第二百三十六章 何為辣椒?麻辣燙又是何物
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第二百三十六章 何為辣椒?麻辣燙又是何物
他每日早早出門,午間飯前賣完收攤就回來,可從沒見過什麽關東煮。
桑榆又不會故意拿這事來同他玩笑,那就只有一個可能——問題出在他娘身上。
劉氏訕訕一笑:“這、這……說來話長。”
“沒事,娘你慢慢說,我不著急。”劉茂直接一句話把劉氏想拖延的意圖打斷。
見實在搪塞不過去,劉氏只能實話實說。
“前幾日,桑小娘子確實送了一份什麽關、關東煮過來。你王嬸和張嬸也在,她們好奇味道,就嘗了嘗,然後就……”
劉氏還是比較好面子的,不然每逢佳節也不會不顧家中錢財緊張,也要讓劉茂去買些好酒好菜回來祭祀先祖。
自己平日裏素來玩得好,現在又在幫自家兒子做工的兩個老姐妹開口,她自是不好拒絕。
結果加熱後的關東煮味道實在是太好,她們三番五次地‘再吃最後一串’,一大鍋不知不覺間就被消滅得一幹二凈。
沒想到居然是被自己老娘和兩位鄰家嬸子吃光了桑榆送來的關東煮,劉茂不禁扶額苦笑。
“娘,那你就跟我說實話啊,難不成我還會責怪你?”
他要是知道這件事,就直接上門去問桑榆要方子。最多就是把這事當個笑談說給她們聽,順便誇讚一下關東煮的味道。
劉氏有些心虛地不敢看他:“還剩下些湯,我就想著自己再煮點,把這事給瞞過去。”
然而當她把一堆串好的食材丟進湯裏煮完後,發現不僅味道跟之前吃的截然不同,連帶著湯的鮮味都混雜了很多別的味道,壓根用不了。
她原本就打算這兩日跟劉茂說出實情的,但總是欲言又止說不出口,最後演變成如今的景象。
“沒事沒事,伯母愛吃下次多做點送來,這關東煮味道清淡,能合您的口味就好。”
桑榆連忙跳出來打圓場。
她一開始還以為是劉茂出了別的岔子,這才一直沒來找自己。現在知道只不過是一場誤會,那就笑笑讓它過去。
“確實,清淡卻不失鮮味,桑小娘子的手藝一向精湛過人。”劉氏連忙順臺階就下。
作為當事人之一的桑榆都表現出不太在意的態度,劉茂要是再對自己親娘說些什麽重話他就不是那個大孝子了。
“桑小娘子,多謝。”
劉茂只能再次拱手一禮,既是表達歉意也是感謝她不計較這些。
桑榆一擺手:“誒,咱們之間就別說那些客氣話。”
她順勢拎了把椅子坐下,劉茂跟著坐到她旁邊。
小昭則乖巧地站在她身邊,只是雙眼緊盯著她,生怕一分神她就消失了一般。
“這段時間,天氣一冷,串串生意大不如前吧。”桑榆問起正事來。
劉茂也不瞞她,直接點頭應下:“確實,天氣寒冷,雖然茱萸吃了能熱一熱身子,但畢竟是冷食,下霜之後銷量驟減。”
“我先前就跟你提過這個問題,這關東煮就是專門用來做冬季生意的。不過像以往那般臨時租個攤位怕是不行,得支口鍋。”
關東煮其實有些尷尬,它屬於那種可以買完拿著邊走邊吃的小吃,但又需要加熱。
現代好辦,隨便連個插頭加熱,根本不需要多大的地方。
可放在這個時代,最少也得支個鍋,然後你還得定期添柴保持溫度。
“那可要再擺些桌椅板凳供客人坐下吃?”
劉茂對於生意之事一向上心,這份收入可比以前那種腦袋別在褲腰帶上饑一頓飽一頓提心吊膽活計豐厚得多。
他早就想好,只要跟緊桑榆,以後她吃香喝辣,他跟著吃點她指縫間漏出來的,都足夠養活自己一家人。
“這關東煮跟串串也差不多,就是口味清淡些,溫溫熱熱的吃起來舒心,擺些桌椅反倒有點浪費。”
桑榆拖著下巴思考起來,若是真的去租個大攤位,不放點桌椅板凳吧,浪費空間;放點桌椅板凳吧,一般情況又用不著。
她嘆了口氣:“可惜沒有辣椒,不然做點麻辣燙一起賣多好。”
說者無意,聽著有心。
劉茂神色微動,好奇地問:“何為辣椒?麻辣燙又是何物?”
“辣椒就是一種跟食茱萸有些類似的調料,吃起來像是被咬了一口一般。而麻辣燙……你就當它是一種以辣椒為主要調味料做成的類似於餛飩的食物吧。”
桑榆興趣缺缺,天氣一冷,她愈發地想念火鍋。
這種天氣,就該窩在家裏,一家人圍坐在鍋前。燙著肉片和蔬菜,配著冰飲,一邊吃一邊嘶哈嘶哈不停,熱得出一身汗多爽。
“這名為辣椒的調味料,何處能尋啊?”
劉茂雖然沒有吃過辣椒不知道它究竟是什麽味道,但想來能讓桑榆念念不忘的,必然是個好東西。
“你問我,我問誰去。或許在大洋彼岸吧,等幾百年後就傳進來了。”桑榆隨口答了一句。
後世的辣椒是哪一年傳進來的,好像是明朝萬歷年間?至於這個時代,那就得看航海業什麽時候來上一波爆發期。
桑榆現在已經完全不指望在本土找到辣椒了,根本就沒影。
一直默默聽著她們說話的小昭忽然扯了扯她的衣擺,桑榆還以為她又想哭,結果一回頭,卻見她手中攥著一物遞過來。
攤開的手心中,赫然是一個小巧的香囊,香囊上還繡著一朵綠色的野花。
她有些不明所以地看向小昭:“這個,給我?”
小昭滿臉認真地點點頭,手又往前遞了遞,像是生怕她不要一樣。
“這應該是你娘留給你的吧,給我做什麽?放心,我不會不管你的。”
桑榆猜測或許是走到家門口,卻不被親人承認,對小昭造成了極大的心理陰影。
這才讓她想將身上最值錢的東西交給自己,換取繼續留在家中的機會。
小昭卻依舊搖頭,見桑榆遲遲不能明白她的意思,她急得直接蹲下身,開始在地上書寫。
這次的兩個字桑榆認識——種子。
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桑榆又不會故意拿這事來同他玩笑,那就只有一個可能——問題出在他娘身上。
劉氏訕訕一笑:“這、這……說來話長。”
“沒事,娘你慢慢說,我不著急。”劉茂直接一句話把劉氏想拖延的意圖打斷。
見實在搪塞不過去,劉氏只能實話實說。
“前幾日,桑小娘子確實送了一份什麽關、關東煮過來。你王嬸和張嬸也在,她們好奇味道,就嘗了嘗,然後就……”
劉氏還是比較好面子的,不然每逢佳節也不會不顧家中錢財緊張,也要讓劉茂去買些好酒好菜回來祭祀先祖。
自己平日裏素來玩得好,現在又在幫自家兒子做工的兩個老姐妹開口,她自是不好拒絕。
結果加熱後的關東煮味道實在是太好,她們三番五次地‘再吃最後一串’,一大鍋不知不覺間就被消滅得一幹二凈。
沒想到居然是被自己老娘和兩位鄰家嬸子吃光了桑榆送來的關東煮,劉茂不禁扶額苦笑。
“娘,那你就跟我說實話啊,難不成我還會責怪你?”
他要是知道這件事,就直接上門去問桑榆要方子。最多就是把這事當個笑談說給她們聽,順便誇讚一下關東煮的味道。
劉氏有些心虛地不敢看他:“還剩下些湯,我就想著自己再煮點,把這事給瞞過去。”
然而當她把一堆串好的食材丟進湯裏煮完後,發現不僅味道跟之前吃的截然不同,連帶著湯的鮮味都混雜了很多別的味道,壓根用不了。
她原本就打算這兩日跟劉茂說出實情的,但總是欲言又止說不出口,最後演變成如今的景象。
“沒事沒事,伯母愛吃下次多做點送來,這關東煮味道清淡,能合您的口味就好。”
桑榆連忙跳出來打圓場。
她一開始還以為是劉茂出了別的岔子,這才一直沒來找自己。現在知道只不過是一場誤會,那就笑笑讓它過去。
“確實,清淡卻不失鮮味,桑小娘子的手藝一向精湛過人。”劉氏連忙順臺階就下。
作為當事人之一的桑榆都表現出不太在意的態度,劉茂要是再對自己親娘說些什麽重話他就不是那個大孝子了。
“桑小娘子,多謝。”
劉茂只能再次拱手一禮,既是表達歉意也是感謝她不計較這些。
桑榆一擺手:“誒,咱們之間就別說那些客氣話。”
她順勢拎了把椅子坐下,劉茂跟著坐到她旁邊。
小昭則乖巧地站在她身邊,只是雙眼緊盯著她,生怕一分神她就消失了一般。
“這段時間,天氣一冷,串串生意大不如前吧。”桑榆問起正事來。
劉茂也不瞞她,直接點頭應下:“確實,天氣寒冷,雖然茱萸吃了能熱一熱身子,但畢竟是冷食,下霜之後銷量驟減。”
“我先前就跟你提過這個問題,這關東煮就是專門用來做冬季生意的。不過像以往那般臨時租個攤位怕是不行,得支口鍋。”
關東煮其實有些尷尬,它屬於那種可以買完拿著邊走邊吃的小吃,但又需要加熱。
現代好辦,隨便連個插頭加熱,根本不需要多大的地方。
可放在這個時代,最少也得支個鍋,然後你還得定期添柴保持溫度。
“那可要再擺些桌椅板凳供客人坐下吃?”
劉茂對於生意之事一向上心,這份收入可比以前那種腦袋別在褲腰帶上饑一頓飽一頓提心吊膽活計豐厚得多。
他早就想好,只要跟緊桑榆,以後她吃香喝辣,他跟著吃點她指縫間漏出來的,都足夠養活自己一家人。
“這關東煮跟串串也差不多,就是口味清淡些,溫溫熱熱的吃起來舒心,擺些桌椅反倒有點浪費。”
桑榆拖著下巴思考起來,若是真的去租個大攤位,不放點桌椅板凳吧,浪費空間;放點桌椅板凳吧,一般情況又用不著。
她嘆了口氣:“可惜沒有辣椒,不然做點麻辣燙一起賣多好。”
說者無意,聽著有心。
劉茂神色微動,好奇地問:“何為辣椒?麻辣燙又是何物?”
“辣椒就是一種跟食茱萸有些類似的調料,吃起來像是被咬了一口一般。而麻辣燙……你就當它是一種以辣椒為主要調味料做成的類似於餛飩的食物吧。”
桑榆興趣缺缺,天氣一冷,她愈發地想念火鍋。
這種天氣,就該窩在家裏,一家人圍坐在鍋前。燙著肉片和蔬菜,配著冰飲,一邊吃一邊嘶哈嘶哈不停,熱得出一身汗多爽。
“這名為辣椒的調味料,何處能尋啊?”
劉茂雖然沒有吃過辣椒不知道它究竟是什麽味道,但想來能讓桑榆念念不忘的,必然是個好東西。
“你問我,我問誰去。或許在大洋彼岸吧,等幾百年後就傳進來了。”桑榆隨口答了一句。
後世的辣椒是哪一年傳進來的,好像是明朝萬歷年間?至於這個時代,那就得看航海業什麽時候來上一波爆發期。
桑榆現在已經完全不指望在本土找到辣椒了,根本就沒影。
一直默默聽著她們說話的小昭忽然扯了扯她的衣擺,桑榆還以為她又想哭,結果一回頭,卻見她手中攥著一物遞過來。
攤開的手心中,赫然是一個小巧的香囊,香囊上還繡著一朵綠色的野花。
她有些不明所以地看向小昭:“這個,給我?”
小昭滿臉認真地點點頭,手又往前遞了遞,像是生怕她不要一樣。
“這應該是你娘留給你的吧,給我做什麽?放心,我不會不管你的。”
桑榆猜測或許是走到家門口,卻不被親人承認,對小昭造成了極大的心理陰影。
這才讓她想將身上最值錢的東西交給自己,換取繼續留在家中的機會。
小昭卻依舊搖頭,見桑榆遲遲不能明白她的意思,她急得直接蹲下身,開始在地上書寫。
這次的兩個字桑榆認識——種子。
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