38 ? 第 38 章
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38 第 38 章
◎豬肉脯◎
細白如玉的腳踝，引人心疼的薄紅。
沒有。
完全沒有。
掀開褲腳，麥色肌膚搭配著骨骼分明線條流暢修長的腳踝，力量感十足。
小藥童：“？”
濟世堂今日義診，來往病人多得很，滿臉通紅的柳秀才抱著遮得嚴嚴實實的人進來時，藥童還以為是他家裏人害了急病，一問才知只是雪天路滑崴傷了腳。
冷敷上藥這種小事，藥童做得可以說是得心應手，但……現在這場景只能說是給了他一個措手不及。
袁寶兒看著毫無傷痕的腳踝有那麽一瞬間也在懷疑人生。
確實疼得走不了路啊……
“師父！！！”小藥童簾子一掀邊跑邊喊。
“哥哥。”
藥童的動作誤導了門外等候的柳從南，心下一驚，未等大腦分配，細白如玉的手指已然抓住了遮擋視線的簾子。
“等等！”
中褲挽在膝蓋處還未扯下，袁寶兒慌忙叫停了焦急中失了往日分寸的柳從南。
“沒事兒，你……別進來。”
雪小了，溫度都好似有些回暖，外間等待的人甚至都染了一抹薄紅。
目測無礙的腳踝，郎中伸手一探便確認了病情——脫臼。好在骨頭沒有損傷，一番推拿按摩覆位後，只需帶上夾板五天莫走動，半月莫用力即可。
“五天啊……”袁寶兒坐在車廂裏悠悠地嘆了口氣。剛租了鋪子還沒等打掃，就被迫歇息五天，也不知道還能不能趕上冬至前開業將新品吃食的名號打出去。
“哥哥可是在糾結那鋪子的修整？”
“可不。”
往日明媚活潑的袁寶兒腰桿兒一松，砸在車廂中，仰面望著雕花的頂篷，像是被霜打了的小茄子。
上下兩層的鋪面，一層大堂除了門窗四下無物，乍一眼通透，再一眼寒戰。面積說大不大，說小瞧著除了賬臺還能放下六張桌子。二層四個隔間，墻體隔斷而不是屏風圍成，若是鋪子裏擺了酒倒也是個消遣的好地方。
便宜必有原因……處處空空蕩蕩，總免不了要自己添置一番。他這又傷了腿腳，左十天右十天，什麽時候寶記才能開張呀……
“哥哥可信我？”
“信呀，這麽久不一直信著你呢嘛。”
雙手交握枕在頭下，隨著車廂搖晃，陷入沈思的人被頂棚繁雜的花紋吸引，語氣裏已然透露出些許昏昏欲睡的感覺。
“那，從南可以替袁掌櫃歸置商鋪，只求掌櫃的垂憐，日日同我相見探討喜愛。”
“哦？探討對什麽的喜愛？”困意散盡，袁寶兒猛然起身，伸出頭望向柳從南。
“當然是裝飾布局。”
“那你臉紅什麽？”
月白的衣衫在去醫館的路上蹭上了他衣物上的汙漬，破壞了衣衫的美感，卻半分未影響那清冷溫柔的氣質，這會兒美人染粉，更是牢牢吸住了他的目光。
心愛之人在耳邊問話，風雪都無法壓下耳根的紅意。眼見著紅色加重蔓延，袁寶兒沒忍住又輕輕笑了兩聲。
溫熱的氣息破除寒冷撲在耳邊，柳從南後背一抖，脖頸處的汗毛都立了起來。
“我也想同哥哥談情。”說愛。
“噓！！！”袁寶兒顧不得腳傷，迅速爬到跟前，兩只手死死捂住柳從南的嘴唇。
“不許說。怎麽什麽話都敢出口，有辱斯文！有辱斯文懂不懂！”袁寶兒滿臉通紅，雪落在手上那一刻都較之前化得更快些。
啾。
“你這人！怎麽什麽都學！”袁寶兒瞬間摔回車廂，若不是身體柔韌，險些一屁股坐在受傷的左腳上。
“哥哥小心。”
“你這秀才也太過不知羞恥了！”
袁寶兒右手緊握，怒瞪拉停了驢車的小秀才。
他偷偷吐出一口氣，覺得自己的手心連同胳膊像是被細小的絨毛輕觸一樣，毛茸茸的有些細密的癢意，甚至隨著兩人的對視，癢意加重，絨毛隨著血液流進了心裏。
“抱歉，我以為你想聽我說出來。”
“誰，誰想聽了！”袁寶兒移開目光，望向緊握的右手。
脫臼的癥狀應該也包括發燒吧，他好像在升溫，若是有辦法探得，他右手的溫度應該已經超過限度，或者說若是沒了火折子，他現在應該也能引燃炭火。
“可是哥哥也。”
“沒有可是。不許說！”
車輪與積雪相接，嘎吱作響，混著灰灰的鈴音，交織出一曲和緩悠揚的樂曲。
“成啦？”
行動不便的袁寶兒被困在堂屋的椅子上，第四遍回答這個問題。
“是呢，還要小周嬸兒這些日子送來的酒釀和草魚，沒有酒糟魚這一項，還不知何日能成呢。”
袁立情輕輕拍了下袁寶兒低垂的腦袋，笑著說道：“我們寶哥兒怎麽還見外了。”
“我沒……”
“行，你沒，那你最近就在家好好休養吧，修整鋪子就讓你雲家哥跟著跑跑，入了冬事兒少，我們過來給你備備貨。”
第二次了，幾乎一樣的話，上一個是現在正在竈房切豬肉片的滿枝叔。
“哎！不用謝，不說你和我家良娃子玩兒得好，從你雲家哥那兒算，咱倆家還是姻親呢。”
感謝的話還沒等出口，甚至才發出了音兒便被攔截，袁寶兒的目光轉向了他的好朋友。
笑得一臉甜蜜的周懷良手裏抱著新選的灰兔，嘴巴裏嚼著田雲家親手扒的榛仁兒，完全沒接收到袁寶兒的求助信息。
病號的反駁微薄至極，第二日親友同至，香氣四溢的袁家，人氣也極為旺盛。
田雲家就同柳從南帶著柳家小弟一起去鋪子忙活，良哥兒、柳家小妹手輕幫忙切烤好的豬肉脯，桃哥兒同袁寶兒一起圍著炭爐烤肉脯，滿枝叔和小周嬸兒切肉條，錢玉容腌肉。
煙火繚繞中，冬季的寒冷都稍有沖散。
豬裏脊肉削成薄薄的肉片，加紅曲粉、醬油、淡酒、胡椒粉、花椒粉、白糖腌制一夜，平鋪在寬大方形的笸籮中，風幹一日。風幹好的肉片相互粘黏，輕輕揭起便是一整片方形的肉脯，規整均勻。
鐵質的烤網在炭火的炙烤下溫度飆升，肉片接觸的剎那鐵網滋滋作響，隨著炙烤，肉片棗紅色逐漸加深，均勻刷上稀釋的蜂蜜水，煙火氣伴著甜蜜的香氣隨風而上。隨手均勻撒上一層熟白芝麻，香氣交纏融合，真叫人口水直流。
“寶哥兒，你這腦子是咋長的，咋啥都會呀。”桃哥兒翻動著肉脯，眼裏滿是崇拜，這豬肉，蜂蜜自個兒見了這麽多年，咋就沒想過還能這麽做。
“哪兒呀，人各有長嘛，我也就會做點兒菜而已。”
“那你也是比別人長得多，我咋沒瞧著別人鼓搗出這些。”
袁寶兒忍著笑，輕輕打了下他的頭：“我呀，能搗鼓出這些還得謝謝你呀，有你這個貪吃的，我不多研究些，你怕不是要被其他人騙走了。”
哼。
“桃兒，來，嘗嘗嬸子新做的肉幹。”
“來啦！”
筷子一撇，馬紮凳一拿，剛剛還否認自己是個貪吃鬼的桃哥兒，拋下了在院中烤肉脯的袁寶兒，愉快地奔向了新口味肉幹。
一頭豬的裏脊有限，多是不規整的肉塊，只能剁成肉糜調味再平鋪成肉片，工序說不上精細卻繁雜了不少。
袁寶兒的存貨裏多是裏脊，肉糜的口感更好，但沈重的菜刀剁久了手腕都會疼上好久，只能隔幾天剁一小盆，若不是昨夜阿爹帶著三個徒弟剁了兩大盆，怕是直到開業那日都存不上兩壇。
爐架溫度逐漸升高，偶有邊角油脂滴落，引得木炭上火光迸發，就像那平淡如水的日子，因為懷有熱愛而常有光彩煥發。
冬至餛飩，夏至面。
輕雪飄舞，身著水紅圓領袍頭系艷紅飄帶的小哥兒仰頭站在院中，雙臂懶散擡起，唇角微揚，目光炯炯，身姿挺拔俊朗。
袁寶兒看著飄灑的雪花，聞著自竈房蔓延而來的餛飩香氣，深深吸了一口氣。
“阿娘！阿爹搶我拐杖！”
袁寶兒定定地站在院中，雙手來回倒騰了半天，最終緊緊地掐住了自己精瘦的腰肢，深呼吸平覆心情。
被人來回來去搬了五天，這兩日袁寶兒終於可以靠著拐杖行走，新鮮勁兒都還沒過呢。
“袁老二！”
“哎……哎……”袁老二拎著拐杖，隨著錢玉容的怒吼手忙腳亂地鉆進竈房。
“你還拿進來，快還給孩子。”
“啊！”袁老二的聲音渾厚的嗓音已竈房爆發而出。
“容娘，仔細新修的指甲。寶哥兒非要去後院收拾兔籠子，我這不也是心疼孩子嘛，容娘……”
渾厚的嗓音音量逐漸降低，袁寶兒認真分辨了半晌，也只是聽清了無關緊要的兩句“沒掃雪路滑”“他穿的厚襖子”“我來，別累著。”
雪花漸大，溫度明明沒有下降，但袁寶兒的心涼涼的，豬肉大蔥餡兒的餛飩真香啊，不讓去後院還不讓走到堂屋坐等開飯嗎？
“寶哥兒！”
“今日我比柳從南來得早吧。”
“你站在院子中間幹啥？有啥我不知道的習俗嗎？”
“好香呀，袁嬸兒我也要吃。”
“袁嬸兒，你包的餛飩天下第一好吃。”
心更冷了……
桃哥兒循著香味兒就幹脆利落地錯過了他。
“哥哥，怎麽站在這裏？”
大敞四開的院門迎來了第三波客人，柳從南提著籃筐走進時瞧見的就是生無可戀站在院中的小哥兒。
“綏之，餛飩香不？”
柳從南：“？香……”
“可，我卻吃不到。”
撲哧。
“阿爹！！”
惱羞成怒的袁寶兒被受傷的左腳困在原地，竈房門前袁老二拎著拐杖捂嘴偷笑。
“不鬧了，不鬧了，都進來吃飯吧。”
淺棕色透亮的湯底盛在青花大碗中，白白胖胖的大餛飩同蔥花香菜一起在湯中浮沈，零星飄散的香油混著餡料的香氣隨著熱氣蒸騰。
寒冷的冬季，一口熱乎乎的餛飩下肚，四肢都泛著暖意。
【作者有話說】
想吃餛飩了
哈哈哈哈
明兒一早給自己煮一碗
～
各位也要好好吃飯呀感謝在2024-07-27 17:10:04~2024-07-30 22:22:17期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：靜靜寶寶 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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小藥童：“？”
濟世堂今日義診，來往病人多得很，滿臉通紅的柳秀才抱著遮得嚴嚴實實的人進來時，藥童還以為是他家裏人害了急病，一問才知只是雪天路滑崴傷了腳。
冷敷上藥這種小事，藥童做得可以說是得心應手，但……現在這場景只能說是給了他一個措手不及。
袁寶兒看著毫無傷痕的腳踝有那麽一瞬間也在懷疑人生。
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“師父！！！”小藥童簾子一掀邊跑邊喊。
“哥哥。”
藥童的動作誤導了門外等候的柳從南，心下一驚，未等大腦分配，細白如玉的手指已然抓住了遮擋視線的簾子。
“等等！”
中褲挽在膝蓋處還未扯下，袁寶兒慌忙叫停了焦急中失了往日分寸的柳從南。
“沒事兒，你……別進來。”
雪小了，溫度都好似有些回暖，外間等待的人甚至都染了一抹薄紅。
目測無礙的腳踝，郎中伸手一探便確認了病情——脫臼。好在骨頭沒有損傷，一番推拿按摩覆位後，只需帶上夾板五天莫走動，半月莫用力即可。
“五天啊……”袁寶兒坐在車廂裏悠悠地嘆了口氣。剛租了鋪子還沒等打掃，就被迫歇息五天，也不知道還能不能趕上冬至前開業將新品吃食的名號打出去。
“哥哥可是在糾結那鋪子的修整？”
“可不。”
往日明媚活潑的袁寶兒腰桿兒一松，砸在車廂中，仰面望著雕花的頂篷，像是被霜打了的小茄子。
上下兩層的鋪面，一層大堂除了門窗四下無物，乍一眼通透，再一眼寒戰。面積說大不大，說小瞧著除了賬臺還能放下六張桌子。二層四個隔間，墻體隔斷而不是屏風圍成，若是鋪子裏擺了酒倒也是個消遣的好地方。
便宜必有原因……處處空空蕩蕩，總免不了要自己添置一番。他這又傷了腿腳，左十天右十天，什麽時候寶記才能開張呀……
“哥哥可信我？”
“信呀，這麽久不一直信著你呢嘛。”
雙手交握枕在頭下，隨著車廂搖晃，陷入沈思的人被頂棚繁雜的花紋吸引，語氣裏已然透露出些許昏昏欲睡的感覺。
“那，從南可以替袁掌櫃歸置商鋪，只求掌櫃的垂憐，日日同我相見探討喜愛。”
“哦？探討對什麽的喜愛？”困意散盡，袁寶兒猛然起身，伸出頭望向柳從南。
“當然是裝飾布局。”
“那你臉紅什麽？”
月白的衣衫在去醫館的路上蹭上了他衣物上的汙漬，破壞了衣衫的美感，卻半分未影響那清冷溫柔的氣質，這會兒美人染粉，更是牢牢吸住了他的目光。
心愛之人在耳邊問話，風雪都無法壓下耳根的紅意。眼見著紅色加重蔓延，袁寶兒沒忍住又輕輕笑了兩聲。
溫熱的氣息破除寒冷撲在耳邊，柳從南後背一抖，脖頸處的汗毛都立了起來。
“我也想同哥哥談情。”說愛。
“噓！！！”袁寶兒顧不得腳傷，迅速爬到跟前，兩只手死死捂住柳從南的嘴唇。
“不許說。怎麽什麽話都敢出口，有辱斯文！有辱斯文懂不懂！”袁寶兒滿臉通紅，雪落在手上那一刻都較之前化得更快些。
啾。
“你這人！怎麽什麽都學！”袁寶兒瞬間摔回車廂，若不是身體柔韌，險些一屁股坐在受傷的左腳上。
“哥哥小心。”
“你這秀才也太過不知羞恥了！”
袁寶兒右手緊握，怒瞪拉停了驢車的小秀才。
他偷偷吐出一口氣，覺得自己的手心連同胳膊像是被細小的絨毛輕觸一樣，毛茸茸的有些細密的癢意，甚至隨著兩人的對視，癢意加重，絨毛隨著血液流進了心裏。
“抱歉，我以為你想聽我說出來。”
“誰，誰想聽了！”袁寶兒移開目光，望向緊握的右手。
脫臼的癥狀應該也包括發燒吧，他好像在升溫，若是有辦法探得，他右手的溫度應該已經超過限度，或者說若是沒了火折子，他現在應該也能引燃炭火。
“可是哥哥也。”
“沒有可是。不許說！”
車輪與積雪相接，嘎吱作響，混著灰灰的鈴音，交織出一曲和緩悠揚的樂曲。
“成啦？”
行動不便的袁寶兒被困在堂屋的椅子上，第四遍回答這個問題。
“是呢，還要小周嬸兒這些日子送來的酒釀和草魚，沒有酒糟魚這一項，還不知何日能成呢。”
袁立情輕輕拍了下袁寶兒低垂的腦袋，笑著說道：“我們寶哥兒怎麽還見外了。”
“我沒……”
“行，你沒，那你最近就在家好好休養吧，修整鋪子就讓你雲家哥跟著跑跑，入了冬事兒少，我們過來給你備備貨。”
第二次了，幾乎一樣的話，上一個是現在正在竈房切豬肉片的滿枝叔。
“哎！不用謝，不說你和我家良娃子玩兒得好，從你雲家哥那兒算，咱倆家還是姻親呢。”
感謝的話還沒等出口，甚至才發出了音兒便被攔截，袁寶兒的目光轉向了他的好朋友。
笑得一臉甜蜜的周懷良手裏抱著新選的灰兔，嘴巴裏嚼著田雲家親手扒的榛仁兒，完全沒接收到袁寶兒的求助信息。
病號的反駁微薄至極，第二日親友同至，香氣四溢的袁家，人氣也極為旺盛。
田雲家就同柳從南帶著柳家小弟一起去鋪子忙活，良哥兒、柳家小妹手輕幫忙切烤好的豬肉脯，桃哥兒同袁寶兒一起圍著炭爐烤肉脯，滿枝叔和小周嬸兒切肉條，錢玉容腌肉。
煙火繚繞中，冬季的寒冷都稍有沖散。
豬裏脊肉削成薄薄的肉片，加紅曲粉、醬油、淡酒、胡椒粉、花椒粉、白糖腌制一夜，平鋪在寬大方形的笸籮中，風幹一日。風幹好的肉片相互粘黏，輕輕揭起便是一整片方形的肉脯，規整均勻。
鐵質的烤網在炭火的炙烤下溫度飆升，肉片接觸的剎那鐵網滋滋作響，隨著炙烤，肉片棗紅色逐漸加深，均勻刷上稀釋的蜂蜜水，煙火氣伴著甜蜜的香氣隨風而上。隨手均勻撒上一層熟白芝麻，香氣交纏融合，真叫人口水直流。
“寶哥兒，你這腦子是咋長的，咋啥都會呀。”桃哥兒翻動著肉脯，眼裏滿是崇拜，這豬肉，蜂蜜自個兒見了這麽多年，咋就沒想過還能這麽做。
“哪兒呀，人各有長嘛，我也就會做點兒菜而已。”
“那你也是比別人長得多，我咋沒瞧著別人鼓搗出這些。”
袁寶兒忍著笑，輕輕打了下他的頭：“我呀，能搗鼓出這些還得謝謝你呀，有你這個貪吃的，我不多研究些，你怕不是要被其他人騙走了。”
哼。
“桃兒，來，嘗嘗嬸子新做的肉幹。”
“來啦！”
筷子一撇，馬紮凳一拿，剛剛還否認自己是個貪吃鬼的桃哥兒，拋下了在院中烤肉脯的袁寶兒，愉快地奔向了新口味肉幹。
一頭豬的裏脊有限，多是不規整的肉塊，只能剁成肉糜調味再平鋪成肉片，工序說不上精細卻繁雜了不少。
袁寶兒的存貨裏多是裏脊，肉糜的口感更好，但沈重的菜刀剁久了手腕都會疼上好久，只能隔幾天剁一小盆，若不是昨夜阿爹帶著三個徒弟剁了兩大盆，怕是直到開業那日都存不上兩壇。
爐架溫度逐漸升高，偶有邊角油脂滴落，引得木炭上火光迸發，就像那平淡如水的日子，因為懷有熱愛而常有光彩煥發。
冬至餛飩，夏至面。
輕雪飄舞，身著水紅圓領袍頭系艷紅飄帶的小哥兒仰頭站在院中，雙臂懶散擡起，唇角微揚，目光炯炯，身姿挺拔俊朗。
袁寶兒看著飄灑的雪花，聞著自竈房蔓延而來的餛飩香氣，深深吸了一口氣。
“阿娘！阿爹搶我拐杖！”
袁寶兒定定地站在院中，雙手來回倒騰了半天，最終緊緊地掐住了自己精瘦的腰肢，深呼吸平覆心情。
被人來回來去搬了五天，這兩日袁寶兒終於可以靠著拐杖行走，新鮮勁兒都還沒過呢。
“袁老二！”
“哎……哎……”袁老二拎著拐杖，隨著錢玉容的怒吼手忙腳亂地鉆進竈房。
“你還拿進來，快還給孩子。”
“啊！”袁老二的聲音渾厚的嗓音已竈房爆發而出。
“容娘，仔細新修的指甲。寶哥兒非要去後院收拾兔籠子，我這不也是心疼孩子嘛，容娘……”
渾厚的嗓音音量逐漸降低，袁寶兒認真分辨了半晌，也只是聽清了無關緊要的兩句“沒掃雪路滑”“他穿的厚襖子”“我來，別累著。”
雪花漸大，溫度明明沒有下降，但袁寶兒的心涼涼的，豬肉大蔥餡兒的餛飩真香啊，不讓去後院還不讓走到堂屋坐等開飯嗎？
“寶哥兒！”
“今日我比柳從南來得早吧。”
“你站在院子中間幹啥？有啥我不知道的習俗嗎？”
“好香呀，袁嬸兒我也要吃。”
“袁嬸兒，你包的餛飩天下第一好吃。”
心更冷了……
桃哥兒循著香味兒就幹脆利落地錯過了他。
“哥哥，怎麽站在這裏？”
大敞四開的院門迎來了第三波客人，柳從南提著籃筐走進時瞧見的就是生無可戀站在院中的小哥兒。
“綏之，餛飩香不？”
柳從南：“？香……”
“可，我卻吃不到。”
撲哧。
“阿爹！！”
惱羞成怒的袁寶兒被受傷的左腳困在原地，竈房門前袁老二拎著拐杖捂嘴偷笑。
“不鬧了，不鬧了，都進來吃飯吧。”
淺棕色透亮的湯底盛在青花大碗中，白白胖胖的大餛飩同蔥花香菜一起在湯中浮沈，零星飄散的香油混著餡料的香氣隨著熱氣蒸騰。
寒冷的冬季，一口熱乎乎的餛飩下肚，四肢都泛著暖意。
【作者有話說】
想吃餛飩了
哈哈哈哈
明兒一早給自己煮一碗
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