第42章 第 42 章 腌篤鮮
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第42章 第 42 章 腌篤鮮
陽春三月, 燕舞風柔。
驚蟄過後，整個大地開始全面煥發出生機，山裏綠意愈勝, 桃花，杏花、李花爭相盛開，潔白映著桃粉，籠在新雨過後尚未散盡的薄霧之中, 空濛又漂亮。
霍家。
一大早，霍青便揮著鋤頭在後院的菜園子裏翻地。
早起剛下過一場雨, 雖說春日裏的雨不似夏時那樣疾，但細細密密的, 一陣一陣的下, 也不好推著板車上縣城裏出攤, 加上這些日子東奔西走的也實在是忙壞了, 他也有些累, 於是他便決定今日在家歇一日。
但說是歇, 其實也是歇不住的。
縱然離成親的日子越來越近了, 家裏該幹的活兒也仍舊是不能落下的。
趁著如今有雨水的滋潤，正是菜園子裏的菜下種的好時候, 老話不是說麽，清明前後，種瓜點豆。
但菜苗子下種之前還得把地給翻一翻，松松土。
剛下過雨, 菜園子裏的泥土還是濕潤的, 一鋤頭下去，有時能見到幾條地龍從黑褐色的泥土中鉆過。
地龍對農人來說可是個好東西，能養地, 有地龍鉆過的土才更肥厚一些，還能捉了剁碎以後和青草麥麩拌在一起餵雞餵鴨。不過一般沒有人會從自家的地裏捉地龍的，要挖都去河邊的濕泥裏挖，家裏的地龍要留著肥地呢。
霍青這邊正幹著呢，江雲苓從屋裏拿了一個裝滿了水的竹筒來，對霍青道：“霍大哥，歇一下，喝口水吧。”
於是霍青揮鋤頭的動作也跟著停了下來，用掛在脖子上的汗巾子擦了把汗，然後接過竹筒喝了一口。
竹筒裏裝的不是白水，而是江雲苓用甘草和金銀花一起泡的甘草茶。
春天到了，山裏除了野菜之外，各種草藥也跟著萌發起來，這些甘草和金銀花還是江雲苓前些日子上山挖野菜時在山上見到有，於是一並挖了一些回來。
因這次挖回來的草藥不太多，且沒什麽能賣的上價的，所以他便沒有拿到鎮上白大夫那兒去賣，而是洗好曬幹了，給自家留著，要用時便能直接用。
春日裏，喝些甘草茶來潤潤喉也是極好的。於是，江雲苓今日便泡了一些，霍文早起出門念書時給他裝了一竹筒，如今又給霍青也裝了一些。
甘草本身就有甜味，因而泡出來的水即便不放糖也是甜甜的，同金銀花在一塊，正好調和了金銀花的苦味，喝起來清甜又解渴。
霍青大口的喝了幾口下肚，而後用袖子擦了擦嘴邊的水漬，笑著對江雲苓道：“好喝。”
於是江雲苓也笑了，接過他遞來的竹筒，順手掛在旁邊的籬笆上，道：“喜歡就好，一會喝完了還有，我早起煮了一大鍋呢，用水瓢舀了起來晾涼了，想喝再去盛。”
“行。”霍青點了點頭，歇夠了，扛起鋤頭繼續幹了起來，見狀，江雲苓也進了菜地。
先前為了趕制成親的被面和兩人的喜服，他一連專心做了好些天的繡活兒，除此之外，家裏別的事兒幾乎都撂下了。而忙了這麽些天兒，如今被面總算快要繡好了，只差幾朵祥雲便成了，於是江雲苓也松了口氣。
成日埋頭做繡活兒也是悶得慌，且做的久了，脖子眼睛也有些不太舒服，是以今日江雲苓也打算歇一歇，便幫著霍青一塊打理菜園子。
家裏的菜園子已經被翻出一半來了，霍青正揮著鋤頭在翻另一半的地。
往年因家裏只有他和霍文兩個人，吃飯也簡單的緣故，菜地只辟出了一半來，而今年，江雲苓與霍青商量著，想把家裏另一半的地也給開墾出來都種上。這樣家裏能吃的菜便多了，也不像去年冬天那樣，為著口口糧過得緊巴巴的，快入冬了還要上山挖野菜去。
霍青自然是應下了，翻個菜地而已，不是多麻煩的事兒，同村裏旁的人家最近在忙著春耕的比起來，他們家已經算是輕松多了。
春天天氣暖和以後，不僅山上野菜多，地裏的雜草長得也多。下種之前得把地裏的野草也拔幹凈了，於是霍青鋤地的時候見到有雜草的便順手把地裏的雜草也給鋤了起來，堆在鋤松了的泥土上。
江雲苓見了便拿了個竹筐來，把弄出來的雜草抖了抖泥，然後撿進竹筐裏，見到地裏還有些沒弄幹凈的草根也一並拔了出來清理幹凈。
這些雜草不必扔了，稍微收拾幹凈一點就可以拿到畜牲圈裏去餵雞餵豬，尤其是像馬齒莧一類的，菜地裏長得最多，也是豬最愛吃的，正好留著餵豬了。
另一半的地翻起來比這一半麻煩一些，泥土更硬一些，雜草也更多，於是等江雲苓收拾完這頭，見霍青那邊才只開出來一小片地方，便也拿了個小鋤頭，幫著霍青一起弄起來，霍青翻地，他先把地裏一些能用短鋤弄出來的雜草給弄了。
幹農活兒自然是比他從前在鎮上只用幫著他爹打理藥材和家裏累的，但忙碌的同時，他的心卻也踏實敞亮。
兩塊地加起來其實不算少，想著菜地都開出來以後，今年家裏就不愁菜吃了，江雲苓心裏便高興，擡頭對霍青道：“菜種我前兩天都給抽空浸上了，等地翻出來能種下了。”
“到時原來那一片地裏還用來種菜，新開出來的這一半，我想著就用來種些黃瓜、菜瓜、還有茄子，豌豆這些愛爬藤的菜和瓜，正好搭爬藤的竹架子也可以搭到一塊了，霍大哥，你說好不好？”
正好霍青直起身來歇了一會，聞言笑了，道：“行，就這麽種吧，下午要是不下雨的話我再上山砍些竹子，削些竹架子出來。”
雖然兩人如今還未成親，但其實也差不了多少日子了，於是江雲苓也不似從前那般，一些關於家裏以後過日子規劃的事兒，他也能跟霍青一起商量著辦了。
霍青也喜歡聽江雲苓他同他說這些，雖說都是些日常的瑣事，他聽的卻覺得心裏頭暖暖的。
說起竹子，江雲苓也不禁想起一些事兒來。
以前他還在嘉陵的時候，每年一到春天，他爹就要催著他去集子上買些筍回來，在家做一次腌篤鮮吃。
所謂腌篤鮮，是用開春時的最鮮嫩的春筍，配上排骨和鹹肉，一起放在砂鍋裏用小火慢煨，熬出來的一鍋，湯清筍黃肉紅，鹹香鮮美，吃一口簡直是這個春日裏最鮮美的味道。
只是不知道平遙這邊霍青他們吃過沒有。
江雲苓問起，霍青搖了搖頭，還有些好奇：“腌篤鮮？那是什麽？”
聞言，江雲苓彎了彎眼，道：“那下午我和你一起去竹林挖筍子，挖回來我給你和小文做一次腌篤鮮吃。”
說起腌篤鮮，連他自己都有些饞了。
霍青自然點頭應下，他並沒有嘗過腌篤鮮的滋味，卻十分相信小哥兒的手藝，更重要的是，從苓哥兒那雙帶著笑的眼睛裏，他看的出來，小哥兒也掛念這份來自嘉陵的味道了。
——
幹了一上午活兒不免有些累，於是，吃過午飯後，兩人都歇了個午覺才往山上去。
這還是江雲苓頭一次同霍青一塊上山，往常他要麽是同霍長寧一起來，要不就是自己一個人來。
說起挖筍，不免會想起他上回在山上碰見那無賴王金寶的事兒，然而如今有霍青走在他的旁邊，還有金點兒跟著，江雲苓只覺得分外安心。
因著一會砍了竹子還要往家裏拖，霍青便沒帶著江雲苓往太遠的地方去，前山離家不遠的地方就有一片竹林，兩人便來了這片竹林裏來砍竹子，挖筍子。
春雨貴如油，一場春雨淋下來，將竹林也淋的愈發油綠，舉目望去一片翠色，微風拂過，竹葉發出“沙沙沙”的摩挲聲，還有鳥語在竹林間鳴叫清啼，叫人看著便覺得舒坦極了。
因這片竹林就離山腳不遠，如今又正是長春筍的時候，等兩人來到時一瞧，只見竹林裏土已經有被人挖過的痕跡了。
好在春日裏雨水足，筍子也長得快，即便挖掉一些，很快又有新的竹筍從地裏冒了出來。
霍青四下環顧了一圈，見另一邊的竹子看著更粗更好，於是便對江雲苓道：“我去那邊砍竹子，金點兒跟著你，要有什麽事，你喊我一聲就成。”
江雲苓自然點了點頭，於是霍青拿著砍刀和麻繩往竹林另一邊去了，而江雲苓則帶著狗崽在竹林裏找竹筍。
同冬筍不一樣，春筍大多是毛竹的竹筍，個頭也比冬筍大上許多，而且不像冬筍那樣藏在底下，春筍生長的時候會拱出地面，把泥土都拱出一個裂隙來，比冬筍好找多了，江雲苓不一會兒便找到了一個。
他找挖筍子的時候，狗崽也在一邊玩兒，看著有土坑的地方便湊上去聞一聞，再用爪子刨兩下，沒一會兒竟叫他刨出一只竹鼠來。
這只竹鼠最終自然成了狗崽的腹中餐，江雲苓也沒管它，就當是吃頓野物給它當加餐了。
他徑自忙活著。
春筍比冬筍個頭大，挖出來以後更要剝掉外頭的老皮了，不然就這麽裝進竹筐裏，只怕連竹筐都裝不下幾個去。於是，江雲苓一邊挖一邊給竹筍剝殼。
他在這頭挖竹筍時，霍青也在另一頭砍竹子。
毛竹的竹子本就比雷竹要粗一些，這片竹林在這兒長了也有五六年了，砍下來每一棵大概有他的手腕那麽粗，要是十年以上的就更粗了，一棵能有他們有平日裏用的吃飯的碗那樣的大小。
不過他砍竹子主要是為了回去給瓜苗搭架子用的，倒用不著那麽粗的竹子，且也不用太多，兩三根就夠了，等到時候剖成竹條，要是還有多的，還能給家裏編幾個竹籃用。
編竹籃他也是會的，雖說肯定沒有竹匠編出來的那麽好，但自家用的也夠了，也不必那麽講究。
就三根竹子，砍起來快，再把上頭的多餘的竹枝削去，霍青不一會兒便砍好綁好了。
他回頭去找江雲苓，原本是想幫著他一塊挖筍子，江雲苓卻道不用，他這回上來挖筍本就只是為了自家吃，而不是拿去賣，所以也用不著挖太多，他剝好這顆也就夠了。
倒是難得上山一趟，一會挖好竹筍，可以在山裏找找有沒有別的山貨。
於是霍青點了點頭，等江雲苓剝好竹筍，霍青擡手便拿過江雲苓的竹筐背在自己的身上，至於砍好的竹子便先放在這兒，一會下山時再背回去就成。
就幾根竹子，不值錢，想必有人看見了也不會來偷。
兩人一塊往山上走，江雲苓還有些懊惱，道：“早知道就先去找山貨，下山的時候再來挖筍子就好了。”
弄得如今，筐裏裝了些筍子，背在身上重，還要爬山。原本是他的竹筐，如今卻背在了霍青的身上。
霍青卻笑了，道：“沒事兒，這點筍子，沒多少重量。”
他是真不覺得沈，同他平日裏總是要拉那麽重的板車相比，這點筍子對他而言簡直是輕輕松松，走山路也不會有什麽影響。
兩人一路走一路找，竹筐裏的收獲自然也越來越多。
江雲苓在一片灌叢下挖到幾顆遠志，霍青還用彈弓打了一只斑鳩下來。
江雲苓見他的彈弓竟還能打中鳥，一開始還十分驚喜，而後回過神來又覺得有些不對。
霍青連樹上的鳥兒都能打中，過年那會兒和霍啟哥玩打瓦的時候怎麽不見他有這樣的準頭。
聞言，霍青笑道：“那是我一開始讓著大哥的。”而後，他又摸了摸鼻子，道：“而且那時候大哥還給我使眼色。”
是以，霍青便心領神會了。兩人要是分不出個勝負來，就能多玩兒一會，說不定還能把洗碗的活兒賴掉。
聽到這兒，江雲苓哪能不懂，於是也抿著嘴笑了起來。
兩人的主意打的倒好，只可惜，到最後還是都被李氏抓去洗碗了。
山上轉了一圈，兩人最終滿載而歸。
下了山後，江雲苓便開始馬不停蹄的開始收拾起他那一鍋腌篤鮮來，而霍青則在院裏劈竹子，剖竹篾。
做腌篤鮮，其實本身並不需要多少廚藝，而主要靠的是裏頭各種食材的鮮。
裏頭最鮮的自然就是春日裏的那一口春筍了。
洗好切好的春筍先要用熱水焯一遍，去一去裏頭的澀味兒。
去年做臘肉的時候，江雲苓還順手做了一塊鹹肉，不多，就只有一條。要說鹹肉做起來更簡單，只用了鹽和酒腌制，然後掛起來風幹就成，這樣才能最大程度的保持下肉的原香。
把焯過水的鮮筍、鹹肉和排骨一下放進砂鍋裏，倒溫水泡上，再加姜片，蔥段還有一點黃酒，泥爐裏改成細柴，用小火慢慢煨著，不時再用勺子攪上一攪，撇去浮沫，這就成了。
霍文回到家時，正趕上一鍋腌篤鮮準備出鍋的時候。
霍文深深吸了一口氣，而後眼睛亮了，看向自家大哥：“哥，苓哥哥今天又做好吃的了？”
霍青人雖坐在院裏，眼睛卻不時的在往竈房瞟，他都坐在這兒被香了一個下午了，聞言道：“說是叫什麽腌篤鮮，鮮筍熬的，用柴火煨了半個多時辰了，應該快好了。”
聞言，霍文也咽了下口水，忙回屋裏去把書袋子放下，去竈房裏幫著江雲苓擺飯。
一鍋腌篤鮮揭開蓋的時候還在砂鍋裏咕嘟咕嘟的冒著響，裏頭的湯雖不似一般的肉湯那般看起來顏色濃白，卻十分清澈澄亮，江雲苓還加了些萵苣進去，清湯浮綠，顏色更加漂亮了。
至於味道就更不必說了，無論是春筍還是萵苣，全是春日裏最鮮嫩的東西，鹹肉和排骨也被燉的酥爛入味，喝一口，先是春筍的清鮮脆嫩，再是肉的鹹香，絕對可稱得上是這個春日裏最鮮的滋味了。
霍青和霍文都忍不住喝了好幾碗。
腌篤鮮雖說鹹香味鮮，然而因整體味道更偏清淡，而平遙這邊則更偏好味道重一些的吃食，因而在嘉陵那邊家家戶戶春日裏都會來上一碗的腌篤鮮，在平遙這邊卻很少有人耳聞。
然而如今因為有了江雲苓，他將嘉陵的味道也帶到了平遙來，而腌篤鮮，也從他自己一個人的記憶，變成了霍家，霍青與霍文關於這個春日的記憶。
——
日子就在這樣忙忙碌碌中一天天的溜走了。
四月十四這一天，距離兩人的成親離還有七日，江雲苓總算把被面，喜服還有一對成婚時要放在新床上的鴛鴦枕頭都繡好了。
最要緊的東西都準備好了，他整個人都松了口氣，但又怕有什麽不妥的地方。
李氏這些日子幫著霍青一起籌備婚事，忙的不可開交，於是江雲苓特地請了林氏來家裏幫他看看，若還有需要改制的，趁著這幾天趕緊改了。
林氏到了家裏一看，見江雲苓的被面繡的那樣精細，中間那對交頸戲水的鴛鴦看著簡直跟真的一樣，鴛鴦枕頭同那床被面看著也是一對的，哪兒還有說不好的，只誇他心思巧，繡活兒更是沒得說的。
霍長寧輕輕的摸了摸被面上頭的蓮花，也感嘆道：“苓哥哥，你這被面繡的真好看，這紫色也好看，等成親的那一天，壓房的那些嬸子夫郎們一來看了，肯定也是止不住的誇呢。”
聞言，江雲苓也笑了。
新買的棉花早已經曬好彈好了，足足六斤，就等著他的被面縫好了便可以把棉花填進去，縫制新棉被了。
這個倒不難，林氏和霍長寧便幫著江雲苓一起把這活兒做了。人多，做起來快，三個人一起，最多一下午就能把棉被給做出來了。
做棉被，先要把彈好的棉花塞進被面了鋪平整了，尤其是四個被角，不僅得弄平整，還得塞的飽滿一些，免得到時候蓋起來厚薄不均勻。
把棉花都整理好以後，三人便一人捏了一個角，開始下針定線。
針線活兒坐久了也挺乏味的，於是三人便一邊給棉被縫線，一邊聊起天兒來。
想到什麽，江雲苓問了一句：“最近村裏可還有人說我和霍大哥的閑話？”
聽到這兒，霍長寧便忍不住樂了，道：“哪兒啊，苓哥哥，還是你厲害，上回你在村裏那麽一說，如今村裏再沒人說你和大青哥的閑話了，我這幾日出門，還聽著好些人在誇大青哥為人仁義呢。”
“是啊。”林氏也應了一句，道：“你這麽一講，竟比娘之前想著請金花媒婆去說還要好呢。”
聞言，江雲苓抿唇笑了下。
他們在講的還是前幾日發生的事兒。
自從那日錢金花到家裏給他下聘，這事兒沒多久就在村裏傳開了。
一聽他倆這就要成親了，村裏看熱鬧的人不少，大多數人只是初時驚訝，然而咋摸過味兒來以後也覺得沒什麽了。
畢竟同一個村裏，表兄妹之間成親的也不少呢，還有人戲稱，表親表親，一表三千裏，一定親就是親上加親。
除了同族同姓的不可成婚，表親之間定親成親這樣的事兒在鄉下地方還是很常見的。
然而這世上卻也在總不乏一些壞心眼，愛說人閑話的人，尤其是一些原本看上了江雲苓，正準備請了媒婆上門提親的人。
自從定下成親的日子以後，江雲苓每日都忙得很，繡活兒費去了他大半的功夫，幾乎都紮在家裏很少出門，對村裏的一些流言，他也很少理會，只專心做自己的事兒。
然而就是這樣，還是叫他聽到了些。
那日他出門去買鹽，家裏的鹽吃完了，他正要去找走村的貨郎買一些，在路上卻聽到有一位夫郎在樹下同人說他的閑話，嘴裏的話也不幹不凈的十分刻薄。
大概的意思便是說霍青這是叫肥水不流外人田，如今想想，先前王氏在村裏罵的也對，什麽表兄表弟的，說不定關上門早都私下裏混到一張床去了，搞不好連肚子都有了，還在外人面前裝清白，討個好名聲。
吳夫郎這人向來嘴碎，話也罵的難聽，連什麽私通，不要臉這類的詞都蹦出來了。
村裏大多數人對江雲苓和霍青的印象還是不錯的，沒多少人應這話，更要緊的是這吳夫郎不久前才剛跟人誇過江雲苓賢惠，還提過想請媒婆來給說給自己二兒子做夫郎的事兒呢。
好些人都知道他這是覺著自己看上的哥兒被霍青先給定下了，心裏氣不過呢，更是沒人答這話。
吳夫郎這頭正嚼舌根呢，一轉頭便見江雲苓站在自己的身後，不免心虛，正有些悻悻的，卻聽見江雲苓正色道：“阿嬤這話錯了，我同霍大哥原就是定的娃娃親。”
“我有婚書為證，各位嬸子阿嬤不信的也可以到我家裏來看。只是霍大哥因家貧，不想拖累我，又知我當初實在是走投無路，也不願趁人之危勉強我，這才在村裏人面前同我以表親相稱，也是因著不想壞我名聲，還想給我尋一門好親事。”
“如今我二人情投意合，前有父母替我們定下的親事，後有金花媒婆替我們做媒，成親本就是名正言順，何來的私通一說。”
這話一說，村裏人當場一驚。
這兩人私底下竟原本就是定了親的，還有好些人不信，去向錢金花打聽，證實了確實是這麽回事兒。
這下，村裏當真再沒人說什麽了，反而有人感嘆起霍青為人仁義起來。
霍家的條件村裏人都知道，因霍文的緣故，霍青都二十了還連個親都說不上，這個時候白送上門的一個夫郎，竟還能做到這般，這不是仁義是什麽。
李氏後來聽說了這事兒，直在家拍手稱讚江雲苓這事兒辦的好。
這下，村裏算是再沒什麽人亂嚼舌根了，聽說兩人很快就要成親辦喜宴，還要請大家夥兒去吃席，還都高興得很呢。
——
無論是霍青還是江雲苓，等待成親的日子都過得甜蜜又煎熬。
今日掛彩帶，明日貼窗紅，無論是霍青，江雲苓還是霍文，一家子都忙碌著，經過這麽一番裝點，家裏辦喜事兒的氛圍也越來越濃。
就這樣，一轉眼，明日便是兩人成親的日子了。
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陽春三月, 燕舞風柔。
驚蟄過後，整個大地開始全面煥發出生機，山裏綠意愈勝, 桃花，杏花、李花爭相盛開，潔白映著桃粉，籠在新雨過後尚未散盡的薄霧之中, 空濛又漂亮。
霍家。
一大早，霍青便揮著鋤頭在後院的菜園子裏翻地。
早起剛下過一場雨, 雖說春日裏的雨不似夏時那樣疾，但細細密密的, 一陣一陣的下, 也不好推著板車上縣城裏出攤, 加上這些日子東奔西走的也實在是忙壞了, 他也有些累, 於是他便決定今日在家歇一日。
但說是歇, 其實也是歇不住的。
縱然離成親的日子越來越近了, 家裏該幹的活兒也仍舊是不能落下的。
趁著如今有雨水的滋潤，正是菜園子裏的菜下種的好時候, 老話不是說麽，清明前後，種瓜點豆。
但菜苗子下種之前還得把地給翻一翻，松松土。
剛下過雨, 菜園子裏的泥土還是濕潤的, 一鋤頭下去，有時能見到幾條地龍從黑褐色的泥土中鉆過。
地龍對農人來說可是個好東西，能養地, 有地龍鉆過的土才更肥厚一些，還能捉了剁碎以後和青草麥麩拌在一起餵雞餵鴨。不過一般沒有人會從自家的地裏捉地龍的，要挖都去河邊的濕泥裏挖，家裏的地龍要留著肥地呢。
霍青這邊正幹著呢，江雲苓從屋裏拿了一個裝滿了水的竹筒來，對霍青道：“霍大哥，歇一下，喝口水吧。”
於是霍青揮鋤頭的動作也跟著停了下來，用掛在脖子上的汗巾子擦了把汗，然後接過竹筒喝了一口。
竹筒裏裝的不是白水，而是江雲苓用甘草和金銀花一起泡的甘草茶。
春天到了，山裏除了野菜之外，各種草藥也跟著萌發起來，這些甘草和金銀花還是江雲苓前些日子上山挖野菜時在山上見到有，於是一並挖了一些回來。
因這次挖回來的草藥不太多，且沒什麽能賣的上價的，所以他便沒有拿到鎮上白大夫那兒去賣，而是洗好曬幹了，給自家留著，要用時便能直接用。
春日裏，喝些甘草茶來潤潤喉也是極好的。於是，江雲苓今日便泡了一些，霍文早起出門念書時給他裝了一竹筒，如今又給霍青也裝了一些。
甘草本身就有甜味，因而泡出來的水即便不放糖也是甜甜的，同金銀花在一塊，正好調和了金銀花的苦味，喝起來清甜又解渴。
霍青大口的喝了幾口下肚，而後用袖子擦了擦嘴邊的水漬，笑著對江雲苓道：“好喝。”
於是江雲苓也笑了，接過他遞來的竹筒，順手掛在旁邊的籬笆上，道：“喜歡就好，一會喝完了還有，我早起煮了一大鍋呢，用水瓢舀了起來晾涼了，想喝再去盛。”
“行。”霍青點了點頭，歇夠了，扛起鋤頭繼續幹了起來，見狀，江雲苓也進了菜地。
先前為了趕制成親的被面和兩人的喜服，他一連專心做了好些天的繡活兒，除此之外，家裏別的事兒幾乎都撂下了。而忙了這麽些天兒，如今被面總算快要繡好了，只差幾朵祥雲便成了，於是江雲苓也松了口氣。
成日埋頭做繡活兒也是悶得慌，且做的久了，脖子眼睛也有些不太舒服，是以今日江雲苓也打算歇一歇，便幫著霍青一塊打理菜園子。
家裏的菜園子已經被翻出一半來了，霍青正揮著鋤頭在翻另一半的地。
往年因家裏只有他和霍文兩個人，吃飯也簡單的緣故，菜地只辟出了一半來，而今年，江雲苓與霍青商量著，想把家裏另一半的地也給開墾出來都種上。這樣家裏能吃的菜便多了，也不像去年冬天那樣，為著口口糧過得緊巴巴的，快入冬了還要上山挖野菜去。
霍青自然是應下了，翻個菜地而已，不是多麻煩的事兒，同村裏旁的人家最近在忙著春耕的比起來，他們家已經算是輕松多了。
春天天氣暖和以後，不僅山上野菜多，地裏的雜草長得也多。下種之前得把地裏的野草也拔幹凈了，於是霍青鋤地的時候見到有雜草的便順手把地裏的雜草也給鋤了起來，堆在鋤松了的泥土上。
江雲苓見了便拿了個竹筐來，把弄出來的雜草抖了抖泥，然後撿進竹筐裏，見到地裏還有些沒弄幹凈的草根也一並拔了出來清理幹凈。
這些雜草不必扔了，稍微收拾幹凈一點就可以拿到畜牲圈裏去餵雞餵豬，尤其是像馬齒莧一類的，菜地裏長得最多，也是豬最愛吃的，正好留著餵豬了。
另一半的地翻起來比這一半麻煩一些，泥土更硬一些，雜草也更多，於是等江雲苓收拾完這頭，見霍青那邊才只開出來一小片地方，便也拿了個小鋤頭，幫著霍青一起弄起來，霍青翻地，他先把地裏一些能用短鋤弄出來的雜草給弄了。
幹農活兒自然是比他從前在鎮上只用幫著他爹打理藥材和家裏累的，但忙碌的同時，他的心卻也踏實敞亮。
兩塊地加起來其實不算少，想著菜地都開出來以後，今年家裏就不愁菜吃了，江雲苓心裏便高興，擡頭對霍青道：“菜種我前兩天都給抽空浸上了，等地翻出來能種下了。”
“到時原來那一片地裏還用來種菜，新開出來的這一半，我想著就用來種些黃瓜、菜瓜、還有茄子，豌豆這些愛爬藤的菜和瓜，正好搭爬藤的竹架子也可以搭到一塊了，霍大哥，你說好不好？”
正好霍青直起身來歇了一會，聞言笑了，道：“行，就這麽種吧，下午要是不下雨的話我再上山砍些竹子，削些竹架子出來。”
雖然兩人如今還未成親，但其實也差不了多少日子了，於是江雲苓也不似從前那般，一些關於家裏以後過日子規劃的事兒，他也能跟霍青一起商量著辦了。
霍青也喜歡聽江雲苓他同他說這些，雖說都是些日常的瑣事，他聽的卻覺得心裏頭暖暖的。
說起竹子，江雲苓也不禁想起一些事兒來。
以前他還在嘉陵的時候，每年一到春天，他爹就要催著他去集子上買些筍回來，在家做一次腌篤鮮吃。
所謂腌篤鮮，是用開春時的最鮮嫩的春筍，配上排骨和鹹肉，一起放在砂鍋裏用小火慢煨，熬出來的一鍋，湯清筍黃肉紅，鹹香鮮美，吃一口簡直是這個春日裏最鮮美的味道。
只是不知道平遙這邊霍青他們吃過沒有。
江雲苓問起，霍青搖了搖頭，還有些好奇：“腌篤鮮？那是什麽？”
聞言，江雲苓彎了彎眼，道：“那下午我和你一起去竹林挖筍子，挖回來我給你和小文做一次腌篤鮮吃。”
說起腌篤鮮，連他自己都有些饞了。
霍青自然點頭應下，他並沒有嘗過腌篤鮮的滋味，卻十分相信小哥兒的手藝，更重要的是，從苓哥兒那雙帶著笑的眼睛裏，他看的出來，小哥兒也掛念這份來自嘉陵的味道了。
——
幹了一上午活兒不免有些累，於是，吃過午飯後，兩人都歇了個午覺才往山上去。
這還是江雲苓頭一次同霍青一塊上山，往常他要麽是同霍長寧一起來，要不就是自己一個人來。
說起挖筍，不免會想起他上回在山上碰見那無賴王金寶的事兒，然而如今有霍青走在他的旁邊，還有金點兒跟著，江雲苓只覺得分外安心。
因著一會砍了竹子還要往家裏拖，霍青便沒帶著江雲苓往太遠的地方去，前山離家不遠的地方就有一片竹林，兩人便來了這片竹林裏來砍竹子，挖筍子。
春雨貴如油，一場春雨淋下來，將竹林也淋的愈發油綠，舉目望去一片翠色，微風拂過，竹葉發出“沙沙沙”的摩挲聲，還有鳥語在竹林間鳴叫清啼，叫人看著便覺得舒坦極了。
因這片竹林就離山腳不遠，如今又正是長春筍的時候，等兩人來到時一瞧，只見竹林裏土已經有被人挖過的痕跡了。
好在春日裏雨水足，筍子也長得快，即便挖掉一些，很快又有新的竹筍從地裏冒了出來。
霍青四下環顧了一圈，見另一邊的竹子看著更粗更好，於是便對江雲苓道：“我去那邊砍竹子，金點兒跟著你，要有什麽事，你喊我一聲就成。”
江雲苓自然點了點頭，於是霍青拿著砍刀和麻繩往竹林另一邊去了，而江雲苓則帶著狗崽在竹林裏找竹筍。
同冬筍不一樣，春筍大多是毛竹的竹筍，個頭也比冬筍大上許多，而且不像冬筍那樣藏在底下，春筍生長的時候會拱出地面，把泥土都拱出一個裂隙來，比冬筍好找多了，江雲苓不一會兒便找到了一個。
他找挖筍子的時候，狗崽也在一邊玩兒，看著有土坑的地方便湊上去聞一聞，再用爪子刨兩下，沒一會兒竟叫他刨出一只竹鼠來。
這只竹鼠最終自然成了狗崽的腹中餐，江雲苓也沒管它，就當是吃頓野物給它當加餐了。
他徑自忙活著。
春筍比冬筍個頭大，挖出來以後更要剝掉外頭的老皮了，不然就這麽裝進竹筐裏，只怕連竹筐都裝不下幾個去。於是，江雲苓一邊挖一邊給竹筍剝殼。
他在這頭挖竹筍時，霍青也在另一頭砍竹子。
毛竹的竹子本就比雷竹要粗一些，這片竹林在這兒長了也有五六年了，砍下來每一棵大概有他的手腕那麽粗，要是十年以上的就更粗了，一棵能有他們有平日裏用的吃飯的碗那樣的大小。
不過他砍竹子主要是為了回去給瓜苗搭架子用的，倒用不著那麽粗的竹子，且也不用太多，兩三根就夠了，等到時候剖成竹條，要是還有多的，還能給家裏編幾個竹籃用。
編竹籃他也是會的，雖說肯定沒有竹匠編出來的那麽好，但自家用的也夠了，也不必那麽講究。
就三根竹子，砍起來快，再把上頭的多餘的竹枝削去，霍青不一會兒便砍好綁好了。
他回頭去找江雲苓，原本是想幫著他一塊挖筍子，江雲苓卻道不用，他這回上來挖筍本就只是為了自家吃，而不是拿去賣，所以也用不著挖太多，他剝好這顆也就夠了。
倒是難得上山一趟，一會挖好竹筍，可以在山裏找找有沒有別的山貨。
於是霍青點了點頭，等江雲苓剝好竹筍，霍青擡手便拿過江雲苓的竹筐背在自己的身上，至於砍好的竹子便先放在這兒，一會下山時再背回去就成。
就幾根竹子，不值錢，想必有人看見了也不會來偷。
兩人一塊往山上走，江雲苓還有些懊惱，道：“早知道就先去找山貨，下山的時候再來挖筍子就好了。”
弄得如今，筐裏裝了些筍子，背在身上重，還要爬山。原本是他的竹筐，如今卻背在了霍青的身上。
霍青卻笑了，道：“沒事兒，這點筍子，沒多少重量。”
他是真不覺得沈，同他平日裏總是要拉那麽重的板車相比，這點筍子對他而言簡直是輕輕松松，走山路也不會有什麽影響。
兩人一路走一路找，竹筐裏的收獲自然也越來越多。
江雲苓在一片灌叢下挖到幾顆遠志，霍青還用彈弓打了一只斑鳩下來。
江雲苓見他的彈弓竟還能打中鳥，一開始還十分驚喜，而後回過神來又覺得有些不對。
霍青連樹上的鳥兒都能打中，過年那會兒和霍啟哥玩打瓦的時候怎麽不見他有這樣的準頭。
聞言，霍青笑道：“那是我一開始讓著大哥的。”而後，他又摸了摸鼻子，道：“而且那時候大哥還給我使眼色。”
是以，霍青便心領神會了。兩人要是分不出個勝負來，就能多玩兒一會，說不定還能把洗碗的活兒賴掉。
聽到這兒，江雲苓哪能不懂，於是也抿著嘴笑了起來。
兩人的主意打的倒好，只可惜，到最後還是都被李氏抓去洗碗了。
山上轉了一圈，兩人最終滿載而歸。
下了山後，江雲苓便開始馬不停蹄的開始收拾起他那一鍋腌篤鮮來，而霍青則在院裏劈竹子，剖竹篾。
做腌篤鮮，其實本身並不需要多少廚藝，而主要靠的是裏頭各種食材的鮮。
裏頭最鮮的自然就是春日裏的那一口春筍了。
洗好切好的春筍先要用熱水焯一遍，去一去裏頭的澀味兒。
去年做臘肉的時候，江雲苓還順手做了一塊鹹肉，不多，就只有一條。要說鹹肉做起來更簡單，只用了鹽和酒腌制，然後掛起來風幹就成，這樣才能最大程度的保持下肉的原香。
把焯過水的鮮筍、鹹肉和排骨一下放進砂鍋裏，倒溫水泡上，再加姜片，蔥段還有一點黃酒，泥爐裏改成細柴，用小火慢慢煨著，不時再用勺子攪上一攪，撇去浮沫，這就成了。
霍文回到家時，正趕上一鍋腌篤鮮準備出鍋的時候。
霍文深深吸了一口氣，而後眼睛亮了，看向自家大哥：“哥，苓哥哥今天又做好吃的了？”
霍青人雖坐在院裏，眼睛卻不時的在往竈房瞟，他都坐在這兒被香了一個下午了，聞言道：“說是叫什麽腌篤鮮，鮮筍熬的，用柴火煨了半個多時辰了，應該快好了。”
聞言，霍文也咽了下口水，忙回屋裏去把書袋子放下，去竈房裏幫著江雲苓擺飯。
一鍋腌篤鮮揭開蓋的時候還在砂鍋裏咕嘟咕嘟的冒著響，裏頭的湯雖不似一般的肉湯那般看起來顏色濃白，卻十分清澈澄亮，江雲苓還加了些萵苣進去，清湯浮綠，顏色更加漂亮了。
至於味道就更不必說了，無論是春筍還是萵苣，全是春日裏最鮮嫩的東西，鹹肉和排骨也被燉的酥爛入味，喝一口，先是春筍的清鮮脆嫩，再是肉的鹹香，絕對可稱得上是這個春日裏最鮮的滋味了。
霍青和霍文都忍不住喝了好幾碗。
腌篤鮮雖說鹹香味鮮，然而因整體味道更偏清淡，而平遙這邊則更偏好味道重一些的吃食，因而在嘉陵那邊家家戶戶春日裏都會來上一碗的腌篤鮮，在平遙這邊卻很少有人耳聞。
然而如今因為有了江雲苓，他將嘉陵的味道也帶到了平遙來，而腌篤鮮，也從他自己一個人的記憶，變成了霍家，霍青與霍文關於這個春日的記憶。
——
日子就在這樣忙忙碌碌中一天天的溜走了。
四月十四這一天，距離兩人的成親離還有七日，江雲苓總算把被面，喜服還有一對成婚時要放在新床上的鴛鴦枕頭都繡好了。
最要緊的東西都準備好了，他整個人都松了口氣，但又怕有什麽不妥的地方。
李氏這些日子幫著霍青一起籌備婚事，忙的不可開交，於是江雲苓特地請了林氏來家裏幫他看看，若還有需要改制的，趁著這幾天趕緊改了。
林氏到了家裏一看，見江雲苓的被面繡的那樣精細，中間那對交頸戲水的鴛鴦看著簡直跟真的一樣，鴛鴦枕頭同那床被面看著也是一對的，哪兒還有說不好的，只誇他心思巧，繡活兒更是沒得說的。
霍長寧輕輕的摸了摸被面上頭的蓮花，也感嘆道：“苓哥哥，你這被面繡的真好看，這紫色也好看，等成親的那一天，壓房的那些嬸子夫郎們一來看了，肯定也是止不住的誇呢。”
聞言，江雲苓也笑了。
新買的棉花早已經曬好彈好了，足足六斤，就等著他的被面縫好了便可以把棉花填進去，縫制新棉被了。
這個倒不難，林氏和霍長寧便幫著江雲苓一起把這活兒做了。人多，做起來快，三個人一起，最多一下午就能把棉被給做出來了。
做棉被，先要把彈好的棉花塞進被面了鋪平整了，尤其是四個被角，不僅得弄平整，還得塞的飽滿一些，免得到時候蓋起來厚薄不均勻。
把棉花都整理好以後，三人便一人捏了一個角，開始下針定線。
針線活兒坐久了也挺乏味的，於是三人便一邊給棉被縫線，一邊聊起天兒來。
想到什麽，江雲苓問了一句：“最近村裏可還有人說我和霍大哥的閑話？”
聽到這兒，霍長寧便忍不住樂了，道：“哪兒啊，苓哥哥，還是你厲害，上回你在村裏那麽一說，如今村裏再沒人說你和大青哥的閑話了，我這幾日出門，還聽著好些人在誇大青哥為人仁義呢。”
“是啊。”林氏也應了一句，道：“你這麽一講，竟比娘之前想著請金花媒婆去說還要好呢。”
聞言，江雲苓抿唇笑了下。
他們在講的還是前幾日發生的事兒。
自從那日錢金花到家裏給他下聘，這事兒沒多久就在村裏傳開了。
一聽他倆這就要成親了，村裏看熱鬧的人不少，大多數人只是初時驚訝，然而咋摸過味兒來以後也覺得沒什麽了。
畢竟同一個村裏，表兄妹之間成親的也不少呢，還有人戲稱，表親表親，一表三千裏，一定親就是親上加親。
除了同族同姓的不可成婚，表親之間定親成親這樣的事兒在鄉下地方還是很常見的。
然而這世上卻也在總不乏一些壞心眼，愛說人閑話的人，尤其是一些原本看上了江雲苓，正準備請了媒婆上門提親的人。
自從定下成親的日子以後，江雲苓每日都忙得很，繡活兒費去了他大半的功夫，幾乎都紮在家裏很少出門，對村裏的一些流言，他也很少理會，只專心做自己的事兒。
然而就是這樣，還是叫他聽到了些。
那日他出門去買鹽，家裏的鹽吃完了，他正要去找走村的貨郎買一些，在路上卻聽到有一位夫郎在樹下同人說他的閑話，嘴裏的話也不幹不凈的十分刻薄。
大概的意思便是說霍青這是叫肥水不流外人田，如今想想，先前王氏在村裏罵的也對，什麽表兄表弟的，說不定關上門早都私下裏混到一張床去了，搞不好連肚子都有了，還在外人面前裝清白，討個好名聲。
吳夫郎這人向來嘴碎，話也罵的難聽，連什麽私通，不要臉這類的詞都蹦出來了。
村裏大多數人對江雲苓和霍青的印象還是不錯的，沒多少人應這話，更要緊的是這吳夫郎不久前才剛跟人誇過江雲苓賢惠，還提過想請媒婆來給說給自己二兒子做夫郎的事兒呢。
好些人都知道他這是覺著自己看上的哥兒被霍青先給定下了，心裏氣不過呢，更是沒人答這話。
吳夫郎這頭正嚼舌根呢，一轉頭便見江雲苓站在自己的身後，不免心虛，正有些悻悻的，卻聽見江雲苓正色道：“阿嬤這話錯了，我同霍大哥原就是定的娃娃親。”
“我有婚書為證，各位嬸子阿嬤不信的也可以到我家裏來看。只是霍大哥因家貧，不想拖累我，又知我當初實在是走投無路，也不願趁人之危勉強我，這才在村裏人面前同我以表親相稱，也是因著不想壞我名聲，還想給我尋一門好親事。”
“如今我二人情投意合，前有父母替我們定下的親事，後有金花媒婆替我們做媒，成親本就是名正言順，何來的私通一說。”
這話一說，村裏人當場一驚。
這兩人私底下竟原本就是定了親的，還有好些人不信，去向錢金花打聽，證實了確實是這麽回事兒。
這下，村裏當真再沒人說什麽了，反而有人感嘆起霍青為人仁義起來。
霍家的條件村裏人都知道，因霍文的緣故，霍青都二十了還連個親都說不上，這個時候白送上門的一個夫郎，竟還能做到這般，這不是仁義是什麽。
李氏後來聽說了這事兒，直在家拍手稱讚江雲苓這事兒辦的好。
這下，村裏算是再沒什麽人亂嚼舌根了，聽說兩人很快就要成親辦喜宴，還要請大家夥兒去吃席，還都高興得很呢。
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無論是霍青還是江雲苓，等待成親的日子都過得甜蜜又煎熬。
今日掛彩帶，明日貼窗紅，無論是霍青，江雲苓還是霍文，一家子都忙碌著，經過這麽一番裝點，家裏辦喜事兒的氛圍也越來越濃。
就這樣，一轉眼，明日便是兩人成親的日子了。
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