第45章 第四十五章 十筐木炭。（第二更）……
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第45章 第四十五章 十筐木炭。（第二更）……
這樣的對話在周遭此起彼伏的響起。
沒辦法, 林芝家地方太小，窯爐根本塞不進竈房，只能建在院子裏。她烤了大半天的燒鴨, 香味也就飄了大半天, 但凡是路過這條路的，沒有聞不到的。
到最後，就連東記飯館和福榮莊的掌櫃管事都註意到食客們的議論，各自遣了夥計去打聽。
兩名夥計剛出門就撞上了，雖然平日裏兩家也算是對頭, 但彼此也不希望鋪子新增一個對手, 故而兩人合計一番, 便一起前去打聽。
只是工作剛開始, 他們就遇見了難題, 原因便是林芝記鋪子實在太小，只賃了個負責洗碗洗菜的婆子，連個能搭話的夥計都沒有。
兩人頓時犯了難，苦思冥想以後其中一人想到自己曾見宋嬌娘跟餘娘子和花娘子交好, 索性準備尋兩人打聽打聽。
他們先來到飲子鋪, 點了紫蘇飲子後便問起這事來。
“你們問對人了！”餘娘子給兩人端上紫蘇飲子，一聽兩人是打聽林家的事兒, 頓時來了精神。
兩名夥計聞言也是一喜, 下意識坐直身子，豎耳傾聽起來。
只見餘娘子洋洋灑灑說起宋嬌娘一家，先誇宋嬌娘性情和脾氣都不比自己差, 再誇林森疼老婆孩子，勉強能和自家官人打個平分秋色，最後誇芝姐兒能幹, 到最後還要嘆出一口氣：“我要是能生出這麽個閨女就好了。”
兩名夥計聽得一臉懵，眼瞅著一盞茶時間過去，他們什麽都沒打聽到。
其中一人趕緊點了兩盞價格最貴的洛神花飲子，才繞回正題：“餘娘子，我們是想問問她家鋪子擅長什麽，可有什麽特別之處？”
“哎呀，我這不剛要開始說。”餘娘子見狀，高高興興說起林芝記裏的吃食，末了又把昨日五品官登門的事說得活靈活現，仿佛親眼所見。兩個夥計聽得一楞一楞，出門時還一臉凝重。
“國子監的五品官人？”
“難道是哪家貴人開的鋪子？”
“不像啊……你又不是不知道，這鋪子前身便是留榮飯館，恁小的地兒。”
兩名夥計心有疑慮，又去了籠餅鋪。這回他們學聰明了，一開口便買了鋪裏最貴的籠餅，方才打聽起林芝記的事兒。
“你們可別上當，他們一家是從外面來的，拿著豬肉都當好貨。”
花娘子今日見了好幾撥念叨來得太遲，沒趕上林芝記吃食的食客，心裏正泛酸，聞言忍不住抱怨，“就靠價格便宜，引得些窮酸去湊數，跟開業時放爆竹似的，全是唬人的！”
“可飲子鋪的餘娘子說，昨晚上還有兩位五品官人到林芝記鋪裏，剛剛中午還有國子監的人來訂餐呢。”
“怎麽可能！”花娘子下意識拔高了嗓門，聲音尖銳到刺耳。
直到她對上幾名夥計詫異的視線，方才發現自己反應過度，尷尬的笑了笑：“你們怕是弄錯了吧？我瞧著這兩日進進出出的都是窮酸破落戶，五品官人哪會吃這等……”
兩名夥計沒再多問，出門後便暗暗搖頭：大理寺門口整條街道上商戶不多，又都在一個行會裏，平日皆是和和氣氣，沒成想花娘子背後竟是這般刻薄，一口一個‘窮酸鬼’‘外來的’‘破落戶’。
可花娘子忘了，且不說討生活的夥計大多是她口中的窮酸破落戶，更何況這條街上的顧客多是衙門裏的官吏差役，多的是‘外來戶’。
就花娘子這張嘴，指不定後頭如何得罪人呢！
兩人各回各家，把消息稟報給自家掌櫃。兩位掌櫃都是明白人，當即拍板：“明日一早你們便去排隊，買一份燒鴨回來。”
“明，明天一早？”
“哼，就這繚繞了一天的香味，咱們這邊又不缺有錢的主，八成會有不少人等著買燒鴨。”
林芝一家還不知道自家被這麽多人盯著，甚至有人打算提前排隊買燒鴨，夫婦兩個正圍著剛出爐的兩只燒鴨直流口水。
“香啊……”
“這也太香了吧……”
“比剛剛那幾只都要香！”
“我已經把窯爐掌握得差不多了，就稍稍調整了香料的配比。”林芝笑著提起剛剛烤好的燒鴨，擡步走入竈房。她將一只懸在爐竈上，用餘溫照舊熱著，另一只則擱在案板上。
緊接著林芝拎起菜刀，在手裏一轉，幹脆利落地切開鴨肚，蔥結帶著湯汁瞬間湧出，比剛剛更濃烈的香氣填滿了整個竈房。
林森夫婦嗅著香味，眼睛都直了。他們垂涎欲滴，不住吞著口水，看著女兒把燒鴨大卸八塊，放入盤裏。
“快嘗嘗。”林芝將盤子推到二人面前。
夫婦倆聽到這話，趕忙落筷夾起一塊還冒著熱氣的鴨肉，隨後迫不及待地送入口中。
剛剛烤好的燒鴨皮脆肉嫩，燙得厲害。林森呼呼直喘氣，卻是舍不得吐出來，待溫度稍稍變涼，他便趕緊咀嚼起來。
伴隨著一聲悅耳的脆聲，鴨皮在口腔中碎裂開來，肥鴨特有的油香在舌尖散開，內裏的鴨肉緊實又多汁，咀嚼之時舌尖能感受到油脂的肥美，瘦肉的矜持，末了還有一縷屬於碳烤特有的芬芳。
林森先前還覺得前面出爐的燒鴨並非失敗品，應當是女兒要求稍稍高了那麽一點，可吃到這一口燒鴨後，他即刻改了主意——前面那些是什麽玩意？眼前這個才是真正的燒鴨！
林森連吃了四五塊，方才意猶未盡地停下手：“不行不行，不能再吃了！剩下的咱們得留著，剛剛還說要請沈郎和陶郎晚上來嘗的。”
“吃吧，沒事的。”林芝擡了擡下巴，示意林森看向爐竈上掛著的那只：“喏，那邊還有一只。”
林森一看，才想起最後一批出爐的是兩只燒鴨。他頓時喜得搓手，笑道：“我得去酒行打斤好酒來，配這燒鴨吃正好！”
“也好，晚上咱們也能喝上一盞。”宋嬌娘聽到這裏，想起沈郎和陶郎早上送來的東西：“對了，沈夫人還送了三盒吃食，我瞧著也很合適當下酒菜。”
說罷，她起身將東西拿了出來。
沈夫人送了一整套銀器、兩匹綢緞布料、一籃子江西的金桔、一籃子河陰的石榴，另外還有眼前這兩盒點心：一盒子果脯堅果，一盒子糕點果子，另外一匣子便是幹脯鹵味。
“這鹵味瞧著不錯啊？”林芝看了看時間，喚住林森：“爹喚一輛驢車來，我和你一道去打酒。”
“打個酒而已，我一個人就行了。”林森楞了楞，趕忙說道：“還叫驢車，怪浪費的。”
“不是只為了打酒。”林芝搖搖頭，笑道：“我記得木炭鋪子就在您常去的酒水行旁邊，我想去看看木炭。”
“木炭？家裏不是還有嗎？”
“唔……這木炭烤出來的味兒一般，我想要更好的。”
林森雖然不懂木炭跟燒鴨有何關聯，但女兒說的一定有道理，當即點點頭：“行，那我去喊驢車來。”
父女倆到了酒水行門口，林森進去打酒，林芝則轉身去了隔壁的木炭鋪子。她掃了眼鋪裏堆得老高的木炭，開口便問：“有人在嗎？鋪裏有沒有果木碳？”
“有。”掌櫃聽見動靜，趕忙出來回話：“您要棗木、梨木、荔枝木、桃木、核桃木還是桂枝木的？”
“桂枝木、梨木、棗木和荔枝木，各多少錢一筐？”
“棗木碳和梨木碳的一百十文一筐、荔枝木碳的一百五十文一筐、桂枝木碳的一筐一百八十文。”
林芝挑了挑眉：“梨木碳和棗木碳價格一樣？那我就要梨木碳的，給我十筐罷。”
“這梨木的只有三筐了。”
“行，那就三筐。”
木炭鋪掌櫃滿臉堆笑，忙喊夥計去後頭庫房搬炭。
待三筐木炭擺在跟前，林芝付了錢，忽地笑道：“對了掌櫃，您家木炭質量應該不錯的吧？”
“娘子放心，咱們鋪子的木炭可是汴京城裏數一數二的好。”
“哦？”林芝似笑非笑地看著木炭鋪掌櫃，彎腰從筐裏撿起一塊梨木碳來：“我聽說梨木看著尋常，價格也便宜，可它的材質特殊，故而木炭並不好制。”
隨著林芝開口，木炭鋪掌櫃的臉色慢慢變了，豆大的冷汗順著臉頰緩緩滑落。
林芝像是沒瞧見，只低頭掂了掂手裏的炭，又道：“若是燒制得不好，據說容易碳化不透，燃燒到一半便會熄火。”
“我家裏開著吃食鋪子，用這木炭，該不會出現那種岔子吧？”
林芝話音落下，鋪裏寂靜無聲。
木炭鋪掌櫃僵在原地，支支吾吾說不出話來。剛搬完貨的夥計大氣不敢喘，眼神躲閃地望向掌櫃。
林芝把木炭丟回竹筐裏，手上用力準備拎起來。
“等，等等！”木炭鋪掌櫃慌忙開口。他本想改口說是夥計拿錯了貨，可對上林芝的眼睛，那點心思頓時散了大半。
他勉強擠出笑來：“小娘子，我，我給您換三筐，換三筐棗木，不，荔枝木碳怎麽樣？”
“三筐？”
“……五筐，不！六筐，六筐總行了吧？”木炭鋪掌櫃哭喪著臉，暗罵自己眼拙，見是個年輕的小娘子上門，就想把那三筐次貨打發出去。
林芝看著掌櫃肉痛的臉色，瞇了瞇眼：“十筐？”
掌櫃差點哭出來，可一想到這三筐梨木炭要是被鬧到衙門，不僅得賠一大筆錢，鋪子的名聲也得毀了，終究咬咬牙應下來：“行，就十筐。”
等林森打完酒出來，便看女兒立在木炭鋪外，身邊擺著十筐木炭。
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沒辦法, 林芝家地方太小，窯爐根本塞不進竈房，只能建在院子裏。她烤了大半天的燒鴨, 香味也就飄了大半天, 但凡是路過這條路的，沒有聞不到的。
到最後，就連東記飯館和福榮莊的掌櫃管事都註意到食客們的議論，各自遣了夥計去打聽。
兩名夥計剛出門就撞上了，雖然平日裏兩家也算是對頭, 但彼此也不希望鋪子新增一個對手, 故而兩人合計一番, 便一起前去打聽。
只是工作剛開始, 他們就遇見了難題, 原因便是林芝記鋪子實在太小，只賃了個負責洗碗洗菜的婆子，連個能搭話的夥計都沒有。
兩人頓時犯了難，苦思冥想以後其中一人想到自己曾見宋嬌娘跟餘娘子和花娘子交好, 索性準備尋兩人打聽打聽。
他們先來到飲子鋪, 點了紫蘇飲子後便問起這事來。
“你們問對人了！”餘娘子給兩人端上紫蘇飲子，一聽兩人是打聽林家的事兒, 頓時來了精神。
兩名夥計聞言也是一喜, 下意識坐直身子，豎耳傾聽起來。
只見餘娘子洋洋灑灑說起宋嬌娘一家，先誇宋嬌娘性情和脾氣都不比自己差, 再誇林森疼老婆孩子，勉強能和自家官人打個平分秋色，最後誇芝姐兒能幹, 到最後還要嘆出一口氣：“我要是能生出這麽個閨女就好了。”
兩名夥計聽得一臉懵，眼瞅著一盞茶時間過去，他們什麽都沒打聽到。
其中一人趕緊點了兩盞價格最貴的洛神花飲子，才繞回正題：“餘娘子，我們是想問問她家鋪子擅長什麽，可有什麽特別之處？”
“哎呀，我這不剛要開始說。”餘娘子見狀，高高興興說起林芝記裏的吃食，末了又把昨日五品官登門的事說得活靈活現，仿佛親眼所見。兩個夥計聽得一楞一楞，出門時還一臉凝重。
“國子監的五品官人？”
“難道是哪家貴人開的鋪子？”
“不像啊……你又不是不知道，這鋪子前身便是留榮飯館，恁小的地兒。”
兩名夥計心有疑慮，又去了籠餅鋪。這回他們學聰明了，一開口便買了鋪裏最貴的籠餅，方才打聽起林芝記的事兒。
“你們可別上當，他們一家是從外面來的，拿著豬肉都當好貨。”
花娘子今日見了好幾撥念叨來得太遲，沒趕上林芝記吃食的食客，心裏正泛酸，聞言忍不住抱怨，“就靠價格便宜，引得些窮酸去湊數，跟開業時放爆竹似的，全是唬人的！”
“可飲子鋪的餘娘子說，昨晚上還有兩位五品官人到林芝記鋪裏，剛剛中午還有國子監的人來訂餐呢。”
“怎麽可能！”花娘子下意識拔高了嗓門，聲音尖銳到刺耳。
直到她對上幾名夥計詫異的視線，方才發現自己反應過度，尷尬的笑了笑：“你們怕是弄錯了吧？我瞧著這兩日進進出出的都是窮酸破落戶，五品官人哪會吃這等……”
兩名夥計沒再多問，出門後便暗暗搖頭：大理寺門口整條街道上商戶不多，又都在一個行會裏，平日皆是和和氣氣，沒成想花娘子背後竟是這般刻薄，一口一個‘窮酸鬼’‘外來的’‘破落戶’。
可花娘子忘了，且不說討生活的夥計大多是她口中的窮酸破落戶，更何況這條街上的顧客多是衙門裏的官吏差役，多的是‘外來戶’。
就花娘子這張嘴，指不定後頭如何得罪人呢！
兩人各回各家，把消息稟報給自家掌櫃。兩位掌櫃都是明白人，當即拍板：“明日一早你們便去排隊，買一份燒鴨回來。”
“明，明天一早？”
“哼，就這繚繞了一天的香味，咱們這邊又不缺有錢的主，八成會有不少人等著買燒鴨。”
林芝一家還不知道自家被這麽多人盯著，甚至有人打算提前排隊買燒鴨，夫婦兩個正圍著剛出爐的兩只燒鴨直流口水。
“香啊……”
“這也太香了吧……”
“比剛剛那幾只都要香！”
“我已經把窯爐掌握得差不多了，就稍稍調整了香料的配比。”林芝笑著提起剛剛烤好的燒鴨，擡步走入竈房。她將一只懸在爐竈上，用餘溫照舊熱著，另一只則擱在案板上。
緊接著林芝拎起菜刀，在手裏一轉，幹脆利落地切開鴨肚，蔥結帶著湯汁瞬間湧出，比剛剛更濃烈的香氣填滿了整個竈房。
林森夫婦嗅著香味，眼睛都直了。他們垂涎欲滴，不住吞著口水，看著女兒把燒鴨大卸八塊，放入盤裏。
“快嘗嘗。”林芝將盤子推到二人面前。
夫婦倆聽到這話，趕忙落筷夾起一塊還冒著熱氣的鴨肉，隨後迫不及待地送入口中。
剛剛烤好的燒鴨皮脆肉嫩，燙得厲害。林森呼呼直喘氣，卻是舍不得吐出來，待溫度稍稍變涼，他便趕緊咀嚼起來。
伴隨著一聲悅耳的脆聲，鴨皮在口腔中碎裂開來，肥鴨特有的油香在舌尖散開，內裏的鴨肉緊實又多汁，咀嚼之時舌尖能感受到油脂的肥美，瘦肉的矜持，末了還有一縷屬於碳烤特有的芬芳。
林森先前還覺得前面出爐的燒鴨並非失敗品，應當是女兒要求稍稍高了那麽一點，可吃到這一口燒鴨後，他即刻改了主意——前面那些是什麽玩意？眼前這個才是真正的燒鴨！
林森連吃了四五塊，方才意猶未盡地停下手：“不行不行，不能再吃了！剩下的咱們得留著，剛剛還說要請沈郎和陶郎晚上來嘗的。”
“吃吧，沒事的。”林芝擡了擡下巴，示意林森看向爐竈上掛著的那只：“喏，那邊還有一只。”
林森一看，才想起最後一批出爐的是兩只燒鴨。他頓時喜得搓手，笑道：“我得去酒行打斤好酒來，配這燒鴨吃正好！”
“也好，晚上咱們也能喝上一盞。”宋嬌娘聽到這裏，想起沈郎和陶郎早上送來的東西：“對了，沈夫人還送了三盒吃食，我瞧著也很合適當下酒菜。”
說罷，她起身將東西拿了出來。
沈夫人送了一整套銀器、兩匹綢緞布料、一籃子江西的金桔、一籃子河陰的石榴，另外還有眼前這兩盒點心：一盒子果脯堅果，一盒子糕點果子，另外一匣子便是幹脯鹵味。
“這鹵味瞧著不錯啊？”林芝看了看時間，喚住林森：“爹喚一輛驢車來，我和你一道去打酒。”
“打個酒而已，我一個人就行了。”林森楞了楞，趕忙說道：“還叫驢車，怪浪費的。”
“不是只為了打酒。”林芝搖搖頭，笑道：“我記得木炭鋪子就在您常去的酒水行旁邊，我想去看看木炭。”
“木炭？家裏不是還有嗎？”
“唔……這木炭烤出來的味兒一般，我想要更好的。”
林森雖然不懂木炭跟燒鴨有何關聯，但女兒說的一定有道理，當即點點頭：“行，那我去喊驢車來。”
父女倆到了酒水行門口，林森進去打酒，林芝則轉身去了隔壁的木炭鋪子。她掃了眼鋪裏堆得老高的木炭，開口便問：“有人在嗎？鋪裏有沒有果木碳？”
“有。”掌櫃聽見動靜，趕忙出來回話：“您要棗木、梨木、荔枝木、桃木、核桃木還是桂枝木的？”
“桂枝木、梨木、棗木和荔枝木，各多少錢一筐？”
“棗木碳和梨木碳的一百十文一筐、荔枝木碳的一百五十文一筐、桂枝木碳的一筐一百八十文。”
林芝挑了挑眉：“梨木碳和棗木碳價格一樣？那我就要梨木碳的，給我十筐罷。”
“這梨木的只有三筐了。”
“行，那就三筐。”
木炭鋪掌櫃滿臉堆笑，忙喊夥計去後頭庫房搬炭。
待三筐木炭擺在跟前，林芝付了錢，忽地笑道：“對了掌櫃，您家木炭質量應該不錯的吧？”
“娘子放心，咱們鋪子的木炭可是汴京城裏數一數二的好。”
“哦？”林芝似笑非笑地看著木炭鋪掌櫃，彎腰從筐裏撿起一塊梨木碳來：“我聽說梨木看著尋常，價格也便宜，可它的材質特殊，故而木炭並不好制。”
隨著林芝開口，木炭鋪掌櫃的臉色慢慢變了，豆大的冷汗順著臉頰緩緩滑落。
林芝像是沒瞧見，只低頭掂了掂手裏的炭，又道：“若是燒制得不好，據說容易碳化不透，燃燒到一半便會熄火。”
“我家裏開著吃食鋪子，用這木炭，該不會出現那種岔子吧？”
林芝話音落下，鋪裏寂靜無聲。
木炭鋪掌櫃僵在原地，支支吾吾說不出話來。剛搬完貨的夥計大氣不敢喘，眼神躲閃地望向掌櫃。
林芝把木炭丟回竹筐裏，手上用力準備拎起來。
“等，等等！”木炭鋪掌櫃慌忙開口。他本想改口說是夥計拿錯了貨，可對上林芝的眼睛，那點心思頓時散了大半。
他勉強擠出笑來：“小娘子，我，我給您換三筐，換三筐棗木，不，荔枝木碳怎麽樣？”
“三筐？”
“……五筐，不！六筐，六筐總行了吧？”木炭鋪掌櫃哭喪著臉，暗罵自己眼拙，見是個年輕的小娘子上門，就想把那三筐次貨打發出去。
林芝看著掌櫃肉痛的臉色，瞇了瞇眼：“十筐？”
掌櫃差點哭出來，可一想到這三筐梨木炭要是被鬧到衙門，不僅得賠一大筆錢，鋪子的名聲也得毀了，終究咬咬牙應下來：“行，就十筐。”
等林森打完酒出來，便看女兒立在木炭鋪外，身邊擺著十筐木炭。
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