第一百九十章 做甜點
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“姐？”安安一臉茫然的看著孟蕓和黃嵐臉上的笑意，從剛才開始她就有些聽不懂她們的話了，到底是在批評她還是在說什麽呢？
“安安，孟老師在誇獎你學習好呢。”黃嵐笑道。
“我學習本來就好……”安安撅起嘴有些不高興的說道。
“嵐兒，我回去了。還有幾家要去呢。”孟蕓笑著揉了揉安安的小腦袋說道。
“蕓姐姐，每次都是這麽匆忙。”
“嵐兒，你不知我如今忙的有多快樂。”孟蕓拍了拍黃嵐的手背，笑起來。
孟蕓笑的很開，不像過去會用衣袖掩住嘴唇，反而大大方方的笑著，甚至露出如貝殼一般的牙齒。
一雙溫柔的眼睛瞇著，好像有許多快樂的事將她的眼皮壓著擡不起來似的。
以前常常拿在手中的繡帕也不見了，反而換成樸素柔軟的帕子，剛才還用那塊沒有繡花的帕子擦了擦安安的嘴角，似乎已經是再尋常不過的事情。
這些細微的改變，讓黃嵐真切的感受到她心態的轉變，她已經真正獲得了心靈上的自由。
“好吧，蕓姐姐，那我送你。”黃嵐無可奈何的搖頭笑道，如今她竟還不如孟蕓自在了。
“孟老師再見。”安安揮了揮小手。
待黃嵐送孟蕓到門口，孟蕓才拉著她的手低聲說道，“安安如今過於耀眼，還是收斂一些好，不要引來不必要的麻煩，待她有了自保的能力，方才好些。”
黃嵐點點頭，“多謝姐姐提點，這倒是我疏忽了。”
如此天賦難免被人惦記，若真有好事之徒去查安安的身份，豈不是危險。
黃嵐越想越心驚，站在門口竟出了一身冷汗，當真是當局者迷，離她越近，她越是看不清，竟還讓他人提醒。
“姐！”安安蹦噠過來，拽著黃嵐的裙角，“我們繼續做玩具吧！”
黃嵐原本正教安安折紙，現在卻全然沒了興致，將安安拉在身前說道，“安安，我有幾個問題想問問你呢，你乖乖回答好不好？”
“好呀，安安知道的都告訴姐。”
“安安，如果有一個小朋友特別聰明，比安安還要聰明，每天都占據了老師的時間，你會不會學到的東西就變少了？”
安安歪著頭想了一會，認真的說道：“雖然不可能會有這樣的小朋友，可是如果真的有，那老師一定沒有時間回答我的問題了，我肯定就會越來越笨了。”
“還有呀，如果所有的小朋友都聽他的話，是不是你想玩的游戲就會玩不到了？”黃嵐繼續問道。
“嗯，當然啦。大家都會玩他的游戲，就像現在哥哥姐姐們都玩我說的游戲一樣。”
“啊！姐，我知道了！”
安安突然叫了一聲，撲到黃嵐懷裏奶聲奶氣的說道：“我知道錯了啦！我讓別的哥哥姐姐都學不好，玩不好了。以後我會註意的。”
“嗯，安安理解的真快！今天晚上姐給你做好吃的好不好！”
“做什麽呀！”安安舔了舔嘴唇，突然又搖了搖頭，“姐，你還是不要做了，你做的那些菜府裏的那個叔叔都學會了，你還是教我折這個玩嘛！”
“我這次做個新鮮的！”黃嵐眨了眨眼，笑道。
“安安在這裏等著，我這就去。”
安安拉了一張布墊坐在地上，將手上折了一半的紙鶴拿出來小聲嘟囔道，“其實這個並不好玩，看姐疊的時候很開心才玩的。還是去試試那個化學課本裏的小實驗好了。”
“記得有一個是白醋泡雞蛋……”
安安也跑向了廚房。
黃嵐正飛速的用自制的簡易打蛋器攪拌碗裏的蛋白，看到安安在門口探著腦袋，笑道，“偷看什麽呢，進來吧。”
“姐，安安想用白酒泡雞蛋，想看碳酸鈣被溶解的過程！”
“那個啊，你不是早就玩過了嗎？”安安瞥了一眼安安，這麽簡單的實驗她很早以前就帶著安安玩過。
“還想玩！”安安有些不滿意的嘟著嘴巴。
“好，雞蛋我剛好拿出來的多，桌子上就有，白醋的話，也在桌子上，自己去找，夠不到自己踩凳子。小心點”
黃嵐騰不出手，打發蛋白的過程分外艱難，在現代有自動打蛋器，純手工打發蛋白，如果中間停了一陣，讓好不容易打出了泡沫消散了再打，基本就打不出來了。
安安將放在一遍的小板凳慢慢推到桌前，這才扶著桌角踩了上去。
雞蛋對於現在的她來說有些大，一只手拿不過來，只能雙手捧著慢慢將雞蛋放到地上，這才又爬上凳子去拿醋。
可是醋瓶子比安安的臉還要高，黃嵐生怕她將醋瓶子摔了，迅速將醋拿到地上，又取了一個碗。
砰砰砰——
黃嵐快速的攪拌著碗裏的蛋白，現在蛋白裏的小泡沫已經變得更加細膩，有一點點像拌稀的面湯。
“姐，你在拌什麽呀？”
“我在做一種很好吃的甜點。”黃嵐笑道。
安安扶著白醋瓶，讓它的角度剛好可以倒出醋，又不會撒，倒了多半碗才慢慢把瓶口扶起來。
“安安最喜歡甜點。”安安用手指蘸了一點醋水放在嘴裏嘬了一下，便擠住了眉眼，用另外一只手在舌頭上抹著。
此時黃嵐碗裏的泡沫更加綿密，打蛋器在碗裏能夠留下一道一道清晰的痕跡，舉起打蛋器，能看到一個又短又小的白尖，黃嵐這才松了一口氣。
蛋白打發是制作蛋糕最重要的步驟，如果打發不足，直接會導致蛋糕烤制的失敗。
黃嵐將打發成功的蛋白倒入之前準備好的蛋黃中，這次攪拌黃嵐不再打圈，只是緩緩的上下拌動，直到顏色融合為溫柔的鵝黃色。
爐火早就燒著了，黃嵐將盛了蛋糕糊糊的盆放進加入開水的大鍋中，這個時代要想做烤蛋糕難度有些大，單是控溫就做不到，黃嵐只得退而求其次，做蒸蛋糕，味道也很不錯。
等黃嵐忙活好，安安已經趴在地上觀察在冒著小氣泡的雞蛋了。
“做好了嗎？“安安撐著腦袋問道。
“再過半個小時就好。”黃嵐拍拍手，蹲下身跟安安一起觀察那顆有些倒黴的雞蛋。
“姐，你說小白老師為什麽會懂那麽多東西。”
“看的書多，思考的多，嘗試的多吧。”黃嵐想了想說道。
“姐，安安以後也會看很多很多書。”安安爬起來坐在黃嵐面前認真的說道。
“嗯，姐知道。”
“姐，是不是甜點的味道，甜甜的！”安安嗅著鼻子聞了聞，蹦起來跳到蒸鍋前。
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“安安，孟老師在誇獎你學習好呢。”黃嵐笑道。
“我學習本來就好……”安安撅起嘴有些不高興的說道。
“嵐兒，我回去了。還有幾家要去呢。”孟蕓笑著揉了揉安安的小腦袋說道。
“蕓姐姐，每次都是這麽匆忙。”
“嵐兒，你不知我如今忙的有多快樂。”孟蕓拍了拍黃嵐的手背，笑起來。
孟蕓笑的很開，不像過去會用衣袖掩住嘴唇，反而大大方方的笑著，甚至露出如貝殼一般的牙齒。
一雙溫柔的眼睛瞇著，好像有許多快樂的事將她的眼皮壓著擡不起來似的。
以前常常拿在手中的繡帕也不見了，反而換成樸素柔軟的帕子，剛才還用那塊沒有繡花的帕子擦了擦安安的嘴角，似乎已經是再尋常不過的事情。
這些細微的改變，讓黃嵐真切的感受到她心態的轉變，她已經真正獲得了心靈上的自由。
“好吧，蕓姐姐，那我送你。”黃嵐無可奈何的搖頭笑道，如今她竟還不如孟蕓自在了。
“孟老師再見。”安安揮了揮小手。
待黃嵐送孟蕓到門口，孟蕓才拉著她的手低聲說道，“安安如今過於耀眼，還是收斂一些好，不要引來不必要的麻煩，待她有了自保的能力，方才好些。”
黃嵐點點頭，“多謝姐姐提點，這倒是我疏忽了。”
如此天賦難免被人惦記，若真有好事之徒去查安安的身份，豈不是危險。
黃嵐越想越心驚，站在門口竟出了一身冷汗，當真是當局者迷，離她越近，她越是看不清，竟還讓他人提醒。
“姐！”安安蹦噠過來，拽著黃嵐的裙角，“我們繼續做玩具吧！”
黃嵐原本正教安安折紙，現在卻全然沒了興致，將安安拉在身前說道，“安安，我有幾個問題想問問你呢，你乖乖回答好不好？”
“好呀，安安知道的都告訴姐。”
“安安，如果有一個小朋友特別聰明，比安安還要聰明，每天都占據了老師的時間，你會不會學到的東西就變少了？”
安安歪著頭想了一會，認真的說道：“雖然不可能會有這樣的小朋友，可是如果真的有，那老師一定沒有時間回答我的問題了，我肯定就會越來越笨了。”
“還有呀，如果所有的小朋友都聽他的話，是不是你想玩的游戲就會玩不到了？”黃嵐繼續問道。
“嗯，當然啦。大家都會玩他的游戲，就像現在哥哥姐姐們都玩我說的游戲一樣。”
“啊！姐，我知道了！”
安安突然叫了一聲，撲到黃嵐懷裏奶聲奶氣的說道：“我知道錯了啦！我讓別的哥哥姐姐都學不好，玩不好了。以後我會註意的。”
“嗯，安安理解的真快！今天晚上姐給你做好吃的好不好！”
“做什麽呀！”安安舔了舔嘴唇，突然又搖了搖頭，“姐，你還是不要做了，你做的那些菜府裏的那個叔叔都學會了，你還是教我折這個玩嘛！”
“我這次做個新鮮的！”黃嵐眨了眨眼，笑道。
“安安在這裏等著，我這就去。”
安安拉了一張布墊坐在地上，將手上折了一半的紙鶴拿出來小聲嘟囔道，“其實這個並不好玩，看姐疊的時候很開心才玩的。還是去試試那個化學課本裏的小實驗好了。”
“記得有一個是白醋泡雞蛋……”
安安也跑向了廚房。
黃嵐正飛速的用自制的簡易打蛋器攪拌碗裏的蛋白，看到安安在門口探著腦袋，笑道，“偷看什麽呢，進來吧。”
“姐，安安想用白酒泡雞蛋，想看碳酸鈣被溶解的過程！”
“那個啊，你不是早就玩過了嗎？”安安瞥了一眼安安，這麽簡單的實驗她很早以前就帶著安安玩過。
“還想玩！”安安有些不滿意的嘟著嘴巴。
“好，雞蛋我剛好拿出來的多，桌子上就有，白醋的話，也在桌子上，自己去找，夠不到自己踩凳子。小心點”
黃嵐騰不出手，打發蛋白的過程分外艱難，在現代有自動打蛋器，純手工打發蛋白，如果中間停了一陣，讓好不容易打出了泡沫消散了再打，基本就打不出來了。
安安將放在一遍的小板凳慢慢推到桌前，這才扶著桌角踩了上去。
雞蛋對於現在的她來說有些大，一只手拿不過來，只能雙手捧著慢慢將雞蛋放到地上，這才又爬上凳子去拿醋。
可是醋瓶子比安安的臉還要高，黃嵐生怕她將醋瓶子摔了，迅速將醋拿到地上，又取了一個碗。
砰砰砰——
黃嵐快速的攪拌著碗裏的蛋白，現在蛋白裏的小泡沫已經變得更加細膩，有一點點像拌稀的面湯。
“姐，你在拌什麽呀？”
“我在做一種很好吃的甜點。”黃嵐笑道。
安安扶著白醋瓶，讓它的角度剛好可以倒出醋，又不會撒，倒了多半碗才慢慢把瓶口扶起來。
“安安最喜歡甜點。”安安用手指蘸了一點醋水放在嘴裏嘬了一下，便擠住了眉眼，用另外一只手在舌頭上抹著。
此時黃嵐碗裏的泡沫更加綿密，打蛋器在碗裏能夠留下一道一道清晰的痕跡，舉起打蛋器，能看到一個又短又小的白尖，黃嵐這才松了一口氣。
蛋白打發是制作蛋糕最重要的步驟，如果打發不足，直接會導致蛋糕烤制的失敗。
黃嵐將打發成功的蛋白倒入之前準備好的蛋黃中，這次攪拌黃嵐不再打圈，只是緩緩的上下拌動，直到顏色融合為溫柔的鵝黃色。
爐火早就燒著了，黃嵐將盛了蛋糕糊糊的盆放進加入開水的大鍋中，這個時代要想做烤蛋糕難度有些大，單是控溫就做不到，黃嵐只得退而求其次，做蒸蛋糕，味道也很不錯。
等黃嵐忙活好，安安已經趴在地上觀察在冒著小氣泡的雞蛋了。
“做好了嗎？“安安撐著腦袋問道。
“再過半個小時就好。”黃嵐拍拍手，蹲下身跟安安一起觀察那顆有些倒黴的雞蛋。
“姐，你說小白老師為什麽會懂那麽多東西。”
“看的書多，思考的多，嘗試的多吧。”黃嵐想了想說道。
“姐，安安以後也會看很多很多書。”安安爬起來坐在黃嵐面前認真的說道。
“嗯，姐知道。”
“姐，是不是甜點的味道，甜甜的！”安安嗅著鼻子聞了聞，蹦起來跳到蒸鍋前。
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