第112章 112 一口紅塵
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第112章 112 一口紅塵
見人還沒回來, 小泉雅哉就先點火燒水，準備烹飪婆娑紅塵的配料。
和隨便怎麽煮都好吃的蝕菌並不一樣，婆娑紅塵雖然味道非常絕, 但從食材處理到烹飪方式都有非常嚴格的要求。
首先是預處理, 必須將婆娑紅塵的菌桿完整取出才行。
它的菌桿味道發苦, 並 且還有微量毒素, 屬於不可食用的部分。
這個處理步驟沒有想象中那麽簡單，因為整個婆娑紅塵菌蓋呈較為完整的球形，只有菌桿那處存在不大的進出空洞, 所以如果想要不破壞菌蓋的同時取出菌桿, 需要極高的刀工技藝。
小泉雅哉的刀工本來就非常厲害, 而這半年來又在不斷練習雕刻, 在刀術微操方面的能力自然更上一層樓，已經達到爐火純青的境界。
所以處理婆娑紅塵菌桿這個步驟, 完全難不倒他。使用美食細胞能量凝聚出一把類似於雕刻刀的奇特刀具，小泉雅哉很快就將他采摘回來的那部分菌菇處理結束，一個個缺個小口的菌蓋圓滾滾的, 玉色種帶著點淡淡的粉紅, 漂亮到不行。
食材有了, 配料也都準備齊全，剩下就是烹飪了。
婆娑紅塵這種長在落櫻下的菌菇對於火候有著極為變態的要求, 火小了，烹飪不熟食材會殘留生味, 火大了，會將婆娑紅塵那原本覆雜多層的極致香味破壞掉。
只有絕對正確的火力和時間，才能烹飪出婆娑紅塵最佳的味道。
更嚴格的是，為了不被其他物品的味道破壞婆娑紅塵那特殊的香味, 烹飪的鍋具只能選擇使用陶瓷的，但眾所周知，陶瓷傳熱性既慢又差，會為掌握火候更添難度。
對於小泉雅哉來說，婆娑紅塵不僅僅只是一味稀有美味、從未吃過的食材，更是他廚藝突破必須要跨過的一座高峰。
“小泉，我們回來了。”采摘四人隊在小泉雅哉的準備工作做好後，也及時趕了回來。
阪口安吾提著用來裝菌菇的籃子，其餘人手裏也沒完全空著，織田作之助捧著捆幹柴，太宰不知道從哪裏摘了些草莓，至於甚爾→_→他能跑出去找菌菇已經很讓人意外，其他就不要強求了叭。
“既然人到齊了，那就讓我們開始吧。”小泉雅哉一邊將新的菌菇處理好，一邊開始烹飪婆娑紅塵。
陶瓷的炊具並非常規意義上的‘鍋’，而是一口特制的‘烤板’，它整體呈盤子型，周邊微微翹起，而中間則是一塊略微凹陷的平整面。
先將這塊陶瓷烤板直接放置在簡易爐竈上，不斷燒火加熱，為了確認正確問題，小泉雅哉還使用筷子沾了一點黃油塗在烤板底部，查看融化的黃油會變成什麽狀態。
等溫度提升到最高後，小泉雅哉先在烤板的表面均勻的塗抹上一層黃油，等待油溫升到足夠的高度後，再將洗凈晾幹的婆娑紅塵菌蓋倒扣在陶瓷烤板上。
玉中帶著淡粉色的菌蓋就像是一個個小巧精致的碗，滋啦一聲，在黃油的奶香味中，慢慢走向熟成。
與此同時，小泉雅哉將早就準備的火腿魚魚片將菌蓋的小口蓋住。
火腿魚是一種棲息在海底巖石區的膽小魚類，但實際上卻是和象龍一樣龐大的海底巨獸，膽子小並不代表戰力小，這種火腿魚可是會將所有比它體型小的魚類都當做獵物的。
小泉雅哉在初始庭院觀察了很久，也只抓到了一條。
不過就這一條已經足夠吃很久了，它和尋常只能吃新鮮的魚類並不一樣，火腿魚最美味的狀態是風幹狀態，常年生存於海底並使用肌膚吸收水分的習慣導致了火腿魚的肉質比起魚更類似於獸，還是鹽分非常高的那種獸肉。所以風幹後，火腿魚魚肉就會變成相當美味的火腿，卻又比普通火腿多了一層鮮味，覆合的香味讓風幹火腿魚變得無比美味起來。
使用火腿魚魚片蓋住菌傘的小口，在烹飪的過程中，火腿魚的鹹味和鮮味就會通過水蒸氣滴落進入菌蓋中，既可以省去再使用鹽去調味，還能在不破壞婆娑紅塵本身味道的基礎上，再添一層豐富的韻味。
這就是美食大陸那些美食家們的天才創意，為了吃到美味，他們能絞盡腦汁想出各式各樣的食材烹飪方法。
用極快的速度將整個烤板上鋪滿倒扣的菌蓋並都蓋上火腿魚片，小泉雅哉立馬抽出幾根柴火，減小爐竈內的火力，並將專門的悶蓋扣在烤板上。
完成者一切後，剩下就是等待美味出爐的時間了。
“見慣了泉醬大開大合的烹飪方式，這還是第一次見你如此細致精巧呢。”太宰治有些貓貓好奇，忍不住爪爪躍躍欲試，想掀開半橢圓不透明的悶蓋查看。
然後被中也直接拍開了。
“因為這是婆娑紅塵最佳的烹飪方式，唯有這種做法，才能百分百體驗到婆娑紅塵最精髓的原初味道到底是什麽模樣。太宰，烹飪過程中不要掀開悶蓋，會改變裏面的溫度，導致烹飪失敗的。”
“好慢哦。”向來長嘴吃飯不說話的惠居然罕見的開口小小抱怨了一下。
倒是引得眾人將目光移了過去。
不過即使被眾多目光註視著，惠依舊面不改色，盡顯冷酷風采。
阪口安吾做出標志性的推眼鏡動作，說：“等待美食的過程，也是一種很好的體驗麽。”
說實話，這份慢慢的等待，的確將所有人的期待值都拉到了最高。
“好，時間到。現在是見證奇跡的時刻了！”
小泉雅哉掀開悶蓋，一股白色的水蒸氣飄散開，伴隨而來的，是一股沖擊靈魂的香味。
奶香黃油與鹹鮮的火腿魚，散發出的味道被徹底融進了婆娑紅塵的香味中，讓整股香味變得更加融合且覆雜多變。
大家能夠明確聞到獨屬於菌菇的鮮香，但這股鮮香絕非常見的普通味道，它豐富，韻味十足，似是春日的花香，卻能引起人類最深沈的進食欲/望。
“和蝕菌是完全不同的類型呢。”小泉雅哉評價：“如果說蝕菌的香味濃烈且爆炸，婆娑紅塵的味道更綿柔悠長。來，大家拿餐具動手吧，必須趁熱吃才好吃哦。”
原本玉白帶粉的菌蓋已經變得稍微帶上了淡淡的焦褐色，掀開表面潤出油色的火腿魚片，本空無一物的菌蓋內部，卻突然冒出了滿滿一蓋子的汁水。
這是婆娑紅塵本身的汁液，其中還滴入了屬於火腿魚片的油脂。
眾人使用餐具，小心夾起盛滿湯汁的菌蓋，小心吹一吹，待稍微涼了一些後，便湊到嘴邊，先將傘蓋內的湯汁一口喝掉。
“泉醬，婆娑紅塵這個名字取得真好啊，我的確喝到了屬於紅塵湯的味道。”
一口湯汁，簡直是婆娑紅塵所有精華的所在，入口的味道難以用語言去仔細描述。
但，總歸是非常非常非常好吃就是了。
粉紅的櫻林之中，所有人圍著簡易的篝火，在漫天飛雪裏，吃到了一口屬於春日的奇跡。
獨屬於生命的奇跡。
獨屬於美食的奇跡。
小泉雅哉似乎也被婆娑紅塵的美味震撼到，體內美食細胞的能量再度爆升，實力又有所精進。
大約是因為驚喜實在太多，他也就沒有註意到，耳朵上的紅色章魚寶石耳飾，似乎閃了一下。
直覺最為敏銳的禪院甚爾倒是看到了，不過他以為是陽光的折射，所以也就沒放心上。
拜托，美食當前，誰會老去想一些敗興的糟糕事情啊，他是躺平擺爛還好賭，但並不是自虐的傻瓜好麽。
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作者有話說：改良自烤口蘑的吃法，吸溜~
感謝在2024-02-05 23:58:45~2024-02-06 19:44:49期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：幻月、一世安 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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見人還沒回來, 小泉雅哉就先點火燒水，準備烹飪婆娑紅塵的配料。
和隨便怎麽煮都好吃的蝕菌並不一樣，婆娑紅塵雖然味道非常絕, 但從食材處理到烹飪方式都有非常嚴格的要求。
首先是預處理, 必須將婆娑紅塵的菌桿完整取出才行。
它的菌桿味道發苦, 並 且還有微量毒素, 屬於不可食用的部分。
這個處理步驟沒有想象中那麽簡單，因為整個婆娑紅塵菌蓋呈較為完整的球形，只有菌桿那處存在不大的進出空洞, 所以如果想要不破壞菌蓋的同時取出菌桿, 需要極高的刀工技藝。
小泉雅哉的刀工本來就非常厲害, 而這半年來又在不斷練習雕刻, 在刀術微操方面的能力自然更上一層樓，已經達到爐火純青的境界。
所以處理婆娑紅塵菌桿這個步驟, 完全難不倒他。使用美食細胞能量凝聚出一把類似於雕刻刀的奇特刀具，小泉雅哉很快就將他采摘回來的那部分菌菇處理結束，一個個缺個小口的菌蓋圓滾滾的, 玉色種帶著點淡淡的粉紅, 漂亮到不行。
食材有了, 配料也都準備齊全，剩下就是烹飪了。
婆娑紅塵這種長在落櫻下的菌菇對於火候有著極為變態的要求, 火小了，烹飪不熟食材會殘留生味, 火大了，會將婆娑紅塵那原本覆雜多層的極致香味破壞掉。
只有絕對正確的火力和時間，才能烹飪出婆娑紅塵最佳的味道。
更嚴格的是，為了不被其他物品的味道破壞婆娑紅塵那特殊的香味, 烹飪的鍋具只能選擇使用陶瓷的，但眾所周知，陶瓷傳熱性既慢又差，會為掌握火候更添難度。
對於小泉雅哉來說，婆娑紅塵不僅僅只是一味稀有美味、從未吃過的食材，更是他廚藝突破必須要跨過的一座高峰。
“小泉，我們回來了。”采摘四人隊在小泉雅哉的準備工作做好後，也及時趕了回來。
阪口安吾提著用來裝菌菇的籃子，其餘人手裏也沒完全空著，織田作之助捧著捆幹柴，太宰不知道從哪裏摘了些草莓，至於甚爾→_→他能跑出去找菌菇已經很讓人意外，其他就不要強求了叭。
“既然人到齊了，那就讓我們開始吧。”小泉雅哉一邊將新的菌菇處理好，一邊開始烹飪婆娑紅塵。
陶瓷的炊具並非常規意義上的‘鍋’，而是一口特制的‘烤板’，它整體呈盤子型，周邊微微翹起，而中間則是一塊略微凹陷的平整面。
先將這塊陶瓷烤板直接放置在簡易爐竈上，不斷燒火加熱，為了確認正確問題，小泉雅哉還使用筷子沾了一點黃油塗在烤板底部，查看融化的黃油會變成什麽狀態。
等溫度提升到最高後，小泉雅哉先在烤板的表面均勻的塗抹上一層黃油，等待油溫升到足夠的高度後，再將洗凈晾幹的婆娑紅塵菌蓋倒扣在陶瓷烤板上。
玉中帶著淡粉色的菌蓋就像是一個個小巧精致的碗，滋啦一聲，在黃油的奶香味中，慢慢走向熟成。
與此同時，小泉雅哉將早就準備的火腿魚魚片將菌蓋的小口蓋住。
火腿魚是一種棲息在海底巖石區的膽小魚類，但實際上卻是和象龍一樣龐大的海底巨獸，膽子小並不代表戰力小，這種火腿魚可是會將所有比它體型小的魚類都當做獵物的。
小泉雅哉在初始庭院觀察了很久，也只抓到了一條。
不過就這一條已經足夠吃很久了，它和尋常只能吃新鮮的魚類並不一樣，火腿魚最美味的狀態是風幹狀態，常年生存於海底並使用肌膚吸收水分的習慣導致了火腿魚的肉質比起魚更類似於獸，還是鹽分非常高的那種獸肉。所以風幹後，火腿魚魚肉就會變成相當美味的火腿，卻又比普通火腿多了一層鮮味，覆合的香味讓風幹火腿魚變得無比美味起來。
使用火腿魚魚片蓋住菌傘的小口，在烹飪的過程中，火腿魚的鹹味和鮮味就會通過水蒸氣滴落進入菌蓋中，既可以省去再使用鹽去調味，還能在不破壞婆娑紅塵本身味道的基礎上，再添一層豐富的韻味。
這就是美食大陸那些美食家們的天才創意，為了吃到美味，他們能絞盡腦汁想出各式各樣的食材烹飪方法。
用極快的速度將整個烤板上鋪滿倒扣的菌蓋並都蓋上火腿魚片，小泉雅哉立馬抽出幾根柴火，減小爐竈內的火力，並將專門的悶蓋扣在烤板上。
完成者一切後，剩下就是等待美味出爐的時間了。
“見慣了泉醬大開大合的烹飪方式，這還是第一次見你如此細致精巧呢。”太宰治有些貓貓好奇，忍不住爪爪躍躍欲試，想掀開半橢圓不透明的悶蓋查看。
然後被中也直接拍開了。
“因為這是婆娑紅塵最佳的烹飪方式，唯有這種做法，才能百分百體驗到婆娑紅塵最精髓的原初味道到底是什麽模樣。太宰，烹飪過程中不要掀開悶蓋，會改變裏面的溫度，導致烹飪失敗的。”
“好慢哦。”向來長嘴吃飯不說話的惠居然罕見的開口小小抱怨了一下。
倒是引得眾人將目光移了過去。
不過即使被眾多目光註視著，惠依舊面不改色，盡顯冷酷風采。
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說實話，這份慢慢的等待，的確將所有人的期待值都拉到了最高。
“好，時間到。現在是見證奇跡的時刻了！”
小泉雅哉掀開悶蓋，一股白色的水蒸氣飄散開，伴隨而來的，是一股沖擊靈魂的香味。
奶香黃油與鹹鮮的火腿魚，散發出的味道被徹底融進了婆娑紅塵的香味中，讓整股香味變得更加融合且覆雜多變。
大家能夠明確聞到獨屬於菌菇的鮮香，但這股鮮香絕非常見的普通味道，它豐富，韻味十足，似是春日的花香，卻能引起人類最深沈的進食欲/望。
“和蝕菌是完全不同的類型呢。”小泉雅哉評價：“如果說蝕菌的香味濃烈且爆炸，婆娑紅塵的味道更綿柔悠長。來，大家拿餐具動手吧，必須趁熱吃才好吃哦。”
原本玉白帶粉的菌蓋已經變得稍微帶上了淡淡的焦褐色，掀開表面潤出油色的火腿魚片，本空無一物的菌蓋內部，卻突然冒出了滿滿一蓋子的汁水。
這是婆娑紅塵本身的汁液，其中還滴入了屬於火腿魚片的油脂。
眾人使用餐具，小心夾起盛滿湯汁的菌蓋，小心吹一吹，待稍微涼了一些後，便湊到嘴邊，先將傘蓋內的湯汁一口喝掉。
“泉醬，婆娑紅塵這個名字取得真好啊，我的確喝到了屬於紅塵湯的味道。”
一口湯汁，簡直是婆娑紅塵所有精華的所在，入口的味道難以用語言去仔細描述。
但，總歸是非常非常非常好吃就是了。
粉紅的櫻林之中，所有人圍著簡易的篝火，在漫天飛雪裏，吃到了一口屬於春日的奇跡。
獨屬於生命的奇跡。
獨屬於美食的奇跡。
小泉雅哉似乎也被婆娑紅塵的美味震撼到，體內美食細胞的能量再度爆升，實力又有所精進。
大約是因為驚喜實在太多，他也就沒有註意到，耳朵上的紅色章魚寶石耳飾，似乎閃了一下。
直覺最為敏銳的禪院甚爾倒是看到了，不過他以為是陽光的折射，所以也就沒放心上。
拜托，美食當前，誰會老去想一些敗興的糟糕事情啊，他是躺平擺爛還好賭，但並不是自虐的傻瓜好麽。
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作者有話說：改良自烤口蘑的吃法，吸溜~
感謝在2024-02-05 23:58:45~2024-02-06 19:44:49期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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