第52章 第五十二章 小米鍋巴與蜜汁豬肉脯。（……
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第52章 第五十二章 小米鍋巴與蜜汁豬肉脯。（……
餘娘子恍然大悟：“難怪！”
宋嬌娘眉眼舒展, 挽著餘娘子的胳膊抱怨：“也是這窯爐能派上用場，我這才有了功夫和你說話聊天呢，前面幾日你都不知道, 我感覺我都快累死了！”
“誰教你們家的燒鴨恁好吃！”餘娘子掩嘴笑道, “我家官人去進貨時，人知道他是大理寺前街市的，都要問上你家兩句。”
餘娘子和宋嬌娘好幾日未湊在一起說話，那是有說不完的閑話。兩人嘰嘰喳喳說個不停，以至於都沒註意到沈默的花娘子, 更不知道她心底驚起的波瀾。
花娘子難以置信地看向宋嬌娘, 郭四郎茶坊！？她欲言又止, 止言又欲, 很想張口問個清楚, 畢竟那家茶坊頗有名氣，占地面積極廣，消息靈通，可謂是汴京城裏數一數二的包打聽。
像是那般有名的鋪子, 也來問林芝記定東西了？花娘子口中生澀, 她家鋪裏做的籠餅，去那些小茶館還得分兩成利給人鋪裏, 又或是交了租賃錢才肯讓放著賣, 更不用說讓人求著上門定契書的了。
花娘子心煩意亂，隨手撿起碟子裏的吃食往嘴裏送，只是東西剛送進嘴裏, 她便驚了一跳：“這是什麽？”
宋嬌娘和餘娘子不約而同的止住聲音，宋嬌娘看了一眼，笑道：“這個啊, 是小米鍋巴。”
“鍋巴！？”別說花娘子嚇了一跳，就是餘娘子也面露好奇。
對於鍋巴，兩者自然不陌生，可眼前的鍋巴與她們平日在飯鍋裏見過的鍋巴，卻是長得完全不同，鍋裏燒制出來的鍋巴紅棕色乃至焦褐色，有著濃濃的碳烤香氣。
而眼前的‘鍋巴’卻是金燦燦的。
不僅如此，上面還灑著粉末，嗅起來更是一股奇妙的香味。
宋嬌娘笑道：“郭四郎茶坊的人說的，若是有甚新鮮玩意做出來，可以送到他們那邊，芝姐兒閑暇時便做了幾樣，你們嘗嘗，老有味道了。”
餘娘子聞言，毫不猶豫地撿起一片放入口中……剎那間她明白了花娘子驚愕的原因，這鍋巴輕輕吸附在唇瓣上，刺刺的觸感著實奇妙又古怪。
她楞了楞，才咬了下去。
前所未有的松脆聲在餘娘子耳邊奏響，她不受控地發出低呼：“這是什麽？”
這種，這種口感，這種比她吃過的任何炸制品都要來得松脆，都要來得奇妙！
餘娘子又撿起一塊，放入口中。
然後她再撿起，再放入，接著撿起，接著放入……無限循環，直至碟子都變得空蕩蕩為止。
餘娘子伸手去拿，撈了個空，這才回過神來：“哎，哎呀！”
“沒事沒事，你們愛吃我再拿點來。”宋嬌娘高高興興的起身，又拿了一碟子過來。她看著餘娘子和花娘子吃得高興，便愈發得意女兒的本事，心情也是好得不得了。
餘娘子是吃得開心，吃完鍋巴，又吃起旁邊的肉脯：“唔，這個也好吃！”
“這是蜜汁豬肉脯，香吧！”
“的確香。”餘娘子連連點頭，“若是看戲喝茶時能吃著這個，那簡直快活如神仙！”
花娘子默默聽著兩者對話，心思轉動，她先頭聽到自家官人的話語以後，便有意給自家侄子保媒，她家侄子乃是秀才，可惜運道不佳沒能考上進士，家裏也沒錢再繼續供其讀書，時下正在書鋪裏給人抄纂書籍，偶爾與人纂寫碑文，一月多時能賺七八貫錢，少時也能有兩三貫。
雖不及林芝記鋪子收益高，但他畢竟是個讀書人，就林芝記的收入足夠供他去上好的書院讀書，後頭入仕為官，芝姐兒亦是官家娘子，豈不美哉？
花娘子越想，越覺得是個好主意。她打定主意以後，也不酸林家生意好了，不酸芝姐兒手藝好，反而笑瞇瞇聽著，好似誇的是自家一般——也是，待到侄子娶了芝姐兒，這些東西還不都是她家的！
花娘子打定主意，又熱絡地插入話題，與兩人說笑起來，末了還從宋嬌娘手裏要了一些豬肉脯。
等返回自家鋪裏，她便收拾東西，準備回娘家一趟，好與弟弟弟妹商量商量這事。
“讓你看鋪子，你咋看的？”鄭掌櫃去各家鋪裏送完貨，回來便看架子上空蕩蕩的，忍不住拉長臉：“就知道去閑聊八卦，也不知道多揉點面用，瞧瞧前面全都空了。”
花娘子悶不吭聲，低著頭收拾東西，由著鄭掌櫃在那抱怨：“嘖，你又要回娘家去？還包了那些果子和茶葉……咦？那包裝又是什麽？瞧著怎像是肉幹？你不會是把家裏的沙魚翅鰾也拿去了吧？那可是我好不容易求人求來的，打算送人的禮物。”
鄭掌櫃不免心氣不順，他那時見花娘子長相俏麗，眉目含情，身材纖細，一門心思地求娶，沒曾想花娘子不但是個不下蛋的母雞，而且出嫁以後還全惦記著娘家，家裏的酒水、茶葉乃至布料，恨不得盡數搬回去。
他見花娘子沒作聲，索性彎腰從包裹裏翻出油紙包來。
“那不是沙魚翅鰾！”
“那是什麽？”鄭掌櫃見花娘子反駁，更是懷疑，扯開油紙包便是一楞，只見裏面出現的是一散發著油香的神秘之物：“這是……什麽？”
裏面正是從宋嬌娘那拿來的豬肉脯，肉脯與尋常肉脯不同，表面非但不暗沈，反而泛著琥珀色的光澤，邊緣帶著焦香的深棕色，嗅著竟是帶著一股淡淡的甜香。
“是宋娘子送我吃的。”
“嘖，那你也不知道留些！”鄭掌櫃索性翻開花娘子的包袱，翻看一遍，拿出一樣便念叨一回：“……我說你上回澡豆沒用完，又去買了一回，連這都要你帶回去？你娘家是窮成這樣了嗎？”
花娘子氣得臉紅，扯回東西便跑。鄭掌櫃瞧著她的背影，搖搖頭，根本沒追上去的打算，而是撿起一片豬肉脯放入嘴裏：“……唔？”
剛剛嗅著便有一股淡淡甜香的肉脯，待放入口中以後那股子甜香愈發濃烈，期間還有炭火炙烤後的焦香，以及肉脯本身的醇香。
鄭掌櫃細細咀嚼，那肉質軟硬適中，不柴不硬，先是甜味，後是鹹香，越嚼越香。
鄭掌櫃下意識撚起第二片，直到即將放入口中時方才回過神。他瞧著油紙包裏可憐的數量，想了想，沒舍得再用，而是打算拿回去給爹、娘和弟弟一家嘗嘗。
正想著，他忽然想到一件事兒上，嘀咕道：“這是林芝記做的？”
鄭掌櫃的臉色頓時不好看了，前些日子說的閑話如浪潮般翻滾上來，緊接著湧起的便是一股子惱意，氣得想要直接把這肉脯丟了。
可想到味道，他又舍不得。
鄭掌櫃思來想去，最後又折好放進包袱裏，想著拿回家也不會有人問起。
“大伯，這是哪裏買的肉脯，好好吃！”鄭家侄女吃了一口，圓臉上滿是震驚。她雙手捧著都不舍得吃了，吮吸著上頭的甜味都很滿足：“比我吃過的所有肉脯……不對，我覺得比三角糖還好吃！”
鄭家侄女說的三角糖，亦是飴糖的一種，糖鋪的商販會在飴糖裏混入果脯等物，再切成三角形狀，飴糖的甜蜜加上果脯的酸甜味道，是汴京城裏孩童們最愛的零嘴，沒有之一。
鄭掌櫃的弟弟與弟妹聞言，也是紛紛拿起來嘗。他們吃了以後，便露出驚訝之色：“還真是……”
“大哥是從哪裏買的？”
“這般好味道的肉脯，怕是不便宜吧？”鄭掌櫃的弟媳林氏吃完一塊，意猶未盡。不過她強撐著理智，默默將其他肉脯合起來，不讓兒女再拿來吃：“大哥家裏可是都拿來了？拿些回去給嫂嫂吃吧。”
“不打緊不打緊。”
“哥——”鄭掌櫃的弟弟聞言，頓時哭笑不得：“你又與嫂子慪氣了？莫非是嫂子又拿東西回去了？”
諸人都知花氏的性子，已是見怪不怪。有時候鄭掌櫃見花娘子拿東西回去，便也提著一摞東西來自家，嚷嚷著都給侄子侄女。
林氏不愛占便宜，又恐大哥家裏吵鬧起來連累自家，便也時常送東西過去。
“哎哎哎怎就成我的錯了？”鄭掌櫃見弟弟一家開始念叨自己，頓時憤憤不平：“是你們花嫂子從林芝記拿來，偷偷摸摸想帶回娘家去，連給我嘗一口的意思都沒。”
“我看著惱火，方才扣下的。”
“……大概是哥又說嫂子了吧？”鄭二郎想了想，說道：“比如說嫂子不著家。”
“不愛做事，待客也不笑。”
“還說生意差都是嫂子的問題。”
夫婦兩人默契十足，你一句我一句，直說得鄭掌櫃臉紅脖子粗。
就在這時，鄭掌櫃的侄子鄭小郎回過神來，驚呼道：“林芝記？莫非是專做燒鴨的林芝記！？”
三人爭吵聲戛然而止，鄭掌櫃忍不住皺起眉來：“你也知道林芝記？”
鄭小娘子驚呼：“大伯不知道嗎？”
鄭小郎跟著說道：“我在鋪裏工作時，常有人說起林芝記的燒鴨，還有貴人在茶館裏讓人去買，結果沒買到而大發脾氣呢！”
鄭小郎在汴京城一家中等茶館裏做茶博士，不但日常能接觸到不少官吏與富戶，而且還能聽到不少消息，之前還聽說南方鬧災的事兒，讓家裏提前囤了生絲，而後轉賣讓家裏小賺了一筆錢。
故而他年紀不大，家裏人卻對他甚是信服，鄭掌櫃也是一樣，每回來了弟弟家就抱著喊心肝，回頭又嫌棄花娘子沒能懷上一個，以至於花娘子看到鄭二郎一家就白眼飛上天。
鄭掌櫃將信將疑：“不至於……吧？林芝記也不是什麽專做燒鴨的，還做蓋澆飯，那飯菜便宜的才九文一份，窮酸得很。”
“大理寺前……”
“明明就是大伯你家那邊啦！”兩個小的回憶了一下地址，連連搖頭道。
鄭小郎漲紅了臉：“大伯，大嫂與林芝記鋪裏的娘子關系如何？若是好的話，不如請嫂嫂幫忙說說話，咱們要是能幫著代購買賣，不但能賺上不少，而且說不得還能與幾位官人打上交道呢！”
“……”鄭掌櫃頓時沈默了，一張臉忽青忽白忽紅忽紫的。他吭哧吭哧半響，嘀咕道：“就，就，就那樣吧。”
鄭小郎恁精明，哪看不出大伯眼裏的抗拒，回頭與爹娘道：“就咱們家大伯那張嘴，莫非是得罪人了？”
“不至於吧？”林氏搖搖頭。
“你大伯嘴毒了些，卻只是個窩裏橫，沒膽在人前說。”鄭二郎想了想，直言道：“說不得是背後說了人閑話，拉不下面子，待過些時候等他想通了，再去問問罷。”
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餘娘子恍然大悟：“難怪！”
宋嬌娘眉眼舒展, 挽著餘娘子的胳膊抱怨：“也是這窯爐能派上用場，我這才有了功夫和你說話聊天呢，前面幾日你都不知道, 我感覺我都快累死了！”
“誰教你們家的燒鴨恁好吃！”餘娘子掩嘴笑道, “我家官人去進貨時，人知道他是大理寺前街市的，都要問上你家兩句。”
餘娘子和宋嬌娘好幾日未湊在一起說話，那是有說不完的閑話。兩人嘰嘰喳喳說個不停，以至於都沒註意到沈默的花娘子, 更不知道她心底驚起的波瀾。
花娘子難以置信地看向宋嬌娘, 郭四郎茶坊！？她欲言又止, 止言又欲, 很想張口問個清楚, 畢竟那家茶坊頗有名氣，占地面積極廣，消息靈通，可謂是汴京城裏數一數二的包打聽。
像是那般有名的鋪子, 也來問林芝記定東西了？花娘子口中生澀, 她家鋪裏做的籠餅，去那些小茶館還得分兩成利給人鋪裏, 又或是交了租賃錢才肯讓放著賣, 更不用說讓人求著上門定契書的了。
花娘子心煩意亂，隨手撿起碟子裏的吃食往嘴裏送，只是東西剛送進嘴裏, 她便驚了一跳：“這是什麽？”
宋嬌娘和餘娘子不約而同的止住聲音，宋嬌娘看了一眼，笑道：“這個啊, 是小米鍋巴。”
“鍋巴！？”別說花娘子嚇了一跳，就是餘娘子也面露好奇。
對於鍋巴，兩者自然不陌生，可眼前的鍋巴與她們平日在飯鍋裏見過的鍋巴，卻是長得完全不同，鍋裏燒制出來的鍋巴紅棕色乃至焦褐色，有著濃濃的碳烤香氣。
而眼前的‘鍋巴’卻是金燦燦的。
不僅如此，上面還灑著粉末，嗅起來更是一股奇妙的香味。
宋嬌娘笑道：“郭四郎茶坊的人說的，若是有甚新鮮玩意做出來，可以送到他們那邊，芝姐兒閑暇時便做了幾樣，你們嘗嘗，老有味道了。”
餘娘子聞言，毫不猶豫地撿起一片放入口中……剎那間她明白了花娘子驚愕的原因，這鍋巴輕輕吸附在唇瓣上，刺刺的觸感著實奇妙又古怪。
她楞了楞，才咬了下去。
前所未有的松脆聲在餘娘子耳邊奏響，她不受控地發出低呼：“這是什麽？”
這種，這種口感，這種比她吃過的任何炸制品都要來得松脆，都要來得奇妙！
餘娘子又撿起一塊，放入口中。
然後她再撿起，再放入，接著撿起，接著放入……無限循環，直至碟子都變得空蕩蕩為止。
餘娘子伸手去拿，撈了個空，這才回過神來：“哎，哎呀！”
“沒事沒事，你們愛吃我再拿點來。”宋嬌娘高高興興的起身，又拿了一碟子過來。她看著餘娘子和花娘子吃得高興，便愈發得意女兒的本事，心情也是好得不得了。
餘娘子是吃得開心，吃完鍋巴，又吃起旁邊的肉脯：“唔，這個也好吃！”
“這是蜜汁豬肉脯，香吧！”
“的確香。”餘娘子連連點頭，“若是看戲喝茶時能吃著這個，那簡直快活如神仙！”
花娘子默默聽著兩者對話，心思轉動，她先頭聽到自家官人的話語以後，便有意給自家侄子保媒，她家侄子乃是秀才，可惜運道不佳沒能考上進士，家裏也沒錢再繼續供其讀書，時下正在書鋪裏給人抄纂書籍，偶爾與人纂寫碑文，一月多時能賺七八貫錢，少時也能有兩三貫。
雖不及林芝記鋪子收益高，但他畢竟是個讀書人，就林芝記的收入足夠供他去上好的書院讀書，後頭入仕為官，芝姐兒亦是官家娘子，豈不美哉？
花娘子越想，越覺得是個好主意。她打定主意以後，也不酸林家生意好了，不酸芝姐兒手藝好，反而笑瞇瞇聽著，好似誇的是自家一般——也是，待到侄子娶了芝姐兒，這些東西還不都是她家的！
花娘子打定主意，又熱絡地插入話題，與兩人說笑起來，末了還從宋嬌娘手裏要了一些豬肉脯。
等返回自家鋪裏，她便收拾東西，準備回娘家一趟，好與弟弟弟妹商量商量這事。
“讓你看鋪子，你咋看的？”鄭掌櫃去各家鋪裏送完貨，回來便看架子上空蕩蕩的，忍不住拉長臉：“就知道去閑聊八卦，也不知道多揉點面用，瞧瞧前面全都空了。”
花娘子悶不吭聲，低著頭收拾東西，由著鄭掌櫃在那抱怨：“嘖，你又要回娘家去？還包了那些果子和茶葉……咦？那包裝又是什麽？瞧著怎像是肉幹？你不會是把家裏的沙魚翅鰾也拿去了吧？那可是我好不容易求人求來的，打算送人的禮物。”
鄭掌櫃不免心氣不順，他那時見花娘子長相俏麗，眉目含情，身材纖細，一門心思地求娶，沒曾想花娘子不但是個不下蛋的母雞，而且出嫁以後還全惦記著娘家，家裏的酒水、茶葉乃至布料，恨不得盡數搬回去。
他見花娘子沒作聲，索性彎腰從包裹裏翻出油紙包來。
“那不是沙魚翅鰾！”
“那是什麽？”鄭掌櫃見花娘子反駁，更是懷疑，扯開油紙包便是一楞，只見裏面出現的是一散發著油香的神秘之物：“這是……什麽？”
裏面正是從宋嬌娘那拿來的豬肉脯，肉脯與尋常肉脯不同，表面非但不暗沈，反而泛著琥珀色的光澤，邊緣帶著焦香的深棕色，嗅著竟是帶著一股淡淡的甜香。
“是宋娘子送我吃的。”
“嘖，那你也不知道留些！”鄭掌櫃索性翻開花娘子的包袱，翻看一遍，拿出一樣便念叨一回：“……我說你上回澡豆沒用完，又去買了一回，連這都要你帶回去？你娘家是窮成這樣了嗎？”
花娘子氣得臉紅，扯回東西便跑。鄭掌櫃瞧著她的背影，搖搖頭，根本沒追上去的打算，而是撿起一片豬肉脯放入嘴裏：“……唔？”
剛剛嗅著便有一股淡淡甜香的肉脯，待放入口中以後那股子甜香愈發濃烈，期間還有炭火炙烤後的焦香，以及肉脯本身的醇香。
鄭掌櫃細細咀嚼，那肉質軟硬適中，不柴不硬，先是甜味，後是鹹香，越嚼越香。
鄭掌櫃下意識撚起第二片，直到即將放入口中時方才回過神。他瞧著油紙包裏可憐的數量，想了想，沒舍得再用，而是打算拿回去給爹、娘和弟弟一家嘗嘗。
正想著，他忽然想到一件事兒上，嘀咕道：“這是林芝記做的？”
鄭掌櫃的臉色頓時不好看了，前些日子說的閑話如浪潮般翻滾上來，緊接著湧起的便是一股子惱意，氣得想要直接把這肉脯丟了。
可想到味道，他又舍不得。
鄭掌櫃思來想去，最後又折好放進包袱裏，想著拿回家也不會有人問起。
“大伯，這是哪裏買的肉脯，好好吃！”鄭家侄女吃了一口，圓臉上滿是震驚。她雙手捧著都不舍得吃了，吮吸著上頭的甜味都很滿足：“比我吃過的所有肉脯……不對，我覺得比三角糖還好吃！”
鄭家侄女說的三角糖，亦是飴糖的一種，糖鋪的商販會在飴糖裏混入果脯等物，再切成三角形狀，飴糖的甜蜜加上果脯的酸甜味道，是汴京城裏孩童們最愛的零嘴，沒有之一。
鄭掌櫃的弟弟與弟妹聞言，也是紛紛拿起來嘗。他們吃了以後，便露出驚訝之色：“還真是……”
“大哥是從哪裏買的？”
“這般好味道的肉脯，怕是不便宜吧？”鄭掌櫃的弟媳林氏吃完一塊，意猶未盡。不過她強撐著理智，默默將其他肉脯合起來，不讓兒女再拿來吃：“大哥家裏可是都拿來了？拿些回去給嫂嫂吃吧。”
“不打緊不打緊。”
“哥——”鄭掌櫃的弟弟聞言，頓時哭笑不得：“你又與嫂子慪氣了？莫非是嫂子又拿東西回去了？”
諸人都知花氏的性子，已是見怪不怪。有時候鄭掌櫃見花娘子拿東西回去，便也提著一摞東西來自家，嚷嚷著都給侄子侄女。
林氏不愛占便宜，又恐大哥家裏吵鬧起來連累自家，便也時常送東西過去。
“哎哎哎怎就成我的錯了？”鄭掌櫃見弟弟一家開始念叨自己，頓時憤憤不平：“是你們花嫂子從林芝記拿來，偷偷摸摸想帶回娘家去，連給我嘗一口的意思都沒。”
“我看著惱火，方才扣下的。”
“……大概是哥又說嫂子了吧？”鄭二郎想了想，說道：“比如說嫂子不著家。”
“不愛做事，待客也不笑。”
“還說生意差都是嫂子的問題。”
夫婦兩人默契十足，你一句我一句，直說得鄭掌櫃臉紅脖子粗。
就在這時，鄭掌櫃的侄子鄭小郎回過神來，驚呼道：“林芝記？莫非是專做燒鴨的林芝記！？”
三人爭吵聲戛然而止，鄭掌櫃忍不住皺起眉來：“你也知道林芝記？”
鄭小娘子驚呼：“大伯不知道嗎？”
鄭小郎跟著說道：“我在鋪裏工作時，常有人說起林芝記的燒鴨，還有貴人在茶館裏讓人去買，結果沒買到而大發脾氣呢！”
鄭小郎在汴京城一家中等茶館裏做茶博士，不但日常能接觸到不少官吏與富戶，而且還能聽到不少消息，之前還聽說南方鬧災的事兒，讓家裏提前囤了生絲，而後轉賣讓家裏小賺了一筆錢。
故而他年紀不大，家裏人卻對他甚是信服，鄭掌櫃也是一樣，每回來了弟弟家就抱著喊心肝，回頭又嫌棄花娘子沒能懷上一個，以至於花娘子看到鄭二郎一家就白眼飛上天。
鄭掌櫃將信將疑：“不至於……吧？林芝記也不是什麽專做燒鴨的，還做蓋澆飯，那飯菜便宜的才九文一份，窮酸得很。”
“大理寺前……”
“明明就是大伯你家那邊啦！”兩個小的回憶了一下地址，連連搖頭道。
鄭小郎漲紅了臉：“大伯，大嫂與林芝記鋪裏的娘子關系如何？若是好的話，不如請嫂嫂幫忙說說話，咱們要是能幫著代購買賣，不但能賺上不少，而且說不得還能與幾位官人打上交道呢！”
“……”鄭掌櫃頓時沈默了，一張臉忽青忽白忽紅忽紫的。他吭哧吭哧半響，嘀咕道：“就，就，就那樣吧。”
鄭小郎恁精明，哪看不出大伯眼裏的抗拒，回頭與爹娘道：“就咱們家大伯那張嘴，莫非是得罪人了？”
“不至於吧？”林氏搖搖頭。
“你大伯嘴毒了些，卻只是個窩裏橫，沒膽在人前說。”鄭二郎想了想，直言道：“說不得是背後說了人閑話，拉不下面子，待過些時候等他想通了，再去問問罷。”
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