第95章 第 95 章[修]
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第95章 第 95 章[修]
等放完了禮炮,送走最後一批客人,羅樂才合上店門,招呼羅君池和羅君銳回家吃飯。
新家是羅實泰送給羅樂的開店禮物,與燒烤店僅有一墻之隔,燒烤店裝修的時候,特地在燒烤店的後院與新家院子共用的墻上開了一個側門。
羅實泰想著羅樂每日來回長日村和郴縣之間,既不安全也不方便,特地為羅樂買下了燒烤店後面的民宅。
這是個非常簡單的一進院,雖然小,但主屋、東西廂房、倒座房都有,甚至在院子中間有一個露天的水井。倒座房不算寬敞,但也足夠停下一輛板車,倒座房旁邊離門最近的地方,還有一個可以容納兩匹馬的馬廄,這會兒阿緣已經臥在裏面打盹了。
竈房和茅房都安排在西廂房,其中,竈房離主屋近一點,茅房則靠近倒座房。雖說是茅房,但裏面用的卻是恭桶,在官府交了錢後,每一旬會有專門收夜香的人上門處理,當然,恭桶的清洗由主人家自己清洗。這個付費不是強制的,如果想將夜香留著自家種的地用,也可以選擇不交錢。
只是城裏有專門檢查各戶衛生情況的人,如果因為夜香處理不及時,是會被罰款的。
東廂裏除了儲物用的房間,其他的全部是臥室。
主屋裏有專門待客的堂屋,吃飯也在這裏,左右耳房則是主家平日起居用的臥室了。
主屋側邊有一個小門,與燒烤店的側門是同一個門,呂二娘、阿愚和阿柔早已在院子裏等候羅樂。
今日開業,魚龍混雜,什麽樣的人都過來湊熱鬧,燒烤店裏有羅君池、羅君銳幫羅樂招呼客人,並不缺人手,羅樂就讓呂二娘帶著阿愚、阿柔回到這個小院子等她。
等羅樂三人在堂屋裏坐好,呂二娘才將熱乎的湯菜端上桌,瞧見桌上鼓囊囊的錢袋子,眼睛彎成了月亮:“今天生意很好啊!”
羅樂但笑不語。
羅君池看起來很激動:“二姨,你不知道,咱們今天準備的食材全部賣空了!”
他們準備了至少五大框蔬菜,十來只雞和半扇豬排,全部售空!
一開始,羅君池不理解羅樂為什麽將肉串弄成了小把串,費事不說,瞧著也不像能掙錢的。
羅樂便讓羅君池按照他的想法弄成肉串,等開業以後,看看誰的肉串賣得好。
當然,最後最先賣空的是羅樂弄的肉串。
這就跟人的視覺有關了,一把肉串跟一根肉串,能是一回事嗎?同樣的肉量,一把肉串給人的感覺,就是要比一串肉串要多些。
雖說燒烤店外面支了桌子,但帶走的人比留在店內、店外吃燒烤的人要多得多。在打包之後看不見肉的情況下,竹簽數量的越多,越能更大程度的激發人們的購物欲。
試想同樣的價格,誰不喜歡看著更劃算的?
更重要的是,辰州休養生息數十年了,家裏人就算少,最少也得是個三世同堂,六口之家,如果只是一串肉串,青壯會顧慮老人小孩,自己不吃。
但如果是一把肉串,十串肉串,分八串給老人小孩,小夫妻倆怎麽著也能撈著一串嘗一嘗。
沒吃過的烤串,和吃過了覺得味道還不錯的烤串,購買欲望能是一樣的嗎?
當然不是,不然怎麽會有回頭客一說?凡是能長長久久營業的店鋪,都是由回頭客支撐起來的。
呂二娘聽到備菜全部售空,一點兒都不意外。她去年見證過羅樂每次滿車出門空簍回來,對羅樂很有信心:“這下你們不用擔心阿樂短了你們的工錢吧?”
這還是開業前的玩笑話,羅君池說就算羅樂的烤串賣不出去,他也是要她付工錢的。
對此,羅君池不好意思撓撓頭。
等吃過晚飯,一行人就圍在桌邊數錢。記賬的人是羅君銳,他將今日戰果先匯報給了羅樂:“今日共發二百張七折優惠券,回收二十七張……”
總的來說,大部分人都是先緊著開業的全場九折來消費的,打算等開業優惠結束後,再使用七折優惠券。
回收的優惠券少,羅樂並不意外,她敢這樣發優惠券,就不怕之後營業額下降。
羅樂沒有漲價,葉子菜還是一文錢十串,土豆、豆腐三文錢十串,肉串不管是雞肉還豬肉,都是五文錢十串,一只雞腿八文錢,一只雞全翅六文錢。
拋去人工、成本,第一天凈賺三貫錢。
羅君銳很是感慨,羅樂這燒烤店比他們跑鏢還要暴利!要知道,跑鏢過程中存在太多不確定因素,運氣不好的話,還會把命丟了。
燒烤店雖然沒有跑鏢賺得多,但它安全啊!即便後期利潤下降,以羅樂的本事,每日保底一貫錢是不成問題的,一個月下來就是三十貫,也就是三十兩銀子啊!
幸好他心志夠堅定,也參與分紅,不然還真會嫉妒得發瘋。羅君銳不由得慶幸自己的決定,家裏人都讓他不要離了羅家寨,出去打拼哪有跟著羅君澤好?
可他看得清楚,羅家寨的未來只可能交給羅君池,現在羅君澤年紀還小,沒聽那些人的慫恿,可將來呢?
跟著羅樂就不一樣了,她也不會隨便參與羅家寨的內務,跟羅君池兄妹、羅君澤兄妹的關系也都不錯。況且,以羅樂的眼光,怕是沒把小小的羅家寨放在眼裏!
沒看她連駐軍的生意都敢做嗎?
羅君銳這麽想著,忽然被一個圓鼓鼓的錢袋拉回了思緒。
羅樂正在給在場的人分紅。
每個人的功勞都在分紅上有所體現,他今日記賬、維持燒烤店秩序,最後收拾桌椅清洗盤子,分紅上比只幫忙了燒烤的羅君池還要多上三成。
而呂二娘前期弄豆腐,幫忙穿串,也得了不少分紅。
就連阿愚和阿柔因為幫忙穿串,也獲得了相應的紅錢。
不僅如此,羅樂還特地拿了一個空白冊子,將參與了她燒烤的人,每個人能分多少紅錢都記了下來。
零零總總算下來,羅樂只給自己留了五百文的紅錢,一部分紅利全部做下一步計劃的啟動資金,其他的竟打算全部分出去!
呂二娘心疼極了:“阿樂,你這又是何必呢?”
辛辛苦苦掙那麽多錢,最後全部散出去?
連羅君池也覺得羅樂留給自己的錢太少了,在他看來,燒烤店如果沒有羅樂,就不可能開得下去,別說他同意讓羅樂給自己留給三成的紅錢,就是把紅錢分成提到五五分,他們也不會有異議。
羅樂嘆了口氣,跟他們解釋自己這麽做的原因:五百文作為紅錢對於她而言是夠了的,可既然是做生意,無論看著多麽安全,其實都是與風險並存的,在前期能多攢錢的時候,她總得多為燒烤店存一點隨時能取用的活動資金。
她算了算,如果想要燒烤店可以在一年四季都營業,那麽除了她外,最少還得要一個燒烤員,一個賬房,兩個小工,三位洗碗工。
而為了這些人能夠安穩的在她這裏做工,她必須得穩定地為他們提供每個月的工錢,除了工錢外,逢年過節的員工禮包也是不能少的。
聽羅樂這麽一說,呂二娘便覺得她的燒烤店還是夏日限定的好,賺一季吃一年,剩下的日子每天看看風景也不錯……
羅君池搖頭:“阿樂擺攤的時候還能這麽幹,但現在這個燒烤店已經開了,就不是她想關就關的了。”
羅樂的想法和呂二娘有些相似,她上一世就是過勞噶掉的,這一世悠閑一點也不錯……
羅君池這麽開口了,她決定還是了解一下他的想法。
羅君池道:“雖說大家不是每天都吃燒烤,但一個月吃一次燒烤來放松一下,總能行吧?咱們縣是沒多少人,可千人總得有吧?只要這裏面有百分之一的回頭客,回頭客裏有半數輪著來吃燒烤,你這燒烤店就得一直開著……不然的話,是會被人找上門的……萬一有歹人混著人群找上了門,雖說你和阿愚會武功,傷著了也不好受啊!”
呂二娘不由得捂住了嘴:“不能這麽誇張吧?”
羅樂覺得羅君池說得很有道理,她在現代開燒烤店的時候,不是沒被人找上門過……
這裏不比現代安全,所以為了能順利閉店,羅樂決定從明天起就開始散播自己已經搬離了長日村的謠言……到時候再跟賀村長通一通氣,隱了自己的蹤跡,也能好好休息……
知道羅樂的打算後,羅君銳和羅君池兄弟倆不由得面面相覷。
說羅樂不愛財吧,她還知道為了賺錢去給自己找靠山……可說她愛財吧,她賺錢好像也沒那麽積極……
羅樂從不拖泥帶水,果真從第二天就開始跟回頭客們宣傳自己已經搬離長日村的謠言了……
當然,也不能算謠言,羅樂的燒烤店開門早是事實,大家發現天沒亮呢,呂二娘、阿柔和阿愚就坐在燒烤店裏穿串了。
瞧著一些來小吃街吃早飯,但沒位置休息的客人,羅樂還特地將店裏的椅子借給他們休息,搞得有的人很不好意思,他們都是做體力活的,身上灰撲撲的,哪裏好意思坐羅樂店裏的幹凈長椅?
就是特地搬出來給他們坐,也不好意思。
為了讓大夥坐椅子沒有心理負擔,羅樂特地縫了幾個塞了茅草的坐墊,坐墊是用非常粗糙的麻布坐的,瞧著不值幾個錢。
感動得家離郴縣特別近的客人們都拖家帶口來照顧羅樂的生意。
一點點暖心的舉動就輕易地俘獲了普通客人們的芳心,更別提被羅樂當做重點貴賓關照的寧卓歸幾人了。
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等放完了禮炮,送走最後一批客人,羅樂才合上店門,招呼羅君池和羅君銳回家吃飯。
新家是羅實泰送給羅樂的開店禮物,與燒烤店僅有一墻之隔,燒烤店裝修的時候,特地在燒烤店的後院與新家院子共用的墻上開了一個側門。
羅實泰想著羅樂每日來回長日村和郴縣之間,既不安全也不方便,特地為羅樂買下了燒烤店後面的民宅。
這是個非常簡單的一進院,雖然小,但主屋、東西廂房、倒座房都有,甚至在院子中間有一個露天的水井。倒座房不算寬敞,但也足夠停下一輛板車,倒座房旁邊離門最近的地方,還有一個可以容納兩匹馬的馬廄,這會兒阿緣已經臥在裏面打盹了。
竈房和茅房都安排在西廂房,其中,竈房離主屋近一點,茅房則靠近倒座房。雖說是茅房,但裏面用的卻是恭桶,在官府交了錢後,每一旬會有專門收夜香的人上門處理,當然,恭桶的清洗由主人家自己清洗。這個付費不是強制的,如果想將夜香留著自家種的地用,也可以選擇不交錢。
只是城裏有專門檢查各戶衛生情況的人,如果因為夜香處理不及時,是會被罰款的。
東廂裏除了儲物用的房間,其他的全部是臥室。
主屋裏有專門待客的堂屋,吃飯也在這裏,左右耳房則是主家平日起居用的臥室了。
主屋側邊有一個小門,與燒烤店的側門是同一個門,呂二娘、阿愚和阿柔早已在院子裏等候羅樂。
今日開業,魚龍混雜,什麽樣的人都過來湊熱鬧,燒烤店裏有羅君池、羅君銳幫羅樂招呼客人,並不缺人手,羅樂就讓呂二娘帶著阿愚、阿柔回到這個小院子等她。
等羅樂三人在堂屋裏坐好,呂二娘才將熱乎的湯菜端上桌,瞧見桌上鼓囊囊的錢袋子,眼睛彎成了月亮:“今天生意很好啊!”
羅樂但笑不語。
羅君池看起來很激動:“二姨,你不知道,咱們今天準備的食材全部賣空了!”
他們準備了至少五大框蔬菜,十來只雞和半扇豬排,全部售空!
一開始,羅君池不理解羅樂為什麽將肉串弄成了小把串,費事不說,瞧著也不像能掙錢的。
羅樂便讓羅君池按照他的想法弄成肉串,等開業以後,看看誰的肉串賣得好。
當然,最後最先賣空的是羅樂弄的肉串。
這就跟人的視覺有關了,一把肉串跟一根肉串,能是一回事嗎?同樣的肉量,一把肉串給人的感覺,就是要比一串肉串要多些。
雖說燒烤店外面支了桌子,但帶走的人比留在店內、店外吃燒烤的人要多得多。在打包之後看不見肉的情況下,竹簽數量的越多,越能更大程度的激發人們的購物欲。
試想同樣的價格,誰不喜歡看著更劃算的?
更重要的是,辰州休養生息數十年了,家裏人就算少,最少也得是個三世同堂,六口之家,如果只是一串肉串,青壯會顧慮老人小孩,自己不吃。
但如果是一把肉串,十串肉串,分八串給老人小孩,小夫妻倆怎麽著也能撈著一串嘗一嘗。
沒吃過的烤串,和吃過了覺得味道還不錯的烤串,購買欲望能是一樣的嗎?
當然不是,不然怎麽會有回頭客一說?凡是能長長久久營業的店鋪,都是由回頭客支撐起來的。
呂二娘聽到備菜全部售空,一點兒都不意外。她去年見證過羅樂每次滿車出門空簍回來,對羅樂很有信心:“這下你們不用擔心阿樂短了你們的工錢吧?”
這還是開業前的玩笑話,羅君池說就算羅樂的烤串賣不出去,他也是要她付工錢的。
對此,羅君池不好意思撓撓頭。
等吃過晚飯,一行人就圍在桌邊數錢。記賬的人是羅君銳,他將今日戰果先匯報給了羅樂:“今日共發二百張七折優惠券,回收二十七張……”
總的來說,大部分人都是先緊著開業的全場九折來消費的,打算等開業優惠結束後,再使用七折優惠券。
回收的優惠券少,羅樂並不意外,她敢這樣發優惠券,就不怕之後營業額下降。
羅樂沒有漲價,葉子菜還是一文錢十串,土豆、豆腐三文錢十串,肉串不管是雞肉還豬肉,都是五文錢十串,一只雞腿八文錢,一只雞全翅六文錢。
拋去人工、成本,第一天凈賺三貫錢。
羅君銳很是感慨,羅樂這燒烤店比他們跑鏢還要暴利!要知道,跑鏢過程中存在太多不確定因素,運氣不好的話,還會把命丟了。
燒烤店雖然沒有跑鏢賺得多,但它安全啊!即便後期利潤下降,以羅樂的本事,每日保底一貫錢是不成問題的,一個月下來就是三十貫,也就是三十兩銀子啊!
幸好他心志夠堅定,也參與分紅,不然還真會嫉妒得發瘋。羅君銳不由得慶幸自己的決定,家裏人都讓他不要離了羅家寨,出去打拼哪有跟著羅君澤好?
可他看得清楚,羅家寨的未來只可能交給羅君池,現在羅君澤年紀還小,沒聽那些人的慫恿,可將來呢?
跟著羅樂就不一樣了,她也不會隨便參與羅家寨的內務,跟羅君池兄妹、羅君澤兄妹的關系也都不錯。況且,以羅樂的眼光,怕是沒把小小的羅家寨放在眼裏!
沒看她連駐軍的生意都敢做嗎?
羅君銳這麽想著,忽然被一個圓鼓鼓的錢袋拉回了思緒。
羅樂正在給在場的人分紅。
每個人的功勞都在分紅上有所體現,他今日記賬、維持燒烤店秩序,最後收拾桌椅清洗盤子,分紅上比只幫忙了燒烤的羅君池還要多上三成。
而呂二娘前期弄豆腐,幫忙穿串,也得了不少分紅。
就連阿愚和阿柔因為幫忙穿串,也獲得了相應的紅錢。
不僅如此,羅樂還特地拿了一個空白冊子,將參與了她燒烤的人,每個人能分多少紅錢都記了下來。
零零總總算下來,羅樂只給自己留了五百文的紅錢,一部分紅利全部做下一步計劃的啟動資金,其他的竟打算全部分出去!
呂二娘心疼極了:“阿樂,你這又是何必呢?”
辛辛苦苦掙那麽多錢,最後全部散出去?
連羅君池也覺得羅樂留給自己的錢太少了,在他看來,燒烤店如果沒有羅樂,就不可能開得下去,別說他同意讓羅樂給自己留給三成的紅錢,就是把紅錢分成提到五五分,他們也不會有異議。
羅樂嘆了口氣,跟他們解釋自己這麽做的原因:五百文作為紅錢對於她而言是夠了的,可既然是做生意,無論看著多麽安全,其實都是與風險並存的,在前期能多攢錢的時候,她總得多為燒烤店存一點隨時能取用的活動資金。
她算了算,如果想要燒烤店可以在一年四季都營業,那麽除了她外,最少還得要一個燒烤員,一個賬房,兩個小工,三位洗碗工。
而為了這些人能夠安穩的在她這裏做工,她必須得穩定地為他們提供每個月的工錢,除了工錢外,逢年過節的員工禮包也是不能少的。
聽羅樂這麽一說,呂二娘便覺得她的燒烤店還是夏日限定的好,賺一季吃一年,剩下的日子每天看看風景也不錯……
羅君池搖頭:“阿樂擺攤的時候還能這麽幹,但現在這個燒烤店已經開了,就不是她想關就關的了。”
羅樂的想法和呂二娘有些相似,她上一世就是過勞噶掉的,這一世悠閑一點也不錯……
羅君池這麽開口了,她決定還是了解一下他的想法。
羅君池道:“雖說大家不是每天都吃燒烤,但一個月吃一次燒烤來放松一下,總能行吧?咱們縣是沒多少人,可千人總得有吧?只要這裏面有百分之一的回頭客,回頭客裏有半數輪著來吃燒烤,你這燒烤店就得一直開著……不然的話,是會被人找上門的……萬一有歹人混著人群找上了門,雖說你和阿愚會武功,傷著了也不好受啊!”
呂二娘不由得捂住了嘴:“不能這麽誇張吧?”
羅樂覺得羅君池說得很有道理,她在現代開燒烤店的時候,不是沒被人找上門過……
這裏不比現代安全,所以為了能順利閉店,羅樂決定從明天起就開始散播自己已經搬離了長日村的謠言……到時候再跟賀村長通一通氣,隱了自己的蹤跡,也能好好休息……
知道羅樂的打算後,羅君銳和羅君池兄弟倆不由得面面相覷。
說羅樂不愛財吧,她還知道為了賺錢去給自己找靠山……可說她愛財吧,她賺錢好像也沒那麽積極……
羅樂從不拖泥帶水,果真從第二天就開始跟回頭客們宣傳自己已經搬離長日村的謠言了……
當然,也不能算謠言,羅樂的燒烤店開門早是事實,大家發現天沒亮呢,呂二娘、阿柔和阿愚就坐在燒烤店裏穿串了。
瞧著一些來小吃街吃早飯,但沒位置休息的客人,羅樂還特地將店裏的椅子借給他們休息,搞得有的人很不好意思,他們都是做體力活的,身上灰撲撲的,哪裏好意思坐羅樂店裏的幹凈長椅?
就是特地搬出來給他們坐,也不好意思。
為了讓大夥坐椅子沒有心理負擔,羅樂特地縫了幾個塞了茅草的坐墊,坐墊是用非常粗糙的麻布坐的,瞧著不值幾個錢。
感動得家離郴縣特別近的客人們都拖家帶口來照顧羅樂的生意。
一點點暖心的舉動就輕易地俘獲了普通客人們的芳心,更別提被羅樂當做重點貴賓關照的寧卓歸幾人了。
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