第176章 定下鋪子
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第176章 定下鋪子
過了上元節，熱鬧歸於平靜。
嚴惜剛為梅姨娘松了口氣，就又為自己提起了一口氣。
上元節都過去了，她的癸水遲遲沒有來。她掰著手指頭算呀算，算出來初十左右該來的。
她在醫書上看的有孕的頭一個征兆便是癸水停，嚴惜有一瞬間的慌亂。
她……她不會是有身孕了吧？
嚴惜神思恍惚，一時不知道該怎麽辦？她既期待又害怕。
陸大爺這邊，最近很忙。上元節過後，他忙得有時都不回來。
嚴惜知道，他要去南方采買茶葉。
為了能采買到品質上乘的新茶，正月過後，他要親自帶人過去南邊兒茶莊守著。
貢藥這邊還是讓陸青山負責，他提前將事情安排好即可。
陸大爺忙，嚴惜便將事兒壓在了心底。
閑下來時，她拿出醫書來看，有些看也看不懂，惹得她更加焦慮。
她如今不過是癸水晚了幾日，不敢確定是否有了，大爺忙她就準備等等再看。
正月二十，阿滿又跑過來尋彩蝶，說是她娘在東市旁邊尋了個鋪子，若是方便的話，讓嚴惜出去看看。
陸屹川不在，嚴惜就帶著彩蝶偷偷出了門。
生下這個孩子她就能離開，嚴惜很是小心，她讓彩蝶雇了個驢車，坐車去了拴馬巷。
而後，跟著李嫂子又一起去了她租的鋪面。
鋪子離東市很近，也很小，說是個棚子也不為過，在裏面放個臺子就能將鋪面占去大半。
嚴惜覺著鋪面有些小了，不過她看過之後也沒有說什麽。
一眾人回了李家商議，李嫂子說：“那鋪子小，賃金也少，一年只要六兩銀子。我打算過了，鋪子就讓阿滿守著，我就在家裏炙烤，炙烤好的雞肉，豬肉，拿去鋪子裏賣。晌午將要賣的肉都腌制好，後半晌烤制，怎麽著都能出三四爐子。”
李嫂子如此一說，嚴惜覺著在理兒。李家地方大，在家裏殺雞也方便。
“一切由嫂子做主就好。”嚴惜說著將她刪刪改改的方子掏了出來，“嫂子，這是炙肉的方子，阿水她們識字，你讓她們念給你聽聽，等鋪子定下來，我再來教你。”
李嫂子小心地接過方子，看了一眼，疊起來收進了懷裏。
嚴惜又伸手問彩蝶要了個小包袱，裏面是二十個銀葫蘆，“這裏是十兩銀子，嫂子拿去做賃金跟本金。”
李嫂子接過來放到了桌面上。
嚴惜笑：“嫂子點一點，總共二十個銀葫蘆。”
“點什麽，我還能信不過你。”李嫂子笑了笑沒動。
“嫂子還是當面點清，以免出現紕漏，影響咱們的感情。我也不跟嫂子客氣，咱們這個營生，嫂子還要找個識字的來記賬。”
嚴惜這麽一說，李嫂子有些為難，她自己不識字。
當初知道嚴惜跟著周夫子識字，她回來也央著阿木教了阿水跟阿滿，只不知道這兩個丫頭學得怎麽樣？
李嫂子看向阿水，又將視線收了回來，阿水今歲冬月要成親。
她將視線轉向阿滿，問：“阿滿，你會記賬嗎？”
阿滿興奮又緊張，“記賬怎麽記？”
不會可以學的，嚴惜忙說：“去歲咱們做了一個多月，我記了賬的。哪天我拿過來教教阿滿。”
李嫂子連聲應“好”，轉頭叮囑阿滿：“阿滿，你好好跟你惜兒姐姐學。”
鋪子要是嚴惜沒有意見，第二日就能過去簽下契約。因而嚴惜說：“等鋪子鋪擺好了，我就來教嫂子。”
嚴惜留下銀子走了，走到大街上，她去文房鋪子買了賬本筆墨。回去就將賬本筆墨，連著租賃的支出項記了上去。
如此又過了三五日，阿滿跑來知會，鋪子已經準備好了。
翌日，嚴惜去李家的時候，從鋪子外面經過看了一眼，鋪子外面掛上了李嫂子炙肉的幌子，門口擺著一條長長的臺子。
阿滿將鋪子打掃得幹凈鋥亮，正開著門在賣雞蛋。
“咱們的鋪子要過兩天才開，今兒下半晌，先拿些炙肉過來賣，大家多光顧啊。”
鋪子還沒有開業，阿滿已經開始招攬客人了。嚴惜抿嘴一笑，放下簾子讓車把式將車趕走了。
李嫂子原本就是竈娘，阿水將做法給李嫂子讀了好幾遍，嚴惜過來的時候，她已經將雞跟肉都準備好了。
嚴惜一過來，李嫂子便開始準備研磨腌制的香料。李嫂子做，嚴惜在一旁看著，偶爾指點一下。
李嫂子不愧是竈娘，一些用料的把握很是精準，調制汁水，嚴惜一說，她就調制了出來。
嚴惜喜得眉眼彎了起來，“嫂子不愧是做竈娘的，這些東西真是一教就會。”
因此，她也明白為何嚴管事做窖烤雞的時候要背著人，若她不背著人，保準大家都看會了。
晌午，阿滿回來，興奮地說：“咱們臘月沒有賣，好多人都想著咱們這一口呢。”
阿滿盡心盡力，嚴惜想著給她漲點兒工錢，被李嫂子打斷了，“晌午她還能在鋪子裏賣賣雞蛋，就還按著以前的給她吧。”
說完，李嫂子又笑：“春天來了，家中母雞要抱窩了。過兩三個月，雞也不用去外面買了。到時候阿滿又有一個進項。”
如今又過了幾日，嚴惜的癸水還沒有來，她有點兒確定自己就是有了。
她離開以後，這鋪子還不是要完全交給李嫂子。因而，她還是那句話：“好，一切都由嫂子做主吧。”
嚴惜帶來了之前記的賬給阿滿看，將前幾日買的賬冊跟筆墨拿給了她。
阿滿還沒有怎麽用筆墨寫過字，她有點兒手發抖，央求：“惜兒姐姐，你教我的這些，我記住了，就是寫字我再練練，我怕在賬冊上寫壞了。”
嚴惜沒有不應的。
炙肉烤制好，因著只炙烤了一鍋，李嫂子便跟阿滿一起去了鋪子。
如此連著幾日，嚴惜都會過來，阿滿拿著她記得賬本給嚴惜看，嚴惜一看，賬本上的字跡工整有力。
這不是阿滿寫的吧？
阿滿扭扭捏捏，頗有些不好意思：“我記在心上，讓大哥幫著寫的。”
李嫂子聽見吼了阿滿一嗓子：“你好好練，別總麻煩你大哥，他還要讀書呢。”
阿滿伸舌頭做了個鬼臉。嚴惜抿嘴一笑。
還沒有正式開業呢，鋪子裏炙肉便供不應求了。生意好啊，大家一商量，定在二月二龍擡頭那日開業。
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嚴惜剛為梅姨娘松了口氣，就又為自己提起了一口氣。
上元節都過去了，她的癸水遲遲沒有來。她掰著手指頭算呀算，算出來初十左右該來的。
她在醫書上看的有孕的頭一個征兆便是癸水停，嚴惜有一瞬間的慌亂。
她……她不會是有身孕了吧？
嚴惜神思恍惚，一時不知道該怎麽辦？她既期待又害怕。
陸大爺這邊，最近很忙。上元節過後，他忙得有時都不回來。
嚴惜知道，他要去南方采買茶葉。
為了能采買到品質上乘的新茶，正月過後，他要親自帶人過去南邊兒茶莊守著。
貢藥這邊還是讓陸青山負責，他提前將事情安排好即可。
陸大爺忙，嚴惜便將事兒壓在了心底。
閑下來時，她拿出醫書來看，有些看也看不懂，惹得她更加焦慮。
她如今不過是癸水晚了幾日，不敢確定是否有了，大爺忙她就準備等等再看。
正月二十，阿滿又跑過來尋彩蝶，說是她娘在東市旁邊尋了個鋪子，若是方便的話，讓嚴惜出去看看。
陸屹川不在，嚴惜就帶著彩蝶偷偷出了門。
生下這個孩子她就能離開，嚴惜很是小心，她讓彩蝶雇了個驢車，坐車去了拴馬巷。
而後，跟著李嫂子又一起去了她租的鋪面。
鋪子離東市很近，也很小，說是個棚子也不為過，在裏面放個臺子就能將鋪面占去大半。
嚴惜覺著鋪面有些小了，不過她看過之後也沒有說什麽。
一眾人回了李家商議，李嫂子說：“那鋪子小，賃金也少，一年只要六兩銀子。我打算過了，鋪子就讓阿滿守著，我就在家裏炙烤，炙烤好的雞肉，豬肉，拿去鋪子裏賣。晌午將要賣的肉都腌制好，後半晌烤制，怎麽著都能出三四爐子。”
李嫂子如此一說，嚴惜覺著在理兒。李家地方大，在家裏殺雞也方便。
“一切由嫂子做主就好。”嚴惜說著將她刪刪改改的方子掏了出來，“嫂子，這是炙肉的方子，阿水她們識字，你讓她們念給你聽聽，等鋪子定下來，我再來教你。”
李嫂子小心地接過方子，看了一眼，疊起來收進了懷裏。
嚴惜又伸手問彩蝶要了個小包袱，裏面是二十個銀葫蘆，“這裏是十兩銀子，嫂子拿去做賃金跟本金。”
李嫂子接過來放到了桌面上。
嚴惜笑：“嫂子點一點，總共二十個銀葫蘆。”
“點什麽，我還能信不過你。”李嫂子笑了笑沒動。
“嫂子還是當面點清，以免出現紕漏，影響咱們的感情。我也不跟嫂子客氣，咱們這個營生，嫂子還要找個識字的來記賬。”
嚴惜這麽一說，李嫂子有些為難，她自己不識字。
當初知道嚴惜跟著周夫子識字，她回來也央著阿木教了阿水跟阿滿，只不知道這兩個丫頭學得怎麽樣？
李嫂子看向阿水，又將視線收了回來，阿水今歲冬月要成親。
她將視線轉向阿滿，問：“阿滿，你會記賬嗎？”
阿滿興奮又緊張，“記賬怎麽記？”
不會可以學的，嚴惜忙說：“去歲咱們做了一個多月，我記了賬的。哪天我拿過來教教阿滿。”
李嫂子連聲應“好”，轉頭叮囑阿滿：“阿滿，你好好跟你惜兒姐姐學。”
鋪子要是嚴惜沒有意見，第二日就能過去簽下契約。因而嚴惜說：“等鋪子鋪擺好了，我就來教嫂子。”
嚴惜留下銀子走了，走到大街上，她去文房鋪子買了賬本筆墨。回去就將賬本筆墨，連著租賃的支出項記了上去。
如此又過了三五日，阿滿跑來知會，鋪子已經準備好了。
翌日，嚴惜去李家的時候，從鋪子外面經過看了一眼，鋪子外面掛上了李嫂子炙肉的幌子，門口擺著一條長長的臺子。
阿滿將鋪子打掃得幹凈鋥亮，正開著門在賣雞蛋。
“咱們的鋪子要過兩天才開，今兒下半晌，先拿些炙肉過來賣，大家多光顧啊。”
鋪子還沒有開業，阿滿已經開始招攬客人了。嚴惜抿嘴一笑，放下簾子讓車把式將車趕走了。
李嫂子原本就是竈娘，阿水將做法給李嫂子讀了好幾遍，嚴惜過來的時候，她已經將雞跟肉都準備好了。
嚴惜一過來，李嫂子便開始準備研磨腌制的香料。李嫂子做，嚴惜在一旁看著，偶爾指點一下。
李嫂子不愧是竈娘，一些用料的把握很是精準，調制汁水，嚴惜一說，她就調制了出來。
嚴惜喜得眉眼彎了起來，“嫂子不愧是做竈娘的，這些東西真是一教就會。”
因此，她也明白為何嚴管事做窖烤雞的時候要背著人，若她不背著人，保準大家都看會了。
晌午，阿滿回來，興奮地說：“咱們臘月沒有賣，好多人都想著咱們這一口呢。”
阿滿盡心盡力，嚴惜想著給她漲點兒工錢，被李嫂子打斷了，“晌午她還能在鋪子裏賣賣雞蛋，就還按著以前的給她吧。”
說完，李嫂子又笑：“春天來了，家中母雞要抱窩了。過兩三個月，雞也不用去外面買了。到時候阿滿又有一個進項。”
如今又過了幾日，嚴惜的癸水還沒有來，她有點兒確定自己就是有了。
她離開以後，這鋪子還不是要完全交給李嫂子。因而，她還是那句話：“好，一切都由嫂子做主吧。”
嚴惜帶來了之前記的賬給阿滿看，將前幾日買的賬冊跟筆墨拿給了她。
阿滿還沒有怎麽用筆墨寫過字，她有點兒手發抖，央求：“惜兒姐姐，你教我的這些，我記住了，就是寫字我再練練，我怕在賬冊上寫壞了。”
嚴惜沒有不應的。
炙肉烤制好，因著只炙烤了一鍋，李嫂子便跟阿滿一起去了鋪子。
如此連著幾日，嚴惜都會過來，阿滿拿著她記得賬本給嚴惜看，嚴惜一看，賬本上的字跡工整有力。
這不是阿滿寫的吧？
阿滿扭扭捏捏，頗有些不好意思：“我記在心上，讓大哥幫著寫的。”
李嫂子聽見吼了阿滿一嗓子：“你好好練，別總麻煩你大哥，他還要讀書呢。”
阿滿伸舌頭做了個鬼臉。嚴惜抿嘴一笑。
還沒有正式開業呢，鋪子裏炙肉便供不應求了。生意好啊，大家一商量，定在二月二龍擡頭那日開業。
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