第24章 豆芽
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第24章 豆芽
秋采萍裝作不知道他們在煩心：“嬸子，是這樣的，馬上要種菜了吧，我想換點菜種子？”
德嬸說道：“種菜還早呢，現在才正月底，差不多要二月底才開始種，這天還有冷的時候，還要再緩緩，不然種下去也會凍死。”
秋采萍一楞，為什麽自己就認為馬上要種菜了呢？還有一個月才種，那長到可以吃的時候還得多久？地裏的蘿蔔白菜馬上就要沒有了！
對了，原來是快沒菜吃了！
原身的記憶中，把菜地裏的菜吃完，就要開始翻地種菜。這些是之前白事吃了，原來可以再吃一個月的菜，上次快給吃沒了，
這一下把自己帶溝裏！
還要一個月才開始種，家裏菜不夠吃，那她得另想辦法才行。
“嬸子這裏有多的菜種吧？有多的幫我留著，到時我拿雞蛋來換！”秋采萍先打聲招呼，省得到時換給別人了。
“有的，要種的菜家裏都留種了的，到時到種的時候，我來叫你，不用拿雞蛋，你留給孩子們吃吧，去換點銅板也行的，種子不值錢，都是隨便拿，方便大家。”
得了準信，秋采萍也不再多留，又回了家。
地裏快沒菜了，接下來吃什麽？
現在除了筍，山上沒什麽野菜，而且就算有，她也不認識啊！
她連家裏種的菜都認不全，到哪去認識野菜？
也不能天天吃竹筍，總得換換口味！她努力想著，小時候，早春青黃不接的時候，吃的什麽蔬菜？
這一想還真想出一樣了，豆芽菜！
她爺就做過豆芽，長得又快又好吃，關鍵的是，這個生意她可以做啊！
這腦袋瓜子，之前怎麽就沒想到？
三林喪事，就做過豆腐，當時去鎮上買的，後來還聽德嬸嘀咕過，她家就有，為什麽還要去鎮上買？
還沒回到家，秋采萍又轉身去了德嬸家，借了一升豆子回來，其實她是想花銅板買的，但德嬸硬是不收，最後只好先借，等她做出來，確定能賣得動，到時她還要請德叔幫她賣。
家裏沒有木閘，只好找個破的瓦盆，瓦盆只剩底下一半，正好用來發豆芽，冬季發豆芽的秘訣就在於溫度，溫度合適，四五天就可以吃到豆芽。
把豆芽用溫水泡上一個晚上，晚上還放到火塘邊上，用柴火灰保持溫度，第二天就看到豆子有了發芽的跡象。
接下來就是每天澆澆水，註意保溫就可以。
構樹皮煮好之後，用清水泡在那，得泡上三四天，然後就要去碓房用舂米的石臼，把它搗爛至糊狀。
之前想破頭，都想不出賺錢的法子，現在一下子有了三個，先做廁紙和豆芽，以後再來蒸酒，秋采萍對這些很有信心，她一定能賺到銀子！
樹皮泡好之後，用水桶挑到碓房，今天正好沒人在，把石臼打掃幹凈了，把樹皮連水一起倒進石臼，接下來就是不停地搗，把樹皮搗成槳料，這個不需要怎麽翻動，永安也幫著一打踩舂板。
想要紙張細膩，就要把紙漿搗得細碎，她這個是打算做成廁紙用的，並不需要太細膩，稍稍搗上半個時辰，就差不多了。
把紙漿倒在大缸裏，加水稀釋，這個就要摸索著來，太稀不好，紙張太薄，太濃又會太厚，每試一次，她都了用木碳條在墻上記錄一下數據，一共試了十來次，才確定加水比例。
把紙漿攪拌均勻，拿起自制的抄網，撈了三次紙漿，即就是三層了。
翻轉抄網，把濕紙放在簸箕上面晾著，這抄網是用剩下的粗麻布做的，比一個巴掌略大些，正好一張大小，還省了切的手續。
一連撈了好幾張，有兩層的，三層的，四層的，都要試試看哪種厚度好用一些。
簸箕不大，也晾不了幾張，現在只是試試，真的可行的話，還得另想辦法來晾。
這紙不能在太陽下曬，只能慢慢陰幹，一曬就會脆，那就用不了。
曬到半幹的時候，還要用鵝卵石打磨表面減少毛刺，用起來才舒服。
秋采萍這幾天細心照料豆芽菜和廁紙，終於到了可以試吃試用的時候！
掀掉上面的濕布，瓦盆裏的黃豆芽密密匝匝擠作一團，嫩生生的莖稈挺得筆直，頂上兩片鵝黃的豆瓣配上嫩白的芽桿，像是被春雨催醒的玉簪，清新爽脆的氣息撲面而來。
三個小家夥齊齊發出一聲驚嘆“哇！”
豆芽賣相非常不俗，味道也極好，用點油一炒，清脆爽口，個個愛吃，幾人吃完一大盤！
廁紙已也成型，顏色稍暗，這也正常，畢竟沒有添加什麽熒光劑增白劑什麽，也不會化學漂白，這就是原生態的廁紙了，用草木灰高溫蒸煮消過毒，安全性是沒問題的。
試用了一下，肯定不如工業化生產出來的好，但要是同竹片比，這個可要好用太多了！
秋采萍差點淚流滿面，從此要告別用手洗而洗完之後老覺得手上不幹凈的尷尬了！
豆芽和廁紙雙雙成功，秋采萍心裏激動，動力十足，接下來就是批量制作。
豆芽簡單，看一眼就會做，再加上保存期不長，註定只能賺第一波，所以要麽不做，要麽就要往量大裏做，在別人還沒開始模仿之前，把鎮上或者幹脆直接去縣城，來個驚艷亮相，一下子就市場鋪滿。
她一個人做不到！她需要尋找合夥人！
再有鎮上市場少，菜地裏有蘿蔔白菜吃，趕集的村裏人不會買，她得去縣城，在家裏做好送去縣城坐牛車路上就要兩天，到了都不新鮮了，最好是在縣城租個小房子，就租幾天，賣一波就回。
還有廁紙，最好的售賣對象也是縣城的富貴人家，村裏誰會花錢買這個？她用不習慣竹片，不代表別人用不習慣！來這麽久，她就沒見過村裏還有誰刷牙的，一開口說話，那沖天的味道能讓隔一米遠的她眩暈！
廁紙不能找人合夥，也不可能一家家上門推銷，她打算找家代理商合作，至於豆芽，德叔德嬸真心真意幫她，她不介意拉著他們賺一波。
廁紙生產周期長一些，這次去縣城，她要同時把廁紙也推出去，所以要先準備一些料。
把剩下的黃豆全泡發了，這些打算自己吃，到時再拿一些去德嬸家做樣品，游說他們一起去縣城。
一家人開始到處砍構樹。
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秋采萍裝作不知道他們在煩心：“嬸子，是這樣的，馬上要種菜了吧，我想換點菜種子？”
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秋采萍一楞，為什麽自己就認為馬上要種菜了呢？還有一個月才種，那長到可以吃的時候還得多久？地裏的蘿蔔白菜馬上就要沒有了！
對了，原來是快沒菜吃了！
原身的記憶中，把菜地裏的菜吃完，就要開始翻地種菜。這些是之前白事吃了，原來可以再吃一個月的菜，上次快給吃沒了，
這一下把自己帶溝裏！
還要一個月才開始種，家裏菜不夠吃，那她得另想辦法才行。
“嬸子這裏有多的菜種吧？有多的幫我留著，到時我拿雞蛋來換！”秋采萍先打聲招呼，省得到時換給別人了。
“有的，要種的菜家裏都留種了的，到時到種的時候，我來叫你，不用拿雞蛋，你留給孩子們吃吧，去換點銅板也行的，種子不值錢，都是隨便拿，方便大家。”
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現在除了筍，山上沒什麽野菜，而且就算有，她也不認識啊！
她連家裏種的菜都認不全，到哪去認識野菜？
也不能天天吃竹筍，總得換換口味！她努力想著，小時候，早春青黃不接的時候，吃的什麽蔬菜？
這一想還真想出一樣了，豆芽菜！
她爺就做過豆芽，長得又快又好吃，關鍵的是，這個生意她可以做啊！
這腦袋瓜子，之前怎麽就沒想到？
三林喪事，就做過豆腐，當時去鎮上買的，後來還聽德嬸嘀咕過，她家就有，為什麽還要去鎮上買？
還沒回到家，秋采萍又轉身去了德嬸家，借了一升豆子回來，其實她是想花銅板買的，但德嬸硬是不收，最後只好先借，等她做出來，確定能賣得動，到時她還要請德叔幫她賣。
家裏沒有木閘，只好找個破的瓦盆，瓦盆只剩底下一半，正好用來發豆芽，冬季發豆芽的秘訣就在於溫度，溫度合適，四五天就可以吃到豆芽。
把豆芽用溫水泡上一個晚上，晚上還放到火塘邊上，用柴火灰保持溫度，第二天就看到豆子有了發芽的跡象。
接下來就是每天澆澆水，註意保溫就可以。
構樹皮煮好之後，用清水泡在那，得泡上三四天，然後就要去碓房用舂米的石臼，把它搗爛至糊狀。
之前想破頭，都想不出賺錢的法子，現在一下子有了三個，先做廁紙和豆芽，以後再來蒸酒，秋采萍對這些很有信心，她一定能賺到銀子！
樹皮泡好之後，用水桶挑到碓房，今天正好沒人在，把石臼打掃幹凈了，把樹皮連水一起倒進石臼，接下來就是不停地搗，把樹皮搗成槳料，這個不需要怎麽翻動，永安也幫著一打踩舂板。
想要紙張細膩，就要把紙漿搗得細碎，她這個是打算做成廁紙用的，並不需要太細膩，稍稍搗上半個時辰，就差不多了。
把紙漿倒在大缸裏，加水稀釋，這個就要摸索著來，太稀不好，紙張太薄，太濃又會太厚，每試一次，她都了用木碳條在墻上記錄一下數據，一共試了十來次，才確定加水比例。
把紙漿攪拌均勻，拿起自制的抄網，撈了三次紙漿，即就是三層了。
翻轉抄網，把濕紙放在簸箕上面晾著，這抄網是用剩下的粗麻布做的，比一個巴掌略大些，正好一張大小，還省了切的手續。
一連撈了好幾張，有兩層的，三層的，四層的，都要試試看哪種厚度好用一些。
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秋采萍這幾天細心照料豆芽菜和廁紙，終於到了可以試吃試用的時候！
掀掉上面的濕布，瓦盆裏的黃豆芽密密匝匝擠作一團，嫩生生的莖稈挺得筆直，頂上兩片鵝黃的豆瓣配上嫩白的芽桿，像是被春雨催醒的玉簪，清新爽脆的氣息撲面而來。
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秋采萍差點淚流滿面，從此要告別用手洗而洗完之後老覺得手上不幹凈的尷尬了！
豆芽和廁紙雙雙成功，秋采萍心裏激動，動力十足，接下來就是批量制作。
豆芽簡單，看一眼就會做，再加上保存期不長，註定只能賺第一波，所以要麽不做，要麽就要往量大裏做，在別人還沒開始模仿之前，把鎮上或者幹脆直接去縣城，來個驚艷亮相，一下子就市場鋪滿。
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再有鎮上市場少，菜地裏有蘿蔔白菜吃，趕集的村裏人不會買，她得去縣城，在家裏做好送去縣城坐牛車路上就要兩天，到了都不新鮮了，最好是在縣城租個小房子，就租幾天，賣一波就回。
還有廁紙，最好的售賣對象也是縣城的富貴人家，村裏誰會花錢買這個？她用不習慣竹片，不代表別人用不習慣！來這麽久，她就沒見過村裏還有誰刷牙的，一開口說話，那沖天的味道能讓隔一米遠的她眩暈！
廁紙不能找人合夥，也不可能一家家上門推銷，她打算找家代理商合作，至於豆芽，德叔德嬸真心真意幫她，她不介意拉著他們賺一波。
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