第8章 菱角和豬蹄 原來那天在板橋上就面對面……
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第8章 菱角和豬蹄 原來那天在板橋上就面對面……
秋天不是掃墓的時節，但卻是爬山的好季節，三三兩兩的游人散在這山道上，說說笑笑的。
黎曉帶了把竹掃帚和鐮刀，背包裏還插著花，一看就是來祭奠的。
她覺得自己有點掃別人的興，爬坡時低著頭。
鄭秋芬和黎建華同在一處山頭上，但卻算不得鄰居，黎曉的爺爺去得很早，做墳時就已經給鄭秋芬留了一邊墓室，黎建華的墳墓是後來另選的，地勢低緩很多，因為鄭秋芬考慮到自己老了來看兒子會方便些。
黎建華的墳頭有些雜草，藤蔓遍布，但並不是荒蕪了九年的程度。
祖宗都在這一片山上，清明時叔婆他們一家掃墓，也會來一趟。雖然不是年年，但能想起來就很好了。
鄭秋芬的墓要更幹凈一點，焚帛口裏還有清明燒過的冥紙餘燼。
黎曉忽然笑了起來，鄭秋芬在時清明她們祖孫倆一起來掃墓，她其實也懶得分兩處燒東西，經常一股腦塞進黎曉爺爺這邊的焚帛口裏，讓他收了然後分兒子一些。
鄭秋芬這個墳做得早，那時候都還沒有山道，所以很偏。
黎曉光是上來都費勁，更何況還除草打掃，一身衣服在草堆藤條裏蹭來蹭去，印滿了墨綠棕褐的斑痕，隔遠了一看還挺有風格。
黎曉打掃完坐在墳前發呆，隱隱約約瞧見近處的草叢裏有紅色，她用腳尖撥開一看，怔了怔，輕聲道：“五味子。”
在鄭秋芬五花八門的掙錢手段裏，采草藥也算一項。
樓臺上永遠曬著山銀花、冬青葉、馬齒莧之類的草藥，黎曉還記得自己上小學的新書包就是用五味子換回來的。但後來，再得五味子鄭秋芬就舍不得賣了，留著給黎建華補養身體，說是只需要簡簡單單泡水喝就能補養五臟。
她是有多放不下，墳前居然還長滿了這種草藥。
野長的五味子小小一簇，一簇二十幾顆，像微縮的葡萄串，紅亮亮如寶石，很漂亮。
黎曉小時候摘了會連著葉桿掛在自己耳朵上，假裝自己戴了耳環，一路臭美下山。
這五味子應該是長了七八年的，藤幹看起來都挺粗壯了，就這麽一藤的果實都裝滿了大半個背包，還有些高處的黎曉沒有費勁去摘，留給鳥了。
“奶奶，我走了。”黎曉站在墳前道。
鄭秋芬如果回答的話，黎曉可能會被嚇得掉下山去，所以她保持了靜默，只用一陣薄涼的山風催促她快些走，天要黑了。
下山、公交、步行。
五味子的香氣在背包裏醞釀了那麽久，但拉開拉鏈時，還只一股淡淡的香氣。
黎曉把一包果子都倒進水盆裏洗了洗，抓了濕淋淋的一把塞進嘴裏。
咪咪蹲在她腳邊，仰頭看著她沈靜悵然的側臉。
皮有薄酸，果肉像是山泉水一樣的甜，她輕輕咬裂果核，發覺果核辛且苦，回味泛著一種微妙的鹹。
她小時候只嫌這果子不甜，所以鄭秋芬夏天用五味子煲茶的時候還會放冰糖，五味子茶粉紅粉紅的，比什麽汽水都要漂亮。
鄭秋芬把茶水裝在玻璃瓶裏，擺在小飯桌上，黎曉每天放學後一推門就能看見。
小黎曉那時候不明白這果子為什麽叫五味子，她只覺得這世上的一切權柄都在大人手裏，可以胡亂給萬物賦名做釋。
但原來，一切只是時候未到。
鄭秋芬曬東西的竹篾就在冰箱頂上，次日黎曉拿下來洗刷晾幹，發現一點都沒壞，不知道是不是被灰塵覆蓋著的緣故。
洗幹凈的五味子在裏頭一滾，嘩啦啦響，一切恰恰好。
黎曉要把五味子曬到樓臺上去，正端起這一篾時，她忽然發現外頭的窗臺上擺著一個大大的保溫桶。
她剛在洗手間的時候隱約聽見叩門聲，水龍頭一關又停了，她還以為是幻聽。
這個保溫桶她沒見過，不知道是誰送來的，但一看裏邊的東西她就明白了。
保溫桶有兩層，下層是燉好的豬蹄，上層是煮好的菱角，打開時都還裊裊冒著熱氣。
“啊。”
黎曉意識到一旦開始跟鄰裏互送東西，這件事情就會變得沒完沒了了，明明是她送給秦阿公的豬蹄，人家給他做好了又送回來了，實在不好意思，但黎曉還沒吃早飯，正餓呢。
她夾了塊豬蹄塞進嘴裏，完完全全就是想念的那個味道。
豬蹄部分的瘦肉吃起來都是一絲一絲的，香且緊致，夾起來時皮的部分顫顫巍巍，膠黏感滿滿，吃完後上下兩片嘴皮子都會分不開。
黎曉抓著幾個菱角往島外的小超市走去，她想去買半斤的幹米線回來煮好，再用這紅燒豬蹄做澆頭。
小時候的米線是不用錢買的，可以用米去兌，因為做米線本來也要用米，人家折一下就有掙頭了，而且就算不用米，用其他小販看得上的東西都能換。
菱角不是昨天剩下的，而是新煮的一鍋，指尖捏牢的時候甚至還有點燙。
這個季節的菱角已經是泥裏的老菱，只能煮熟了吃。
老菱黢黑無比，像一副迷你水牛角，咬起來也像，但中間會薄一點，稍微咬出裂縫，再按著角掰開，因為老菱肉比較粉實，所以基本上都是能完整剝出來一整個的。
老菱沒有嫩菱那脆甜勁，但很香很粉。
夏天的時候，鄭秋芬總是中午出門，傍晚濕淋淋地帶著一大筐的菱角回來，‘嘩啦’一聲倒進窗臺下那個和臺階齊高的小池子裏。
黎曉已經把作業寫好了，熱粥在桌子上晾著，鄭秋芬吃完之後會趁著還有點光亮去田頭幹點農活。
黎曉就搬個板凳坐在門邊剝菱角，這菱角是拿來賣的，當然不能用牙咬，得在菱角底部切一刀，然後掰著它的兩角往下，肉就會擠出來了。
黎曉一想起來就手指疼，剝老菱更疼，不過鄭秋芬只撈嫩菱那一陣。
上初中的時候，鄭秋芬已經幹不動這些活了，她勉強還能掙點菜錢，黎曉的學雜費雖然不多，但對她來說很吃力。
所以陳美淑回來給錢的時候，兩人之間的形式就顛倒了，陳美淑頤氣指使，鄭秋芬唯唯諾諾。
“她生你出來，我又沒生她出來，她養我不應該，養你應該的。”鄭秋芬說：“嘴甜點，用錢的地方多。”
鄭秋芬說這話的時候黎曉正在咬菱角，菱肉很飽肚，尤其是老菱，澱粉含量更多。
“別吃了，晚飯該吃不下了。”
可黎曉就喜歡菱角、栗子這種粉粉的口感，經常吃得嘴巴和手指都是烏漆嘛黑還不肯停。
“給星星送一碗，昨天還端豬頭肉來。”
黎曉剛站起來又坐下，笑瞇瞇看著從夜色中端著大碗走過來的少年。
“不用啦，他自己來了。”
啟星要走了。
黎曉端著煮好的豬蹄米線站在樓頂上，看著他在自家院裏，跨在車上仰著脖子扣下巴上的安全扣，一身規規矩矩不出錯的白黑配，只是領口的三顆扣子還沒扣上，袖口往上挽了幾道，白襯衫的領子被風蕩開，顯得他整個有種淡淡的散漫。
原來那天在板橋上就面對面見過了，而黎曉還沒認出來他。
秦家的院裏曬著幾個竹蔑，有面線和金紅的南瓜塊，村裏的空地也都被填塗上了各種顏色，悠悠水波包裹著這副畫卷。
大部分是金黃的稻谷，也會有些絳色的紅豆，墨綠的草蔬，漆黑的芝麻，叔婆家門口曬著幾篾白色的豆渣，那是雞食，黎曉的小雞崽還不能吃呢。
黎曉收回放遠的視線，就見小電瓶要從巷子裏出來了，她蹲下身，掩在樓臺圍墻後嗦了一口米線。
豬蹄的湯頭濃郁到有些膠黏的地步，但米線本身滑溜，怎麽都不會膩，反而香爽。
鄭秋芬煮米線兩個湯底最常見，鹹菜蝦米和豆幹雜醬的，鹹菜蝦米就是腌好的雪裏蕻和蝦米在油裏炒香，調好鹽醬鹹淡後熱水一沸就行了，鹹菜和蝦米都是濃縮的幹貨，風味早早被陽光賦予，所以即便食材簡單，滋味也不會單薄。
豆幹雜醬就要葷一點，肥肉沫丁熬出油來，再下豆幹炒香炒透，黃豆醬用小火炒出油來，熱水沖進去的時候，‘嘩’一聲，香味立刻就騰燒起來。
“加花生米，加花生米！”
啟星把他秦阿公的下酒菜都拿來了，鄭秋芬樂不可支，先給黎曉盛了一碗，又熱騰騰撒了一把青綠的蒜苗。
“還是星星聰明會吃，你個挑嘴的。”鄭秋芬把料都撈給他倆，自己那一碗裏全是蒜苗。
豆幹雜醬米線的味道要厚很多，啟星吃得腦門汗津津，風一吹，黎曉覺得自己額頭也涼絲絲的，啟星把泡得脆脆又軟軟的花生米夾到她碗裏，對她輕輕一擡下巴。
豬蹄米線吃得黎曉背脊鼻尖上全是汗，站起身時被秋風一打，渾身爽透。她垂眼看去，就見那本該騎遠的小電瓶就在她眼皮底下，啟星支著身子，整好以暇地望著她。
那神情，簡直分毫未變。
黎曉趕緊蹲下身，像個縮回洞穴裏的地鼠。
她面上發燙，覺得自己真是蠢。
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秋天不是掃墓的時節，但卻是爬山的好季節，三三兩兩的游人散在這山道上，說說笑笑的。
黎曉帶了把竹掃帚和鐮刀，背包裏還插著花，一看就是來祭奠的。
她覺得自己有點掃別人的興，爬坡時低著頭。
鄭秋芬和黎建華同在一處山頭上，但卻算不得鄰居，黎曉的爺爺去得很早，做墳時就已經給鄭秋芬留了一邊墓室，黎建華的墳墓是後來另選的，地勢低緩很多，因為鄭秋芬考慮到自己老了來看兒子會方便些。
黎建華的墳頭有些雜草，藤蔓遍布，但並不是荒蕪了九年的程度。
祖宗都在這一片山上，清明時叔婆他們一家掃墓，也會來一趟。雖然不是年年，但能想起來就很好了。
鄭秋芬的墓要更幹凈一點，焚帛口裏還有清明燒過的冥紙餘燼。
黎曉忽然笑了起來，鄭秋芬在時清明她們祖孫倆一起來掃墓，她其實也懶得分兩處燒東西，經常一股腦塞進黎曉爺爺這邊的焚帛口裏，讓他收了然後分兒子一些。
鄭秋芬這個墳做得早，那時候都還沒有山道，所以很偏。
黎曉光是上來都費勁，更何況還除草打掃，一身衣服在草堆藤條裏蹭來蹭去，印滿了墨綠棕褐的斑痕，隔遠了一看還挺有風格。
黎曉打掃完坐在墳前發呆，隱隱約約瞧見近處的草叢裏有紅色，她用腳尖撥開一看，怔了怔，輕聲道：“五味子。”
在鄭秋芬五花八門的掙錢手段裏，采草藥也算一項。
樓臺上永遠曬著山銀花、冬青葉、馬齒莧之類的草藥，黎曉還記得自己上小學的新書包就是用五味子換回來的。但後來，再得五味子鄭秋芬就舍不得賣了，留著給黎建華補養身體，說是只需要簡簡單單泡水喝就能補養五臟。
她是有多放不下，墳前居然還長滿了這種草藥。
野長的五味子小小一簇，一簇二十幾顆，像微縮的葡萄串，紅亮亮如寶石，很漂亮。
黎曉小時候摘了會連著葉桿掛在自己耳朵上，假裝自己戴了耳環，一路臭美下山。
這五味子應該是長了七八年的，藤幹看起來都挺粗壯了，就這麽一藤的果實都裝滿了大半個背包，還有些高處的黎曉沒有費勁去摘，留給鳥了。
“奶奶，我走了。”黎曉站在墳前道。
鄭秋芬如果回答的話，黎曉可能會被嚇得掉下山去，所以她保持了靜默，只用一陣薄涼的山風催促她快些走，天要黑了。
下山、公交、步行。
五味子的香氣在背包裏醞釀了那麽久，但拉開拉鏈時，還只一股淡淡的香氣。
黎曉把一包果子都倒進水盆裏洗了洗，抓了濕淋淋的一把塞進嘴裏。
咪咪蹲在她腳邊，仰頭看著她沈靜悵然的側臉。
皮有薄酸，果肉像是山泉水一樣的甜，她輕輕咬裂果核，發覺果核辛且苦，回味泛著一種微妙的鹹。
她小時候只嫌這果子不甜，所以鄭秋芬夏天用五味子煲茶的時候還會放冰糖，五味子茶粉紅粉紅的，比什麽汽水都要漂亮。
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鄭秋芬曬東西的竹篾就在冰箱頂上，次日黎曉拿下來洗刷晾幹，發現一點都沒壞，不知道是不是被灰塵覆蓋著的緣故。
洗幹凈的五味子在裏頭一滾，嘩啦啦響，一切恰恰好。
黎曉要把五味子曬到樓臺上去，正端起這一篾時，她忽然發現外頭的窗臺上擺著一個大大的保溫桶。
她剛在洗手間的時候隱約聽見叩門聲，水龍頭一關又停了，她還以為是幻聽。
這個保溫桶她沒見過，不知道是誰送來的，但一看裏邊的東西她就明白了。
保溫桶有兩層，下層是燉好的豬蹄，上層是煮好的菱角，打開時都還裊裊冒著熱氣。
“啊。”
黎曉意識到一旦開始跟鄰裏互送東西，這件事情就會變得沒完沒了了，明明是她送給秦阿公的豬蹄，人家給他做好了又送回來了，實在不好意思，但黎曉還沒吃早飯，正餓呢。
她夾了塊豬蹄塞進嘴裏，完完全全就是想念的那個味道。
豬蹄部分的瘦肉吃起來都是一絲一絲的，香且緊致，夾起來時皮的部分顫顫巍巍，膠黏感滿滿，吃完後上下兩片嘴皮子都會分不開。
黎曉抓著幾個菱角往島外的小超市走去，她想去買半斤的幹米線回來煮好，再用這紅燒豬蹄做澆頭。
小時候的米線是不用錢買的，可以用米去兌，因為做米線本來也要用米，人家折一下就有掙頭了，而且就算不用米，用其他小販看得上的東西都能換。
菱角不是昨天剩下的，而是新煮的一鍋，指尖捏牢的時候甚至還有點燙。
這個季節的菱角已經是泥裏的老菱，只能煮熟了吃。
老菱黢黑無比，像一副迷你水牛角，咬起來也像，但中間會薄一點，稍微咬出裂縫，再按著角掰開，因為老菱肉比較粉實，所以基本上都是能完整剝出來一整個的。
老菱沒有嫩菱那脆甜勁，但很香很粉。
夏天的時候，鄭秋芬總是中午出門，傍晚濕淋淋地帶著一大筐的菱角回來，‘嘩啦’一聲倒進窗臺下那個和臺階齊高的小池子裏。
黎曉已經把作業寫好了，熱粥在桌子上晾著，鄭秋芬吃完之後會趁著還有點光亮去田頭幹點農活。
黎曉就搬個板凳坐在門邊剝菱角，這菱角是拿來賣的，當然不能用牙咬，得在菱角底部切一刀，然後掰著它的兩角往下，肉就會擠出來了。
黎曉一想起來就手指疼，剝老菱更疼，不過鄭秋芬只撈嫩菱那一陣。
上初中的時候，鄭秋芬已經幹不動這些活了，她勉強還能掙點菜錢，黎曉的學雜費雖然不多，但對她來說很吃力。
所以陳美淑回來給錢的時候，兩人之間的形式就顛倒了，陳美淑頤氣指使，鄭秋芬唯唯諾諾。
“她生你出來，我又沒生她出來，她養我不應該，養你應該的。”鄭秋芬說：“嘴甜點，用錢的地方多。”
鄭秋芬說這話的時候黎曉正在咬菱角，菱肉很飽肚，尤其是老菱，澱粉含量更多。
“別吃了，晚飯該吃不下了。”
可黎曉就喜歡菱角、栗子這種粉粉的口感，經常吃得嘴巴和手指都是烏漆嘛黑還不肯停。
“給星星送一碗，昨天還端豬頭肉來。”
黎曉剛站起來又坐下，笑瞇瞇看著從夜色中端著大碗走過來的少年。
“不用啦，他自己來了。”
啟星要走了。
黎曉端著煮好的豬蹄米線站在樓頂上，看著他在自家院裏，跨在車上仰著脖子扣下巴上的安全扣，一身規規矩矩不出錯的白黑配，只是領口的三顆扣子還沒扣上，袖口往上挽了幾道，白襯衫的領子被風蕩開，顯得他整個有種淡淡的散漫。
原來那天在板橋上就面對面見過了，而黎曉還沒認出來他。
秦家的院裏曬著幾個竹蔑，有面線和金紅的南瓜塊，村裏的空地也都被填塗上了各種顏色，悠悠水波包裹著這副畫卷。
大部分是金黃的稻谷，也會有些絳色的紅豆，墨綠的草蔬，漆黑的芝麻，叔婆家門口曬著幾篾白色的豆渣，那是雞食，黎曉的小雞崽還不能吃呢。
黎曉收回放遠的視線，就見小電瓶要從巷子裏出來了，她蹲下身，掩在樓臺圍墻後嗦了一口米線。
豬蹄的湯頭濃郁到有些膠黏的地步，但米線本身滑溜，怎麽都不會膩，反而香爽。
鄭秋芬煮米線兩個湯底最常見，鹹菜蝦米和豆幹雜醬的，鹹菜蝦米就是腌好的雪裏蕻和蝦米在油裏炒香，調好鹽醬鹹淡後熱水一沸就行了，鹹菜和蝦米都是濃縮的幹貨，風味早早被陽光賦予，所以即便食材簡單，滋味也不會單薄。
豆幹雜醬就要葷一點，肥肉沫丁熬出油來，再下豆幹炒香炒透，黃豆醬用小火炒出油來，熱水沖進去的時候，‘嘩’一聲，香味立刻就騰燒起來。
“加花生米，加花生米！”
啟星把他秦阿公的下酒菜都拿來了，鄭秋芬樂不可支，先給黎曉盛了一碗，又熱騰騰撒了一把青綠的蒜苗。
“還是星星聰明會吃，你個挑嘴的。”鄭秋芬把料都撈給他倆，自己那一碗裏全是蒜苗。
豆幹雜醬米線的味道要厚很多，啟星吃得腦門汗津津，風一吹，黎曉覺得自己額頭也涼絲絲的，啟星把泡得脆脆又軟軟的花生米夾到她碗裏，對她輕輕一擡下巴。
豬蹄米線吃得黎曉背脊鼻尖上全是汗，站起身時被秋風一打，渾身爽透。她垂眼看去，就見那本該騎遠的小電瓶就在她眼皮底下，啟星支著身子，整好以暇地望著她。
那神情，簡直分毫未變。
黎曉趕緊蹲下身，像個縮回洞穴裏的地鼠。
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