第93章渠道
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這個味道,跟之前吃沈海灣做的那種差不多。
“厲害!”
“就是這個了!”
兩個人在片刻的沈默之後,幾乎將碗扔掉,抱在一起歡呼。
不過,沈海灣看著碗裏面剩餘的酸辣粉,反而若有所思,“先不要這樣生產,我總覺得有些問題。”
兩個人楞了一下,“老板,能有什麽問題啊,現在這個味道剛剛好,我覺得我們已經做到了極致。”
“不錯,沈總,您還要追求精益求精的話,咱們這個廠房就要開始賠錢了啊。”
每天機器都在運轉,水費電費以及人工費,都是一個不能估算的損失。
沈海灣還是搖搖頭,“我自己這一關沒有過,現在還不能銷售。”
技術人員窩了一肚子的火, 就差罵傻逼了。
沈海灣先是帶著做好的東西回家,曲桂蘭已經做好了飯,但是他沒吃,就等著晚上餓了之後,他將酸辣粉再次浸泡做好。
在極度饑餓的條件下品嘗,滋味的確是比在廠房裏面的時候好了好了很多,但是那個問題還有。
就是湯料的鹹淡。
以及辣湯的濃郁情況。
最重要的一點,就是油膩的情況不好解決。
曲桂蘭晚上收拾東西,看著沈海灣吃剩下的半碗酸辣粉,覺得扔掉了可惜,可看著自己兒子也不像是要吃的樣子,只要收拾起來,自己添加了一點醋,將剩下的吃了下去。
沈海灣本來在沈思,反應過來的時候才發現,母親已經將酸辣粉吃完了。
而且,房間裏面,有一股醋味。
沈海灣一楞,趕緊拉住了曲桂蘭,“媽,這個湯你給我留點。”
“你這個孩子,我做了飯你不吃,這些都涼了,你不要喝了,我再去給你做其他的。餵,你這個孩子,你幹啥啊……”曲桂蘭還沒說完,手裏面的碗便被搶過去,沈海灣在她的面前,將辣湯全部喝了下去。
很清爽,酸酸辣辣的,倒是別有風味。
“我知道怎麽處理了,老媽,謝謝你!”沈海灣激動地將人抱了一下,轉身要出門。
曲桂蘭在後面喊,“你幹啥去啊,這麽晚了,你這個孩子,整天沒點正事,你要是謝我,就把慕圳娶回家啊,人家都為你流產了,你可得負責啊。”
沈海灣已經下了樓。
……
晚上被叫過來加班,大家都是睡意惺忪的。
而沈海灣卻是神采奕奕,將自己的想法說了出來。
“直接在醬料裏面放點醋?”陸振興覺得這是天方夜譚,“不行不行,這樣會改變口感。”
“也會增加醬料的重量,到時候審查的時候,只怕是會有些麻煩,”慕圳想到了食品審查,面色沈重。
沈海灣卻還是堅持,“不如先做出來試試?”
“這個機器不是一個一個的做,若是想要做,就是一大批,若是效果不好,我們怎麽辦?”技術人員皺著眉,明顯是心裏面不痛快了。”
沈海灣點點頭,“最近做出來的一大批都不能銷售,都要堅決銷毀,另外,這一批若是還不能好,我願意承擔後果,承諾大家的工資跟獎金,一分錢都不會少。”
陸振興當即就炸毛了,“你小子瘋了嗎?若是這樣,你可能會破產!”
這不是鬧著玩的。
沈海灣也明白這個道理,鄭重地點點頭,“我對我的話負責,若是大家不相信我,可以現在簽訂合同,以後我違約了,你們可以送我去坐牢。”
慕圳眼底有些紅,“沈海灣!”
陸振興煩躁地拿出一根煙,聽他說這個,直接將煙扔在地上,“有病!”
其他人面面相覷,兩個技術人員當即提出要簽約,沈海灣已經讓朋友做好了,不過只有電子版,大家看過之後沒有問題,這才願意開工。
沈海灣先去將合約打印出來,然後回來盯著每一道工序。
他的手裏面拿著一個小本本,機器的運轉速度,以及電流,電壓,甚至是員工的制作速度,都做了詳細的記錄。
有的員工還在吐槽,“真是第一次見到下車間的老板,你看看,現在還幫忙打掃衛生了。”
對於技術層面,沈海灣的確是不如專業的,但是力所能及的,還是能做就做。
天剛亮的時候,第一份酸辣粉做了出來。
沈海灣讓大家都品嘗一下,就算是當做早飯。
工序沒有問題,就等這個味道了。
三分鐘之後,沈海灣先開動。
這一次的辣湯,帶著一點點的酸味,若不是仔細品嘗,卻是感受不出來,但是湯料沒有 之前油膩,而且因為醋的軟化作用,似乎將粉條浸潤更加好。
“好吃啊。”員工吃了一口,忍不住感嘆。
技術人員也吃了兩口,也許真的餓了,居然猛地吃了幾口,還豪爽的一口氣將辣湯全部喝掉。
“恩,美味!”
沈海灣放下筷子,開心的歡呼,“yes!”
慕圳跟陸振興聞訊趕來,對於在這一次的創新也是讚不絕口,而且陸振興那邊的專利已經申請下來,第一次的包裝袋的樣子已經出來,陸振興點開手機,上面粉色的包裝袋,上面卻繪制著深圳高速公路,以及珠海的美景。
遠遠看去,公路在水邊穿過,藍天白雲,海邊還有兩個卡通人物在奔跑。
而在最左邊,標著公司的logo以及公司名字——大灣酸辣粉。
“很好,”沈海灣對這個包裝很滿意,他想要表達的深圳發展以及宜居都在裏面,“馬上盛產吧,但是質量要保證。”
慕圳卻是攔住了陸振興,“現在超市那邊,還沒有達成合作,我擔心……”
沈海灣楞了一下,心臟猛地一沈,“所以,現在還沒有渠道的接入?”很快,他便意識到了慕圳的意思,“我們是新興的品牌,顧客不會太穩定,而且大批的進貨,對超市也有風險。”
慕圳點頭。
“一會兒我再去跑跑看,我們可以先設定退貨的制度,若是酸辣粉在一定的時間內賣不出去,可以讓對方退回來,”他深吸了一口氣,看來冠軍的效應並不是在什麽地方都管用。
但是一天下來,沈海灣磨破了嘴皮子,還是收效甚微,只有幾家超市願意進貨,但數量都不多。
出去給粉絲郵寄的一些之外,每一次生產出來的酸辣粉,還是要滯銷。
一連幾日都沒有效果,已經讓人心急不已,直播平臺是可以銷售,卻不過杯水車薪,他看著自己碩大的廠房,沈海灣著急地幾乎拽光了自己的頭發。
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“厲害!”
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兩個人在片刻的沈默之後,幾乎將碗扔掉,抱在一起歡呼。
不過,沈海灣看著碗裏面剩餘的酸辣粉,反而若有所思,“先不要這樣生產,我總覺得有些問題。”
兩個人楞了一下,“老板,能有什麽問題啊,現在這個味道剛剛好,我覺得我們已經做到了極致。”
“不錯,沈總,您還要追求精益求精的話,咱們這個廠房就要開始賠錢了啊。”
每天機器都在運轉,水費電費以及人工費,都是一個不能估算的損失。
沈海灣還是搖搖頭,“我自己這一關沒有過,現在還不能銷售。”
技術人員窩了一肚子的火, 就差罵傻逼了。
沈海灣先是帶著做好的東西回家,曲桂蘭已經做好了飯,但是他沒吃,就等著晚上餓了之後,他將酸辣粉再次浸泡做好。
在極度饑餓的條件下品嘗,滋味的確是比在廠房裏面的時候好了好了很多,但是那個問題還有。
就是湯料的鹹淡。
以及辣湯的濃郁情況。
最重要的一點,就是油膩的情況不好解決。
曲桂蘭晚上收拾東西,看著沈海灣吃剩下的半碗酸辣粉,覺得扔掉了可惜,可看著自己兒子也不像是要吃的樣子,只要收拾起來,自己添加了一點醋,將剩下的吃了下去。
沈海灣本來在沈思,反應過來的時候才發現,母親已經將酸辣粉吃完了。
而且,房間裏面,有一股醋味。
沈海灣一楞,趕緊拉住了曲桂蘭,“媽,這個湯你給我留點。”
“你這個孩子,我做了飯你不吃,這些都涼了,你不要喝了,我再去給你做其他的。餵,你這個孩子,你幹啥啊……”曲桂蘭還沒說完,手裏面的碗便被搶過去,沈海灣在她的面前,將辣湯全部喝了下去。
很清爽,酸酸辣辣的,倒是別有風味。
“我知道怎麽處理了,老媽,謝謝你!”沈海灣激動地將人抱了一下,轉身要出門。
曲桂蘭在後面喊,“你幹啥去啊,這麽晚了,你這個孩子,整天沒點正事,你要是謝我,就把慕圳娶回家啊,人家都為你流產了,你可得負責啊。”
沈海灣已經下了樓。
……
晚上被叫過來加班,大家都是睡意惺忪的。
而沈海灣卻是神采奕奕,將自己的想法說了出來。
“直接在醬料裏面放點醋?”陸振興覺得這是天方夜譚,“不行不行,這樣會改變口感。”
“也會增加醬料的重量,到時候審查的時候,只怕是會有些麻煩,”慕圳想到了食品審查,面色沈重。
沈海灣卻還是堅持,“不如先做出來試試?”
“這個機器不是一個一個的做,若是想要做,就是一大批,若是效果不好,我們怎麽辦?”技術人員皺著眉,明顯是心裏面不痛快了。”
沈海灣點點頭,“最近做出來的一大批都不能銷售,都要堅決銷毀,另外,這一批若是還不能好,我願意承擔後果,承諾大家的工資跟獎金,一分錢都不會少。”
陸振興當即就炸毛了,“你小子瘋了嗎?若是這樣,你可能會破產!”
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沈海灣也明白這個道理,鄭重地點點頭,“我對我的話負責,若是大家不相信我,可以現在簽訂合同,以後我違約了,你們可以送我去坐牢。”
慕圳眼底有些紅,“沈海灣!”
陸振興煩躁地拿出一根煙,聽他說這個,直接將煙扔在地上,“有病!”
其他人面面相覷,兩個技術人員當即提出要簽約,沈海灣已經讓朋友做好了,不過只有電子版,大家看過之後沒有問題,這才願意開工。
沈海灣先去將合約打印出來,然後回來盯著每一道工序。
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對於技術層面,沈海灣的確是不如專業的,但是力所能及的,還是能做就做。
天剛亮的時候,第一份酸辣粉做了出來。
沈海灣讓大家都品嘗一下,就算是當做早飯。
工序沒有問題,就等這個味道了。
三分鐘之後,沈海灣先開動。
這一次的辣湯,帶著一點點的酸味,若不是仔細品嘗,卻是感受不出來,但是湯料沒有 之前油膩,而且因為醋的軟化作用,似乎將粉條浸潤更加好。
“好吃啊。”員工吃了一口,忍不住感嘆。
技術人員也吃了兩口,也許真的餓了,居然猛地吃了幾口,還豪爽的一口氣將辣湯全部喝掉。
“恩,美味!”
沈海灣放下筷子,開心的歡呼,“yes!”
慕圳跟陸振興聞訊趕來,對於在這一次的創新也是讚不絕口,而且陸振興那邊的專利已經申請下來,第一次的包裝袋的樣子已經出來,陸振興點開手機,上面粉色的包裝袋,上面卻繪制著深圳高速公路,以及珠海的美景。
遠遠看去,公路在水邊穿過,藍天白雲,海邊還有兩個卡通人物在奔跑。
而在最左邊,標著公司的logo以及公司名字——大灣酸辣粉。
“很好,”沈海灣對這個包裝很滿意,他想要表達的深圳發展以及宜居都在裏面,“馬上盛產吧,但是質量要保證。”
慕圳卻是攔住了陸振興,“現在超市那邊,還沒有達成合作,我擔心……”
沈海灣楞了一下,心臟猛地一沈,“所以,現在還沒有渠道的接入?”很快,他便意識到了慕圳的意思,“我們是新興的品牌,顧客不會太穩定,而且大批的進貨,對超市也有風險。”
慕圳點頭。
“一會兒我再去跑跑看,我們可以先設定退貨的制度,若是酸辣粉在一定的時間內賣不出去,可以讓對方退回來,”他深吸了一口氣,看來冠軍的效應並不是在什麽地方都管用。
但是一天下來,沈海灣磨破了嘴皮子,還是收效甚微,只有幾家超市願意進貨,但數量都不多。
出去給粉絲郵寄的一些之外,每一次生產出來的酸辣粉,還是要滯銷。
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