第11章 11 趕集上（修）
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第11章 11 趕集上（修）
11.
趕集，在白龍鎮這邊的方言裏，又叫做趕場。
以前是每逢初一、十五趕場，後來漸漸改成了每周五，如今又成了每周一、三、五。某方面來說，趕場的這個時間變化，也反應了國家變得繁榮昌盛，百姓的物質生活水平好了，才會有更多的富裕農副產品拿出來賣。
今天是周五，村裏的幾個孩子正好也放假。蘭葉便盤算著來趕場賣點新收的雞毛菜，順便做做市場調研，等散場了再去學校把孩子們捎回村子，省得他們去溜那危險的索道。
蘭葉以前是不恐高的，但自打摔死穿了書，他現在是一看見村裏那懸在兩山之間的簡陋索道就腿肚子發軟。要不是柏雪風給的那一百萬遠不夠把索道換成安全的纜車，蘭葉早就自掏腰包把那嚇人的玩意兒給換了。
所以，說來說去，還是窮啊。
皮卡車剛碾上青石板的街面，白龍鎮集市的喧囂已如潮水般湧來。蘭葉剛尋了個空檔停好車，就被一股濃烈的辣油香氣勾得食指大動。只見集市入口處，十幾家早餐攤早已支棱起來：豆漿油條、包子稀飯、面條、麻辣燙、炸串……熱氣騰騰，煙火氣十足。
尤其是那家開了幾十年的麻辣燙老攤，那霸道的香味直往人鼻子裏鉆，攤主邊手腳麻利的燙著毛肚，邊還吆喝著：“麻辣燙，麻辣燙，又香又麻又燙，吃了一回想二回，吃了二回想不回……”
系統趴在蘭葉的羽絨服兜帽裏，爪子搭在他肩上，圓溜溜的深藍貓眼左顧右盼，【麻辣兔頭！炸魷魚！炸小黃魚！好多好多好吃的……宿主你快給我買點嘗嘗！】
“瞧你這點出息。”蘭葉失笑，利落地把裝著雞毛菜的竹筐搬到青石板上。晨光熹微，葉片上的露珠折射著細碎的光，整筐青菜顯得格外水靈鮮嫩。
攤位剛擺好，一位挎著竹籃的大媽就湊了過來，“餵喲，這菜秧秧看起好嫩氣哦，煮湯肯定安逸。老板兒，咋賣滴咹？”
蘭葉估摸了下白龍鎮的消費水平，開口道：“二十塊錢一斤，我這會兒還沒開張，嬢嬢您要的話可以給您打個折……”
那大媽還沒接話，旁邊賣豌豆顛的老大爺就嗤笑一聲，嗓門不小：“小娃娃兒硬是啥子都不懂，張口就是二十？你咋不去搶咹？這哈兒豌豆顛才賣五塊，你這白菜秧秧還能比豌豆顛金貴嗦？你這菜顏色看到就不對頭，綠得發亮，怕不是打了啥子激素哦？”
路過圍觀的行人立刻竊竊私語，有人伸著脖子朝竹筐裏看，“硬是綠的很，看起來不像是天然的……”
“我咋個覺得綠的還有點兒好看咧，像是染滴。”
“蟲眼眼都沒看到起，肯定打藥了……”
蘭葉聞言也不惱，嘴角反而噙著一絲了然的笑意。他早就料到會有人質疑這“科技與狠活”種出來的菜。他隨手從筐裏掐下一小截嫩生生的菜梗，指尖微微一用力——
“哢嚓！”
一聲清脆的斷裂聲響起，就在菜梗斷開的瞬間，晶瑩的汁液瞬間滲出，一股極其清新、帶著植物特有甘甜的異香猛地迸發出來。這香氣不濃烈刺鼻，卻異常純粹、鮮活，仿佛濃縮了整個清晨山林雨露的精華，瞬間蓋過了周遭的油煙氣、辣子香，直往人鼻子裏鉆。
周圍幾個原本看熱鬧的攤主和路人都下意識地吸了吸鼻子，目光不由自主地聚焦在蘭葉手上那截斷開的菜梗上。
“大爺，” 蘭葉晃了晃手中翡翠流汁的菜梗，笑意清朗，“我是帝都科技大學生科院的學生，主要學的就是植物培育，這味兒您品品——農藥泡大的菜能有這鉆鼻子的鮮靈氣？化學東西一沾，細胞早蔫了！”
他指尖“啪”地彈響脆生生的菜莖，繼續道：“這個叫‘翡翠露’，是我熬了三年才捂出來的寶貝！光種子篩選就跑了好幾個省，都去是當地挑選的精品種子，再用咱蘭家村獨一份的冷泉，配合古法窖肥——不催熟不打藥，純靠水土硬養，這才養出了這翡翠色，鎖住這口鮮甜汁兒！”
說著，他“哢嚓”一口咬斷菜梗，嚼得滿場清響，“瞧見沒？生啃都脆甜無渣。我也不怕你們找人查，實驗數據都在我電腦裏擺著呢，等過了導師的審核就能發在雜志上。”
那生嚼的聲音和蘭葉毫不作偽的表情，以及學歷加持，本身就是最好的廣告了，再加上那奇異的清甜香味實在勾人，老大爺張了張嘴，楞是找不到話反駁。
“嗯？啥子東西哦，楞個香？”一個正舉著手機支架、對著麥克風小聲解說的胖乎乎中年男人猛地從隔壁酸辣粉攤位上擡起頭，鼻翼翕動，手機鏡頭也隨之晃動，精準地鎖定了蘭葉的竹筐。
“家人們快看！意外收獲！逛白龍鎮老集市，被一股從來沒聞過的清香味兒勾了魂！源頭在這兒——老板筐裏這個綠得發光的菜秧秧！” 他正是鎮上小有名氣的美食主播“好吃嘴老張”，主打發掘街頭巷尾的地道美味，直播間裏此刻正有幾百號同城吃貨在圍觀。
老張一邊把鏡頭懟近那筐水靈靈的雞毛菜，一邊對蘭葉嚷嚷：“老板兒！你這菜香得有點不講道理哦！啥子新品種？快，給我來一小把！我現場直播燙到粉兒裏給觀眾們看看！”
蘭葉笑著應了，麻利地稱了一小把，遞給老張。
老張接過菜，對著鏡頭展示：“看這葉片，脆嫩得很！幹幹凈凈的，都不用洗了！”
說著，他直接揪下幾片嫩葉，就在直播間眾目睽睽下，扔進自己那碗紅油浮動的酸辣粉裏，熟練地用筷子夾著唰了起來，“嘿，我這手法可以噻？唰毛肚練出來的！我跟你們說，像吃毛肚這些吃脆嫩的菜，就要掐著秒燙，不然就老了……好了好了，你們看這個菜開始變色了。”
直播鏡頭下，翠綠的菜葉在紅亮的湯裏翻滾了幾下，顏色愈發鮮亮透潤。老張是個會吃的，也是懂直播效果的，一看火候到了，他立刻夾起一大筷子裹著菜葉的粉，特意在鏡頭前停留了兩秒，讓翠綠與紅油形成鮮明對比，然後吹了吹，豪邁地塞進嘴裏——
“唔——！！！” 老張的眼睛瞬間瞪得像銅鈴，腮幫子瘋狂鼓動，臉上的表情從極致的享受瞬間化為狂喜的震撼。
他猛地一拍大腿，對著麥克風，聲音激動得劈了叉：“巴適！硬是巴適慘了！！！家人們你們不曉得！這個清甜味兒！簡直神了！直接就把紅油的燥辣和醋的沖酸都按下去了，不是蓋住，是中和！中和得巴巴適適！還帶出一股子……一股子山泉水的鮮甜！這菜葉子脆嫩得喲，跟剛摘下來滴露水一樣！老板！你這菜……是仙草吧？！快！快告訴家人們叫啥名！在哪買！”
一聽到“仙草”兩個字，系統的尾巴豎得老高：【不錯，算這個人類有點眼光。】
【？？？老張演技爆發了？】
【臥槽這綠色…濾鏡開猛了吧？】
【口水滴到屏幕上了！大叔表情不像演的！】
【同城！白龍鎮趕場？求攤位定位！馬上殺到！】
【啥子菜啊！快上鏈接！（雖然知道不可能）】
【主播別光顧著吃啊！問名字！問價格！給我們代購開小黃車啊！】
直播間彈幕瞬間爆炸，在線人數肉眼可見地往上躥。老張這極具感染力的現場吃播，加上那鏡頭下漂亮的像是假的菜，效果堪稱核爆。原本就在猶豫的路人也呼啦一下全圍了過來，七嘴八舌地問價，這個喊要兩斤，那個喊要一斤，目光都死死盯住那筐雞毛菜。
就在這時，一個穿著半舊廚師服、面相敦厚，提著大菜簍的中年男人好不容易擠了進來，他看到蘭葉一楞，旋即臉上立刻露出笑容：“小葉？是你在這兒賣菜啊？”
蘭葉轉頭一看，原來是同村的隔房伯父蘭愛國，他在白龍鎮裏開了家“山野農家菜”的小館子，規模不大，但生意還不錯。沒開飯館前，蘭愛國就是十裏八鄉出名的壩壩宴主廚，老村長之前就是想請他回村子給柏雪風一行人做飯。
蘭葉笑著打招呼：“大六伯。”
蘭愛國廚藝好，挑菜的眼光自然也好，他那雙在竈臺油煙裏熏了幾十年的眼睛，只往竹筐裏一掃，就知道這菜絕非凡品！是幾十年都沒碰到過的頂級鮮貨，好菜！
“哎呀！小葉！這是你娃兒搞出來的好東西嗦？！” 蘭愛國聲音都激動得拔高了，眼睛死死黏在菜筐上，仿佛看到了絕世珍寶，“這菜……這菜硬是要得！比你大六伯跑遍周邊收的菜都巴適！不賣了不賣了！全給伯伯！館子裏正缺這種鎮場子的鮮貨！我馬上給你拿錢！”
“啥子就包了？！”
他話音剛落，一個穿著碎花襯衫、燙著卷發，看著就十分精明的中年女人緊跟著擠了進來，一把按住蘭愛國掏錢的手，嗓門又尖又亮：“蘭愛國！你腦殼又進水啦？！上次王老五拿蔫絲瓜坑你的事忘了？二十塊一斤的雞毛菜你也敢包圓？你算過一盤菜炒出來，要賣好多錢才能賺回本沒有！還鎮場子，鎮你腦殼！”
這正是蘭愛國的妻子，趙小娟。
她嫌棄地瞥了眼那綠得驚人的菜，“你看這顏色，綠得發邪！怕不是有啥問題哦？二十？五塊我都嫌貴！走走走，別在這兒當冤大頭！”
“小娟！你懂啥子！這是小葉自己種的新品……”伯父急得直搓手，想解釋。
“自己種的咋了？新品種就能漫天要價啦？你跟老娘滾回去！”趙小娟叉著腰，唾沫星子都快噴到蘭愛國臉上。
不怪她說話難聽，實在是蘭愛國這個殺千刀的前科太多，她只要閃個眼睛這憨包就要遭人坑，還回回都是遭熟人坑，那麽多年了硬是丁點兒記性都不漲！搞得她現在一聽是熟人賣的東西，就腦殼痛，逮著蘭愛國就要走。
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11.
趕集，在白龍鎮這邊的方言裏，又叫做趕場。
以前是每逢初一、十五趕場，後來漸漸改成了每周五，如今又成了每周一、三、五。某方面來說，趕場的這個時間變化，也反應了國家變得繁榮昌盛，百姓的物質生活水平好了，才會有更多的富裕農副產品拿出來賣。
今天是周五，村裏的幾個孩子正好也放假。蘭葉便盤算著來趕場賣點新收的雞毛菜，順便做做市場調研，等散場了再去學校把孩子們捎回村子，省得他們去溜那危險的索道。
蘭葉以前是不恐高的，但自打摔死穿了書，他現在是一看見村裏那懸在兩山之間的簡陋索道就腿肚子發軟。要不是柏雪風給的那一百萬遠不夠把索道換成安全的纜車，蘭葉早就自掏腰包把那嚇人的玩意兒給換了。
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皮卡車剛碾上青石板的街面，白龍鎮集市的喧囂已如潮水般湧來。蘭葉剛尋了個空檔停好車，就被一股濃烈的辣油香氣勾得食指大動。只見集市入口處，十幾家早餐攤早已支棱起來：豆漿油條、包子稀飯、面條、麻辣燙、炸串……熱氣騰騰，煙火氣十足。
尤其是那家開了幾十年的麻辣燙老攤，那霸道的香味直往人鼻子裏鉆，攤主邊手腳麻利的燙著毛肚，邊還吆喝著：“麻辣燙，麻辣燙，又香又麻又燙，吃了一回想二回，吃了二回想不回……”
系統趴在蘭葉的羽絨服兜帽裏，爪子搭在他肩上，圓溜溜的深藍貓眼左顧右盼，【麻辣兔頭！炸魷魚！炸小黃魚！好多好多好吃的……宿主你快給我買點嘗嘗！】
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蘭葉估摸了下白龍鎮的消費水平，開口道：“二十塊錢一斤，我這會兒還沒開張，嬢嬢您要的話可以給您打個折……”
那大媽還沒接話，旁邊賣豌豆顛的老大爺就嗤笑一聲，嗓門不小：“小娃娃兒硬是啥子都不懂，張口就是二十？你咋不去搶咹？這哈兒豌豆顛才賣五塊，你這白菜秧秧還能比豌豆顛金貴嗦？你這菜顏色看到就不對頭，綠得發亮，怕不是打了啥子激素哦？”
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蘭葉聞言也不惱，嘴角反而噙著一絲了然的笑意。他早就料到會有人質疑這“科技與狠活”種出來的菜。他隨手從筐裏掐下一小截嫩生生的菜梗，指尖微微一用力——
“哢嚓！”
一聲清脆的斷裂聲響起，就在菜梗斷開的瞬間，晶瑩的汁液瞬間滲出，一股極其清新、帶著植物特有甘甜的異香猛地迸發出來。這香氣不濃烈刺鼻，卻異常純粹、鮮活，仿佛濃縮了整個清晨山林雨露的精華，瞬間蓋過了周遭的油煙氣、辣子香，直往人鼻子裏鉆。
周圍幾個原本看熱鬧的攤主和路人都下意識地吸了吸鼻子，目光不由自主地聚焦在蘭葉手上那截斷開的菜梗上。
“大爺，” 蘭葉晃了晃手中翡翠流汁的菜梗，笑意清朗，“我是帝都科技大學生科院的學生，主要學的就是植物培育，這味兒您品品——農藥泡大的菜能有這鉆鼻子的鮮靈氣？化學東西一沾，細胞早蔫了！”
他指尖“啪”地彈響脆生生的菜莖，繼續道：“這個叫‘翡翠露’，是我熬了三年才捂出來的寶貝！光種子篩選就跑了好幾個省，都去是當地挑選的精品種子，再用咱蘭家村獨一份的冷泉，配合古法窖肥——不催熟不打藥，純靠水土硬養，這才養出了這翡翠色，鎖住這口鮮甜汁兒！”
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蘭葉笑著應了，麻利地稱了一小把，遞給老張。
老張接過菜，對著鏡頭展示：“看這葉片，脆嫩得很！幹幹凈凈的，都不用洗了！”
說著，他直接揪下幾片嫩葉，就在直播間眾目睽睽下，扔進自己那碗紅油浮動的酸辣粉裏，熟練地用筷子夾著唰了起來，“嘿，我這手法可以噻？唰毛肚練出來的！我跟你們說，像吃毛肚這些吃脆嫩的菜，就要掐著秒燙，不然就老了……好了好了，你們看這個菜開始變色了。”
直播鏡頭下，翠綠的菜葉在紅亮的湯裏翻滾了幾下，顏色愈發鮮亮透潤。老張是個會吃的，也是懂直播效果的，一看火候到了，他立刻夾起一大筷子裹著菜葉的粉，特意在鏡頭前停留了兩秒，讓翠綠與紅油形成鮮明對比，然後吹了吹，豪邁地塞進嘴裏——
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他猛地一拍大腿，對著麥克風，聲音激動得劈了叉：“巴適！硬是巴適慘了！！！家人們你們不曉得！這個清甜味兒！簡直神了！直接就把紅油的燥辣和醋的沖酸都按下去了，不是蓋住，是中和！中和得巴巴適適！還帶出一股子……一股子山泉水的鮮甜！這菜葉子脆嫩得喲，跟剛摘下來滴露水一樣！老板！你這菜……是仙草吧？！快！快告訴家人們叫啥名！在哪買！”
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直播間彈幕瞬間爆炸，在線人數肉眼可見地往上躥。老張這極具感染力的現場吃播，加上那鏡頭下漂亮的像是假的菜，效果堪稱核爆。原本就在猶豫的路人也呼啦一下全圍了過來，七嘴八舌地問價，這個喊要兩斤，那個喊要一斤，目光都死死盯住那筐雞毛菜。
就在這時，一個穿著半舊廚師服、面相敦厚，提著大菜簍的中年男人好不容易擠了進來，他看到蘭葉一楞，旋即臉上立刻露出笑容：“小葉？是你在這兒賣菜啊？”
蘭葉轉頭一看，原來是同村的隔房伯父蘭愛國，他在白龍鎮裏開了家“山野農家菜”的小館子，規模不大，但生意還不錯。沒開飯館前，蘭愛國就是十裏八鄉出名的壩壩宴主廚，老村長之前就是想請他回村子給柏雪風一行人做飯。
蘭葉笑著打招呼：“大六伯。”
蘭愛國廚藝好，挑菜的眼光自然也好，他那雙在竈臺油煙裏熏了幾十年的眼睛，只往竹筐裏一掃，就知道這菜絕非凡品！是幾十年都沒碰到過的頂級鮮貨，好菜！
“哎呀！小葉！這是你娃兒搞出來的好東西嗦？！” 蘭愛國聲音都激動得拔高了，眼睛死死黏在菜筐上，仿佛看到了絕世珍寶，“這菜……這菜硬是要得！比你大六伯跑遍周邊收的菜都巴適！不賣了不賣了！全給伯伯！館子裏正缺這種鎮場子的鮮貨！我馬上給你拿錢！”
“啥子就包了？！”
他話音剛落，一個穿著碎花襯衫、燙著卷發，看著就十分精明的中年女人緊跟著擠了進來，一把按住蘭愛國掏錢的手，嗓門又尖又亮：“蘭愛國！你腦殼又進水啦？！上次王老五拿蔫絲瓜坑你的事忘了？二十塊一斤的雞毛菜你也敢包圓？你算過一盤菜炒出來，要賣好多錢才能賺回本沒有！還鎮場子，鎮你腦殼！”
這正是蘭愛國的妻子，趙小娟。
她嫌棄地瞥了眼那綠得驚人的菜，“你看這顏色，綠得發邪！怕不是有啥問題哦？二十？五塊我都嫌貴！走走走，別在這兒當冤大頭！”
“小娟！你懂啥子！這是小葉自己種的新品……”伯父急得直搓手，想解釋。
“自己種的咋了？新品種就能漫天要價啦？你跟老娘滾回去！”趙小娟叉著腰，唾沫星子都快噴到蘭愛國臉上。
不怪她說話難聽，實在是蘭愛國這個殺千刀的前科太多，她只要閃個眼睛這憨包就要遭人坑，還回回都是遭熟人坑，那麽多年了硬是丁點兒記性都不漲！搞得她現在一聽是熟人賣的東西，就腦殼痛，逮著蘭愛國就要走。
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