8 ? 第 8 章
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8 第 8 章
◎肉末燒豆腐◎
花嬸子這話說得虛，錢玉容也聽懂了，除去那點兒官府領的銀錢，這秀才怕是沒有半分營生，將將夠娘倆糊口罷了。既然說是老娘，那怕是也無法再操持田地了。
沒錢，沒人，這絕不是結親的好選擇。
袁老二沒等錢玉容開口，只看她那半合的圓眼就知道她對這人完全不滿意。輕輕擡手將喜餅推回，說道：“這人小我們寶哥兒一歲，年歲上不合適。”
“二哥，二嬸子，你們也知道我的，這人我也是打聽清楚明白才敢幫著說親，他那老娘身體不好，這些年都是他自個兒操持著田地，就這樣也是考上了秀才。他這人村裏村外名聲都是極好的，長得好，孝順，人也好，就是這家屬實是貧了些。”
花嬸子喝了口水，繼續說道：“龐秀才說，要是有一日老娘沒了，小兩口可以回咱十裏村過日子，要是中了舉，也會帶著你一家的。”
未見過秀才本人，單聽她講許是位有上進心的，但必是眼下辛苦，來日縹緲。何況寶哥兒前兒剛說了不想這般結親，三人幾番拉扯，最終還是拒了這門親事。
“人可是走了？”聽到門響，寶哥兒才從西廂悄悄地走出來。
“莫在那裏給我表演傷感了，給你拒了。”錢玉容看著袁寶兒柔弱地扶著門框，一臉我要哭給你看的委屈表情，就知道他又要開始演戲。
“我一個苦命的哥兒，還不是怕阿爹阿娘嫌我煩，要將我早早的打發出去。”
嬉皮笑臉。
“別討打，忙你自個兒地去。”
燒水，殺豬，好一陣忙活，袁老二帶著倆徒弟分好了村裏人定的肉，就急忙趕著驢車去城裏。
除了袁寶兒早說要留的豬肺，家裏還留了一副豬腸，這東西難洗味道又大，自他學會，就沒再讓阿娘動手。
木盆裏的腸子用清水加醋多洗幾遍，再找一根小指粗細的木棍，從豬腸一寸左右的地方穿進去，慢慢將它翻過來，脫離木棍拉緊將臟東西擠出，重覆用力拉拽擠壓沖洗，直至肉眼可見無臟汙。盆中重新添略微燙手的熱水，加兩勺面堿一勺面粉揉搓，換水重覆直至再也沒有黏液後翻回來清洗兩遍就成了。幹凈無異味兒還省去大量浪費面粉。
“阿娘，腸子洗好了，豬肺也沖幹凈了。要鹵嗎？”袁寶兒端著盆從後院向竈房走去，邊走邊問。
“腸子鹵了，豬肺晚上辣炒，先放泡水裏泡著吧。”錢玉容擡頭看了一眼，就繼續手上的活兒了。今兒趕早買了整整二十塊豆腐，現下全要改刀切成一寸左右的四方塊。
昨兒她跟袁立旺家的說了要做黴豆腐，這板兒豆腐特意壓得比平常實在些。豆腐水分少就不用再多一道晾水的工序，直接改了刀就放竹箱子裏便成。
一層稻草一層豆腐，三層一箱，錢玉容足足做了三箱才停手。
袁寶兒跟著錢玉容將箱子都擡到東廂蓋好，見阿娘擡手擦汗便開口說道：“阿娘，你歇會兒，午飯我來做。”
“最近也不知怎麽了，這麽愛流汗，難不成我老了？”錢玉容心下不住地犯著嘀咕，秋收那陣子只是做飯，連個送飯的活兒都沒輪到自己幹，怎麽這陣子總覺得累呢。
袁寶兒反駁道：“阿娘哪裏老了，容顏如玉，風采依舊。”
可不是嘛，錢玉容雖是已三十有六，但依舊是身姿窈窕，臉上更是連皺紋都少有。
“準是這兩天氣到阿娘了！氣虛自然累，今兒看我給你露一手，枸杞小白菜豆腐湯，保證食到病除。”
袁寶兒掐著腰，昂著頭，一副食神轉世的傲嬌模樣。
“貧嘴。”
跟寶哥兒這樣的人相處哪裏會有多少生氣的日子，一句話一個眼神兒都足夠治愈人心了。
“豆腐我多留了兩塊，你切點兒肉末多燉些，餅子也多熱幾個。”錢玉容交代道。
袁寶兒不解，家中午間就他們娘倆，哪用到做那麽多，他擡手抓了抓額前的碎發，問道：“做那麽多做什麽，鹵肉另有鍋，不耽誤晚上燉菜。”
“傻子，是要給柳從南家送點兒，他一家四口眼瞅著之前就是被人伺候的，一早來到現在能收拾妥當就不錯了，哪還來得及做午飯。”錢玉容繼續說道：“前兒他是幫了大忙的，這會兒送頓飯也是應該的。”
肉末燒豆腐、清炒小白菜、紫菜蛋花湯，兩菜一湯配著新烙的蔥花發面餅，香氣似是在陶碗和瓦罐兒間相互碰撞交纏。
“咚咚咚”
“袁小哥兒？”院門大開，柳從南聽到敲門聲擡頭就看到袁寶兒拎著籃子站在門外。
“快請進，可是有什麽我能幫忙的事？”柳從南見他手提個大籃子又背著背簍，徑直伸手去接。
骨節分明的修長手指如精雕細琢的白玉，細白的指尖就連指甲都修剪得圓潤整齊。白凈的手背脈絡清晰，微微用力，青筋浮現，似是蘊含著蓬勃的力量。
“大哥，誰來了？”
少女嬌俏的嗓音突然響起，喚回了袁寶兒的神智。
真是太丟人了，一只手有什麽好看的。
咳。
好像真的挺好看的。
“你曾見過的，袁家小哥兒。”柳從南微微側身，露出了被完全擋住的袁寶兒。
“我叫袁寶兒，叫我寶哥兒就好，村裏人都這麽叫的。”
“舍妹柳從鈺。”柳從鈺隨著柳從南的介紹微微俯身，盈盈一拜。
咳。
別這麽客氣嘛。
袁寶兒見她這般，趕忙拱手回了一禮。
“對了，那籃子裏是給你送來的午飯，我阿娘怕你們來不及做。”
袁寶兒久在鄉間，除了去拜年和拜訪久不去的舅舅家，他很少這般正經地行禮，又因著那只手正滿心尷尬，這會兒覺得自己好像要燒熟了一般。
豬腦花燙熟好吃，人的……人……
袁寶兒看著他嘴開開合合，大概是說一些感謝的話。
咦，他也有唇珠哎。
“咳咳，沒事，不用這麽客氣，鄰裏鄉親順手的事兒。我還要山上，等我下來再來拿籃子就好。”
柳從南一臉茫然地看著快步走遠的寶哥兒，自己剛才說了什麽讓他不高興的話嗎？
他臉都氣紅了！
樹林風涼，袁寶兒一路小跑，直到進山才緩口氣。
太尷尬了，為什麽要盯著人家瞧！
呼。
下套，下套！套兔子重要。
山中日頭變化不明顯，等他憑著一口氣下了套子，又挖了半簍子野姜，就已經申時過半。
背簍長度不夠，刨坑挖土的工具只能拎在手中往山下走，才到山腳就瞧見三個人背著筐從西山方向走來。
“寶哥兒！”
遠遠瞧見時他就認出了人，鵝黃儒裙粉絹花的定是大田叔家的女兒——田杏兒。這學人精自從聽說田桃兒愛鵝黃色，穿衣打扮天天不離鵝黃，還必得要簪朵粉花。
聽她出聲喊人，寶哥兒懶得搭理，只想快步走過，沒承想有人小跑著追來。
“寶哥兒，你走這麽快幹啥，咱倆一同回村東唄。”身量略高的小哥兒直接擋在他身前。
呼。
狗皮膏藥。
“走路你抻著那倆爪子幹啥？怎麽你袁柏兒打算遵從本心四腳著地看門守戶了？可喜可賀呀。”袁寶兒回得不客氣，撥開袁柏兒就要繼續走。
追求行若細柳扶風的田杏兒終於慢騰騰地走來，哪能讓袁寶兒刺兩句就走。
“寶哥兒，你可真是能幹，這筐看著這麽沈，怕是一般哥兒都背不起吧。”
個子稍矮些的哥兒笑得一臉狹促，說道：“那可不，咱們寶哥兒哪能是一般人，那可是要嫁給秀才的人呀，是不是。”
無聊。
這幾句破話耳朵都要聽起繭子了。
“那可不，這前腳剛被柳秀才退婚，後腳就有了下一個柳秀才，怎麽能是一般人呢。”袁柏兒這瞎話說得難聽，尾音上揚的語調更是滿滿的惡意。
嗯？
狗嘴裏吐不出象牙！
袁寶兒扔下工具，提著他的領子就往河邊走，邊走邊說：“狗東西改不了食譜是吧，今兒我就給你涮涮這張臭嘴。”才落戶的人就讓這幫人這般編排，真是夠讓人惡心。
三人被嚇了一跳，開始嗷嗷地喊：
“寶哥兒，你這是幹啥！你快撒手。”
奈何三人還都比不得錢玉容的身高，又都細瘦，眼見掰不開他的手，就開始用力向後跩袁柏兒。
碰！
袁寶兒毫無預兆地松開手。
“袁寶兒，你幹什麽！我這就去告訴阿奶，你欺負我！”這一下摔得不輕，袁柏兒痛得直接淌了眼淚。
“哦，那你可快去吧，晚了嘴裏的味兒就不這麽沖了。”
“你！你！”袁柏兒氣得直抖，一句整話都說不利索。
“寶哥兒，柏哥兒可是你親弟弟，你怎麽能這樣侮辱他。”田杏兒眼圈紅紅，柔柔地擡頭看了一眼袁寶兒，慢聲細語地說道。
甩不掉的狗皮膏藥，多大仇怨呀，隔幾天就來這麽一出。
“也把你那兒味兒收一收。”袁寶兒心裏煩極了，要不還是打他們一頓吧，田杏兒一個女孩子他不好動手，只打大伯家的兩個的哥兒可以吧。
眼見袁寶兒半瞇雙眼，袁松兒騰地一下站起來，轉身就跑。就是這個眼神，小時候一要打人就是這個眼神！
“松哥兒！”袁柏兒高聲喊著自家弟弟，卻連個背影都沒留住。
廢物。
“你呢，想去找誰做主，就去找誰。我提醒你一句，下次再讓我抓到你瞎傳閑話，我就給你扔田杏兒家的豬圈裏。”
挖山貨的快樂都讓這三個人給毀了。打也打不過，罵也罵不過，為什麽非要跑他面前玩兒惡心的。
“還有你，別在我面前兒整那柔柔弱弱的假樣兒，我可不是你的柳哥哥，不吃這一套。”
袁寶兒說完轉身就走，不再管倆人對他的謾罵。
哦，不像個哥兒呀。哥兒啥樣？誰規定的哥兒就要柔順乖巧。
這世道，哥兒可以嫁人，卻要被嫌棄不如女子柔順溫婉。哥兒也可以娶妻，這時候又要被嫌棄不如男子強壯有力。
一群腦子裏只裝偏見的臭蟲。
人有何個性跟性別有什麽關系，溫婉柔順的，有女子有哥兒，甚至可以有男子。同理強壯有力的也是一樣。哥兒可以建功立業，可以相夫教子，可以有無數的選擇。
誰要按著別人心裏的規定長呀。
【作者有話說】
今天也要開心呀～
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沒錢，沒人，這絕不是結親的好選擇。
袁老二沒等錢玉容開口，只看她那半合的圓眼就知道她對這人完全不滿意。輕輕擡手將喜餅推回，說道：“這人小我們寶哥兒一歲，年歲上不合適。”
“二哥，二嬸子，你們也知道我的，這人我也是打聽清楚明白才敢幫著說親，他那老娘身體不好，這些年都是他自個兒操持著田地，就這樣也是考上了秀才。他這人村裏村外名聲都是極好的，長得好，孝順，人也好，就是這家屬實是貧了些。”
花嬸子喝了口水，繼續說道：“龐秀才說，要是有一日老娘沒了，小兩口可以回咱十裏村過日子，要是中了舉，也會帶著你一家的。”
未見過秀才本人，單聽她講許是位有上進心的，但必是眼下辛苦，來日縹緲。何況寶哥兒前兒剛說了不想這般結親，三人幾番拉扯，最終還是拒了這門親事。
“人可是走了？”聽到門響，寶哥兒才從西廂悄悄地走出來。
“莫在那裏給我表演傷感了，給你拒了。”錢玉容看著袁寶兒柔弱地扶著門框，一臉我要哭給你看的委屈表情，就知道他又要開始演戲。
“我一個苦命的哥兒，還不是怕阿爹阿娘嫌我煩，要將我早早的打發出去。”
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除了袁寶兒早說要留的豬肺，家裏還留了一副豬腸，這東西難洗味道又大，自他學會，就沒再讓阿娘動手。
木盆裏的腸子用清水加醋多洗幾遍，再找一根小指粗細的木棍，從豬腸一寸左右的地方穿進去，慢慢將它翻過來，脫離木棍拉緊將臟東西擠出，重覆用力拉拽擠壓沖洗，直至肉眼可見無臟汙。盆中重新添略微燙手的熱水，加兩勺面堿一勺面粉揉搓，換水重覆直至再也沒有黏液後翻回來清洗兩遍就成了。幹凈無異味兒還省去大量浪費面粉。
“阿娘，腸子洗好了，豬肺也沖幹凈了。要鹵嗎？”袁寶兒端著盆從後院向竈房走去，邊走邊問。
“腸子鹵了，豬肺晚上辣炒，先放泡水裏泡著吧。”錢玉容擡頭看了一眼，就繼續手上的活兒了。今兒趕早買了整整二十塊豆腐，現下全要改刀切成一寸左右的四方塊。
昨兒她跟袁立旺家的說了要做黴豆腐，這板兒豆腐特意壓得比平常實在些。豆腐水分少就不用再多一道晾水的工序，直接改了刀就放竹箱子裏便成。
一層稻草一層豆腐，三層一箱，錢玉容足足做了三箱才停手。
袁寶兒跟著錢玉容將箱子都擡到東廂蓋好，見阿娘擡手擦汗便開口說道：“阿娘，你歇會兒，午飯我來做。”
“最近也不知怎麽了，這麽愛流汗，難不成我老了？”錢玉容心下不住地犯著嘀咕，秋收那陣子只是做飯，連個送飯的活兒都沒輪到自己幹，怎麽這陣子總覺得累呢。
袁寶兒反駁道：“阿娘哪裏老了，容顏如玉，風采依舊。”
可不是嘛，錢玉容雖是已三十有六，但依舊是身姿窈窕，臉上更是連皺紋都少有。
“準是這兩天氣到阿娘了！氣虛自然累，今兒看我給你露一手，枸杞小白菜豆腐湯，保證食到病除。”
袁寶兒掐著腰，昂著頭，一副食神轉世的傲嬌模樣。
“貧嘴。”
跟寶哥兒這樣的人相處哪裏會有多少生氣的日子，一句話一個眼神兒都足夠治愈人心了。
“豆腐我多留了兩塊，你切點兒肉末多燉些，餅子也多熱幾個。”錢玉容交代道。
袁寶兒不解，家中午間就他們娘倆，哪用到做那麽多，他擡手抓了抓額前的碎發，問道：“做那麽多做什麽，鹵肉另有鍋，不耽誤晚上燉菜。”
“傻子，是要給柳從南家送點兒，他一家四口眼瞅著之前就是被人伺候的，一早來到現在能收拾妥當就不錯了，哪還來得及做午飯。”錢玉容繼續說道：“前兒他是幫了大忙的，這會兒送頓飯也是應該的。”
肉末燒豆腐、清炒小白菜、紫菜蛋花湯，兩菜一湯配著新烙的蔥花發面餅，香氣似是在陶碗和瓦罐兒間相互碰撞交纏。
“咚咚咚”
“袁小哥兒？”院門大開，柳從南聽到敲門聲擡頭就看到袁寶兒拎著籃子站在門外。
“快請進，可是有什麽我能幫忙的事？”柳從南見他手提個大籃子又背著背簍，徑直伸手去接。
骨節分明的修長手指如精雕細琢的白玉，細白的指尖就連指甲都修剪得圓潤整齊。白凈的手背脈絡清晰，微微用力，青筋浮現，似是蘊含著蓬勃的力量。
“大哥，誰來了？”
少女嬌俏的嗓音突然響起，喚回了袁寶兒的神智。
真是太丟人了，一只手有什麽好看的。
咳。
好像真的挺好看的。
“你曾見過的，袁家小哥兒。”柳從南微微側身，露出了被完全擋住的袁寶兒。
“我叫袁寶兒，叫我寶哥兒就好，村裏人都這麽叫的。”
“舍妹柳從鈺。”柳從鈺隨著柳從南的介紹微微俯身，盈盈一拜。
咳。
別這麽客氣嘛。
袁寶兒見她這般，趕忙拱手回了一禮。
“對了，那籃子裏是給你送來的午飯，我阿娘怕你們來不及做。”
袁寶兒久在鄉間，除了去拜年和拜訪久不去的舅舅家，他很少這般正經地行禮，又因著那只手正滿心尷尬，這會兒覺得自己好像要燒熟了一般。
豬腦花燙熟好吃，人的……人……
袁寶兒看著他嘴開開合合，大概是說一些感謝的話。
咦，他也有唇珠哎。
“咳咳，沒事，不用這麽客氣，鄰裏鄉親順手的事兒。我還要山上，等我下來再來拿籃子就好。”
柳從南一臉茫然地看著快步走遠的寶哥兒，自己剛才說了什麽讓他不高興的話嗎？
他臉都氣紅了！
樹林風涼，袁寶兒一路小跑，直到進山才緩口氣。
太尷尬了，為什麽要盯著人家瞧！
呼。
下套，下套！套兔子重要。
山中日頭變化不明顯，等他憑著一口氣下了套子，又挖了半簍子野姜，就已經申時過半。
背簍長度不夠，刨坑挖土的工具只能拎在手中往山下走，才到山腳就瞧見三個人背著筐從西山方向走來。
“寶哥兒！”
遠遠瞧見時他就認出了人，鵝黃儒裙粉絹花的定是大田叔家的女兒——田杏兒。這學人精自從聽說田桃兒愛鵝黃色，穿衣打扮天天不離鵝黃，還必得要簪朵粉花。
聽她出聲喊人，寶哥兒懶得搭理，只想快步走過，沒承想有人小跑著追來。
“寶哥兒，你走這麽快幹啥，咱倆一同回村東唄。”身量略高的小哥兒直接擋在他身前。
呼。
狗皮膏藥。
“走路你抻著那倆爪子幹啥？怎麽你袁柏兒打算遵從本心四腳著地看門守戶了？可喜可賀呀。”袁寶兒回得不客氣，撥開袁柏兒就要繼續走。
追求行若細柳扶風的田杏兒終於慢騰騰地走來，哪能讓袁寶兒刺兩句就走。
“寶哥兒，你可真是能幹，這筐看著這麽沈，怕是一般哥兒都背不起吧。”
個子稍矮些的哥兒笑得一臉狹促，說道：“那可不，咱們寶哥兒哪能是一般人，那可是要嫁給秀才的人呀，是不是。”
無聊。
這幾句破話耳朵都要聽起繭子了。
“那可不，這前腳剛被柳秀才退婚，後腳就有了下一個柳秀才，怎麽能是一般人呢。”袁柏兒這瞎話說得難聽，尾音上揚的語調更是滿滿的惡意。
嗯？
狗嘴裏吐不出象牙！
袁寶兒扔下工具，提著他的領子就往河邊走，邊走邊說：“狗東西改不了食譜是吧，今兒我就給你涮涮這張臭嘴。”才落戶的人就讓這幫人這般編排，真是夠讓人惡心。
三人被嚇了一跳，開始嗷嗷地喊：
“寶哥兒，你這是幹啥！你快撒手。”
奈何三人還都比不得錢玉容的身高，又都細瘦，眼見掰不開他的手，就開始用力向後跩袁柏兒。
碰！
袁寶兒毫無預兆地松開手。
“袁寶兒，你幹什麽！我這就去告訴阿奶，你欺負我！”這一下摔得不輕，袁柏兒痛得直接淌了眼淚。
“哦，那你可快去吧，晚了嘴裏的味兒就不這麽沖了。”
“你！你！”袁柏兒氣得直抖，一句整話都說不利索。
“寶哥兒，柏哥兒可是你親弟弟，你怎麽能這樣侮辱他。”田杏兒眼圈紅紅，柔柔地擡頭看了一眼袁寶兒，慢聲細語地說道。
甩不掉的狗皮膏藥，多大仇怨呀，隔幾天就來這麽一出。
“也把你那兒味兒收一收。”袁寶兒心裏煩極了，要不還是打他們一頓吧，田杏兒一個女孩子他不好動手，只打大伯家的兩個的哥兒可以吧。
眼見袁寶兒半瞇雙眼，袁松兒騰地一下站起來，轉身就跑。就是這個眼神，小時候一要打人就是這個眼神！
“松哥兒！”袁柏兒高聲喊著自家弟弟，卻連個背影都沒留住。
廢物。
“你呢，想去找誰做主，就去找誰。我提醒你一句，下次再讓我抓到你瞎傳閑話，我就給你扔田杏兒家的豬圈裏。”
挖山貨的快樂都讓這三個人給毀了。打也打不過，罵也罵不過，為什麽非要跑他面前玩兒惡心的。
“還有你，別在我面前兒整那柔柔弱弱的假樣兒，我可不是你的柳哥哥，不吃這一套。”
袁寶兒說完轉身就走，不再管倆人對他的謾罵。
哦，不像個哥兒呀。哥兒啥樣？誰規定的哥兒就要柔順乖巧。
這世道，哥兒可以嫁人，卻要被嫌棄不如女子柔順溫婉。哥兒也可以娶妻，這時候又要被嫌棄不如男子強壯有力。
一群腦子裏只裝偏見的臭蟲。
人有何個性跟性別有什麽關系，溫婉柔順的，有女子有哥兒，甚至可以有男子。同理強壯有力的也是一樣。哥兒可以建功立業，可以相夫教子，可以有無數的選擇。
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