第 69章 面包風波
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第 69章 面包風波
自從在國外做出成功的甜品和面包,並且憑借這個技能追回蘇念之後,淩深就多了一個與眾不同的愛好。
每個周末清晨,晨光總會透過廚房百葉窗,在他深灰色圍裙上投下細碎的光影,攪拌機嗡嗡的聲響與烤箱定時器的滴答聲,成了二人公寓裏獨特的晨間協奏曲。
可是,上天給人打開一扇門,就總會關上另一扇窗。淩深的甜點每次都能獲得蘇念的好評,可是烤出的面包卻總是差強人意。
當蘇念咬下淩深新研制的蔓越莓核桃面包時,酥脆外殼在齒間碎裂的瞬間,眉頭卻微微蹙起——本該蓬松的面包體硬得像塊磚頭,發酵不足的酸澀在舌尖蔓延。
這已經是本月第七次失敗,廚房垃圾桶裏堆著形態各異的“失敗品“,有烤焦如黑炭的法棍,也有塌陷成面餅的布裏歐修。
蘇念其實很奇怪,明明在國外的時候,淩深烤面包的水平還是能吃的,可為什麽回了國,反而就再也烤不出完美的面包。
最戲劇性的當屬首戰滑鐵盧。淩深特意帶回的黑啤酵母,搭配日本山茶花面粉,嚴格按照在食譜記錄的筆記操作。
當金燦燦的鄉村面包出爐時,焦糖香氣瞬間彌漫整個客廳。蘇念在淩深亮晶晶的註視下,強撐著吃完最後一口。
三小時後,急診室慘白的燈光下,淩深攥著繳費單的手都在發抖,輸液管的影子在墻上搖晃,映得他眼底滿是懊惱。
可這並沒有擊垮淩深的信念,他立志要做出好吃的面包以扭轉自己的形象。
但這些挫折反而點燃了淩深骨子裏的勝負欲。他開始在深夜翻閱泛黃的烘焙筆記,用不同水溫測試酵母活性,甚至將烤箱溫度精確到小數點。
案板上的面粉堆成小山,實驗記錄本密密麻麻寫滿參數,就像他當年攻克項目難題般,誓要在面團發酵的微觀世界裏,找到屬於自己的完美公式。
這天清晨,蘇念被一束斜射進窗戶的陽光喚醒,擡眼望去,窗外的梧桐樹早已褪去了蔥郁,滿樹泛黃的葉子在秋風中輕輕搖曳,時不時有幾片掙脫枝頭,打著旋兒飄落。
與此同時,一股若有若無的烘烤香氣悄然鉆進鼻腔,蘇念下意識地微微嘆了一口氣。
很明顯,淩深又開始了他每周的“固定節目”——烤面包。回想起那次因為吃了淩深烤的面包而鬧肚子的經歷,蘇念至今心有餘悸。
自那以後,淩深再也不敢拿自己的“失敗作品”讓蘇念嘗鮮。可蘇念又堅決不讓淩深自己吃這些不知好壞的面包,畢竟食品安全不容忽視。於是,家裏的一貓一狗就成了“試毒”主力軍,被迫品嘗了各種奇奇怪怪的面包。
剛開始炸炸看著金黃的面包還很開心,可在被奇怪的味道荼毒之後,現在只要看到淩深拿面包,炸炸就沖著淩深哈氣,然後跑走。
而傻乎乎的慫慫,盡管每一次都會被奇怪的面包荼毒,可總是不長記性的被淩深一喚就跑來,然後嚼兩口再全部吐出來。
樓下突然傳來貓狗此起彼伏的叫聲,還伴隨著叮鈴哐啷的聲響,像是打翻了什麽東西。
蘇念無奈地搖了搖頭,披上外套下了樓。廚房門口,淩深戴著可愛的小熊圍裙,臉上、頭發上沾滿了面粉,活像個剛從面粉堆裏鉆出來的小老頭。
他正拿著一個賣相極佳的面包,在不停搖尾巴的慫慫面前晃悠,語氣充滿誘惑,“慫慫,你嘗嘗,真的很好吃的。”
炸炸則一臉鄙夷地端坐在貓爬架最高處,居高臨下地看著主人哄騙蠢狗。一擡頭看到蘇念的身影,原本驕傲的炸炸立刻變了副模樣,委屈地“喵喵”叫起來,仿佛在向蘇念告狀。
蘇念走過去,輕輕把炸炸抱在懷裏,伸手接過淩深手中的面包。面包表面金黃酥脆,濃郁的麥香撲面而來,賣相堪稱完美。
可蘇念剛咬上一口,眉頭就皺了起來——明明看起來、聞起來都無可挑剔,可這味道怎麽還是那麽奇怪,說不出的詭異口感在舌尖蔓延。
“別折騰了,你吃早飯了嗎?”蘇念把面包放回盤子,放下懷裏的炸炸。看著慫慫和炸炸一前一後跑回陽臺,他輕輕嘆了口氣問道。
淩深滿臉挫敗,盯著剩下的面包,一臉不解,“怎麽回事呢?這次我明明按照食譜來的啊。水溫、酵母用量、發酵時間,每一步都沒錯啊!”說著,還拿起一旁的筆記本翻看起來,上面密密麻麻記錄著每次烤面包的過程和數據。
蘇念沒有接話,轉身走到咖啡機前,熟練地沖煮咖啡。不一會兒,濃郁的咖啡香氣與空氣中殘留的面包香味交織在一起。
蘇念端著咖啡,愜意地坐到淩深旁邊,“別想那麽多了,今天不是要回去陪爸媽吃飯嗎?你還不趕緊洗澡收拾一下?”
話音剛落,淩深眼睛突然閃過一道亮光,像是突然想到了什麽好主意。
還沒等蘇念反應過來,一個帶著咖啡味道的吻就輕輕落在他的額頭,“我知道找誰試了。”說完,淩深像一陣風似的沖上樓,留下蘇念端著咖啡,一臉茫然地看著他的背影。
再看看眼前狼藉一片的廚房,面粉撒得到處都是,各種烘焙工具隨意擺放,蘇念暗自決定還是叫個小時工來打掃,這“戰場”他實在不知道該從何下手。
車子緩緩停在淩家院子裏,蘇念看著淩深神神秘秘地從後座拎出一個包裝精美的紙袋,上面還系著漂亮的蝴蝶結。“你什麽時候買的東西啊?”蘇念忍不住問道。
“這個啊?等會你就知道了。”淩深嘴角勾起一抹壞笑,故作神秘地眨了眨眼,牽起蘇念的手,大步朝著客廳走去。
紙袋裏隱隱約約飄出的面包香味讓蘇念猛然反應過來,擡頭看著一臉得意的愛人,腦海中浮現出淩父嘗面包的畫面,不禁在心裏為淩父感到悲哀。
“啊呦,臭小子竟然還知道帶東西回來?”淩父看到拎著紙袋進來的淩深,臉上瞬間露出欣慰的笑容,伸手接過紙袋。
蘇念實在不忍心,剛想開口提醒,就被淩深緊緊拉住了手。他只能眼睜睜地看著淩父小心翼翼地拿出紙袋中包裝好的面包,輕輕咬了一口。
淩深和蘇念兩人屏住呼吸,緊張地盯著咀嚼中的淩父,心都提到了嗓子眼,生怕淩父露出嫌棄的表情。可淩父卻一臉平靜,什麽表情都沒有,還一口接一口吃得格外開心。
“爸,你……覺得好吃嗎?”蘇念趕緊遞上一杯溫水,聲音裏帶著一絲忐忑。
淩父一臉莫名其妙,拿著面包又仔細嘗了嘗,“還行吧,就是有點……唔……酸,像是發酵久了。”說完,還又咬了一大口。
蘇念一臉難以置信地看向淩深,而此刻的淩深也是瞪大了眼睛,滿臉震驚,仿佛看到了什麽不可思議的事情。
“哎,誰拿來的面包?”淩母拿著花瓶從外邊走進來,一眼看到淩父在吃的面包,也伸手拿了一塊。
淩深和蘇念目不轉睛地盯著淩母,大氣都不敢出。下一秒,淩母“呸呸呸”地把面包吐了出來,一臉嫌棄,“這是什麽味道啊,這麽難吃。”
兩人這才如釋重負地松了一口氣,相視一笑。但看著淩父依舊毫無所覺、大快朵頤的模樣,蘇念還是覺得神奇極了。
而淩深則是一臉雀躍,眼睛裏閃爍著興奮的光芒。他終於找到可以消耗面包的“最佳人選”了!
既然現在的面包淩父吃著覺得還行,那是不是等哪天淩父覺得不好吃了,就意味著自己烤面包的技術進步了,成功了呢?
淩深越想越激動,看向淩父的眼神,就像科學家看著實驗室裏的小白鼠,充滿了期待與探究。
在接下來的很長一段時間裏,淩深烤出的所有面包,都無一例外地進了淩父的肚子。
可憐的淩父,就這樣成了淩深“面包大業”的忠實“試吃員”,直到淩深終於認清現實,發現自己真的沒有烤面包的天賦,淩父當“小白鼠”的日子才徹底畫上了句號。
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自從在國外做出成功的甜品和面包,並且憑借這個技能追回蘇念之後,淩深就多了一個與眾不同的愛好。
每個周末清晨,晨光總會透過廚房百葉窗,在他深灰色圍裙上投下細碎的光影,攪拌機嗡嗡的聲響與烤箱定時器的滴答聲,成了二人公寓裏獨特的晨間協奏曲。
可是,上天給人打開一扇門,就總會關上另一扇窗。淩深的甜點每次都能獲得蘇念的好評,可是烤出的面包卻總是差強人意。
當蘇念咬下淩深新研制的蔓越莓核桃面包時,酥脆外殼在齒間碎裂的瞬間,眉頭卻微微蹙起——本該蓬松的面包體硬得像塊磚頭,發酵不足的酸澀在舌尖蔓延。
這已經是本月第七次失敗,廚房垃圾桶裏堆著形態各異的“失敗品“,有烤焦如黑炭的法棍,也有塌陷成面餅的布裏歐修。
蘇念其實很奇怪,明明在國外的時候,淩深烤面包的水平還是能吃的,可為什麽回了國,反而就再也烤不出完美的面包。
最戲劇性的當屬首戰滑鐵盧。淩深特意帶回的黑啤酵母,搭配日本山茶花面粉,嚴格按照在食譜記錄的筆記操作。
當金燦燦的鄉村面包出爐時,焦糖香氣瞬間彌漫整個客廳。蘇念在淩深亮晶晶的註視下,強撐著吃完最後一口。
三小時後,急診室慘白的燈光下,淩深攥著繳費單的手都在發抖,輸液管的影子在墻上搖晃,映得他眼底滿是懊惱。
可這並沒有擊垮淩深的信念,他立志要做出好吃的面包以扭轉自己的形象。
但這些挫折反而點燃了淩深骨子裏的勝負欲。他開始在深夜翻閱泛黃的烘焙筆記,用不同水溫測試酵母活性,甚至將烤箱溫度精確到小數點。
案板上的面粉堆成小山,實驗記錄本密密麻麻寫滿參數,就像他當年攻克項目難題般,誓要在面團發酵的微觀世界裏,找到屬於自己的完美公式。
這天清晨,蘇念被一束斜射進窗戶的陽光喚醒,擡眼望去,窗外的梧桐樹早已褪去了蔥郁,滿樹泛黃的葉子在秋風中輕輕搖曳,時不時有幾片掙脫枝頭,打著旋兒飄落。
與此同時,一股若有若無的烘烤香氣悄然鉆進鼻腔,蘇念下意識地微微嘆了一口氣。
很明顯,淩深又開始了他每周的“固定節目”——烤面包。回想起那次因為吃了淩深烤的面包而鬧肚子的經歷,蘇念至今心有餘悸。
自那以後,淩深再也不敢拿自己的“失敗作品”讓蘇念嘗鮮。可蘇念又堅決不讓淩深自己吃這些不知好壞的面包,畢竟食品安全不容忽視。於是,家裏的一貓一狗就成了“試毒”主力軍,被迫品嘗了各種奇奇怪怪的面包。
剛開始炸炸看著金黃的面包還很開心,可在被奇怪的味道荼毒之後,現在只要看到淩深拿面包,炸炸就沖著淩深哈氣,然後跑走。
而傻乎乎的慫慫,盡管每一次都會被奇怪的面包荼毒,可總是不長記性的被淩深一喚就跑來,然後嚼兩口再全部吐出來。
樓下突然傳來貓狗此起彼伏的叫聲,還伴隨著叮鈴哐啷的聲響,像是打翻了什麽東西。
蘇念無奈地搖了搖頭,披上外套下了樓。廚房門口,淩深戴著可愛的小熊圍裙,臉上、頭發上沾滿了面粉,活像個剛從面粉堆裏鉆出來的小老頭。
他正拿著一個賣相極佳的面包,在不停搖尾巴的慫慫面前晃悠,語氣充滿誘惑,“慫慫,你嘗嘗,真的很好吃的。”
炸炸則一臉鄙夷地端坐在貓爬架最高處,居高臨下地看著主人哄騙蠢狗。一擡頭看到蘇念的身影,原本驕傲的炸炸立刻變了副模樣,委屈地“喵喵”叫起來,仿佛在向蘇念告狀。
蘇念走過去,輕輕把炸炸抱在懷裏,伸手接過淩深手中的面包。面包表面金黃酥脆,濃郁的麥香撲面而來,賣相堪稱完美。
可蘇念剛咬上一口,眉頭就皺了起來——明明看起來、聞起來都無可挑剔,可這味道怎麽還是那麽奇怪,說不出的詭異口感在舌尖蔓延。
“別折騰了,你吃早飯了嗎?”蘇念把面包放回盤子,放下懷裏的炸炸。看著慫慫和炸炸一前一後跑回陽臺,他輕輕嘆了口氣問道。
淩深滿臉挫敗,盯著剩下的面包,一臉不解,“怎麽回事呢?這次我明明按照食譜來的啊。水溫、酵母用量、發酵時間,每一步都沒錯啊!”說著,還拿起一旁的筆記本翻看起來,上面密密麻麻記錄著每次烤面包的過程和數據。
蘇念沒有接話,轉身走到咖啡機前,熟練地沖煮咖啡。不一會兒,濃郁的咖啡香氣與空氣中殘留的面包香味交織在一起。
蘇念端著咖啡,愜意地坐到淩深旁邊,“別想那麽多了,今天不是要回去陪爸媽吃飯嗎?你還不趕緊洗澡收拾一下?”
話音剛落,淩深眼睛突然閃過一道亮光,像是突然想到了什麽好主意。
還沒等蘇念反應過來,一個帶著咖啡味道的吻就輕輕落在他的額頭,“我知道找誰試了。”說完,淩深像一陣風似的沖上樓,留下蘇念端著咖啡,一臉茫然地看著他的背影。
再看看眼前狼藉一片的廚房,面粉撒得到處都是,各種烘焙工具隨意擺放,蘇念暗自決定還是叫個小時工來打掃,這“戰場”他實在不知道該從何下手。
車子緩緩停在淩家院子裏,蘇念看著淩深神神秘秘地從後座拎出一個包裝精美的紙袋,上面還系著漂亮的蝴蝶結。“你什麽時候買的東西啊?”蘇念忍不住問道。
“這個啊?等會你就知道了。”淩深嘴角勾起一抹壞笑,故作神秘地眨了眨眼,牽起蘇念的手,大步朝著客廳走去。
紙袋裏隱隱約約飄出的面包香味讓蘇念猛然反應過來,擡頭看著一臉得意的愛人,腦海中浮現出淩父嘗面包的畫面,不禁在心裏為淩父感到悲哀。
“啊呦,臭小子竟然還知道帶東西回來?”淩父看到拎著紙袋進來的淩深,臉上瞬間露出欣慰的笑容,伸手接過紙袋。
蘇念實在不忍心,剛想開口提醒,就被淩深緊緊拉住了手。他只能眼睜睜地看著淩父小心翼翼地拿出紙袋中包裝好的面包,輕輕咬了一口。
淩深和蘇念兩人屏住呼吸,緊張地盯著咀嚼中的淩父,心都提到了嗓子眼,生怕淩父露出嫌棄的表情。可淩父卻一臉平靜,什麽表情都沒有,還一口接一口吃得格外開心。
“爸,你……覺得好吃嗎?”蘇念趕緊遞上一杯溫水,聲音裏帶著一絲忐忑。
淩父一臉莫名其妙,拿著面包又仔細嘗了嘗,“還行吧,就是有點……唔……酸,像是發酵久了。”說完,還又咬了一大口。
蘇念一臉難以置信地看向淩深,而此刻的淩深也是瞪大了眼睛,滿臉震驚,仿佛看到了什麽不可思議的事情。
“哎,誰拿來的面包?”淩母拿著花瓶從外邊走進來,一眼看到淩父在吃的面包,也伸手拿了一塊。
淩深和蘇念目不轉睛地盯著淩母,大氣都不敢出。下一秒,淩母“呸呸呸”地把面包吐了出來,一臉嫌棄,“這是什麽味道啊,這麽難吃。”
兩人這才如釋重負地松了一口氣,相視一笑。但看著淩父依舊毫無所覺、大快朵頤的模樣,蘇念還是覺得神奇極了。
而淩深則是一臉雀躍,眼睛裏閃爍著興奮的光芒。他終於找到可以消耗面包的“最佳人選”了!
既然現在的面包淩父吃著覺得還行,那是不是等哪天淩父覺得不好吃了,就意味著自己烤面包的技術進步了,成功了呢?
淩深越想越激動,看向淩父的眼神,就像科學家看著實驗室裏的小白鼠,充滿了期待與探究。
在接下來的很長一段時間裏,淩深烤出的所有面包,都無一例外地進了淩父的肚子。
可憐的淩父,就這樣成了淩深“面包大業”的忠實“試吃員”,直到淩深終於認清現實,發現自己真的沒有烤面包的天賦,淩父當“小白鼠”的日子才徹底畫上了句號。
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