第62章 楊梅燒排骨 “這裏也揉揉。”
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第62章 楊梅燒排骨 “這裏也揉揉。”
啟星周末去加了半天班, 回來的時候，河埠頭邊隱約聽見呱呱和嘎嘎在陰涼處戲水的聲響，他一進院, 只見窗門通透, 滿院繡球微顫, 攜著紫藍色的涼風往屋裏吹。
黎曉和秦阿公都在他書房裏, 落地式和桌面式的兩只電風扇都在搖頭擺腦的。
阿公躺在躺椅上，正津津有味在聽一本小說, 手裏抓著顆乒乓球那麽大的楊梅都忘了吃, 啟星走到跟前他都沒怎麽反應過來, 聽得好認真。
咪咪趴在他腳邊，耳朵一只豎著一只蓋著, 也不知它是怎麽做到的。
黎曉在裏屋, 正帶著耳機在電腦前工作，手邊碗裏黑紫色的大楊梅還剩了兩三只，看見啟星後把耳機抓了下來, 趕緊摸了個楊梅遞給他, 笑道：“回來啦？吃過了嗎？”
“跟同事吃了碗面。”啟星俯身張口吃楊梅, 齒一咬舌一裹，滿口酸甜, 他耳朵裏都是小說，無奈捂了捂，說：“這什麽小說, 你給他找的？”
“年代文呀，主人公打魚發家的，還不適合外公聽？”
“你再給他找幾本捉鬼道士的不更好。”
“外公講他害怕，夜裏睡不好。”
啟星笑歪在書桌上, 所有疲倦一掃而光，只是要被秦阿公用拐杖打。
他揉著腿往廚房逃去，看見黃桃和蜜桃盛在潔凈的搪瓷碗瀝水籃裏，拿來圍裙系上。
這桃子撻和那年他做給黎曉吃的抹茶奶酪白巧酥皮撻是差不多的類型，今天的奶油裏也會用到白巧，但不會添奶酪，撻底打算做成曲奇餅底而不是開酥餅底。
啟星把餅底放進烤箱，身上還系著圍裙就朝另一個小家走去，要去黎曉的菜圃裏擇迷疊香。
迷疊香是要用在奶油裏的，兩者在鍋裏微微沸過，還得燜一燜。
前幾天做的桃子果醬裏也用到迷疊香了，冰箱裏還有一盒紫蘇浸煮桃，這都是之前就準備好的，桃子果醬既可以拿來做桃子撻，又可以做桃子刨冰。
啟星把果醬和浸煮桃都拿出來，保鮮盒的搭扣一開，‘嘣嘣’脆響，迸濺出碎碎的水珠。
紫蘇桃子的浸出糖液是刨冰的基底，啟星留了一半做了紫蘇桃子凍，餘下的糖液又加了一只桃和幾勺果醬打成果泥，轉而放進冰櫃裏冷凍。
“好香。”黎曉過來的時候，金色的曲奇撻底正在島臺上冷卻，什麽香也沒有糖油混合物來得香。
啟星正把燜好的奶油過篩，揀掉迷疊香，分三次加入白巧攪拌至順滑。
“然後呢？”黎曉問。
“然後放進冰箱，撻底也一樣，”啟星單手端著奶油盆塞進冰箱裏，“烘焙最耗時間，這是明天的點心。”
黎曉聽他這樣說，那就是還有今天的點心嘍！
她打開冰箱，就看見兩只玻璃杯裏盛著透明的淺粉凍，兩瓣桃子斜斜躺在其中，頂上還有一層偏深的紫粉色糖漿。
“哇！”
黎曉忍不住伸手去轉了轉其中一只玻璃杯，她仰臉又看上層囤著的果醬，五彩繽紛的，簡直像美味魔法瓶。
春夏水果那麽多，這幾天的廚房裏總是彌漫著縈繞不散的香甜氣，過了時令的桑葚、枇杷已經被封存好，她還連同喜糖寄了一瓶給褚瑤呢。
接下裏就是桃子、楊梅、荔枝、杏子、李子和西瓜的季節了。
“你上樓睡午覺吧。”黎曉撲住啟星，道。
“一起？”
“不啦，濕地要跟渺渺的小館合作，推出一些時令的點心引流，請我去設計一下包裝，有給費用哦，渺渺家的菜單也要改，已經提前給我紅包了。”
啟星在她唇上親了親，黎曉連忙踮腳看秦阿公會不會瞧見。
“這時候出去太曬了吧？”
“沒事，我跳著樹蔭走。”
啟星順著她的目光瞄了一眼，看見咪仔把兩只耳朵都耷拉下來了，大概身為老年貓也忍不了老頭這種噪音級別的外放音量。
他又看向黎曉，忍不住大笑起來。
領證之後，黎曉看著他笑的次數越來越多，笑容越來越肆意，越來越像小時候，她踮著腳就要支持不住了，想親親他的唇角，但啟星仰著身子，她只好隨便找個地方親一親，剛好啃到他的喉結。
啟星輕輕‘嘶’了一聲，喉頭滾動在黎曉唇間。
“疼不疼。”黎曉在那個凸起上揉了又揉。
“要不吹吹？”啟星的聲音微微變了調。
黎曉吹了吹，覺得不對勁，擡頭看啟星。
他抓下黎曉的手往下探，道：“這裏也揉揉。”
‘真是，想他笑得像從前，下流也不用像從前吧。’
“沖個澡睡一覺吧。”她縮出手摸摸啟星眼下的青黑，道：“晚上再講嘛。”
“晚上再講？明天周日，你都由我？”啟星輕輕刮她的耳廓。
黎曉的耳朵被他指尖溫度燙紅，小聲道：“好嘛。”
啟星這個周日大概也是休息不全的，啟耀剛好考完最後一門，秦雙想啟星能去接他。
不過考完也是四五點了，不妨礙啟星夜裏忙碌，一覺慢悠悠睡到大中午，隨即就有黎曉做的胖頭魚豆腐鍋、醬茄子肉沫和涼拌黃瓜吃。
冰鎮的楊梅汁已經在島臺上等了他一會，杯壁上淌著許多水珠，啟星端起來飲了一口，只聽正在往黃瓜裏倒醋的黎曉連聲道：“慢點慢點，肚裏空空別喝太多，把魚端去堂屋桌上吧。”
“胖頭魚哪裏來的？”
“何渺爸爸早上去菜市買菜，請他幫我帶的呀，咕咚好久了。”
秦阿公正餵咪咪吃一塊煎煮好的，超級肥嫩無刺的魚腩。
啟星奇怪得很，“買的魚頭，哪來的魚腩肉？”
“豆豆給的呀，魚身子他家買去燒蒜子一起吃，魚腩卻給咪咪了，哎呀我們咪咪老歸老 ，魅力還是一等一嘛。”
咪咪胃口全無，扭開臉。
“怎麽？”秦阿公道：“講你一個老字見不得啊？哦呦！小年輕，小年輕啊。我前幾天在橋下看見一只同你長的好像的咪崽，講起來，是不是你的崽？你崽的崽啊？你別以為我不曉得你年輕的時候耍流氓那些事，否則一天到晚跑出去作甚？”
啟星覺得他在指桑罵槐，但又不好自己鉆進套裏的，默默去打了飯坐下來吃，仿佛一個老實人。
秦阿公瞄瞄他，道：“等下去接你弟？”
“還早。”
“接過來一起吃晚飯嗎？”
“不曉得，看他們怎麽安排。”
“他安排什麽？只曉得玩的一個人，等下又去唱歌又去聚餐，唱什麽歌嗓子又難聽，聚什麽餐，吃相又似雞啄米，曉得他老子錢多，回回裝闊買單，二百五一個，長也長不高，你安排他才對。”
黎曉忍笑忍得好辛苦。
啟耀不比啟星盤亮條順，學習也不上心。
啟星想著讓他去學汽車電子技術，往後就往啟鵬那廠子裏專精就是了，豬腦子學不進去，灌總能灌進去一點吧。
啟星是吃了桃子撻後出門去的，黎曉和秦阿公也吃不完整個撻，還想著秦雙若是來也可以吃。
但啟星這一出去，夜半都沒有回。
黎曉打了一個電話給他，啟星接了，電話那頭穿來啟鵬的叫罵，聲音被捂掉了。
啟星湊得很近，飛快說秦雙提了離婚，啟鵬正在發瘋，他會遲些回來，外公若是問起來可以說，只是緩一點。
黎曉就把事情告訴了秦阿公，秦阿公那時已經洗漱完上了床，咪咪都在窩裏睡著了，他沈默了好一會，淚流滿面。
“我怎會把女兒嫁給這樣的人？那個童芳同阿雙是朋友的呀？她女兒不是還在濕地裏做生意嗎？他們兩個，他們怎麽，是不是人？”
秦阿公用帕子抹掉眼淚，擡頭看黎曉，見她滿臉沈重，還有點愧疚。
“也就是講，要不是你那時候湊巧看清了，我們一輩子被他們當猴子耍？噢，兩個人面對面演淫戲給我們看？我們還傻子一樣叫好哩！”
“阿公，你別太激動。”黎曉趕緊道：“媽媽她都安排好了，她收拾了一套房子出來，已經有落腳的地方了，離婚是要離的，煩人一些也總會處理好的。”
秦阿公嘆了口氣，喝了口黎曉遞過來的水。
“早知道幹嘛把啟耀生下來。”難得聽老人家會有這樣的感慨，秦阿公悲哀地搖了搖頭，“你看吧，啟耀沒星星這麽好的。”
啟星第二天直接去上班了，都來不及回家裏，只在車裏補了兩個小時覺。
黎曉中午本來想去給他送飯的，但中午一路走到公交車站去太曬了，啟星幹脆講自己去工業區了，不在單位裏，也不知是真的假的。
黎曉中午同阿公簡簡單單吃了一份雞絲涼面，然後去村裏人家買了一只老鴨斬成兩份，一份先存著，另一份就焯水後進了砂鍋，黎曉把筍幹泡開，切好火腿一並燉。
午後有黎曉的一個快遞，是孫言悅送來的新婚賀禮。
黎曉之前給她寄了喜糖，她同孫言悅和陳美淑是一家子，所以黎曉也就寄了一份。
賀禮是一對酒杯，大概是看黎曉的朋友圈和小紅書都是一日三餐和小點心的記錄吧，偶爾會有酒杯出鏡。
黎曉清洗過後就放起來了，給孫言悅發微信道謝。
孫言悅有點談興，但黎曉沒有多接茬，她對於孫言悅有一種警惕，感覺陳美淑隨時隨地會從她身後冒出來，所以講了幾句也就停了。
黎曉更在意她的老鴨湯，她拿開沈重的砂鍋蓋，鴨湯的香氣迫不及待冒出來，湯頭上碎碎油星子，鴨肉已經酥爛，黎曉撒了一把枸杞，把蓋子蓋回去繼續燉一會。
“真是好香，曉曉啊，我叫他媽媽來吃飯，真是麻煩你了。”
秦阿公坐在小板凳上剝茭白，一層一層殼子剝掉，露出裏頭細細嫩嫩的白肉，放進小籮裏。
“不要這樣講，論起來星星做飯比較多啊。就算是我做飯，很多時候食材他都預處理過了。”黎曉俯身從冰箱裏拿出已經浸出了血水的排骨。
秦阿公仰頭看看竈臺上玻璃小碗裏冒尖的楊梅，道：“啊呀，要做你奶奶的拿手菜。”
黎曉轉過身，一下就笑起來。
“楊梅燒排骨，我覺得比話梅排骨味濃下飯！等著吧，叫他們沒胃口也吃三碗！”
秦阿公終於也笑了一笑，剝好茭白又去削瓜皮，一家人吃飯，兩個葷，兩個素。
楊梅燒排骨聽起來像個黑暗料理，但其實就是糖醋口，喜歡吃糖醋排骨的人就會喜歡，用楊梅來燒還有果香，做法也是差不多的。
黎曉把排骨煎得微焦，放了幾顆冰糖，澆了黃酒醬油稍微沸一沸，然後下湯燜的時候用楊梅汁子代替一部分，至於那一小碗的楊梅，得等收汁的時候再滾下去。
秦雙和啟星回家時，衣裳發絲都被看不見的雨霧濡濕了。
他們濕悶悶地走進排骨收汁的濃香中，感到一陣微微的振奮與煥發。
冷暖空氣對峙成峰，潺坑村進入梅雨季。
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啟星周末去加了半天班, 回來的時候，河埠頭邊隱約聽見呱呱和嘎嘎在陰涼處戲水的聲響，他一進院, 只見窗門通透, 滿院繡球微顫, 攜著紫藍色的涼風往屋裏吹。
黎曉和秦阿公都在他書房裏, 落地式和桌面式的兩只電風扇都在搖頭擺腦的。
阿公躺在躺椅上，正津津有味在聽一本小說, 手裏抓著顆乒乓球那麽大的楊梅都忘了吃, 啟星走到跟前他都沒怎麽反應過來, 聽得好認真。
咪咪趴在他腳邊，耳朵一只豎著一只蓋著, 也不知它是怎麽做到的。
黎曉在裏屋, 正帶著耳機在電腦前工作，手邊碗裏黑紫色的大楊梅還剩了兩三只，看見啟星後把耳機抓了下來, 趕緊摸了個楊梅遞給他, 笑道：“回來啦？吃過了嗎？”
“跟同事吃了碗面。”啟星俯身張口吃楊梅, 齒一咬舌一裹，滿口酸甜, 他耳朵裏都是小說，無奈捂了捂，說：“這什麽小說, 你給他找的？”
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“外公講他害怕，夜裏睡不好。”
啟星笑歪在書桌上, 所有疲倦一掃而光，只是要被秦阿公用拐杖打。
他揉著腿往廚房逃去，看見黃桃和蜜桃盛在潔凈的搪瓷碗瀝水籃裏，拿來圍裙系上。
這桃子撻和那年他做給黎曉吃的抹茶奶酪白巧酥皮撻是差不多的類型，今天的奶油裏也會用到白巧，但不會添奶酪，撻底打算做成曲奇餅底而不是開酥餅底。
啟星把餅底放進烤箱，身上還系著圍裙就朝另一個小家走去，要去黎曉的菜圃裏擇迷疊香。
迷疊香是要用在奶油裏的，兩者在鍋裏微微沸過，還得燜一燜。
前幾天做的桃子果醬裏也用到迷疊香了，冰箱裏還有一盒紫蘇浸煮桃，這都是之前就準備好的，桃子果醬既可以拿來做桃子撻，又可以做桃子刨冰。
啟星把果醬和浸煮桃都拿出來，保鮮盒的搭扣一開，‘嘣嘣’脆響，迸濺出碎碎的水珠。
紫蘇桃子的浸出糖液是刨冰的基底，啟星留了一半做了紫蘇桃子凍，餘下的糖液又加了一只桃和幾勺果醬打成果泥，轉而放進冰櫃裏冷凍。
“好香。”黎曉過來的時候，金色的曲奇撻底正在島臺上冷卻，什麽香也沒有糖油混合物來得香。
啟星正把燜好的奶油過篩，揀掉迷疊香，分三次加入白巧攪拌至順滑。
“然後呢？”黎曉問。
“然後放進冰箱，撻底也一樣，”啟星單手端著奶油盆塞進冰箱裏，“烘焙最耗時間，這是明天的點心。”
黎曉聽他這樣說，那就是還有今天的點心嘍！
她打開冰箱，就看見兩只玻璃杯裏盛著透明的淺粉凍，兩瓣桃子斜斜躺在其中，頂上還有一層偏深的紫粉色糖漿。
“哇！”
黎曉忍不住伸手去轉了轉其中一只玻璃杯，她仰臉又看上層囤著的果醬，五彩繽紛的，簡直像美味魔法瓶。
春夏水果那麽多，這幾天的廚房裏總是彌漫著縈繞不散的香甜氣，過了時令的桑葚、枇杷已經被封存好，她還連同喜糖寄了一瓶給褚瑤呢。
接下裏就是桃子、楊梅、荔枝、杏子、李子和西瓜的季節了。
“你上樓睡午覺吧。”黎曉撲住啟星，道。
“一起？”
“不啦，濕地要跟渺渺的小館合作，推出一些時令的點心引流，請我去設計一下包裝，有給費用哦，渺渺家的菜單也要改，已經提前給我紅包了。”
啟星在她唇上親了親，黎曉連忙踮腳看秦阿公會不會瞧見。
“這時候出去太曬了吧？”
“沒事，我跳著樹蔭走。”
啟星順著她的目光瞄了一眼，看見咪仔把兩只耳朵都耷拉下來了，大概身為老年貓也忍不了老頭這種噪音級別的外放音量。
他又看向黎曉，忍不住大笑起來。
領證之後，黎曉看著他笑的次數越來越多，笑容越來越肆意，越來越像小時候，她踮著腳就要支持不住了，想親親他的唇角，但啟星仰著身子，她只好隨便找個地方親一親，剛好啃到他的喉結。
啟星輕輕‘嘶’了一聲，喉頭滾動在黎曉唇間。
“疼不疼。”黎曉在那個凸起上揉了又揉。
“要不吹吹？”啟星的聲音微微變了調。
黎曉吹了吹，覺得不對勁，擡頭看啟星。
他抓下黎曉的手往下探，道：“這裏也揉揉。”
‘真是，想他笑得像從前，下流也不用像從前吧。’
“沖個澡睡一覺吧。”她縮出手摸摸啟星眼下的青黑，道：“晚上再講嘛。”
“晚上再講？明天周日，你都由我？”啟星輕輕刮她的耳廓。
黎曉的耳朵被他指尖溫度燙紅，小聲道：“好嘛。”
啟星這個周日大概也是休息不全的，啟耀剛好考完最後一門，秦雙想啟星能去接他。
不過考完也是四五點了，不妨礙啟星夜裏忙碌，一覺慢悠悠睡到大中午，隨即就有黎曉做的胖頭魚豆腐鍋、醬茄子肉沫和涼拌黃瓜吃。
冰鎮的楊梅汁已經在島臺上等了他一會，杯壁上淌著許多水珠，啟星端起來飲了一口，只聽正在往黃瓜裏倒醋的黎曉連聲道：“慢點慢點，肚裏空空別喝太多，把魚端去堂屋桌上吧。”
“胖頭魚哪裏來的？”
“何渺爸爸早上去菜市買菜，請他幫我帶的呀，咕咚好久了。”
秦阿公正餵咪咪吃一塊煎煮好的，超級肥嫩無刺的魚腩。
啟星奇怪得很，“買的魚頭，哪來的魚腩肉？”
“豆豆給的呀，魚身子他家買去燒蒜子一起吃，魚腩卻給咪咪了，哎呀我們咪咪老歸老 ，魅力還是一等一嘛。”
咪咪胃口全無，扭開臉。
“怎麽？”秦阿公道：“講你一個老字見不得啊？哦呦！小年輕，小年輕啊。我前幾天在橋下看見一只同你長的好像的咪崽，講起來，是不是你的崽？你崽的崽啊？你別以為我不曉得你年輕的時候耍流氓那些事，否則一天到晚跑出去作甚？”
啟星覺得他在指桑罵槐，但又不好自己鉆進套裏的，默默去打了飯坐下來吃，仿佛一個老實人。
秦阿公瞄瞄他，道：“等下去接你弟？”
“還早。”
“接過來一起吃晚飯嗎？”
“不曉得，看他們怎麽安排。”
“他安排什麽？只曉得玩的一個人，等下又去唱歌又去聚餐，唱什麽歌嗓子又難聽，聚什麽餐，吃相又似雞啄米，曉得他老子錢多，回回裝闊買單，二百五一個，長也長不高，你安排他才對。”
黎曉忍笑忍得好辛苦。
啟耀不比啟星盤亮條順，學習也不上心。
啟星想著讓他去學汽車電子技術，往後就往啟鵬那廠子裏專精就是了，豬腦子學不進去，灌總能灌進去一點吧。
啟星是吃了桃子撻後出門去的，黎曉和秦阿公也吃不完整個撻，還想著秦雙若是來也可以吃。
但啟星這一出去，夜半都沒有回。
黎曉打了一個電話給他，啟星接了，電話那頭穿來啟鵬的叫罵，聲音被捂掉了。
啟星湊得很近，飛快說秦雙提了離婚，啟鵬正在發瘋，他會遲些回來，外公若是問起來可以說，只是緩一點。
黎曉就把事情告訴了秦阿公，秦阿公那時已經洗漱完上了床，咪咪都在窩裏睡著了，他沈默了好一會，淚流滿面。
“我怎會把女兒嫁給這樣的人？那個童芳同阿雙是朋友的呀？她女兒不是還在濕地裏做生意嗎？他們兩個，他們怎麽，是不是人？”
秦阿公用帕子抹掉眼淚，擡頭看黎曉，見她滿臉沈重，還有點愧疚。
“也就是講，要不是你那時候湊巧看清了，我們一輩子被他們當猴子耍？噢，兩個人面對面演淫戲給我們看？我們還傻子一樣叫好哩！”
“阿公，你別太激動。”黎曉趕緊道：“媽媽她都安排好了，她收拾了一套房子出來，已經有落腳的地方了，離婚是要離的，煩人一些也總會處理好的。”
秦阿公嘆了口氣，喝了口黎曉遞過來的水。
“早知道幹嘛把啟耀生下來。”難得聽老人家會有這樣的感慨，秦阿公悲哀地搖了搖頭，“你看吧，啟耀沒星星這麽好的。”
啟星第二天直接去上班了，都來不及回家裏，只在車裏補了兩個小時覺。
黎曉中午本來想去給他送飯的，但中午一路走到公交車站去太曬了，啟星幹脆講自己去工業區了，不在單位裏，也不知是真的假的。
黎曉中午同阿公簡簡單單吃了一份雞絲涼面，然後去村裏人家買了一只老鴨斬成兩份，一份先存著，另一份就焯水後進了砂鍋，黎曉把筍幹泡開，切好火腿一並燉。
午後有黎曉的一個快遞，是孫言悅送來的新婚賀禮。
黎曉之前給她寄了喜糖，她同孫言悅和陳美淑是一家子，所以黎曉也就寄了一份。
賀禮是一對酒杯，大概是看黎曉的朋友圈和小紅書都是一日三餐和小點心的記錄吧，偶爾會有酒杯出鏡。
黎曉清洗過後就放起來了，給孫言悅發微信道謝。
孫言悅有點談興，但黎曉沒有多接茬，她對於孫言悅有一種警惕，感覺陳美淑隨時隨地會從她身後冒出來，所以講了幾句也就停了。
黎曉更在意她的老鴨湯，她拿開沈重的砂鍋蓋，鴨湯的香氣迫不及待冒出來，湯頭上碎碎油星子，鴨肉已經酥爛，黎曉撒了一把枸杞，把蓋子蓋回去繼續燉一會。
“真是好香，曉曉啊，我叫他媽媽來吃飯，真是麻煩你了。”
秦阿公坐在小板凳上剝茭白，一層一層殼子剝掉，露出裏頭細細嫩嫩的白肉，放進小籮裏。
“不要這樣講，論起來星星做飯比較多啊。就算是我做飯，很多時候食材他都預處理過了。”黎曉俯身從冰箱裏拿出已經浸出了血水的排骨。
秦阿公仰頭看看竈臺上玻璃小碗裏冒尖的楊梅，道：“啊呀，要做你奶奶的拿手菜。”
黎曉轉過身，一下就笑起來。
“楊梅燒排骨，我覺得比話梅排骨味濃下飯！等著吧，叫他們沒胃口也吃三碗！”
秦阿公終於也笑了一笑，剝好茭白又去削瓜皮，一家人吃飯，兩個葷，兩個素。
楊梅燒排骨聽起來像個黑暗料理，但其實就是糖醋口，喜歡吃糖醋排骨的人就會喜歡，用楊梅來燒還有果香，做法也是差不多的。
黎曉把排骨煎得微焦，放了幾顆冰糖，澆了黃酒醬油稍微沸一沸，然後下湯燜的時候用楊梅汁子代替一部分，至於那一小碗的楊梅，得等收汁的時候再滾下去。
秦雙和啟星回家時，衣裳發絲都被看不見的雨霧濡濕了。
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