第44章 雇夥計了 是誰在傳她會倒拔垂楊柳？……
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第44章 雇夥計了 是誰在傳她會倒拔垂楊柳？……
河畔多垂柳, 衛錦雲在柳樹旁稍稍站了一會，忽一使勁，將它連根拔起。大柳樹倒進河裏, 她像是沒盡興般又拔了一棵，還拔了一棵, 再拔了一棵......漫天的柳絮朝她湧來，搔在她的臉上。
元寶盯著才睜開眼睛的衛錦雲喵了一聲，毛茸茸的尾巴掃過她的臉。
衛錦雲洗臉時還在想這件事。
到底是誰在傳她會倒拔垂楊柳？
秋風乍涼，王秋蘭在老槐樹下鋪了塊半舊的布, 布上平平整整墊著兩塊新棉布。
“前陣子曬的蠶繭套都幹透了, 摸著手感正好。”
她笑著拍了拍旁邊堆著的蠶繭套, “今兒不扯大的，就這兩條小的, 給蕖姐兒和菱姐兒，錦雲快來幫把手扯絲綿。”
藤椅上放了兩條新被單，也不知是王秋蘭什麽時候開始繡的, 一紅一綠, 繡著幾只啄食的麻雀和停在花枝上的兩三只粉蝶, 繡工精致，連點線頭都瞧不見。
“要不我給祖母開個裁縫鋪子？”
衛錦雲站在被單旁掀起一角欣賞, 伸手拂過那幾只近乎似鮮活的麻雀。
王秋蘭嗔怪地看她一眼, 卻忍不住笑意, “你錢多得慌。”
說著她拿起一塊蓬松的蠶繭套，往地上的棉布輕輕一鋪。衛錦雲趕緊伸手，兩人一左一右將蠶繭套慢慢扯開。不過兩個巴掌大的蠶繭套，在經過拉扯後，能扯得又蓬又長, 像雲團一樣蓋在上頭。兩人扯了兩刻的功夫，將兩套新被全部扯完，王秋蘭拿了被單，坐在小凳上細細地縫。
“姐姐，一二三長得越來越醜了。”
衛芙蕖搗完米糠，也用不著她伸手敲碗沿，只不過她走過去的功夫，它們就已經從油布裏沖出來，嘰嘰喳喳。
衛錦雲走過去瞅了兩眼，也是直嘆氣。
怎麽會有長劉海的雞。
衛芙菱今日接受了姐姐給的任務，往鋪子門口的桂花樹上掛些剪好的兔子紅紙，又系紅綢帶，垂鈴鐺。絲瓜和毛豆跟在她的腳下，輪崗似的一狗叼紅綢帶，一狗叼剪紙地遞給她。
這棵桂花樹生得與衛芙菱姐妹兩人一樣高，是姐姐特意挑的，說是什麽時候桂花樹長得和門一樣高了，她們也長大了。她心心念念盼著這棵桂花樹能長高一點，待她長得和門一樣高，就能隨時隨地保護姐姐和祖母。
她掛好紅綢帶，正給它澆水，一擡眼，竟真瞧見了位近乎要和她家鋪子門一樣高的姐姐。
“請問這兒是不是在招行菜？”
她手裏攥著一張告示單，衛芙菱記得這張單子，是昨日吳生哥哥來鋪子裏的時候幫姐姐寫的，才貼到天慶觀前轉角的墻根沒多久。
衛錦雲聽到妹妹的呼喚聲，手上的米粉還沒來得及擦，就從後院奔到了鋪子門口。
“衛小娘子，又見面了。”
“是你！”
衛錦雲看著面前之人，想起前幾日回鋪子的路上那幾記非常利落的棍影。
她眉眼周正，笑起來時嘴角咧得敞亮。身量比衛錦雲還要整整高出一整個腦袋，穿著短襦的她站得很直，連膚色健康麥色，瞧著就精神。
這人走得匆忙，衛錦雲連句正經道謝都沒說出口。
她只聽得一句——你不是會倒拔垂楊柳嗎。
顧翔手裏捏著那張招工單，“我瞧了單子上的規矩，試用期三日，合格了再簽契約，我能試試嗎？ ”
衛錦雲與趙香萍去牙人行會挑過夥計，沒一個聽到她的“三日只百文”不皺眉的，有那性急的當場就嘟囔“哪有這樣的道理，你今日雇這個幹三日，明日雇那個幹三日，那你幹脆甭付錢了，無窮盡也”，只白眼瞅她。
她們挑了半個時辰，並沒有找到滿意合適的。
實在是鋪子裏只有祖母和妹妹，除了幹活有力氣外，她還要瞧瞧夥計的性子如何，所以要求高了些。
自從那日回來，衛錦雲一直在想那個跟著她的眼熟之人到底是誰，每一刻都在觀察進來吃點心的客人，但完全沒有再見到那人。這事讓她迫切地希望雇一個好夥計。
衛錦雲看著顧翔樂呵呵的模樣，下意識地補充，“單子上寫得清楚，這三日包飯只百文，其間要幫著備菜灑掃，還要招呼客人，學會介紹點心......”
“我知曉。”
顧翔把招工單往衛錦雲面前一伸，“我會好好幹。再說了，衛小娘子人好，我信得過。”
“你認識我？”
衛錦雲確定除了那日黃昏，她從來沒有見過她。
“我爹說的。”
顧翔垂眸看她，笑得瞇起眼，“我爹前陣子給你家送過貨，回來總念叨，說衛家小娘子厲害，連咱家拉貨的驢都誇聰明，大眼睛，長耳朵。”
如果是聰明小驢的話。所以這是，老顧家閨女？
衛錦雲時常逗老顧家的驢吃林檎，逗一次，誇它聰明一次。
有次衛錦雲接了茶會單，老顧解手的功夫，她趕得著急，坐在驢車上用木桿吊著個林檎就去了，老顧在後頭瞅著驢眼直直地盯著那只林檎，噅噅地叫，覺得她趕驢車比他牽得還利索。
衛錦雲忍不住笑了，“那成，今日就算頭一日。眼下我竈間正好缺個人打下手，你來試試？”
若是能雇到她自然是極好的事，畢竟衛錦雲那日親眼看到她用不了幾下就將歹人趕跑，力氣大，膽子也大。
“好。”
顧翔利落應著，卷起袖子就隨著她走，“幹活吧，衛小娘子，我保準不讓你失望。”
明日便是中秋，衛錦雲的糕點鋪子裏自然是少不了賣月餅。大宋的月餅此時還叫小餅或是月團，但眼下還沒有中秋非要吃它的習俗，衛錦雲打算趁著佳節好好賣上一筆。
自從做起生意後，她最喜歡過節了。
赤豆已在昨夜泡得漲圓，此刻在砂鍋裏咕嘟著。衛錦雲轉身處理蛋黃芋泥，芋頭要拌上牛乳再包上鹹蛋黃。五仁餡最是費工，西瓜子仁、核桃仁、杏仁先在鍋裏烘得香脆，拌上熟芝麻，再澆上熬得濃稠的糖漿，每一粒都裹得勻勻實實，聞著就滿口生香。
沒有紅綠絲的五仁餡餅，做出來便是好吃的月團。
鹹口的鮮肉餡得用肥瘦三七開的五花肉，剁得細碎入盆，加姜蔥末、黃酒和趙香萍秘制的豆醬，順著一個方向攪出黏性，直到肉餡能穩穩成團。
這些剁肉與削芋頭的活，衛錦雲毫不客氣地交給了顧翔。與她幹活攀談間，她也了解了她的大概。
顧翔出生時便是個大胖丫頭，待長到四五歲，個頭便已經有衛錦雲的妹妹這麽大了。老顧和他媳婦兒一邊感嘆閨女能吃，不能再多餵，一邊瞧見她吃飯的模樣，忍不住買好東西給她。
好在顧翔是個勤快的，七八歲時就已經能幫家裏幹活，將那些吃進去的飯變成了結實的肉。只是到了她十四五歲，老顧便開始愁得慌，怎的愈長愈高，還在長，待到了十七八，老顧的腦袋頂已經堪堪夠到閨女的肩膀了。
這還了得！
旁人家有媒人來說親了，唯獨自家堂屋裏冷颼颼。他也不是非要這麽早將閨女嫁出去，只是想替她尋戶好人家，免得自己以後老糊塗了，閨女受了欺負他使不上勁替她出氣。
鄰裏與他開玩笑，說“你家翔姐兒還受人欺負，一拳頭下去，夫家連張口的氣都沒了”。這放的什麽厥詞！氣得老顧好奇日沒理這位鄰裏。
老顧和媳婦兒整日盯著閨女愁得慌，閨女卻不愁，說日後去當腳夫也成，她力氣大。
好好的姑娘家能當腳夫嗎！
不過自從這兩個月老顧與衛錦雲混得有些熟後，腦袋裏的想法開始變了。其實姑娘當腳夫......也不是不行。衛錦雲與她想閑聊時說各行各業都有人幹，無論男女，適合自己和開心最重要。
人衛小娘子扛起糕點來，“唰唰”幾下就扛上車了，什麽都會做。
老顧總是提到衛小娘子，還給顧翔帶過她做的點心，時不時提兩句天慶觀前口口相傳的——衛小娘子倒拔垂楊柳。
有了老顧的耳濡目染，顧翔印象裏的衛小娘子大概與她長得差不過，是個力氣大的大塊頭。沒想到她在閶門碼頭幹日結活計時，聽見了水兵望著遠處念念叨叨，說那是雲來香的衛小娘子。
見她窈窕身影，顧翔琢磨難道是她爆發力比較強？她回鋪子，她也下工。她一邊走，她也一邊觀察她。直到有個猥瑣大漢出現，她才忍不住出手替她趕跑。
雲來香招工，還是她爹與她說的，讓她去試試。說她成日在碼頭泡著，都快曬成醬雞子了。
顧翔一邊替衛錦雲剁肉，一邊又好好觀察著她的爆發力。見她揉起糕團來得心應手，她相信總有一日，她會見到她倒拔垂楊柳的。
酥皮是蘇式月餅的靈魂。衛錦雲取醒好的面團，一半作油酥，一半揉成水油皮，她搟平水油皮，搟開後包入油酥，反覆搟卷如疊豆腐，切成小段按扁，搟成中間厚邊緣薄的圓皮。
包餡時要輕攏慢捏，裹得緊實，免得餡料漏出。待全部包完，再刷上一層薄油，進泥竈。
雲來香鋪子門口紮著兩串紅綢子，風一吹就晃晃悠悠。桂花樹底下掛著的紙剪月亮和兔子，鈴鐺叮鈴當啷地響。
衛芙菱穿著王秋蘭新做的水紅色小襖，袖口繡著圈白絨絨的兔毛邊，頭上一邊別一只小兔絨花，絨球隨著她的動作輕輕顛。
她端著個竹籃，盤裏碼著切成小塊的月團，坐在推車面前，脆生生地吆喝，“試吃咯！剛出爐的月團試吃！”
她用竹簽挑起一塊豆沙餡的，將手舉得極高，“這個甜絲絲的，像吃了口蜜！”
緊接著又挑起塊鮮肉的，使勁聞了聞，“這個鹹津津的，肉香能飄老遠！”
路過的婦人被這聲吆喝吸引了，彎腰瞧她。
衛芙菱把盤子往跟前遞了遞，數著塊兒報，“姐姐嘗嘗呀。我家月團有軟乎乎的棗泥的，有面面的芋泥蛋黃的，還有五仁的，裏頭有脆脆的西瓜子仁，都是香香酥酥的，一咬掉渣兒，給姐姐試吃，不要錢的。”
四十多歲的婦人本就被衛芙菱那聲脆生生的“姐姐”喊得心花怒放，她接過豆沙月餅塊咬下時，更是直點頭。
外皮酥香，咬一口掉渣，裏頭的豆沙綿密。
“哎喲，這手藝真不賴。”
婦人抹了把嘴角的酥渣，笑著往鋪子裏走，步子慢悠悠地進了雲來香。
她才進來，眼神就把櫃臺前擺著的月團掃了個遍。切成小塊並不能觀月團的全部模樣，沒想到仔細瞧來每一個圓潤的月團上都印著“花好月圓”的字樣。
顧翔見了她，忙迎了上去，“娘子裏邊坐，要用些什麽點心？”
婦人擺擺手，指著櫃臺裏面前的月團，“就你家外頭的娃娃方才吆喝的，各樣都來些，如何賣？”
“八文一個，甜鹹可以混著搭。”
婦人正看著她折油紙，忽然瞅見旁邊擺著的竹編籃。籃子上垂下草編兩只兔子，籃裏的月團旁插著幾枝新開的白菊。
“這竹籃倒精巧，是現成的？”
“娘子要是送禮，這個合適。”
衛錦雲笑著介紹，“只是明日預定款，七十八文一套八只口味各二，連竹籃帶裏頭的花箋都包好。您今兒訂了，明日中秋閑漢給您送上門也不多收餘錢，省得您拎著累。”
婦人盤算了會兒，家裏正好要給親家送節禮，便應著，“那來兩套竹籃的，再要六個散的自個兒吃，不要五仁。”
衛芙蕖坐在衛錦雲身旁，從櫃臺下抽出個一疊紙，提筆蘸了墨，“姐姐說個家宅址，我記下來，明日一準送到。”
婦人被她這利落勁兒逗得“噗嗤”一笑，報了家宅，又數了銀錢遞過去，拎過油紙系好的月團和挑的其他點心，“那我明兒就等著嘗鮮了。”
送走客人，衛錦雲回頭見顧翔正用手去拾案板上剩下的碎餅，忙輕咳一聲，遞過竹夾，“小顧，碎點心不賣也得用竹夾取，手碰客人見了不自在。”
顧翔接過，學著用竹夾輕巧地夾起碎餅，點點頭記在心裏，這確實比扛貨難些。
這聲“小顧”，聽著還挺順暢。
“還有招呼客人。”
衛錦雲擦了擦手，語氣放緩，“甭管年紀多大，都往年輕了叫。笑容得敞亮，讓客人看著就舒坦。你本身生得周正，笑起來好看，這個不急，慢慢練。”
顧翔聽得認真，把所有話在心裏過了一遍，重重點頭，“我記下了，衛小娘子。”
正說著，鋪子門鈴輕響，一個大漢跨了進來。只是今日他臉上光溜溜的，絡腮胡刮得幹幹凈凈，露出底下還算清秀的眉眼，手裏還拎著個油紙包。他每日都來照顧衛錦雲的生意，是她鋪子裏的專業吃播。兩人已經混熟，他叫作阿杜。
“衛小娘子，照舊！”
阿杜熟門熟路地往角落老位置坐，眼尾掃到顧翔時，楞了一下，“顧翔你怎麽在這兒，不去碼頭扛活了？”
閶門碼頭一塊幹活的腳夫，今日湊這個吃酒，明日與那個吹牛的，大多都熟識，何況顧翔還是個女腳夫。
他身後跟著兩個生面孔，也是身板結實的漢子，手裏各拎著些旋切豬皮肉和三只炸鵪鶉。
阿杜一邊打開油紙包，把裏頭的炸雞腿往桌上擺，一邊給兩人說，“吃肉就要就著衛小娘子家的點心吃，那叫一個香，這樣甜鹹搭配，學著點。”
他又轉向顧翔，“千萬別告訴我老爹，不然又要罵我嘴饞不存錢。”
顧翔站在櫃臺邊，手裏還捏著竹夾，“我以後在這兒幹活，不當腳夫了。”
“那挺好。”
阿杜往嘴裏塞了個雞腿，“碼頭那群糙漢，嘴裏沒幾句正經的，動不動就開葷段子，你一個姑娘家確實不合適。”
旁邊的一個漢子不樂意了，推了他一把，“你這話怎麽說的？說得你好像不是糙漢似的。我們就是腳夫，可都是好人。”
阿杜被懟得嘿嘿直樂，“對對對，咱是好人，還是愛吃的好人。”
他方才就在門口嘗了月團試吃，便與有人也要了幾個。待顧翔端上月團後，他盯著瞅了幾眼，又叫衛錦雲給他包了幾個。馬上就過節了，被老爹罵就罵吧，也不差這一次，帶回去給爹娘甜一甜。
阿杜往嘴裏塞著月團，酥皮掉了一衣襟也顧不上拍，含混著說，“前兒聽碼頭的兄弟說，陸大人帶著兵去剿水寇了，這一去，怕是中秋都回不來。”
他嘖了聲，又狠狠咬了口，“不過也活該那些水寇倒黴，撞陸大人手裏，這次非得把他們一窩端了不可。”
人就愛在飯桌上聊些家國大事，衛錦雲跟著祖父母逢年過節走親戚時，叔叔伯伯就愛聊這茬，從這個菜有點鹹聊到人生理想，聊到今年這個會不會打不打那個，聊到個國際局勢，金融會不會受到影響。
嗐......原來這是自古的傳統。
這兒正聊得熱火朝天，恨不得此刻立馬上了陸嵐的戰船，直踹水寇的臉。叮鈴叮鈴，張仁白走了進來。
他穿著件湖藍長衫，只是臉上卻瞧著有些頹。眼下泛著烏青，眼裏布著血絲，唇色也比平常淡了些。
唯獨開口時，語氣倒提了幾分精神，“中秋佳節不想著家裏爹娘，倒惦記起陸大人來？他是生你還是養你，值得你這般掛心？”
阿杜把最後一口月團咽下去，抹了把嘴，瞪回去，“你懂什麽，陸大人剿水寇，難道不是為了咱們這些百姓，不然那些水寇在水上作亂，商船不敢走，碼頭歇了工，誰還有心思過中秋？”
張仁白嗤笑一聲，“沒心思的怕只是你們這些腳夫吧。船沒了，貨運不成，你們自然掙不到錢。”
“你這話說的。”
阿杜旁邊的腳夫不忿道，“水寇搶了貨船，還殺人，害了多少人家破人亡，陸大人是為民除害。”
阿杜也點頭，“就是，咱腳夫雖掙的是辛苦錢，可也盼著天下太平。你怎的這樣說話......”
他說了幾句，便不想再搭理這個讀書人，只是自顧自地吃點心。
張仁白坐在老位置上，手用力地握著茶碗。雖然父母已經不會限制他進雲來香，他每日都能來她這兒吃點心，但他為什麽覺得她的笑變得和從前不一樣了。
她對陸嵐的笑和對他的笑是完全不一樣的。
府學休沐，張仁白吃點心的間隙，鬧哄哄的學子們紮堆地過來。到了鋪子門口，還改不掉在府學門口奔小攤的絕活，將鋪子門旁的風鈴擠得叮叮當當的，險讓衛錦雲重新換門。
“我們的留言被掛起來了。”
唐殷搖著折扇，目光落在了鋪子裏新添的一塊木板上。它被草繩懸在一角，其上掛著許多草編的動物，樣式醒目，讓人進門能一眼就瞧見上頭貼著的字條。
“嗯，從前多虧你們的照拂，眼下也可以留。”
推車上的留言板一直是衛芙蕖在負責，昨日衛錦雲重新從王木匠那裏訂做了木板整理時發現了不得了的留言。
陸大人上躥下跳，陸大人養花......
“那我今日再留一個！”
唐殷找了圓桌，轉身去問一旁的祝芝山，“祝兄，如何評價我掛在墻上的詠茉莉花糕詩。”
“你掛在墻上了？”
“......”
府學的人一來，鋪子裏便會變得極其熱鬧，一堆人講著講著，幾乎將一旁的阿杜和朋友講睡著了。
“錦雲錦雲錦雲！”
陸翎香背著弓翻身下馬，很快便跑進雲來香。她湊到她跟前笑了笑，“好幾日不見，你有沒有想我？”
“想你想你。”
衛錦雲塞了個月團給她，“躲哪裏去了？”
“我和母親一塊給巡檢司的人祈福嘛，最近將平江府的寺廟都快走遍了。”
陸翎香很快吃了半個月團，大飲了一口茶後道，“那你想不想我二哥。”
衛錦雲從長凳上跌了下去。
“哈？”
她攀住櫃臺一角，踉蹌地爬起來，連忙去瞧與她坐在一塊的衛芙蕖。
“放心姐姐，我已經提前預知了。”
衛芙蕖手執毛筆，端正地站在一旁，半點沒有跌倒的跡象。
“想不想？”
陸翎香繼續追問，臉都要湊到衛錦雲臉上去。
衛錦雲模糊地“嗯”了幾聲，去端面前的茶碗喝。
“吳兄，這下我們真沒戲了。”
唐殷左手搖著扇子，右手慢條斯理地舀起一塊糖芋艿，放在唇邊吹了吹才慢慢咬下，“這該如何是好啊，吳兄。”
“不如何是好。”
吳生見她耳尖沾了層薄粉，舒了一口氣，咬一口月團，“她開心便好，她開心我便開心，今日的月團挺甜。”
“你吃的是肉餡。”
“挺鹹。”
“不要落淚，我的好兄弟。”
祝芝山在吳生的後背猛拍了幾下，“哥哥請你吃金芋滿堂甜一甜。”
唐殷眨著眼湊上去，“哥哥，你也能請我吃嗎。”
“速速滾開。”
他們坐得離張仁白並不遠，嬉鬧聲也大，眼下所有的言辭都進了他的耳朵。
他從前只是懷疑，如今終於確定了，連這吳生都喜歡她嗎。
那她真是夠可以。
府學學子那邊，她又是使的什麽手段，才讓他們每日都能照顧她的生意，買她的點心？
衛芙菱的盤子中試吃不多了，正準備與兩位她的守護者一塊進鋪子再添些，很快就見一輛馬車緩緩停到她家門口。
“姐姐！”
她拉著一位穿著講究的男人的衣袖跑到衛錦雲跟前，眼睛也衛錦雲一樣閃著光，“姐姐，這位伯伯要訂三十份月團籃子！”
衛錦雲穩了穩手中的茶碗。
她真的很喜歡過節。
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作者有話說：錦雲：上躥下跳......[眼鏡]
陸大人：好好打水寇，聲名受損。[爆哭]
馬上過中秋節了，全國普及蘇式鮮肉月餅！
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河畔多垂柳, 衛錦雲在柳樹旁稍稍站了一會，忽一使勁，將它連根拔起。大柳樹倒進河裏, 她像是沒盡興般又拔了一棵，還拔了一棵, 再拔了一棵......漫天的柳絮朝她湧來，搔在她的臉上。
元寶盯著才睜開眼睛的衛錦雲喵了一聲，毛茸茸的尾巴掃過她的臉。
衛錦雲洗臉時還在想這件事。
到底是誰在傳她會倒拔垂楊柳？
秋風乍涼，王秋蘭在老槐樹下鋪了塊半舊的布, 布上平平整整墊著兩塊新棉布。
“前陣子曬的蠶繭套都幹透了, 摸著手感正好。”
她笑著拍了拍旁邊堆著的蠶繭套, “今兒不扯大的，就這兩條小的, 給蕖姐兒和菱姐兒，錦雲快來幫把手扯絲綿。”
藤椅上放了兩條新被單，也不知是王秋蘭什麽時候開始繡的, 一紅一綠, 繡著幾只啄食的麻雀和停在花枝上的兩三只粉蝶, 繡工精致，連點線頭都瞧不見。
“要不我給祖母開個裁縫鋪子？”
衛錦雲站在被單旁掀起一角欣賞, 伸手拂過那幾只近乎似鮮活的麻雀。
王秋蘭嗔怪地看她一眼, 卻忍不住笑意, “你錢多得慌。”
說著她拿起一塊蓬松的蠶繭套，往地上的棉布輕輕一鋪。衛錦雲趕緊伸手，兩人一左一右將蠶繭套慢慢扯開。不過兩個巴掌大的蠶繭套，在經過拉扯後，能扯得又蓬又長, 像雲團一樣蓋在上頭。兩人扯了兩刻的功夫，將兩套新被全部扯完，王秋蘭拿了被單，坐在小凳上細細地縫。
“姐姐，一二三長得越來越醜了。”
衛芙蕖搗完米糠，也用不著她伸手敲碗沿，只不過她走過去的功夫，它們就已經從油布裏沖出來，嘰嘰喳喳。
衛錦雲走過去瞅了兩眼，也是直嘆氣。
怎麽會有長劉海的雞。
衛芙菱今日接受了姐姐給的任務，往鋪子門口的桂花樹上掛些剪好的兔子紅紙，又系紅綢帶，垂鈴鐺。絲瓜和毛豆跟在她的腳下，輪崗似的一狗叼紅綢帶，一狗叼剪紙地遞給她。
這棵桂花樹生得與衛芙菱姐妹兩人一樣高，是姐姐特意挑的，說是什麽時候桂花樹長得和門一樣高了，她們也長大了。她心心念念盼著這棵桂花樹能長高一點，待她長得和門一樣高，就能隨時隨地保護姐姐和祖母。
她掛好紅綢帶，正給它澆水，一擡眼，竟真瞧見了位近乎要和她家鋪子門一樣高的姐姐。
“請問這兒是不是在招行菜？”
她手裏攥著一張告示單，衛芙菱記得這張單子，是昨日吳生哥哥來鋪子裏的時候幫姐姐寫的，才貼到天慶觀前轉角的墻根沒多久。
衛錦雲聽到妹妹的呼喚聲，手上的米粉還沒來得及擦，就從後院奔到了鋪子門口。
“衛小娘子，又見面了。”
“是你！”
衛錦雲看著面前之人，想起前幾日回鋪子的路上那幾記非常利落的棍影。
她眉眼周正，笑起來時嘴角咧得敞亮。身量比衛錦雲還要整整高出一整個腦袋，穿著短襦的她站得很直，連膚色健康麥色，瞧著就精神。
這人走得匆忙，衛錦雲連句正經道謝都沒說出口。
她只聽得一句——你不是會倒拔垂楊柳嗎。
顧翔手裏捏著那張招工單，“我瞧了單子上的規矩，試用期三日，合格了再簽契約，我能試試嗎？ ”
衛錦雲與趙香萍去牙人行會挑過夥計，沒一個聽到她的“三日只百文”不皺眉的，有那性急的當場就嘟囔“哪有這樣的道理，你今日雇這個幹三日，明日雇那個幹三日，那你幹脆甭付錢了，無窮盡也”，只白眼瞅她。
她們挑了半個時辰，並沒有找到滿意合適的。
實在是鋪子裏只有祖母和妹妹，除了幹活有力氣外，她還要瞧瞧夥計的性子如何，所以要求高了些。
自從那日回來，衛錦雲一直在想那個跟著她的眼熟之人到底是誰，每一刻都在觀察進來吃點心的客人，但完全沒有再見到那人。這事讓她迫切地希望雇一個好夥計。
衛錦雲看著顧翔樂呵呵的模樣，下意識地補充，“單子上寫得清楚，這三日包飯只百文，其間要幫著備菜灑掃，還要招呼客人，學會介紹點心......”
“我知曉。”
顧翔把招工單往衛錦雲面前一伸，“我會好好幹。再說了，衛小娘子人好，我信得過。”
“你認識我？”
衛錦雲確定除了那日黃昏，她從來沒有見過她。
“我爹說的。”
顧翔垂眸看她，笑得瞇起眼，“我爹前陣子給你家送過貨，回來總念叨，說衛家小娘子厲害，連咱家拉貨的驢都誇聰明，大眼睛，長耳朵。”
如果是聰明小驢的話。所以這是，老顧家閨女？
衛錦雲時常逗老顧家的驢吃林檎，逗一次，誇它聰明一次。
有次衛錦雲接了茶會單，老顧解手的功夫，她趕得著急，坐在驢車上用木桿吊著個林檎就去了，老顧在後頭瞅著驢眼直直地盯著那只林檎，噅噅地叫，覺得她趕驢車比他牽得還利索。
衛錦雲忍不住笑了，“那成，今日就算頭一日。眼下我竈間正好缺個人打下手，你來試試？”
若是能雇到她自然是極好的事，畢竟衛錦雲那日親眼看到她用不了幾下就將歹人趕跑，力氣大，膽子也大。
“好。”
顧翔利落應著，卷起袖子就隨著她走，“幹活吧，衛小娘子，我保準不讓你失望。”
明日便是中秋，衛錦雲的糕點鋪子裏自然是少不了賣月餅。大宋的月餅此時還叫小餅或是月團，但眼下還沒有中秋非要吃它的習俗，衛錦雲打算趁著佳節好好賣上一筆。
自從做起生意後，她最喜歡過節了。
赤豆已在昨夜泡得漲圓，此刻在砂鍋裏咕嘟著。衛錦雲轉身處理蛋黃芋泥，芋頭要拌上牛乳再包上鹹蛋黃。五仁餡最是費工，西瓜子仁、核桃仁、杏仁先在鍋裏烘得香脆，拌上熟芝麻，再澆上熬得濃稠的糖漿，每一粒都裹得勻勻實實，聞著就滿口生香。
沒有紅綠絲的五仁餡餅，做出來便是好吃的月團。
鹹口的鮮肉餡得用肥瘦三七開的五花肉，剁得細碎入盆，加姜蔥末、黃酒和趙香萍秘制的豆醬，順著一個方向攪出黏性，直到肉餡能穩穩成團。
這些剁肉與削芋頭的活，衛錦雲毫不客氣地交給了顧翔。與她幹活攀談間，她也了解了她的大概。
顧翔出生時便是個大胖丫頭，待長到四五歲，個頭便已經有衛錦雲的妹妹這麽大了。老顧和他媳婦兒一邊感嘆閨女能吃，不能再多餵，一邊瞧見她吃飯的模樣，忍不住買好東西給她。
好在顧翔是個勤快的，七八歲時就已經能幫家裏幹活，將那些吃進去的飯變成了結實的肉。只是到了她十四五歲，老顧便開始愁得慌，怎的愈長愈高，還在長，待到了十七八，老顧的腦袋頂已經堪堪夠到閨女的肩膀了。
這還了得！
旁人家有媒人來說親了，唯獨自家堂屋裏冷颼颼。他也不是非要這麽早將閨女嫁出去，只是想替她尋戶好人家，免得自己以後老糊塗了，閨女受了欺負他使不上勁替她出氣。
鄰裏與他開玩笑，說“你家翔姐兒還受人欺負，一拳頭下去，夫家連張口的氣都沒了”。這放的什麽厥詞！氣得老顧好奇日沒理這位鄰裏。
老顧和媳婦兒整日盯著閨女愁得慌，閨女卻不愁，說日後去當腳夫也成，她力氣大。
好好的姑娘家能當腳夫嗎！
不過自從這兩個月老顧與衛錦雲混得有些熟後，腦袋裏的想法開始變了。其實姑娘當腳夫......也不是不行。衛錦雲與她想閑聊時說各行各業都有人幹，無論男女，適合自己和開心最重要。
人衛小娘子扛起糕點來，“唰唰”幾下就扛上車了，什麽都會做。
老顧總是提到衛小娘子，還給顧翔帶過她做的點心，時不時提兩句天慶觀前口口相傳的——衛小娘子倒拔垂楊柳。
有了老顧的耳濡目染，顧翔印象裏的衛小娘子大概與她長得差不過，是個力氣大的大塊頭。沒想到她在閶門碼頭幹日結活計時，聽見了水兵望著遠處念念叨叨，說那是雲來香的衛小娘子。
見她窈窕身影，顧翔琢磨難道是她爆發力比較強？她回鋪子，她也下工。她一邊走，她也一邊觀察她。直到有個猥瑣大漢出現，她才忍不住出手替她趕跑。
雲來香招工，還是她爹與她說的，讓她去試試。說她成日在碼頭泡著，都快曬成醬雞子了。
顧翔一邊替衛錦雲剁肉，一邊又好好觀察著她的爆發力。見她揉起糕團來得心應手，她相信總有一日，她會見到她倒拔垂楊柳的。
酥皮是蘇式月餅的靈魂。衛錦雲取醒好的面團，一半作油酥，一半揉成水油皮，她搟平水油皮，搟開後包入油酥，反覆搟卷如疊豆腐，切成小段按扁，搟成中間厚邊緣薄的圓皮。
包餡時要輕攏慢捏，裹得緊實，免得餡料漏出。待全部包完，再刷上一層薄油，進泥竈。
雲來香鋪子門口紮著兩串紅綢子，風一吹就晃晃悠悠。桂花樹底下掛著的紙剪月亮和兔子，鈴鐺叮鈴當啷地響。
衛芙菱穿著王秋蘭新做的水紅色小襖，袖口繡著圈白絨絨的兔毛邊，頭上一邊別一只小兔絨花，絨球隨著她的動作輕輕顛。
她端著個竹籃，盤裏碼著切成小塊的月團，坐在推車面前，脆生生地吆喝，“試吃咯！剛出爐的月團試吃！”
她用竹簽挑起一塊豆沙餡的，將手舉得極高，“這個甜絲絲的，像吃了口蜜！”
緊接著又挑起塊鮮肉的，使勁聞了聞，“這個鹹津津的，肉香能飄老遠！”
路過的婦人被這聲吆喝吸引了，彎腰瞧她。
衛芙菱把盤子往跟前遞了遞，數著塊兒報，“姐姐嘗嘗呀。我家月團有軟乎乎的棗泥的，有面面的芋泥蛋黃的，還有五仁的，裏頭有脆脆的西瓜子仁，都是香香酥酥的，一咬掉渣兒，給姐姐試吃，不要錢的。”
四十多歲的婦人本就被衛芙菱那聲脆生生的“姐姐”喊得心花怒放，她接過豆沙月餅塊咬下時，更是直點頭。
外皮酥香，咬一口掉渣，裏頭的豆沙綿密。
“哎喲，這手藝真不賴。”
婦人抹了把嘴角的酥渣，笑著往鋪子裏走，步子慢悠悠地進了雲來香。
她才進來，眼神就把櫃臺前擺著的月團掃了個遍。切成小塊並不能觀月團的全部模樣，沒想到仔細瞧來每一個圓潤的月團上都印著“花好月圓”的字樣。
顧翔見了她，忙迎了上去，“娘子裏邊坐，要用些什麽點心？”
婦人擺擺手，指著櫃臺裏面前的月團，“就你家外頭的娃娃方才吆喝的，各樣都來些，如何賣？”
“八文一個，甜鹹可以混著搭。”
婦人正看著她折油紙，忽然瞅見旁邊擺著的竹編籃。籃子上垂下草編兩只兔子，籃裏的月團旁插著幾枝新開的白菊。
“這竹籃倒精巧，是現成的？”
“娘子要是送禮，這個合適。”
衛錦雲笑著介紹，“只是明日預定款，七十八文一套八只口味各二，連竹籃帶裏頭的花箋都包好。您今兒訂了，明日中秋閑漢給您送上門也不多收餘錢，省得您拎著累。”
婦人盤算了會兒，家裏正好要給親家送節禮，便應著，“那來兩套竹籃的，再要六個散的自個兒吃，不要五仁。”
衛芙蕖坐在衛錦雲身旁，從櫃臺下抽出個一疊紙，提筆蘸了墨，“姐姐說個家宅址，我記下來，明日一準送到。”
婦人被她這利落勁兒逗得“噗嗤”一笑，報了家宅，又數了銀錢遞過去，拎過油紙系好的月團和挑的其他點心，“那我明兒就等著嘗鮮了。”
送走客人，衛錦雲回頭見顧翔正用手去拾案板上剩下的碎餅，忙輕咳一聲，遞過竹夾，“小顧，碎點心不賣也得用竹夾取，手碰客人見了不自在。”
顧翔接過，學著用竹夾輕巧地夾起碎餅，點點頭記在心裏，這確實比扛貨難些。
這聲“小顧”，聽著還挺順暢。
“還有招呼客人。”
衛錦雲擦了擦手，語氣放緩，“甭管年紀多大，都往年輕了叫。笑容得敞亮，讓客人看著就舒坦。你本身生得周正，笑起來好看，這個不急，慢慢練。”
顧翔聽得認真，把所有話在心裏過了一遍，重重點頭，“我記下了，衛小娘子。”
正說著，鋪子門鈴輕響，一個大漢跨了進來。只是今日他臉上光溜溜的，絡腮胡刮得幹幹凈凈，露出底下還算清秀的眉眼，手裏還拎著個油紙包。他每日都來照顧衛錦雲的生意，是她鋪子裏的專業吃播。兩人已經混熟，他叫作阿杜。
“衛小娘子，照舊！”
阿杜熟門熟路地往角落老位置坐，眼尾掃到顧翔時，楞了一下，“顧翔你怎麽在這兒，不去碼頭扛活了？”
閶門碼頭一塊幹活的腳夫，今日湊這個吃酒，明日與那個吹牛的，大多都熟識，何況顧翔還是個女腳夫。
他身後跟著兩個生面孔，也是身板結實的漢子，手裏各拎著些旋切豬皮肉和三只炸鵪鶉。
阿杜一邊打開油紙包，把裏頭的炸雞腿往桌上擺，一邊給兩人說，“吃肉就要就著衛小娘子家的點心吃，那叫一個香，這樣甜鹹搭配，學著點。”
他又轉向顧翔，“千萬別告訴我老爹，不然又要罵我嘴饞不存錢。”
顧翔站在櫃臺邊，手裏還捏著竹夾，“我以後在這兒幹活，不當腳夫了。”
“那挺好。”
阿杜往嘴裏塞了個雞腿，“碼頭那群糙漢，嘴裏沒幾句正經的，動不動就開葷段子，你一個姑娘家確實不合適。”
旁邊的一個漢子不樂意了，推了他一把，“你這話怎麽說的？說得你好像不是糙漢似的。我們就是腳夫，可都是好人。”
阿杜被懟得嘿嘿直樂，“對對對，咱是好人，還是愛吃的好人。”
他方才就在門口嘗了月團試吃，便與有人也要了幾個。待顧翔端上月團後，他盯著瞅了幾眼，又叫衛錦雲給他包了幾個。馬上就過節了，被老爹罵就罵吧，也不差這一次，帶回去給爹娘甜一甜。
阿杜往嘴裏塞著月團，酥皮掉了一衣襟也顧不上拍，含混著說，“前兒聽碼頭的兄弟說，陸大人帶著兵去剿水寇了，這一去，怕是中秋都回不來。”
他嘖了聲，又狠狠咬了口，“不過也活該那些水寇倒黴，撞陸大人手裏，這次非得把他們一窩端了不可。”
人就愛在飯桌上聊些家國大事，衛錦雲跟著祖父母逢年過節走親戚時，叔叔伯伯就愛聊這茬，從這個菜有點鹹聊到人生理想，聊到今年這個會不會打不打那個，聊到個國際局勢，金融會不會受到影響。
嗐......原來這是自古的傳統。
這兒正聊得熱火朝天，恨不得此刻立馬上了陸嵐的戰船，直踹水寇的臉。叮鈴叮鈴，張仁白走了進來。
他穿著件湖藍長衫，只是臉上卻瞧著有些頹。眼下泛著烏青，眼裏布著血絲，唇色也比平常淡了些。
唯獨開口時，語氣倒提了幾分精神，“中秋佳節不想著家裏爹娘，倒惦記起陸大人來？他是生你還是養你，值得你這般掛心？”
阿杜把最後一口月團咽下去，抹了把嘴，瞪回去，“你懂什麽，陸大人剿水寇，難道不是為了咱們這些百姓，不然那些水寇在水上作亂，商船不敢走，碼頭歇了工，誰還有心思過中秋？”
張仁白嗤笑一聲，“沒心思的怕只是你們這些腳夫吧。船沒了，貨運不成，你們自然掙不到錢。”
“你這話說的。”
阿杜旁邊的腳夫不忿道，“水寇搶了貨船，還殺人，害了多少人家破人亡，陸大人是為民除害。”
阿杜也點頭，“就是，咱腳夫雖掙的是辛苦錢，可也盼著天下太平。你怎的這樣說話......”
他說了幾句，便不想再搭理這個讀書人，只是自顧自地吃點心。
張仁白坐在老位置上，手用力地握著茶碗。雖然父母已經不會限制他進雲來香，他每日都能來她這兒吃點心，但他為什麽覺得她的笑變得和從前不一樣了。
她對陸嵐的笑和對他的笑是完全不一樣的。
府學休沐，張仁白吃點心的間隙，鬧哄哄的學子們紮堆地過來。到了鋪子門口，還改不掉在府學門口奔小攤的絕活，將鋪子門旁的風鈴擠得叮叮當當的，險讓衛錦雲重新換門。
“我們的留言被掛起來了。”
唐殷搖著折扇，目光落在了鋪子裏新添的一塊木板上。它被草繩懸在一角，其上掛著許多草編的動物，樣式醒目，讓人進門能一眼就瞧見上頭貼著的字條。
“嗯，從前多虧你們的照拂，眼下也可以留。”
推車上的留言板一直是衛芙蕖在負責，昨日衛錦雲重新從王木匠那裏訂做了木板整理時發現了不得了的留言。
陸大人上躥下跳，陸大人養花......
“那我今日再留一個！”
唐殷找了圓桌，轉身去問一旁的祝芝山，“祝兄，如何評價我掛在墻上的詠茉莉花糕詩。”
“你掛在墻上了？”
“......”
府學的人一來，鋪子裏便會變得極其熱鬧，一堆人講著講著，幾乎將一旁的阿杜和朋友講睡著了。
“錦雲錦雲錦雲！”
陸翎香背著弓翻身下馬，很快便跑進雲來香。她湊到她跟前笑了笑，“好幾日不見，你有沒有想我？”
“想你想你。”
衛錦雲塞了個月團給她，“躲哪裏去了？”
“我和母親一塊給巡檢司的人祈福嘛，最近將平江府的寺廟都快走遍了。”
陸翎香很快吃了半個月團，大飲了一口茶後道，“那你想不想我二哥。”
衛錦雲從長凳上跌了下去。
“哈？”
她攀住櫃臺一角，踉蹌地爬起來，連忙去瞧與她坐在一塊的衛芙蕖。
“放心姐姐，我已經提前預知了。”
衛芙蕖手執毛筆，端正地站在一旁，半點沒有跌倒的跡象。
“想不想？”
陸翎香繼續追問，臉都要湊到衛錦雲臉上去。
衛錦雲模糊地“嗯”了幾聲，去端面前的茶碗喝。
“吳兄，這下我們真沒戲了。”
唐殷左手搖著扇子，右手慢條斯理地舀起一塊糖芋艿，放在唇邊吹了吹才慢慢咬下，“這該如何是好啊，吳兄。”
“不如何是好。”
吳生見她耳尖沾了層薄粉，舒了一口氣，咬一口月團，“她開心便好，她開心我便開心，今日的月團挺甜。”
“你吃的是肉餡。”
“挺鹹。”
“不要落淚，我的好兄弟。”
祝芝山在吳生的後背猛拍了幾下，“哥哥請你吃金芋滿堂甜一甜。”
唐殷眨著眼湊上去，“哥哥，你也能請我吃嗎。”
“速速滾開。”
他們坐得離張仁白並不遠，嬉鬧聲也大，眼下所有的言辭都進了他的耳朵。
他從前只是懷疑，如今終於確定了，連這吳生都喜歡她嗎。
那她真是夠可以。
府學學子那邊，她又是使的什麽手段，才讓他們每日都能照顧她的生意，買她的點心？
衛芙菱的盤子中試吃不多了，正準備與兩位她的守護者一塊進鋪子再添些，很快就見一輛馬車緩緩停到她家門口。
“姐姐！”
她拉著一位穿著講究的男人的衣袖跑到衛錦雲跟前，眼睛也衛錦雲一樣閃著光，“姐姐，這位伯伯要訂三十份月團籃子！”
衛錦雲穩了穩手中的茶碗。
她真的很喜歡過節。
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作者有話說：錦雲：上躥下跳......[眼鏡]
陸大人：好好打水寇，聲名受損。[爆哭]
馬上過中秋節了，全國普及蘇式鮮肉月餅！
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