言造勢,還有雲來香的老客們了......自然,這並不是立刻便上的,還得瞧瞧這造勢能不能起來再試行。眼下我這不是先與你來說說想法,談談成本。”
“衛掌櫃腦子裏的主意倒真不少。那我倒要聽聽,這香包的繡活與成本,咱們怎麽算?”
衛錦雲見沈婉語氣松動,身子傾得更前了,“沈掌櫃要是覺得這主意可行,咱們就這麽定。您出布料和繡娘,把六種貍奴香包做出來,我這邊出曲奇點心,再讓活計把貍奴的勢頭造得足足的,包裝也由我來籌備。”
“至於分成,我想著按四六來算,我拿六成,您拿四成。您別覺得我占了便宜,香包雖費工,但這次聯名,曲奇是主打,我這邊要擔的成本和風險也更大,後續留住老客覆購,也得靠雲來香撐著,這樣分才公道。”
“你還真不客氣啊。”
沈婉直笑,“你這主意倒是有趣......那你明日將貍奴的樣式送來,我讓繡娘們給你打幾個樣,順道還可以請教請教你祖母。”
她原以為這丫頭會客氣讓幾分,沒想到倒是直爽,直接把分成擺到了明面上。
這紅蓮駐顏羹不知怎的就暢銷了,連她家的活計下工了都要去買上一碗帶到家中去。
自家香包本就賣得不多,若是能借著雲來香的勢頭打開銷路,就算拿四成,也比往日零散賣得強,還能順帶打響布莊的繡活名氣。
香包這東西,若是真賣不出去,那也不會大虧。做生意,本就是有風險的。
衛錦雲見沈婉應下分成,眼睛彎成了月牙,“沈掌櫃,我這還有更不客氣的事要跟您說呢。”
“衛掌櫃還有什麽主意?”
“就是方才您說的,給我挑布算折扣的事,還算數嗎?”
衛錦雲笑著指了指身旁乖乖喝茶的衛芙蕖和衛芙菱,“我想趁今日給她們和祖母挑兩匹好布。”
“你這精細勁頭喲,才跟我談完聯名的大生意,轉頭就惦記起這點折扣,真是一點虧都不吃。”
沈婉嘴上雖這麽說,卻立刻起身往布架走,“算,怎麽不算,你跟我來,軟緞和素綾都適合做衣裳,軟和又透氣,保管折扣。”
衛錦雲挑好兩匹布,又把帶來的楓葉曲奇留下一包,臨出門還回頭喊,“沈掌櫃,明日我給你帶圖樣來!”
沈婉笑著應了,目送她們走遠,剛要回身整理布匹,就見屏風後轉出個身影。
“這衛小娘子的勁頭,倒比你當年初去錢塘跑布莊生意時還足,又機靈又敢想,不怕虧本,是個有主意的。”
沈婉打開了油紙包,拿出一塊曲奇嘗,“可不是,也難怪你家長策總惦記著人家,嘗嘗這曲奇,雲來香的新品。”
吳氏拿起一塊曲奇,輕輕咬了口,“長策這孩子,就是嘴笨心實,有話不會說,只會悶頭送東西。眼下見著些好東西,第一念頭就是給衛小娘子送去,也不管人家需不需要,活脫脫一個楞頭青。”
她想了一會,眉眼間有些擔憂,“好在衛小娘子性子爽朗,不嫌棄他這悶葫蘆脾氣。只不過我也不知曉這孩子什麽時候悄悄存了這份心思,連我和他娘都沒透過半句口風,還在從香香嘴裏得了這風聲。”
“我看吶,我得趕緊跟玉娘好好講講這事。長策這心思藏得再久,也得說出來才行。最近他總這麽送東西,湊跟前,日子久了,街坊鄰裏難免會說些風涼話,到時候反倒委屈了衛小娘子。”
衛錦雲回到雲來香時,天色暗了。秋日的天暗得早些,鋪子裏的點心也賣得差不多,夥計正忙著收拾桌椅。
孟哥兒見到衛芙菱 ,忙迎了上去,與她匯報著今日鋪子裏都進了什麽人,有沒有惡狠狠大漢。
衛錦雲把手裏的布匹遞給顧翔,“渠姐兒和菱姐兒今日第一天入學,又有新夥計,不如吃個烤魚吧。”
萬事幸運,宜吃魚。
衛錦雲麻利地綁了攀膊,將大鱸魚身片成兩半,魚骨連著魚頭,魚肉劃了幾道斜紋,浸過料酒和姜片。
她往竈臺新添了柴,倒上油。油熱得快,她小心地把鱸魚放進鍋裏,魚皮朝下。她握著鍋鏟輕輕晃了晃,防止魚皮粘底,待魚皮煎得金黃酥脆,再翻面煎魚肉那面,直到兩面都泛著油亮的焦色,才把魚撥到鍋邊,騰出鍋底的位置。
碟裏裝著碾碎的青花椒和拍扁的蒜姜。她將香料倒進鍋底餘油裏,快速翻炒幾下,青花椒的麻香辛香瞬間漫開。
湯底用的是王秋蘭燉的排骨湯,讓湯汁沒過魚身一半,撒上一把蔥段,蓋上燜煮。
趁煮魚的功夫,她將嫩豆腐切成小塊,又將泡軟的索粉捋順,還備了湯餅。
鍋裏的湯汁已煮得濃稠,青花椒的麻味滲進魚肉裏,掀開蓋的瞬間,鮮香混著麻意直往鼻尖鉆。
衛錦雲把鐵鍋端到泥爐上,泥爐裏的炭火仍旺,她將索粉和湯餅放在一旁,邊煮邊吃。
衛錦雲吃了幾口魚,就見常司言捧著茶碗猛灌了兩口,舌尖還在輕輕哈氣,夾了魚背上的肉給她,“我出去這陣子,咱們雲來香的常福星,總該把貍奴的故事想好了吧?”
常司言舌尖麻得還泛著點木,“衛掌櫃就知曉這事!就是貍奴報恩嘛,後面再改改......等開春小貍奴傷好,夜裏竟化出了個穿個紅衣服的少年郎,對著點心娘子磕頭說要報恩,這一報啊......你且等我說書時怎麽宣揚吧,我不告訴你。”
“好你個常司言!這才來雲來香多久,就敢跟掌櫃的藏小秘密了?”
衛錦雲語氣裏滿是玩笑,夾了幾棵青花椒放在她碗裏。
“不敢不敢。”
常司言將青花椒又夾了回去,“這不是藏秘密,是留著神秘感,衛掌櫃你說獎勵我吃魚背肉,不是青花椒。”
兩人正說笑間,一旁的衛芙蕖忽然咬著魚肉擡了頭,“今日這鱸魚這麽大,是從哪裏買來的?今早的送菜的伯伯可沒拿魚來。”
“還能從哪兒來?自然是報恩少年送來的呀,咱們也跟著有魚吃......我們要謹記衛掌櫃的話,藝術來源於生活。”
常司言被衛錦雲腦袋上打了一筷子,忽然瞥見顧翔的模樣,忍不住笑出了聲。
顧翔夾著魚肉的手還沒放下,眼眶紅通通的,眼角掛著兩滴沒掉下來的淚珠,嘴裏卻還在不停嚼著,另一只手還往碗裏扒拉著米飯。
“翔姐,你都被麻哭了,怎麽還不停嘴啊?”
常司言打趣。
顧翔吸了吸鼻子,又猛扒了一大口飯,含混著說,“麻,麻得過癮,停不下來啊。”
她又夾了一筷子裹滿湯汁的湯餅,塞進嘴裏時,卻還是飛快地吃完,轉眼就添了第二碗飯,碗底的湯汁都被她拌著飯吃得幹幹凈凈。
她是吃慣了平江府的醬香甜口,清蒸鱸魚,猛然這樣一吃,叫人愈吃愈上癮。
“慢些吃,沒人跟你搶,我再給你煮點索粉。”
王秋蘭將才煮好的湯餅給顧翔夾了兩筷子。
朝酒和晚霧手裏拿著筷子,吃魚的動作帶著點拘謹。兩人第一日來雲來香當夥計,還不太放得開。
朝酒夾了一小塊魚肉,小心地避開魚刺,細嚼慢咽著,見衛錦雲看過來,還趕緊露出個靦腆的笑,晚霧則把更多心思放在了吃豆芽上,脆嫩的豆芽裹著湯汁,她卻只小口吃,就著豆芽吃了碗飯。
等烤魚、湯餅和米飯都見了底,一起收拾了碗筷,夥計們也告了別,雲來香漸漸靜了下來。
衛錦雲洗漱完回房,掀開被子就感覺腳邊有團軟乎乎的東西在蹭。她笑著坐下來,伸手把元寶抱進懷裏,輕輕撓著它的下巴。
“元寶大人。”
衛錦雲把臉貼在元寶毛茸茸的背上,聲音放得輕輕的,“明日要去沈記看香包的打樣,往後還要靠你這原型的福氣,讓咱們的貍奴曲奇和香包賣得紅火,快些帶給我好運。”
元寶在她懷裏蹭了蹭,尾巴輕輕勾住她的手腕,隨後仰起頭,對著她喵喵叫了幾聲。
夢裏全是亮晶晶的銀錢和圍著她的喵喵綠眼睛元寶。
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作者有話說:喵喵曲奇即將發行。
錦雲:元寶大人給我好運。[彩虹屁]
陸大人:都給你都給你,好的都給你。[可憐]
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常司言揉了揉眼睛, 長舒一口氣。
還以為她們這行山野精怪講多了,被它們尋上門來報覆呢。
嗐,陸大人啊。
她心安理得地給自己的茶碗裏添滿了茶, 端到後院想曲奇故事。
貍奴報恩是個好故事,得再潤筆一番, 順道發行。
“今日不忙,得閑。”
陸嵐邁過門檻,手中的大鱸魚正鮮活得來回晃魚尾。
他想了片刻,慢條斯理道, “巡河時有條鱸魚撞到船上, 我想他們幾個都不愛吃這細嫩的。恰好路過雲來香, 便給你拿來了。”
他手中的鱸魚比尋常市集賣的大了近數倍,衛錦雲驚的“呀”了聲, 走到他身旁,伸手比了比魚身,“這麽大?”
身後傳來幾聲淺淺的悶笑, 好多是雲來香的老客了。
見怪不怪, 見怪不怪。
朝酒將抹巾往手中一攥, 湊到顧翔身邊,悄聲道, “老大, 這麽大的鱸魚, 得往長江深水裏才能捕到吧,真能恰巧撞船上?”
“哎呀,這是我們雲來香一貫的傳統。”
顧翔忙拉了拉朝酒的袖子,深吸一口氣,控制自己發出桀桀桀的聲音, “別管那麽多,陸大人說撞船上,那就是撞船上的......日後陸大人只要來雲來香,他說什麽,我們只管點頭同意就是。”
陸大人就算說是天上的鳶鳥撞船上了給衛掌櫃送來,衛掌櫃也會信的。
元寶見了這大鱸魚,從藤椅上一躍而起,奔到陸嵐身旁。它的爪子左伸伸,右撓撓,在鱸魚底下轉來轉去。
可惜在陸嵐跟前它顯得很小,大鱸魚離它太遠,長期的養尊處優讓它長成了一只小肥貓,還沒有嘗試過一下彈這麽高。
顧翔熟練地接過那條大鱸魚,拎到後院先拯救它,陸嵐便蹲下身子揉揉元寶的腦袋。
“乖,這不是給你吃的。”
他從懷裏拿出一條大鰍,輕聲細語,“這才是你的。閶門那家鋪子上新,這裏頭還塞了魚籽和蝦幹,嘗嘗。”
瞧著這足足比它兩張臉還要長的大鰍,元寶的綠眸瞬間瞇成了豎瞳。它叼起大鰍註視著陸嵐,與他對視。
兩雙綠眸四目相對好一會。
元寶滿意地拿腦袋蹭蹭陸嵐的手心,叼著大鰍回窩去了。
真不愧是它的小弟,總是出去打獵給它吃。
好小弟。
他自然也沒有虧待絲瓜和毛豆,今日的零嘴也比往常的大些,鴨肉裹著豬皮用炭火烘幹,夠磨一下午牙了。
絲瓜和毛豆咬著零嘴,將他歸類成了老四。
正是午後最熱鬧的時候,鋪子裏長桌、小幾都坐滿了人,連門口空餘的地方都臨時加了小桌,圍了三位老主顧。
還沒等衛錦雲開口,陸嵐就已經來了櫃臺旁,用手撥了撥過了多日還未敗的秋芙蓉,“有個老位置。”
他的聲音更加輕了,“這裏,可以嗎?”
陸嵐本就身姿挺拔,此刻刻意放松了姿態,垂眸看她。
衛錦雲轉開臉去理櫃臺上的玩意兒。
“自是可以......陸大人哪回過來不是趕上人多,這長凳你都坐過好幾回了,怎麽還次次問我......”
顧翔一早便將櫃臺整理得一幹二凈了,她撥出來幾只竹編,又扔了回去,整理了好一番。
回回來時都沒有空位,回回他都坐在這裏。
身後的晚霧正在記鋪子裏的點心種類,在屏風後輕聲笑了一下,又趕緊捂住嘴,湊到顧翔耳邊嘀咕,“老大,陸大人這是怕衛掌櫃趕他走?”
“沒聽見,我們什麽都沒聽見。”
顧翔佯裝捂捂自己的耳朵。
陸嵐擡手撩了勁裝下擺,穩穩坐在長凳靠外的一端,還特意往邊上挪了挪,給衛錦雲留了大半位置。
“你忙你的,我不會妨礙你。”
衛錦雲也沒有坐下,而是“噢”了一聲後跑後院打包紅蓮駐顏羹去了。
鋪子裏很熱鬧,門口來來往往不少閑漢。小房子裏沒了衛芙菱的身影,卻換了孟哥兒。他坐在那兒仔細地練字,時不時擡頭瞧瞧有什麽惡漢出沒,好讓他去溯玉軒告知菱姐兒。
張仁白日日都在,他面前擺著一碗紅蓮駐顏羹,手邊的硯臺和宣紙只占了小半張桌,桌沿空出老大一塊,顯然能再坐個人。鋪子裏有不少拼桌的,但沒有人來找他拼。
張仁白看了陸嵐許久,陸嵐忽然擡眼將目光落在他身上。
陸嵐皺了皺眉,此人夏日至今,怎麽消瘦成這樣。
朝酒和晚霧打包活計學得快,這下讓衛錦雲也得了空,坐下算算賬。
“陸大人,嘗嘗我們鋪子的新品,楓葉曲奇餅幹。”
陸嵐那麽大一個身軀,卻坐一個角,大半的長凳都留給了她。她坐下,把跟前盤子往陸嵐那兒推了推。
陸嵐倒也不客氣地拿起一塊曲奇,咬了一口,“很好吃,模樣也別致,倒挺適合秋日送禮。”
“就是想著應應秋日的景。”
衛錦雲撥動算盤,並未擡眼,“陸大人因為水寇受的傷,如今怎麽樣了。”
“快好了,不過是些皮外傷,不礙事。”
“那就好。”
陸嵐壓了壓唇角。
常司言拿著張寫滿字跡的紙從後院快步出來,“衛掌櫃,那貍奴故事我總算想透了,這就說給您聽,保管賣得好。”
“貍奴報恩的故事?”
陸嵐咬著曲奇餅幹,在一旁開口。
“是的大人。”
常司言恭恭敬敬道,“寫那貍奴成日往點心娘子跟前湊,總想著送些好東西給她......貍奴嘛,是這樣的。”
“好故事。”
陸嵐回,“從哪裏得來的靈感?”
“這個嘛。”
常司言繼續嘬她的茶,“回大人,我們衛掌櫃總說......藝術來源於生活。”
她用手中的筆桿子戳了戳衛錦雲的腦袋,“哎呀掌櫃的,你不要將臉埋進算盤裏了,聽我給你講講。”
小小的算盤,埋了個大大的衛錦雲。
“秋景哪有貍奴討喜。”
常司言往前湊了湊,語氣雀躍,“您想啊,咱們大宋百姓誰不愛貍奴?不管是富家小姐揣著的,還是尋常人家捉老鼠的,那是人手一只。我想著,不如將曲奇做成貍奴模樣?”
衛錦雲的臉終於從算盤裏出來,“好像,是個好主意。”
“做成不同姿態最好,一袋裏裝著蜷著的,擡爪子的,揣著小絨球的,街坊們拆開吃時,跟尋趣兒似的,肯定高興。要是我,見了活潑的貍奴,我都不忍下嘴了,我給它收集擺起來。”
收集起來?
衛錦雲聽了半晌,忽然起身,雙手捧了捧常司言的臉蛋,使勁揉捏,“小常,你可真個是機靈鬼。”
她越說越起勁,力道沒輕沒重,把常司言的臉頰揉得微微泛紅,“你真是雲來香的福星,腦瓜子怎的這般會轉呢,今日大鱸魚的魚背肉,獎勵給你吃。”
常司言被誇得渾身不自在,伸手想推開衛錦雲的手,脖子染了紅,“衛掌櫃,別揉了......鋪子裏還有人呢。”
衛錦雲回過神,“這有啥,誇雲來香的福星還不能大聲點?”
說著才松開手,又拍了拍她的肩,“快把你想的貍奴姿態都畫下來,咱們晚些再琢磨琢磨細節。”
常司言在原地有些發楞。
她聽了十幾年的小乞丐,這是第一次有人說她是福星。
她可以是福星嗎......
午後的鋪子裏都是甜點的香氣,門口風鈴晃啊晃。桂花幾乎雕謝,但風裏仍有餘香。
櫃臺屏風旁掛著一串新風鈴,是由許多幹松果串在一起做的,晃起來與風鈴不同,是一種清脆的聲響。
雖然有人在玩尋故棋,時不時發出激動的吶喊,但衛錦雲擡眼時,竟見陸嵐倚著手背睡著了。
眼尾微微下垂,淺眠松弛。
她忍不住擡手,將垂在他臉上的幾縷發給他掃到耳後去。
她垂眸繼續記賬,陸嵐的眼睫卻顫了顫。
風鈴嘩啦嘩啦晃。
衛錦雲抵著筆桿子瞧這串風鈴。
這真是隨便買的?
轉眼到了申時,日頭斜斜,陸嵐也早已走了。衛錦雲把櫃上的賬本歸攏好,跟顧翔交代了兩句便去溯玉軒接下學,她還特意早走了一刻。
“姐姐!”
才到溯玉軒門口,就見兩人從門內一眼就瞅見了她,踩著步伐飛奔過來,一頭紮進她懷裏。
她原本還以為蕖姐兒不是這性子。這下,兩個腦袋瓜埋著,真是有些分不清了。
衛錦雲給她們倆買了攪攪糖,並沒有回雲來香,而是牽著她們去了沈記布莊。
才走到門口,裏頭就傳來夥計熱情的招呼聲,“這位小娘子可是來選布,快請進!”
穿青羅裙的女夥計已快步迎上來,手裏立刻端上茶碗,“小娘子瞧瞧咱們家的斜紋錦和提花錦,成衣入秋也添了好幾款新樣式,您慢慢瞧。”
布莊內裏寬敞明亮,迎面是博古架,擺著不少配色雅致的素綾和繡著小朵牡丹的緞,身旁用屏風隔開成衣區。成衣按品類分了區,襦裙掛在東側,褙子和襖放西側,還有各種直綴、袍......不少客人正圍著夥計挑選。
靠裏的櫃臺後,沈婉正拿著匹雲錦比對顏色,見衛錦雲進來,立刻放下雲錦迎上前,“衛掌櫃怎麽得空來我這兒了。”
“您這鋪子裏生意真好,無論是成衣的款式,還是布匹上的繡活,都精巧得很,連同團扇和香包,都有各式各樣的。”
衛錦雲方才被夥計帶著轉了一圈,這沈記布莊足足有她兩個鋪子這樣大。
沈婉引著衛錦雲在客座坐下,讓夥計添了碗茶,就笑著打趣回答,“得,我還不知曉你,專程來我鋪子裏,總不能就為了誇兩句生意好。是想給兩位妹妹和祖母挑新衣裳,或是扯塊好布,我給你算便宜些,有折扣。”
“嗐,沈掌櫃猜錯了。”
衛錦雲端著茶碗抿了口,“我是來找您做生意的。”
“做生意?”
沈婉楞了楞,隨即笑出了聲,“你一個賣點心的,我一個賣衣裳布匹的,咱們倆能做什麽生意,難不成你要給我鋪子裏的夥計送點心?我們這點心已經和徐記簽契了,可不好毀約。”
“竟讓徐掌櫃先一步搶去了?唉......”
衛錦雲佯裝了一會後語氣認真起來,“我可不是來送點心的,沈掌櫃,您鋪子裏賣的香包,平日裏多少錢一個?”
“一般賣三十文一個。”
沈婉被她逗得隨口答道。
“成本呢?”
“你這丫頭,還想打聽我的成本?衛掌櫃好大的架子啊。”
沈婉端起茶碗“噗嗤”一笑,“罷了,跟你透個底,毛利倒還可觀,一半一半吧。不過香包不是主營,大多客人是來買衣裳布匹時順帶捎一個,真要專門買香包,都去街角的香料鋪了,那兒買夠上百文香料,還送個現成的。”
說著,她放下茶碗,“你還沒說正經的,點心和香包能有什麽關系?總不能你要把點心包進香包裏......”
“自然不是。”
衛錦雲趕緊回道,“沈掌櫃也知曉,我家雲來香這陣子勢頭正好,紅蓮駐顏羹賣得火熱,接下來還要出款新品曲奇餅幹。我想的是,咱們兩家聯名。”
沈婉眉梢微挑,“聯名,是個什麽新鮮說法?”
衛錦雲往前挪了挪,“聯名就是咱們兩家一起做這個事。沈記布莊的名號在平江府響當當,但您也知曉,咱們平江府最不缺的就是布,想更出挑,得有點新花樣。我家雲來香正要出貍奴形狀的曲奇,咱們就把您家的香包和我的曲奇綁在一起賣。”
她怕沈婉沒聽明白,又解釋道,“具體就是,一包曲奇配一只香包,香包上不繡別的,就繡六種不同姿態的貍奴,都是討喜的模樣,與曲奇的形狀相呼應。屆時做成盒子,客人買曲奇,拆開就能隨機抽到一只貍奴香包。”
“愛吃點心的人,能順帶得個繡工精細的香包,想買香包的人,也許會為了湊齊六種貍奴,還會多買幾盒曲奇。您家香包能借著我家點心的勢頭多賣些,我家曲奇也能靠您家的好繡活更吸引人,這不就是雙贏?”
沈婉眉頭微蹙,有些顧慮,“衛掌櫃這主意是新鮮,可我得問句實在的。你怎麽保證客人會一直買曲奇?誰家能要那麽多香包?難不成還能一日換一個掛?到時候曲奇賣不動,我這香包也白費了功夫。”
衛錦雲早料到她會有這疑問,反倒笑了起來,“沈掌櫃放心,這就靠我鋪子裏的福星常司言造勢,還有雲來香的老客們了......自然,這並不是立刻便上的,還得瞧瞧這造勢能不能起來再試行。眼下我這不是先與你來說說想法,談談成本。”
“衛掌櫃腦子裏的主意倒真不少。那我倒要聽聽,這香包的繡活與成本,咱們怎麽算?”
衛錦雲見沈婉語氣松動,身子傾得更前了,“沈掌櫃要是覺得這主意可行,咱們就這麽定。您出布料和繡娘,把六種貍奴香包做出來,我這邊出曲奇點心,再讓活計把貍奴的勢頭造得足足的,包裝也由我來籌備。”
“至於分成,我想著按四六來算,我拿六成,您拿四成。您別覺得我占了便宜,香包雖費工,但這次聯名,曲奇是主打,我這邊要擔的成本和風險也更大,後續留住老客覆購,也得靠雲來香撐著,這樣分才公道。”
“你還真不客氣啊。”
沈婉直笑,“你這主意倒是有趣......那你明日將貍奴的樣式送來,我讓繡娘們給你打幾個樣,順道還可以請教請教你祖母。”
她原以為這丫頭會客氣讓幾分,沒想到倒是直爽,直接把分成擺到了明面上。
這紅蓮駐顏羹不知怎的就暢銷了,連她家的活計下工了都要去買上一碗帶到家中去。
自家香包本就賣得不多,若是能借著雲來香的勢頭打開銷路,就算拿四成,也比往日零散賣得強,還能順帶打響布莊的繡活名氣。
香包這東西,若是真賣不出去,那也不會大虧。做生意,本就是有風險的。
衛錦雲見沈婉應下分成,眼睛彎成了月牙,“沈掌櫃,我這還有更不客氣的事要跟您說呢。”
“衛掌櫃還有什麽主意?”
“就是方才您說的,給我挑布算折扣的事,還算數嗎?”
衛錦雲笑著指了指身旁乖乖喝茶的衛芙蕖和衛芙菱,“我想趁今日給她們和祖母挑兩匹好布。”
“你這精細勁頭喲,才跟我談完聯名的大生意,轉頭就惦記起這點折扣,真是一點虧都不吃。”
沈婉嘴上雖這麽說,卻立刻起身往布架走,“算,怎麽不算,你跟我來,軟緞和素綾都適合做衣裳,軟和又透氣,保管折扣。”
衛錦雲挑好兩匹布,又把帶來的楓葉曲奇留下一包,臨出門還回頭喊,“沈掌櫃,明日我給你帶圖樣來!”
沈婉笑著應了,目送她們走遠,剛要回身整理布匹,就見屏風後轉出個身影。
“這衛小娘子的勁頭,倒比你當年初去錢塘跑布莊生意時還足,又機靈又敢想,不怕虧本,是個有主意的。”
沈婉打開了油紙包,拿出一塊曲奇嘗,“可不是,也難怪你家長策總惦記著人家,嘗嘗這曲奇,雲來香的新品。”
吳氏拿起一塊曲奇,輕輕咬了口,“長策這孩子,就是嘴笨心實,有話不會說,只會悶頭送東西。眼下見著些好東西,第一念頭就是給衛小娘子送去,也不管人家需不需要,活脫脫一個楞頭青。”
她想了一會,眉眼間有些擔憂,“好在衛小娘子性子爽朗,不嫌棄他這悶葫蘆脾氣。只不過我也不知曉這孩子什麽時候悄悄存了這份心思,連我和他娘都沒透過半句口風,還在從香香嘴裏得了這風聲。”
“我看吶,我得趕緊跟玉娘好好講講這事。長策這心思藏得再久,也得說出來才行。最近他總這麽送東西,湊跟前,日子久了,街坊鄰裏難免會說些風涼話,到時候反倒委屈了衛小娘子。”
衛錦雲回到雲來香時,天色暗了。秋日的天暗得早些,鋪子裏的點心也賣得差不多,夥計正忙著收拾桌椅。
孟哥兒見到衛芙菱 ,忙迎了上去,與她匯報著今日鋪子裏都進了什麽人,有沒有惡狠狠大漢。
衛錦雲把手裏的布匹遞給顧翔,“渠姐兒和菱姐兒今日第一天入學,又有新夥計,不如吃個烤魚吧。”
萬事幸運,宜吃魚。
衛錦雲麻利地綁了攀膊,將大鱸魚身片成兩半,魚骨連著魚頭,魚肉劃了幾道斜紋,浸過料酒和姜片。
她往竈臺新添了柴,倒上油。油熱得快,她小心地把鱸魚放進鍋裏,魚皮朝下。她握著鍋鏟輕輕晃了晃,防止魚皮粘底,待魚皮煎得金黃酥脆,再翻面煎魚肉那面,直到兩面都泛著油亮的焦色,才把魚撥到鍋邊,騰出鍋底的位置。
碟裏裝著碾碎的青花椒和拍扁的蒜姜。她將香料倒進鍋底餘油裏,快速翻炒幾下,青花椒的麻香辛香瞬間漫開。
湯底用的是王秋蘭燉的排骨湯,讓湯汁沒過魚身一半,撒上一把蔥段,蓋上燜煮。
趁煮魚的功夫,她將嫩豆腐切成小塊,又將泡軟的索粉捋順,還備了湯餅。
鍋裏的湯汁已煮得濃稠,青花椒的麻味滲進魚肉裏,掀開蓋的瞬間,鮮香混著麻意直往鼻尖鉆。
衛錦雲把鐵鍋端到泥爐上,泥爐裏的炭火仍旺,她將索粉和湯餅放在一旁,邊煮邊吃。
衛錦雲吃了幾口魚,就見常司言捧著茶碗猛灌了兩口,舌尖還在輕輕哈氣,夾了魚背上的肉給她,“我出去這陣子,咱們雲來香的常福星,總該把貍奴的故事想好了吧?”
常司言舌尖麻得還泛著點木,“衛掌櫃就知曉這事!就是貍奴報恩嘛,後面再改改......等開春小貍奴傷好,夜裏竟化出了個穿個紅衣服的少年郎,對著點心娘子磕頭說要報恩,這一報啊......你且等我說書時怎麽宣揚吧,我不告訴你。”
“好你個常司言!這才來雲來香多久,就敢跟掌櫃的藏小秘密了?”
衛錦雲語氣裏滿是玩笑,夾了幾棵青花椒放在她碗裏。
“不敢不敢。”
常司言將青花椒又夾了回去,“這不是藏秘密,是留著神秘感,衛掌櫃你說獎勵我吃魚背肉,不是青花椒。”
兩人正說笑間,一旁的衛芙蕖忽然咬著魚肉擡了頭,“今日這鱸魚這麽大,是從哪裏買來的?今早的送菜的伯伯可沒拿魚來。”
“還能從哪兒來?自然是報恩少年送來的呀,咱們也跟著有魚吃......我們要謹記衛掌櫃的話,藝術來源於生活。”
常司言被衛錦雲腦袋上打了一筷子,忽然瞥見顧翔的模樣,忍不住笑出了聲。
顧翔夾著魚肉的手還沒放下,眼眶紅通通的,眼角掛著兩滴沒掉下來的淚珠,嘴裏卻還在不停嚼著,另一只手還往碗裏扒拉著米飯。
“翔姐,你都被麻哭了,怎麽還不停嘴啊?”
常司言打趣。
顧翔吸了吸鼻子,又猛扒了一大口飯,含混著說,“麻,麻得過癮,停不下來啊。”
她又夾了一筷子裹滿湯汁的湯餅,塞進嘴裏時,卻還是飛快地吃完,轉眼就添了第二碗飯,碗底的湯汁都被她拌著飯吃得幹幹凈凈。
她是吃慣了平江府的醬香甜口,清蒸鱸魚,猛然這樣一吃,叫人愈吃愈上癮。
“慢些吃,沒人跟你搶,我再給你煮點索粉。”
王秋蘭將才煮好的湯餅給顧翔夾了兩筷子。
朝酒和晚霧手裏拿著筷子,吃魚的動作帶著點拘謹。兩人第一日來雲來香當夥計,還不太放得開。
朝酒夾了一小塊魚肉,小心地避開魚刺,細嚼慢咽著,見衛錦雲看過來,還趕緊露出個靦腆的笑,晚霧則把更多心思放在了吃豆芽上,脆嫩的豆芽裹著湯汁,她卻只小口吃,就著豆芽吃了碗飯。
等烤魚、湯餅和米飯都見了底,一起收拾了碗筷,夥計們也告了別,雲來香漸漸靜了下來。
衛錦雲洗漱完回房,掀開被子就感覺腳邊有團軟乎乎的東西在蹭。她笑著坐下來,伸手把元寶抱進懷裏,輕輕撓著它的下巴。
“元寶大人。”
衛錦雲把臉貼在元寶毛茸茸的背上,聲音放得輕輕的,“明日要去沈記看香包的打樣,往後還要靠你這原型的福氣,讓咱們的貍奴曲奇和香包賣得紅火,快些帶給我好運。”
元寶在她懷裏蹭了蹭,尾巴輕輕勾住她的手腕,隨後仰起頭,對著她喵喵叫了幾聲。
夢裏全是亮晶晶的銀錢和圍著她的喵喵綠眼睛元寶。
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作者有話說:喵喵曲奇即將發行。
錦雲:元寶大人給我好運。[彩虹屁]
陸大人:都給你都給你,好的都給你。[可憐]
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