第6章 海鮮米線 香蕉肉桂磅蛋糕、抹茶奶酪白……
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第6章 海鮮米線 香蕉肉桂磅蛋糕、抹茶奶酪白……
“宅基地範圍內自用養殖其實沒有嚴格的數量控制，不過最近潺坑村的濕地項目正在開展，所以關於水體保護的問題意見都會比較重視。”
黎曉聽了啟星這番格外官方且周到的解釋後老半天回不過神來，這給她的沖擊比冰箱孵出了雞崽還要誇張。
她猶豫了半晌才問，“你，你在政府上班？你不是學的西餐嗎？不是說，想開西餐廳嗎？”
“我覆讀了。”啟星語氣譏諷，“學西餐，能不能找到工作都兩說。”
“噢。”黎曉說不出自己心裏是什麽滋味，沈默的時間越長久，她越不知所措。
“你怎麽回來了？”啟星問。
黎曉如實道：“被裁員了。”但其實應該說，她還完債了。
“鎮上扶持的工業園區裏有挺多公司在招人，你可以熟悉一下。”
“好的，謝謝。”黎曉根本提不起上班的勁，啟星的忽然出現讓她有些慌亂，那種陌生感更讓她無措，她不知道該怎麽面對他，只得吞吞吐吐道：“那，那些柚子，你，你都拿回去吧。”
啟星沒有說話，黎曉解釋道：“我只要兩個就夠了，也吃不掉，你拿回去跟阿公一起吃吧。”
逐客令一下再下，良久，那鎖舌輕輕一扣，像是解開了黎曉呼吸的閥門，她深吸了一口氣，閉了閉眼，覺得啟星大概也不想見自己。
在這漫長的幾分鐘裏，小雞崽身上的毛變得幹燥了點，蓬軟了些，黎曉把舊衣墊在盆裏，暖了一碗水放了進去，把還沒破殼的那幾枚蛋也都放了進去。
鄭秋芬從前也養雞的，誰家不養雞呢？雞蛋是最廉價易得也是最完美的營養來源了。
黎曉養過很多只小雞了，每天早上叼著牙刷去雞窩摸蛋，兩顆蛋是起碼的，她一顆，啟星一顆，下了公車啟星再買油條或是包子，她一半，他一半。
黎曉初高中時的胃口不比啟星小多少，他的夥食費其實被黎曉吃掉了不少。
廟裏逢年過節需要香客去幫忙時，秦阿公和鄭秋芬就會把他倆撇下，總是啟星來給黎曉做飯，黎曉可沒壓榨他，他也喜歡做飯，雖然成績不好，但西餐是他自己想學的，而不是如陳美淑說的那樣，撿個破學校爛專業混日子。
西餐專業啟星是讀了一學期的，學期末的時候他來找黎曉，帶著自己做的一盒子甜品在宿舍樓下等了好幾個小時才等到從外面打工回來的她。
黎曉剛挨了店長的批，太累了，累到說那麽傷人的話都是一副平淡的樣子。
“你走吧，不要再來找我了。我們這樣還怎麽在一起，我一看到你我就，”黎曉慶幸他背著光，看不清面上的神情，她不管不顧地說：“就覺得難堪。”
她臉上的嫌惡一覽無遺，啟星開口之前的幾聲哽咽她也裝作沒聽見。
“以後都會好的，我會跟阿姨說清楚的，曉曉，我們相處那麽多年了，我們又不是不知道自己在做什麽，我……
“不，不，”黎曉見他上前一步，立刻後退搖頭，又說出了那句令她後悔至今的話，“我媽說的，也沒錯。”
她轉身進了宿舍樓，還請宿管阿姨幫忙趕啟星走，她就站在窗邊悄悄看著他一點點消失在夜色裏。
宿管阿姨把啟星做的甜品拿回來了，她見慣年輕小情侶的糾葛，見黎曉臉色煞白，就知道不是求愛不成，而是鬧分手。
“呶，拿著吧。”
那盒子甜品全都非常漂亮，黎曉現在還記得樣子和味道。
香蕉肉桂磅蛋糕算是其中最樸素的了，但非常好吃，那也是黎曉第一次聞到肉桂這種暖洋洋的氣味。
還有一個細細長條是酥皮底的，上面擠了抹茶奶酪和白巧，還點綴了草莓，黎曉吃面包蛋糕的次數都泛善可陳，更遑論這種小甜品了，她完全不知道該怎麽描述。
後來的每個冬天，她會買一片同樣口味的磅蛋糕來吃，發了獎金唯一會犒賞自己的就是買一個類似的酥皮甜品。
但這種甜品的餡料用的大多奶油而不是奶酪白巧，遠沒有那樣香濃醇厚。
啟星來的路途遙遠，奶油會把酥皮浸軟，所以他只在其中一個焦糖淋面的布丁蛋糕中間夾了一層檸檬奶油。
那個蛋糕黎曉沒有吃到，分給了舍友，她打工下班回來遲會打攪她們休息，而且平時班級裏的一些通知也得麻煩她們。
她們吃得很歡喜，後來幾年裏時不時還問黎曉，她男朋友怎麽沒給她送甜品了？黎曉一直都沒說過自己已經分手了。
每年生日那天黎曉都會想起那個不知道滋味的蛋糕，她也沒有給自己買過另外的蛋糕。
那盒子裏還有一個軟心巧克力，一層鹹鹹的碧根果碎，一層清香的橙子果醬，一層巧克力味道的脆片，味道非常奇妙夢幻，黎曉曾經在一家甜品店看到了類似的搭配，比杏子還小一點，要五十八塊。
她沒有買。
媽媽給的學費是要算利息的，生活費是要她自己掙的，黎曉不能太享樂了。
她一直以為這幾年裏，起碼啟星在做自己喜歡做的事情，但沒想到的是，他也沒有。
咪咪不知道什麽時候出來了，它在啟星待過的地方繞了兩圈，尾巴高高翹著，似乎在嗅聞某些痕跡。
“餓了嗎？”黎曉扒著竈臺站起來，她從鍋裏夾出幾塊南瓜按成泥，又把早上煮好的雞胸肉撕成肉絲，“雞蛋變成小雞了，沒有蛋了，我明天去買。”
“喵。”
黎曉舀了一點菜籽油拌在南瓜雞肉泥裏，倒進食盆裏看著老貓慢條斯理地舔吃起來。
“這回要走的話我能帶上你了，你跟不跟我走？”黎曉摸著貓咪，輕聲說：“還沒跟你說對不起。”
咪咪上了些年紀，吃飯很慢，它咂著嘴看黎曉，眼烏圓圓的，完全還是一只單純的小咪。
黎曉自己的肚子也嘰裏咕嚕地叫起來，但她給貓做飯有勁，給自己做飯已經沒勁了。
“阿曉，阿曉。”
秦阿公的聲音由遠及近，他總是到院外就開始喊，一路喊到門口。
黎曉開門就見老人家端著一個大碗遞過來，笑著說：“吃了沒？”
“沒，啊，阿公，太麻煩你了。”黎曉很不好意思。
秦阿公說：“一個人懶得開火吧？來，海鮮米線，在外邊是不是好久沒吃了？”
黎曉一眼望過去都看不見米線，澆頭鋪得簡直像面館的招牌一樣誘人，而且完全對版。
敲碎了的蟹鉗尾紅艷艷的，肥嫩的蟹肉浸在湯裏，看著就鮮，拱著背的河蝦一看就是靈啊，白蛤一個個圓乎的碼著，八九月的迷你章魚叫做‘桂花望’，最是飽滿的時候，小黃魚煎得香噴噴的，閃著金亮亮的光，還有那一小溜翠綠的菜心斜在邊上。
米線上沒有撒蔥花，而是撒了一層碎碎豬油渣。
“不吃生蔥，對伐？”秦阿公狡黠地說。
這樣一碗面，門店要個1八九月元都算實惠，更何況還是私人訂制。
秦阿公把碗放在桌上，俯身瞧了瞧貓兒，笑道：“吃得真好啊。”
他走時還拿了條凳子抵著門，老人家都喜歡通透。
黎曉送秦阿公出去，他走出幾步又轉過身，問：“阿曉，你不走了吧。”
黎曉張了張口，道：“我剛回來呢。”
她說的含糊，但秦阿公沒聽出她的保留，笑著搖手要她進去。
“快吃快吃，米線漲了就不好吃了。”
黎曉在桌前坐下，看著那滿滿一碗米線，根本不容她猶豫，得趕緊吃了。
她拿捏著筷子都有些不舍得破壞海鮮米線的鋪陳，先捧起來啜了一口湯底，又暖又鮮，一口就激活了她低迷的食欲。
她在外多少年，就有多少年沒吃過家鄉的米線了。
這米線一點都沒有泡漲，出鍋的時候應該才八分熟，連路途、寒暄還有黎曉猶豫的這幾分鐘統統算在內。
美味剛剛好。
黎曉真是餓了，這湯湯水水的吃食太熨帖了，她把米線吃了一半才開始吃鮮味，已經剝好的蟹鉗像個冰淇淋一樣完美，捏著鉗子直接把肉含下來，留一根透明纖細的骨板。
蟹肉太鮮嫩，方才的湯頭裏都沁滿了這股鮮甜。小章魚比那種大魷魚要嫩多了，完整一只，不用任何改刀。
一口，滿膏的。
黎曉吃進一只蝦，唇舌一抿，吐出蝦頭、蝦殼，蝦肉已經入腹。
各種海鮮嚼起來都是柔嫩的，可那點豬油渣卻是臨了撒上去的，脆香脂香的，更何況黎曉餓著，所以這碗米線的好吃程度已經達到頂了。
老人家給的吃食分量都是超過的，黎曉被滿足感擊打得有些暈暈乎乎，趴在桌上沒頭沒腦，胡思亂想了一大通。
‘阿公應該開海鮮米面店。他天天吃好吃的，怎麽看起來還那麽不開心呢？有外公陪著，有份工作，日子應該還可以吧，要是我不回來，他今天的心情也許還不錯？也許叔婆那兩個鵝蛋就歸他了，多少也賄賂一下嘛。居然是在單位上班，他喜歡這工作嗎？不過鵝蛋其實沒有雞蛋好吃，嚼起來的滑溜溜的，但是貴啊，一個鵝蛋能賣十塊？我得去割點鮮肉給叔婆，再打兩斤排骨給阿公吧？排骨還是豬蹄呢？阿公是喜歡吃豬蹄的吧？可是他這年紀，不應該吃清淡點嗎？這碗米線的海鮮份量也太足了一點，嘌呤有點高吧？唔，不會都把料都撥給我了吧？星星他，夠吃嗎？’
黎曉緩緩眨了眨眼，湯足面飽，清風習習，叫她犯困。
那要離開的事情，就等她打完這個盹再說吧。
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黎曉聽了啟星這番格外官方且周到的解釋後老半天回不過神來，這給她的沖擊比冰箱孵出了雞崽還要誇張。
她猶豫了半晌才問，“你，你在政府上班？你不是學的西餐嗎？不是說，想開西餐廳嗎？”
“我覆讀了。”啟星語氣譏諷，“學西餐，能不能找到工作都兩說。”
“噢。”黎曉說不出自己心裏是什麽滋味，沈默的時間越長久，她越不知所措。
“你怎麽回來了？”啟星問。
黎曉如實道：“被裁員了。”但其實應該說，她還完債了。
“鎮上扶持的工業園區裏有挺多公司在招人，你可以熟悉一下。”
“好的，謝謝。”黎曉根本提不起上班的勁，啟星的忽然出現讓她有些慌亂，那種陌生感更讓她無措，她不知道該怎麽面對他，只得吞吞吐吐道：“那，那些柚子，你，你都拿回去吧。”
啟星沒有說話，黎曉解釋道：“我只要兩個就夠了，也吃不掉，你拿回去跟阿公一起吃吧。”
逐客令一下再下，良久，那鎖舌輕輕一扣，像是解開了黎曉呼吸的閥門，她深吸了一口氣，閉了閉眼，覺得啟星大概也不想見自己。
在這漫長的幾分鐘裏，小雞崽身上的毛變得幹燥了點，蓬軟了些，黎曉把舊衣墊在盆裏，暖了一碗水放了進去，把還沒破殼的那幾枚蛋也都放了進去。
鄭秋芬從前也養雞的，誰家不養雞呢？雞蛋是最廉價易得也是最完美的營養來源了。
黎曉養過很多只小雞了，每天早上叼著牙刷去雞窩摸蛋，兩顆蛋是起碼的，她一顆，啟星一顆，下了公車啟星再買油條或是包子，她一半，他一半。
黎曉初高中時的胃口不比啟星小多少，他的夥食費其實被黎曉吃掉了不少。
廟裏逢年過節需要香客去幫忙時，秦阿公和鄭秋芬就會把他倆撇下，總是啟星來給黎曉做飯，黎曉可沒壓榨他，他也喜歡做飯，雖然成績不好，但西餐是他自己想學的，而不是如陳美淑說的那樣，撿個破學校爛專業混日子。
西餐專業啟星是讀了一學期的，學期末的時候他來找黎曉，帶著自己做的一盒子甜品在宿舍樓下等了好幾個小時才等到從外面打工回來的她。
黎曉剛挨了店長的批，太累了，累到說那麽傷人的話都是一副平淡的樣子。
“你走吧，不要再來找我了。我們這樣還怎麽在一起，我一看到你我就，”黎曉慶幸他背著光，看不清面上的神情，她不管不顧地說：“就覺得難堪。”
她臉上的嫌惡一覽無遺，啟星開口之前的幾聲哽咽她也裝作沒聽見。
“以後都會好的，我會跟阿姨說清楚的，曉曉，我們相處那麽多年了，我們又不是不知道自己在做什麽，我……
“不，不，”黎曉見他上前一步，立刻後退搖頭，又說出了那句令她後悔至今的話，“我媽說的，也沒錯。”
她轉身進了宿舍樓，還請宿管阿姨幫忙趕啟星走，她就站在窗邊悄悄看著他一點點消失在夜色裏。
宿管阿姨把啟星做的甜品拿回來了，她見慣年輕小情侶的糾葛，見黎曉臉色煞白，就知道不是求愛不成，而是鬧分手。
“呶，拿著吧。”
那盒子甜品全都非常漂亮，黎曉現在還記得樣子和味道。
香蕉肉桂磅蛋糕算是其中最樸素的了，但非常好吃，那也是黎曉第一次聞到肉桂這種暖洋洋的氣味。
還有一個細細長條是酥皮底的，上面擠了抹茶奶酪和白巧，還點綴了草莓，黎曉吃面包蛋糕的次數都泛善可陳，更遑論這種小甜品了，她完全不知道該怎麽描述。
後來的每個冬天，她會買一片同樣口味的磅蛋糕來吃，發了獎金唯一會犒賞自己的就是買一個類似的酥皮甜品。
但這種甜品的餡料用的大多奶油而不是奶酪白巧，遠沒有那樣香濃醇厚。
啟星來的路途遙遠，奶油會把酥皮浸軟，所以他只在其中一個焦糖淋面的布丁蛋糕中間夾了一層檸檬奶油。
那個蛋糕黎曉沒有吃到，分給了舍友，她打工下班回來遲會打攪她們休息，而且平時班級裏的一些通知也得麻煩她們。
她們吃得很歡喜，後來幾年裏時不時還問黎曉，她男朋友怎麽沒給她送甜品了？黎曉一直都沒說過自己已經分手了。
每年生日那天黎曉都會想起那個不知道滋味的蛋糕，她也沒有給自己買過另外的蛋糕。
那盒子裏還有一個軟心巧克力，一層鹹鹹的碧根果碎，一層清香的橙子果醬，一層巧克力味道的脆片，味道非常奇妙夢幻，黎曉曾經在一家甜品店看到了類似的搭配，比杏子還小一點，要五十八塊。
她沒有買。
媽媽給的學費是要算利息的，生活費是要她自己掙的，黎曉不能太享樂了。
她一直以為這幾年裏，起碼啟星在做自己喜歡做的事情，但沒想到的是，他也沒有。
咪咪不知道什麽時候出來了，它在啟星待過的地方繞了兩圈，尾巴高高翹著，似乎在嗅聞某些痕跡。
“餓了嗎？”黎曉扒著竈臺站起來，她從鍋裏夾出幾塊南瓜按成泥，又把早上煮好的雞胸肉撕成肉絲，“雞蛋變成小雞了，沒有蛋了，我明天去買。”
“喵。”
黎曉舀了一點菜籽油拌在南瓜雞肉泥裏，倒進食盆裏看著老貓慢條斯理地舔吃起來。
“這回要走的話我能帶上你了，你跟不跟我走？”黎曉摸著貓咪，輕聲說：“還沒跟你說對不起。”
咪咪上了些年紀，吃飯很慢，它咂著嘴看黎曉，眼烏圓圓的，完全還是一只單純的小咪。
黎曉自己的肚子也嘰裏咕嚕地叫起來，但她給貓做飯有勁，給自己做飯已經沒勁了。
“阿曉，阿曉。”
秦阿公的聲音由遠及近，他總是到院外就開始喊，一路喊到門口。
黎曉開門就見老人家端著一個大碗遞過來，笑著說：“吃了沒？”
“沒，啊，阿公，太麻煩你了。”黎曉很不好意思。
秦阿公說：“一個人懶得開火吧？來，海鮮米線，在外邊是不是好久沒吃了？”
黎曉一眼望過去都看不見米線，澆頭鋪得簡直像面館的招牌一樣誘人，而且完全對版。
敲碎了的蟹鉗尾紅艷艷的，肥嫩的蟹肉浸在湯裏，看著就鮮，拱著背的河蝦一看就是靈啊，白蛤一個個圓乎的碼著，八九月的迷你章魚叫做‘桂花望’，最是飽滿的時候，小黃魚煎得香噴噴的，閃著金亮亮的光，還有那一小溜翠綠的菜心斜在邊上。
米線上沒有撒蔥花，而是撒了一層碎碎豬油渣。
“不吃生蔥，對伐？”秦阿公狡黠地說。
這樣一碗面，門店要個1八九月元都算實惠，更何況還是私人訂制。
秦阿公把碗放在桌上，俯身瞧了瞧貓兒，笑道：“吃得真好啊。”
他走時還拿了條凳子抵著門，老人家都喜歡通透。
黎曉送秦阿公出去，他走出幾步又轉過身，問：“阿曉，你不走了吧。”
黎曉張了張口，道：“我剛回來呢。”
她說的含糊，但秦阿公沒聽出她的保留，笑著搖手要她進去。
“快吃快吃，米線漲了就不好吃了。”
黎曉在桌前坐下，看著那滿滿一碗米線，根本不容她猶豫，得趕緊吃了。
她拿捏著筷子都有些不舍得破壞海鮮米線的鋪陳，先捧起來啜了一口湯底，又暖又鮮，一口就激活了她低迷的食欲。
她在外多少年，就有多少年沒吃過家鄉的米線了。
這米線一點都沒有泡漲，出鍋的時候應該才八分熟，連路途、寒暄還有黎曉猶豫的這幾分鐘統統算在內。
美味剛剛好。
黎曉真是餓了，這湯湯水水的吃食太熨帖了，她把米線吃了一半才開始吃鮮味，已經剝好的蟹鉗像個冰淇淋一樣完美，捏著鉗子直接把肉含下來，留一根透明纖細的骨板。
蟹肉太鮮嫩，方才的湯頭裏都沁滿了這股鮮甜。小章魚比那種大魷魚要嫩多了，完整一只，不用任何改刀。
一口，滿膏的。
黎曉吃進一只蝦，唇舌一抿，吐出蝦頭、蝦殼，蝦肉已經入腹。
各種海鮮嚼起來都是柔嫩的，可那點豬油渣卻是臨了撒上去的，脆香脂香的，更何況黎曉餓著，所以這碗米線的好吃程度已經達到頂了。
老人家給的吃食分量都是超過的，黎曉被滿足感擊打得有些暈暈乎乎，趴在桌上沒頭沒腦，胡思亂想了一大通。
‘阿公應該開海鮮米面店。他天天吃好吃的，怎麽看起來還那麽不開心呢？有外公陪著，有份工作，日子應該還可以吧，要是我不回來，他今天的心情也許還不錯？也許叔婆那兩個鵝蛋就歸他了，多少也賄賂一下嘛。居然是在單位上班，他喜歡這工作嗎？不過鵝蛋其實沒有雞蛋好吃，嚼起來的滑溜溜的，但是貴啊，一個鵝蛋能賣十塊？我得去割點鮮肉給叔婆，再打兩斤排骨給阿公吧？排骨還是豬蹄呢？阿公是喜歡吃豬蹄的吧？可是他這年紀，不應該吃清淡點嗎？這碗米線的海鮮份量也太足了一點，嘌呤有點高吧？唔，不會都把料都撥給我了吧？星星他，夠吃嗎？’
黎曉緩緩眨了眨眼，湯足面飽，清風習習，叫她犯困。
那要離開的事情，就等她打完這個盹再說吧。
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