第24章 除夕
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第24章 除夕
簡女士原本沒有轉移話題的想法，是趙耘理提醒了她，她見他離開，於是走到趙濟年面前，抓起兒子的頭發。
趙濟年連說痛，讓她放過自己。
簡女士說：“我勸你還是換發型最好，你老爸不喜歡沒事，但他老爸不喜歡就很重要。”
“爺爺的意見就那麽重要嗎？所有人都以他的意志行事。”
“如果你可以像爺爺那樣有錢，他的意見就不重要。或者你像澍年那樣長進，地位不可替代，連爺爺都聽他的話，為他讓步。”
芬姐剛好拿剪刀過來，簡女士拿過來，哢嚓一剪刀剪壞了趙濟年的新發型。
趙濟年離開了家，去找理發師改發型。
趙信致對趙澍年和趙濟年這兩個年齡相差不大的孫子很重視，當時他決心要將他們培養好。但趙濟年天生放蕩不羈，愛自由，逐漸令他失望，他將一門心思都放在了趙澍年身上。
相比於趙耘彬只有趙澍年這一根獨苗，趙耘理有兩兒兩女，趙濟年最大，趙濟年被趙信致放棄後，他想讓二女兒替上，趙信致沒有興趣。
趙耘理覺得父親重男輕女，想培養男孫，於是等到他三兒子長大一些，趙澍年也在英國念中學不常回來時，他向父親表達培育他的三兒子的期望。
但事與願違，趙信致眼裏只有趙澍年這一個孫輩，他讓趙耘理盡父親責任，不要把孩子推給他來養。
趙耘理對趙濟年愈發恨鐵不成鋼，父親給過他機會，但趙濟年不爭氣。
有了大兒子這個掰不回來的前車之鑒，趙耘理對剩下三個子女的花銷嚴格控制，趙希妍時常覺得錢不夠花。
他將趙濟年不爭氣的原因歸於簡女士不夠狠心，她最疼愛趙濟年，同樣是母親，利女士的心很硬。
趙信致對趙澍年有什麽要求和期望，利女士對他的要求會更高，他做不到，那麽他將迎來殘酷的懲戒和嚴厲的斥責，她從來不對他心軟。趙耘彬對兒子有慈心，不過他很聽利女士的話，根本幹涉不了對兒子的教育。
趙耘理覺得大哥是另一種意義上的狡猾，大哥以前聽從父親和母親的話，結婚後聽太太的話，再後來就全聽兒子的安排，他很會審時度勢，知道聽誰的話對自己有好處，最後他成了忠厚之人，財產之爭中的贏家。
………
除夕這天，趙家眾人齊聚東樓。
利女士在大廚房檢查準備的食材是否新鮮，品質是否夠好。
利女士出身名門，可謂是上得了廳堂，下得了廚房，是趙耘彬的姨媽親自為兩人牽橋搭線。
她為人挑剔，能叫她讓步留情面的人少之又少，每次她一來，廚房各人都緊張忐忑。
她望著廚房的張師傅，問：“吉品鮑處理成什麽樣了”
“現在在爐竈上煲著。”張師傅引著利女士看燜煮的那幾只兩頭吉品溏心鮑。
這是陳年幹鮑，需要多日時間的泡發才喚醒屬於幹鮑的獨特風味，其中處理步驟繁瑣。鮑魚泡發好之後，會加雞和豬肉等一些肉類和它們一起烹煮，需要用到兩天的時間。
如果今天浸泡，就想晚上泡發完畢，做成菜肴端上桌，這是不可能的。
爐竈上的砂鍋蓋被打開，鍋裏只剩浸在湯汁裏的鮑魚，其餘的肉類都已經被撈出來在另外的爐竈煮湯汁。
砂鍋裏的湯汁減少，就用另一個爐竈的湯汁續上，這些肉料起到的是增添風味和續湯汁的作用。
利女士仔細檢查鮑魚沒問題後，微微頷首，再去檢查下一樣重要食材。
張師傅松一口氣，其餘人卻緊張起來，怕下一個就輪到自己。
小廚房裏的畫風就不一樣，趙耘彬和趙耘理兩兄弟在剁肉，準備在廚師的指導之下做淮揚名菜清燉獅子頭
清燉獅子頭是趙家年夜飯必備的一道菜，他們祖籍是在淮揚地區，這道菜肴喻示著不能忘根忘本。
在從前那個時代，在異國他鄉漂泊大都是被逼無奈，趙信致曾祖父參與變法，結果變法失敗遭遇清算，他為保住性命，收拾細軟，帶著家眷一同去往海外避難。在海外生活艱難，處處碰壁，他落魄潦倒過，也曾輝煌燦爛，但他到死也不能回歸故土。
趙家兄弟親自做獅子頭是想聊表孝心，同時也向趙信致表明他們已經和好了。年紀越大的人就越喜歡這種看起來真心的表面功夫。
趙澍年回來那天，在眾人面前上演的戲碼以示爺孫關系緩解，現在輪到他們這對兄弟表態。
至於真和好還是假和好，答案見仁見智。
四樓的圖書室，俞因陪著趙澍年和趙信致招待兩位客人。
這兩位客人是趙信致的弟弟和弟媳——趙信賢與平女士，他們是做航運生意的。
俞因和趙澍年稱呼他們三叔公、三叔婆。
他們來這裏和趙信致一家一起過年，他們的兒女大約在年初三的時候也會過來。只不過趙信賢想和大哥趙信致多幾日相處的時間。
趙信賢打開一個錦盒，上面有一枚錢幣，朝上那面即正面刻著“祺祥重寶”四字。
他將錦盒推到趙信致面前，“大哥，送給你的新年禮物。”
趙澍年僅是望了一眼俞因，俞因領會到他意思，悄無聲息去拿棉質手套和放大鏡。
俞因剛嫁進來的時候對趙家的暗流湧動不清楚，她只是從梁立聲和他妻子那裏了解到自己和趙澍年結婚的原因，其餘的，沒有人告訴她。在趙家眾人面前，她一般充當樹樁。
後來趙澍年告訴她沒有人喜歡一動不動的樹樁，再這樣下去她被邊緣化是她的錯，怪不得其他人。
俞因不是愚笨的人，一點就通，她慢慢細心觀察，摸索清楚趙家的暗湧，也不當木樁。
趙信致的目光已經被錦盒裏的祺祥重寶所吸引，他想讓人拿手套和放大鏡時，俞因就已經準備好東西給他。
趙信致覺得這位孫媳婦察言觀色的功夫到家。他戴上手套，小心拿起那枚錢幣，感受一下重量，再用放大鏡鑒賞錢幣的細節。
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趙濟年連說痛，讓她放過自己。
簡女士說：“我勸你還是換發型最好，你老爸不喜歡沒事，但他老爸不喜歡就很重要。”
“爺爺的意見就那麽重要嗎？所有人都以他的意志行事。”
“如果你可以像爺爺那樣有錢，他的意見就不重要。或者你像澍年那樣長進，地位不可替代，連爺爺都聽他的話，為他讓步。”
芬姐剛好拿剪刀過來，簡女士拿過來，哢嚓一剪刀剪壞了趙濟年的新發型。
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趙信致對趙澍年和趙濟年這兩個年齡相差不大的孫子很重視，當時他決心要將他們培養好。但趙濟年天生放蕩不羈，愛自由，逐漸令他失望，他將一門心思都放在了趙澍年身上。
相比於趙耘彬只有趙澍年這一根獨苗，趙耘理有兩兒兩女，趙濟年最大，趙濟年被趙信致放棄後，他想讓二女兒替上，趙信致沒有興趣。
趙耘理覺得父親重男輕女，想培養男孫，於是等到他三兒子長大一些，趙澍年也在英國念中學不常回來時，他向父親表達培育他的三兒子的期望。
但事與願違，趙信致眼裏只有趙澍年這一個孫輩，他讓趙耘理盡父親責任，不要把孩子推給他來養。
趙耘理對趙濟年愈發恨鐵不成鋼，父親給過他機會，但趙濟年不爭氣。
有了大兒子這個掰不回來的前車之鑒，趙耘理對剩下三個子女的花銷嚴格控制，趙希妍時常覺得錢不夠花。
他將趙濟年不爭氣的原因歸於簡女士不夠狠心，她最疼愛趙濟年，同樣是母親，利女士的心很硬。
趙信致對趙澍年有什麽要求和期望，利女士對他的要求會更高，他做不到，那麽他將迎來殘酷的懲戒和嚴厲的斥責，她從來不對他心軟。趙耘彬對兒子有慈心，不過他很聽利女士的話，根本幹涉不了對兒子的教育。
趙耘理覺得大哥是另一種意義上的狡猾，大哥以前聽從父親和母親的話，結婚後聽太太的話，再後來就全聽兒子的安排，他很會審時度勢，知道聽誰的話對自己有好處，最後他成了忠厚之人，財產之爭中的贏家。
………
除夕這天，趙家眾人齊聚東樓。
利女士在大廚房檢查準備的食材是否新鮮，品質是否夠好。
利女士出身名門，可謂是上得了廳堂，下得了廚房，是趙耘彬的姨媽親自為兩人牽橋搭線。
她為人挑剔，能叫她讓步留情面的人少之又少，每次她一來，廚房各人都緊張忐忑。
她望著廚房的張師傅，問：“吉品鮑處理成什麽樣了”
“現在在爐竈上煲著。”張師傅引著利女士看燜煮的那幾只兩頭吉品溏心鮑。
這是陳年幹鮑，需要多日時間的泡發才喚醒屬於幹鮑的獨特風味，其中處理步驟繁瑣。鮑魚泡發好之後，會加雞和豬肉等一些肉類和它們一起烹煮，需要用到兩天的時間。
如果今天浸泡，就想晚上泡發完畢，做成菜肴端上桌，這是不可能的。
爐竈上的砂鍋蓋被打開，鍋裏只剩浸在湯汁裏的鮑魚，其餘的肉類都已經被撈出來在另外的爐竈煮湯汁。
砂鍋裏的湯汁減少，就用另一個爐竈的湯汁續上，這些肉料起到的是增添風味和續湯汁的作用。
利女士仔細檢查鮑魚沒問題後，微微頷首，再去檢查下一樣重要食材。
張師傅松一口氣，其餘人卻緊張起來，怕下一個就輪到自己。
小廚房裏的畫風就不一樣，趙耘彬和趙耘理兩兄弟在剁肉，準備在廚師的指導之下做淮揚名菜清燉獅子頭
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在從前那個時代，在異國他鄉漂泊大都是被逼無奈，趙信致曾祖父參與變法，結果變法失敗遭遇清算，他為保住性命，收拾細軟，帶著家眷一同去往海外避難。在海外生活艱難，處處碰壁，他落魄潦倒過，也曾輝煌燦爛，但他到死也不能回歸故土。
趙家兄弟親自做獅子頭是想聊表孝心，同時也向趙信致表明他們已經和好了。年紀越大的人就越喜歡這種看起來真心的表面功夫。
趙澍年回來那天，在眾人面前上演的戲碼以示爺孫關系緩解，現在輪到他們這對兄弟表態。
至於真和好還是假和好，答案見仁見智。
四樓的圖書室，俞因陪著趙澍年和趙信致招待兩位客人。
這兩位客人是趙信致的弟弟和弟媳——趙信賢與平女士，他們是做航運生意的。
俞因和趙澍年稱呼他們三叔公、三叔婆。
他們來這裏和趙信致一家一起過年，他們的兒女大約在年初三的時候也會過來。只不過趙信賢想和大哥趙信致多幾日相處的時間。
趙信賢打開一個錦盒，上面有一枚錢幣，朝上那面即正面刻著“祺祥重寶”四字。
他將錦盒推到趙信致面前，“大哥，送給你的新年禮物。”
趙澍年僅是望了一眼俞因，俞因領會到他意思，悄無聲息去拿棉質手套和放大鏡。
俞因剛嫁進來的時候對趙家的暗流湧動不清楚，她只是從梁立聲和他妻子那裏了解到自己和趙澍年結婚的原因，其餘的，沒有人告訴她。在趙家眾人面前，她一般充當樹樁。
後來趙澍年告訴她沒有人喜歡一動不動的樹樁，再這樣下去她被邊緣化是她的錯，怪不得其他人。
俞因不是愚笨的人，一點就通，她慢慢細心觀察，摸索清楚趙家的暗湧，也不當木樁。
趙信致的目光已經被錦盒裏的祺祥重寶所吸引，他想讓人拿手套和放大鏡時，俞因就已經準備好東西給他。
趙信致覺得這位孫媳婦察言觀色的功夫到家。他戴上手套，小心拿起那枚錢幣，感受一下重量，再用放大鏡鑒賞錢幣的細節。
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