新大餅
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大佬就是大佬!
傑克心情激動極了。
他想過很多種讓對方走人的惡心辦法,比如傳統招數潑油漆和屎尿,但絕對想不到用一只狗就能輕松解決這個問題。
鋸掉的狗頭,拔掉並排列整齊的狗牙,說實話他按照指導去實施的時候,自己心裏都打顫。
這種bian態的做法也只有變……不,只有大佬想得出!
然而金不打算分這份功勞,他甚至不讓傑克告訴鹿,他參與了謀劃。
於是傑克心虛不已地帶著小弟,接受了鹿的宴請。
“這是我的管家新送來的廚師,意餐、法餐都很擅長,我正在試菜,一起來嘗嘗!”在四樓餐廳長長的實木大餐桌上,各種花式擺盤的菜、湯和點心,散發出誘人的香氣與色澤。
這次招待的用料都非常新鮮,而且好幾個大廚一起商量定的菜單,法餐、意餐、日料、中餐的經典菜式組合搭配,做了一個融合大餐,其中不乏空運過來的新鮮食材。海島上的人,海鮮都吃膩了,但像帝王鮭、法國藍龍蝦、藍鰭金槍魚這種對於產地非常講究的昂貴食材,很多人聽都沒聽過。
唯一吃過見過的傑克,看見藍鰭金槍魚就知道今天這頓價值不菲,隨著一個個菜色上齊,他粗略估計,這頓花費得好幾萬美刀!
雖然不知道無功不受祿的諺語,但傑克本能警惕了起來。
“不用了!”他堅定地推拒,但是對方實在太熱情,親自幫他拉開椅子,讓服務員引導其他人入座,長桌上擺好了十幾套新餐具質地精良,釉色飽滿,一看就價值不菲,連刀叉居然都是銀的!
“這頓是為了感謝你們幫我一個大忙,特地準備的,如果你們不吃,我一個人再加上民宿的工作人員也吃不完,那只能倒掉了。”
倒了?!這麽浪費,那不行!傑克一坐下,那香味就往鼻子裏鉆,本來飯點到了,這幾天跑來跑去忙活也容易餓,意志力很不堅定,一聽她吃不完要倒掉,傑克頓時心疼起來。
“老大?”一個平時最鐵的兄弟湊他旁邊悄悄喊了他一聲。
傑克回神,眼神一掃,這些弟兄們都沒坐,在等他指令,而且一個個你看看我,我看看你,都偷偷把手在褲子上擦了又擦。
太陽打西邊出來了,這幫胡天胡地的混子居然拘謹起來。
傑克一陣心酸。
怪他,混得不好,又拉不下臉找老爸求助,沒帶兄弟們吃過啥好的。
“坐吧。”
他一發話,氣氛瞬間活躍起來,大家都很快樂地坐下拿刀叉。
“吃完就是給我省錢了,不要浪費啊,對了,上酒上酒!”鹿熱情招呼,大家一陣歡呼。
傑克更不安了。
然而出乎他意料,鹿並沒有在吃飯時提出什麽他很難完成的要求,只是和他閑聊了一下自己最近的規劃。
被其他民宿買通的員工自然是被果斷開除,今天沒看見達利,就是去給她招人去了。
鹿痛定思痛,覺得之所以惹來這麽多麻煩,就是因為自己的民宿不夠高端,和其他競品區分度不大,所以才惹來了低端商戰。
因此,她決定改變策略,分淡旺季營銷。
淡季縮減客流,開放預約制,一次只接待有限人數的客人。“少接客,讓我過得舒服,也讓住進來的客人舒服點兒。”客人少了,價格則升了,服務也會更精細,旅游路線定制、專車接送機、三餐、洗衣、買東西甚至看孩子的服務,只要對方需要,比住自己家還省心。當然,住宿費用也會直線上升,主打一個沒錢別來。
鹿厭倦了每天出去覓食的生活,所以裁人之後直接先從外面招了幾個金牌大廚,今天這頓就是他們的傑作。
還有清潔,現在的保潔是小時工,清洗服務是外送到島上的幹洗中心,她感覺不太行,地毯的灰塵總是吸不幹凈,所以還打算招一支保潔隊伍,務必讓客人覺得這裏和家一樣舒服。她甚至打算根據客人要求和客人習慣,把不同房間布置成各種風格,比如龔宮廷風、地中海風、侘寂風……來一批客人就換一次。
傑克一邊盯著美食瘋狂吸入,一邊“嗯嗯”應付著,心想這樣做估計要累賠死,反正這姑娘看著不差錢,隨便她好了……
她還有淡季計劃。
淡季,她的民宿可以以周為單位短期出租,價格會便宜一些,但還是很貴就對了!
務必要讓客人感受到全方位的服務,感受到自己的生活水平在這裏往上升了不止幾個level。
這樣一來,現在的民宿團隊就顯得非常簡陋了。所以達利才會拿著她開出的長長清單,出去物色她需要的各色人才。以她細致挑剔的要求,這些人得24小時待命才行,在島上可找不全,他坐船去了對面的陸地尋人。
“不錯,不錯。”傑克敷衍著。真好吃啊,這個蝦,鮮得他連舌頭都要吞掉了,她居然胃口這麽小,就吃飽了?餵,那個誰,有點眼色,別搶我的法國藍龍蝦,那是我的,我的!
鹿不在意他的敷衍。十幾個人,沒有一個搭理她,都在埋頭苦吃,這桌人安靜且瘋狂的幹飯速度,她都盡收眼底,很是滿意。她也吃兩口,然後繼續滔滔不絕兜售自己的高端民宿理念。
“啊?老大,她這樣,會賠死的吧?”一個不合時宜的聲音響起。
誰?誰在這裏說大實話?
一個長相平凡的少年,如果不是一條疤痕橫亙了他的小半邊臉,一直從眉毛、眼角眼神到耳朵根,使得他整張臉顯得兇戾無必,以他的五官,扔在人群裏,根本就找不到。
“說得對,前期,必然是虧損的,”鹿笑並不生氣,溫柔地問:“你叫什麽名字?”
少年的耳朵尖微微泛紅:“桑尼,我叫桑尼。”
鹿註意到,剛剛是他暗示大家在傑克沒發話前不要坐下,也是他詢問的傑克的意思,他的吃相也很文雅,以至於搶不過大家。而在給金裝修時,他也很賣力,是個實在人。
鹿最喜歡和這種人打交道了。
於是她朝他鼓勵地笑道:“你說說,為什麽我會虧呢?”
“這是由佩格島可容納的客流量和客人結構決定的。”桑尼掏出手機隨便一搜,就搜到了去年佩格島旅游協會發布的年度旅游數據白皮書,他點開其中一張數據圖表,裏面顯示了酒店和民宿統共接待的日均游客人次,而如果以鹿的用人成本和所定的價格,按照這個日均數,再樂觀估計淡季她的房子都能租出去,她起碼也要三年才能收回成本!
而事實上佩格島的住宿是不飽和的,旺季也不飽和!鹿這裏的住宿費用這樣昂貴,游客完全可以選擇其他地方,她說不定根本達不到平均水平,淡季也租不出去,一直處於持續虧損狀態。
望著侃侃而談的桑尼,傑克非常淡定,畢竟桑尼是他的小隊中唯一的計算型人才,如果不是桑尼精打細算,他可能早就回去找老爸求饒了。
看見鹿一臉驚訝,傑克有點兒小得意,看吧,我手下也不都是只會打打殺殺的,他跟鹿解釋:“要不是還不起助學貸款,還有兩個弟弟妹妹要養,他就去上大學了。”
鹿笑容更甚:“不錯。”
真不錯,她本來還怕傑克是扶不起的阿鬥,現在看來,他能把桑尼這樣的人籠絡在手下,他的能力夠不夠另說,要拉他一起做事是沒問題了。
“我也知道,我很可能賠本,所以才要找你幫忙啊。”鹿誠懇地望著傑克。
我?我能幫你什麽?
吃人嘴短,傑克不好意思直接拒絕,他想了想,做了一個手刀往下的姿勢,試探道:“你是說,宰客?”從游客上島就開始引導他們來這裏,來一個,宰一個,然後再騙一幫豬進來,再宰,周而覆始?
這他倒是能做,就是,有點不好意思。
自從被金教訓後,他也覺得收保護費很LOW,現在直接開黑店,合適嗎?
鹿連連搖頭,甚至有點恨鐵不成鋼:“你這麽熟悉島上環境,有這麽多兄弟,沒想過自己開公司嗎?”
啊?
“做一家集文化、旅游、住宿、商業於一體的文旅集團!”
啊?!
這下不只是傑克,桑尼都張了“O”型嘴,懷疑她在癡人說夢。
菜吃得差不多了,其他人也紛紛豎著耳朵聽。
鹿給傑克倒了一杯紅酒,互相碰個杯,接著說:“當然了,飯要一口口吃。當下你可以先開一家物業公司,收保護費,你的老本行嘛,收了,就要給他們提供好的服務,衛生、安靜、安全,都要保證,除此之外,在合適的位置,可以豎立起廣告牌,做一點不顯眼的商業廣告;有的好地段,也可以定期組織集市,讓入場商家交攤位費和部分利潤分成,你們負責搞活動、把客人引流過來;你們還可以自己開發一個佩格APP,把好吃好玩好住的地方都放進去,打分、找商戶合作、做團購,讓游客習慣用你們的軟件玩佩格……”
鹿這幾天提前了解過了,傑克收保護費的地盤不大也不小,他手裏還有幾個沒什麽人氣的商鋪啥的,是老傑克拿了沒用丟給他的。看著沒什麽,可是飛車黨掌握的產業,卻涵蓋了漁業、□□業等好些盤子呢。
傑克只是缺少展現能力的契機,缺少把這些產業鏈接起來的權力。
她在想法子幫他盤活眼下的地盤,點子一個接一個,而傑克則在聽了諸多美好大餅之後,連連搖頭:“這些我都沒做過,不能貿然進去!”而且,我沒錢!
這句話就不好意思當著姑娘的面講了。
“沒做過,就去做,你覺得金為什麽不願意搭理你,是因為你舔得不夠?”
鹿說得很直白,而且很快否定他:“當然不是,他連車夫都願意做,為什麽不願意跟你,因為跟著你沒有價值,看不到未來。”她指了指傑克那幫兄弟:“就拿桑尼來說,計算能力很強,但只能跟著你算保護費,他們一個個,未來發展空間能有多大?”
“人和錢,不用擔心,我會找人幫你,只要你想做,我就幫你!”
“傑克,你要清楚,只有你這裏的平臺大了,你手下的人才能有更大的舞臺,成長得更好、過更好的日子,金也才有可能願意加入你。”
“與其找大佬,不如自己成為大佬!”
這頓飯後雞血,加上酒精作用,打得傑克有點熱血沸騰了。
只有桑尼問:“你幫我老大這麽多,對你有什麽好處?”
“你們做起來了,難道不會向客人推薦我的民宿?”鹿微笑,“所以說,我們是互幫互助的關系嘛……”
嗯?傑克還是很懵。
一想到以後佩格線上線下鋪滿鹿的民宿廣告,只要是他的人都向游客推薦鹿的民宿的場景,傑克心想,那不還是騙客人進來殺,只不過更加婉轉且精巧,更加讓客人心甘情願嘛!
真黑呀。他嘖嘖讚嘆,不過,這個未來他還挺喜歡。
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然而金不打算分這份功勞,他甚至不讓傑克告訴鹿,他參與了謀劃。
於是傑克心虛不已地帶著小弟,接受了鹿的宴請。
“這是我的管家新送來的廚師,意餐、法餐都很擅長,我正在試菜,一起來嘗嘗!”在四樓餐廳長長的實木大餐桌上,各種花式擺盤的菜、湯和點心,散發出誘人的香氣與色澤。
這次招待的用料都非常新鮮,而且好幾個大廚一起商量定的菜單,法餐、意餐、日料、中餐的經典菜式組合搭配,做了一個融合大餐,其中不乏空運過來的新鮮食材。海島上的人,海鮮都吃膩了,但像帝王鮭、法國藍龍蝦、藍鰭金槍魚這種對於產地非常講究的昂貴食材,很多人聽都沒聽過。
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雖然不知道無功不受祿的諺語,但傑克本能警惕了起來。
“不用了!”他堅定地推拒,但是對方實在太熱情,親自幫他拉開椅子,讓服務員引導其他人入座,長桌上擺好了十幾套新餐具質地精良,釉色飽滿,一看就價值不菲,連刀叉居然都是銀的!
“這頓是為了感謝你們幫我一個大忙,特地準備的,如果你們不吃,我一個人再加上民宿的工作人員也吃不完,那只能倒掉了。”
倒了?!這麽浪費,那不行!傑克一坐下,那香味就往鼻子裏鉆,本來飯點到了,這幾天跑來跑去忙活也容易餓,意志力很不堅定,一聽她吃不完要倒掉,傑克頓時心疼起來。
“老大?”一個平時最鐵的兄弟湊他旁邊悄悄喊了他一聲。
傑克回神,眼神一掃,這些弟兄們都沒坐,在等他指令,而且一個個你看看我,我看看你,都偷偷把手在褲子上擦了又擦。
太陽打西邊出來了,這幫胡天胡地的混子居然拘謹起來。
傑克一陣心酸。
怪他,混得不好,又拉不下臉找老爸求助,沒帶兄弟們吃過啥好的。
“坐吧。”
他一發話,氣氛瞬間活躍起來,大家都很快樂地坐下拿刀叉。
“吃完就是給我省錢了,不要浪費啊,對了,上酒上酒!”鹿熱情招呼,大家一陣歡呼。
傑克更不安了。
然而出乎他意料,鹿並沒有在吃飯時提出什麽他很難完成的要求,只是和他閑聊了一下自己最近的規劃。
被其他民宿買通的員工自然是被果斷開除,今天沒看見達利,就是去給她招人去了。
鹿痛定思痛,覺得之所以惹來這麽多麻煩,就是因為自己的民宿不夠高端,和其他競品區分度不大,所以才惹來了低端商戰。
因此,她決定改變策略,分淡旺季營銷。
淡季縮減客流,開放預約制,一次只接待有限人數的客人。“少接客,讓我過得舒服,也讓住進來的客人舒服點兒。”客人少了,價格則升了,服務也會更精細,旅游路線定制、專車接送機、三餐、洗衣、買東西甚至看孩子的服務,只要對方需要,比住自己家還省心。當然,住宿費用也會直線上升,主打一個沒錢別來。
鹿厭倦了每天出去覓食的生活,所以裁人之後直接先從外面招了幾個金牌大廚,今天這頓就是他們的傑作。
還有清潔,現在的保潔是小時工,清洗服務是外送到島上的幹洗中心,她感覺不太行,地毯的灰塵總是吸不幹凈,所以還打算招一支保潔隊伍,務必讓客人覺得這裏和家一樣舒服。她甚至打算根據客人要求和客人習慣,把不同房間布置成各種風格,比如龔宮廷風、地中海風、侘寂風……來一批客人就換一次。
傑克一邊盯著美食瘋狂吸入,一邊“嗯嗯”應付著,心想這樣做估計要累賠死,反正這姑娘看著不差錢,隨便她好了……
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“不錯,不錯。”傑克敷衍著。真好吃啊,這個蝦,鮮得他連舌頭都要吞掉了,她居然胃口這麽小,就吃飽了?餵,那個誰,有點眼色,別搶我的法國藍龍蝦,那是我的,我的!
鹿不在意他的敷衍。十幾個人,沒有一個搭理她,都在埋頭苦吃,這桌人安靜且瘋狂的幹飯速度,她都盡收眼底,很是滿意。她也吃兩口,然後繼續滔滔不絕兜售自己的高端民宿理念。
“啊?老大,她這樣,會賠死的吧?”一個不合時宜的聲音響起。
誰?誰在這裏說大實話?
一個長相平凡的少年,如果不是一條疤痕橫亙了他的小半邊臉,一直從眉毛、眼角眼神到耳朵根,使得他整張臉顯得兇戾無必,以他的五官,扔在人群裏,根本就找不到。
“說得對,前期,必然是虧損的,”鹿笑並不生氣,溫柔地問:“你叫什麽名字?”
少年的耳朵尖微微泛紅:“桑尼,我叫桑尼。”
鹿註意到,剛剛是他暗示大家在傑克沒發話前不要坐下,也是他詢問的傑克的意思,他的吃相也很文雅,以至於搶不過大家。而在給金裝修時,他也很賣力,是個實在人。
鹿最喜歡和這種人打交道了。
於是她朝他鼓勵地笑道:“你說說,為什麽我會虧呢?”
“這是由佩格島可容納的客流量和客人結構決定的。”桑尼掏出手機隨便一搜,就搜到了去年佩格島旅游協會發布的年度旅游數據白皮書,他點開其中一張數據圖表,裏面顯示了酒店和民宿統共接待的日均游客人次,而如果以鹿的用人成本和所定的價格,按照這個日均數,再樂觀估計淡季她的房子都能租出去,她起碼也要三年才能收回成本!
而事實上佩格島的住宿是不飽和的,旺季也不飽和!鹿這裏的住宿費用這樣昂貴,游客完全可以選擇其他地方,她說不定根本達不到平均水平,淡季也租不出去,一直處於持續虧損狀態。
望著侃侃而談的桑尼,傑克非常淡定,畢竟桑尼是他的小隊中唯一的計算型人才,如果不是桑尼精打細算,他可能早就回去找老爸求饒了。
看見鹿一臉驚訝,傑克有點兒小得意,看吧,我手下也不都是只會打打殺殺的,他跟鹿解釋:“要不是還不起助學貸款,還有兩個弟弟妹妹要養,他就去上大學了。”
鹿笑容更甚:“不錯。”
真不錯,她本來還怕傑克是扶不起的阿鬥,現在看來,他能把桑尼這樣的人籠絡在手下,他的能力夠不夠另說,要拉他一起做事是沒問題了。
“我也知道,我很可能賠本,所以才要找你幫忙啊。”鹿誠懇地望著傑克。
我?我能幫你什麽?
吃人嘴短,傑克不好意思直接拒絕,他想了想,做了一個手刀往下的姿勢,試探道:“你是說,宰客?”從游客上島就開始引導他們來這裏,來一個,宰一個,然後再騙一幫豬進來,再宰,周而覆始?
這他倒是能做,就是,有點不好意思。
自從被金教訓後,他也覺得收保護費很LOW,現在直接開黑店,合適嗎?
鹿連連搖頭,甚至有點恨鐵不成鋼:“你這麽熟悉島上環境,有這麽多兄弟,沒想過自己開公司嗎?”
啊?
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啊?!
這下不只是傑克,桑尼都張了“O”型嘴,懷疑她在癡人說夢。
菜吃得差不多了,其他人也紛紛豎著耳朵聽。
鹿給傑克倒了一杯紅酒,互相碰個杯,接著說:“當然了,飯要一口口吃。當下你可以先開一家物業公司,收保護費,你的老本行嘛,收了,就要給他們提供好的服務,衛生、安靜、安全,都要保證,除此之外,在合適的位置,可以豎立起廣告牌,做一點不顯眼的商業廣告;有的好地段,也可以定期組織集市,讓入場商家交攤位費和部分利潤分成,你們負責搞活動、把客人引流過來;你們還可以自己開發一個佩格APP,把好吃好玩好住的地方都放進去,打分、找商戶合作、做團購,讓游客習慣用你們的軟件玩佩格……”
鹿這幾天提前了解過了,傑克收保護費的地盤不大也不小,他手裏還有幾個沒什麽人氣的商鋪啥的,是老傑克拿了沒用丟給他的。看著沒什麽,可是飛車黨掌握的產業,卻涵蓋了漁業、□□業等好些盤子呢。
傑克只是缺少展現能力的契機,缺少把這些產業鏈接起來的權力。
她在想法子幫他盤活眼下的地盤,點子一個接一個,而傑克則在聽了諸多美好大餅之後,連連搖頭:“這些我都沒做過,不能貿然進去!”而且,我沒錢!
這句話就不好意思當著姑娘的面講了。
“沒做過,就去做,你覺得金為什麽不願意搭理你,是因為你舔得不夠?”
鹿說得很直白,而且很快否定他:“當然不是,他連車夫都願意做,為什麽不願意跟你,因為跟著你沒有價值,看不到未來。”她指了指傑克那幫兄弟:“就拿桑尼來說,計算能力很強,但只能跟著你算保護費,他們一個個,未來發展空間能有多大?”
“人和錢,不用擔心,我會找人幫你,只要你想做,我就幫你!”
“傑克,你要清楚,只有你這裏的平臺大了,你手下的人才能有更大的舞臺,成長得更好、過更好的日子,金也才有可能願意加入你。”
“與其找大佬,不如自己成為大佬!”
這頓飯後雞血,加上酒精作用,打得傑克有點熱血沸騰了。
只有桑尼問:“你幫我老大這麽多,對你有什麽好處?”
“你們做起來了,難道不會向客人推薦我的民宿?”鹿微笑,“所以說,我們是互幫互助的關系嘛……”
嗯?傑克還是很懵。
一想到以後佩格線上線下鋪滿鹿的民宿廣告,只要是他的人都向游客推薦鹿的民宿的場景,傑克心想,那不還是騙客人進來殺,只不過更加婉轉且精巧,更加讓客人心甘情願嘛!
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