第70章 第七十章 大蔥羊肉餡。（第一更）……
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第70章 第七十章 大蔥羊肉餡。（第一更）……
“好端端的休沐日呢！”
“剛剛掃墓歸來, 就不想想他爹娘還在天上瞧著他嗎？看他寄人籬下連家都不能回，瘦骨嶙峋渾身沒幾兩肉能高興嗎？”
宋嬌娘越說越氣憤，越說旁邊的呂三表情越奇怪。
前面半句話也就算了, 後面半句話是誰啊？瘦骨嶙峋渾身沒幾兩肉？拜托！硯哥兒是能一拳把他砸翻在地的人物哎！
呂三槽多無口, 而旁邊的林芝也是欲言又止，腦海裏又浮現出那八塊清晰明了的腹肌來，思緒當即便與呂三共處一個頻道：沈硯哪裏是瘦骨嶙峋渾身沒幾兩肉的人！
林芝哭笑不得，趕忙拉住嘮叨的宋嬌娘：“娘，等見到沈郎以後你再好好說。”
宋嬌娘覺得也是, 又對呂三承諾了一遍。目送呂三離開以後, 母女倆先將自家做的角子送去餘娘子那, 轉而便回家與林森說起這事：“大理寺的門都關著。”
宋嬌娘剛剛往大理寺那邊瞧了一眼, 略顯苦惱。
不同於往日, 許是因為今日是衙門官吏的休沐日，所以大理寺的大門緊緊鎖著，就連旁邊的側門也未開。
“咱們直接上前敲個門，請衙役幫忙傳個話。”林森回想了一下, 往日他作為席府管事時, 出入官衙時自有衙役引路，從未被人攔在外頭過, 還真不知道尋常百姓去府衙是如何的操作：“給些茶水錢就是。”
上回去府衙辦理開業手續, 夫婦倆就沒少打點人，最後給了幾十文的茶水錢。
重點是送了錢，也不知道他們有沒有辦事, 教人怪無奈的。
林森想了想，目光落在自家包好的角子上：“這樣，反正咱們的鋪子就開個旁邊, 說不得衙役們認識咱們幾個呢？到時候問問人數，再煮上幾碗角子湯送去，了表下心意，再者衙役們節日守值，也的確辛苦了。”
不過林森過去一問，才知道呂三剛剛便回頭交代了一聲。老衙役臉上帶笑：“郎君跟我進去罷？”
“哎哎哎，官家重地，咱們怎麽好隨意進出。”林森連連擺手，把事先準備好的銅子握在手裏送進老衙役的手裏，笑道：“還請差人幫忙遞一句話便是。”
老衙役欣然應允。
林森見狀，又將自家煮角子的事情問了出來：“不知您這裏守值大約有多少人？這大過節的，我家裏煮些來給大家夥分一分，熱一熱身子，也能好好過個節。”
老衙役面露遲疑，半響才擺擺手道：“我知道大哥是好意，不過咱們守值的不能吃外來的吃食，回頭有空再去您店裏嘗嘗。”
林森先是一楞，隨即才回過神來，連連懊惱。他光想著打好關系，倒是忘記大理寺乃是朝廷重地，巡邏守值人數都屬機密之事，哪能隨隨便便告知外人，更不用收受吃外來吃食了。
老衙役哈哈一笑，轉手又將林森剛剛給的銅子送回到林森手裏：“不過我們兩個倒是無所謂。”
他眨眨眼：“這些錢就當是問林掌櫃買兩份角子，教我倆熱熱身子罷。”
林森啞然，拱了拱手應下。他往回走時還在暗嘆，不愧是汴京城人，瞧瞧就連一位老衙役都這般會說話。
負責巡邏的官兵衙役不行，但守門沒收賄賂，自己花錢買兩碗角子便沒問題。
他回頭便把事兒告訴母女倆，果然同樣收獲了一連串的驚嘆。
卻不想，老衙役沒好氣的看向年輕衙役：“瞧瞧你那樣，穩重知不知道？穩重！”
“剛剛那是林芝記哎！”年輕衙役半點不穩重，還激動得很。
他每月收入連兩貫錢都不到，還能給家裏一部分，剩餘的錢能偶爾嘗個九文和十六文的餐食就不錯了，更不用說旁的餐食，故而聽到林森說到角子，他剛剛便心癢癢了。
事實上衙役二字裏帶著‘役’，在幾十年前尚屬於輪差，便是普通人家男丁要服的差役之一，不但要自備食糧，而且收入微薄幾近為零。
直到後來改為募役，衙役的收入才有了大幅改變，如年輕衙役這般的新進普通衙役收入低廉，待年限增長，職務上升，最高年收入能有三十貫左右，加之其餘的一些灰色收入，翻個倍都有可能。
加之衙役之職旱澇保收，幾乎沒有離職風險，故而即便收入不算高，報名人數也年年上升。
“林芝記的角子~林芝記的角子~”年輕衙役光想想都快笑出聲，“林芝記的……話說林芝記平日不賣角子哇？”
快樂到一半，年輕衙役忽然回過神來，兩眼都寫著迷茫。
“估計今日立冬，做來自己吃的吧？”老衙役隨口答道，心裏則想著另外一件事，人人都說林芝記無甚門路後臺，故而謝大羊肉館的掌櫃才敢這般踩上兩腳。
可瞧瞧剛剛呂差人親近的態度，又見他們竟然不是送餐，而是請沈官人到鋪裏用飯的態度，可見兩方熟絡……甚至是親近。
老衙役搖搖頭，果然老話說的沒錯，他們還是要慎重再慎重。他不理還在嘟嘟嚷嚷的年輕衙役，前去沈官人那將這事稟報與他。
與此同時，鋪裏林芝正將煮熟的角子撈出，控幹水分，隨即倒入盤裏，再配上一碟子蘸醬，一並放入食盒裏。
“爹，您拿去吧。”
“你做的是啥角子？”
“我也不知道……”林芝一家剛剛閑著沒事幹，揉面醒面包角子一氣呵成，家裏剩下的食材齊齊用上，各種餡料的角子做了一堆，問題是做的時候是打算自家吃的，故而也沒做出區別：“我選的是我自己做的角子，從四處選的，應該各種味道都放了一些？”
區別林芝、林森和宋嬌娘三人做的角子還是一樁比較容易的事，比如林森做的角子個頭大，剛剛就被林芝挑出來，準備一會做成煎餃吃。
而宋嬌娘則是比較貪心，塞得餡料格外多，故而她做的每一個都是鼓鼓囊囊，然後下鍋一煮就變成了面片湯。
至於林芝做的，在諸多角子裏可謂是一目了然，著實是它們都長得一模一樣。
即便隨機選兩個擺在一起，三百六十度進行檢查，都是一模一樣，毫無區別。
問題也就出在這裏，等混在一起以後連她自己都分辨不出到底哪個是什麽味道，完全成了猜謎游戲。
林芝將食盒遞給林森：“喏。”
林森接過食盒，送到大理寺門口去。正巧老衙役已去通報歸來，見著林森便笑道：“沈官人說他收拾收拾東西，馬上就來。”
“勞煩差人了。”
“沒事沒事。”老衙役斜了一眼年輕衙役，伸手接過食盒。
待林森一走，年輕衙役頓時湊上前來，美美打開食盒：“嘿嘿，明天我要告訴他們，讓他們好好羨慕——嗷！”
老衙役給他一巴掌：“傻貨，不準說出去。”
年輕衙役訕訕然的，回過神也明白自己錯在哪裏。他趕忙轉移話題，哇哦一聲：“好多。”
掀開蓋子，一股酸香味便撲面而來，除去激得兩人口齒生津的蘸汁外，只見白白胖胖的角子擠在銀盤上，玉白色的面皮散發著瑩潤的光澤，教人情不自禁想要咬下一口。
年輕衙役撈起一只，沒蘸醋汁便往嘴裏送去，隨著牙齒微微用力，富有韌勁的面皮在唇齒間讓開道路，鮮香的湯汁和餡料頃刻間湧入嘴裏。
“唔？唔！”年輕衙役瞪圓了眼睛，驚疑不定：“好鮮？這是什麽味道？”
老衙役也夾起一顆，蘸了蘸醋汁方才送入口中。他咬開薄而堅韌的外皮，滾燙的肉質便在舌尖炸開，驚得他張大嘴，呼哈呼哈兩聲才註意到年輕衙役的話，迷惑道：“你在說什麽呢？這明明就是大蔥羊肉餡啊？”
羊肉剁得細膩綿密，混著蔥白的辛香，也不知道廚子是如何調配的，將羊肉的膻味去得幹凈，同時還保留了醇厚的鮮味。
等咀嚼到蔥白的味道，又有一股辛味湧上前來，加之蘸汁的加持，讓羊肉味道得層次感愈發強烈。
老衙役享受時，年輕衙役連連搖頭：“不對不對，這根本就不是羊肉的。”
他努力品嘗著口腔中的滋味，最初他品嘗到的是張揚的韭菜，緊接著是雞蛋的焦香，蘑菇的鮮香以及豆香？
油脂將他說不清楚的食材調和得恰到好處，不寡淡也不油膩，鮮甜得教他恨不得把舌頭都吞下去。
豐富的口感更是與肉餡截然不同，這怎麽可能是羊肉嘛！
老衙役和年輕衙役同時困惑地咀嚼著，甚至開始懷疑眼前這小子/這老頭莫非是個傻的，這明明就是羊肉/雜菜餡嘛！
兩人相視一眼，又摸摸夾起下一個。等這回放入口中，他們方才回過神來：“……啊！”
“你剛剛吃的是茴香豬肉吧？”
“你剛剛吃的是白菜豬肉的吧？”
兩人話一出口，頓時沈默，這才發現原來他們吃的是大雜燴角子。
正當二人吃得起勁時，沈硯也收拾完東西走了出來。他看了一眼吃得正香的兩人，啞然失笑，索性沒驚動他們，躡手躡腳地出去了。
待兩名衙役吃得半飽，想起沈硯的事時，沈硯已坐在鋪裏，正接受著宋嬌娘‘愛的念叨’。
他無可奈何，遞出求助目光，哪曉得目光掃過去就看到捂著嘴偷笑的父女兩人：“……”
林芝與林森見狀，趕忙板起臉來，可沒三息時間又又又一次開始偷笑了。
沈硯：(個_個)
林芝：6-6
還是宋嬌娘越說越起勁，後來開始懷疑起陶家，沈硯趕忙開口止住，為陶家人解釋起來。
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“好端端的休沐日呢！”
“剛剛掃墓歸來, 就不想想他爹娘還在天上瞧著他嗎？看他寄人籬下連家都不能回，瘦骨嶙峋渾身沒幾兩肉能高興嗎？”
宋嬌娘越說越氣憤，越說旁邊的呂三表情越奇怪。
前面半句話也就算了, 後面半句話是誰啊？瘦骨嶙峋渾身沒幾兩肉？拜托！硯哥兒是能一拳把他砸翻在地的人物哎！
呂三槽多無口, 而旁邊的林芝也是欲言又止，腦海裏又浮現出那八塊清晰明了的腹肌來，思緒當即便與呂三共處一個頻道：沈硯哪裏是瘦骨嶙峋渾身沒幾兩肉的人！
林芝哭笑不得，趕忙拉住嘮叨的宋嬌娘：“娘，等見到沈郎以後你再好好說。”
宋嬌娘覺得也是, 又對呂三承諾了一遍。目送呂三離開以後, 母女倆先將自家做的角子送去餘娘子那, 轉而便回家與林森說起這事：“大理寺的門都關著。”
宋嬌娘剛剛往大理寺那邊瞧了一眼, 略顯苦惱。
不同於往日, 許是因為今日是衙門官吏的休沐日，所以大理寺的大門緊緊鎖著，就連旁邊的側門也未開。
“咱們直接上前敲個門，請衙役幫忙傳個話。”林森回想了一下, 往日他作為席府管事時, 出入官衙時自有衙役引路，從未被人攔在外頭過, 還真不知道尋常百姓去府衙是如何的操作：“給些茶水錢就是。”
上回去府衙辦理開業手續, 夫婦倆就沒少打點人，最後給了幾十文的茶水錢。
重點是送了錢，也不知道他們有沒有辦事, 教人怪無奈的。
林森想了想，目光落在自家包好的角子上：“這樣，反正咱們的鋪子就開個旁邊, 說不得衙役們認識咱們幾個呢？到時候問問人數，再煮上幾碗角子湯送去，了表下心意，再者衙役們節日守值，也的確辛苦了。”
不過林森過去一問，才知道呂三剛剛便回頭交代了一聲。老衙役臉上帶笑：“郎君跟我進去罷？”
“哎哎哎，官家重地，咱們怎麽好隨意進出。”林森連連擺手，把事先準備好的銅子握在手裏送進老衙役的手裏，笑道：“還請差人幫忙遞一句話便是。”
老衙役欣然應允。
林森見狀，又將自家煮角子的事情問了出來：“不知您這裏守值大約有多少人？這大過節的，我家裏煮些來給大家夥分一分，熱一熱身子，也能好好過個節。”
老衙役面露遲疑，半響才擺擺手道：“我知道大哥是好意，不過咱們守值的不能吃外來的吃食，回頭有空再去您店裏嘗嘗。”
林森先是一楞，隨即才回過神來，連連懊惱。他光想著打好關系，倒是忘記大理寺乃是朝廷重地，巡邏守值人數都屬機密之事，哪能隨隨便便告知外人，更不用收受吃外來吃食了。
老衙役哈哈一笑，轉手又將林森剛剛給的銅子送回到林森手裏：“不過我們兩個倒是無所謂。”
他眨眨眼：“這些錢就當是問林掌櫃買兩份角子，教我倆熱熱身子罷。”
林森啞然，拱了拱手應下。他往回走時還在暗嘆，不愧是汴京城人，瞧瞧就連一位老衙役都這般會說話。
負責巡邏的官兵衙役不行，但守門沒收賄賂，自己花錢買兩碗角子便沒問題。
他回頭便把事兒告訴母女倆，果然同樣收獲了一連串的驚嘆。
卻不想，老衙役沒好氣的看向年輕衙役：“瞧瞧你那樣，穩重知不知道？穩重！”
“剛剛那是林芝記哎！”年輕衙役半點不穩重，還激動得很。
他每月收入連兩貫錢都不到，還能給家裏一部分，剩餘的錢能偶爾嘗個九文和十六文的餐食就不錯了，更不用說旁的餐食，故而聽到林森說到角子，他剛剛便心癢癢了。
事實上衙役二字裏帶著‘役’，在幾十年前尚屬於輪差，便是普通人家男丁要服的差役之一，不但要自備食糧，而且收入微薄幾近為零。
直到後來改為募役，衙役的收入才有了大幅改變，如年輕衙役這般的新進普通衙役收入低廉，待年限增長，職務上升，最高年收入能有三十貫左右，加之其餘的一些灰色收入，翻個倍都有可能。
加之衙役之職旱澇保收，幾乎沒有離職風險，故而即便收入不算高，報名人數也年年上升。
“林芝記的角子~林芝記的角子~”年輕衙役光想想都快笑出聲，“林芝記的……話說林芝記平日不賣角子哇？”
快樂到一半，年輕衙役忽然回過神來，兩眼都寫著迷茫。
“估計今日立冬，做來自己吃的吧？”老衙役隨口答道，心裏則想著另外一件事，人人都說林芝記無甚門路後臺，故而謝大羊肉館的掌櫃才敢這般踩上兩腳。
可瞧瞧剛剛呂差人親近的態度，又見他們竟然不是送餐，而是請沈官人到鋪裏用飯的態度，可見兩方熟絡……甚至是親近。
老衙役搖搖頭，果然老話說的沒錯，他們還是要慎重再慎重。他不理還在嘟嘟嚷嚷的年輕衙役，前去沈官人那將這事稟報與他。
與此同時，鋪裏林芝正將煮熟的角子撈出，控幹水分，隨即倒入盤裏，再配上一碟子蘸醬，一並放入食盒裏。
“爹，您拿去吧。”
“你做的是啥角子？”
“我也不知道……”林芝一家剛剛閑著沒事幹，揉面醒面包角子一氣呵成，家裏剩下的食材齊齊用上，各種餡料的角子做了一堆，問題是做的時候是打算自家吃的，故而也沒做出區別：“我選的是我自己做的角子，從四處選的，應該各種味道都放了一些？”
區別林芝、林森和宋嬌娘三人做的角子還是一樁比較容易的事，比如林森做的角子個頭大，剛剛就被林芝挑出來，準備一會做成煎餃吃。
而宋嬌娘則是比較貪心，塞得餡料格外多，故而她做的每一個都是鼓鼓囊囊，然後下鍋一煮就變成了面片湯。
至於林芝做的，在諸多角子裏可謂是一目了然，著實是它們都長得一模一樣。
即便隨機選兩個擺在一起，三百六十度進行檢查，都是一模一樣，毫無區別。
問題也就出在這裏，等混在一起以後連她自己都分辨不出到底哪個是什麽味道，完全成了猜謎游戲。
林芝將食盒遞給林森：“喏。”
林森接過食盒，送到大理寺門口去。正巧老衙役已去通報歸來，見著林森便笑道：“沈官人說他收拾收拾東西，馬上就來。”
“勞煩差人了。”
“沒事沒事。”老衙役斜了一眼年輕衙役，伸手接過食盒。
待林森一走，年輕衙役頓時湊上前來，美美打開食盒：“嘿嘿，明天我要告訴他們，讓他們好好羨慕——嗷！”
老衙役給他一巴掌：“傻貨，不準說出去。”
年輕衙役訕訕然的，回過神也明白自己錯在哪裏。他趕忙轉移話題，哇哦一聲：“好多。”
掀開蓋子，一股酸香味便撲面而來，除去激得兩人口齒生津的蘸汁外，只見白白胖胖的角子擠在銀盤上，玉白色的面皮散發著瑩潤的光澤，教人情不自禁想要咬下一口。
年輕衙役撈起一只，沒蘸醋汁便往嘴裏送去，隨著牙齒微微用力，富有韌勁的面皮在唇齒間讓開道路，鮮香的湯汁和餡料頃刻間湧入嘴裏。
“唔？唔！”年輕衙役瞪圓了眼睛，驚疑不定：“好鮮？這是什麽味道？”
老衙役也夾起一顆，蘸了蘸醋汁方才送入口中。他咬開薄而堅韌的外皮，滾燙的肉質便在舌尖炸開，驚得他張大嘴，呼哈呼哈兩聲才註意到年輕衙役的話，迷惑道：“你在說什麽呢？這明明就是大蔥羊肉餡啊？”
羊肉剁得細膩綿密，混著蔥白的辛香，也不知道廚子是如何調配的，將羊肉的膻味去得幹凈，同時還保留了醇厚的鮮味。
等咀嚼到蔥白的味道，又有一股辛味湧上前來，加之蘸汁的加持，讓羊肉味道得層次感愈發強烈。
老衙役享受時，年輕衙役連連搖頭：“不對不對，這根本就不是羊肉的。”
他努力品嘗著口腔中的滋味，最初他品嘗到的是張揚的韭菜，緊接著是雞蛋的焦香，蘑菇的鮮香以及豆香？
油脂將他說不清楚的食材調和得恰到好處，不寡淡也不油膩，鮮甜得教他恨不得把舌頭都吞下去。
豐富的口感更是與肉餡截然不同，這怎麽可能是羊肉嘛！
老衙役和年輕衙役同時困惑地咀嚼著，甚至開始懷疑眼前這小子/這老頭莫非是個傻的，這明明就是羊肉/雜菜餡嘛！
兩人相視一眼，又摸摸夾起下一個。等這回放入口中，他們方才回過神來：“……啊！”
“你剛剛吃的是茴香豬肉吧？”
“你剛剛吃的是白菜豬肉的吧？”
兩人話一出口，頓時沈默，這才發現原來他們吃的是大雜燴角子。
正當二人吃得起勁時，沈硯也收拾完東西走了出來。他看了一眼吃得正香的兩人，啞然失笑，索性沒驚動他們，躡手躡腳地出去了。
待兩名衙役吃得半飽，想起沈硯的事時，沈硯已坐在鋪裏，正接受著宋嬌娘‘愛的念叨’。
他無可奈何，遞出求助目光，哪曉得目光掃過去就看到捂著嘴偷笑的父女兩人：“……”
林芝與林森見狀，趕忙板起臉來，可沒三息時間又又又一次開始偷笑了。
沈硯：(個_個)
林芝：6-6
還是宋嬌娘越說越起勁，後來開始懷疑起陶家，沈硯趕忙開口止住，為陶家人解釋起來。
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