第16章 第十六章 留下 就算趙大人真留這麽久……
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第16章 第十六章 留下 就算趙大人真留這麽久……
王主簿道：“大人，林秋然是個寡婦，家住蕭家村，離縣城遠，來回恐怕不便。”
李縣令想這個簡單，讓王主簿在驛站給林秋然安排了間屋子，方便做菜。
驛站空的屋子多，讓她這幾日都在這兒住著，工錢就按日結，驛站管一日三餐的飯食。
趙進山未說何時離開餘安，到底做到哪一日，李縣令也不清楚，反正先做著。*
王主簿過來廚房和林秋然說了此事，“你且安心住下，這幾日由你來負責大人們一日三餐，早上卯時三刻、中午午時三刻、下午酉時三刻，大約是這個時辰吃飯，千萬別遲了。”
王主簿又看了眼陳倉，“缺什麽你就和陳倉說，讓他去置辦，若是忙不過來，就打下手。菜要簡單好吃，不可鋪張浪費。”
林秋然：“是。”
陳倉楞了楞，王主簿看了陳倉一眼，“陳倉？”
陳倉在驛站做了三年，手藝不錯，只不過跟林秋然比還是差些。
他幹的活兒最輕巧不過，畢竟不是日日都有人來餘安辦事，就算上頭來人，有時候還去酒樓呢。一個月幹活可有時日，每月卻能拿一兩銀子的月錢，可是個錢多還事兒少的閑職。
再有，若上頭來人，縣城招待撥的銀子還多，幾個人而已，能吃多少東西？故而陳倉還能撈到油水。
做了這麽多年廚子，卻沒林秋然手藝好，王主簿嫌他吃閑飯。
聽王主簿又叫了他一聲，陳倉趕緊點頭，“是。”
他心裏忍不住琢磨，前兩日上頭說有廚娘來，陳倉起初還沒當回事兒，幫工是他做來人幫忙，往年他也給大人們做過菜，今年不知道怎麽回事，非要再請個廚娘來。
他以為就做一日，之後還他來，今日樂得清閑，可王主簿說讓林秋然安心住下！
林秋然留下算什麽，過些日子誰走？難不成他走！
以後驛站廚房的活兒，就歸林秋然了！陳倉是不清楚林秋然過來做菜給多少銀子的，這就算一文不給，能來露個面，日後順理成章留在驛站，那誰不樂意。
驛站這麽輕巧，肯定不會留兩個廚子的。
王主簿還急著去前面，說完這話就走了，陳倉咬了咬牙，多大本事，還使喚起人了。
林秋然看了陳倉一眼，陳倉的臉色並不好，黑的好似能滴水，他語氣也不好，“林娘子，缺什麽跟我說就是。”
孫氏看他膀大腰圓，臉色不好，心裏發怵。
林秋然笑了笑，“陳大哥，晚上做什麽菜你有主意不，不然咱們一塊兒商量著來？我這偶爾有事，若是哪日走不開得回家去，菜色味道不變，你也能上手，大人們也不會覺得咱們餘安待客不周。”
陳倉若以為她會留在驛站搶活兒，那就想多了。
林秋然來這兒，一日四錢銀子，若是留在驛站，怎可能按一個月三十日給她結十二兩工錢，最多也就一兩銀子。在這兒安穩是安穩，可她還是想自己做生意接席面，賺錢買房子，哪怕累一點，也比來驛站幹活強。
陳倉楞了楞，說話都結巴了，面相也和善了許多，“這……你……”
林秋然莞爾一笑，“我和我娘初來乍到，這幾日還得仰仗陳大哥。”
她還有身孕，若是陳倉起壞心，得不償失。
林秋然也不是真的要和陳倉商量，就是告訴他過些日子她就走了，不會留在驛站，更不會搶了陳倉的活兒，他不必擔心。
如果是陳倉是個聰明人，這會兒會放心，更聰明一點，會好好看好好學，不然他做的菜色大人們總是不喜歡，哪怕沒有林秋然，總有一日也會被辭了的。
在驛站活計輕巧，給的銀子還多，若是一點用都沒有，便是他跟這些大人們有親戚，那時間長了，肯定也待不長。
林秋然聽說縣丞就姓陳，一般人，哪兒能找來這樣的好地方。
陳倉笑了兩聲，他恭維了兩句，“商量就不必了，你是李大人他們請來的，手藝自然比我好，做什麽你定就是，要是缺什麽直接跟我說。這剩下的菜你們隨便吃，不然這天氣放久了也是壞，不過還是以大人們為主。”
林秋然微微點頭，“有勞了。”
如果是陳倉來問她怎麽做菜好吃，她也可以告訴一二，順便賣賣十三香。如果是不問，林秋然也不會上趕著說。
她道：“那晚飯就做些涼面，這會兒天熱，若是大人們下午出門，頂著大太陽，回來肯定沒什麽胃口。”
陳倉道：“你看著安排就是。”
他歇著去了。
離晚上還早，林秋然和孫氏去了給她們二人安排的屋子，驛站的屋子每間不算大，但勝在幹凈整潔，東西一應俱全。
被褥、水壺、茶杯，比在王家那晚舒服多了。
孫氏讓林秋然歇著去，自己去打水燒水，弄好這些就去街上買了點水果。
不知道待幾日，驛站管住處，也說管飯，可林秋然現在不能光吃飯，總指望驛站不成。孫氏買回來西瓜梨子，她手裏還有錢，賣魚林秋然給的零頭這麽多天下來也攢了幾十文，孫氏沒有攢私房錢的念頭，恨不得都給林秋然花了。
她還買了點點心，不過不多，一樣兩個，也是怕買多放壞了。
林秋然睡了一覺，醒的時候孫氏已經把水果洗好，“秋然，累不累？先吃點水果。”
林秋然眨眨眼，“花了多少錢？”
孫氏笑笑，“你給我的錢還有，先花著，不夠了我再找你要。對了，咱們要在這住幾天呀？是不是還得跟你爹說一聲，再拿點換洗的衣服。”
林秋然聞了聞袖子，中午在廚房待著，衣裳是早上剛換的，現在卻一身油煙味兒。
她道：“娘，不然你明天白天回去一趟，跟爹說一聲，順便再給我拿身換洗的衣裳來。”
因為就做一張桌的菜，便沒讓蕭大石跟來，林秋然也怕他在家裏擔心。
林秋然開始也不知知州大人待幾日，想著最多兩日，就帶了做菜用的東西，但看這樣子一兩天是不夠的。小時工直接幹成了短工，蕭大石還不知道呢。
孫氏問道：“一身夠不？你說，要是幹個七八天……”
那得賺多少錢，買宅子的錢就有了啊。
林秋然道：“夠。”
她低下頭道：“估計也不會那麽久。”
真讓她做七八天，那就得三兩銀子，給一個廚子？林秋然覺得不太可能。
就算趙大人真留這麽久，林秋然也不能待這麽久，那就不是幹活，而是結仇了。
孫氏點點頭，“那晚上做涼面我做吧，你也歇歇。”
孫氏怕林秋然累著，林秋然也知道孫氏的心意，但她搖了搖頭，“還是我來吧，娘你給我切切菜就行。”
孫氏做出來是常菜，林秋然要看著是家常菜，吃起來卻不一樣。
別人若做涼面，多會在鹵子上下功夫，多弄花樣，吃著味道是好，也不錯。
但林秋然覺得不夠，她不打算只管鹵子，今兒她還要在面上也下功夫。上午吊的高湯還剩些，可以用雞湯和面，輔以雞蛋和菌菇鮮加入面中，做面條的不僅筋道，味道也好，哪怕空口吃都好吃，更別提準備好吃的鹵子了。
*
太陽落山，雖然到了八月份，可是下午出門還是熱。
尤其李大人帶著趙大人他們去了河渠，還看堤壩。官路尚且還能坐轎子騎馬，但是去河邊，都是草，只能頂個大太陽走著。
好在趙大人還算滿意，“堤壩的確加固了，前些日子下雨，水位也漲了，下游良田無事，都是你們的功勞。你看天上的雲，過幾日恐還有大雨。這兩日要把堤壩再加固，疏通田地裏的溝渠，避免淹壞莊稼。就算不下雨，也不能掉以輕心。行了，今日就到這兒，先回去。”
一行人忙了一下午，口幹舌燥，人都給曬紅了。
趙大人直接回驛站，他中午吃得多，晚上沒什麽胃口，李縣令也跟著過來，按理說他該回府，可是擔心飯菜不好還是過來看看安心。
當然，李縣令還有自己的私心，中午嘗林娘子做的菜的確比家裏的好吃。給她的工錢可不少呢，按天算又不是按人頭算。他多吃點，就是給縣城省錢。
李縣令一行人一回來，陳倉就跑廚房去，“林娘子，他們回來了，趕緊煮面吧。”
林秋然：“陳大哥，你先把這給端上去。”
這是林秋然下午讓陳倉買了梅子幹、山楂、陳皮……熬的酸梅湯，出去半天肯定又熱又累，這個既能解暑還能開胃。
有時候吃得不多是胃口不好，和菜的味道沒關系。
林秋然中午看見飯桌上幾人並未飲酒，如果是明日還有正事，恐怕今晚也不會喝酒，光吃面鹹，配著酸梅湯正好。
陳倉點點頭，他下午也想清楚了，林秋然既然不會留在兒這，他也趁著這幾天多露臉，不能啥都不幹。
陳倉把酸梅湯端上去，給幾人一人倒了一杯，趙大人看著酸梅湯，是用白瓷杯子裝的，琥珀色很喜人。
出去半日，的確口幹舌燥，他喝了一口，酸甜的湯落入喉中，頓時消暑解熱。李縣令也喝了，酸酸甜甜，恰到好處。
驛站沒冰，林秋然是用井水冰的，涼卻不冰，沁人心脾。
李縣令連喝兩大口，也是開了胃，這會兒肚子餓了，他道：“飯菜好了嗎，你去催催。”
陳倉點點頭，剛出去轉個彎，孫氏就端著大盆面來了，“還有菜呢。”
陳倉去端菜了，總共三樣鹵，一盤黃瓜絲。
等面、鹵都來了，孫氏給幾人盛面。一人一個大碗，盛一碗就問問吃什麽鹵。趙大人要的豇豆肉丁，李縣令要的肉醬，還有要肉末豆腐的，總之都是涼面常吃的鹵子。
除了炸醬裏要多放黃瓜絲和豆芽外，其餘的直接放鹵就好了。
盛好，孫氏又把酸梅湯給滿上。
做好這些她就退了出去，陳倉跟出去道：“你和林娘子先吃，我在這兒伺候著就行。”
孫氏點點頭就回了廚房，林秋然又煮了兩碗面，面條還有，陳倉都說了，剩下的菜隨便吃，吃不完的也會壞，林秋然就想著既然都做了，那就多做些，他們也一塊吃涼面得了。
這面條入口是極其的筋道嫩滑，和上次林秋然在家裏做的鯽魚豆腐湯中的面還不一樣，要爽口得多。拌上用高湯炒的鹵，一口面下去，當真是回味無窮。
陳倉下午幫著煮了酸梅湯，還管擇菜洗菜，態度好了不少，林秋然就把他的也給做了，但這個要現煮才好吃，林秋然沒急著煮。
就讓火燒著，隨時都能下面。
等了一會兒不見陳倉回來，林秋然打算先把竈裏的火停了，天也熱，還廢柴火。
不過她剛要起身，陳倉就急急忙忙跑回來，“林娘子，面不夠，得再煮點。”
作者有話說：
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驛站空的屋子多，讓她這幾日都在這兒住著，工錢就按日結，驛站管一日三餐的飯食。
趙進山未說何時離開餘安，到底做到哪一日，李縣令也不清楚，反正先做著。*
王主簿過來廚房和林秋然說了此事，“你且安心住下，這幾日由你來負責大人們一日三餐，早上卯時三刻、中午午時三刻、下午酉時三刻，大約是這個時辰吃飯，千萬別遲了。”
王主簿又看了眼陳倉，“缺什麽你就和陳倉說，讓他去置辦，若是忙不過來，就打下手。菜要簡單好吃，不可鋪張浪費。”
林秋然：“是。”
陳倉楞了楞，王主簿看了陳倉一眼，“陳倉？”
陳倉在驛站做了三年，手藝不錯，只不過跟林秋然比還是差些。
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再有，若上頭來人，縣城招待撥的銀子還多，幾個人而已，能吃多少東西？故而陳倉還能撈到油水。
做了這麽多年廚子，卻沒林秋然手藝好，王主簿嫌他吃閑飯。
聽王主簿又叫了他一聲，陳倉趕緊點頭，“是。”
他心裏忍不住琢磨，前兩日上頭說有廚娘來，陳倉起初還沒當回事兒，幫工是他做來人幫忙，往年他也給大人們做過菜，今年不知道怎麽回事，非要再請個廚娘來。
他以為就做一日，之後還他來，今日樂得清閑，可王主簿說讓林秋然安心住下！
林秋然留下算什麽，過些日子誰走？難不成他走！
以後驛站廚房的活兒，就歸林秋然了！陳倉是不清楚林秋然過來做菜給多少銀子的，這就算一文不給，能來露個面，日後順理成章留在驛站，那誰不樂意。
驛站這麽輕巧，肯定不會留兩個廚子的。
王主簿還急著去前面，說完這話就走了，陳倉咬了咬牙，多大本事，還使喚起人了。
林秋然看了陳倉一眼，陳倉的臉色並不好，黑的好似能滴水，他語氣也不好，“林娘子，缺什麽跟我說就是。”
孫氏看他膀大腰圓，臉色不好，心裏發怵。
林秋然笑了笑，“陳大哥，晚上做什麽菜你有主意不，不然咱們一塊兒商量著來？我這偶爾有事，若是哪日走不開得回家去，菜色味道不變，你也能上手，大人們也不會覺得咱們餘安待客不周。”
陳倉若以為她會留在驛站搶活兒，那就想多了。
林秋然來這兒，一日四錢銀子，若是留在驛站，怎可能按一個月三十日給她結十二兩工錢，最多也就一兩銀子。在這兒安穩是安穩，可她還是想自己做生意接席面，賺錢買房子，哪怕累一點，也比來驛站幹活強。
陳倉楞了楞，說話都結巴了，面相也和善了許多，“這……你……”
林秋然莞爾一笑，“我和我娘初來乍到，這幾日還得仰仗陳大哥。”
她還有身孕，若是陳倉起壞心，得不償失。
林秋然也不是真的要和陳倉商量，就是告訴他過些日子她就走了，不會留在驛站，更不會搶了陳倉的活兒，他不必擔心。
如果是陳倉是個聰明人，這會兒會放心，更聰明一點，會好好看好好學，不然他做的菜色大人們總是不喜歡，哪怕沒有林秋然，總有一日也會被辭了的。
在驛站活計輕巧，給的銀子還多，若是一點用都沒有，便是他跟這些大人們有親戚，那時間長了，肯定也待不長。
林秋然聽說縣丞就姓陳，一般人，哪兒能找來這樣的好地方。
陳倉笑了兩聲，他恭維了兩句，“商量就不必了，你是李大人他們請來的，手藝自然比我好，做什麽你定就是，要是缺什麽直接跟我說。這剩下的菜你們隨便吃，不然這天氣放久了也是壞，不過還是以大人們為主。”
林秋然微微點頭，“有勞了。”
如果是陳倉來問她怎麽做菜好吃，她也可以告訴一二，順便賣賣十三香。如果是不問，林秋然也不會上趕著說。
她道：“那晚飯就做些涼面，這會兒天熱，若是大人們下午出門，頂著大太陽，回來肯定沒什麽胃口。”
陳倉道：“你看著安排就是。”
他歇著去了。
離晚上還早，林秋然和孫氏去了給她們二人安排的屋子，驛站的屋子每間不算大，但勝在幹凈整潔，東西一應俱全。
被褥、水壺、茶杯，比在王家那晚舒服多了。
孫氏讓林秋然歇著去，自己去打水燒水，弄好這些就去街上買了點水果。
不知道待幾日，驛站管住處，也說管飯，可林秋然現在不能光吃飯，總指望驛站不成。孫氏買回來西瓜梨子，她手裏還有錢，賣魚林秋然給的零頭這麽多天下來也攢了幾十文，孫氏沒有攢私房錢的念頭，恨不得都給林秋然花了。
她還買了點點心，不過不多，一樣兩個，也是怕買多放壞了。
林秋然睡了一覺，醒的時候孫氏已經把水果洗好，“秋然，累不累？先吃點水果。”
林秋然眨眨眼，“花了多少錢？”
孫氏笑笑，“你給我的錢還有，先花著，不夠了我再找你要。對了，咱們要在這住幾天呀？是不是還得跟你爹說一聲，再拿點換洗的衣服。”
林秋然聞了聞袖子，中午在廚房待著，衣裳是早上剛換的，現在卻一身油煙味兒。
她道：“娘，不然你明天白天回去一趟，跟爹說一聲，順便再給我拿身換洗的衣裳來。”
因為就做一張桌的菜，便沒讓蕭大石跟來，林秋然也怕他在家裏擔心。
林秋然開始也不知知州大人待幾日，想著最多兩日，就帶了做菜用的東西，但看這樣子一兩天是不夠的。小時工直接幹成了短工，蕭大石還不知道呢。
孫氏問道：“一身夠不？你說，要是幹個七八天……”
那得賺多少錢，買宅子的錢就有了啊。
林秋然道：“夠。”
她低下頭道：“估計也不會那麽久。”
真讓她做七八天，那就得三兩銀子，給一個廚子？林秋然覺得不太可能。
就算趙大人真留這麽久，林秋然也不能待這麽久，那就不是幹活，而是結仇了。
孫氏點點頭，“那晚上做涼面我做吧，你也歇歇。”
孫氏怕林秋然累著，林秋然也知道孫氏的心意，但她搖了搖頭，“還是我來吧，娘你給我切切菜就行。”
孫氏做出來是常菜，林秋然要看著是家常菜，吃起來卻不一樣。
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但林秋然覺得不夠，她不打算只管鹵子，今兒她還要在面上也下功夫。上午吊的高湯還剩些，可以用雞湯和面，輔以雞蛋和菌菇鮮加入面中，做面條的不僅筋道，味道也好，哪怕空口吃都好吃，更別提準備好吃的鹵子了。
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尤其李大人帶著趙大人他們去了河渠，還看堤壩。官路尚且還能坐轎子騎馬，但是去河邊，都是草，只能頂個大太陽走著。
好在趙大人還算滿意，“堤壩的確加固了，前些日子下雨，水位也漲了，下游良田無事，都是你們的功勞。你看天上的雲，過幾日恐還有大雨。這兩日要把堤壩再加固，疏通田地裏的溝渠，避免淹壞莊稼。就算不下雨，也不能掉以輕心。行了，今日就到這兒，先回去。”
一行人忙了一下午，口幹舌燥，人都給曬紅了。
趙大人直接回驛站，他中午吃得多，晚上沒什麽胃口，李縣令也跟著過來，按理說他該回府，可是擔心飯菜不好還是過來看看安心。
當然，李縣令還有自己的私心，中午嘗林娘子做的菜的確比家裏的好吃。給她的工錢可不少呢，按天算又不是按人頭算。他多吃點，就是給縣城省錢。
李縣令一行人一回來，陳倉就跑廚房去，“林娘子，他們回來了，趕緊煮面吧。”
林秋然：“陳大哥，你先把這給端上去。”
這是林秋然下午讓陳倉買了梅子幹、山楂、陳皮……熬的酸梅湯，出去半天肯定又熱又累，這個既能解暑還能開胃。
有時候吃得不多是胃口不好，和菜的味道沒關系。
林秋然中午看見飯桌上幾人並未飲酒，如果是明日還有正事，恐怕今晚也不會喝酒，光吃面鹹，配著酸梅湯正好。
陳倉點點頭，他下午也想清楚了，林秋然既然不會留在兒這，他也趁著這幾天多露臉，不能啥都不幹。
陳倉把酸梅湯端上去，給幾人一人倒了一杯，趙大人看著酸梅湯，是用白瓷杯子裝的，琥珀色很喜人。
出去半日，的確口幹舌燥，他喝了一口，酸甜的湯落入喉中，頓時消暑解熱。李縣令也喝了，酸酸甜甜，恰到好處。
驛站沒冰，林秋然是用井水冰的，涼卻不冰，沁人心脾。
李縣令連喝兩大口，也是開了胃，這會兒肚子餓了，他道：“飯菜好了嗎，你去催催。”
陳倉點點頭，剛出去轉個彎，孫氏就端著大盆面來了，“還有菜呢。”
陳倉去端菜了，總共三樣鹵，一盤黃瓜絲。
等面、鹵都來了，孫氏給幾人盛面。一人一個大碗，盛一碗就問問吃什麽鹵。趙大人要的豇豆肉丁，李縣令要的肉醬，還有要肉末豆腐的，總之都是涼面常吃的鹵子。
除了炸醬裏要多放黃瓜絲和豆芽外，其餘的直接放鹵就好了。
盛好，孫氏又把酸梅湯給滿上。
做好這些她就退了出去，陳倉跟出去道：“你和林娘子先吃，我在這兒伺候著就行。”
孫氏點點頭就回了廚房，林秋然又煮了兩碗面，面條還有，陳倉都說了，剩下的菜隨便吃，吃不完的也會壞，林秋然就想著既然都做了，那就多做些，他們也一塊吃涼面得了。
這面條入口是極其的筋道嫩滑，和上次林秋然在家裏做的鯽魚豆腐湯中的面還不一樣，要爽口得多。拌上用高湯炒的鹵，一口面下去，當真是回味無窮。
陳倉下午幫著煮了酸梅湯，還管擇菜洗菜，態度好了不少，林秋然就把他的也給做了，但這個要現煮才好吃，林秋然沒急著煮。
就讓火燒著，隨時都能下面。
等了一會兒不見陳倉回來，林秋然打算先把竈裏的火停了，天也熱，還廢柴火。
不過她剛要起身，陳倉就急急忙忙跑回來，“林娘子，面不夠，得再煮點。”
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